美味的火龙果慕斯杯好吃又简单！    

美味颜值高的甜品！再也不需要去甜品店高价购买的水果慕斯，自己在家就能轻松上手！学会就能做到甜品自由！好吃又富有高营养价值，是饭后甜品的不二之选！

小宝贝们拒绝吃水果，却又难以补充水果中的膳食纤维跟维生素，美味的火龙果慕斯让小宝贝欲罢不能！

火龙果中花青素、维生素E的含量较为丰富，有抗氧化的功效，能够减轻氧自由基对人体的损害，有延缓衰老、调节免疫的作用。其次，花青素还抑制自由基对低密度脂蛋白的氧化，可预防动脉粥样硬化及血栓性疾病。由于火龙果含有丰富的水分及膳食纤维，其可以增加肠道内的含水量，还能促进肠蠕动，有润滑肠道，防止便秘的作用。

做法：

1. 将准备好的吉利丁片提前用清水浸泡至发软，然后让如小碗中。

2. 再将碗放在一锅热水中，隔水加热至融化。

3. 将一个火龙果去皮后切成适度大小的块状，放入搅拌机内，倒入适量的牛奶打成牛奶火龙果汁。

4. 搅拌好后用纱布过滤，把黑色的小籽去除干净。

5. 将融化好的吉利丁片倒入制作好的火龙果牛奶中，搅拌均匀。

6. 加入淡奶油再加入适量的白糖，用电动打蛋器打发，大约八成即可。

7.把一半的淡奶油加入火龙果牛奶拌匀，然后倒入杯子中，大概占杯子的三分之二。

8.然后倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放入冰箱冷藏至少4个小时，凝固后即可。

这款慕斯杯非常简单快手，不需要蛋糕或者饼干，火龙果的清香和淡奶油的搭配非常顺滑美味！不需要任何色素就能做出这么可爱的桃红色，实在是大爱！