南极磷虾，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。晒干后的南极磷虾，全身鲜红透亮味道鲜美，高蛋白，低脂肪，包含人体所需的8种必需氨基酸。无论是做菜、煲汤，南极磷虾无疑是非常不错的餐桌美味。南极磷虾是熟的，加工过程中未添加防腐剂，烹饪前只需简单清洗一下即可。盐味轻，不需要长时间泡发。用来煲粥、煮汤、炒菜、调饺子馅等都很美味。
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竹荪被称为是真菌皇后，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。烹饪后香气浓郁，滋味鲜美无比，其营养也非常非常丰富，粗蛋白含量高于鸡蛋，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质，湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜。
这款金唐无硫熏竹荪干货，产地是福建古田，选用优质新鲜竹荪经慢火烘干而成，不用硫熏，使竹荪呈自然的淡黄色，同时完美的锁住营养精华，最后是8比1的制干比例。
泡发后朵形好、菌帽完整，肉质厚实，口感脆爽，覆水率高，泡发之后会比较重，适合炖汤，超鲜美的。
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