颜值超高的烘焙小助手-云康宝智能厨房秤体验分享    

厨房秤 07-20 16:07:57 0 0

大家好,我是爱董小白。随着生活水平的提高,对很多家庭来说,一些食品已经不满足于外面购买,或出于健康考虑、或打发时间、又或者为了获取制作成功的满足感,在家烘焙已经成为一种很普遍的现象。或许相对专业的烘焙能手占比很少,但烤箱等已经成为很多家庭必备的一种厨房小家电。相对应的,因为烘焙的特点,能够精密称重的厨房秤就是一款必备的烘焙小助手,今天,就分享一款由云康宝推出的智能厨房秤CX10A。


一、入手

说到烘焙,其实我也是个毫无经验的菜鸟。家里虽然也有烤箱,但也只是简单的烤下鸡翅,有孩子后烤下蛋黄溶豆什么的。

随着孩纸两岁多了,对外面食物的兴趣渐渐的开始大于家里的“土特产”,但外面的东西你们懂得,各种添加剂简直是防不胜防。哪怕我们面包房买的面包,黄油大部分也不会给你用动物黄油,而是用的植物黄油。植物黄油,不明真相的群众乍一听,植物的不是更绿色更健康吗?实则不然,植物黄油就是人造黄油,跟人造奶油一样是通过植物油部分氢化得来的,含有反式脂肪酸,对身体没有好处。于是,在6.18入手了台面包机,全自动比较适合我这种对孩子的吃食比较讲究、但身体却很懒的父母。全自动的小家电对材料配比当然要求更严格,加上之前用的已经被小孩虐待的不是太准了,就入手了这款颜值上线的厨房秤。


二、开箱

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▲包装是白白净净的方盒子

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▲背面是产品的一些优势介绍及产品规格。

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▲内部还有一层瓦楞纸进行防护。这在暴力快递下还是比较有必要的,前面也是可以看到外包装边角有些磕碰,在这样内部的防护下毫无问题的。

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▲非常吸睛的秤体、说明书+保修卡、配套的电池也有送。虽然电池不值钱,但仍有不少产品,包括价值不菲的在打开包装后才发现里面没有配电池,特别是正要使用而家里也没有电池的情况下,感觉会非常不爽。小细节但很给力。

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▲颜值确实高。

三、产品细节

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▲区别于其他厨房秤传统的白色或者金属色,渐变的炫彩色秤体非常的漂亮。能为称量的过程添加一些不一样的感觉。

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▲秤面采用的是3MM厚度的钢化玻璃,容易清理。

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▲整个秤面,在下方的左右两个角一共有两个触摸按键。左边是单位切换,右边是开机和去皮键。触摸按键相比按压按钮,寿命会更长一些,而且更易于清理。

显示屏下方标注该款智能厨房秤最大量程5kg,精度为1g。对于家用烘焙来说,1g的精度够用,这也是市面上厨房秤的标准水平。一般量程在500g以内的精度能达到0.01g的测量精度,3kg量程以内精度为0.1g,5kg以上的一般就只有1g的精度了。5kg的最大量程,比我之前买的要高出一倍,可以适用更多的称量情境。

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▲背面是电池舱盖、铭牌和四个垫脚。

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▲按右边开机按钮开机后放上需要称量的物件就会显示当前重量,可根据需要按左侧按钮进行单位切换,一般我们常用的还是g(克)这个单位。

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▲按一下右键(开机/去皮)即可去皮归零,继续测量增添的材料。

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▲云康宝智能厨房秤具有省电模式功能。15秒无操作或者重量未发生变化,则会进入省电模式。显示屏的重量显示会隐藏,左上角会闪烁“ECO”,此时按任意一个键就能恢复显示。但是需要注意的是,45秒后依然没有操作或变化的话,会自动进行关机。


四、操作体验

下面以我用云康宝智能厨房秤称量配料制作面包为例来看看该款厨房秤的使用体验。

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▲先按菜谱将所需要的材料准备好。

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▲干活主力—面包机和最佳辅助—厨房秤可一个都不能少。

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▲这里我并没有按照面包机提供的菜单来,因为做了一次感觉不咋滴,于是看到了这个网上分享的配方,效果不错,就一直按这个来了。

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▲可以使用叠加去皮的方式很方便的称量每一款材料。把面包容器放到厨房秤上,按一下右边的去皮按键归零后,倒入面粉。

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▲称量到250g的重量即可。

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▲再磕入一个鸡蛋,配方写的55g,正常大小的鸡蛋就行。

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▲按一下右下角的去皮重量归零,好方便继续称量后面的材料。

依次倒入30g白砂糖(我觉得40g的糖太甜了,降为了30g,成品感觉区别不大,甜度正好。还可以用一部分用蜂蜜代替,上一次白糖没了全用了蜂蜜,做出来有点黏,为了确定是蜂蜜还是换了酵母的原因,所以这次乖乖的全用了白糖)、2g盐,这两步没有拍,大同小异。

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▲倒入90g的牛奶。室温高于25度时按照说明书液体是要减10g的,而且要放到冰箱降温为5度左右再用。

黄油切出30g到里面也没再拍,无需切小和解冻。

最后可以从顶盖的酵母盒内倒入酵母。可以使用自带的量勺,为了重量尽可能的准确我采用反向量取的方式。↓

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▲把酵母带包装放到智能厨房秤后去皮。

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▲然后直接倒到酵母盒里,差不多一半的时候用厨房秤称量,重量显示为-3g就表示已经倒入3g酵母了。因为酵母容易静电黏附在其他容器上,所以我认为直接倒入再反向称量的方式是最方便的。

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▲再根据需要从辅料盒内倒入葡萄干等干果辅料,芝麻也可以直接撒入桶里。

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▲按配方教程选择菜单2,烧烤程度淡,辅料有(按需),按一下右上角的开始按钮。过程中不用再管他,等个四小时20分钟后吃就可以了。显示屏会显示完成时间。

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▲四个多小时后完成,取出。

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▲做出来的面包皮很脆,颜色不错。如果喜欢更淡的颜色可以提前几分钟取出来。

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▲得益于厨房秤的准确称量,面包内部非常的蓬松,可以拉丝。味道不比外面的面包差,挑食的小孩也爱不松口。


五、APP体验

作为一款智能厨房秤,除了基本的精准称量功能外,该款智能厨房秤还支持通过蓝牙连接到手机APP,用于在手机上操作称重和记录食物。

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▲下载并打开轻牛健康APP,从我的-厨房秤处可以添加并连接厨房秤进行称重,打开手机蓝牙后称重即可连接。

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▲还可以从健康—饮食与运动记录处点击进入,进行饮食管理,APP会自动计算你今天的摄入能量。

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▲整个过程还是很方便的。当然,添加过程也可以反着来,先称重再选食物和餐别,这些说明书上都有详细介绍。

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▲期间软件也有提示教程,利于操作。

对于智能厨房秤的APP功能,相对正在处于形体控制阶段或者想记录宝宝饭量的人来说我认为还是比较实用的。只需要选择餐别、食物后,称量的同时即会自动添加好重量,免去手动输入的步骤,有利于对每天掌握“摄取—消耗”平衡的坚持,往往多一步的操作可能就是让你坚持不下去的一个理由。


六、总结

综合使用下来,这款云康宝智能厨房秤给了我与传统厨房秤完全不一样的感觉。首先,渐变的炫彩面板给厨房或整个烘焙过程添加了一抹色彩。四种单位的切换和5kg的量程能满足更多的使用需求。而APP功能的加入更是锦上添花,让你能掌握自己每天的能量摄入,用数据管住自己的嘴巴。


七、结束

就酱,本文到此结束,感谢大家观看。


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