夏天要到了,天气炎热,各种饮料也逐渐成为了我们日常的必需品。
不过我比较头疼,家里有个整天要喝碳酸饮料的低龄孩子,自从两岁多开始,偶尔喝过一次之后就上瘾了,现在一路过超市和商店就吵着要买,不达目的不罢休……
各种饮料都要屯……
我知道嗜糖是孩子这个阶段的特质,爱上碳水饮料是肯定的的,问题是每次都喝很多,倒不是担心碳酸饮料不健康,因为充其量也就是一点糖水而已,也没有对健康造成伤害的科学论证,不过总是喝碳水饮料的最大问题是不爱吃饭和其他东西了,碳水饮料和糖类变成了第一位,饮食结构变得不合理了,容易导致缺乏维生素,尤其是维生素C。
获取维生素C的最直接的途径是吃水果,而且有益健康,我也尝试过用破壁机做果汁来替代,但口感确实差了很远,因为打碎的渣让果汁成糊状,味道也变了,孩子根本不爱喝,正在寻找解决方法。
最近看到了摩飞的一款压榨式的果汁机,还支持做成气泡水,确实从原料到口感再到风味上都完美的解决了这个问题,让孩子可以喝到各种鲜榨有营养的果汁,同时也能享受到气泡带来的丰富味觉刺激,做出来孩子分分钟爱上了。
下面分享一下体验。
摩飞气泡原汁机使用评测
摩飞个专业做小厨电的品牌,有很多不错的小厨电。
这款气泡原汁机的定位属于适合1-2人提升生活品质的小型电器,适合量较少的榨汁。
配置为原汁机与气泡杯的套装组合产品,可细化拆分方便清洗。
榨汁组件都是可以进洗碗机清洗的,减少了日常操作麻烦。
不过需要注意的是气泡杯的最高耐受温度为40℃,不能高温清洗,否则可能引起变形,影响气密性,导致气泡注入失败。
随机附赠了三枚气泡弹,成分为99.9%的二氧化碳压缩气体,可以打进果汁中,二氧化碳在高压下增加了水溶性,生成碳酸,与我们日常喝的碳酸饮料一致,达到给普通果汁增味的效果。
开关十分精致,带有一丝复古风,设置了正转和反转档位,反转采用点动的形式,二者结合可以较好的解决堵渣的问题,可以连续操作。
气泡菠萝汁
下面来实战一下,孩子平时不太爱吃菠萝,属于一口都不会尝的那种,因为菠萝口感不太好,中间靠近芯的部分比较硬,这里榨汁试试。
一个菠萝切成长条状,可以放进投料口即可。
榨汁过程,压榨的形式不错,出来的是纯果汁,肉汁分离,没有果渣。
效率非常高,菠萝投进去之后马上可以出汁,果渣自动分离,一杯果汁花费时间不到1分钟,在家也可以尝试多种水果一起榨的混合口味。
果汁榨好了,尝了下,味道很纯,也十分浓郁,没有果渣,下一步是注入二氧化碳。
打入二氧化碳的操作也十分简单,从气泡杯上部专用位置放入气泡弹,盖上盖子,顺时针转动瓶盖,瓶盖内的装置就会刺破气泡弹,将二氧化碳注入瓶中。
一杯气泡菠萝汁就做好了,如果需要较好的效果可以先冷藏一段时间再充气。
注入起泡后果汁口感更加纯净,减少了一些菠萝的涩味,增加了酸味,也微微降低了甜味感受,这是碳酸的特质。总体口感类似元气森林的微气泡果汁饮料,没有像市售可乐那么大的刺激。
孩子很喜欢,一口气喝完了。
菠萝的营养成分:
维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。据分析,每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、 铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C 24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
气泡哈密瓜汁
再来测试一下哈密瓜,现在也到了哈密瓜上市的季节,给孩子吃新鲜的当季的新鲜水果也是非常健康营养的方式。
同样的操作,瓜类的榨汁会更加轻松,水分更多,出汁率也更高。
哈密瓜榨汁更加顺畅了,没有长纤维和硬果肉,榨汁分分钟完成。
打入一枚气泡弹。
一杯100%果汁含量的元气哈密瓜汁就做好了,卖相和营养价值远超市售的各种果汁饮料。
气泡非常细腻,口感“软绵”,确实与元气森林的气泡水高度一致。
味道有一定的提升,哈密瓜汁口味偏淡,碳酸略微提升了酸味,风味更佳,孩子也非常喜欢。
哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
鲜榨橙汁
橙子的味道是非常适合直接做饮品的,酸度甜度都合适,也是大家日常都喜欢的果汁饮料。
这里用血橙榨汁测试了一下,橙子这类软质果肉出汁率会稍低一点,不过有个优势是不会把籽打碎,橙子籽味道太苦,曾尝试过用破壁机打碎再过滤做橙汁,味道确实会受到籽的影响,会有些发苦。
一瓶橙汁大概用了6个血橙,水果榨汁确实消耗量更大,比单独吃起来快很多,吃一个橙子可能都要撑得不行了,但果汁的话可以喝很多,增加了孩子对营养物质的获取效率,也没有了健康方面的担忧。
也适合全家人饮用,饭前来一小杯增加饱腹感,减少主食的摄入,从饮食结构上来说更加健康,比较适合在晚饭前喝上一小杯,成本也不太高,自己榨汁还是有不错的性价比的。
清洗&维护
最后来看看清洗方面的问题,家里很多电器会吃灰,比如一些破壁机或者电饼铛之类的小厨电是吃灰率非常高的,主要原因是清洗方面的麻烦,没有形成使用习惯,再加上清洗增加了不少工作量,最后都难逃吃灰的命运。
摩飞这款原汁机由于是压榨的原理,会存在比较多的残渣,果汁加上残渣也变成了比较难清洗的部分。
滤渣其实也好处理,由于是压榨得比较细碎,残渣有点像经过厨余垃圾处理器研磨的残渣,是可以直接进下水道的,冲洗一下基本干净了,如果还要深度清洁可以放进洗碗机。
全身配件可以拆卸设计非常友好,逐个拆下来依次放进洗碗机,和碗一起清洗,实测清洗十分到位,没有残渣存留,可入洗碗机确实极大的减少了清洗的麻烦。
清洗不成问题的话,使用过程就舒心多了,可以尽情使用了。
总结
总的来说这款摩飞气泡原汁机有着较好的榨汁体验,压榨的形式最好的保留了水果的原汁原味,避免混入果核的苦涩味道,可以通过加入气泡增加果汁风味,秒变气泡饮料,丰富口感。而且用气泡弹打入的气泡是微微的,比较柔和,没有外面的碳酸饮料那么冲,更适合小朋友。
易用性方面不错,上手十分简单,设计小巧,不占过多空间,在清洗维护方面可以入洗碗机是最香的,果渣也可以直接倒下水道,用起来非常舒心。
现在这种气泡果汁饮料已经是我孩子的最爱了,我也掌握了把各类她不爱吃的果汁变成汽水饮料的“魔法”,让孩子每天都喝上品类丰富的原汁,摄取充足的维生素,和营养单一的糖水饮料说拜拜。