速食也要美味，方便不能随便~点评几款最近入手的方便食品    

前言

楼主不是什么美食达人，偏偏对早餐比较看重，手艺所限自己所做的早餐又总是不够好，所以方便食品算是我家常屯的战略储备物资。我一直觉得，方便面可以算是人类历史最伟大的发明，这篇文章谈几款最近购入的方便面。

本次体验从配料丰富度；面条；辛辣程度；性价比；个人推荐度五个维度进行点评，个人推荐度这里不考虑价格，仅仅从口感来进行评价。此外点评仅代表个人意见，如果有朋友觉得点评和自己的感受大相径庭欢迎下方留言讨论。

统一 那街那巷 兰州牛肉面

这个面是我第一次购买，各种优惠叠加下来大概40/盒，里面只有206克*3份，小贵。

面的噱头是马子禄传人指导研发，号称原汁原味还原地道的兰州牛肉面的味道。

配料中规中矩，牛肉还专门在下面写了一行字“中国牛，只选黄牛肉”。

面属于水面，没有脱水处理。比较有特色的是牛肉和萝卜也没有脱水，都是用水分加以保鲜的存放方式，我很喜欢这种方式，看起来就很有食欲。

点评：和商品宣传图最接近的一款方便面。牛肉有三大块，厚实，是我吃过方便面里牛肉最好吃的；萝卜不算脆，毕竟是含水包装，泡的有点过软了；辣椒油对我这种四川人来说完全不够辣，还得加点自家的辣椒油；汤味很浓郁，一般来说方便面的底汤我很少喝完，但这个汤我是喝完了的；面是最大的惊喜，筋斗有弹性，根根分明又不容易断。

贵是有点小贵，但真心好吃，面条配料都很出彩，强烈推荐，我已经做好双11大屯特屯的打算了。

配料丰富度： ★★★★

面条：★★★★★

辛辣程度：★★

性价比：★★★

个人推荐度：★★★★★

有你一面 金汤肥牛面

有你一面属于我经常购买的牌子。早些时候感觉不是很出名，老罗带了一次货以后知名度大增。它家的面大多是宽面，噱头是手工日晒。注意一点就是它家的面要煮久一点，下水以后用筷子将它搅散，不然煮的时间会很长，外面很软里面还是硬的，影响口感。

它家的碗装面配料很足，比如这款金汤肥牛除了常见的汤包牛肉辣椒酱以外，还多了芝麻，木耳，笋丝，给人的感觉比较实在。

点评：牛肉是脱水的，泡过以后仍然比较薄，口感一般；面条口感很好，略逊于上面的统一，在我吃过的面里属于第一梯队的；汤里面估计加了不少醋，像我这种四川人完全吃不惯，整体算得上辣，汤不是很好喝，有点刺喉咙；分量对我来说是刚刚合适，值得回购。

我购入的价格是三件七折叠加199-40优惠券，折合10元/盒，比上面的统一牛肉面便宜2，3块，但配料和味道也的确差了一筹。

配料丰富度： ★★★★★

面条：★★★★

辛辣程度：★★★

性价比：★★★

个人推荐度：★★★★

有你一面 日式豚骨面

这个面的配料好多，相比肥牛面多了枸杞和豆腐干，不知道加豆腐干是什么技巧。

点评：叉烧很大一块，不过还是很薄；面条不用说了比较符合我的胃口；汤不错，和汤达人的豚骨汤各有千秋；因为多了很多豆腐干所以食量大的朋友应该会喜欢，不过豆腐干有点绵扎不是很好吃，我就从来没有吃完过；配料多还有个好处，吃完面一直夹总是能夹到东西，比如笋丝，海苔，豆腐干等。给我的感觉比汤达人的好吃，也更实惠。

价格和上面的肥牛差不多，就是味道不是很和我胃口，总的来说性价比不高。

配料丰富度： ★★★★★

面条：★★★★

辛辣程度：★

性价比：★★★

个人推荐度：★★★

有你一面 宜宾红油燃面

笔者居住的地方离宜宾很近，所以燃面吃的太多。这个面是137g*4的连包，7折下来18块左右，不算贵，当然我也没有指望这面能赶得上正宗的宜宾燃面。

配料就比较少了，只有酱包，花生和芽菜包，包装上面都没有印字，从外包装根本看不出里面装的什么。

而且我看商品页面显示的配料包和手头的面完全不一样，只有面饼，葱花包和花生包，酱包也只有一个，少了个调味酱包和芽菜包。不知道这算不算欺诈。

本来我对这个面已经不报希望的，配料和页面不同，价格也不贵，没想到居然吃出了惊喜。

首先我要说这个面和宜宾红油燃面是两码事，千万别以为这面的味道就是宜宾燃面的味道。不过味道还不错。吃起来方便，煮好以后捞起来全部配料加进去搅拌就行；其次酱包给力，说白了干拌面就靠酱包撑场面，这个酱包口感比较好，之前我不是说少了个芽菜包么，酱包里包含了芽菜，可能是更换了包装吧。辣度可以说是完全不辣，像我吃的话都得单独加辣椒油。

很多人以为燃面就是要辣，其实不是这样的，辣不辣对燃面的提升属于锦上添花，不辣的燃面一样好吃，只不过对四川人来说干拌面不辣完全吃不下去；好吃的燃面是面煮的好，香气浓，拌面时筷子搅动发散出来的香气很诱发人的食欲的，一口下去面条混合着调料带来满满的幸福感，花生碎有嚼头，必须加1块钱让老板加点肉沫，吃完以后辣的不行再喝一口汤这才是优秀的燃面。这款I面香气还是蛮香的，面条口感也行，但吃起来完全没有燃面的感觉。我的评价是不算真正的宜宾燃面但属于是好吃的干拌面；

配料丰富度： ★★

面条：★★★★

辛辣程度：★★

性价比：★★★★

个人推荐度：★★★★

有你一面 香辣牛肉火锅面

最近一波方便食品入手最贵的就是这个火锅面，主要是想尝尝鲜。单价29元，就算叠加3件7折和199-40优惠券单件也接近20了。

面饼90g，我发现它家的面只要是独立包装的都只有90g，反而4连包的燃面单个面饼重的多（137g），；其他的包括牛肉包，火锅底料包，蔬菜包，醋包。

相对配料来说面饼显得过小，所以我加了一点荞麦面进去两人分享。配料还是给的比较足的，土豆，木耳，海带，藕片，我还加了一点青菜进去，牛肉还是老样子，很薄但是比肥牛面里的牛肉大块，数量也多了一点，大锅乱炖的感觉很棒。

最后的成品就是这样，看起来卖相很好，配料真心足。火锅底料一离火就让面看起来冷呀呀的，实际上很烫，只是热气冒不出来而已。

点评：配料真的很丰盛，土豆藕片一大堆，但是这些配料都是保湿密封，同样存在泡的太久口感不够脆的问题；牛肉片和上面的肥牛面的牛肉一模一样，就是数量多了一点；面条也是他们家通用的面条，合我的胃口；卖相很好，看起来红彤彤的但辣度只能算一般；总的来说味道还行。

个人觉得这个火锅面虽然面饼只有90g，但配料数量大，满足一个成年人的矢量绰绰有余，胃口稍微大点的可以加个火腿肠想来味道更好；两个人吃的话加点配菜，加点面也足够，反正用火锅底料煮再多的东西都没问题。

这个面最大的问题是油腻，面是宽面，又在火锅底料里煮，吃的时候连油带面一起很容易腻，我是第一次吃没经验，建议朋友们吃的时候面单独煮。

配料丰富度： ★★★★★

面条：★★★★

辛辣程度：★★★

性价比：★★★

个人推荐度：★★★

康师傅 速达面馆

这个面最近一直在做活动，单个碗装不到7元，相比初上市的20多显得性价比爆棚，估计很多朋友最近都入手了这个面，我也不例外，前前后后下单了10多盒。这个面说起来好几种口味，又是私房红烧，又是招牌川辣的，但我真心没吃出区别，所以我就不一一说了。

配料包括高汤包，蔬菜包，调味油包，牛肉包和面饼，还蛮丰富的。

这个面才算真正的方便面，有热水就能吃。值得夸奖的有两点。第一面碗是分层的，上面可以装牛肉，用热气来进行加热，避免牛肉和汁水吸收热量导致面泡的不好；第二方便筷质量很好，两节组装式的，有必要的话可以洗干净再次使用，方便携带。

牛肉数量暴多，而且块块都很厚，但看牛肉就觉得值回票价。

点评：牛肉看起来很给力但味道真心不敢恭维，完全没有嚼头，入口即化，几乎不敢相信这是牛肉，广告语“进口婆罗门牛上脑，带筋多汁有嚼劲”更像是一种嘲讽；面饼是抽干水分的宽面，味道一般；蔬菜也很一般，几乎说不上什么口感；汤还不错，吃完方便面喝汤是最不健康的，但偏偏让人克制不了；简单说整碗面无功无过。

看起来好像我都在吐槽对吧，从28的价位来说这面就是一个笑话，但从不到7块的视角来看这面简直性价比爆棚，好不好吃是一码事，但最少人家量是给足了的，而且味道也还行，吃起来也方便，所以单纯从价位来说这面简直无敌了。

在家里吃的话我更建议这个四联包煮面，折算下来比碗装更便宜。

配料和碗装相比少了个调味油包，其他完全区别；最关键是面换成了煮面，味道要比碗装泡面号一丢丢，但和上面的面饼相比还是被秒成了渣。

配料丰富度： ★★★★

面条：★★★

辛辣程度：★★

性价比：★★★★★

个人推荐度：★★★

海福盛 花雕醉鸡面

这个面在聚友们的评价里属于褒贬不一，我也是抱着踩雷的心态购买。之前入手过它家的藤椒豚骨面觉得蛮合我胃口的，面也挺好的。

配料方面包含面饼，配料包，名字都叫花雕理所当然的多了一小袋绍兴花雕老酒。

海福盛的方便面都是采用的FD冻干技术，真空冷冻干燥，口感比直接脱水那种要好的多，配料包也是这种形式压缩成了一个方块，泡面的时候最大的感受就是拿出来是整块的，很方便。

配送的花雕老酒。先说明我是不喝酒的，所以对酒完全没有经验。不过我很喜欢花雕这个酒名，我这个年代的人武侠小说看的太多，看到花雕酒三个字就觉得亲切。

点评：泡面的味道超级浓郁，热水加进去以后整个房间都充斥着香气；面的口感不错，软而不烂，虽然离煮面还是有一点差距但在泡面领域来说算是第一梯队，FD冻干面我吃过几个牌子，但从面的口感排位：和厨》海福盛》良品铺子。

这个就是花雕酒了，小小的塑料袋装着，琥珀色的卖相真心不错，打开来闻一闻没有白酒那么浓，比较淡的酒香。先吃了几口面再把酒倒进去搅拌，再次尝试得出结论：好像区别不大啊。个人觉得这个配套的花雕应该属于料酒用来提香的。

配料丰富度： ★★★

面条：★★★★

辛辣程度：★★

性价比：★★★★

个人推荐度：★★★★

眉州东坡 自热米饭

这个饭我完全抱着踩雷的心态购买，虽然东坡酒楼很出名，但鉴于三份米饭才19.9，这个价位着实不敢抱太大期望，没想到还算给了我个小小的惊喜，所以也写了上来。

三种自热饭的共同点：饭粒都是细长细长的，商品页面标的是稻花香，不过和我买的十月稻田稻花香完全不一样，卖相虽然不咋样口感还行；附带的咸菜是红油的，好评；饭菜的量都比较少，像我胃口比较小，吃完都有种差点的感觉，饭菜要是都能再多个半份就比较合适了。

笋子烧牛肉：牛肉不算大，厚实，比方便面带的牛肉味道好太多，笋子很入味，不过不脆，这也是方便食品的通病，别看图片上好像很多，实际上盒子很浅量很少；味道很不错，如果吃菜吃得狠的同学用汁拌饭一样好吃。

东坡扣肉饭：别被图片上的肉忽悠，实物肉片很薄，也没有那么大，开始我还以为只有三块，后来在芽菜里又翻了了两块出来；肉肉的味道不错，入口即化，最关键不咸，爽口，下饭；芽菜好评，我最怕就是芽菜咸，肉少要是芽菜也咸的话就没法吃了；总的来说比我想象的好吃。

配料丰富度： ★★★

饭粒：★★★

性价比：★★★★

个人推荐度：★★★★★

汇总

简单进行汇总，个人口味不同，评价只代表个人。

小结

今天的推荐就到这里了，希望大家在留言区踊跃留言，最好多说一些小众但美味的方便食品。

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