“病从口入”入口的食品卫生千万不能马虎,传统的清洗方法一般就是用洁洁灵进行表面的清洁,但是对于食品深层次的农药残留等污染,洁洁灵的效果就不是那么明显了,而且化学制剂还会造成二次污染。小尼熊净化消毒机是一款通电将水裂解为强氧化粒子,利用粒子的强氧化性,将食材上的细菌、农药、激素、抗生素去除降解。而且不会对人体产生任何伤害的安全产品。不仅使用放心,而且满满的科技感也为家中增加了时尚的气息。 小尼熊净化消毒机的包装采用了瓦楞纸盒,正面印有产品的效果图及品牌名称,侧面标注了产品的详细参数及厂家信息。 小尼熊净化消毒机采用了上掀盖的打开方式,打开外包装可以看到高密度海绵内胆全方位的包裹着消毒机主体,厚实的保护材料保证了运输过程中的安全。 小尼熊净化消毒机配备说明书及电源适配器和支架。 小尼熊净化消毒机主机外形为方的设计,黑色的配色可以与厨房家居环境完美的搭配,正面高反光的亚克力一体化面板,体现高贵典雅的风格。外壳使用了食品级ABS材质,不仅安全环保又具有抗冲击性、耐热性、耐低温性、耐化学药品性等特征。外壳的所有的边角均进行了弧形的处理,避免磕碰时对人体造成大的伤害。 小尼熊净化消毒机正面设置了一枚大字体的液晶显示屏,下方为四枚触摸按键,同样设计了背景灯,识别方便。 主机的侧面及底部分别设置了输入及输出的电源线接口,从印制的参数上看,消毒消毒机的输出电流高达3A,强劲功率,让净化速度更快。 小尼熊净化消毒机采用了可分离式的电解盒,从侧面抽出,并且可以完全收纳在主机内部,而且也没有外露的电源线,可以让整体外观保持美观。 小尼熊净化消毒机的电解片采用了航空级的钛合金材料,不会氧化,使用寿命更长。电解片的发生装置达到3800mm²,面积大发生效果更好。 小尼熊净化消毒机底部设置了两个较厚的硅胶脚垫,增加了与墙面的摩擦力,并且底部采用了可以拆卸的支架连接方式。 厂家标配了铝合金材质的背夹支架。 小尼熊净化消毒机使用前需要将支架进行固定,支架既可以使用打孔的方式也可以使用免钉胶的粘贴方式,厂家附带了免钉胶,完全可以自己完成安装。 小尼熊净化消毒机放置后的效果还是不错的,由于主机本身与市面上的大部分抽油烟机的外观风格非常接近,因此没有明显的感到突兀,相反还为厨房增加了一些时尚的科技感。 小尼熊净化消毒机操作非常简单,面板上只有四枚触摸按键,单触开关键开机,然后根据清洗的材料类别选择模式,其中果蔬模式为12分钟,肉类模式为15分钟,餐具模式为8分钟。消毒机完全采用自动的管理系统, 无需进行人工设置,所有操作只是轻轻一按,对应的指示灯亮起,消毒消毒机就会完成所有的操作过程。 小尼熊净化消毒机采用了羟基技术,通过电解作用让水分解氢气及氢氧根,从而中和及降解水果蔬菜中的残留农药,并通过气泡抗凝技术对食物进行深度的净化。在使用时只需要将食材与电解盒一同放入水中,让水完全没过。工作时可以明显看见电解盒产生大量的气泡包裹住食材,清洗后食材依然保持新鲜的状态。 小尼熊净化消毒机对于肉类的清洁更加的直观, 通过对次氯酸的氧化反映,将肉类中的激素进行分解,消除危害,通过净化前后的对比,可以明显的看见,分解后的大量嘌呤物,这是日常清洗根本无法看见的有害物质,通过小尼熊净化消毒机的净化食物从内至外的干净。 【试用总结】 小尼熊净化消毒机外观设计时尚,科技感十足,分体式的设计,适合各种不同环境使用,触摸面板,自动化设置,操作简单,通过分解水分子,达到消毒净化的功能,功率大,速度快,效果明显,安装简便操作方便,无需耗材,经济实用。 建议增加内置充电电池更加方便。 小尼熊果蔬清洗机家用食材净化消毒器蔬菜去除农药洗肉水果卫士 天猫:¥899 去看看 (本人试用数据仅限于本人使用的设备,由于设备个体差异与其他设备数据会存在不同) <更多>

我是如风 晒物 10-15 14:03

【前言】 保温杯向来是国人的标配,这届奥运会上保温杯更是被称为奥运冠军的“秘密武器”。日常生活、办公差旅等环境更是少不了一个保温杯,而今天要给大家介绍到的大宇彩虹杯,巧妙的加入了烧水功能,还支持4段控温,做到以一抵四:一个大宇彩虹杯相当于便携烧水杯+保温杯+私人饮水机+婴儿调奶器,这样差旅酒店、办公室水房、家中冲奶泡咖啡等各种场景都能有贴心体验。 【包装及开箱】 产品包装但相对简单直接,同内部产品一样的紫色包装盒,正面印有硕大的品牌logo,侧面则是产品的详细参数和介绍。 装箱清单包括有大宇彩虹杯*1、电源线*1、使用说明书*1、宣传卡*1: 【产品及细节】 唯一的配件是分离式的电源线,一端连接水杯一端连接电源插座,线材白色设计做工扎实可靠,国标三孔设计220V各地通用。 大宇彩虹杯采用常规的圆柱状造型设计,简约外形搭配时尚的紫色配色,此次大宇彩虹杯除了有这款黛雾紫,此外还有奶糖白、小鸡黄、豆荚绿、活力橙,都是满满小清新的配色。结构上从上main的杯盖到中间的杯身,还在底部设置有底座,提供烧水、传感等一系列元器件。 204*74*74mm的尺寸大小在水杯中属于中等偏小,尽管在水杯底部还设置有烧水装置仍然能够做到300ml的储水容量。 杯身光滑细腻有质感,有着304的外外壳保证耐磨耐腐蚀再覆盖上一层钢琴烤漆,很好的保证了观感和触摸手感。 水杯下端部分为底座,正面印有45℃、60℃、80℃、100℃以及圆形的功能/待机的标识,上显示下操控的设计,且内置调温显示的灯珠。 杯盖顶端面设置有蒸汽孔方便烧水时的放压,但是其设计很合理,水杯横置时杯内的水不会从这里流出。 常规的旋转式设计能够打开杯盖,杯盖内部有橡胶塞设计,保证密封性。 水杯内胆采用双层不锈钢316材质打造,具有耐腐蚀、耐氧化、不易滋生细菌的优势,内部空间有300mL。 再来看到水杯的背面,可以看到杯盖跟杯身之间有一个硅胶提带,中间的圆环孔,不管是挂还是手指勾住都很方便。下方还有警告的提醒贴纸和最下面的电源接口橡胶塞。 电源插口的橡胶塞打开以后可以看到很像“米奇头”内部三孔为电源接口,与电源线输出端对应设计。 杯体底部端面周围一圈是防滑脚垫,减少侧翻倾倒的可能,中间位置则还有常规的产品参数信息: 从外观来说,大宇彩虹杯在便携与容量之间做了较好的平衡,480g的重量轻巧精巧方便日常的提拉或者握持,同时得益于双层抽真空,阻挡热量外泄,内热外冷随时握拿,里面装着100度的热水也不至于烫手。 合适的尺寸能够适应不同的杯架,不管是开车还是乘坐飞机,也能够随时做到温热补水。 对于女孩子来说包中背背着一个可以烧水保温的水杯别提有多方便,放在包里面轻巧便捷出行,暖饮随行。 【使用及感受】 产品名称:便携式水杯             产品型号:D8 产品电压:220V                    产品功率:300W 产品容量:300mL                   电源线长:70cm 产品尺寸:204*74*74mm 其使用操作比较简单,除了当作常规保温杯使用,将开水或者温水装入杯中,实现最长八小时的保温。而其他保温杯基本实现不了的是大宇彩虹杯还支持烧水功能,打开热水杯杯盖后,直接将常温水注入水杯中: 加水时需要注意的杯内有“上水线”的提示,注意加水不要高于此线: 随后使用配送的电源线连接水杯和插座,用电环境为三孔220V电,基本对插座不用挑剔。 接电后电热水杯进入到待机状态,开关档位键指示灯闪烁。这个时候就可以通过触摸按键来操作选择了,点按实现循环切换不同温度档位,温度档位有45℃、60℃、80℃、100℃四档选择,每切换到一个档位相对应的温度档位指示灯闪亮,选定后指示灯常亮,该温度指示灯闪烁3秒后常亮,电热水杯开始工作加热。 300W的功率进行水杯烧水,笔者尝试满水状态(300mL) 下进行烧水计时,不到六分钟完成整个烧水(100℃)过程。加热到指定的温度后,电热水杯进入12小时保温状态,对应的温度档指示灯闪亮(100档时加热完成后自动保温45,并不是进入45度档位)。而且整个烧水过程中的噪音控制的相当好完全感知不到明显滚水的噪声。很符合官方介绍的35dB安静烧水,哪怕是在办公室也不用担心打扰。 使用热水壶大家较为担心的干烧问题,大宇彩虹杯也有考虑,水杯内置有精准的NTC温控,超温保护水开即停,防止干烧。同时还有熔断器防止电流过载,形成熔点保护。 使用大宇彩虹杯烧开水以后,它既是保温杯也是水壶,可以直接倒水泡茶了,适量取之相当方便。 除了常规的为杯中水保温,大宇彩虹杯还支持通电时的恒温,,根据官方介绍能够做到通电恒温12小时、断电恒温8小时,这样能够避免反复烧开及时取水。 另外的一个贴心功能就是大宇彩虹杯的四段控温,想要针对不同的饮品选择不同水温时不需要烧开水等凉下来或者反复兑水,45℃、60℃、80℃、100℃四个常见的水温档位一键直达,像家中日常冲泡奶粉、蜂蜜、茶叶或者麦片都能够轻松实现最佳水温直达。 仅靠大宇彩虹杯它自己能够做到不同需求水温的直达,轻松冲泡不同的饮品,这是一般保温杯无法做到的。 作为水杯外观清新喜人,带来舒畅心情,四段控温长久恒温随时喝到自己想要的温水和饮品,带来便捷高效,同时虽然杯盖有蒸汽孔,同样做到横直不漏,做到贴心放心使用。 【总结】 告别以往功能单一,廉价无质感的保温杯,大宇彩虹杯将科技感跟时尚美感双双注入,主打旅行便携、12h恒温、316内胆、4段控温、密封不漏、220V全国通用,是当代都市人不错的单品选择! 优点:1、外观精致清新 2、可烧水可保温功能实用 缺点:1、触控操作对中老年不够友好 2、三孔插座充电线材通用性低 大宇(DAEWOO)电水壶 烧水壶便携式电热水杯家用旅行电热水壶 冲奶泡茶办公室养生保温杯 彩虹杯D8 黛雾紫 京东:¥239.00 去看看 <更多>

Godlove文章 晒物 10-15 13:03

因为工作的原因,经常会去外地出差,住酒店。住过酒店的小伙伴都知道,酒店里面的烧水壶很“不干净”,很少会使用,所以出门在外,想喝上干净的热水,可谓是难上加难,毕竟总不能每次出差都自带烧水壶吧,也不现实。大宇彩虹杯是一款可以烧水的保温杯,其外形与普通保温杯无异,整机重量也只有480g,非常适合出差使用,具有很好的便携性。 大宇彩虹杯有多款配色可选,分别为奶糖白、小鸡黄、豆荚绿、活力橙、黛雾紫等,个个颜值都很高。 大宇彩虹杯的外包装展示。 大宇彩虹杯的全家福:彩虹杯*1、说明书*1、可分离电源线*1等。 大宇彩虹杯的外表采用烤漆工艺,不易刮花,不易磨损、经久耐用。大宇彩虹杯的杯盖自带蒸汽孔,可在烧水时,保证杯子内外的气压稳定性,更加安全。并且蒸汽孔内部还有一层泄压膜设计,只排气,不漏水。 大宇彩虹杯的杯底有一圈硅胶防滑脚垫,可提升桌子与杯子之间的摩擦力,以防倾倒侧翻等。 大宇彩虹杯采用分离式电源线设计,同时电源接口处还拥有硅胶防水塞,可防止水渍浸入,便于水杯的擦拭与清洗。 实测,大宇彩虹杯在烧水时,工作噪声很小,比我们日常所使用的电烧水壶声音要小得多。 另外,大宇彩虹杯还设计有硅胶提带,可单只手指提取,这样可以空出手来,拿其他的东西,设计人性化。 大宇彩虹杯采用双层不锈钢设计,内胆为316不锈钢,健康无异味,综合性能要优于常见的304不锈钢。外层为304不锈钢材质,两层不锈钢之间为真空,不仅隔热,而且保温,保温效果可达8小时以上。需要注意的是,使用大宇彩虹杯烧水时,注入的水量不能超过上水位线,以防热水溢出。 大宇彩虹杯的重量只有480g,而且体积小巧,不占空间,非常适合出差时携带。有了大宇彩虹杯,随时随地都能喝上干净又卫生的热水。 大宇彩虹杯的外形与普通保温杯区别不大,其内部容量为300ml,容量适中,正好适合一个人使用。 大宇彩虹杯具有4档调温功能,分别为45度、60度、80度和100度。大宇彩虹杯的水温设置可满足日常生活中的各种场景,比如45度泡奶,80度冲茶,100度麦片等。接通电源后,可自行选择所需的水温,通过触摸杯子底部的功能键即可进行选择。除烧水外,大宇彩虹杯还具有恒温功能,恒温时长可达12小时。 总的来说,大宇彩虹杯将电烧水壶与保温杯完美的结合在了一起,且没有增加杯子的体积,小巧便携,功能全面,非常适合出差时使用。在安全方面,大宇彩虹杯采用了超温保护、防干烧保护、熔断保护、高原保护等措施,可有效提升大宇彩虹杯的安全性能。总之,大宇彩虹杯是一款能烧水的保温杯,特别适合对热水有需求的出差人士使用! 不足之处: 1.杯子的容量有点小。 大宇(DAEWOO)电水壶 烧水壶便携式电热水杯家用旅行电热水壶 冲奶泡茶办公室养生保温杯 彩虹杯D8 奶糖白 京东:¥239.00 去看看 <更多>

Sunsir科技 晒物 10-15 09:03

写在前面 作为一名家居向作者,楼主评测过的洗碗机早已不下十台。每一台机器都有它的亮点,同样也有它的短板——孰优孰劣,完全取决于每一个消费者的具体需求。 相关的文章写得多了,就难免会被频频问到“如果自用,你会选择哪款”这类问题。今天,楼主就要给出那个让大家期待已久的答案。 机器是作为升级而入手的,升级也并不是因为旧机器不能用了,就是单纯就是想要重新打造一个“理想家”。最终,我选择了 LG这款 14套容量的机器 为什么选择这台机器? 1、容量选择 对于任何一个家庭来说,最终选择哪款洗碗机,首先要考虑的不是个人喜好,而是具体的安装条件。这一点对于楼主来说也是一样。 针对洗碗机的选购,想必很多人都听过“买大不买小”的说法。确实,只要安装条件允许,楼主也建议大家购买最大容量的 14套。大容量的优势自不必多说,锅碗瓢盆全部丢进去一次搞定的畅爽感觉,完全不是小洗碗机可以带来的。 LG三层碗篮 但很少有人会告诉你,同样容量标定为 14套,实际上在碗篮层数上还有区分:有的采用三层碗篮,有的则仅有两层碗篮。国产品牌大多采用双层碗篮,而楼主入手的这台 LG则属于三层碗篮 ▲ 两层碗篮的 14套洗碗机一般高度都是“标准”的 775mm,而三层碗篮的洗碗机高度多在 850mm甚至更高——前者符合中式厨房场景,适配中式橱柜高度,即便是老厨房改造也可以完美嵌入;而后者则多采用传统的“欧洲标准”,规格上不太适合老厨房的改造,这也是它的唯一短板。 但在使用体验方面,三层碗篮的机器要完胜双层碗篮!尤其是在摆放刀叉、筷子这类小件的时候,对于三层碗篮的机器,可以在最上层碗篮随意平铺,还不用担心最下层摆放炒锅时被独立碗篮占据空间。 以上这段利弊的论证,也算是完美印证了楼主开篇的说法。 楼主家的洗碗机属于后期加装,因此完全不需要考虑橱柜高度这个局限因素,所以果断选择了使用起来更加酣畅淋漓的三层碗篮。另外,尽管这台 LG的机器支持独嵌两用,但为了看起来更加美观,也为了更加合理利用洗碗机顶部空间,我还是额外购置了一个“洗碗机柜” ▲ PS:洗碗机柜实际上就是洗衣机柜,洗衣机和洗碗机宽度参数相同,高度大同小异,因此可以通用。 2、烘干方式 在解决了洗碗机的容量和尺寸问题之后,楼主首先考虑的并不是机器的操控或者洗涤程序,而是烘干方式。因为这密切关系到洗碗机每次洗涤的耗电量以及取出碗碟时的心情。 几乎每个品牌的洗碗机都会在烘干方式上下苦功夫,并且对于自家的烘干技术,也总有各种花式宣传用词。不过总结一下,其实无外乎三种:冷凝、蒸发以及吸附。 每一种烘干技术同样各有优劣,这里不具体展开。而这台 LG的洗碗机采用冷凝烘干+自动开门(蒸发)辅助,从烘干效率来说,属于比较高的一类;并且能耗较低,是楼主个人比较喜欢的烘干方式。 尤其是自动开门技术,多用于美诺这类轻奢品牌,是保证洗碗机内部长期保持清爽无异味的最佳,同时也是最经济的解决方案。 其实对于我本人来说,一开始考虑的就是洗涤容量和烘干方式这两个决定性因素。在满足了这两个刚性条件的情况下,楼主又留意到这台 LG还拥有几个不错的卖点,比如: 3、洗净能力 对于常规的碗碟洗净,其实市面上大部分品牌洗碗机都能胜任。不同品牌在不同技术间的差距,往往体现在一些极端的场景之下。最典型的比如蛋羹、牛油火锅、焦糊的锅底、粘附老油的烟灶配件等物品的清洁效果。 顶部喷淋臂 中层喷淋臂 底部“十字”喷淋臂 由于配备了三层碗篮,所以这台 LG的洗碗机在喷淋臂数量方面也比一般的洗碗机要多一条。除了常规的中层喷淋臂以及底部喷淋臂之外,机器内壁顶部还有一个小喷淋臂来保证上层碗篮的清洗效果。 其中比较值得注意的是底部喷淋臂的设计,一改传统喷淋臂的双臂结构,采用了 LG独有的“十字旋翼喷淋臂”。这种十字交叉结构的喷淋臂相较于传统“一字型”喷淋臂,相当于多了一条喷淋臂,每次旋转都相当于冲刷了两遍,洗得自然就会更干净。并且“多出来的”这条喷淋臂还大大增加了水流喷射方向,实现了无死角清洗。 蒸汽喷口 除了加强喷淋臂之外,LG还在门板内侧加入了 4个蒸汽喷口,在清洗过程中可以喷射 100℃的高温蒸汽,通过蒸汽分子穿透污渍进行分解清理,同时达到高温除菌消毒的作用,除菌效率高达 99.99%(该结果由权威机构“威凯检测技术有限公司”认证) ▲ PS:“威凯检测技术有限公司”是中国首批国家级电器产品质量监督检验中心,亚洲认可标准最多的CB实验室之一,国家认监委授权的体系和产品认证机构,国家认可委(CNAS)认可的国家重点实验室。 4、升降碗篮 这是一项相当具有差异化卖点的技术,目前市面上仅有为数不多的几个品牌拥有类似的技术。 升降碗篮的优势主要有两个: ①在摆放碗碟的时候,我们可以先将碗篮调高,这样就可以避免弯腰或者减小弯腰幅度,操作起来更加舒适便捷; ②自由升降的碗篮,可以使中层和下层碗篮更加自由地适应不同尺寸餐厨用品的洗涤,使用起来更加灵活机动。 这台 LG的洗碗机中间层碗篮有三档高度可以选择,并且调节方式非常顺手,操作毫无难度,这是楼主在后期了解中比较吸引楼主的一个细节 ▲ 5、其他 其他几点原因相对零散,楼主就不具体展开了,简单列举一下就是: ①作为DD直驱电机的领导品牌,LG在的电机技术比较成熟,机器运行噪音小——实际上噪音确实出乎意料的小; ②机器在门板上加入了蒸汽发生装置,可以产生 100℃高温蒸汽,面对顽渍洗得更干净,并且消杀更彻底; ③LG的这台机器拥有独立红酒杯架,这一点在洗碗机碗篮“中式化”的过程中,往往容易被过度精简; ④门板顶部触控界面看着比较直观,操作也更方便; ⑤整机不锈钢材质,细节考究,颜值在线; 当然了,喜欢它其实完全不需要这么多附加条件,仅凭“三层碗篮”以及“自动开门”这两条,楼主就能毫不犹豫地投票给它。 安装 安装本来是可以找售后上门免费服务的,不过楼主自己折腾过多台洗碗机,从来都是自己动手,再加上换新,心情比较急切,就自己给开箱并装上了。 洗碗机背面裹着一层厚厚的保温层;与其他品牌洗碗机不同的是,LG的这台机器的进水管接口比较特殊,是个 6分内丝螺口 ▲ 6分外丝对接 如果进水口与洗碗机比较接近,可以买个 4分口转 6分口的三角阀;如果水源与洗碗机较远,也可以像楼主这样买一个 6分外丝对接,将延长管与洗碗机进水管连接起来就行,总之并不复杂 ▲ 顶盖材质 另外机器是独嵌两用的,如果橱柜边有位置,或者阳台有合适的空间,完全可以将其独立摆放安装,顶盖部分纹理细腻,质感也是很棒 ▲ 最后接进水、排水、电源,塞进提前准备好的洗碗机柜,一切轻松搞定 ▲ PS:对于橱柜没有预留空间的朋友,强烈推荐楼主的这套方案。 使用体验: 机器到手十来天,自动开门的便捷性和三层碗篮的畅爽性完全在预期之内,此外还有几点意外的惊喜: ①顶部触控操作确实比侧面操作要更加方便,绝对要给好评; ②碗篮设计比预期的更加优秀,中下层几乎所有碗架都能折叠,再配合升降碗篮设计,大大提高了使用中的灵活性; ③100℃蒸汽洗涤的效果确实名不虚传,比起大部分竞品七八十度的最高温度,洗得非常干净; ④质感是真的不错,整体大方美观,并且几乎所有能用不锈钢的位置全都用了不锈钢,用料是真的扎实。 下面就分别来说一下。 1、操作 操作区域位于面板顶部,并且采用全触控操作 ▲ 这种设计有两个好处:一个是操作不需要蹲下或者弯腰,低头就能看得清清楚楚,要更方便;另一方面按键隐藏后,正面面板更加简洁大方。 按键排布的逻辑很简单,开机键和基础的模式键位于左半部分;具体的蒸汽、快干等功能键以及启动键则位于右半部分 ▲ PS:机器共有智能洗、强力洗、呵护洗、清新洗、节能洗、涡轮洗以及订制程序共 7种模式。其中智能洗会根据餐具脏污程度自动选择对应程序;订制程序则可以通过 APP自主编辑。 日常使用就三部曲:开机-选择模式-启动,最后关门,机器开始工作 ▲ 如果没有特殊需求,甚至可以省略模式选择这一步骤,直接采用默认模式就好。这对于家有老年人的朋友来说比较重要。母上虽然年纪上不算很大,但因为老花眼看不清面板上的具体文字,所以这种简单的操作也算比较友好。 2、碗篮设计/容纳能力 升降碗篮 说到碗篮,首先要展示的是开篇就提到过的升降功能——和自动开门一样,这同样是少数轻奢品牌如 AEG等才会采用的技术 ▲ 当然,这台 LG在碗篮方面的亮点远不止升降技术这么简单: 碗架可折叠 楼主在使用中惊讶地发现,除了中层碗篮的右半部分之外,这台洗碗机的中下层碗篮的其它所有碗架都可以完全折叠放倒 ▲ 有些朋友看到这里可能还没有意识到这意味着什么。 这意味着,只要我们愿意,我们甚至可以在中间层碗篮轻松放进去一口 32cm直径的标准炒锅 ▲ 如果配合升降碗篮,利用中间层洗涤高压锅这种高度较大的餐厨用品也完全不在话下! 将碗架折叠后,我们在摆放高脚杯时,也会更加随意轻松,大大提高空间利用率 ▲ 目前很多洗碗机在所谓的“本土化”之后,干脆省掉了红酒杯架,这一点楼主觉得其实不太合理。虽然红酒不是我们的传统饮品,但是在全球化的今天,很多中国家庭都会有饮用葡萄酒的习惯——而葡萄酒渍实际上并不容易清洗,因此在洗碗机中保留高脚杯架还是非常有必要的。 平时如果不需要清洗高脚杯,也可以把碗架竖立起来,然后这些位置就可以用来摆放中餐中最常用的饭碗 ▲ 除了可以折叠收纳之外,碗架还有一处精巧的设计 ▲ 通过只放倒(折叠)其中一层碗架,我们就可以利用这个位置反扣较大的汤碗/面碗,使用起来相当灵活 ▲ 中下层碗篮大部分用过洗碗机的朋友都比较熟悉,最后楼主再简单展示一下用来摆放刀、叉、勺以及中式筷子的上层碗篮。 摆放的时候,建议将刀叉以及勺子按照如上图所示的方式竖立摆放,这样可以保证清洗更加彻底全面;至于筷子,可以随意丢在上面,强迫症患者也可以按照上图的方式卡在碗篮缝隙上 ▲ 三层碗篮的机器在洗涤这类小件时随意摆放的畅爽感,大概也只有用过才能体会!只要安装空间足够,楼主强烈推荐大家入手三层碗篮的洗碗机。 3、洗净能力 现如今要从品牌洗碗机中找出洗不干净的机器几乎是不可能的。但是作为洗碗机,在面对蛋羹碗、牛油锅这类传统顽渍的时候,还是经常出现有残留的现象。 那么这款 LG在 100℃高温蒸汽的加持下,表现究竟如何呢? 要回答这个问题,还是先看一下它的下层喷淋臂设计。 十字结构优胜于“一字型”的地方开篇楼主就已经讲过,这里就不赘述了。更为优秀的是,这个十字喷淋臂的其中一组出水口,喷淋角度还可以大幅度翻转,从而真正做到无死角喷淋 ▲ 先看一组红酒杯的洗涤效果。测试采用的是“呵护洗”模式,洗净并烘干后的高脚杯透明锃亮,宛若新生,并且表面完全没有水渍残留,透明玻璃制品这种程度的洁净,是手洗绝对无法达到的 ▲ 接着看一组结冻的红烧鱼碗在清洗前后的对比。可以看到,油腻且脏污不堪的盘子在清洗后彻底恢复了洁净 ▲ 面对小朋友平时爱吃的蒸蛋,即便是碗沿部分附着有凝固的蛋白质,也可以直接丢进去洗涤,洗完后整洁如初 ▲ 最后一组极限测试,是楼主特意拆油烟机挡油罩来展示的。上面丢在洗碗机中的这个挡油罩,已经整整两年没有拆下清洗,上面凝固了厚厚一层“老油”,看着就黏腻不堪,如果要手动清洗,根本无从下手 ▲ 见证奇迹的时刻来了:模式选择“强力洗”,再把“高温”选项也一并选上,然后连续清洗两遍,终于得到了如上所示的清洁效果 ▲ PS:这些陈年“老油”,由于附着程度极高,并且厚度较大,所以一次清洗并不能彻底洗净。我甚至无法想象,如果需要手洗…我可能会选择换新吧… 有些朋友可能会因此担心耗电量,所以楼主也做了实测。7种模式中,除了智能洗和订制程序排除在外,对剩下的 5种模式分别进行电量计量 ▲ 不同模式耗电量汇总 最终整理数据并汇总如上 ▲ 强力洗模式和呵护洗模式耗电量较大,但每次也仅不到 9毛钱费用;节能洗模式名不虚传,确实省电,每次不到 3毛,简直跟不要钱一样。 附加功能耗电量计算 为了搞清楚快干、蒸汽以及高温这些附加功能的耗电量情况,楼主还在涡轮洗模式下,分别对这些附加功能的能耗进行了简单的测试,并且计算出了“快干”以及“蒸汽+高温”这两个功能的耗电量情况。 可以看到,大大提升烘干效率,缩短洗涤总时长的快干模式(冷凝),实际耗电量并不高,每次只需不到 1毛成本;而蒸汽+高温这两个功能开启与否,反倒会带来 2毛钱的电费差异 ▲ 4、做工及质感 其实在开箱阶段,楼主就感受到了这台机器严丝合缝的做工以及全不锈钢机身的扎实用料 ▲ 后来的使用体验也确实告诉楼主,目之所及,但凡可以用不锈钢的地方,它全部都用上了不锈钢,非常舍得下成本,机器也因此给人带来了极佳的视觉质感 ▲ 另外,LG的 DD电机技术也确实炉火纯青——楼主用过这么多台洗碗机,但静音性如此强悍的机器确实少见!不说毫无声音,但不是仔细去听,真的几乎就感受不到洗涤噪音,非常适合习惯夜间洗碗,采用开放式厨房或者对噪音敏感的朋友。 总结: 作为一台万元级(实际活动价多在万元大关以内)洗碗机,眼前的这台 LG在功能和设计方面,早已不再满足于“能用”和“够用”,而是在此基础上,升级出了众多的差异化功能,比如自动开门、升降碗篮、蒸汽喷淋、折叠碗架等等——而这,正是一台高端洗碗机区别于入门款的地方,同样也是楼主在打造“理想家”时选择它的原因。 当然了,楼主还是开篇时候的那句话:大家在选择洗碗机的时候,首先要考虑的不是“喜不喜欢”,而是“能不能装”。尤其是对于这种 850mm的“高个子”产品,选择合适的安装位置才是选购的第一步。 但如果你有条件安装这个尺寸的洗碗机,楼主要强烈推荐大家买来试一试!无论是三层碗篮,还是自动开门,绝对是提升洗碗机使用体验的重要设计/功能!另外,LG的这台机器,也一定可以给你带来不小的惊喜。 LG洗碗机原装进口 全自动蒸汽除菌14套可嵌入式 独立式家用 自动开门 DD直驱变频耀岩黑色DFB325HM 京东:¥10999.00 去看看 坚持做有态度的评测,生产有温度的内容。我是番茄,我们下一篇再见~ <更多>

西红柿炖番茄 晒物 10-14 17:35

家里有小宝宝的家庭,一定对恒温壶不会陌生,饮用水可以一直保持低温恒温状态,想喝的时候直接倒出来马上就能喝,完全不用等,而且还能煮茶煮甜品,比开水壶更好用。而一个迷你的恒温壶,就更加适合短途旅行携带使用了,最近入手了这款利仁迷你恒温壶,颜值很不错,一起来看看吧。 这款利仁迷你养身壶是小米有品合作品牌,整体设计非常复古,颜值很高,小巧的体积适合短途出行携带和在办公室使用。 内胆是食品级不锈钢304材质,抗氧化能力更好,使用也很安全。 包括杯盖也是304材质,长期使用也不会生锈,杯盖四周也有设计硅胶密封圈,盖上后倒水不易脱落。 电源接口处做了防水设计,在携带的时候关上,可以起到防水的作用,细节部分做的还是比较到位的。 在容量方便,最大容量是600ml,一瓶小瓶矿泉水是550ml,也就是刚好一瓶矿泉水的黄金容量,在旅游的时候携带,可以刚好加热一瓶矿泉水。 档位设计上,有烧水/茶饮/甜品/汤品/粥品五种档位可选,每个档位都会有合适的加热方式,对于办公室或者单人居住,这些功能还是非常方便实用的。 底部有设计防滑减震垫,在摆放的时候比较静音,也会有防滑的作用,很实用的设计。 如果是选择烧水功能,在煮沸到100℃后,会进入6小时的55℃保温状态,对于喝水和泡奶用户非常友好,可以实现喝开水不用等。 小巧的体积也很适合携带,即使是双肩包也能轻松放入,这也是我选择这款恒温壶的理由,国庆带它回去使用非常方便。 如果你是喝茶用户,它还设计也一个滤网,可以过滤茶叶。 透明高硼硅玻璃材质的壶身,在煮茶时一目了然,对煮制过程一目了然,看起来非常养眼。煮沸也设置了干烧保护和过热保护,能保证使用过程中的安全。 从使用体验角度上来看,这款利仁迷你养身壶主打的是迷你便携,适合旅行携带/办公室/独居使用,恒温和养身功能也让这款水壶有更多的使用场景,颜值也很符合年轻人的审美,感兴趣的话可以考虑入手哦。 利仁(Liven) 养生壶家用多功能迷你便携烧水壶煮茶器办公室小型煮茶花茶壶电水壶 SH-S6003 京东:¥179.00 去看看 <更多>

花花的花花 晒物 10-14 17:03

国人的喝热水习惯无疑是雷打不动的,但出差在外,会觉得烧水壶不干净不敢喝热水;办公室想喝热水时,需要排队排半天;旅途中矿泉水倒是有的是,但想喝杯热的就更难了;带娃出行时,给孩子泡奶也是难事。 今天介绍的这款大宇彩虹杯,既可以当做烧水壶,又可以作为保温杯,还可以作为私人饮水机和婴儿调奶器使用,一举四得,一机四用,那么到底好不好用,我们来看下。 纸盒包装非常简约,正面是大宇的logo,侧面和背面印有产品简单的参数介绍。 里面的泡沫卡槽,可以防止运输途中震动损坏。 配件包括,电源线、说明书和一张很有特点的欢迎卡片。 拿到手首先感觉就是轻便小巧,虽然是能烧水的水壶,还是不锈钢的,但丝毫感觉不出笨重感,这就很魔幻有木有,专为女性研发的手感和重量! 大致相当于一瓶矿泉水大小,堪称史上最小的烧水壶。这款颜色是黛雾紫,钢琴烤漆非常漂亮。 下面是温度指示区域和触摸区域,均有背光灯,方便夜间暗光条件下使用。 另一侧是电源接口,采用三相供电,标准的家电配置,还贴心的有安全使用提示语贴纸。 上面杯盖,旁边是橡胶提手,能拎起来或者挂着携带,方便的设计。 重量大致相当于半瓶水的样子,难以想象,这么小的杯子竟然 还能烧水。 顶部花瓣形的结构是透气孔,盖上盖子烧水时可以让水蒸气散发出去,防止变成危险的高压锅。 底部是一圈防滑脚垫,放在桌面上更加稳固。 旋拧式的杯盖可以很方便的打开,内部是橡胶密封垫,盖上盖子时防止水溢出。 实际测试时发现密封效果出奇的好,一杯烧开的热水,倒置时一滴水也没有溢出,完全不用担心漏水。 仔细观察,杯盖边缘设计有泄压孔,可以将过热的蒸汽排出去,泄压膜可以保证水汽隔离,避免溢水,实现了盖上盖子烧水,意外碰倒了也可以防止水溢出,这样设计使用中更加安全。 杯子内壁上标注了最高的水位,烧水时千万不可超过这个最高水位。 采用的材质是SUS306食品级不锈钢,一般的家用杯子达到304就超过国家标准了,但大宇这款彩虹杯用上了更好的306不锈钢,更加耐腐蚀氧化,不易滋生细菌,达到了母婴级别,不愧是一线品牌。 底部是加热盘区域,小圆圈应该就是温度传感器了,能够精准的控制温度使用时才安全。 实际使用时不仅可以当做保温杯,还可以插上电,变身烧水壶,电源线可拆卸,方便旅行携带。 采用触摸按键控制,点击会在45、60、80、100度和固定恒温功能中循环,实测中从室温烧到100度水开只用了不到十分钟,效率还不错。开启固定恒温模式后,可以达到12小时保温,当然电源不能断。 烧好热水后,作为保温杯最长可以保温8个小时,带出去旅途中就可以方便的享用热水。 旅途中可能只能买到凉的矿泉水,直接倒入杯子中,过不了几分钟就可以享受暖暖的热水了,不管是分别用来喝蜂蜜,沏茶,泡燕麦片,都可以找到适合的温度档位设定,而且烧水时基本不会听到噪音。 容量是300ml,最大功率是300W,很节能并不费电。 因为家中有宝宝,将温度设定在45°时,这个温度刚刚好,既可以泡奶大人也可以直接喝,室温情况下,可以一分钟烧水到45度,大半夜的再也不怕给宝宝泡奶兑不到合适温度的水了。 轻巧的体积轻松放在包里带走,良好的密封性不用担心漏水。 总结: 大宇彩虹杯,即是保温杯,插上电后还可瞬间变身便携式烧水杯,四挡温度实现随时随地喝热水的愿望,防溢水孔设计可以盖上盖子烧水,干烧和过热会自动断电,安全方面也值得肯定,可惜的是杯子容量太小,另外不支持充电功能,如果边缘部位设计有橡胶可以保护就更好了。 大宇(DAEWOO)电水壶 烧水壶便携式电热水杯家用旅行电热水壶 冲奶泡茶办公室养生保温杯 彩虹杯D8 黛雾紫 京东:¥239.00 去看看 <更多>

集智好物 晒物 10-14 16:49

【第一步, 先关注我】 大家好, 我是胡侃侃。 前言 纪录片里那些外酥里嫩的美食,都是怎么做出来的? 我在失败了五次以后, 终于学会了, 金牌蒜香骨和法式牛角面包的做法 每次看电视都会看到舌尖上的中国, 哪个浑厚的男中音, 又在说着: 好吃的美食, 往往只需要最朴素的烹饪方法。纪录片里那些外酥里嫩,令人垂涎的美食, 我一直不知道怎么做。 这个假日在家里不停的练习, 在失败了五次后, 我也终于做出来了, 过程非常的简单。 我选择了两个最有代表性的外酥里嫩的常见美食, 就是我爱吃的烤蒜香骨, 和法式牛角面包。 分享一下我的金牌蒜香骨和法式牛角面包的做法, 金牌蒜香骨 我在外面吃饭, 只要有这个菜, 我肯定是必点的, 我特别喜欢吃肉, 更加喜欢吃烧烤的肉, 如果是蒜香骨这样外酥里嫩的烤肉, 我肯定是不会错过的。 这个菜在饭店里面会比较常见,但是说实话做的好吃的并不多。 我家里附近以前有一家这样的川菜馆,做这个蒜香排骨特别好吃,基本上每次都是必点的,结果后来因为厨师换人了,菜式调整, 这个菜就没有了,一直懊恼不已。 也曾经想过在家里做,但是在家里做的话这个操作难度非常大,因为排骨要烤到酥烂就是外焦里嫩的感觉,这样的火候在家里的厨房条件下,操作起来会比较困难,所以迫不得已每次想吃, 只能出去找饭店,但是饭店的水平又有好有坏。 好吃的饭店离得远,然后附近的饭店又不好吃,加上很久没有吃过这样的菜、 趁着这一次假期的时间, 下定决心想自己好好弄一下,学会这个菜怎么做,于是就有了这一篇文章。 先来看看成品。 因为蒜香骨是我的挚爱,而且正常做法的蒜香骨是需要油炸的,但是困难在与,如果是油炸, 在家里的条件是比较难实现的,还有炸完之后,还要清理油,清理锅,这样留下来的工作特别特别多。 蒜香骨要求就是外焦里嫩, 酥皮可口, 一口下去, 皮酥肉嫩, 最好有肉汁出来, 这样才是好吃的金牌蒜香骨。 而且作为一个健身达人, 我还要回避所有的油炸食品,所以这次给大家带来的是这个烤箱版的蒜香骨。 想着需要解馋又要干净卫生, 这次在家里置办了海氏i7风炉烤箱,配置相对来说比较专业,而且它的三维风炉功能十分强大,能够让肉类有外酥里嫩的效果,重要的是有活动的时候参与绝对是价位良心的产品。 所需食材: 排骨, 蒜末, 蚝油,生抽,老抽,料酒,糖, 生粉,孜然, 辣椒面, 五香粉。 所需器材: 海氏i7风炉烤箱 步骤1 把买回来的整扇排骨分开切好。准备腌制的调料, 把蒜切成蒜末。把蚝油,生抽,老抽,料酒,糖,一半的橄榄油,生粉,四分之三的蒜茸。 步骤2 倒入排骨,最好用手抓搅拌均匀,这样可以把腌制的汁和里面的蒜茸均匀的涂抹在排骨上。 如果有条件, 还可以蒙上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时。 步骤3 在烤盘里铺上锡纸,把排骨平铺在烤盘里。把排骨用锡纸盖起来。我会用烤盘宽度2.5倍的锡纸,这样可以先在烤盘底下铺好,放入排骨以后折过来盖住排骨,然后把多余部分折在烤盘底下。 步骤4 烤箱预热200摄氏度。 放入预热好的烤箱里烤30分钟。海氏i7风炉烤箱操作简单, 一个旋钮控制温度, 一个控制时间和启停。 步骤5 30分钟以后取出烤盘,把上面的锡纸撕下来。脱掉锡纸后, 把排骨放到烤箱的烤架上面, 然后加上爱吃的孜然, 或者五香辣椒面, 也可以加上蒜茸和橄榄油抹在排骨表面上,然后继续烤5分钟。 步骤6 最后高温炙烤1-2分钟,收紧排骨的表皮,也可以增加一些肉的焦香味。 步骤7 每家的烤箱不一样,可以适当的调节一下烤的时间来寻找合适自己的口感。高温炙烤的时候一定要一分钟一分钟的加,而且要不停观察排骨的变化,不然一个不留神就会烤糊了。 恰到好处, 外焦里嫩的烤蒜香骨就出炉了!你看我用筷子剥皮轻而易举。 烤肉我喜欢吃表面焦黄香气四溢的感觉,这次使用海氏i7风炉烤箱, 最终成品真的是做到了外焦里嫩, 酥皮可口, 一口咬开, 肉汁溢出, 口感好吃到爆炸, 工欲善其事必先利其器。 海氏i7风炉烤箱最终出来色泽, 口感, 就达到了我的要求, 最关键的是味道和油炸的味道,不相上下,既美味又健康。 那么是什么能够做到让排骨外酥里嫩? 最关键的是海氏i7烤箱的三维风炉功能,这可以确保整个烤箱内部温控均匀,当启动热风功能后, 风机可以让这个热风, 在烤箱内循环, 急速升温,真正做到了全方位立体式热量渗透, 这能够让肉类烧烤皮脆肉嫩。 目前来说普通烤箱基本没有热风循环功能,有几款是说有热风功能,但也仅是侧部热风,没有热风补偿,因此烤出的美食上色不均匀,很难做到i7风炉烤箱烤出来的排骨这样的卖相和口感。 经典法式牛角面包 早餐面包里面, 我最喜欢的是经典法式牛角面包。 一般都是外面买, 假期心血来潮也想给自己刷一下经验值, 于是就有了下面的操作。 面包讲究的揉面, 醒面, 还有烤制的火候, 而法式牛角面包还要再增加一个表皮的酥脆感, 而我就是这个酥脆感的追随粉丝。 我喜欢吃有脆皮酥皮的面包。 这次我这个面包, 揉面还是使用海氏的M5厨师机, 做法非常简单, 下一篇我会具体聊一下。 面包要做到这个酥脆感, 对于烤箱的要求是很高的。 起码烤箱要配置发热管风机, 也就是我刚刚说的的风炉。 如果说风炉能够让大块肉类的食物外酥里嫩,那对于烘烤食品,风炉可以通过热风的穿透力,让食物起到层层酥脆的效果,通过精准的控温,让烘烤的食物均匀上色。 海氏i7风炉烤箱最强的功能在三维风炉技术和精准控温技术, 当二者配合运作就能做到均匀无死角的高效烘焙, 而所以起酥类的美食离不开海氏i7风炉烤箱这样的三维热风技术。 同时, 海氏i7风炉烤箱可以实现上下管独立温控, 60℃~230℃范围非常大的一个温度区域控制, 可以做到精准控制每1℃温度的变化, 并根据不同事物对温度的要求进行上下管的单独设置。 先来看看成品。 所需食材: 高筋面粉, 冰水, 白砂糖, 食盐, 黄油, 鸡蛋。 所需器材: 海氏M5厨师机, 海氏i7风炉烤箱 步骤1 揉面环节全部是海氏M5厨师机操作, 这里是下一篇的内容, 我把面团的材料除黄油以外揉成团,然后加入黄油揉成面团。 除黄油外的所有材料放进厨师机。开二档,和面开始。注意糖和盐分两边放,牛奶先放, 放高筋面粉。 厨师机出粗膜之后,放黄油。继续二档和面,直到手膜能和图片差不多,也不用太薄。把面团擀成圆形,切成12个小扇形。或者直接切成12份,再手动搓成水滴形,再擀薄。从大头往尖头卷,卷成图里的样子。 准备进入烤箱烘焙。 海氏M5多功能轻音厨师机家用和面机智能揉面机料理机打蛋机 绿 京东:¥1399.00 去看看 步骤2 放入烤箱中烘焙, 炉温我设置的是180度上下火, 加热分, 烤制30分钟。 不一会面包已经膨胀起来了。 海氏i7风炉烤箱配置了超大视窗, 内置常亮的照明灯, 随时观察面包的状态 步骤3 在快结束的时候, 我打开烤箱观察一下面包的上色和酥脆程度, 最后时间需要做一下检查, 一定不能烤糊。 步骤4 烤制完成后的面包, 表面酥脆, 内里韧劲十足。 是不是看起来非常难做的法式牛角面包, 其实操作起来也没什么难度了。我自己做的非常成功, 色泽, 酥皮全部都有了, 关键是口感一流。 品一品厨房烤箱需要怎么样的素质 始于颜值, 陷于才华, 高颜值产品有助于提升做饭的心情。 专业的素质必不可少, 精准温度, 三维热风 海氏i7风炉烤箱台上式烤箱, 得益于立式结构设计, 烤箱拥有40L的大空间, 却依然能够节省厨房空间。 海氏 i7风炉电烤箱家用专业小家电多功能发酵箱 米白 京东:¥1269.00 去看看 超级简单的控制旋钮设计, 左边为上下层温度控制, 右边为时间控制。 海氏i7风炉烤箱使用完成以后的清洁,4面 搪瓷不沾内胆设计, 清洁非常方便,当我做完烤排骨后,烤盘上留下的油渍,拿湿巾擦一擦就干净了。 当然还有双层隔热门, 安全放心使用。 在淘宝上搜索烤箱关键词, 这款产品也是排在第一,而且付款人数和购买量也是相对比较大的,说明得到了消费者的信赖。 海氏i7风炉烤箱还搭配了三个配件,细密果干网, 精致烤网和金色烤盘。细密果干网是用在小体积食物烤制的时候不会掉落。精致烤网, 提供了贴近的支脚, 高温取出的时候,不会烫伤桌面。 而金色烤盘,就是在不沾烤盘, 在食物上色的时候不会沾油,容易清洁。 总结 我这篇聊聊烤制美食。距离上一篇干掉外卖第一名, 过去两个月了, 侃侃这次又操起厨艺, 给大家演示几个可以在家里做的外卖硬菜, 有时候家里来客人也可以自己做起来啦。 再加上, 楼主是无肉不欢的人, 经常变着法, 去吃肉,特别是烧烤, 外卖也点的多, 在外面吃的也多。但外卖吃多了还是有点担心, 原因很多, 总的来说, 就是外卖还是没有家里做的干净。 做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。 我愿意用我的时间, 好的器材, 给家人做可口的美食。 这么养眼的文章难道不收藏吗? 点赞美三代, 关注富一生! 如果喜欢的就点赞, 收藏, 关注三连了~ 喜欢就不要错过, 关注胡侃侃 全文完~~ <更多>

胡侃侃 经验 10-14 12:22

对于经常出差,或是户外旅行,保温杯是不可或缺的装备。不过现在,保温杯的选择,不仅仅是看保温效果,它的外观颜值,还有功能方面也成了选择保温杯的重要参数了。对于大宇这个品牌,相信大家并不陌生,这里就作介绍了。 这款大宇彩虹杯和普通的保温杯最大的区别是它可以直接烧水,并且有控温功能。可以说它是将保温杯、便捷烧水壶、私人饮水杯和婴儿调奶器等聚为一体的烧水杯。下面我们就一起来看看,这款烧水杯到底如何? 产品的包装采用了双层包装,外层是方便运输的物流专用包装。内层是这种彩色纸盒包装。从包装上的信息可以看到,这款产品的名称叫便携式电热水杯,型号为D8。产品的颜色有豆荚绿、奶糖白、黛雾紫、活力橙和小鸡黄可选,多款配色放在一起有如彩虹,故叫它为彩虹杯。 彩虹杯的全家福除了水杯外,还有电源线、使用说明书和一张卡纸。 大宇彩虹杯虽然是烧水杯,但它的体积和普通保温杯相差并不大。300mL的容量外观尺寸仅有204×74×74mm,水杯净重480g,比一瓶矿泉水还轻。另外,水杯还设计了硅胶提手,还可以拎着出门,对于外出携带非常方便。 水杯的底部是加热区,正面有温度指示和1个触摸按键。背面是电源接口,这里有张警告标签,看过以后可以揭下使用。 水杯底部外围整圈的防滑脚垫,可以保证水杯放置稳定,同时也不会刮花桌面。在中间部位印制有产品的参数等信息。这里还有个小方孔,作用应该是平衡内外气压,在烧水时排气所用。 水杯的盖子为PPO塑料材质,中心的小孔是蒸汽孔。在烧水时有可能会有蒸气溢出,一定要注意烧水时不要触摸到这些地方。 壶盖的内侧也有一圈小圆孔,有水蒸气时,通过内部特殊装置和外部相通。而正常使用时,水是不会渗漏的。 值得一提的是,大宇彩虹杯内胆采用了316不锈钢材质,在内胆底部还有颗NTC温控器。它的测量精度为±1℃,可保证水杯控温精准。当出现干烧等现象时,也会立即保护。 水杯的使用非常简单,在装水时要注意不要超过杯内的上水位指示,以防烧水时水会从杯盖蒸汽孔溢出。注好水后,就可以接上电源了,水杯会进入待机状态。轻触功能开关就可以循环切换相应温度。选定好温度后,对应指示灯常亮,就会开始加热了。加热完成后自动进入12小时保温模式,可以随时使用。 对于水杯的加热速度,通过实测,注入水位为最高水位,从25.6°C开始加热到水开,用时5分12秒。没想到300W的功率加热速度还是非常快的。不过,烧水过程看不到具体的温度,如果能够加上温度显示就更完美了。 水杯的4档温度分别是45°C、60°C、80°C和100°C。每种温度模式适合的使用的场景也不相同。常规的开水可以冲泡即食食品;80°C冲茶;60°C调制蜂蜜;45°C冲奶。这个可以根据个人需求使用。不过80°C以下的模式建议使用纯净水或是直饮水,也可以使用100°C烧好水后再进选择需要的保温温度。 另外,水杯采用了双层不锈钢设计,它的保温隔热性能也非常不错。将水烧开测试水杯的外层温度仅30°C。而测试水温时,因为我的测温仪最高只支持90度,测量的结果已经超出测量范围。可见内外温度相差至少 60多度。 保温效果方面,我测试了烧开水后,保温5-6小时时的温度。在保温5小时测量的结果为64.4°C;保温6小时测量的结果为56°C。保温效果完全可以满足我日常或出差使用。和官方给出的保温数据也基本围合。 总结: 通过这段时间的使用,特别是出差时,大宇彩虹杯和普通保温杯体积和重量相差不多。特别是住酒店不用担心酒店的烧水壶不干净。另外,水杯的12小时保温功能,对于办公室或是宝妈也非常适用。只是,水杯没有实时温度显示,饮水时要注意水温,以防烫伤。 大宇(DAEWOO)电水壶 烧水壶便携式电热水杯家用旅行电热水壶 冲奶泡茶办公室养生保温杯 彩虹杯D8 奶糖白 京东:¥249.00 去看看 <更多>

明月玩数码 晒物 10-14 09:03

秋分之后天气渐渐凉了,大家在家应该都会常备一些热水,外出的时候则会带上一个保温杯,不过平时工作或者住店的时候,不一定能够随时找到热水,这就需要我们随身带个可以烧水的小工具了。前几天我发现大宇除了一款很小巧的保温杯,还带有烧水的功能,很适合我们出差或者出游的时候带上。 这款叫做彩虹杯的小家伙重量只有480克,看大小也就是常见的保温杯体型,不过它确实可以像热水壶一样使用,装上凉水之后,接上插座就可以烧水,而且因为本身容量不大,又可以自由调节水温,所以烧水的效率确实更高一些,不一会儿就能烧开一壶水。 大宇彩虹杯的包装看起来很简单,之所以叫做彩虹杯,是因为它有多种颜色可选,不像常见的保温杯那样只有黑白色,我的这款就是黛雾紫色的,另外还有奶糖白、小鸡黄、豆荚绿以及活力橙等颜色,选择确实很丰富,另外包装里除了保温杯之外,还提供了一根电源线。 在细节设计上,大宇彩虹杯做得很用心,它在杯盖下面做了一个硅胶提带,平时外出携带的时候很方便。另外这款杯子的盖子做得也很精致,因为它上宽下窄的结构,所以拧开的时候会比较省力。 作为一款支持加热的水杯,彩虹杯在杯盖顶部还有透气孔,配合内侧的泄压膜,烧水的时候既可以排出热气,又可以避免漏水。 在大宇彩虹杯的下方有一枚触控键,可以用来开启加热功能,并且加热的温度还可以调节,分为45℃、60℃、80℃和100℃四个档位,这样平时泡茶、冲奶的时候,都可以找到合适的温度。 这款水杯在烧水的时候需要接电,电源线的接口位于底部,是一种三孔的品字头设计,这样用起来更加安全,配合附带的电源线,平时烧水会非常方便。外出携带的时候,只要把电源接口的塞子盖好就可以了,清洁杯身的时候能够避免接口沾水。 大宇彩虹杯采用真空保温结构,烧好水盖好杯盖之后,可以获得长达8小时的保温效果,很适合经常外出的朋友使用,实际使用中,把大宇彩虹杯装满95℃的热水,过了4个小时,杯子内的水温还能维持在68℃,即使8小时之后,也是48℃的热水,这样的保温表现不输于市面上常见的保温杯。 另外大宇彩虹杯的加热速度也很快,倒满水之后打开烧水功能,一分钟就可以将水温加热到45℃,效率非常高,而且噪音非常低,只有35dB左右,平时拿它来作为日常饮水的小工具确实非常方便,而且它300ml的容量也很好估算每天的饮水量,让我们可以更方便的规划每天的饮水量,避免因为喝水过少而不舒服。 晚上用大宇彩虹杯的时候,我们可以通过它的12小时保温功能,让水杯里的水整晚都是热的,这样半夜我们突然可口的话,也可以马上喝到热水,这对于很多有小孩的朋友,还有女生来说特别有用。 和常见的热水壶相比,大宇彩虹杯因为采用了双层不锈钢的设计,在改善了保温效果的同时,也具有出色的隔热能力,即使水杯里面是100℃的开水,水杯外面摸起来也不烫手。另外这款水杯内侧是316不锈钢,很适合用来烧水,用久了也没异味,外侧则是304不锈钢,具有耐磨耐腐蚀的特点,提高了水杯的耐用性。 这些天用过几次之后,我对大宇彩虹杯的表现很满意,它不仅是一个烧水的小工具,而且还是个非常好用的保温杯,因为内部有NTC温控和熔断器等组件,所以烧水的时候特别安全,可以避免干烧等问题。这款小东西功率只有300W,除了适合在办公室使用之外,出差、出游的时候也可以带上,虽然只是保温杯的大小,但是也能有热水壶的功能。 总之,平时要是习惯喝热水,或者喜欢泡茶的话,不妨试试这款彩虹杯,和同类的热水壶相比,大宇彩虹杯的体积确实太小巧了,在家或者外出使用都很方便,现在天气越来越凉,很快就要到冬天了,提前准备好这么一款保温杯,也不失为一件御寒神器。 大宇(DAEWOO)电水壶 烧水壶便携式电热水杯家用旅行电热水壶 冲奶泡茶办公室养生保温杯 彩虹杯D8 黛雾紫 京东:¥239.00 去看看 <更多>

科技领袖 晒物 10-13 17:37

哈喽大家好,我是聚灵阵主,阵主本人亲自评测过多款微蒸烤箱,也写过相关的微蒸烤箱选购攻略,产品推荐清单,但都以中端产品为主。这次阵主对高端微蒸烤箱做了详细的调研,并对市面上主流的高端微蒸烤箱做了详细的参数研究,经过综合对比之后选择了美的G5(BG50G5W),并对其进行了详细的评测。本文从攻略,多款微蒸烤箱参数对比以及美的G5详细评测三方面来给大家介绍一下。 微蒸烤箱选购攻略 (仅性能方面,更详细更细节的请见下一段参数对比) 微蒸烤箱的选购攻略阵主之前写过很多次,一款好的微蒸烤箱必然是能在微波加热,蒸汽加热,烘烤各个方面都做到尽量好,并且能将这三种功能巧妙地融合在一起,做到1+1+1>3。所以,咱首先先从单个功能来看一下怎么选微蒸烤箱。 首先来看一下微波功能,微波最重要地是要做到加热速度快,变频微波。变频微波与定频微波相比更省时,更省电,食物口感更好。变频是根据温度传感器探测到的温度自动调节自身的加热功率,不间断加热食物,使食物被加热得更均匀;而定频是始终用一个功率加热,加热到一定温度后自动停止加热,当温度降至过低再次启动加热,这就导致食物一直都在被大功率间断加热,断断续续加热地食物口感会很差,还容易焦烂,所以变频微波是首选。 蒸汽加热最重要的是蒸汽量要大,要足,出气速度要快,蒸汽温度要足够高。现在的微蒸烤箱都会采用直喷式蒸汽,这种蒸汽发生方式喷气量大,速度快,而且易清洁。所以在蒸的功能上,直喷式蒸汽是关键。 烘烤功能比较关键,注意的也比较多。烘烤与微波和蒸不同,烘烤的温度非常高,它很难做到让食物在高温下各处都温度统一,而这也是现在的烤箱,蒸烤箱,微蒸烤箱最想做到的一点——处处受热均匀。现在的蒸烤箱已经进步了很多,从最初的上管加热,到上下管加热,再到上下管搭配背部热风,再到上下各双管搭配背部热风,逐渐实现了360°的立体蒸烤。再加上温度传感器做的越来越高端,烤箱方面已经能做到精准控温,这样烘烤比较难的食材也会越来越容易达到了。所以烘烤功能最重要的选购点是,加热装置要多,要尽量覆盖整个烤箱,而且温度传感器一定要灵敏,最好做到精准控温。 之后我们来看一下微,蒸,烤三种功能的融合。其中蒸烤,可以弥补单纯的高温烘烤造成的食物内部水分流失过多,食物过干,蒸烤搭配可以使烤出来的食物更鲜嫩;微烤可以通过微波辅助加热管和热风进行加热,烘烤速度更快;微蒸属于边红外加热,边高温蒸汽加热的融合,食物可以在高温下迅速被蒸熟,从而不流失食物内部的营养,也就实现了现在非常火的锁鲜蒸。而这些功能的融合都必须建立在微,蒸,烤三种功能都过关和机器本身控温精准的基础上,当然,机器自己的算法设计好也很关键。 除了这些基本功能,一切方便使用的功能也很重要。其中最重要的,就要数是否具有自清洁功能。我们知道,只要烹饪食材,事后清理绝对是一大难事。微蒸烤箱的功能多,使用的频率也会高,清理也就变成了重要的环节。现在一般的微蒸烤箱都会带有自清洁功能,一方面是可以自动清洁水箱,管路中的水垢;另一方面是可以通过高温和蒸汽辅助加热清洁机箱内的残余油污,达到抹布一抹就干净的程度。现在还有比较高端的自动分解油污背板,它是利用比较特殊的材料制成机箱内部背板,加热后可以达到分解油污的目的,使清洁变得更简单。当然除了这些还有采用比较高端,昂贵的材质制成机箱内胆,比如用搪瓷制成内胆,这样油污就非常不易附着,擦起来也更容易。 好啦,攻略基本就这些,总结起来就是微,蒸,烤各个功能都要好,控温要精准,清洁要容易,那么接下来咱就来看一下各个品牌相对高端的一些机器的参数对比。 五款微蒸烤箱参数对比 为了看起来方便,我特意总结了一张大表,这张表可是花了阵主不少心思,每款机器都是上述攻略的实操,而且还加了许多细节和个体化化差异,各个产品都各有优势,选购的时候要综合考虑。下面阵主就来细细的为大家对比分析。 由于参数众多,所以咱们几项合并起来对比。首先来看一下容量,控制及方式和屏幕,这些都是比较直观的参数。 先说容量,有些小伙伴可能对数字化的几升不太敏感,那么阵主就用一个比较直观的方式。38L的蒸烤箱单层可以烤12个小蛋挞,共可以放两层,架上烤叉可以烤一只900g的白条鸡;美的50L的蒸烤箱单层可以烤15个小蛋挞,共可以放3层,用烤盘可以烤一只两斤的羔羊前腿或是四只半斤一只的梭子蟹。如此看来50L容量用起来更随心所欲,想烤什么就烤什么。因此对于家庭人口多或是喜欢烤大的肉食的人来说,大容量更合适。 之后看一下控制方式和屏幕。在这几款微蒸烤箱中,西门子是比较低端的LCD数字屏加触控;老板和格兰仕稍微好一些,为LED数字屏加触控;美的和东芝的都为高端的TFT彩色触控屏,但美的的更加高端,它采用的是TFT全彩高清屏,是可以显示超清食物图片的,这就使烹饪变得更有意思,每种菜单也显得更直观。而且美的是触控搭配旋钮,这样巧妙的结合使操作变得更容易,也节省了大部分操作按键的空间,使屏幕的占比更大,字体显示也大,家里老人也能轻松搞定。而且美的是这五款中唯一一款可以用手机app远程控制的。阵主家里老人带娃,这款更适合阵主,而且大彩屏显得好高端似不似。 综合容积,控制方式和屏幕这几方面,推荐度由高到低为:美的>西门子>老板>东芝>格兰仕。 接下来看一下这几款微蒸烤箱的微,蒸和烤功能。这可是微蒸烤箱的核心参数。 首先来看微波,前面说过,变频微波火力稳定,烹饪出来的食物更好吃,所以这几款微蒸烤箱中,西门子的不带微波功能,老板电器5档定频微波,东芝、美的、格兰仕都是符合要求的。 然后是蒸,最好采用直喷式蒸汽,出气快,清洗容易。这五款产品中,格兰仕和东芝都是直喷式单蒸汽,美的采用的是双蒸汽直喷,可以保证50L大容量的蒸汽浓度。老板在蒸汽方面做了改进,利用直喷式蒸汽与下盘加热相结合,利用下盘重新加热冷凝水,实现蒸汽循环功能。西门子的为蒸发盘,略逊于直喷式蒸汽。整体来看,美的的双蒸汽直喷最优,格兰仕,东芝,老板次之,西门子的最差。 最后说烤,西门子是上单加热管搭配3D热风,相对于上下加热管搭配3D热风在烤制功率以及均匀度方面会差一些;老板是上下单加热管搭配3D热风,可以说是合格配置;格兰仕是云顶烤管搭配3D热风,加热效果理论上与西门子类似,只不过云顶烤管可以相对节省烤管所占用的腔内空间;美的是上下双加热管搭配背部热风,双加热管加热功率提升一倍,比一般的上下单加热管搭配3D热风更优秀;东芝是上下热风搭配远红外涂层,采取远红外加热方式起到加热均匀的效果,虽没有热风辅助,但东芝的腔体小,所以也还OK。因此整体来看美的的上下双加热管搭配背部热风在烤制功率以及加热均匀度方面均数最佳。 所以综合蒸,烤,微,三方面,美的和东芝都在第一梯队,老板和格兰仕属于第二梯队,西门子嘛,不好意思,第三梯队。 之后来看一下各自的水盒容积和内胆材质,这是两个很直观且关乎使用性能的参数。水箱越大,续航时间越长,加水频率越低,越省时省力。在水箱容积方面,西门子1.2L略胜一筹,但是结合其蒸发盘式出蒸汽方式,有些废水,所以需要综合考虑;美的和老板的差不多,但是美的双蒸汽,估计蒸汽量大,用的也不少,美的官方数据称可持续续航30分钟,所以也还可以;东芝和格兰仕都是容积比较小的,所以小一点的水箱也凑合吧。在水盒容积方面,这几款微蒸烤箱都差不多。关于水盒方面的参数,除容积外,装水容易程度也很重要。美的,老板,西门子的水盒都是可以自动弹出的,轻轻一点水盒即可自动出来,非常方便;东芝和格兰仕的每次都需手动拉出,解放双手方面做的可不太好。 接下来看下内胆,东芝是远红外高放射涂层,很不错,至于东芝的辐射问题则需要看个人看法。老板是不锈钢内胆+顶部钛度工艺,钛是很贵且惰性很好的金属,避免加热管老化变黄,够下本,只是覆盖面有些小。美的是专业釉蓝雪花搪瓷内腔,不仅有利于箱内升温,不易刮花,还非常容易清洗。格兰仕和西门子都是比较普遍的不锈钢内胆,相对价位来说有些一般。 综合水盒容积和内胆涂层,美的和东芝处于第一梯度,老板,属于第二梯度,格兰仕和西门子属于第三梯度。 接下来看一下与温度有关的一些参数。每一款微蒸烤箱都有它的温度上下限,而在这一定的温度范围内,精准控温又显得非常重要。精准控温,加热均匀是每一款微蒸烤箱的最核心目的。在温度上下限和精准控温方面,美的采用的是上下双加热管加循环热风,以及PID算法,烘烤最高温为250℃,蒸汽最高温度为140℃,精准控温,广域控温和加热均匀做的都非常优秀;东芝的水波炉做的也非常好,它最高温可达300℃,箱体具有三重温度传感器;其他三款阵主没有看到有精准控温的介绍,尤其是格兰仕,只有档位没有温度,完全不适合做烘焙等需要调温的料理。 最后来看些人性化的参数。首先是清洗功能,清洗包括自动清洁和一键烘干,不会烘干就只能清洁后开箱手擦。每一款机器都自带自动清洁功能,而具有一键烘干功能的只有美的和老板。智能菜单是方便小白做菜或者方便日常烹饪的最佳手段,但智能菜单往往是建立在精准控温的基础上的,如果控温不准,即使按照自动程序做也很容易失败。所以虽然这几款都有智能菜单,我还是比较相信东芝和美的。东芝有300+智能菜单,可以变着花样做,很不错;美的内置80道智能菜谱,都是特聘米其林五星大厨开发的,烹饪小白也能做出高端又好吃的料理,连上手机后还能在美的美居APP里查看上百道的在线云食谱,种类齐全,面面俱到,可以说是相当不错了。 阵主把阵主比较欣赏的参数都标红,再看一下这张大表,不过仅代表阵主的个人意愿,仅供参考。综合各个参数,美的和东芝都是很不错的机器,二者无论在配置,性能,还是颜值方面都属于上等。只不过东芝容量较小,而阵主家人口多,阵主本人又比较喜欢烤大的肉食,家里有老人,美的50L大容量,搪瓷内胆,彩色大屏,智能控制更适合阵主,因此最终评测的是美的这一款。 附上5款蒸烤箱链接: 美的(Midea)G5微蒸烤一体机嵌入式蒸烤箱微波炉三合一搪瓷内胆APP操控智能家电BG50G5W 微蒸烤一体机 京东:¥6999.00 去看看 东芝进口旗舰水波炉微波炉RD7000微蒸烤三合一 蒸烤一体机家用30L ER-RD7000CNW 企业采购 京东:¥8299.00 去看看 老板(Robam)CQ979嵌入式微蒸烤一体机 嵌入式蒸烤箱一体机 5档微波 家用烘焙多功能微波炉蒸箱烤箱三合一 京东:¥7949.00 去看看 格兰仕变频微波炉 光波炉 微蒸烤一体机 蒸箱烤箱一体机 3种组合模式 28升下拉门 不锈钢内胆 京东:¥6999.00 去看看 西门子(SIEMENS)嵌入式蒸烤箱一体机 嵌入式蒸箱烤箱 家用大容量多功能烘焙CS389ABS0W 京东:¥5899.00 去看看 美的G5微蒸烤箱实测 外观展示 新机到手,先看外观,那么接下来阵主就为大家介绍一下外观。 美的(Midea)G5微蒸烤一体机嵌入式蒸烤箱微波炉三合一搪瓷内胆APP操控智能家电BG50G5W 微蒸烤一体机 京东:¥6999.00 去看看 美的G5微蒸烤箱的颜色为高端百搭黑,容量为50L,台前两用式。阵主家厨房没有预留好的孔位,所以只好暂且外放。不得不说这款烤箱的颜值还是很抗打的,放在阵主家这略有年代感的台子上都能显出高端来。 这款微蒸烤箱的门可任意角度悬停,玻璃三层防爆门,安全隔热防烫,开门即自动暂停,安全性方面做的很贴心。 打开烤箱可看到它比较明朗的内部结构。这款烤箱的内胆是进口工艺的雪花搪瓷,看上去非常华丽。它的上下加热管都是双管,并且能明显看到双蒸汽喷口。 美的G5的水盒为自动弹出,轻轻一按即可弹出,使用时非常方便。 它的屏幕为TFT全彩高清屏,控制方式为触控加旋钮。操作简单易学。旋转旋钮是选择,点击屏幕或者按下旋钮都是确定。它里面的菜单分为6类,分别是发酵,微波,蒸汽,烘烤,智能菜单,贴心功能和设置。发酵,微波,蒸汽,烘烤中可以点进去自行设置参数,包括蒸汽辅助,微波辅助等。智能菜单都有标注所用食材的大小和重量,如牛排4cm厚等,如果自己的食材和智能菜单中的差异较大,可以自行更改大小,菜单会根据修改后的参数自行优化,非常智能。贴心功能里面包含烘干,解冻,清洁,保养等功能。设置则是修改屏幕亮度,连接wifi等。 这台微蒸烤箱自带的配件还是挺齐全的,有一个有孔大蒸盘,一个不锈钢蒸烤架,一个搪瓷烤盘,一个陶瓷盘,还有一个吸水海绵。微蒸烤的东西都齐全了。 性能实测 好了,接下来要进行严格的性能实测了。阵主用微蒸烤箱分别作了清蒸梭子蟹,豪华烤羊腿,水浴蛋糕和黑椒牛排综合来评测它的微蒸,烤以及智能菜单功能。下面一个一个来看,顺便给大家介绍一下这几款佳肴的制作菜谱。 清蒸梭子蟹 此次的梭子蟹阵主是下血本购买的活母蟹,想尝一下梭子蟹的蟹黄,没想到时候太早了,蟹黄还没熟,很稀,所以只能浪费啦,唉。总之,具体的食材很简单,鲜活梭子蟹。 步骤更简单,把梭子蟹刷洗干净,放入蒸盘,肚子上盖上几块姜片,准备蒸。 把装好蟹的蒸盘放入微蒸烤箱,选择110℃高温蒸模式(高温蒸最高可达140℃),蒸20分钟。 不得不说这款微蒸烤箱的出蒸汽速度还是很快的,10s快速出蒸汽,很快微蒸烤箱就被蒸汽填满,打开炉灯还能看到螃蟹挣扎的小爪爪。 20分钟后烹饪完成,微蒸烤箱自动开启背部风扇降温并发出蜂鸣声提醒,焖几分钟后取出鲜香四溢的梭子蟹,准备好蘸料就可以开吃啦。(阵主本人不用蘸料)。这次的梭子蟹做的非常成功,蒸出来的蟹肉非常鲜嫩,水分十足,果然是传说中的锁鲜蒸。 豪华烤羊腿 在蒸烤类菜肴中,阵主最喜欢的还属烤羊腿。烤羊腿阵主自认为算得上自己的拿手菜,保证做出来比外面店里的还好吃。 所需原材料很简单:羊腿一只,大量胡椒面,辣椒面,孜然粉,食盐还有生姜和洋葱。 首先将羊腿浸泡两个小时,泡净羊腿里的血水,然后在羊腿上扎满洞,之后就是不停的给羊腿作各种调料的spa。先大量的涂盐,然后大量的涂各种调料粉,最后争取让羊腿穿上一层厚厚的调料衣服。 然后把洋葱,生姜切碎,在切碎的过程中将其混匀。然后把羊腿放在保鲜膜上,在羊腿的周围都覆盖上洋葱和生姜,用保鲜膜包裹起来,放置冰箱4℃腌制过夜。 第二天将羊腿取出,连同洋葱生姜一起转移到铝箔纸上,将铝箔包好,放入烤架。 之后将羊腿放入预热好的微蒸烤箱,200摄氏度上下火烘烤60分钟。 烘烤结束后,将羊腿取出,剥掉铝箔纸,将羊腿放在铺好铝箔纸的烤盘上,不喜欢吃洋葱,姜的此时就可以先把这些洋葱,姜清理掉了。然后在羊腿表面刷上油,蜂蜜水,再疯狂的洒满你们喜欢的孜然粉,辣椒粉,椒盐粉。继续放入烤箱烘烤15分钟。 再次取出后会发现羊腿表面已经烤干并微微烤焦。然后翻面,重复上述步骤后再次放入微蒸烤箱200℃烘烤15分钟。 烤好后把羊腿取出,喷香四溢,老妈吻了都打喷嚏。把羊腿摆在小砧板上,放些小水果,简直是高档餐厅的高端料理。 阵主忍不住切了一小块,非常的外焦里嫩。阵主用过很多款烤箱来做这道烤羊腿,这次是做的最外焦里嫩,且各处受热均匀的。而且上下双管搭配热风真的是火力十足,普通烤箱在将羊腿烤焦一步一般都需要花费30分钟左右,这款微蒸烤箱只花了15分钟,而且能把食材做出了米其林餐厅的口感,不得不说贵的烤箱就是好。 美味水浴蛋糕 做水浴蛋糕说实话有点挑战我自己,阵主自认为烤肉一流,但做烘焙确实一般。于是这次阵主选择用自己来挑战美的的智能菜单。阵主的每一步都是按照智能菜单的步骤来的。 所需食材芝士片,纤维饼干,柠檬汁,奶油,黄油,鸡蛋,玉米淀粉和细砂糖。 首先将现为饼干碾碎,放置一旁备用。 然后将黄油隔水融化,倒入纤维饼干碎中搅拌均匀。 在6寸蛋糕模底部铺上一张大小合适的油纸,并在模具周围涂上一层薄薄的黄油与面粉。将和好黄油的纤维饼干碎铺在蛋糕模底部压实,放入冰箱中冷藏30分钟左右。 之后将芝士软化,加入80g白砂糖,分三次加入两个鸡蛋的鸡蛋液,搅拌均匀制作成奶油奶酪糊。 把制作好的奶油奶酪糊倒入冷藏好的蛋糕模中,用2层锡纸包裹蛋糕模的周围,在深烤盘里倒入大约2cm的热水。 选择智能菜单中的水浴芝士蛋糕菜单,点击开始后机器会自动进行预热,预热后自动停止保温,等待放入食材。 将烤盘放入腔体的下层,点击继续,烹饪1小时40分钟即可。 烹饪结束取出,常温冷却后,表面包好保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时后再脱模。 脱模后摆上小水果,简直是一款超高颜值的糕点。阵主本来觉得成功率不大,没想到一次就过,智能菜单不得了呀。 阵主切开一块给老爸尝了尝,不爱吃这种糕点的老爸也刹不住啦。真是多亏了智能菜谱,老纸也能作烘焙啦。 黑椒西冷牛排 做牛排阵主可是不在怕的,阵主家可是储备了各种牛排,并且阵主本人用煎锅都能煎出刚好7成熟的牛排,这次就让美的微蒸烤箱的智能菜谱来挑战一下阵主吧。 所需原材料:西冷牛排,黄油,蒜,百里香和椒盐 首先将西冷牛排取出,用厨房纸吸掉牛排上的水分。 锅内加油,放入牛排煎出美拉德反应。(阵主习惯将牛排肥边切下,放在锅中煎出牛油来煎牛排) 将刚刚出现美拉德反应的牛排转移到铺好铝箔纸的烤盘上,牛排上放上黄油和百里香,放入预热好的蒸烤箱中烤制。(注意,在煎牛排之前一定要先选择黑椒牛排智能菜单并开启预热,以防牛排已经煎好但是烤箱还在预热,影响之后的牛排熟度。) 4分30秒后烤制完成,从表面上看还是不错的。 阵主将牛排切开,看看里面的熟度,不多不少七分熟,入口鲜嫩多汁,阅牛排无数的阵主对此智能菜单深表肯定。 总结 无论是参数对比还是性能实测,阵主入手的美的G5微蒸烤箱确实值得买。它容量够大,控制方式简单且智能,屏幕炫彩,颜值抗打且高端,变频微波搭配上下双加热管与热风,双直喷大蒸汽微,微蒸烤各个方面做的都非常优秀。这次的智能菜单是阵主亲测过最成功的智能菜单,可见它在产品稳定性,精准控温方面做的确实经得起考验。除了这些种种的优点,最让阵主媳妇满意的就是这款微蒸烤箱真的超好清洁,它优秀的专业釉蓝雪花搪瓷内腔使得它在开启自清洁模式后,任何污渍都可一擦即净,亮洁如新。再加上一键烘干功能,阵主再也不用开着烤箱门晾干一晚上了。怎么说呢,就是高端机就是好。 <更多>

聚灵阵主 经验 10-13 13:43

我知道大家有没有注意过酒店里面的烧水壶,我以前认为的酒店烧水壶脏,只是因为放久了没人用积灰,然后烧水壶里面看着也是锈迹斑斑的。所以我每次去酒店都会洗一下壶,再把水烧开烫一下内胆当做杀菌,最后才放心大胆的用。 以前也有想过自己每次出门往行李箱塞一个烧水壶,但是烧水壶那“占地面积”,把我劝退了。再说了,烧水壶也不能随身携带呀! 也试过买一个便携式烧水杯,但是买来的烧水杯不是密封性差导致漏水,就是功能单一,只能烧开水无法保温。 直到有一天遇到了一个完美的解决方案:大宇彩虹杯,一个能烧热水的保温杯。你们明白那种困扰很久的问题,突然有一天不经意间被简单的解决了的开心和释怀么? 这给我兴奋的,无脑入。我甚至想为它,立马来一次旅行。 开箱 包装没啥可赘述的,盒子里除了保温杯,还有充电线和说明书。另外保护措施好评一下,两个厚厚的保护泡沫,减少了杯子运输中受到的碰撞。 我选的杯子颜色的是紫色。除此之外还有豆荚绿、奶糖白、活力橙、小鸡黄这五种颜色,每个颜色都太好看了,如果能凑在一起,真的绝了,难怪叫彩虹杯。真的很难选,每个颜色都很好看,光选颜色这步就花了五分钟时间。 使用体验 便携 杯子的体积跟正常保温杯差不多大,一手可握,重量也只有480g,比一瓶矿泉水还轻,出门旅行带着它超级方便 安全 杯子内胆用的是食用级的不锈钢316,不仅耐腐蚀、耐氧化还不易滋生细菌。 杯子外层则是用了不锈钢304,也是耐磨不易腐蚀的材质。 充电口还贴心的准备保护套,防止沾水或者孩子误触。 杯底也有贴心设计——防滑脚垫,以防侧翻倾倒。 烧水 杯子使用也很简单,只需要装上水插上电,通电后,轻触屏幕上的按钮可以切换模式。100摄氏度、80摄氏度、60摄氏度和45摄氏度,任选其中一个模式后,等一两秒就开始烧水啦!而且烧好后,会有蜂鸣声提示。 舒适 大宇彩虹杯拥有四档水温,所以需要冲奶粉时可以直接烧45摄氏度的冲奶水,根本不用反复的往开水里兑凉水。而且一分钟就能烧好两杯45摄氏度的冲奶水,新手麻麻带孩子外出旅行也能游刃有余。 不仅宝妈,女孩子特殊时期用它也超方便。最近大姨妈来了,想喝不那么烫的热水,直接用大宇彩虹杯烧60摄氏度的蜂蜜水。既做到了我想要热水的需求,又不那么烫以至于难以入口。 当家里来客人了时直接烧80摄氏度的热水,既能泡开茶叶,又能很快的喝上茶水。 早上起床不想做早饭,就用大宇彩虹杯烧杯开水,用来泡麦片吃,方便又快捷,最适合我们这种懒人了。 而且水烧到你想要的温度后,在通电的情况下,水杯能保温12小时;在不通电的情况下,也能保温8小时。这点让冬天喝热水不再是老大难。 而且烧水是超级安静,比一般的烧水壶安静许多,边办公边烧水也不是难事 总结 1.体积小,重量轻,携带方便 2.多档水温,随时喝热水。 3.双层不锈钢,隔热,不烫手。 4.烧水快,起床发呆的功夫就能烧好一杯温水。 5.烧水分贝低,不会影响办公。 6.超长时间待机,一天都有热水喝。 最后 这可能是我遇到过最好的杯子了,是的没有之一。 我用过智能的保温杯,虽然很贴心,能经常提醒我喝水,还能告诉我杯中水的温度,但是它还是只是一个保温杯。大宇彩虹杯让我感受到来自水杯以外的温暖,直抵内心,真就像彩虹一般。 冬天要到了,一个能烧水,能控温的保温杯,你确定不要试试吗? 大宇(DAEWOO)电水壶 烧水壶便携式电热水杯家用旅行电热水壶 冲奶泡茶办公室养生保温杯 彩虹杯D8 黛雾紫 京东:¥239.00 去看看 <更多>

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【前言】 电热水壶作为每一个家庭中必不可少的生活用品,深受广大群众的喜爱跟使用,但常见的电热水壶功能较为单一,而且使用不是那么贴心。最近笔者体验了一款高级别更智能的电热水壶——摩飞恒温电热水壶,它不但有精致优雅外形,还支持4档恒温烧水、实时显温、不锈钢内胆、双层亲肤防烫、快速烧水,对于忙碌的都市人来说,终于可以腾出一点时间享受茶饮的快乐。 【产品及细节】 底座是常见的分离式圆盘式底座设计,设计很科学很合理,环形盘式电源线长度足够,底部是一个环绕型的收纳设计,也能够保证家居的整洁收纳。 摩飞恒温电热水壶与底座能够很好的放置呈现使用状态,而且整体性也很好。此次的摩飞恒温电热水壶共有椰奶白、英伦红、轻奢蓝、深空灰供大家选择,此次收到的便是灰色款。 211*148*250mm的外观尺寸为中等偏上的壶体大小,放在办公桌上使用也不占太多的地方。内部1.5L容量,大概是8杯水的容量,一个人使用或者是一家三口都能满足需求。 壶体表面上下不同处理方式拼撞设计,靠上部分一圈是常亮设计,给整体外观程度上增色不少,往下一圈表面则是更耐脏的微磨砂质感设计,正面靠底部还印有白色的品牌logo。 壶体侧面的把手也大有讲究,摩飞恒温电热水壶的把手不但遵循人体工学设计,还加入了控制显示面板,大拇指位置设置触控式开关键/功能键,按键轻触控制,简单易操作。 摩飞恒温电热水壶顶部的水壶盖跟常见的一体式电热水壶盖不同,这款采用了独立壶盖设计,加上宽大的壶口口径,保证死角位都能清洗到位,清洗方便。 包边壶嘴无棱角设计能够避免刮伤,而且里面还有一个类似滤网的设计,不仅可以隔离残渣,还起到让出水更均匀的作用。 壶盖为SUS304材质+PP+硅胶打造,打开壶盖后可以看到底部有密封圈设计,不仅可防止沸腾时热水飞溅出,还能卡紧壶盖,以防倒水的时候壶盖掉落造成烫伤危险。 同时内胆材质上也是使用的食品级加厚SUS304不锈钢内胆,一体成型无异味易清洗。下图也可以看到水壶底部还有一个圆形装置,是为英国Strix进口温控器,能让控温更准确、沸腾更迅速、性能更稳定。 内胆侧面有容量的印刻标识,最大位置为1.5L,最小刻度则是0.5L位置,因此烧水的时候最好不要低于0.5L,避免干烧。 【使用及感受】 摩飞恒温电热水壶外壳为亲肤触感,整壶双层安全防烫。正式使用时将水壶从电源底座上提起,向上提壶盖提手打开壶盖,注水到壶身内,手柄握持手感舒适。 接下来就为大家演示一下具体的操作过程: 接电后水壶上的控制显示面板为“00”待机状态,操作电源键选择所需的煮水程序,按电源键确认开启煮水,水壶按选择的程序煮水并自动结束煮水工作。而当选择煮水程序时超过三秒没有进行操作,程序会自动确认当前选择程序进行煮水工作。 这款电热水壶一共有4档温度可以选择,所有的显示和操作都在手柄上一键进行。 除了有日常生活中常见的100°C开水,当然还有其他不同的水温的使用需求,像85°C冲泡花茶、55°C冲泡柠檬蜂蜜茶、45°C温水给宝宝冲泡奶粉,几乎涵盖了日常生活中大部分的冲泡需求。另外这款烧水壶在达到预设的温度后,会自动进入保温状态,方便长时间取饮。 不但功能多样,摩飞恒温电热水壶1800W的大功率,可以让烧水少了许多等待。 我特地做了一个测试,壶里倒入了0.5L水后,烧至45℃只需30度秒,1.5L水烧至100℃仅需4分钟。 关键这款电热水壶还是加厚盘式发热,烧水高效,也不易生水垢。 值得一提的是该水壶烧开100度的时候,还有延长五秒的沸腾时间,去除水中的余氯等有害化学物质,让饮水更健康。 在倒水过程中,可以看到水是不会侧漏的,水壶盖也紧紧的不会掉下来,很安全,避免了倒水过程中被烫伤的风险。 摩飞恒温电热水壶整个壶身都双层真空隔热设计,即便是烧开,摸到壶身和壶盖都不会觉得烫,比较贴心,尤其是家里有好奇宝宝的,就不怕因为乱碰而被烫伤了。 【总结】 经过数日对摩飞恒温电热水壶的体验,感受到不同于以往普通电热水壶从未有过的智能与贴心,家中不论是老人泡茶、自己泡咖啡还是给孩子泡奶粉都有相应的水温程序,快速直达有效恒温,个人觉得不仅实用,甚至可以说是贴心了,非常值得入手! 优点:1、外光设计大方得体 做工精致 2、屏显实用设计 缺点:1、价格不够亲民 性价比低 2、操作不适合老人使用 摩飞(Morphyrichards)烧水壶热水壶电热水壶家用恒温水壶 1.5L全不锈钢304双层防烫实时显温开水壶MR6070蓝 京东:¥219.00 去看看 <更多>

Godlove文章 晒物 10-12 18:03

前言 现在全国各地都即将陆续入秋,而秋冬天在家冲泡一杯养生茶,可以说是既有仪式感又非常健康的一种生活方式。然而,目前市面上的大多数电水壶,都不具备恒温功能,想喝⽔时⽔不是太凉就是太烫,而且大多数都只有烧开的功能,想要用水来冲奶粉等就需要等待很久。这些明显的痛点,可以说大大影响了电水壶的使用体验。而最近体验的一款摩飞的恒温烧水壶,从很大程度上改变了我对烧水壶的固有想法。 那么这款摩飞的恒温烧水壶的表现具体如何呢?希望后文的测评可以给出答案。 开箱 首先来看开箱,这款摩飞恒温烧水壶采用了双层包装,设计简洁而精致: 打开包装后,就可以看到烧水壶的本体了。 体验的这款是轻奢蓝配色,壶身采用了磨砂和亮⾯融合的设计,造型别致。整体的工业设计颇有一些英伦气息。 摩飞恒温烧水壶的壶盖和内部由高品质的304不锈钢制成,保证饮用的安全,同时壶盖周围有一圈硅胶密封圈,保证了壶盖和壶身的紧密贴合: 摩飞恒温烧水壶这种大⼝径和独⽴壶盖的设计,带来的好处就是死⻆位都能清洗到位,清洗起来非常⽅便: 摩飞恒温烧水壶内部采用了304不锈钢,同时标注了最大和最小刻度,很清晰,就算家里花眼的老人也能看得清楚。出水口位置做了漏网一样的特殊处理,保证倒水时的水流大小稳定,不会飞溅或回流: 仔细观察摩飞恒温烧水壶的底部,可以看到采用了英国厂商Strix供应的专利温控器,Strix是行业内知名的高端温控器,其采购成本是国产品牌温控器的十倍左右,除了可以精准控温以外,还有高温熔断、防止干烧的保护作用,让烧水的过程更加安全。 摩飞恒温烧水壶的底座部分,采用了可收纳线材的设计,线材的长短由用户来进行随意调整。同时,在底盘上还配置了三颗透明的硅胶防护垫,从而起到防滑和保护桌面的作用: 体验 摩飞恒温烧水壶把手的位置,可以看出这款产品功能的强悍之处:开关采用轻触式设计,通过轻触可以切换各个档位,支持多种温度: 这款电水壶共有四段调温功能:45度(泡奶)、55度(蜂蜜)、85度(泡茶)、100度(开水)。温度的切换也非常方便,在某个档位停留2秒钟后,就会开始自动加热,当达到设定的温度后,烧水壶就会自动进入保温状态,十分人性化: 个人年纪尽管不大,但比较碳酸饮料的刺激,我更爱浓茶带来的清香。但懂茶的人都知道,不同的茶叶要用不同的温度,一般红茶需要100℃,而绿茶只用85℃即可,才不会破坏茶叶的营养~~清晨泡上一杯,提神又醒脑,一天状态都很在线。 值得一提的是,摩飞恒温电热水壶在烧开100℃的时候还延长了5秒的沸腾时间,这样能有效去除自来水中的余氯,让饮水更安心: 与男士不同的是,妹子们更热衷于泡花茶咖啡等,同样也是85度的水温,0.5L的水仅需1.5min即可加热完成,偶尔泡个红糖水什么的很轻松。 蜂蜜和柠檬等饮料对于温度的要求比较高,温度太高了会破坏其中的营养物质,太低了又怕泡不开。这时候摩飞恒温烧水壶的55℃保温功能实在是太好用了,每次泡蜂蜜柠檬茶都方便了很多。 另外,奶粉也是家人常喝的一种饮品,摩飞恒温烧水壶的45℃恒温功能,既能完全保持奶粉中的营养,又能使牛奶入口的温度刚刚好,这个功能可以说是我的最爱了。 测试 一般的烧水壶功率都在1500w左右,但摩飞恒温烧水壶却高达1800w,现在就给大家看一下它实际的烧水速度。实测将0.5L的水加热到45度,只需要短短的30秒,设想一下对于晚上需要冲夜奶的宝爸宝妈们来说,不到1分钟就能泡好一瓶奶,这是多么方便的一件事情啊? 除了烧水快外,在烧水过程中的声音也要比传统烧水壶声音低,平均仅有四十几分贝,早起的时候烧一壶水,也不用担心打扰到家人的休息: 另外,这款烧水壶的防烫设计也相当不错。由于整壶都采用了双层真空隔热的设计,因而尽管壶体内是开水,但是壶身表面的温度仅有四十几度,用手触摸的话仅能感觉到些微的温热,丝毫不烫手: 最后我还做了一个倒水的测试,得益于壶盖密封圈和壶嘴的特殊设计,摩飞恒温烧水壶的出水水流非常稳定,可以用丝般顺滑来形容: 总结 文末,来总结一下这款摩飞恒温烧水壶优缺点 Pros 大口径配合独⽴壶盖,死⻆位都能清洗到位,清洗⽅便 多档恒温,随时都有暖水饮用 大容量烧水壶,1.5L保证⼀天的喝水量 304双层不锈钢防烫壶身,隔热,好奇宝宝不烫手 烧水快,30秒就能烧完45℃冲奶水,让宝宝很快喝上奶 颜值高,多色可选,磨砂亮⾯融合,造型特别 Cons 唯一的缺点就是目前保温的时间还不够长,希望后期可以改进一下。 整体来说,这款摩飞恒温烧水壶的综合产品力还是很强的。首先就是颜值非常能打,外形设计出色,壶身的接口位置也是严丝合缝,可分离的壶盖设计也非常实用。保温的档位非常多,提供了100度、85度、55度、45度多档选择。非常值得对生活品质有要求的用户或是宝爸宝妈们入手。 摩飞(Morphyrichards)烧水壶热水壶电热水壶家用恒温水壶 1.5L全不锈钢304双层防烫实时显温开水壶MR6070蓝 京东:¥219.00 去看看 <更多>

LanTech 晒物 10-12 17:03

随着我们经济水平的提高,现在的人们也越来越注重养生了。而养生就是从吃开始的。面对各种各样的食材,我们往往嫌太麻烦而放弃。但是今天我要给大家推荐一个非常好用的做美食的东西,它不仅可以做水果汁,还可以打豆浆,煮汤,甚至做小米粥都行,这么全能的厨用电器它就是破壁机。 所谓破壁机就是通过高速电机,对食材进行超高速地切割粉碎,将果蔬等食材的细胞壁打破,从而可以更好地让我们的人体消化和吸收。和日常生活中常见的豆浆机很类似,但它不仅有豆浆机的功能,还包含了诸如榨汁机,料理机,研磨机等产品功能。是一种全方位综合型的多功能小家电。我们家目前用的就是七彩叮当的破壁机。 外观 七彩叮当破壁机就是这样一台颜值非常好看的厨房小电器,在这样一个什么都讲颜值的年代,别说外观还真的很重要。七彩叮当也确实是一个一直致力于成为年轻人的首选家电品牌,因此一直紧盯消费潮流趋势,不断升级产品功能与颜值。而这款七彩叮当轻薄破壁机,就是今年8月推出的一款多功能、美味、健康的厨房利器,为我们的品质潮流生活锦上添花。 七彩叮当破壁机的底座轻巧,不重,移动比较的方便。杯体和机身是分离式的设计。底部有胶扩建可以稳稳地抓住桌子,这让他在高速转动的时候不会晃动移位甚至发生危险。 七彩叮当破壁机的主材质是玻璃的材质,这样不仅强度比塑胶得更高,而且更耐高温,也避免塑胶在高温的时候容易释放毒素,反而损害我们的身体健康。 杯体的重量约为1.7kg。杯体可以轻松单手提起。即使是女生也可以轻松使用。 七彩叮当破壁机在底座和杯子的连接处,创造了接口和主轴外,还有四个定位座子,加强杯子的稳定性,使其破壁过程中机身不容易晃动。毕竟破壁机的超高转速,有四个定位是安全可靠的保证。 在破壁机的底部,我们可以看到里面有和不粘锅一样的防糊涂层,我们都知道,破壁机有一个很大的问题就是底部容易糊,经常是上一次的残渣烧糊了粘在上面,非常难清理。七彩叮当破壁机非常贴心地考虑到这个问题,加入防糊涂层后,不仅彻底解决子烧糊的问题,而且再也不粘了,清洁更简单。 七彩叮当破壁机顶部的开盖有安全保护措施,如果没盖紧的话,开关无法开机。只有在盖紧后,它才会开机。可以看到盖子里面设计了一个勾子,在听到一声清脆的卡入的声音后,七彩叮当破壁机盖子就盖紧了,这时主机才通电。这点人性化的体验非常的好。即安全,又省事。 七彩叮当破壁机采用的是IMD的屏幕,所谓IMD是指一种LED显示屏的封装技术,即IMD封装方案,是一种根据LED显示电路原理将相互关联的多个像素集成封装在一个封装体中,全新的集成封装技术。不仅色彩,外观性一致,而且有效解决漏光的问题,因此采用IMD技术的屏幕显示效果清晰,锐利,且不容易刮花。 另外主机上采用四颗触摸操作按键,可以切换工作模式。包括了预约、开始/暂停、点动/清洗、功能按键。其中点动/清洗的功能,不仅可以对杯体进行一键清洁,还可以用于磨粉和碎冰。操作流程十分简单。比如制作豆浆,七彩叮当破壁机会自动设定一个程序,执行时间是27分钟,一旦我点开始后,就开始了豆浆制作的全套流程。 黑豆浆制作 先来碗营养可口的黑豆浆喝喝吧。把家里贮存已久的黑豆拿出来,用量杯量一杯豆子出来,适当地洗一下后,就可以放入破壁机里了。豆子无需用水泡,洗完即可。 选择开启豆浆功能,机器就会开始工作。很快,清水就会开始变色,黑豆里的营养物质开始熔于水中。 用不了一下子,就会发现破壁机里的水开始变色,由白色透明变成黑红。这是因为黑豆浆里的黑色物质在高温下加快溶解出来了。可以看到里面还不断地开始冒小气泡。玻璃材质的主机不仅更好看,也更通透,使得我们可以更清晰地看到里面食材的状况。 大约十几分钟,七彩叮当破壁机就会进入破壁的最后高潮阶段了。它的锋利的刀具在超高的转速下粉碎黑豆的坚硬外壳,粉碎黑豆细胞的细胞壁,将锁在细胞内的营养物质充分地释放出来并搅拌。 这时候我是可以闻到满满的豆浆味了,满屋子都是扑鼻而来的豆浆香味。越是后面越是难以忍耐,恨不得马上就能喝到一杯热腾腾的黑豆浆了。 当所有的程序走完后,大约25分钟,一杯细腻而富有营养的黑豆浆就制作完成了。七彩叮当破壁机全程全自动化,无需人工干涉。当然破壁机有三分钟的提杯记忆功能,3分钟内提起杯身再放回底座,程序会照常进行,中途如果要添加一些其他的材料也可以。 尝了一口这个豆浆,确实是非常的细腻,坚硬的黑豆外壳已全部彻底的打碎。一口到嘴,满口的豆浆香味扑鼻而来。当然我们也可以给豆浆加上自己喜欢的味感,如蜂蜜或是白糖等,这样喝起来就味道更好了。 黑玉米汁 除了黑豆浆,黑玉米也是近年来非常流行的一种营养,同时由于玉米是一种粗粮,其坚硬的果实壁不利于我们人体的消化。长期吃多了容易消化不良。因此,把玉米榨成汁,又香又甜,这种吃法还更养生。 直接剥了玉米粒倒入破壁机里面,程序自动设定了有玉米汁的选项,为玉米汁量身定制的。加入适量的水后,即要一键制作自己喜欢的玉米汁了。 全程只需要22分钟,一杯热腾腾的玉米汁出来了,满屋的香甜味。每天的早晨,来一杯这样的玉米汁,是多人惬意的人生呀。 自动清洗 打完豆浆后需要清洗,机器本身带有清洗的功能。给破壁机加上水后,常按启动键,就会自动进入清洗状态。这是一台可以自己清洗的破壁机。当然,由于豆浆残渣放置久后容易结块依附在杯璧上,机器的清洗总难免有一些不到位的地方,想要更彻底的清洁卫生,还是需要人工,配合赠送的刷子,用水冲一下稍微做下最后的清洗。这时候,前面提到的破壁机的底盘有不粘涂层,就开始发挥作用了,在打完豆浆后不会糊底,整体清洗还是比较方便的。 七彩叮当破壁机随机附送了一把小刷子,小刷子既可以刷侧面,也可以刷顶部。彻底解决破壁机太深不好清理的问题。简单的冲洗之后,破壁机干净如新,清洗轻松简单,不易残留,不易发霉滋生细菌。 洗干净后需要晾干,方便我们下次的使用。 总结 总的来说,七彩叮当破壁机不仅颜值相当的好看,而且功能强大,拥有多道食物的制作程序。不仅可以搞豆浆,而且还能米糊,煮浓汤,做奶昔,甚至是冰激淋都可以制作。常年在外面吃不健康也不卫生,只有在自己家里吃,才是最好的养生。 七彩叮当(URINGO)破壁机家用静音豆浆机智能预约加热料理机全自动迷你多功能搅拌果汁磨粉榨汁机 浅紫色 京东:¥699.00 去看看 <更多>

稀范数码 晒物 10-12 15:02

前言 忙于工作或忙于生活琐事,现代人的生活品质其实已经很难保证了:多少次,我都看到年轻人们一边赶着上班一边吃着煎饼/炒粉,或者是家庭主妇们蓬头垢面,手忙脚乱地给孩子们准备早餐...生活本不必如此辛苦。 小厨电的出现,我觉得解决了不少生活品质痛点,比如,使用空气炸锅可以轻松做一顿炸鸡、烤翅,而没必要在那一边抖腿一边等外卖。当然,空气炸锅还是解馋意义更大些,要说到养生,我相信破壁机会是更好的选择:加各种辅料的豆浆、各种辅食菜糊、营养丰富的汤品、口感绵柔的粥食、鲜榨水果汁、犒劳自己的各味奶昔...光想想都觉得对身体大为有益。 虽然由于种种原因进境颇慢,但对于减肥,我可谓矢志不渝。这不,这又开始研究上破壁机食谱了?所谓同好,相互激励也许更能坚持,本文为大家分享的9道破壁机食谱,希望能为小伙伴们的减肥瘦身、健康饮食提供一些启发。话不多说,我们直接来看: 1.豆浆——营养丰富易吸收 豆浆是中国的传统饮品了,相传为西汉淮南王刘安所制,如今的豆腐之乡——安徽淮南,就是刘安的封地所在。原味豆浆具有植物蛋白、钙、磷、铁、锌等矿物质,如果掺加红枣、枸杞、核桃等干果,自然还能增加更多的营养成分。 材料:黄豆40g,白砂糖(也可在制作完成后根据个人口味添加) 制作过程: ▲像我使用的大宇破壁机,附送了一个小量杯,一量杯约20g,称物时会比较方便。当然,也可以采用厨房秤精确称重,这也利于精准控制摄入热量。 ▲制作豆浆算是破壁机最实用的功能了,将洗好的黄豆倒进搅拌杯中,可以看出,并不需要提前将黄豆泡大,这是因为大宇破壁机在制作豆浆时,会对黄豆进行100℃加热,所以会比较好完成破壁碎化操作。当然了,最近天气也挺热的,常规的泡一夜黄豆,可能会使其滋生细菌,打出来的豆浆反而会损失口感。 ▲破壁机在将杯内温度升高到100℃后,进行21分钟的间歇性搅打和加热。 ▲我其实只使用了20g黄豆,加水至300mL,但打出来的豆浆感觉已经在市面上卖的要稠许多。这让我不禁感慨,卖豆浆真是暴利啊!我买了一斤黄豆,也不过5块钱,这都够做25碗口感浓郁的豆浆了。 ▲破壁机用来打豆浆还有个明显的优势是,清洗搅拌杯很方便,用水冲一冲,用刷子刷一刷,晾干即可。 2.胡萝卜米糊——更适合宝宝肠胃 不知道有没有小伙伴的宝宝跟我小外甥一样,直接吃胡萝卜、南瓜这些食物,就不是很爱吃,但是如果搅碎了就能吃不少,比如汤里的小胡萝卜粒、南瓜饼等。而且,将营养食材搭配大米做成米糊,对于宝宝肠胃而言,也更容易消化些。 所以,我就会用破壁机来做一些胡萝卜/南瓜米糊给我外甥吃,当然,我这“老男孩”偶尔也会吃点,哈哈哈哈... 材料:胡萝卜(切丁)30g,大米40g 制作过程: ▲如果想做到精确称量,这样的厨房秤还是可以备一个的,不到一百块。 ▲米糊的话,就可以弄得稠一些,所以加水至300mL左右就行。 ▲米糊的制作时间为20分钟,制作温度为100℃。 ▲完成。值得注意的是,因为有大米的加入,而且加水又相对少些,所以在制作米糊的过程中,会有更大的糊底风险,清洗难度也会比制作饮品稍微麻烦些,需要先浸泡泡软,再用刷子刷净。 ▲胡萝卜米糊比较稠密,因为破壁机可以将胡萝卜和米粒碎化成无渣状态,所以作为幼龄小孩的辅食会比较好。 3.番茄蔬菜汤——爱喝汤的老妈直呼内行 我妈吃饭爱吃软,饭前爱喝汤,常跟我念叨“饭前喝汤,赛过药方”。但因为平时干活比较忙,反而几乎很难喝上一口汤。破壁机用来做汤却很方便,切好食材、盖好盖子、选好档位、按下电源键...就可以在沙发上静静地刷抖音了(我妈真的是完全着迷了...)。 材料:番茄100g,胡萝卜40g,青菜42g,鸡汤400mL 制作过程: ▲切好的番茄、胡萝卜和青菜。 ▲为了让汤品的口感区别于蔬菜汁,所以此处用于制汤的原料不采用纯净水,而直接采用鸡汤。当然,根据个人喜好,也可以用猪骨汤等,实现同等汤底功能。 ▲炖汤的过程会相对漫长些,100℃下,烹制35分钟。 ▲因为番茄和胡萝卜的关系,所以番茄蔬菜汤的成汤颜色有些深,不过因为有鲜美鸡汤底的存在,再加上蔬菜的清新,味道不是一般的赞啊~ 4.香菇瘦肉粥——熬夜、宿醉后的调理肠胃 熬夜、宿醉甚至只是普通的一晚睡眠过后,来一碗清养的绵粥,再好不过了。喝粥的习惯相信很多小伙伴都会有,不过有的小伙伴会选择白粥+咸菜,吃法传统却营养偏少。香菇能防治肿瘤、抗血栓、健胃保肝、增强免疫力;瘦肉富含蛋白质,二者和大米的结合,是“一日之计在于晨”的最佳诠释。 材料:瘦肉46g,香菇40g,大米40g 制作过程: ▲将瘦肉片好,香菇手撕,大米称上40g。 ▲香菇瘦肉粥是一种清淡食物,所以用纯净水搅煮即可,根据个人口感,加水至500mL仍然能使粥品获得浓稠的口感。 ▲选择绵粥模式,加热时间为20分钟。值得注意的是,绵粥模式下,加热温度并不是最高的100℃,而是略低的92℃,应该是为了减少烧焦杯底的可能。 ▲破壁机用来煮粥很合适,像我妈现在年岁渐长,肠胃没有以前好了,一般的白粥配咸菜无论是消化还是营养,都不如绵粥合适。像我这碗香菇瘦肉粥,在打出来以后,我妈已经吃过晚饭了,不过还是耐不住粥的香气,喝了大半碗... 5.南瓜玉米汁——低热量强饱腹,减肥好拍档 100g南瓜,热量仅23大卡,丰富的膳食纤维又能增强饱腹感,促进消化,提升免疫力;100g玉米,热量约86大卡,同样含有丰富的膳食纤维,维生素含量高,富含钙、镁、钾离子,是所有主食中营养价值最高的。二者的结合,既能保证热量控制,又能增强饱腹感,营养价值还不错,有益减肥瘦身的小伙伴不赶紧安排起来? 材料:南瓜50g,玉米粒33g 制作过程: ▲当然,纯正的玉米汁可以多放点玉米粒,150g差不多,不过我刚好剥到一根结籽很少的玉米,就按这个比例榨了汁,不过实测口感还不错,所以配方这种东西,其实还真就是因人口味而异。 ▲南瓜玉米汁可以制作得稠度适中,加水到500mL就挺好。 ▲玉米汁模式下,加热温度为100℃,加热时长21分钟。 ▲成汁有一些泡沫,不过也是属于正常现象了。 ▲南瓜玉米汁可以作为半主食食用,用来辅助减肥,如果能承受的话,原味喝当然热量更少,如果无法承受,加一些砂糖也不会影响减肥大局,可以靠运动辅助消耗掉嘛~ 6.苹果梨果汁——水果啃起来费劲,榨汁一劳永逸 总有那么几次,会觉得水果啃着费劲,不如换种吃法,直接榨汁。而且相比一个苹果一个梨的次序吃法,水果综合汁无疑营养更丰富,一次也没必要吃太多,就能营养一整天。 材料:苹果50g,梨50g 制作过程: ▲将苹果和梨切丁备用。 ▲果汁的话,加水量可以大一些,不过因为是冷饮,所以水源水质一定要保证好,以免喝生水导致肠胃不适。 ▲在果汁模式下,破壁机起榨汁杯功能,因此无需加热,榨汁时间1分半钟。 ▲成品会有少许浮沫,这是苹果碎末,当然也不会影响口感。 ▲苹果梨果汁呈现比较清淡的口感,不会像橙汁一般浓郁。当然,榨汁并不局限于苹果、梨这样的水果,像西瓜、菠萝、橙子什么的,也都可以加入进来,口感应该会更清爽。当然,如果考虑到减肥,也可以选择一些热量低的水果,比如火龙果之类,总之组合会很多就是了。 7.香蕉奶昔——小姐姐们的甜品加餐 身边女性朋友,无论老少,还没有不爱吃甜品的,香蕉奶昔就是一道上手特别简单的甜品。因为香蕉,因为牛奶,使得香蕉奶昔富含蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,偶尔喝喝,既不至于让热量爆表,也可以让生活变得超甜。 材料:一根香蕉,200mL牛奶,20g冰糖(如果选用的酸奶或调味奶,则可以不加) 制作过程: ▲如果出于营养丰富,当然选择纯牛奶会更好,如果是作为甜蜜加餐,那选用养乐多、AD钙奶、优酸乳这些,口感上可能会更好。 ▲将香蕉切成小段加入破壁机内,倒入牛奶。 ▲香蕉奶昔的制作时间为1分钟,破壁搅拌过程非常快,因为也属于冷饮,所以水源水质同样最好是直饮水。 ▲制作完成的橡胶奶昔会有一些牛奶泡,也是属于正常现象了。 ▲香蕉完好地融入牛奶中,具有甜品特有的粘腻。除了香蕉,在制作奶昔时,也可以选择西瓜、哈密瓜、树莓、奶酪等材料,组合方式非常丰富。 8.泡茶——茶鼎熏炉宜小住 泡茶是养生杯的功能了,因为有茶隔的存在,使得用养生杯泡茶特别方便(喝茶最怕茶叶粘上嘴,感觉品茶的气氛都变了)。当然,养生杯的泡茶功能其实并不局限于单一的茶叶,也可以往里面添加福白菊等,制成菊花茶,或者加入人参制成参茶之类,原理都是类似的,因需添加就好。 材料:茶叶根据个人喜好适量 制作过程: ▲将茶叶放在茶隔里,这样就不用担心茶叶沾嘴。 ▲再揭开茶隔顶盖加水漫过茶叶,加水量也是根据个人浓茶/淡茶口感决定。 ▲泡茶的预置温度达到95℃,没有预置时长,不过像绿茶、黄茶的泡茶适宜水温为80℃,所以泡这两种茶时,可以先烧水,等晾凉一些再往茶隔中加入茶叶。 ▲看着烹茶的气泡升起,生活的雅致感就出来了~ ▲清茶一杯,解乏怡情。 9.养生汤——养生之道,孕于生活点滴中 如果不想让汤品中的食材过于碎化,那么选用养生杯来熬制养生汤就是极好的。而且养生杯的透明杯身,对于汤品的熬制进度掌握也是极好的。 材料:鸡胸肉60g,小葱一根,少量盐 制作过程: ▲养生杯中煮汤区别于搅拌杯,就在于食材不会完全打碎,但为了口感更均匀,鸡胸肉也可以尽量片薄一些。 ▲之所以保留茶隔,是为了方便放姜片这样适合调味,没必要吃的食材。如果没有相关需要,可以将茶隔去掉,这样煮汤的空间更大些,方便汤味道的均化。 ▲养生汤的烹制温度为99℃,预置时长为1小时,所以会很入味。用来炖排骨汤都足够。 ▲因为有茶隔的存在,汤的翻腾还是受到了一些影响的,所以鸡胸肉切小一些也挺好的。 ▲鸡胸肉的口感还是比较差的,之所以会煮鸡胸肉汤,完全是为了减肥所需。不过相比即食鸡胸肉,我觉得鸡胸肉汤还是更鲜美爽口的,汤也很清对不对? 10.破壁机的结构与功能 分享完食谱,我们也来简单看看完成这9道食谱的功臣——大宇搅拌杯+养生杯: ▲搅拌杯尺寸为168mm×140mm×291mm,重量1.89kg;养生杯尺寸为167mm×120mm×201mm,重量0.70kg,使得这套装备的日常使用,具备很不错的移动便利。 ▲搅拌杯和养生杯的上盖密闭都做得很好,无论是搅拌翻腾还是煮沸上涌,都不会有溢出。 ▲大宇搅拌杯采用的4刀头,有的小伙伴可能觉得6刀头的破碎效果更好,不过据我观察,4刀头已经可以实现无渣化破壁了,实际使用体验还是很不错的。 ▲搅拌杯的内外杯壁都有刻度,方便加水、加鸡汤等操作;养生杯因为采用的透明杯体,所以可以直观看出杯内液位。 ▲搅拌杯和养生杯共用一个加热底座,清洗方便,也减轻了设备重量。底座有三个防滑垫,还有几圈散热孔,使用安全性还是很不错的。 ▲可能有不少小伙伴平时并不爱看说明书,而在大宇搅拌杯的杯壁上有关于注意事项和操作提示的一些指示性内容,上手会比较简单。 ▲搅拌杯支持顶盖开启检测功能,在顶盖没合严实时,无法正常使用功能。开盖状态下,如果可以正常使用功能,那杯内物质就会喷出,造成使用事故。 ▲搅拌杯和养生杯的功能模式切换通过旋转旋钮实现,阻尼感很不错,不用怕错过档位。 ▲前文也提到了,大宇搅拌杯在加了大米后,清洗难度会变大,其配备的自动清洗功能就很实用,清洗过程耗时1分钟。 ▲自动清洗的效果很不错,搅拌杯的日常护理会比较简单。 总结 从上面的体验分享,相信小伙伴们也可以看出,破壁机及其附属的养生杯可以用来做品类丰富的各式饮品、绵粥、辅食、果汁、汤品等,而且可以做得相对清淡,相信对减肥瘦身、育儿养生,会是不错的助力。除了功能的完备性,破壁机够智能、上手快、工作量小等特点对于厨房新手入门、老人减负都比较有帮助。更何况,它还便宜不是? 大宇破壁机家用加热全自动迷小型豆浆机静音款多功能料理机旗舰店 天猫:¥499 去看看 <更多>

高柳乱蝉 经验 10-12 14:49

享受美食就是享受生活,这一句话用在我这个吃货身上简直是真理。小蒙除了喜欢品尝美食,分享美食更是能让快乐翻倍,要是节假日跟亲朋好友一起聚餐你会选择怎样的菜式呢?  很多朋友会选择火锅或者铁板烧烤,那么这次小蒙介绍的这款神器肯定适合你,它除了火锅、烧烤还不挑锅具,让爱下厨的你更加如虎添翼。 相信大家对电磁炉都不陌生,方便实用,很适合用来跟家人一起打火锅,但是传统电磁炉不太适合中国家庭作为炒菜主力使用,因为国内家庭喜欢有“锅气”,对炉具的火力要求较高。  不过这款适盒a4box IH多功能双灶电磁炉改变了我对电磁炉“普通”的认知,从外观设计到使用感受有了不同以往的体验。  外观设计 首先是它的外观很对我品味,适盒a4box IH多功能双灶电磁炉的配色很年轻化,复古的米白色看起来很清新,长度63cm的一个大家伙,看起来不再是小电磁炉那种憨憨小炉具,设计上也更加精致,拿出来也镇得住场。 从适盒a4box IH多功能双灶电磁炉上千元的定价也看得出它的目标市场不是那些小电磁炉的的档位,而且跟家庭主力炉具燃气灶或者新颖一点的料理锅去比较,它的造型也确实结合了两者的特点。 加上标配的麦饭石烤盘,看起来就很像一个料理锅,但是不同的是它可以清洗分开清洗,而不像料理锅那么笨重。这个麦饭石烤盘很适合用来煎牛扒等大块肉类,因为表面有华福不粘涂层所以久烧不粘,而且特别好清洁。不过要这类不粘锅注意避免使用铁质锅铲之类的厨具,不然刮伤涂层影响防粘性能,这里搭配了适盒的硅胶厨具,原木+白色硅胶看起来很清新。 开关设计就是两个小旋钮,简单易用,旋钮调节火力大小十分直观,还有独立控温,还可以定时烹饪,对于像小蒙这样的大头虾常常煮汤忘记关火的人尤为适用。 使用体验 适盒双灶电磁炉有两种不同的烹饪模式,第一种是搭配麦饭石烤盘的专用模式,大大的烤盘搭配嫩嫩的牛扒,最适合美滋滋的现烤现吃!因为烤盘上有不粘涂层,所以烤肉煎物都可以少放点油,吃起来更加健康。 再来就是测试一下这个不粘烤盘的防粘性如何,学着某带货主播不加一滴油地煎一个荷包蛋看看会不会翻车,这里分享一个煎荷包蛋的小技巧:提前把蛋打在碗里,煎的时候直接倒入,比起直接打在锅里形状更好看 实践总共进行了两次,因为第一次翻车了,原因跟带货某主播一样,完全不刷油的情况下,不粘锅也是会有点粘的。 第二次尝试刷少量的油,煎出来的荷包蛋很漂亮,不过最后在翻煎蛋的环节再次扑街(怪我厨艺不精?) 因为有电子温控器的原因,烹饪温度不会过高,煎炒的时候油烟比一般炉具会少一些。特别是在开放式的厨房,油烟太大的话即时有抽油烟机还是容易烟雾缭绕,而且留下的油渍十分难以清洗,所以还是尽量少一点油烟合适。 吃了油腻腻的肉食大餐,还可以在烤盘上温一壶热茶解解腻,用玻璃水壶沏一壶茶,放上去还能时刻保持温热,享受惬意一刻。 对于铁质锅具来者不拒也是它的方便之处,平时的不锈钢锅、大铁锅、铁水壶、珐琅锅铸、铁锅都可以用上。 它的双炉灶设计很接地气,一般电磁炉只支持单个锅具,所以只能一个菜一个菜地烹饪,效率不怎么高,如果一家人用餐少说也得4菜一汤,传统单炉灶电磁炉来做菜不知道要做到几时,适盒这款双灶电磁炉可以同时左右开工,一边炒菜一边煮汤,更加高效烹饪。 适盒a4box IH多功能双灶电磁的火力分为九个档位,小火慢炖或者大火爆炒都可以胜任,2200w的火力烧开一锅2升开水不到五分钟,这个效率作为一般家庭下厨主力烹饪设备完全没有问题。  下厨房除了制造美味还要注意制造过程的安全性,适盒双灶电磁没有锅具不启动的设计,有效防止误触开启;实测小蒙把锅具拿开怎么按都不会启动。而且还能感应防干烧,高温警示,防止不小心触碰刚使用过的锅具而烫伤。 体验总结 健康美食人人都爱,为了更好的下厨我们需要更方便的设备,适盒a4box IH多功能双灶电磁在设计上可以说颜值在线,标配的不粘烤盘可以让家人一起体验铁板烧烤的乐趣并且安全易清洁,如果说只是为了一个烧烤功能我可能不会买它,毕竟使用频率并不是很高,不过双灶台设计就很适合家庭使用了,毕竟广东人吃饭都是要喝汤的。 简单总结一下它打动我的地方:1、清新的外观设计 2、双灶台设计 3、操作简单可以定时。  缺点就是烤盘的深度并不是很够,不适合煎太多汁水的食物,当然这个问题可以通过更换锅具来解决,也希望官方推出更多的配套锅具可以选择。 适盒a4box IH多功能双灶电磁炉聚嗨盘网红锅双灶烤肉家用爆炒无压力双侧独立控温煎烤烹炸一体 米白色(标配+烤盘+盖子) 京东:¥1799.00 去看看 <更多>

陈蒙德chrman 晒物 10-11 15:03

哈喽大家好,我是老纪很大力!今天给大家介绍的是老纪新入手的美的G5微蒸烤一体机。使用这台烤箱老纪做出了超级好吃又好看的香橙奶酥星星面包,蓬发十分有力。 还用美的G5的复合蒸烤功能在200度嫩烤的海鲜拼盘,这一大盘海鲜,想要料理出来其实超级简单。 好啦,接下来我们就一起了解一下这台蒸烤箱吧,如果你也准备入手一台嵌入式烤箱,那么你可以考虑一下这款。 1、外观评测 这台G5的高度为454mm,如果是在橱柜里摆放,一定要注意提前告诉木匠把槽位高度精准的打好,以免放不进去。 使用过程中让我觉得非常舒服的就是它的4.3寸的全彩控制屏。除了旋钮可以旋转以及点按以外,屏幕也是触控屏。比那种一长排按钮控制的烤箱在操控方面方便很多。 微蒸烤一体机和蒸烤箱最大的区别就是微蒸烤一体机多了一个微波功能,这款一体机使用的是变频微波,根据不同的食物可以选择不同功率的微波加热。日常可以使用微波功能迅速加热饭菜,也能在蒸、烤的时候介入微波功能,加快烹饪速度。 智能菜单里还有多达80道预设菜单可选,不需要上网去查温度时间,只要使用机器的一键功能就可以了。 深灰色的拉丝手柄不容易留下油手印,也免得经常擦拭的麻烦。 一键弹出的水箱容量蛮大,长时间蒸也不用中途加水,老纪最多一次连续蒸了40分钟。顶盖是可以拆下来的,长时间不用的时候就把盖子取下来,把水箱彻底晾干,以免产生有毒的霉菌。 这台微蒸烤一体机腔体5面全采用了釉蓝雪花搪瓷材质,非常耐用,如果烤肉崩到油不好清洁,直接用钢丝球擦也完全不会留下痕迹。背部的热风风扇基本也是标配了,它能把风扇周边吹出来的热风直接吹到腔体里,让烤箱内的温度更均匀,烤曲奇之类的大范围食物上色效果也更均匀。 底部的蒸发盘。在纯蒸时,底部会聚集一些冷凝的水,蒸制结束后,我们要用吸水海绵及时吸干底部的水并进行清洁,能延长烤箱的寿命。 内部两侧的烤架都可以免工具单手拆除,拆下之后烤箱内除了顶部的加热管以外就全是光滑的搪瓷了,擦拭不留死角。 厚实的三层防爆烤箱门中间有防微波辐射溢出的金属网格,顶部还有两个金属的儿童锁,防止烤箱在工作时有小孩子不小心拉开烤箱门造成意外危险。 随着主机搭配了搪瓷的烤盘,不锈钢的蒸盘以及烤网。烤盘非常好清洁,直接用钢丝球就行,我家几年前的烤箱一直用钢丝球都没擦破过。蒸盘可能是因为打孔问题无法用搪瓷材质所以选择不锈钢,缺点是容易留下水痕和油手印,清洗过之后竖立放在通风处晾干即可。 除了烤盘三件套以外,作为一台微蒸烤一体机,它还贴心的赠送了一个可微波使用的盘子,看材质有点像密铵的。 好啦,关于这台美的G5微蒸烤一体机的外观就介绍到这里。烤箱的外观材质再好,烤不出好东西也是白搭,接下来老纪用几个食物试一试它到底有没有真功夫吧! 2、美食制作 2.1纯蒸功能之蒸河蟹 现在是海鲜季,无论梭子蟹、皮皮虾还是河蟹,都是最好的时节,第一道菜就用河蟹看看它的蒸功夫如何吧!把河蟹放在蒸盘里,这样蒸出来的河蟹底部不会泡水影响口感。 正常大号的河蟹需要蒸20分钟,我这次蒸了25分钟。拉开烤箱后,大量蒸汽喷涌而出,看来它的蒸汽浓度挺不错,和家用蒸锅相比差别不大。 现在正式河蟹、大闸蟹最肥、最便宜的时候,现在不吃更待何时? 和家用蒸锅相比,使用微蒸烤一体机的纯蒸功能还有两个优点。1是容量大,这款美的G5的容量有50L。一大家子人吃很多螃蟹也能一次蒸完,另外蒸烤箱上汽极快,不像家用蒸锅需要把蒸锅凉水全部烧开才能放入螃蟹开蒸,减少了等待时间。 2.2嫩烤功能之海鲜拼盘 海鲜季不吃海鲜怎么行?再来一个海鲜拼盘招呼外地过来的朋友。现在盘子下面垫上用温水泡软的粉丝然后铺一层金针菇,再撒上蒸鱼豉油。接下来在上面整整齐齐的码上各种喜欢吃的海鲜,老纪选的是海螺、海虾、鲍鱼、白蚬子和蛏子。 在表面抹上一层提前炒好的蒜蓉,撒上小红椒段。这里切不可用生蒜蓉替代。老纪最近一直在用李锦记的蒜蓉,味道还可以,虽然口感偏软略差一点,但是胜在省事,随用随取。 使用纯蒸功能的话可能会在烤盘底部积很多水影响口感,所以我这次选择了200度微蒸汽嫩烤功能。用锡纸盖住食材,上下火200度,3档蒸汽介入嫩烤个20分钟,最后5分钟取下锡纸,把食材表面烤的微干有口感一点。 整个屋子里都飘着蒜蓉的香气,而且海鲜都熟透了,即便是最大的鲍鱼也全熟了,口感还很鲜嫩,嚼一嚼就烂了,并没有烤老。这次无意间又解锁了微蒸汽嫩烤的新使用场景,下次烹饪海鲜还可以使用这个模式。 2.3热风烤之全麦吐司 因为不喜欢全麦吐司的口感所以老纪从来不做,这次朋友点名要吃,老纪正好也想试试这台烤箱,就如朋友所愿吧!把食材全部倒入厨师机里搅拌出膜。这里需要注意全麦面粉出膜不如高筋面粉那样薄,而且出膜速度比高粉更快,我们在制作全麦吐司时,揉面时间要减少30%-40%。 发酵好的全麦面团表面有点粗糙,但总体来说还算是光滑。 分割、松弛、擀卷的过程略过不谈,把卷好的吐司面团放在吐司盒里发酵大概1小时。 在合适的温度湿度下,把它发酵到8分满,现在的全麦面团已经完全蓬发起来,等待烤箱的检阅了。 提前预热烤箱到180度,使用热风模式,预热结束后放入吐司,烤制37-40分钟。 叮,出炉!看看这个全麦吐司,还是很过关的。 接缝处有撕扯的痕迹,也侧面说明了这台微蒸烤一体机的的热风比较凶猛。其实烘焙对烤箱的加热性能要求最高,肉类可以多烤一会弥补热量不足,而面包如果没有被充足热量在前期烤到变高,后面无论再烤多久也不会变高了。只有热量澎湃才能把面团烤的蓬发起来。 2.4嫩烤之软欧面包 再次用软欧面包试试嫩烤功能,先揉面! 加入黄油,揉出手套膜之后进行发酵、分割、滚圆松弛 其中的步骤略去不说,包好红糖核桃、奶油奶酪馅料的软欧面团已经发酵完毕 撒粉、割包 180度烤20-23分钟即可出炉 面团烘烤的效果很好,割口处明显能看到强力撕裂 面包们在持续热量下也完全蓬发成一个个身怀馅料的大胖子,放凉之后表皮很软,口感和味道都是一级棒。 2.5纯烤之甜橙奶酥星星面包 最后再用新学的星星面包结束这次测试吧!这个烤箱刚好可以放下6个模具 发酵好的面团轻轻拍平顶部,涂抹蛋液洒上奶酥粒,摆上提前用糖水腌渍的甜橙片。 180度烤20分,烤好的面包别急拍照,因为橙子表面会被烤的有点干,所以用毛刷刷上一层蜂蜜,不仅增加一层风味,而且表面反光看起来更有食欲。 烤箱的热量过于澎湃,导致压了橙片的小面包也被烤到完全蓬发,甚至顶部还烤出了尖角,把平整的橙皮烤的中间鼓起。我们日常使用烤箱的使用,除非是有特殊的需要比如对上色情况有要求,否则平时就使用热风烤模式就可以完成95%以上的烘烤任务,也侧面说明了热风现在是烤箱必备的功能。 3、总结 本次美的G5微蒸烤一体机的评测就到这里啦,给大家做个总结。 使用过程中感受到的优点是操控屏非常人性化,比长条按键式的体验好很多。搪瓷腔体很容易清洁,不像不锈钢拉丝的腔体容易留下擦不掉的印记。 微蒸烤一体机集成了厨房三大件---微波炉、烤箱和蒸箱,节约了不少空间,而且1+1+1>3,功能之间相互合作能够提高烘烤效果和缩短烹饪时间,买了这一台一体机,厨房里能空出来很大的空间来摆放破壁机、电压力锅等其他厨房电器。 再回到产品的本质---烤、蒸、微波,这台G5表现都很好,通过老纪的海鲜和烘焙测试,食物被烹饪和烘烤的效果都很好,能够符合家庭需要。而且还能连入美的美居APP在线操控烤箱和获取定制的各种分类食谱,还有米其林星级佳肴食谱可选,让你轻松烹饪出令人惊艳的大厨级美食。 那么在使用过程中感觉有什么不足之处呢?首先是操控选择程序、时间启动烤箱后,倒计时会直接开始。我们在等待预热结束后再放入食物时,所剩的烘烤时间就不足了。这时需要暂停程序,调整时长再次启动。如果能做成预热时不倒计时,等预热结束后用户把食材放进去按下确认键开始烹饪后,这时再启动倒计时就更科学了。 另外想修改烘烤时长需要先暂停程序才能修改,也是略有一点麻烦,但总的来说都是小的习惯性问题,并不影响一体机的正常使用。 美的(Midea)G5微蒸烤一体机嵌入式蒸烤箱微波炉三合一搪瓷内胆APP操控智能家电BG50G5W 微蒸烤一体机 京东:¥7599.00 去看看 好啦,本期内容就到这里,如果您对这台一体机还有任何疑问都欢迎在评论区给我留言交流,我是老纪很大力,感谢您的观看,爱你们哟! <更多>

老纪很大力 晒物 10-11 14:25

食品安全,一直都是人们都非常关心的问题。比如蔬菜水果会不会有农药残留,肉类食品会不会有瘦肉精等激素问题,但是一般人手上也不会有这些检测设备,所以只能更仔细的清洗这些食材和蔬果了,只是这样能否能将农残之类的清洗干净,就属于未知之数了。这次我有幸获得了小尼熊食物净化器的体验机会,这是一款非常实用的设备,其通过专业的净化技术,净化水果蔬菜的农药残留,降解肉类激素,还能高效灭菌,让食材和餐具都干干净净。以后就再也不用担心食物安全的问题了。 小尼熊食物净化器的包装箱里含有:小尼熊食物净化器本体,电源适配器,壁挂用的金属挂板,辅助贴和免钉胶,以及食材净化器。 小尼熊食物净化器的外观设计非常简约,左侧是液晶屏和触控面板,现在没通电是看不出来的,正面呈镜面效果,质感非常好。机身采用食品级ABS材质,所以别看材质是塑料,这是完全安全无害的。机身三围269*111*60mm,重量是0.83kg,这么轻的重量,壁挂没任何难度。 刚才说了,正面的左侧是液晶屏和触控面板,右侧内部做成了一个收纳仓,用来收纳电解盒。 小尼熊食物净化器的电解盒采用了可分离式的设计,这个电解盒就是净化食材的主要装置,采用了航天级钛合金电解片,3A电流大功率输出,全面提升净化能力,高效取出农药残留并杀菌。 机身的下方有一个DC OUT供电口,这个是电解盒供电用的。 机身的右侧设计有DC IN供电口,这是给电源适配器用的,用来给整套设备供电。 机身的背面中间贴有一张名牌标签,上面印有产品相关规格参数,标签周围是三个壁挂孔。左右两侧设计有大张防滑胶垫。从这点可以看出,小尼熊食物净化器也能 摆放在桌面使用。 电源适配器的输出电压电流是15V/3A,也就是45W的功率。 小尼熊食物净化器的壁挂板做工相当不错,铝合金材质,厚度也很足,并且可以打孔安装,不过配备了免钉胶和辅助贴,还是以这样的安装方式方便一些。 壁挂后的背面就是这样了,不过到时候就看不到了。 虽然小尼熊食物净化器可以放在桌面使用,但是厨房台面空间已经很紧张了,所以还是挂起来吧。先将金属背板固定到墙上,选择这个位置,主要是考虑电解盒能比较自然地放到洗菜盆里,如果放在壁插之上的空间,那电解盒的线材就不一定足够了。如果放得更低,一个操作不方便,另一个会挡道其他小家电的使用空间。 免钉胶固化后,那是非常牢靠的,而小尼熊食物净化器本身又不重,所以壁挂非常稳定。然后将电解盒接入下方的DC OUT,电源适配器也接上并通电,这时候可以看到左侧亮起了开关按键的指示灯。 接下来,就准备开始净化食材了,首先食材有稍微清洗下,这样表面肯定是干净的,测试所得的结果也会更精准一些。接了一小盆纯净水。 然后放入三层肉,目前水还是非常干净的,肉的右侧看起来有些浑浊,其实不是的,只是有些视觉差。 按下开关,可以看到液晶屏和菜单就显示出来了,开关按键的右侧,有三个图标,分别是蔬菜水果,肉类,碗筷餐具。 将电解盒放入到水盆中,然后点击肉类的开关,净化时间是15分钟,开始倒计时,这时候电解盒就开始工作了,电解盒采用高效的羟基净化技术,利用电解水分子不断产生OH等高级氧化功能团,快速杀灭食材表面的细菌、病毒等微生物,高效降解农药、激素、抗生素等化学残留,无任何化学添加,不会产生二次污染,对人和环境安全无害。 过了10多分钟,可以看到小尼熊食物净化器的电解盒一直在工作,目前的水体里,都是电解盒产生的高级氧化功能团。 很快,15分钟就过去了,电解盒在倒计时结束后,就停止了工作,此时水体还都是电解盒的生成物。 我将其静置了一段时间,这时候水里面电解盒产生的气泡等都逸散了。可以看到,此时的水体有很多泡沫,看起来挺脏的,这就是电解盒工作15分钟的效果,原来这么一小块的三层肉里,就有这么多的杂质,这些我们用水清洗也清洗不出来呀。 小尼熊食物净化器净化肉类视频:上面这个过程,我录制了一段视频,大家可以更好地看到小尼熊食物净化器的工作过程。 接下来,试试蔬菜,切了半个包菜,然后发现盆子小了,就搞了个锅来试试,不知道这样整个下去能不能有效果, 还是要切碎。想了想,还是先试试整个的净化效果吧。 蔬菜水果的净化时间是12分钟,操作方式是一样的。 很快的,电解盒就开始工作了。 12分钟过后,电解盒停止工作,由于锅内空间较小,所以我先将包菜拿起来了。先静置了一会。这些水,都是通过净水器出来的纯净水,原本是非常清澈的,包菜有稍微冲洗下才开始净化的,但是在净化后,水明显就没有之前的清澈了,虽然不像净化三层肉那么显眼,但是也能看得出水体有些许浑浊了。 通过这两个测试可见,虽然我们稍微清洗过,在用小尼熊食物净化器来净化,还是能净化出不少杂质。而农药残留,肉类激素,病菌细菌这些,都被电解盒产生的高级氧化功能团给轻松解决掉了。我们自己清洗肉类食材,水果蔬菜能不能清洗掉肉类技术,残留农药我不知道,但是用小尼熊食物净化器肯定能让这些食材更加干净卫生。有了小尼熊食物净化器,以后就不用再担心这方面的问题了,对于这点,老妈是非常的开心,作为家里的大厨,小尼熊食物净化器可以节省很多不知道有没有效果的清洗时间,还能节约用水。所以对于小尼熊食物净化器,我们全家都是非常满意的,最近老妈也一直在跟她的闺蜜们炫耀小尼熊食物净化器,这应该是每个家庭都需要的产品。 小尼熊果蔬清洗机家用食材净化消毒器蔬菜去除农药洗肉水果卫士 天猫:¥899 去看看 <更多>

触摸科技未来 晒物 10-11 12:03

一、什么是空气炸锅? 近几年,空气炸锅这种厨电产品,进入大家的眼帘! 什么是空气炸锅呢 ? 其工作原理是“高速空气循环技术”,通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。 近几年市面上的空气炸锅的种类与功能也日益剧增! 九阳(Joyoung)空气炸锅家用智能多功能 4.5L大容量 准确定时无油低脂煎炸 烘炸烤多功能烤箱薯条机 KL-J63A 京东:¥239.00 去看看 最开始市面上大部分的空气炸锅,均类似九阳这款,椭圆形的大身材,功能较为单一化,且烹饪时看不到里面食物的变化。 苏泊尔(SUPOR)空气炸锅家用多功能 5L大容量电炸锅可视窗口 蒸汽嫩炸 定时无油煎炸 烤箱薯条机KJ50DQ851 京东:¥399.00 去看看 大宇(DAEWOO)空气炸锅 家用无油空气炸杯 薯条机炸鸡翅多功能料理煎炸锅 K3 京东:¥699.00 去看看 随着科技变化,逐渐又有了苏泊尔和大宇这两款,可视化空气炸锅,可通过玻璃盖实时观察内部食物的变化。 北美电器(ACA)空气炸烤箱空气炸锅家用薯条机烟烘焙多功能立式28L解冻发酵干果热风烤低脂AAF-EJ28G 京东:¥-1.00 去看看 刘涛同款丨海氏K5空气炸烤箱锅一体多功能家用小型烘焙迷你电烤箱 天猫:¥1699 去看看 现在,更有像海氏和ACA这两款空气炸烤箱一样,将空气炸锅与烤箱功能相结合,功能更丰富。 二、宜盾普空气炸锅与众不同,对比传统意义上的空气炸锅 近期在朋友的推荐下,购买了与以上几款“空气炸锅”均与众不同的“多功能空气炸锅”——宜盾普空气炸锅。 宜盾普空气炸锅家用无油炸4L大容量多功能锅电火锅煎锅智能电炸锅大功率薯条机 可视高清上盖 低脂少油 米白色(标配) 京东:¥499.00 去看看 与其说它为“空气炸锅”,不如说它为一款“多功能料理锅”!对比传统的空气炸锅,这款宜盾普空气炸锅可“空气炸”、“煎烤”、“蒸煮”、“慢炖”四大功能! 当然,针对不同功能需要选购不同配件: “标配”中只有炸篮和接油盘,功能方面只可使用“空气炸”。 “选配”中可根据自己需求购买蒸盘、深煮锅、煎烤盘。功能方面,蒸盘搭配深锅,可使用“蒸煮”、“慢炖”两大功能;而煎烤盘则可使用“煎烤”功能。 宜盾普(EdenPURE)空气炸锅EDP-KZ21(煎盘配件) 京东:¥99.00 去看看 宜盾普(EdenPURE)空气炸锅EDP-KZ21(蒸架+深煮锅配件) 京东:¥169.00 去看看 由于家里厨房空间较小,没有太多空间购买较多的料理锅,不如直接购买一套,一机多用,既节省了一定的费用,也节省厨房空间,基本可以解决生活中大部分的烹饪。并赶上促销活动,购买一套价格更划算一些。 三、外观及细节介绍 1、外观——简洁大方,4L大容量 外观方面,采用纯白色机身搭配玫瑰金色装饰,整体简洁大方,放置于不同装修风格的厨房中都不会显得异常突兀! 容积方面,4L大体积,炸篮中足以放进一整只烤鸡,满足日常一家三口/四口使用。 并且区别于之前类似九阳等传统的抽拉式空气炸锅,而是采用圆柱体外观设计,空气炸篮、深煮锅等配件采用叠放在加热底座的方式,节省了一定的桌面空间。 2、烹饪过程可视化 这款空气炸锅配备了一个圆形玻璃盖,可360度无死角观察烹饪食物的变化,从而根据食物的表面颜色变化,更精准的调节温度及时间,让食物烹饪效果更加完美! 另外玻璃盖为高硼硅玻璃材质,十分厚实且质感十足,耐热、坚硬、无毒无味,不必担心烹饪过程中炸裂。 3、触控操作,简单易上手 操作方面,机器底座中央有一圆形电子数显区域,触控操作。 插电后,菜单上可显示常用的七大功能:薯条、鸡翅、烤整鸡、红薯、慢炖、煎煮、自主炸。 由于本产品主打功能还是“空气炸”,因此七大菜单上,主要功能还是以“空气炸”为主;另外“慢炖”及“煎煮”则需要使用深煮锅和煎烤盘。 实际操作时,除了预定好的菜单时间及温度外,还可根据实际的食物量大小及需求,随时调整烹饪时间与温度高低,这点操作十分方便! 4、大功率+3D立体热旋风 功率方面还是很给力的,空气炸功能最大功率到1200W,煎煮功能最大功率到1500W! 在做银耳红枣汤的时候,温度才调节到130度,火力就十分给力!完全不用担心,烹饪过程中火力跟不上的问题! 另外,这款空气炸锅区别于传统的上置发热体,而采用2.0下置发热体,热空气持续上升的原理,在盖好玻璃盖的情况下,形成闭环高速空气循环,可以更快更好的穿透食物,让食物受热更均匀,且烹饪效果好。 说了这么多,具体烹饪效果如何呢? 下面分别体验不同功能来展示给大家! 四、炸篮体验:空气炸(薯条) 配件:炸篮+接油盘 接油盘是专门用于“空气炸”功能的,且结合炸篮使用,方便接一些薯条、鸡块等碎渣,方便使用后清理。 常鲜生 冷冻薯条半成品2kg/袋 蓝威斯顿4斤牛排炸鸡西餐伴侣 油炸速食小吃 冷链配送 休闲零食 京东:¥49.00 去看看 小孩子们一般都很喜欢吃薯条,麦当劳/肯德基的一小份都七八元,不如直接网购一大袋薯条,放在冰箱里,想吃随时可以在家做! 方法很简单: 1)将适量的薯条放在“炸篮”中 2)点击开关,选择薯条模式,默认为15分钟200度,结束后,再翻动下薯条,重复“炸”15分钟200度 。 可通过透明玻璃盖,查看薯条的烹饪效果,再根据薯条粗细、量大小来适当进行温度及时间的调节。 韩国不倒翁牌 原装进口 蜂蜜芥末酱 黄芥末酱沙拉酱 热狗汉堡三明治炸鸡蘸酱调味酱265g 京东:¥19.80 去看看 亨氏(Heinz) 番茄酱 袋装番茄沙司 意大利面薯条酱 320g*2袋 卡夫亨氏出品 京东:¥16.60 去看看 最后再蘸上自己喜欢的番茄酱或者蜂蜜芥末酱,一点都不差于麦当劳或者肯德基的薯条! 炸后,再来看看接油盘上,有少量渣滓,直接清洗掉在擦拭干净即可,十分方便省事! 五、煎盘体验:煎烤(虾) 配件:煎盘 煎盘可用于煎牛排、煎虾、烤五花肉、鸡翅等。 虾【领卷立减20】沃鲜汇国产 大虾 4斤装 青虾鲜虾海虾基围虾鲜活冷冻生鲜 虾类 已核酸检测 【推荐】14-16厘米(90%客户选择4斤加量装) 加量4斤装【推荐 虾更多】 京东:¥129.00 去看看 煎虾主要需要:煎烤功能,默认为20分钟,200度,可根据实际使用情况来调整。 锅底热后,倒入少量食用油,然后剃过虾线的虾摆放在烤盘中即可。 几分钟后,即可将虾翻面继续煎烤。可见煎盘中的烤箱,不管是在中间的,还是靠边的,受热都非常均匀。 虾的热量很低,又含有丰富的蛋白质,又含有丰富的微量元素锌、镁、钙等,不管是宝妈们,还是孕妇,还是普通白领们,都建议日常可以多吃虾,且烹饪过程相当简单省事哦! 六、深煮锅+蒸盘体验:蒸(扇贝) 配件:蒸盘、深煮锅 两者搭配,将“空气炸锅”秒变“蒸锅”! 獐子岛 冷冻蒜蓉粉丝扇贝400g 12只 虾夷扇贝 烧烤食材 海鲜 生鲜 京东:¥49.90 去看看 蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴之一,但由于做法较为复杂,偷懒的我,直接网购半成品,选购的是将蒜蓉、小米椒、配料等做好的冷冻品。 开始“蒸”功能,之前先在深煮锅中倒入适当的清水。 将扇贝摆放好后,点击开关,选择“煎煮”功能,根据食材不同,调节温度及时间。 由于功率较大,不到3分钟,热气腾腾的就开锅了!大概蒸个七八分钟即可出锅了! 除了蒸扇贝等,还可以蒸馒头、包子、蒸饺、大闸蟹等,甚至还可以上面蒸海鲜,下面熬海鲜粥也未尝不可哦! 七、深煮锅体验:煎煮(疙瘩汤) 配件:深煮锅 深煮锅的用处其实很大,除了可蒸食物外,还可以用于炒菜、熬粥、做汤、火锅等。 作为北方人,偶尔喜欢吃疙瘩汤,特别是秋冬天,汤汤水水的,吃起来很舒适又暖和!趁着这几天北京下雨,晚上来做一碗疙瘩汤暖和暖和! 香满园 面粉 中筋面粉 美味富强小麦粉 5kg 包子饺子馒头饼手擀面 十斤 京东:¥19.90 去看看 正大(CP) 鲜鸡蛋 30枚 1.59kg 早餐食材 优质蛋白 健康轻食 京东:¥49.90 去看看 亨氏(Heinz) 番茄酱 袋装番茄沙司 意大利面薯条酱 320g 卡夫亨氏出品 京东:¥7.80 去看看 海天 酱油 特级金标生抽 500ml 中华老字号 京东:¥9.90 去看看 原材料:面粉、西红柿、鸡蛋、适当的盐、生抽、番茄酱、食用油、香油(还可以根据自己的口味放少量青菜) 前期准备工作: 将洗好的西红柿切成小块备用; 将适当的面粉加热适当的清水,边加清水,边搅拌,搅拌成小块疙瘩状; 选择煎煮功能后,待锅底热后,倒入少量食用油,将切好的西红柿倒入翻炒;炒出红汁后,可加入适当的番茄酱,继续翻炒一小会。 加入适当的白开水煮沸,均匀的撒入搅拌好的疙瘩块,并快速搅拌。 中途可适当将温度调节小一些,并打入一个鸡蛋(也可将鸡蛋打碎再倒入)。出锅前,再加入适当的生抽、盐、香油调节味道! 一锅热腾腾的疙瘩汤就做好啦!! 八、总结 最后总结如下: 优点: 1、区别于其他传统空气炸锅,这款宜盾普空气炸锅可搭配选购其他配件,一锅多用,不仅可“空气炸”还可以“煎烤”、“蒸煮”、“慢炖”等功能。 2、“可视化设计”,采用透明玻璃盖,可随时查看食物的烹饪情况,及时调整温度及时间。 3、触控操作搭配多功能菜单,一键操作,简单易懂。 4、配件材质方面,选用不沾锅涂层,且一体成型,清洗十分方便! 其他遗憾: 就缺点来讲,可能就是透明玻璃盖的重量有些过于沉重,清洗时需要格外注意! 宜盾普空气炸锅家用无油炸4L大容量多功能锅电火锅煎锅智能电炸锅大功率薯条机 可视高清上盖 低脂少油 标配+蒸架+火锅盘+煎盘 京东:¥767.00 去看看 总体来讲,这款将空气炸+煎烤+蒸煮+慢炖等多功能集于一体的“空气炸锅”,还是十分值得入手的!特别适用于小家庭使用或者在外租房的网友们购买,节省厨房空间外,还能节省一定的费用! <更多>

铁皮阿童木 晒物 10-09 12:26

1、前言 哈喽大家好,我是老纪很大力!今天给大家带来的,是一个跨越时空的对决。6年前我机缘巧合幸运地获得了这台西门子当时的旗舰烤箱,带蒸汽介入以及微波功能,当时的售价是35999元,德国原装进口,等他到货就用了两个月时间,老纪一直用到现在,让我非常满意,除了预热慢一点,挑不出毛病,直到现在也是我的主力烤箱。今天就把它和我新入手的凯度GD Pro进行对比,目的只有一个,就是和大家一起分享这6年来烤箱行业的发展速度,看看6年前的旗舰到今天还是不是一个能驰骋沙场的大将,以及现在价格亲民的嵌入式烤箱和旗舰机比起来有什么劣势以及有没有优势。 老纪用了最严苛的方式测试,其中包括面包双层同烤以及曲奇三层同烤,来看看它们在极限状态下的表现如何。 而且还针对两台烤箱的升温速度制作了曲线,除此之外,两台烤箱恒温后中心、左前、右后三点的温度曲线也全都做了出来。 好啦,下面就是内容的开始,感兴趣的小伙伴就和我一起看下去吧! 2、产品外观及功能对比 这两台烤箱里上面的是凯度GD Pro,下面的是西门子旗舰。凯度的开孔高度为460mm ,西门子的高度为600mm。这也是家用嵌入式烤箱的两个常见尺寸,在购买烤箱时,一定要根据柜子的高度购买。同理,在设计橱柜时,烤箱槽位的高度也要提前计划好460或者600mm,少1mm都放不进去。 西门子烤箱带一个搪瓷烤盘和一个烤网,这个金属的烤网是可以微波使用的。 凯度带两个不锈钢拉丝的烤盘/蒸盘以及一个烤网。不锈钢烤盘的优点是耐用性价比高,缺点是容易留下水痕和油手印,最好用洗碗机清洁。手动清洁后要竖立放置在通风处这样就不会留下难看的水印。 两个烤箱都用的防爆面板,这也是标配的,想买到不是防爆的都难。西门子的更厚一些,因为中间有一个金属网格面板,用来防止使用微波功能时辐射溢出。 西门子门板内侧的不锈钢材质刚开始很高档,用久了就被烤变色了,而且无法复原。结实耐用但是不好看,有利有弊。 再来看看操控区。西门子采用了旋钮加实体按键以及触摸屏的操控方式,操控比较简单。 凯度则是触摸按键式,操控性略差一点,但是这台烤箱价格非常亲民只要3600元左右,没有采用触控面板也是可以理解的。 看完外面,再看里面。西门子的腔体是搪瓷材质的。搪瓷的优点是非常耐用,有污渍直接用钢丝球用力蹭就行。我用了6年搪瓷也没有一点伤痕。 凯度的腔体是镜面不锈钢材质,背部热风挡板是不粘材质,整体清洁也算方便,但是不建议使用钢丝球否则容易留下擦痕。底部中间深色的蒸发盘采用的是不粘材质,这样蒸食物后底部的水蒸发以后留下的水垢也很容易清洁干净。 6年前西门子就推出了4D热风功能,必须承认博西的实力。热风的优点是把风机旁边加热管制造的热量直接吹到腔体各个角落,烘烤更均匀,我们上面提到的三层同烤也必须借助热风,否则是不可能实现的。 凯度这款烤箱最大的卖点就是双热风风扇。比单热风的热量更均匀,当然这是商家宣传的卖点,具体是否有效,在后面有仔细的测试。 从挡板的孔洞处还能隐约看到背部的加热管。 西门子旗舰烤箱在其两侧各有一个很长的照明灯,照明效果max,即便是在今天这么大的照明灯也是罕见的。烤架不需要工具就能取下,只是取下的手感很不好,搁置烤架的耐高温块有松动,感觉要掉似的,不知道是不是岁月的痕迹。 凯度在顶部有一个照明灯,无需工具用手拧下烤架前端端螺丝就能取下烤架清洁,也不算麻烦。 再看看水箱。这台西门子旗舰是可以在烤面包时选择蒸汽介入的,按下按键面板会自动缓慢抬起,水箱在里面。 凯度的蒸烤箱有纯蒸功能以及蒸汽介入烘烤,水箱在面板上,容量更大一些。 西门子顶部有两圈单独可控的加热管,以及一个照明灯。 凯度的两圈加热管也是单独可控的,顶部是烤箱唯一的照明灯。 再进行通电后的真正竞技之前,再来看看这两台烤箱的功能上各有什么优势。这台西门子是有微波功能的,可以单独使用当微波炉,也可以在烘烤时加入微波功能来提高烹饪速度。 让老纪最满意的是它的自清洁功能。有时候烤肉后,烤箱里会被热风吹的到处都是黏糊糊的油渍,这时候不需要你手动清洁,只要选择自清洁功能,烤箱会升温到恐怖的500度,把一切油渍都烤成白色的粉末,最后烤箱冷却后你只需要用湿抹布把粉末擦掉即可。 另外再看一下它的蒸制功能。虽然写了有蒸,但是它只有面团发酵和重新加热两项可选,并不像蒸烤箱可以纯蒸鱼、螃蟹等。所以我一直没有说它是“微蒸烤一体机”。 作为旗舰机型,它还内置了自动菜单,制作肉类、面包、蛋糕时,你可以直接使用预设的温度时间,就不用去网上查烹饪时长了。 再来看看凯度的功能。它按照蒸、烤、其他分成了三行。第一行是蒸,常用的有纯蒸用来烹饪海鲜馒头等,高温蒸用来烹饪厚的肉比如排骨,三种不同湿度的蒸烤功能等。 第二层是烤功能,常用的有4D热风烤、上下加热烤、大面积风扇烧烤等。 第三层是其他,常用的有100度杀菌、发酵、解冻、保温、除垢以及自动菜单功能。 在进行竞技之前,最后对两台产品的外观及功能做个点评总结:西门子旗舰机功能很全,配置在现在看也不算差(老纪个人认为2021年的旗舰机应该是配有易清洁的不粘涂层而不再是耐磨的搪瓷),操控也很方便。凯度GD Pro虽然腔体材质及触控按键上略差一点,但是价格非常亲民,我们不能回避的是成本控制,另外双热风风扇以及纯蒸功能也是它的优势。 3、功能实测对比 在用食物测试它们的实际表现之前,首先是对两台烤箱进行理论测试。第一个测试是两台烤箱的升温速度曲线。把热电偶温度计放在烤网中心,烤网放在烤箱的中层,设置180度热风循环模式(后面所有测试均是这个模式温度) 粉色的是西门子烤箱曲线,深蓝色是凯度的。从中段可以明显看出来凯度在100度左右时升温速度明显比西门子快,大概7分钟到180度,后面是不稳定的预热过程,温度会低到大概165度然后重新回温。西门子在10分钟左右到达180度,后面是一个稳定在190度左右到温度曲线。从预热角度来说肯定是速度越快越好,但是通过两台烤箱的对比,我觉得无论使用什么烤箱,都让它预热15分钟左右,能获得一个不错的恒温环境。 接下来是升温之后的恒温曲线。测试方法是烤箱预热15分钟后,等烤箱等预热过程结束,烤箱进入恒温后开始每30秒记录一次烤箱中心温度制作曲线。 图标右侧有识别颜色,粉色是西门子,深蓝色是凯度。西门子温度偏高,一直在185-190度之间徘徊。而凯度的温度偏低,基本在174度左右徘徊。 最后再测试一下角落的温度情况。把热电偶分别绑在两台烤箱的左前和右后处,每次拉开烤箱门后都要重新等待15分钟再开始测量温度。 先看西门子烤箱的温度。西门子左前的温度温差较大,在175-195度之间徘徊,整体偏高。相比起来它的右后温控就好一些了,在185-190度之间,偏高一点。 再来看看凯度烤箱的表现,左前从185开始慢慢降低最后在172-177之间徘徊,温度偏一点点。而右后基本在172-174度之间徘徊,也是偏低一点,但是相比起西门子来说,凯度的温差更小。 好了,测试完两台烤箱的温度,接下来就实际的拉出来试试吧!首先用两台烤箱制作三层曲奇同烤,这是一个快乐的亲子时间 老纪的朋友带着孩子来到我家让孩子亲手制作曲奇,好处是他们得到了亲子快乐时光,老纪得到了轻松。所以大家不要挑剔曲奇的外观,毕竟这次我们考验的是上色情况。 首先是西门子。160度烤了38分钟出炉 孩子在旁边翘首以待。可以看到左侧两盘曲奇的颜色很浅,右侧黑盘子里曲奇的颜色相对深了一些。 再用凯度的双热风烤一次,同样是160度,这次烤了35分钟出炉。 往上划一屏幕对比着看,你会发现凯度烤的曲奇里,浅色不锈钢盘子里的曲奇明显比西门子的上色更好,整体黄色更深一些。而黑色盘子里的曲奇颜色和另外两盘也差不多,并没有西门子的颜色那么深。 这一回合的测试应该是凯度表现更好,老纪分析原因应该是西门子烤箱热风的位置和三层烤盘的位置没有摆放好。 再烤几个软欧试一下,本来老纪打算分别只烤一层,但是突发奇想揉了个大面团,进行双层同烤测试。在烤之前其实我心里是没底的,因为以前做面包都是用几个烤箱单层烤,双层同烤总怕热量不够,不敢尝试。 左侧是西门子,右侧是凯度。两个烤箱的面团发酵到一样大 选择180度4D热风蒸烤模式,其中凯度选择了3级湿度蒸烤。预热结束拉开烤箱门送入面包时,凯度的湿度明显比西门子大很多,不知道对面包有什么影响,我们接着看。 同样22分钟出炉。左侧是西门子,右侧的是凯度。首先声明一下,两盘面包里一共3个爆头的面包,是我割包时割深割破了,和烤箱没关系。 两盘面包从外观上看几乎分不出来,这也同时证明了热风烤箱双层同烤是可行的,以后老纪单次可以制作的面包数量又翻倍了。 从两个盘子里各取一个最好看的面包对比,左侧是西门子。两者的烘烤效果 上色效果都差不多,不过仔细观察两个面包的割包沟壑处略有分别。 拍个特写,西门子面包的沟壑感觉是暗淡无光的,而凯度的沟壑处是亮面的。具体哪个更好,老纪也说不出来,等下切开看看吧。 再看看底部。西门子的上色深一些,凯度的浅一些。我个人偏爱浅色一些,不过问了几个朋友也有一些人表示喜欢上色深一些的面包,说这样的面包风味更好,只能说见仁见智了。 切开面包!可以看出来两个面包里奶酥的位置略有不同,右侧的顶部的面包较薄,这是因为老纪在按压面团包馅时用力过猛把面团压的太薄了。因为顶部没有太多的面所以蓬发高度有限,这样面包顶部的孔洞就会没那么大,这也是个烘焙小技巧。 对比一下两个面包,无论是口感、卖相、气孔还是蓬松度,两者都可以说是分不出高下。 4、总结 好啦。本次的评测就到这里了,最后做个简单的总结。 西门子旗舰烤箱的优点是触控屏体验好、照明灯更大范围更广、有微波功能、500度超高温自清洁在今天也是业内天花板、搪瓷材质易清洁(当然6年后的今天,这个价位必须是不粘涂层腔体才值得购买)。在6年前,它的配置和材质(200斤)确实是当之无愧的旗舰。当然它也有不足之处,比如温度偏高10度左右,蒸功能只能介入烘烤使用不能单独纯蒸螃蟹等。但是整的来说它绝对是一台让你可以用上10年的烤箱。 再回头看看今天的凯度GD Pro,价格非常亲民只要3699左右,但是它也有优点,控温相对精准、双热风上色效果更好最重要是便宜大碗。不足之处就是不锈钢拉丝面板度烤盘蒸盘容易留下油印和水渍,控制区不如西门子直观好用。不过考虑到它的价格,这台烤箱可以算是诚意十足了。 在这里顺便提一下烤箱腔体材质的取舍:主烤的机型(比如文中的西门子蒸汽烤箱)可以选择搪瓷或不粘涂层因为搪瓷耐磨,遇到油渍污渍都不怕。而主蒸的机型(例如文中的凯度GD Pro等蒸烤箱)则建议选择不锈钢或者不粘涂层。因为品质差的搪瓷在掉瓷后遇到水蒸气侵蚀容易生锈,所以主蒸的机型可以更多考虑不锈钢材质,不用担心腔体腐蚀。 最后根据两台烤箱的对比,分析一下国产烤箱的进步之路。6年前市面上的国产烤箱只有海尔、美的等著名家电品牌在做烤箱这个分支,而今天有更多的国产品牌专注于烤箱这个品类,这也侧面说明了烤箱在中国家庭的地位已经超越了无用的消毒柜,成为橱柜里的新宠。而多方角逐竞争下,对老百姓来说最大的实惠就是性价比越来越高,几年前3699只能买一台小牌子的普通嵌入式烤箱,现在却可以买到双热风蒸烤箱就是最好的证明。 用6年前的旗舰烤箱和今天的家用烤箱对比,并没有diss西门子的意思,它一直是我最信赖的烤箱之一,以后家里的橱柜也永远有它的位置,本次评测主要是想说明国产烤箱品牌也在奋勇直追,给中国消费者提供物美价廉的好商品。 凯度(CASDON)嵌入式蒸烤一体机56L双热风蒸箱烤箱 家用多功能热风烘焙多重自净SR5628DE11-GD Pro 京东:¥5799.00 去看看 OK,本期内容就到这里了!如果你对烤箱还有什么补充或者疑问,欢迎在评论区给老纪留言哦!我是老纪很大力,感谢您的观看,爱你们哟! <更多>

老纪很大力 晒物 10-09 11:29