无论日常饮食还是减脂备餐，都离不开新鲜的食材。如何让自己和家人吃的更加的健康卫生且新鲜，这是个大考验。对于冰箱收纳，我一直都是用的保鲜盒，分类储存防止串味，同时也避免生熟食之间的交叉细菌感染。但是，用普通的保鲜盒也不能延长食材的保鲜时间。 我这个上班族，基本都是一周买一次菜，一次备一周的菜。单纯使用保鲜盒有个大问题——三天就到保鲜盒的极限。再长时间，蔬果明显不新鲜，更不用说海鲜、肉类。 如何保证健康安全卫生的同时还能留住新鲜？在网上做了很久功课后，我选择了摩飞新款的无线保鲜机。将保鲜盒和保鲜袋里的空气抽出，让食物本身与空气隔绝，最大限度留住食物材质的色泽，锁住食物本身的水分，留着食物的口感。防止细菌滋生和污染从而实现了食品的长时间保鲜。而且真空保鲜的食物因为抽空空气，物体占用的体积相对较小，在家庭需要储存食物时更方便简单。 一、 开箱体验 作为小家电的网红品牌代表，摩飞的无线保鲜机设计考虑的还是非常到位的，包装也很严实。 产品主要由1个真空保鲜棒和2个果蔬盒、1个鲜肉盒、6个大小不一的保鲜罐和5个保鲜袋构成，完全可以满足家庭日常保鲜需求。 真空保鲜棒是无线设计，摆脱有线的束缚，不再纠结插座的位置，哪里都是收纳整理的舞台。 真空保鲜棒内配备了1500mAh的大容量电池，充电一次可以完成200次的抽真空使用，基本上几个月充一次电就可以了。 如此大容量的电池，整机却只有270g。非常的小巧，操作起来也非常简单，轻轻双击一按，即可开始工作，30秒抽完自动停止。就算是老人和小孩也都能轻松驾驭。 而且真空保鲜棒下方自带排水孔，抽真空时及时有水分也可以及时排出，非常安全方便。 另外的主要产品就是14件保鲜盒（袋）了。保鲜盒都是食品级材质，盒体为PP材质，最安全的塑料材质且不含双酚A。盒盖为ABS材质，坚硬抗摔。 盒盖还单独做了加厚处理，真空负压也不变形不塌陷。 盖子上还增加了抓握把手方便开盖去拿，盖顶还有凹槽卡位，几个堆叠在一起，即使有些晃动也容易倾倒。好的产品总是在细节处比同类产品想的更多，做的更细。 真空保鲜袋是可以重复使用的。大家庭需要冷藏食物较多的话，可以再买些补充装，搭配使用，而且上面自带标签，可以记录储存的时间，便于提醒及时食用，双层夹链的设计使得密封性能更高。 二、 使用体验 这么多的保鲜盒中，我最常使用的便是两个果蔬盒、一个鲜肉盒和四个保鲜罐了，使用他们可以让蔬果和肉类的保鲜期延长至一周左右，简直太合适备菜的上班族了。 果蔬盒的容量很大，所以里面设置的四个分区，每个单个的小盒都可以装400ml菜品。减脂期要控制优质碳水的摄入量，之前买了贝贝南瓜和紫薯之类的，一个一天根本吃不完，但是切开后又不能久放，扔了又浪费，经常出现碳水摄入过量的问题。用了这个果蔬盒，彻底解决了问题，买的多了也不用愁。一次准备好一周的，每天定量蒸一些，还可以相互搭配。 鲜肉盒也是分区设置的，每一个格子可以放200G鲜肉，是根据《中国居民膳食指南》推荐每个成年人每天食用120~200g动物食物制作。 这个量对于一个成年女性应该是刚好的。作为一个成功减重40斤的人来说，还有有点不准确的。成年人每日需要摄入的蛋白质与体重（公斤数）挂钩。基本上是一公斤对应一克蛋白质，下面整理了常见肉类蛋白质含量，大家可以自取。 其次非常实用的便是四个580ml的保鲜罐了，另外还有一个1450ml和一个2150ml的保鲜罐。我用来了储存主食，都是低GI值，长罐里面黑色的主食大家有吃过吗？ 保鲜袋当然也是非常实用的，因为密封性更好，加之冷冻，可以保鲜食物30天左右，妈妈再也不用担心我吃到不新鲜的食物了，我最常用来保鲜一些牛排和个头比较大的主食。 三、 使用方法 一开始真的没打算介绍使用方法的，因为太过简单，但是为了方便大家快速上手，还是打算分享一下，主要是保鲜袋的使用方法。 保鲜盒和保鲜桶都是用真空保鲜棒对准排气孔，双击开始按钮，产品就会自动运行了。就算盒里装的是碳酸饮料，用真空保鲜棒抽完，反转过来也不会跑冒滴漏。 由于保鲜盒、保鲜桶抽真空在视觉上不太明显。所以特别做了两个真空袋的抽真空过程，让大家直观感受下抽真空的威力。 真空袋的抽真空过程仅需二十秒左右，对准抽气孔双击按钮就开始了，完成后自动停止，单手就能搞定，过程安静又迅速。 对于有汁水渗出食材也能放心抽真空，摩飞无线保鲜机上预置了排水孔，抽真空过程中的液体不会进入真空泵内。 炎炎夏日马上就要到了，有了摩飞无线保鲜机这样的秘密武器让食材保鲜如虎添翼。有了摩飞保鲜机，可以更加自由的吃少一点，吃健康一点，吃新鲜一点，食材收纳无负担、保鲜无忧虑，关注一下吧。 摩飞电器（Morphyrichards）无线抽真空机 全自动家用大吸力包装机真空棒 干湿两用长续航食材保鲜机【配真空保鲜罐】MR1119 京东：￥379 去看看 <更多>

大家好，我是林老师，我们又见面了。 好久没更了，最近心思一直放在料理上~ 对于吃惯中餐的家庭，经常会发现很多美食并不能用菜锅做出来，而是需要通过烤箱做出来，无论是海鲜、点心、肉类等等 虽然路边的烧烤店看着美味闻着诱人，但是从健康卫生角度来说，永远是自己做的更好。 一台烤箱能给我带来的快乐 以前我对烤箱的认知就停留在做做烤鸡翅，虽然制造面包糕点都是用烤箱做出来的，但是总觉得面包店里能简单买到的东西干嘛要大费周章的自己做？ 自从有一次去了朋友家做客，从下午茶点心到晚饭再到朋友为我们做了第二天的早饭面包，我再次被烤箱种草。 由于家里有小孩子的关系，所以太太一直反对我吃烧烤，然而之前有错误地把烤箱和烧烤划了等号，所以一直很难对烤箱中意，后来发现烧烤和烤箱有本质的区别，烧烤时用炭烤出来的，是用明火，火与蛋白质发生的物理和化学反应，烤箱用的是温度。所以在不焦的前提下，烤箱的烹饪方式是相当健康的。 今天我就来讲下——烤箱，利用的介质是“空气”。将烤箱内部的温度加热到200-300 从而在高温的环境下让食物缓慢加热知道熟，烤箱处理的食物可以从内到外的熟透，外焦里嫩的烤鸡、牛排等佳肴都是烤箱的用武之地。 烤箱还是空气炸锅？ 空气炸锅因通过食物自身的油脂来“炸”熟食物的卖点，受到很多热爱油炸食物但又担心健康人士的追捧，但使用过空气炸锅的人一定会发现，其实空气炸锅和平炉烤箱相比就多了一个空气循环风扇。 什么是平炉烤箱和风炉烤箱？平炉烤箱的加热方式是通过面火和底火两组发热管加热箱内的空气，再作用于食物，有的平炉可以分别控制上下管的温度，例如上火200℃下火180℃，而有的只能同时控制上下管温度。 平炉烤箱的特点是升温相对慢一些，需要预热让烤箱上升到一定温度后再使用，但对于在厨房忙着忙那的我，有时候预热完了烤箱甚至回冷了我竟然还没有把食物放进去烘烤，而平炉烤箱加热效果采用发热管的加热方式，决定了平炉烤箱只有在中层位置，才能比较准确地达到设置所要求的温度，所以尽管平炉烤箱可以放下几层烤盘，但通常只能完成一层食物的烘烤。 而风炉烤箱，在平炉烤箱的基础上追加了循环风扇，让空气循环，使烤箱内部温度均匀，传热高效，其实一台风炉烤箱能够覆盖空气炸锅的全部功能。 容量越大越好，42L正合我意 相信在工作日的时候晚餐很难用到烤箱，有时候三菜一汤简单应付，有时候加班晚了一份外卖有过一晚，但是到这周末，朋友聚餐的时候，就是烤箱出大力的时候了，选择烤箱在买的时候总觉得用的次数不多，买小一些，但书到用时方恨少，烤箱用时不够大，因此烤箱我选择了长帝猫小易pro 42L的风炉烤箱。 如果不是专业居家烘焙的美食官，一款600级别的风炉入门高配级烤箱则是每个家庭不二之选，因为这样一台烤箱能满足烘焙、烧烤、空气炸锅、果肉风干等各项功能，这次给大家推荐的就是长帝的猫小易pro。要知道很多时候，友商在这个价位的烤箱简直只能说是玩具。专业的设备都不沾边。 长帝猫小易Pro，大牌技术沉淀让新人更容易上手 长帝的产品算是在国内有着30年的历史了，是国内最早从事烤箱生产制造的知名企业，产品畅销全球，拥有国家级实验室和德国得凯授权实验室。自主研发制造，与众多国际百年品牌合作。不论是生产制造工艺还是品质安规标准都属于行业领先水平。是中国台式烤箱制造的标杆性企业，“长帝”品牌连续多年在电烤箱行业全网销量领先。买老品牌不踩坑就对了！ 别看长帝的这台开箱价格仅仅几百元，但是搭配了无刷磁驱背部风炉系统，背部也升级和加大尺寸风叶，搭载成本翻倍的无刷磁驱电机，单层烤烤色更均匀，曲奇、手指饼等薄饼干2层同烤也能胜任。磁驱电机背部更轻薄，更美观省空间。 而市场的同类型烤箱，在这个价位的产品往往采用的是成本更低的有刷电机，噪音大、寿命短、风力及风距小，烤色欠佳。长帝在这方面用料十分的充足。 能过让整个烤箱的温度保持稳定，一方面得益于背热风技术，同时上下双温控探头能够精准的控制上下管的温度。 长帝烤箱的托盘和内胆也大有不同，内胆使用了德国LFGB认证的搪瓷内胆和长帝的千元机烤箱S1同款，烤盘使用之后一抹洁净，再也不用为清洁烤箱内胆而烦恼，托盘使用了金色不沾涂层，在易清洁的同时还防刮花，更耐用。 烤箱顶部贴了30种料理的模式清单，针对这30种菜谱精控温度与时间，长帝工程师联合达人多方面多维度长达半年多次测试，成功率更高，对于不怎么经常使用烤箱的小伙伴，让烤箱料理出一份美味的食物成为了一键式的便捷，不在为多少温度，多少时间，上下管加热而烦恼，这30种模式基本涵盖了日常料理的所有种类。 在日常使用烤箱时，最大的危险就是被烤盘烫伤，长帝深耕烤箱近30年，对于烤盘手柄也精心设计，无论在夹持烤盘还是烤架，都能轻易稳固的夹持，我的一位朋友因为夹持烤架不稳，导致烫伤，至今手臂上还留着烫伤的疤痕，这让我对夹持手柄有着异常的夹持要求。 一台长帝猫小易Pro烤箱=电烤箱、空气炸锅、果干机、发酵箱、酸奶机、微波炉解冻、儿童零食机等…整合日常烹饪刚需功能，不用浪费钱买多余厨电，还能为厨房省下更多可用空间。 双层加厚隔热门，双层防爆玻璃，安全又隔热，烘焙/烹饪更安心，在兼顾安全的同时又让热量最少得逃逸，在节能方面起到的关键的作用 操作面板精简到极致，仅“3个功能键+2旋钮”，功能设置一目了然，操作精准避免误触；炉灯、风炉单独控制，随心所欲。并且，旋转按钮特选食用级硅胶材质，防滑耐脏手感好！ 操作无噪音，无极开合门，金属铰链用料十足，同时大白鲸还可任意角度停顿满足用户不同角度开合要求，不必担心回弹夹手或者翻倒食物的问题！ 外壳使用了白色磨砂质感漆面，在兼顾方便清洁的同时又能够使漆面长久如新，侧面的散热孔使用了防溅水设计，在清洁或者水池有少量水滴溅到烤箱外壳，独特的设计也不会让水滴进入烤箱内部损坏烤箱，同时散热口独特的形状也为单调的侧面平添了美观的元素。 烤箱美食只怕你想不到，还怕做不到？ 一台长帝猫小易Pro烤箱作为电烤箱、空气炸锅、果干机、发酵箱、酸奶机、微波炉解冻、儿童零食机的存在，确实很难想象能实现那么多的功能 从最简单的蛋挞到面包，足不出户，在家能够放题热腾腾的蛋挞，加上一杯咖啡，双休日的下午是那么的甜蜜快乐。 工作日的早上来一块充满能量的面包，一上午都能活力满分。早晨起来烤一下给孩子做早餐，也是十分的方便。 对于去超市每次都会买一两包的，果干也能放心吃，有些放在冰箱里吃不掉的水果，切片烘干后就能延期品尝美味。是不是非常的给力，这些都是其他产品无法做得到的。 周末在家，让烹饪也能成为一项愉快的活动 厨房间多了一个烤箱之后，和原来的微波炉叠放在一起，完全没有感受到占据厨房太多空间，有了烤箱后周末很少再为吃什么苦恼了，一份烤生蚝、一份烤鸡翅、几串烤肉串都能使正餐变得容易，即便周末烘焙费时费力，但是依然乐此不疲。看见自己的制作成果就不会感觉到了。 最重要的600元的价位，真实的性价比无敌，很多之前购买的600元左右的产品对比，猫小易pro功能和性能都是秒杀，618的时候也会有惊喜，非常值得入手。生活不就是和家人在一起，一起柴米油盐吗？ 我是林老师，我们下次再见了！ 长帝（changdi）家用风炉电烤箱 42升大容量 30项智能菜单 2kw大功率 搪瓷内胆 多功能风炉平炉一体 猫小易pro 京东：￥679 去看看 <更多>

朋友们好，我是热爱生活，喜欢折腾又热衷分享的雷军！第1步点关注不迷路(*^▽^*)，共同探讨生活的各种问题。 开始家里只会做一些家常炒菜，自从有了孩子，为了一日三餐安全放心。开始尝试做一些点心买了空气炸锅，开启了家里制作美食的新纪元。之后一发不可收拾，慢慢的一家三口一台空气炸锅就满足不了。无论是蛋糕、烤肉、炸串儿还是烤鸡翅，总之等等的一切量太少了。经常一锅出来每人分一份就没了，想吃饱肚子，没有四五锅解决不了问题。 为了饮食安全，家长都会被迫成为美食家ಠ_ಠ。想着多次升级就是浪费，觉得应该一步到位。参考了朋友家的大白鲸，觉得新上市的长帝S1风炉烤箱更适合我。（后边有美食制作福利） 包装 环保包装，箱体厚实，里面上下两层泡沫固定隔层。其实中国的大家电，经过这么多年的发展。包装都已经很专业，标准化了。应付运输途中的野蛮装卸，也是绰绰有余。 任何时候都是细节决定成败，很久没有买大厨电了，也是这次才注意到包装的细节。烤箱门垫了麻纸片又用胶条固定，防止运输途中开合磨损。侧面一个小小的水箱，也用胶条固定。所有的活动件全部加固稳定。 配件 烤网*1、不沾油烤盘*1、搪瓷接油盘*1、隔热手柄*1，再赠送一个不沾油烤盘、一个干果网，这些配件丰富实用。尤其是黄金烤盘用0.5MM加厚碳钢压制，厚实有分量。采用食品级环保水性涂料，使用双层喷涂工艺加固。用了有半个月烤了几盘美食，感觉烤盘导热均匀，食物上色自然不过重。使用之后不粘容易清洗。最近锻炼孩子洗碗刷锅，一个没注意她竟然用钢丝球来刷黄金盘，可把大掌柜心疼坏了。发现及制止仔细查看了一下，竟然没有划痕没刮坏，可见防刮耐磨性比较强悍。 内胆 这款风炉烤箱采用搪瓷内胆，相比于金属拉丝或者是涂层内壁，要光滑很多。每次制作美食飞溅的油点污渍，轻轻一擦就干净了。唯一需要注意，不能用钢丝球或者是硬质的东西去清理。 制作美食 无油无糖全麦坚果欧包 配料 全麦粉300克、酵母3克、盐4~6克、水 240克（面团的80%）。 面包馅料 葡萄干50克、核桃50克、红皮小花生。 面包外沾料 燕麦片15克左右、黑芝麻15克左右。 烤制前准备 1. 把配料混合用筷子按一个方向上劲充分搅拌，盖上保解膜发酵。 2. 面板撒上面粉。把发酵好的面团平铺到面板上。按压拉伸铺成长椭圆形。 3. 把馅料均匀的洒在面皮上，沿一个方向卷好。 4. 用刷子给面包刷点水洒上沾料。最后用刀片划几刀。 烤制 长帝S1这款有一键欧包功能，这里需要注意使用前要给水箱加满水。一键傻瓜操作，温度时间都不用设置，双层同烤。很多烤箱都没有蒸汽烤欧包，更别说双层同烤了。第1次使用蒸汽烤，也是很好奇。想着蒸气功能，烟雾缭绕。看了半天感觉和正常的烤制没什么分别。原来水通过蒸汽锅炉加热由风机把蒸汽吹入烤箱内，形成微米级喷雾。虽然充满腔体，但是那样细密的喷雾，人眼是看不到的。 从上面的照片就能看到，双层同烤上下两层颜色统一，上色均匀。只是第1次挑战杂粮欧包，没有发酵好，形也没整好有点太长太扁了。不过仅仅是影响一点观感，不影响成品的口感，表皮焦脆依然美味可口！ಠ_ಠ 三层同烤 在网上经常看很多人纠结到底是买烤箱，还是空气炸锅。其实我觉得，空气炸锅更多是应急的加热产品。制作半成品，做小份量的早餐或者加热成品。如果想解决一家三口的温饱问题，我觉得就有点力不从心了。选择这款风炉烤箱主要是因为它是风平炉一体，可以三层同烤，高产省时 。虾仁披萨、曲多多软饼、烤翅。以前不说这么大的披萨，普通的空气炸锅根本放不下。就这么大的量，没有5次根本炸不完。买大烤箱就是为了量大，一次解决全部问题。 使用烘焙功能，175度一键蒸汽，蒸汽的多少可以根据个人需求来选择。三层同时用蒸汽烤。感觉软饼更加酥软好吃，烤翅鲜嫩更可口，大掌柜直夸比外面买的好吃。只是披萨一开始是放在最底下，温度没有控制好，有点火大。这是我使用空气炸锅落下的毛病，因为空气炸锅的火力问题，看谱子总需要加100~200度才能正好。这个烤箱的温度更加准确，不是那种很粗放，5度10度的调节，而是一度一度的调温。制作美食可以更精准的控温。 爆头枣泥纸杯蛋糕 家里的小神兽，吃的酸奶、早餐几乎都是自己制作。纸杯蛋糕以前用空气炸锅一直做不好。人家又想吃了，既然有了好设备安排ಠ_ಠ。 配料 玉米油110g、鸡蛋两颗、干枣碎115g（红枣去核用破壁机打碎）、低筋面粉200g、牛奶90克、泡打粉6g、小苏打两克、核桃 适量。 制作 1. 玉米油、牛奶、鸡蛋、枣泥混合搅拌均匀，低筋面粉、奶粉、泡打粉、小苏打混合均匀筛入盆中，刮刀搅拌成均匀细腻的蛋糕糊即可。 2. 放好纸杯，将面糊倒到满，最后点缀核桃碎。 3. 放入烤箱选择可颂面包180度烘烤20分钟左右即可。 细心的朋友肯定注意到了，怎么不用蛋糕功能？其实烤箱预设了三十种美食制作的参数，可以一键傻瓜操作。但是美食千万种，刚好做的那一种不在预设范围怎么办？就像我这次，根据经验找到类似的参数选项，可能温度和时间不一样做一个微调就可以了。如果不想找，直接用烘焙功能选择温度和时间也可以。 我们喜欢少油，这款谱子做出来感觉吃起来有些油大。准备下次少放点油就完美了。 经常看网上的朋友都是用烤箱制作面包蛋糕，我觉得还能制作更多的美食。现在的山东烧烤那么火，咱也应急时尚一回做个山寨版先解解馋(#^.^#)。等618采购齐了，再制作正宗版。看看上面的图，这是有多么的猴急，不穿串儿直接洗了扔进去就烤，先烤一炉解解馋(҂⌣̀_⌣́)。话说自己吃没那么多讲究，好吃才是王道。 应急解了馋第2炉才会想美好的东西，慢慢的穿一些串。果然色香味俱全才是完美更有胃口♡´･ᴗ･`♡。从上图可以看到，风机那里是亮的。其实这款S1除了上下四条加热管，风机的位置还有一条光波加热管。专利背热风（1500W光波发热管）加热更快。上下烤+光波热风的配置，还能解锁“对流空气炸”，热效更高。配置高又齐全，食物上色度和烤的均匀度自然更好。就像我这次满满一炉子的烧烤，蔬菜3～5分钟就可以拿出来吃了，大块烤羊肉10来分钟也就烤好了。一顿美食就是这么快！ 说到最后 前段时间入手的空气炸锅，仅仅是解决了应急叫不叫外卖的问题。而长帝S1风炉烤箱是实实在在的解决温饱问题的。体积更大，功能更多，更有专业的一键欧包制作。美食的制作更宽泛。风平炉一体功能全面，三层可以同烤，高产省时 。更有专利背热风（1500W光波发热管）和特有的一键欧包和一键蒸汽。现在，感觉生活品质一下子就提高了。酸奶、面包、蛋糕、烧烤、欧包等等，想吃什么就做什么。自己操作干净卫生吃的放心。只有想不到，没有做不到的。特别适合，想自己动手提高饮食品质的朋友。 话说自己和面太累人了，和面厨师机到底值不值？懂的朋友可以在评论区聊一聊。 长帝（changdi）家用风炉电烤箱 40升多功能风炉平炉一体机 蒸汽嫩烤 多层同烤 一键欧包功能 S1蒸汽风炉烤箱 京东：￥1719 去看看 <更多>

快节奏的生活，想要元气满满，就要挑选称心如意的家电，选择中首要考虑性价比因素是必须的。最近入手的长帝猫小易Pro风炉烤箱，只要600元预算，即可满足你生活的方方面面，让你生活更易，更精彩。 1精致外观 猫小易Pro延续了长帝烤箱的经典设计外观，一抹白的外观，放在家中任何位置都不会显得突兀，属于百搭色系。 猫小易Pro 有显示屏、功能键、旋转按钮等操作控制单元，应该是应有尽有，不负众望的给予了消费者最大的方便易用。 30项智能食谱，简单操作就可以轻松完成美食制作，满足你招待客人小小的虚荣心。 门把手的设计，有种罗马杆的感觉，方便用户开合炉门。 德国认证的搪瓷内胆，搞清洁非常方便。上下6根发热管，可使得炉腔内热量分布更加均匀。 烤箱的两侧是散热孔，安装的生活建议四周与其他物件保留5cm左右的距离。 背面是无刷磁驱风炉系统，大尺寸风叶，可以确保烤色更均匀。从制作成本来说，无刷磁驱动电机，噪音低、寿命长，风力及风距大，价格翻倍于传统的有刷电机。下图可见，磁驱电机背部比较平坦、轻薄，在空间上也更节省。猫小易Pro只要600多，相对上千元的风炉烤箱，性价比绝对值。 配件主要是金色不沾有烤盘、烤网、接渣盘和隔热手柄。这里特别想说的是，金色烤盘是千元级烤箱S1的同款，所以说百元级的烤箱，配件很赞。 2预制菜加工：方便 某东购买的菠萝烤鱼，对于都市小可爱来说，省却了原材料的复杂加工，直接开箱加热就行。 选择了菜单8烤鱼功能，上下230度，35分钟。 先是开了1/4的口，进行加热。 因为食材内置在锡箔盆中，所以干脆全部撕开，可以看到除了鱼，还有菠萝、玉米等配菜。 烤制完成后，鱼的外皮边缘有些脆，口感当然也是没话说，相当赞。 3香蕉饼制作：便捷 吃腻了手抓饼卷菜，想不想DIY换个方式吃？准备1根香蕉，2张手抓饼即可，如下图，用刀叉把香蕉碾碎。 香蕉泥铺平在饼上。 撒上芝士碎，覆盖住香蕉泥。 再盖上预备的手抓饼，饼把边缘封起来，同时抹上食用油，撒点芝麻。 设置上下温度180度，时间15分钟即可。 中途隔着双层防爆玻璃门，可以观察食材状况。 出炉后，香蕉甜甜的口感，芝士浓浓的香味，满足感爆棚。 建议有条件的还是选择原味手抓饼，效果更好。 4夏日减脂水果干：实用 夏日到来，美女帅哥都知道，这个时候“控制嘴，迈开腿“才是首当其冲的重要事项。少吃一点，多动一点才能完美展示自信身材。下午的饥饿感是难熬的，吃上一颗水果干，或许从能量或者营养成分上来讲，也不为过。 准备香蕉、苹果各1个，香蕉切成小块，苹果切成小片即可。 均匀铺开。 选择菜单14，接下来就交给猫小易Pro拉，静候5小时吧。 因为上下管温度只有80度，风机加持，水果的水分蒸发速度肉眼可见。 中途观察了一下，因为脱水，香蕉和苹果有些发黄了。 中途把家中的炸蓝拿出来，感觉这个更适合水果干的制作，下图中的苹果已经脱水的跟纸片差不多了，香蕉则缺水后发黑了。 脆脆的水果干来啰，口感+味道，就对棒棒哒。 因为是首次制作，经验不足，后来通过度娘，找到了方法：先浸泡于盐水或糖水中，再进行烘干，但这个方法会影响口感。对于个人来说，自己制作的食用更放心，因为无添加剂。 5总结 尝试了3种美食的制作，早餐：香蕉饼，午、晚餐：预制菜，下午茶：水果干，基本算是满足了一日三餐的食物制作。30项内置功能，远远超过了日常生活的需求，所以对于想周末动手的年轻人来说，可以好好深挖猫小易Pro的众多功能，这不失一种生活乐趣。总体来说，这款入门级大风炉烤箱，凭借42L大容量、无刷磁区电机、智能食谱与600预算的绝佳性价比，俘获了我的心。一句话：长帝猫小易Pro，生活餐饮易搞定。 长帝（changdi）家用风炉电烤箱 42升大容量 30项智能菜单 2kw大功率 搪瓷内胆 多功能风炉平炉一体 猫小易pro 京东：￥659 去看看 <更多>

哈喽大家好，我是聚灵阵主。阵主是一个美食爱好者，同时也是一个喜欢做美食的人，因此阵主很喜欢评测各种厨电，尤其是微蒸烤类的厨电，因为清蒸龙虾，烧烤大咖实在是太美味了。一年半以前，阵主评测过一款双风炉的蒸烤箱，感觉很新颖，今天，阵主再来为大家深度拆机评测一款华凌的新品-HD800双风炉烤箱，看看时隔一年半，双风炉烤箱进步成啥样了。 文前小絮叨-谈一谈风炉 蒸烤类设备一直以来最大的难题就是如何才能保证设备腔内的温厂均匀，因为只有温度的均匀度够，烤肉，烘焙的成功率才会有保障。为了达到这一目的，蒸烤类设备的厂家进行了很多技术尝试，比如增加加热烤管，增加温度传感器，增加热风，尝试多种内胆材质等等。在这些技术尝试中，热风也就是背部风炉的革新在近几年非常火，因为有文献证明，背部热风可明显改善设备腔内的温度均匀度【1】，而采用双风炉设备其腔体温差明显小于单风炉【2】。 [1]金恩来, 王超, 金浩哲. 基于CFD的家用多功能蒸烤箱温度分布均匀性的改进措施[J]. 科技与创新, 2021(1):3. [2]邓洋, 唐相伟, 孙炎军. 某双风扇对流烤箱温度场均匀性研究[J]. 家电科技, 2021, 0(1): 40-43. 背部风炉除了可以使蒸烤类设备腔体内的温度均匀度有所提升，还可以在烹饪过程中有效排出食物内多余的油脂，起到减油减脂的作用，也就是实现真正意义上的空气炸，烹饪出健康餐。 综合风炉温厂均匀减油减脂等众多优点，现在很多烤箱，蒸烤箱内都会加入风炉，也就是一个周围带有加热管的风扇，有些高端机还会加入两个风炉，如此一来烘烤出的效果更好。 文前小絮叨-谈一谈蒸汽 在蒸烤设备中，蒸汽的发生器，出气速度，气量大小，蒸汽温度一直是众厂家一直在努力优化和提升的方面。综合这些年的蒸烤一体机来看，蒸汽发生器多以直喷式蒸汽为主，因为它比较好清理，还有一些厂家会配以底部蒸发盘来提高蒸汽量，但是蒸发盘的清洁比较麻烦，所以一些大品牌厂家会把底部蒸发盘改成底部辅助加热，这样可以通过避免蒸汽冷凝到底部的方式保证蒸汽充足，还可以免去底部堆积水垢的麻烦。 保证出气快，出气量大，有很多种方式，目前采用比较多的就是配置多个蒸汽出口。这次阵主评测的华凌HD800除了配置了足够的蒸汽出口，还将蒸汽口做的超级大，可以说是阵主目前见到过的最粗的出气口，出气的速度以及出气量真的很惊人。 高温蒸是蒸烤一体机或是微蒸烤一体机比较有特色的功能，他们可以通过蒸汽再加热而产生高于100℃的水蒸气，这样的水蒸气可以实现高温锁鲜蒸，也就是通过高温水蒸气将食材迅速蒸熟，牢牢锁紧食物的鲜美，蒸海鲜尤其好用。阵主之前评测过的蒸烤一体机的高温水蒸气大部分在120℃到140℃之间，这次的华凌HD800把温度提高到了150℃，看参数的话确实是更强一些。 总体上看，现在的蒸烤设备在蒸汽参数方面的趋势是力求做到更大，更快，温度更高。 华凌HD800拆机实测 华凌HD800是一台嵌入式的蒸烤一体机，它的容量是50L，非常足，烤一次全家管够。这台蒸烤箱的整体配色以黑色为主，配上智能炫彩大屏，在现代厨房里十分百搭。 为了更深入的了解以及评测这款蒸烤箱，阵主对华凌HD800进行了拆机探索。用十字螺丝刀拆开机器的外壳，可以看到华凌HD800的电路，管路以及保温设计都井井有条。 拆开外壳后比较明显的是它的一些蒸汽管道。它通过两个独立的泵将水箱内的水泵到蒸汽发生器，再通过蒸汽管道将蒸汽输送到机器腔体内。华凌HD800的蒸汽管道很粗，而且是两个泵独立控制（有些机器为了节省配置通常采用单泵对多孔的形式），动力很足，因此它的出气量很大，出气速度也很快。 为了避免冷凝水的产生，华凌HD800采用了前置散热的方式，并且在蒸汽排除前特意增加了降温装置，避免多余蒸汽排出时造成烫伤。 华凌HD800的背部有非常明显的两个大风机，风机周围都有各自独立的电阻加热线，可以说是真正的双风机，双风炉。 华凌HD800的电路板在顶部，其所有配置都标得很清楚。上下都是内外双加热管，双风机，风机加热管，底部辅助加热，冷凝风机，每个装置都有对应的线路，所有配置都是实实在在的。 HD800蒸烤箱的保温层非常厚，足足有好几厘米，机器腔内的保温效果非常有保障。 就拆机结果来看，华凌HD800的各项配置都很实在，设计也非常好。 华凌HD800外观配置及功能 看了华凌HD800内部的各项配置，接下来看看它的外部配置和功能如何。华凌HD800烘烤方面配置了上下双加热管以及双背部风炉。这个配置在烤箱界可以说是十分炸裂的，因为一般上下双管加背部热风就足够了，HD800可以说是在基本配置的基础上都乘以了2，其在烘烤方面的性能肯定是不会弱的。 前面提到过华凌HD800的蒸汽出口，这里还得感叹一下，它的蒸汽出口真得很粗。HD800在左上角和右下角分别配备了一个蒸汽出口，每个蒸汽出口都有两个指头那么粗，使用时几秒钟就能将腔内的蒸汽充满，蒸汽又快又足。 HD800的炉灯非常特别，是一个小柱形的，好像一颗小水晶，还挺可爱的，刚看到的时候小阵主都围着它看了半天。 华凌HD800的双风炉背板采用的是陶瓷油背板材质，这种材质兼顾了陶瓷和不锈钢的双重优势，既容易清洁，又结实耐用，现在很多高端蒸烤箱都采用这种材质。 阵主非常喜欢HD800的炫彩大屏，之前就评测过两款带有炫彩大屏的机器，一台是美的的G5，一台是东芝的SD80，彩色触屏用起来就是爽。 华凌HD800因为具有超强的烘烤和蒸汽配置，所以它的功能非常全面。它同时具有蒸汽，烘烤，空气炸三大功能。在蒸汽功能方面，又可分为纯蒸，高温蒸和嫩烤。高温蒸的温度为120℃到150℃可调，已经算是行业内很高的高温水蒸气了。它的嫩烤相当于蒸汽烤，也就是在烘烤时加入水蒸气，避免肉质烤得太干，嫩烤在烤羊肉串，烤羊排方面尤其好用。 它的烤功能可以有多种模式可调，包括双上管烤，双下管烤，上下双管同烤，烤管搭配热风烤以及纯热风烤，使用时可以根据需要自行切换。如果需要调节温度时间，就直接点击温度时间模块进行调整就可以了。 具有双热风这么强的配置，自然是少不了空气炸功能。华凌HD800的空气炸功能很强，可以把食材的油脂逼得透透的，油炸餐都能变成减脂餐。而且由于是双热风系统，HD800的预热速度比一般烤箱要快很多，为此它还专门配备了一个快速预热模块，这个功能在做烘焙时非常省时间。 HD800有一个炉灯开关键，使用过程中可以随时点开查看看食物的状态，非常很方便。 华凌HD800贴心的配备了智能食谱，如果是烹饪小白的话可以尝试用一下这个食谱，成功率很高。除了基本功能，HD800还具有发酵，保温功能，如果想要发面，做酸奶或者是给食物保温都可以用。它的自动清洗烘干功能是为机器维护设计的，搭配机器赠送的柠檬酸，清洁管路非常好用。 HD800的水盒是可以自动弹出的，添水非常方便。整体来讲华凌HD800的配置和功能都很不错。 华凌HD800实战测试 无论是拆机看内部配置还是看外观，看功能，华凌HD800都很让人满意，那么接下来就用实际的料理烹饪再来看看它用起来是不是真的好用。 双热风是不是真的行-五彩纸杯小蛋糕 烘焙是对烤箱的温控要求最严格的料理，而烘焙中的戚风蛋糕是最基本也是最能检验烤箱空间温度均匀度的料理。阵主此次用的是纸杯蛋糕，它一方面可以检验HD800空间的温度均匀度，另一方面还可以通过每个蛋糕的上色情况检验同一平面上的温度均匀度，可以说是一举两得。纸杯蛋糕的制作材料很简单，鸡蛋5个，糖粉60g（分两份装，一份40g，一份20g），玉米油40g，牛奶40g，低筋面粉85g。 首先将蛋黄和蛋清分离，然后在蛋黄中加入20g糖粉，玉米油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉继续搅匀。 之后用电动打蛋器将蛋白打成蛋白霜。在打蛋白的过程中分三次加入剩余的40g糖粉，直至蛋白被打成硬性泡沫。 取三分之一蛋白霜倒入蛋黄液中，用硅胶铲翻拌均匀，一定要轻轻翻拌，避免消泡；重复一次后将蛋白液倒入剩下的三分之一蛋白霜中继续翻拌均匀。 放好小纸杯，把准备好的蛋糕液装入小纸杯中，轻轻在桌上震几下，然后在烤盘上摆好。每一个纸杯不要放超过60%的蛋糕液，否则蛋糕会膨出，开花，阵主这次就放多了。 将装好蛋白液的小纸杯放入快速预热好的HD800，温度165℃，模式双风炉模式，烤制时间暂定30分钟，边烤边观察蛋糕上色情况。 待蛋糕膨出，上色，将蛋糕取出，每个蛋糕上色都很均匀，同一平面的温度均匀度控制的很好。 阵主打开一个小蛋糕，内外都熟的很均匀，空间温度均匀度真得非常好，说实话这么成功的小蛋糕阵主烤出来的次数也不多。 将蛋糕放凉，涂上提前打好的奶油（一定要冰水浴打发），点缀上小装饰，一盘超级漂亮的小蛋糕就做好了，全家人吃都够够的。 整体来讲纸杯小蛋糕挑战非常成功，华凌HD800的双风炉真的非常好用。 纯烤简单测-字母小饼干 虽然双风炉是亮点，但是纯上下烤也不能忽略。阵主之前给小阵主做小饼干剩下了一些饼干面团，这次正好给他做几套字母饼干。 阵主有一整套26个字母的模具，因为华凌HD800的容量真的可以，所以印了差不多三套字母表。 将小饼干放入预热好的HD800中，开启上下管模式，180℃烘烤至饼干上色均匀。 然后将饼干取出，每块小饼干都颜色一致，纯烤效果也不错。 高温蒸测试-虾仁蒸蛋 华凌HD800的水蒸气温度可以高达150摄氏度，而且出蒸汽速度特别快，于是阵主要用它来给小阵主快速蒸一个虾仁蒸蛋，看看好用不好用。虾仁蒸蛋的材料很简单，三个鸡蛋，一把葱花，几个虾仁。 首先将虾仁用料酒，胡椒粉，食盐，淀粉抓一下，腌制几分钟。 然后将鸡蛋打散，放入大概相同体积的温开水，加入适量食盐，搅拌均匀，再用厨房纸吸去表面气泡，准备蒸制。 因为华凌HD800的空间足够大，所以阵主将鸡蛋液，虾仁，还有几个灌汤包一起放入蒸盘准备一起蒸。鸡蛋液表面盖上一张保鲜膜扎几个洞，不过最好还是用盘子代替保鲜膜，因为有些保鲜膜不耐高温，不仅容易熔化失败，还会影响健康。 开启150℃高温蒸模式，时间设置成8分钟。 蒸制过程中可以看到蒸汽迅速布满腔体，窗口很快就被蒸汽覆盖了，此时打开腔门可以看到澎湃大蒸汽涌出，十分壮观。 8分钟过后蒸蛋就蒸好了，比原本的大锅蒸要快上一倍，放上蒸好的虾仁，撒上一些葱花酱油香油，简直不能更美味。 此次高温蒸汽测试，蒸汽温度高，出气快，气量大都顺利过关。 蒸烤测试-美味烤羊排 嫩烤羊排才好吃，于是阵主此次特意选了家里上好的法式羊排测试华凌HD800的嫩烤模式，也就是通常说的蒸汽烤。嫩烤法式羊排的材料主要是羊排和洋葱，其余的就是胡椒粉，孜然粉，辣椒粉和食盐。 首先将羊排解冻，然后用厨房纸吸去血水。 之后在羊排表面抹上胡椒粉，孜然粉，海盐粒，腌制十几分钟就可以了。 将洋葱切丝，铺在烤盘上，然后再将腌好的羊排平铺在洋葱上，放入预热好的HD800，开启嫩烤模式，温度设为200℃，烤制时间30分钟。 烤到15分钟左右时可以将羊排取出，撒上一些食盐，辣椒面和胡椒面，顺便刷上一些食用油。 阵主总共将羊排拿出来刷了两次油，翻了两次面，等羊排快烤熟时可以看到羊排表面被烤的滋滋冒油，看上去就很美味。 羊排烤好后将其取出，其表面的焦化层看上去脆脆的，十分有食欲。取出羊排摆个盘，可以说是色香味俱全了。 将羊排切开，里面的肉质十分鲜嫩，搭配外面脆脆的焦化层，可以说是吃上一口赛神仙，阵主也算是吃肉的老油条了，但是这次的嫩烤羊排真的是阵主这两个月来吃的烤得最鲜嫩的一次羊排了，阵主一下子炫了一整盘，只能说华凌HD800的嫩烤模式太牛了。 总结 本次的拆机，外观配置，功能探究，实战测试几个回合下来，华凌HD800蒸烤箱都顺利过关。从拆机上讲，华凌HD800的配置很实在，设计很高级也很全面；从外观配置来讲，华凌HD800很百搭，配置很硬核；从功能来讲，HD800功能非常齐全，一些贴心设计也非常用心；最后的实战测试，无论是双风炉还是纯烤，蒸汽，蒸烤，华凌HD800的表现都很让人满意，而且华凌HD800的价格只有3K+，着实的性价比款。因此如果哪位小伙伴有蒸烤箱购买需求，华凌HD800蒸烤箱不防一试。 <更多>

洗碗机哪个品牌好？这两个品牌等你来购！ 这几年，洗碗机越来越受欢迎，成为了每个家庭都需要的一种厨具。而在国内厂商的不断努力下，原本被进口品牌占据了大半个高端市场的局面，也渐渐被改变。作为国内家电品牌的佼佼者，美的和米家推出洗碗机受到了广大家庭的青睐，下面就让小编来介绍一下美的M10熊猫免安装洗碗机和米家智能台式洗碗机5套S1吧~  一、美的M10熊猫免安装洗碗机，懒人生活的幸福法宝！ 美的（Midea）洗碗机台式M10 高温除菌 新风干燥 双层碗篮 海鲜水果洗 家用易安装 京东小家智能生态 京东：￥1999 去看看  外观细节上，美的M10熊猫免安装洗碗机采用了透明视窗设计，看得见洗碗过程的同时做到简约美观又实用。这款洗碗机的尺寸是420x465x435mm(宽x高x深)，完全满足2-4人的日常需求。洗碗机里面还设计了洗碗粉专用槽，避免洗碗粉弄脏门板，做到对洗碗粉的充分利用~  容量上，美的M10熊猫免安装洗碗机配置了升级双层中式碗篮，餐具轻松放，无论小年轻还是四口之家，都能满足日常所需。其380mm的内胆高度，充分利用空间，让你的炊具也能一起洗噢！除此之外，美的这款洗碗机还内设了独立筷勺架，使用专用空间清洗，更专业，更卫生！  功能上，美的M10熊猫免安装洗碗机有洗碗，消毒和储存三大功能，一气呵成，洗碗更省心！美的这款洗碗机的使用非常方便，一键清洗按需选择程序，比手洗更省事，但它的洗碗水平可不省事，这款M10洗碗机连18种水果农残都能帮你抵挡在外，轻松冲洗水果泥垢，还能清洗海鲜有效去除18种农残，去除率高达96%！清洗过后进行75°C高温消毒，杀菌消毒一步到位，除菌率高达99.99%！此外，美的这款洗碗机采用了新风干燥系统，内置风机，搭配抑菌保管功能保持碗碟长效干燥，储存更安心触摸操控，宝宝用的放心，全家健康更进一步！  智能设计上，美的M10熊猫免安装洗碗机做到了远程智控，一键洗碗更省心！这款洗碗机支持使用智能互联系统，只需摆好碗具，一边刷剧也能远程预约洗涤模式、查看洗涤状态和洗涤能耗，让你的洗碗变得更方便更省心！  最后，提到美的M10熊猫免安装洗碗机，不得不说它免安装的特点。这个特点对于一些租房党来说是非常友好的，免钻孔，免拆橱柜，免接水管，无需改装水路和橱柜，只需往水箱注满5L水，插电即用！天生精明能干更省钱！感兴趣的小伙伴可以看看哟~  二、米家智能台式洗碗机5套S1，小巧身材大容量！ 米家 小米5套台式洗碗机 家用小型刷碗机 台面式易安装 高温除菌 UV存储 智能WiFi操控 QMDW0501M 京东：￥1499 去看看  外观细节上，米家智能台式洗碗机5套S1采用超薄机身折叠门，专为紧凑型厨房设计！机身深度350mm，机身宽度550mm.约占0.19平方米台面，迷你小身材随心摆放，创新折叠门告别门体磕碰。  容量上，米家智能台式洗碗机5套S1一次能洗净5套标准碗筷，一共39件餐具，满足2-5人口使用，比常规五套更大，可洗鱼盘或者小奶锅，更适合单身贵族、情侣以及新生代家庭。  功能上，米家智能台式洗碗机5套S1深入家庭生活需求，专门设置了7种精细化餐具洗涤模式，包揽多种洗涤场景，洁净更专业。这款洗碗机还达到了母婴推荐产品标准，呵护宝宝用餐健康。此外，它还采用75°C高温洗涤，消毒除菌率达99.99%，深层除菌更放心。消毒后使用PTC热风循环烘干，烘干速度快，餐具干爽洁净，使用得健康放心。  智能设计上，米家智能台式洗碗机5套S1支持使用智能操控，光学水质检测配合AI智能算法，10秒判别脏污程度，自动匹配程序，免除设定烦恼，省水、省电更省心，清洗事半功倍！  以上提及的这两个品牌的千元价位洗碗机有你喜欢的吗？对洗碗机感兴趣的聚友可以考虑一下~ <更多>

电饭煲是每个家庭必备的厨房小电，随着现在电饭煲的功能增多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展，还有焗蛋糕等的功能。 因此，在选购上，要注意功率大小的选择，例如可根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅。其次是比性能质量，较好的电饭锅大多操作简便、灵活、安全、加热、保温性能优良。最后是挑外观，购买时应注意电饭锅外观涂漆均匀，无凸凹、划痕等缺陷；锅盖与锅体之间配合良好；内锅无凹陷，形状圆整，且与电热板接触紧密；易于清洗，尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅。小编为大家整理了做电饭煲产品的十大品牌，感兴趣的话就一起看下去吧~ 1、苏泊尔 知名家用电器品牌，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区。 2、九阳 全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，主营包括电饭煲、榨汁机、料理机、面条机等产品。 3、飞利浦 世界500强企业，成立于1891年，隶属荷兰皇家飞利浦公司，是一家专注于多元化技术的公司，致力于通过在医疗保健、优质生活和照明领域的有意义创新提升人们的生活品质。公司在发展在心脏监护、紧急护理与家庭医疗保健、节能照明解决方案与新型照明应用以及男性剃须和仪容产品、口腔护理产品等方面。 4、松下 成立于1918日本。世界500强企业，是一家专营电器制造企业。2012年全球第四大电视制造商。其发展产品涉及家电、数码视听电子、办公产品、家居自动器、航空等诸多领域，产品质量享誉全球。 5、美的 美的集团始于1968年，财富世界500强企业，世界级的白色家电制造商和品牌商，是集消费电器/暖通空调/机器人与自动化系统/智能供应链（物流）于一体的科技集团，提供多元化的产品种类与服务。 6、象印 日本象印公司，上海象印家用电器有限公司，保温杯-电热水瓶知名品牌，电饭煲知名品牌，始于1918年，日本保溫瓶行业领先品牌，日本高质量消费用电器产品制造商，致力于便利、实用的生活科技商品的制造企业。 7、虎牌 虎牌热水瓶株式会社，上海虎生电子电器有限公司，1923年创立于日本，日本知名专业生产不锈钢保温杯和小家电生活用品的公司。 8、荣事达 2006年经中国品牌研究院权威评估，“荣事达”品牌价值超过26亿元，位居中国最具价值驰名商标排行榜第54位。荣事达是以家电制造业为主的大型综合性企业集团，以洗衣机、电冰箱为主导并涉及及小家电、太阳能热水器、厨卫电器、电动车、智能马桶、商用厨具等多元化产品。 9、三角牌 知名电饭煲品牌，创于1956年，广东省著名商标，以生产电饭锅起家，现已成为电磁炉、开水器、蒸炖锅等全系列厨房小家电以及电冰箱、冷藏酒柜等大家电的供应商。 10、半球 广东半球实业集团公司，电饭煲、电磁炉等小家电行业知名（著名）品牌，始于1988年，广东省著名商标，广东省名牌产品，以生产家电产品为主的大型企业集团，小家电行业极具影响力和竞争实力的知名品牌之一。 <更多>

【前言】现在不少一二线城市的上班族都要接受996福报，因此不少人可能为选择外卖来解决温饱，不过经常吃外卖也不可取，其实有时也可以提前在家里做好饭带回公司，或者放假休息和孩子一起下厨享受一下亲子时光。 其实现在不少的厨电品牌都在“轻松烹饪”和“智能烹饪”方面下功夫，旨在大幅降低了用户的学习成本，就算是不太会烹饪的消费者只要备好食材选好食谱也能做出快捷做出色香味俱全的美食，而烤箱可以说是十八般武艺俱全的产品了。 品牌介绍 对于喜欢美食烹饪的消费者来说，长帝这个品牌可以说是耳熟能详了，作为一家有30年历史，并且是国内最早从事家用烤箱生产制作的企业，在产品技术方面是完全不用担心的，另外虽然品牌成立时间长，但是它家的产品一直都在创新，产品颜值也一直在线，因此在不少知名美食博主的视频里都能看到它家产品的身影。 产品开箱 这款猫小易Pro是长帝猫小易系列的第三代新品，虽然这款产品属于入门级产品，但是在性能和颜值等方面也不输于其他品牌的旗舰款产品。 烤箱是通过顺丰配送，商品送来没有任何破损，还是八角尖尖，包装箱上层是各种配件，包括烤网、烤盘、接屑盘、烤盘手柄和纸质说明书。 这次附赠的烤盘也是和长帝旗下千元级别烤箱同款的金色不沾油烤盘，烹饪完清洁也十分方便。 烤盘有不粘涂层，清洁方便，而且防刮耐磨，加厚碳钢材质更加耐用。 猫小易Pro烤箱容量为42L，基本可以满足一家五口的家庭，尺寸为513*439*359mm。 烤箱门沿用长帝经典的长拉杆设计，双层加厚防爆玻璃门安全性能Max。 无极开合门铰设计不用担心回弹夹手，玻璃门可实现90°完全开合。 这款烤箱控制面板采用实体按键和旋钮按键设计，旁边是液晶屏，下图三个实体按键分为代表【开/关机】、【取消/待机】、【开/关炉灯】，通过按键上的图案也很容易辨认。 下方两个旋转按钮可以实现【功能/菜单/温度调节】和【开始/暂停/时间调节】功能。 机身两侧都有隐藏式散热孔。 背部也有大面积的散热格栅。 底部有加厚的防滑脚垫，电源线一侧同样有散热格栅。 内胆采用高标准的德国认证搪瓷，搪瓷相对其他材质来说不但清洁方便，而且更加安全。烤箱右上角还有一盏广角炉灯，观察食物和拍照都十分方便。 除此之外，从内胆也能看到，和老款相比，这次猫小易Pro的风叶升级为更大尺寸，还搭载了成本更高的无刷磁驱电机，这款电机在机器人领域已经被广泛应用，搭配升级的背部风机系统（2000r/min转速），除了降低烤箱能耗（降低50%）和工作噪声（低至55.3dB）外，还能增强烹制过程中的风力（出风量提升32%），让实物烤色更均匀。 从机身顶部可以看到，猫小易Pro内置多达30种菜谱，用户只需要准备好食材，选好菜谱，烤箱就能预设最合适的烹制温度和时间。 如果想做各种高难度的面包、蛋糕，这款烤箱也能轻松驾驭，因为它在机身内胆设有NTC感温探头，感温精度可达±1%，让加热温度更精准，同时上下6跟发热管也能让腔内热量分布更均匀。 使用体验 在烹制美食前先来看一下这款烤箱的功能，猫小易Pro除了常规的热风烤、空气炸、烘焙、干果、发酵、解冻、保温等功能外，猫小易Pro也内置了30种预设菜谱。每种菜谱都已经预设好温度和时间。 除了预设功能，用户也可以自行调节烹制温度和时间，时间按10分钟间隔增减，温度则可以调节精准到1℃。 看完烤箱功能，PO主首先尝试做一下经典的葡式蛋挞，现在像肯德基等品牌都有推出各种半成品食材，通过烤箱、空气炸锅等厨电即可快速还原经典美味。 给蛋挞皮倒蛋挞液的过程中，可以提前为烤箱进行预热，智能菜单01就是制作蛋挞，烤箱上下管预热到200℃只需4分钟左右。 完成预热后烤箱会有声音提示，把倒好蛋挞液的蛋挞放入中层并关闭玻璃门后，再按一次旋钮开关选择烹制。 烹制过程中可以开启广角炉灯查看食材受热变化。 测试一下在烹制过程中，工作噪声并不明显，在未开机室内噪声约45~50dB，烹制时升到55~60dB。 根据预设时间，只需22分钟即可完成烹制，当然用户也可以根据自己的食用需要延长几分钟烹制时间。 可以看到蛋挞成品效果还是很不错的，色泽均匀，吃起来也很酥脆，增加烤制时间，表面的焦糖色会更饱满。 除了制作蛋挞外，PO主也尝试制作鸡翅，鸡翅需要先提前腌制保证入味。 猫小易Pro同样有鸡翅的预设菜单，同样需要先预热上下管，烹制时间为15分钟，和制作蛋挞不同，从屏幕可以看到，烹制鸡翅时开启了风机，由于猫小易Pro采用了全新的无刷磁驱强劲风技术，从而使得食材烤色更加均匀。 另外尝试制作披萨，披萨同样也有对应的预设菜单，如果想卷边酥脆一点可以适当增加烤制时间，同样预热完后把烤盘放在中层开始烹制。 可以看到披萨成色不错，没有烤焦的部分，牛肉口感没有变柴，青椒也没有被烤焦，整体口感十分不错~~ 最后换成难度大一点的烤乳鸽，由于整只烤，不同部位肉的厚度不同，可能会出现做好后有些地方会不熟，刚好长帝这款猫小易Pro也支持烤鸡的预设菜单，烤制到剩余5-8分钟时建议打开烤箱把乳鸽翻一下边使正反面能受热均匀。 按照【烤鸡】预设菜单烤制乳鸽，乳鸽表面油光饱满，也锁住了肉汁，吃起来十分鲜嫩，考虑到乳鸽的尺寸偏小，个人觉得如果是换成鸡的话建议还是要砍件或者适当增加烹制时间。 总结 总得来说，长帝这款猫小易Pro在颜值和功能上对于入门级的用户来说是非常合适的，首先功能操作简单，而且很多常规的菜谱都已经做好预设，用户很方便就能做出效果不错的成品，加上相比起老款，猫小易Pro在产品功能上也进行了技术升级，例如风机尺寸、工作噪声、外壳降温等都进行全面优化，最后当然是超高的产品性价比了，毕竟作为厨电行业尤其是烤箱领域的佼佼者，长帝在同等价位的烤箱确实要强于其他品牌。 长帝猫小易pro风炉烤箱家用小型烘焙多功能电烤箱全自动发酵解冻 天猫：￥479 去看看 <更多>

【第一步， 先关注我】大家好 我是@胡侃侃 生蚝还是要蒸着吃 嗯， 你能够拒绝如此软嫩香弹的清蒸生蚝吗？ 嗦上一口， 海鲜软嫩的肉感， 没治了。 爱吃辣的我给生蚝裹上一层小米椒酱汁， 别有一番风味。 生蚝素有“海底牛奶”之称，高蛋白低脂肪，但是你知道， 怎么吃才能保留它最原始的风味和营养成分呢？ 其实是非常简单的一种烹饪方式， 就是，蒸。下面跟着侃侃一起来尝尝鲜吧！这个是我用微蒸烤一体机做的蒸生蚝， 重点是只需要十几分钟， 就可以实现在家里吃生蚝的自由， 干饭人这个是不是泰酷拉。 除了日常蒸生蚝， 我平常还用蒸烤一体机做烘焙， 烧烤， 牛排， 蒸低脂低盐的烹饪等等， 因为有了微波功能， 它还可以用来快速解冻肉类， 热牛奶热菜等等， 花样繁多， 这个是我家里目前使用频率最高的厨房电器了。 我估计大家最担心的是买回来利用率不高， 放着吃灰。 从我个人经验来看， 电器要经常能够使用的到才是好电器， 这款微蒸烤一体机挺靠谱的， 基本我天天开机， 用处多种多样， 完全可以打消这样的顾虑。 为什么呢？ 我们来解释一下。 为什么大家都在买微蒸烤一体机？ 微蒸烤一体机是一种结合了微波炉， 蒸箱， 烤箱， 空气炸锅等多种功能于一身的家用电器，而且微蒸烤一体机比传统的烤箱和蒸锅体积更小，可以节省厨房空间，尤其适合居住面积较小的家庭使用。 所以作为当下火热的厨房电器， 相信大家已经种草不少， 那么我们在选购时， 还是需要需要注意以下几个方面优点， 我逐步帮大家梳理， 之前做了一个图现在依然有用。 微蒸烤一体机一般都具备微波炉和蒸烤三种基本功能，但不同品牌和型号的机器功能和设置可能有所不同。一些高端微蒸烤一体机还具有智能控制、自清洁等功能，可以根据自己的需求进行选择。 另外还有解冻、烤箱、 十级微波、 过热水蒸气等功能，同样可以根据自己的需求选择。微蒸烤一体机可以轻松实现不同种类的食品制作，如蛋糕、面包、饼干、蒸饺、海鲜、热各种食材等等。使用一台机器即可实现多种不同的烹饪方式，提高了厨房的效率和使用价值。 而且还有一个优势就是组合功能， 比如： ● 蒸箱+烤箱：外酥里嫩 ● 微波炉+烤箱：烧烤效率提高， 骚客时间大大的缩短 ● 微波炉+蒸箱：加热食物， 营养保留，水分充足口感更好， 去油脂去盐分， 适合减脂人群。 蒸 微蒸烤一体机可以利用蒸汽对食材进行蒸煮，日常可以蒸煮各种蔬菜、肉类、鱼类等食材，不仅能保持食材的原味和营养。比如我这台微蒸烤一体机采用的就是直喷蒸汽， 2000w的大功率做到了极速出蒸汽。 而且在普通的直喷蒸汽装置基础上做了改进， 大量的高温蒸汽（最高可达120℃）通过背部290个蒸汽孔喷出，配合背部风机的转动下做到360°包裹食材， 这样就做到了迅速锁鲜。 选择微蒸烤一体机时还需要考虑容量是否足够，通常以家庭人口数为参考。一般来说，容量在20升左右的微蒸烤一体机适合单身或小家庭使用，而容量在30升以上的适合4口以上家庭使用。 这款机器是32L的容量， 放入这些生蚝以后， 空间还绰绰有余。 清蒸生蚝 生蚝肯定很多朋友都爱吃， 有些专门做生蚝的， 用高压锅的蒸汽来蒸， 目的就是为了快速出蒸汽， 同时时间很短， 让海鲜的鲜度都被保留住， 只有这样才能够完美诠释海洋牛奶的肥美， 口感上面同时保留海鲜的嫩滑。 在家里做蒸生蚝，做法极其简单， 简单清洗然后放入蒸烤箱。 分分钟就能做出和店里面一样好吃的哦， 而且在家里做， 虽说同店里相比价格差不多， 但享受就是天差地别啦。 我这里选择了纯蒸模式，温度预热到100℃， 然后将生蚝放进去， 设置10分钟。 这里设置时间可以先设置短一点， 这样生蚝更加香嫩， 后续如果家里电器蒸汽不够， 可以灵活增加时间。 我这款机器蒸汽量大10分钟设置已经足够了。 取出来直接撬开， 就可以吃了。 我这里做的生蚝鲜美软嫩， 非常的成功。 出来的生蚝是一点腥味都没有，喜欢吃原味的可以自己加柠檬汁， 也可以像我这样做一个蘸料， 比如我用小米椒和蒜蓉，生抽。 我这份生蚝买下来大概四十块钱， 一个人享用来自海洋的馈赠足够了。 选择微蒸烤一体机的时候还要注意一点， 选择大水箱的机器， 这样在做我上面这个大蒸汽菜品的时候， 长时间中途无需加水， 不会耽误时间。这款是800ml的大水箱，续航能力非常强。 低温蒸 有适合想吃一些新鲜而且营养丰富的菜肴， 纯蒸模式下， 还可以使用低温蒸这个方式。 低温蒸就是在纯蒸模式下将温度调节为30°C-95°C之间， 这个温度区间使用非常灵活， 参数每档都是5℃调节， 精准控温就可以用来做烘焙发酵， 酸奶， 蔬菜等等对于温度控制要求高的食材。 我特别喜欢用低温蒸来做西兰花这样的鲜蒸蔬菜， 这样出品的蔬菜一点都不软烂， 口感有嚼劲， 而且基本保留了食物的全部营养， 色泽方面大家看看就知道， 漂亮。 在减脂期的小伙伴， 用这个方式做， 减脂去油去盐，而且营养一点都不少， 实现非常高效的减肥。 我自己用这个饮食方式搭配运动， 三天可以瘦五斤以上。 烤制 宜盾普微蒸烤一体机是彩屏触控方式， 这个是一款6寸触控大屏幕， 显示非常细腻， 触控方便， 入手门槛低， 什么人看到基本都会用了， 而且这点对于新手非常友好。 微蒸烤一体机的烤制功能可以用于烤制各种肉类、鱼类、蔬菜等食材，这里烤制功能比较多了，比如风扇烤， 上下烤， 上管烤， 加湿烤， 空气炸， 微烤。 同时每种方式下面都可以自定义单独调节， 比如调节温度， 上下管， 风炉等等， 这样自定义的方式控制食材的烤制效果，使得食材口感更符合你的要求， 当然这种玩法会更加适合高阶人士。 当然如果你和我一样， 啥也不会的话也没有问题， 这款机器里面还预留了40多道食谱， 可以按照食谱直接选择需要的菜品， 点击开始就可以了， 预设程序会自动进行。 这里食谱还有详细教程， 告诉你应该如何准备食材， 分量等等， 非常详细对于新手很贴心。 黑胡椒牛肉串 这款微蒸烤一体机具备平炉加风炉的功能， 而且上下管发热管都可以独立控温， 时间、湿度等参数， 这样就让烘烤， 烘焙的功能变得非常灵活，使得烤肉效果更加均匀和美味。 背部风机也配备了一个发热管，产生360°循环热风加上精准控温技术， 当与平炉的上下发热管一起配合运作，就能做到均匀无死角的高效烧烤， 而所以肉类的美食离不开平炉和风扇烤（风炉）， 这样的加热技术。 我是个无肉不欢的人， 时不时想吃肉串。想吃实在点的肉串还是在家自己做吧。 正好看到了有博主做的黑胡椒牛肉串, 有蔬菜又有肉, 而且用烤箱烤制出来的还很嫩。 于是我就买了牛腱子肉， 事先先腌制好， 然后拿串串穿一下就好， 穿的时候小心不要扎到手。 而且还可以穿各种蔬菜。 自己买的好处就是肉特别新鲜， 用烤箱烤比炭烤健康的多。 牛肉切方块大小看你实际的签子是什么样的， 准备一些青椒， 彩椒， 洋葱都切块备用。 把所有调料都倒在碗里面混合好，调料有生抽、耗油、盐、黑胡椒等这些看自己喜好。 接着放入牛肉块腌制1小时以上。穿串儿的步骤， 蔬菜-肉-蔬菜-肉的顺序， 看你签子长短来下料， 记得肉要放到最下面（失败经验）。 倒挂放到烤网上面， 烤箱底部铺上锡纸， 最后把碗中剩下的调料汁均匀的涂抹在肉串上。 烤箱预热180度, 放入烤制15分钟即可， 我这里用的预设程序， 点击开始。 喜欢熟一点就长一点时间， 喜欢嫩一点就短一点时间。 烤制出来的颜色品相都不错吧， 搭配饮料周末看比赛的时候再也不会肚子咕咕叫了。 香烤和牛 五一假期去松鹤楼吃了一份和牛， 两片68元， 还不如我这里一片大小。 想吃好的食材还是要自己来做。 正好小宝也喜欢吃这个，于是就买了一份和牛， 拿过来尝试做做， 完成后一上桌就被抢光。 和牛在店铺里面可能是大餐， 但做法其实也是极致简单。 和牛不完全解冻， 差不多解冻到7-8分左右， 可以活动了也比较好切。 我这里没有切依然整块放进去。 可以看这个肉质和花纹， 应该是M7以上级别的。 在烤盘上面铺上锡纸， 然后刷上油。 点击预设程序， 烤牛排。 一半的时间的左右， 程序会提醒你翻面。 这个时候把洋葱， 辣椒等配菜蔬菜放进去。 也可以一开始就放土豆， 我这里没有放。 结束就直接摆盘，肉质汁水很多， 肉比较薄，差不多9分熟， 喜欢7分的时间上面可以减少一点。 肉非常嫩， 口感和大店里面卖的没有区别。 关键是这道这道菜出品速度非常快， 估计5分钟左右， 解冻时间会稍微长一点， 非常适合忙碌的时候给家人来一份。 健康也是我看中的一点， 蒸烤食品相对于油炸和煎炸食品更加健康，因为使用微蒸烤一体机可以减少食品中的油脂、盐分和热量，同时能够保留食品的水份和营养成分， 这样烹饪后的菜肴口感不柴， 而且营养价值得到全部保留。 烘焙 微蒸烤一体机的烤箱功能可以用于制作各种糕点、面包等。 我这次做的很简的杂粮芝麻贝果， 密度比较高， 松软的适度， 嚼劲非常好。 做法简单， 准备好面团， 每个面团压平，再用擀面杖擀开，卷起来成长条， 然后搓长， 一边压平把另一头包起来，黏合成环状。胚子就做好了，在微蒸烤一体机中35℃发酵三十分钟。 烤箱预热， 然后上下烤210度15分钟。 取出来放凉， 可以直接开吃， 皮有点脆， 内里很有嚼劲。 切开搭配一个牛奶， 早餐吃这个可以精力充沛一上午， 能量足够了， 而且因为是杂粮的还不长胖。 微波功能 微波功能其实也好好用， 因为这款产品是10档微波变频， 可控制调节的幅度大。 日常我用来热牛奶， 热菜很方便， 而且噪音很低。 如果就这么用， 那么这就是一个简单的微波炉。 如果你会把微波和烘烤， 微波和蒸汽结合来用， 那么恭喜你， 你打开了这款机器的一个副本功能。 在微博菜单里面有很多你想不到的食谱，炖， 焗， 各种混合做法都有。 在具体使用的时候， 可以根据食谱选择。 鲜虾蒸蛋 微蒸模式就是微蒸烤一体机的独特功能了， 简单理解就是强强联合， 微波炉+蒸箱的模式， 加热食物过程中， 保留了蒸箱的优点， 保留营养，食物水分充足口感更好， 而且优势还在于速度比纯蒸大幅度提高了。 比如我做一个鲜虾蒸蛋如果使用纯蒸模式大约需要15分钟， 而如果用微蒸方式8分钟就够了。 鲜虾蒸蛋是最适合小宝宝的一道菜， 做法很简单， 准备两个新鲜的鸡蛋， 鸡蛋打散后加入温水，蛋液和水的比例大概是1:1.5，我通常不放盐， 后续用生抽调。 放到微蒸烤机中， 选择微蒸模式， 总时间为8分钟， 大约4分钟左右放入虾。 全部蒸好以后滴几滴酱油， 切一根葱花装裱，就可以直接上桌。 另外如果给宝宝可以放橄榄油。 口感嫩滑爽口，而且营养丰富， 这种就是简单还好看好吃的菜品。 再强调一次， 当蒸汽功能和微波一起作用的时候， 还可以大幅度去除油脂。 解冻技术 变频微波技术， 用在解冻方面非常便利。 将需要解冻的食材放到宜盾普微蒸烤一体机中， 选择辅助功能， 选择解冻程序就可以了。 这边有一个特色就是会问你解冻的食材重量是多少， 我这里选择了800g， 程序会根据食材重量自动来选择。 我上面演示的牛肉，和牛牛排就是直接从冰箱中取出， 然后选择解冻程序， 之后就直接操作， 没有耽搁时间， 过程很顺利，解冻程序非常好用。 方便清洁 买微蒸烤一体机一定要注意清洁是否方便，是否有自洁功能和易拆卸的零部件，以便于清洗和保养， 另外看微蒸烤一体机的设计。 比如， 如果是上下管隐藏设计， 对于清洁会更有帮助。 同时要关注内腔材质和烤盘材质， 微蒸烤一体机的烤盘也有不同种类，例如陶瓷面、非粘涂层、搪瓷、不锈钢等，每种材质的烤盘都有不同的优缺点。 这款机器内腔是304不锈钢+陶瓷油涂层的复合内胆同时拥有耐刮蹭、耐腐蚀的效果， 我这里使用完宜盾普微蒸烤一体机后， 配合机器自带的清洁功能（蒸汽除垢），最后使用抹布轻松擦去油污污渍即可， 清理非常方便省时省力。 总结 这款宜盾普微蒸烤一体机， 我用了一段时间了，比起单一的烤箱， 蒸箱+烤箱， 微波炉+烤箱， 微波炉+蒸箱的组合功能， 各种搭配非常丰富， 6英寸菜品操作简单方便， 而且附带微波， 烤箱， 蒸箱三种烹饪方式的食谱， 不会做的菜直接一键启动就可以， 真的深得我心。实际操作蒸方面纯蒸生蚝， 低温蒸各种蔬菜， 还有微波蒸进一步扩展了我的想象。 烤方面上下管加上背部风炉就是标准的烤箱配置， 烘焙面包， 烘烤各种肉类都轻松拿下。 而且宜盾普微蒸烤一体机， 内腔 32L的容量让我在五一假期时间， 烘焙一次出品法式面包， 来客人了招待也毫无压力。 十级变频微波， 100w-1000w自己选择， 可以用来加热牛奶、 解冻、发酵、配合蒸箱功能和烤箱功能， 完成各种蒸煮、炖焗、各种烤制、烘焙食品，花样太多了。 烘烤完成后， 四溅的油脂完全不担心， 清洁非常方便， 304不锈钢+陶瓷油涂层的复合内胆， 易清洁，并且还设有专利排“余水”、内胆烘干、长效预约、一键保温这样的贴心功能设计。 这款机器还支持台嵌两用， 配置了一个蒸汽导管，将蒸汽倒到前置面板排出， 嵌入橱柜不会因为蒸汽影响橱柜， 产品考虑的比较贴心。 微蒸烤一体机可以满足家庭对于烹饪、烤制和烘焙的多种需求，是一种非常实用的厨房电器。如果你想给家人做点好吃的， 又正好有选购计划，但是还在观望， 建议这次618大促可以蹲一波好价入手。31号晚上有半价， 才2899就可以入手，这价格不香吗？ 这么养眼的文章难道不收藏吗？ 点赞美三代， 关注富一生！ 如果喜欢的就点赞， 收藏， 关注三连了~ 喜欢就不要错过， 关注胡侃侃 往期好文推荐 全文完~~ <更多>

一、前言 不知道像我这样，没什么厨艺傍身，但对厨房生活还比较喜欢的人会有多少？我相信应该不会在少数。本来嘛，想和做是两码事，做不好不代表不想做。这要是搁以往，不会做饭就只能徒呼奈何，但如今不同啊，智能厨电走进千家万户，对于厨房小白就是一个好的辅助。 我自己就是一名著名的“黑暗料理大师”，所以早早放弃自作菜式，转而考虑好用的厨电。本文就为大家分享我新近入手的AUG奥优格微蒸烤一体机，希望能给同样热爱厨房生活的你一些参考。 也许有的朋友对AUG奥优格这个品牌不熟悉？但其实它在国外还是很知名的。作为一家德国家电品牌，2018年进入中国市场后，采用德国品控、全球供应链的模式为中国市场研发、生产嵌入式蒸烤箱、嵌入式微蒸烤一体机等家用厨房电器及相关产业配套产品。德系产品以“简约严谨，实用可靠”的特点驰名世界，这也是我选择AUG奥优格的原因之一。 二、开箱、安装与细节 先来看看AUG奥优格微蒸烤一体机的外观和细节，方便小伙伴们建立对这款产品的初印象： ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机的外形尺寸为595mm×455mm×550mm，嵌入部分尺寸为550mm×445mm×530mm，内胆容积52L。它的安装方式包含全嵌入式、半嵌入式和橱柜外安装几种，预留尺寸会有所不同。 全嵌入式（产品门板与橱柜齐平）：开孔尺寸600mm×460mm×565mm，柜板与机器相同厚度，为20mm，柜板上扣预留10mm，柜板左右扣各预留20mm； 半嵌入式（产品门板凸出橱柜）：开孔尺寸565mm×450mm×535mm，柜门与机器20mm厚的面板在同一平面上，门板上扣预留10mm，门板左右扣各预留20mm，蒸烤箱用3孔16A插座，如果插座留在蒸烤箱正面方，进深要求增加40mm放置插头； 橱柜外安装：如果没有预留插座，也可以在靠近插座的地方，给橱柜开孔，外插通电。 ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机占据的空间比较小，功能却很强大，所以可预见的是，它会成为厨房生活的强大助力。它的外观设计也体现出现代家居生活中的品质，比如观赏性和实用性并存的这个轻奢把手。 玻璃屏蔽门就更值得说道了，它采用优选的高品质钢化玻璃，由里到外分别是高温隔热玻璃、中间热反射玻璃、高温隔热玻璃和钢化外门玻璃，四层设计，起到安全隔热作用的同时，颜值也确实很能打。 ΔΔ显示方面，AUG奥优格微蒸烤一体机搭载了一块6.8英寸彩色触控大屏，显示内容指示性强，非常直观，图标也大，因此在操作时，很是方便。不要说能够熟练使用各种电器的正青春年轻人，就算是家里的老人、小孩，在如此丰富的信息量加持下，也是可以实现高效操作体验的。 ▽▽接着来看内胆： ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机采用的纳米陶瓷内胆，蒸烤效果远高于普通不锈钢内胆（聚能升温快），耐磨抗刮、耐久不变色、抗污性、易清洁性也都要出色很多。我之前的烤箱就是不锈钢内胆的，在经过一段时间的使用后，内胆就完全无法清理干净了，即便用铁刷刷都刷不干净那种。所以我觉得在微蒸烤一体机的选购时，一定不要贪图便宜，选择使用不锈钢内胆的款式。 ΔΔ而在内胆发热元件方面，AUG奥优格微蒸烤一体机主要搭载了上外发热管、变频微波、上内发热管、背部发热管、热风机和下发热管。也正是因为这些发热元件的配备，使得AUG奥优格微蒸烤一体机具备了强大蒸烤功能的基础。 ▽▽AUG奥优格微蒸烤一体机的内胆配件包含烤网、烤盘和蒸网三种，它们分别具有什么功能呢？我们一起来看看： ΔΔ烤网比较适合拿来烤干馒头片、鸡翅、肉串等有控油需求的食品，或者一些块头较大，较难烤熟的食物。当然，流质食物会从烤网上掉落，所以烤网更适合烤非流质食物。 ΔΔ烤盘则比较适合拿来做蛋糕、面包、肉串和海鲜等等，受热会更均匀。而且如果用烤盘烤鸡，也更能拖住油，而使得烤鸡表面不会太干。 ΔΔ蒸网的作用如果是为了悬空隔水，能透过水蒸气达到蒸制的绵湿效果，又不会让食物底部积水而影响口感。 ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机采用1.3L按弹式水箱，使用起来很方便。 ΔΔ因为水箱容积比较大，一次加水就可以实现3小时的续航使用，这对于我们家用蒸制食物的时间消耗来说，完全足够了。如果中途需要加水也不用打开水箱门，相当方便。缺水时，机器也会自动鸣声提醒，防止干烧危险。 三、功能原理 看完开箱，大家肯定对AUG奥优格微蒸烤一体机的基本外观状态肯定已经是心中有数了。对大家来说，更重要的自然还是它的使用功能，这个章节就跟大家展示一下它的功能原理。 （1）微波 ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机支持10档智能变频微波的火力调节，火力大（1000W）且控制精准，对于处理不同的烹饪食材，自然是高效而精准。此外，因为采用的智能变频微波，所以AUG的节能效果也是更好的，微波热效率可以超过50%。 ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机比较适合厨房小白的优势也在于这微波精控，由于吃透了不同食物的烹制温度和时间，所以只要按照预定程序走，你就可以收获口感中规中矩的食物了，发挥会比较稳定。 （2）蒸汽 ΔΔ然后是蒸汽功能。AUG奥优格微蒸烤一体机的背部配备了多个出蒸汽孔，可以快速形成立体蒸汽散喷（出蒸汽只需20s，出蒸汽速度提升33%，加热功率2000W），从而使食物受热更均匀，蒸汽效果有点类似传统的“屉笼”，口感也很相似。 ΔΔ机器底部的控水蒸发盘，可以实现二次蒸腾，做到23s上汽。这种循环高温蒸汽，对于蒸透食材内部、充分保留食物原有的鲜味和营养效果明显，口感确实能实现相当的鲜嫩水平。 （3）烘烤 ΔΔ烘烤功能方面，AUG奥优格微蒸烤一体机采用了上下独立烤管的配置，可以实现40-230℃的可调节温度，以应对不同的食材烹饪需求。 ΔΔ当然，烘烤功能并不是独立的，它的实现也可以是发热管、加热管、热风和变频微波的组合。AUG奥优格微蒸烤一体机的5+1立体烘烤就是通过上下三组发热管+背部椭圆形加热管+大直径风扇超大热风+顶部变频微波，来实现立体高温微蒸烤效果。具体而言，可以实现1900W蒸烤功率，创造出230℃的高温环境，整个烘烤过程在2000r/min的循环风中进行。 （4）空气炸 ΔΔ空气炸是这几年流行起来的一种低油生活方式，也因此受到了很多人的追捧。AUG奥优格微蒸烤一体机搭载的空气炸特有的2000r/min高速风机，可以带来高温循环热风，逼出食物内部油脂，相比传统方式，食物成品的脂肪含量可以减少97.9%（传统油炸脱脂率仅30%）。而且，空气炸除了低油外，其实口感也更酥脆爽口，属于低油、好口感双赢了。 （5）配套功能 ΔΔ实现精准烹制食物的基础，就是精准控温。AUG奥优格微蒸烤一体机采用了全覆盖感温探头组成的25组NTC点阵，相比传统蒸烤箱，烤色会更均匀、生熟度也更一致，做出来的食物口感，自然也就不会差。 ΔΔ蒸烤一体机的功率还是算比较大的，因此做好散热很有必要。AUG奥优格微蒸烤一体机采用的前置散热排风，蒸烤热气通过前置排气口就排出了，机体不会积存热量造成故障风险，也减少了电器对橱柜的损伤。 （6）辅助模式 ΔΔ想自己做面点，又怕耗时太长？温场发酵可以帮你快速实现。想要保留食材原始口感？你也可以把AUG奥优格微蒸烤一体机当微波炉来用。 ΔΔ内胆的清洁效果，取决于内胆用材本身，也少不了高温溶解油污和智能除垢功能的助力。 ΔΔ餐具的卫生安全很重要，但我们有时候又没有充分地重视起来。AUG奥优格微蒸烤一体机就可以变身消毒柜，起到烘干和杀灭细菌的作用。 四、智能菜单，解馋神器 ΔΔAUG奥优格微蒸烤一体机搭载了62道自动菜单，而且极讲究品质，是星级菜谱，中式、西式风味都有，因此可以在较长的周期内，实现每日菜式的不重样。 ▽▽来看一些具体的菜式： ΔΔ蒸制菜式--豉汁蒸凤爪、粉蒸排骨、金针云耳蒸鸡、清蒸豆腐。 ΔΔ烤制菜式--柠香烤鸡、烤土豆片、烤茄子、香烤肉串。 ΔΔ甜品菜式--奶油泡芙、香橙杏仁玛德莲蛋糕、香蕉蛋糕、意大利蒜香多士。 ΔΔ汤品--冰糖雪梨、虫草花炖鸽子、花旗参炖鸡汤、莲藕排骨汤。 当然，其它菜式还很多，感兴趣的小伙伴可以了解。 五、总结 AUG奥优格微蒸烤一体机给我印象最深的，一个是5+1立体烘烤通过上下三组发热管+背部椭圆形加热管+大直径风扇超大热风+顶部变频微波，实现的立体高温微蒸烤效果，使用时对用户的要求并不高，操作起来很简单，成品就能具备相当不错的风味；还有一个，就是清理内胆实在是太容易了，基本上用抹布轻轻擦拭，就可以达到很高的清洁度，这让有时候因为不想打理厨具而犯懒不做饭的自己，“再也找不到借口”，挺好~ 已经身处618期间，近期即日起拍下1元预约即可参与半价抢购活动、送咖啡机、赠品升级、至高24期免息等福利。对这款或者更多机型感兴趣的朋友，可以关注AUG旗舰店天猫5月31日晚8开始的61开门红活动，既然始终要买，为什么不选优惠力度大的时候呢？不然像我这样买早的了，看到最近的优惠活动，现在还没止住哭呢~ AUG奥优格蒸烤一体机嵌入式蒸箱烤箱空气炸三合一家用多功能蒸烤炸一体56L大容量蒸烤箱 5610A 太空灰 京东：￥3032 去看看 <更多>

随着人们越来越注重健康生活和健康饮食，豆浆机越来越成为每个家庭必备的厨房小电。豆浆素来有养颜美容之功效，冬天喝上一杯热腾腾的豆浆，暖胃又暖心。一台称心如意的豆浆机，就是一座“家庭豆腐作坊”。 而在选购豆浆机时，可根据家庭豆浆机人口的多少选择不同容量豆浆机，还有关注豆浆机是否具有智能不粘易清洗技术、电机的性能和刀片的设计是否合理、豆量与水量的比例、磨浆的水温、磨浆的时间、煮浆的时间等因素的组合等等。接下来小编要为大家介绍一个专业豆浆机品牌——九阳 九阳破壁机连续七年成为销售冠军，引领行业持续发展。电机寿命测试标准是国标的1.5倍，电源板UV胶防潮性能相较于普通三防漆提升60%。 1、九阳L18-Y915S豆浆机 这是一款爆款大容量多功能破壁机，销量遥遥领先。 8大菜单、12大功能，满足多场景全家料理需求，幸福"营养"时光。冷热全能多美味，更懂"中国胃"，冷热都能做，爸妈的温润补品，自己的润喉甜汤，一机全搞定，给家人专属呵护。 好粉碎免滤细腻4大技术打造，3.5万转/分空载转速强劲破壁，萃取食材本真美味；九阳27年传统熬煮工艺，搭载智能熬煮曲线，造就香醇馥郁口感。1.75L大容量，一人分享，满足1~5人家庭使用需求。低音破壁少打扰，尽情享受悠闲时光。触按屏幕，功能轻触直达，即触制作美味，大屏幕清晰可见，功能一见了然。 九阳（Joyoung）肖战推荐 破壁机家用多功能 降噪预约加热豆浆机早餐机绞肉馅机榨汁机辅食机L18-Y915S 京东：￥339.9 去看看 2、九阳L15-P939太空系列家用豆浆机 九阳28年潜心研究，只为一杯好豆浆，采用五段醇香营养烹饪工艺，破壁精熬释香醇，乳化细腻释营养。 降噪不降速，细腻丝滑好营养。在不牺牲口感细腻度的前提下，轻音才是真的轻，除了隔音罩更有声源降噪。六重降噪轻音悦享、ARNR悬浮降噪结构，灵感来源于航空航天座椅减震装置，通过粘滞弹性体主动耗能技术降低支撑构件的振动频率，减小粉碎组件振动导致的气动紊流噪音。 除了轻音，还有14大功能程序，变着花样做早餐，照顾全家人的喜好，营养美味轻松制作。贴心暖胃呵护，自动保温4小时，--b-为保温状态，保温期间机器会进行搅拌防止分层，保证理想口感；自动断电记忆功能，5分钟内放回杯体可继续保温。 九阳（Joyoung）肖战推荐太空轻音舱45分贝1.5升低音破壁机家用豆浆机 柔音降噪榨汁机料理 L15-P939太空系列 京东：￥698.9 去看看 <更多>

集成厨电真的大势所趋吗？ 这几年的厨电发展有个明显的趋势，就是朝着集成这个方向越走越快。从集成灶到微蒸烤一体机，再到如今的水槽洗碗机，全都是集成厨电的典型产品。 而之所以会出现这样的趋势，主要也是因为在拥有相同功能的前提下，集成厨电更省空间，而且外型方面整体性更好，颜值更高，使用起来也更顺手，科技感更强。 以本文要评测的这台美仕杰集成水槽洗碗机为例：在一个 110cm宽度的传统水槽空间内，它不但集成了超声波水槽和刀架，而且在台下塞入了一台 12套容量的洗碗机，以及一台净水器和一个厨余垃圾处理器。甚至连抽拉龙头都是成套配置好的。 这对于厨房空间不大，但又什么都想要，自己还不是很懂改造和空间利用的朋友来说，无疑是一站式解决的最佳方案。 省时、省心还省力。 集成厨电的优势在这一刻体现得淋漓尽致。“高度集成”基本属于大势所趋。 集成水槽洗碗机有哪些优势？ 相较于单独购买安装，集成水槽洗碗机最直观的优势就是省空间。 一般来说，厨房水槽下的空间是无法容纳一台洗碗机的——极端情况下，8-10套容量的洗碗机只能塞入燃气灶下方，用来取代消毒柜。 但因为集成设计，所以品牌可以将洗碗机的喷淋电机和排水电机“预埋”到橱柜底部踢脚线部分，这就大大提升了洗碗机内腔的空间使用率，实现了一次“偷空间”的设计效果 ▲ 也是因为这个原因，美仕杰在约 600*600mm的空间内，将洗碗机容量做到了更加极限的 12套，超过市面上其它同尺寸机型。 而且相较于把洗碗机装在燃气灶下，将其装在水槽下做到了水、火分离，相对更加安全。 就是在这本就已经非常“极限”的情况下，它还集成了一个RO反渗透过滤器，外加一个厨余垃圾处理器，把当下实用的厨房小电器一次全都配齐了 ▲ 而且大单槽的左侧还有一个超声波槽，日常处理一些果蔬以及当季美食小龙虾都非常方便 ▲ 特别值得一提的是，超声波槽底部内置了四颗超声波振子，对比市面上很多只配备两颗振子的同级别产品存在明显优势。 当然看超声波槽的参数也不能只看振子数量，还得看振子功率。我查询了一下数据，这款美仕杰H9集成水槽洗碗机的单个超声波振子功率为 60W，四个振子同时工作的功率约 240W，日常用来清洗果蔬、小龙虾等都能轻松“拿捏”。 甚至在超声波槽边上，还预留了刀架，使用起来也是相当顺手 ▲ 就是这样一台集水槽、超声波槽、洗碗机、净水器以及垃圾处理器于一体的设备，宽度仅有 1100mm，600mm的深度以及 800mm的高度则和传统中式橱柜完全一致，可以完美取代传统水槽 ▲ 所以如果要用三个词来形容集成水槽洗碗机，那一定是“全能”、“美观”、“省空间”。 美仕杰H9集成水槽性能如何？ 尽管概念和设计都很不错，但在洗碗机普及率尚且低得可怜的当下，集成水槽洗碗机显然还属于“新鲜玩意儿”，估计很少有人真的用过这类产品，更不要说了解它的实际性能和使用体验了。 恰好上周末我在宁波古林附近游玩，通过朋友的关系，进到了美仕杰的工厂实际体验了一下。 1、洗碗机 如上文所说，美仕杰H9水槽下方集成的这台洗碗机主要有两个卖点： ①得益于集成的优势，洗碗机的喷淋电机和排水电机都“预埋”在了机器底部，这就大大扩展了腔体内的可利用空间，洗涤容量达到了其它同尺寸机器无法企及的 12套。 ②内壁采用不锈钢一体成型工艺，没有拼接，避免了长期使用可能导致的腐蚀和渗漏问题。 另外，机器采用了热风烘干技术，而且支持 96小时（4天）长效存储，一定程度上可以取代消毒柜。 洗涤容量方面，我用标准餐具简单测试了一下：上层容纳 11个饭碗+4个杯子+7个分餐小碟绰绰有余；下层则可以轻松放进 6个深盘和 7个大小不同的浅盘，和标定的 12套容量基本契合 ▲ 另外值得一体的是，这台洗碗机的筷篮空间相当充裕，使用起来非常顺手。这个尺寸的筷篮在同级别洗碗机中绝无仅有。 操作面板位于拉手上方，采用液晶屏显示，可以通过触控实现模式切换，相当直观好上手 ▲ 机器工作过程中，液晶屏上还会对当前内腔温度以及剩余时间进行轮播，方便用户感知洗涤过程 ▲ 根据官方给出的数据，这台美仕杰H9的洗碗机部分还达到了 3星消毒标准。不但能够当做洗碗机使用，而且完全可以取代传统消毒柜。 防潮指数我没法验证，但是洗涤温度的测定对我来说就很轻松。我们不妨花点时间来验证一下 ▲ PS：洗涤过程中，我对比过热电偶实测温度和洗碗机面板显示温度之间的差值，偏差极小。 根据国标，如果要达到三星标准，洗涤过程必须在 56℃以上温度下，保持 30min以上。 实测在强力洗模式下，这台洗碗机有长达 50min以上时间，温度持续在 56℃以上，远超最低标准 ▲ 如果按照 4星级标准的“65℃以上持续 30min”来考察，会发现它在 65℃以上时间也持续超过了 43min，在标准值之上 ▲ 也就是说：如果单纯根据洗涤温度考察消杀效果，这台美仕杰H6的洗碗机可以轻松达到 4星级标准。但因其内胆及内部件防潮指数实测数据只有 0.686，超过 3星级标准的 0.51，没有达到 4星级标准的 0.71，只能按照 第一档的 3星级进行综合评定。 关于洗净能力，我也直接用牛油火锅锅底做了极限测试 ▲ 实测洗净效果非常理想，而且烘干也很彻底 ▲ PS：炒锅内壁有疏水的不沾涂层，所以烘干后仍有少量水珠残留，属于正常现象。 2、净水器 净水器采用的是当下非常流行的双出水设计：其中左侧是粗滤后的净水龙头，适合用来淘米、洗菜；右侧则是经过 RO反渗透膜之后的纯水，适合直饮 ▲ 官方标定的净水通量是 800G，对比市面上单独选购的产品不算太高，但满足日常家用完全不在话下。 实测接满一瓶 500mL容量的空瓶，净水龙头耗时约 10s，纯水龙头耗时约 15s，属于可接受范围 ▲ 关于净化效果，我也实测了 TDS值作为对比：实测净花前 TDS值有 48ppm，净化后的纯水则低至 2ppm，对于钙镁等电解质去除效果非常明显 ▲ 3、超声波槽 超声波洗涤的原理大家都很熟悉，这里我就不多做解释了。 这台美仕杰H9上集成的超声波槽功能比较简单，工作模式就果蔬、肉类和海鲜三种。而且每种模式都预设好了洗涤时间，用户选择模式之后直接启动就行。 夏天来了，很多人会在家里做各种口味的小龙虾。但是小龙虾的清洗一直是令人头痛的问题。如果家里有超声波槽，那么小龙虾的清洗就会变得轻松很多 ▲ 实测洗完后龙虾腹部非常干净，跟手工一个个刷出来的差不多 ▲ 果蔬洗涤也是超声波槽的一个重要功能。清洗过程中，可以看到超声波发生装置周围清水会出现小幅震动，这其实就是声波在向四周扩散，把能量传递到被清洗的物体上 ▲ 洗完后小番茄干干净净，葡萄上的硫酸铜目测也都洗掉了，只留下少量白色果霜，相当高效 ▲ 有些朋友可能还喜欢用超声波槽洗肉类，我也测试了一下，确实可以洗出很多油脂 ▲ 不过我个人还是不太建议大家在超声波槽内直接洗肉，洗完后会残留油脂，影响果蔬洗涤。肉类可以简单焯水去浮沫，这样会更加方便一些。 超声波槽洗涤过程中我还实测了噪音，大概在 73.7dB ▲ 体感可以明显听到高频噪音，但不至于觉得不舒服。把手指放入水中，可以感受到轻微的酥麻感。 这里顺便教大家一个小技巧：超声波槽用来清洗长时间佩戴的眼镜以及各种首饰上面的脏污非常好用！ 4、高抛龙头 有些朋友可能以为我第四个要讲的是垃圾处理器，但不是。垃圾处理器我觉得没什么好讲的，反倒是这个高抛龙头的设计还挺有意思的。 龙头磁吸吸力比较强，每次拿取和放回都很稳。另外龙头有两种出水模式可以调节，方便冲洗水槽、砧板等位置 ▲ 特别值得一提的是这个龙头的出水调节按钮，它并不是位于龙头正背面的，而是在龙头侧面，上图演示中手指指腹位置，非常适合左手单手操作，按捏起来比完全对称设计要好用很多 ▲ 另外不锈钢沥水网在不用的时候也可以卷起来收纳，更加节约水槽正上方空间。这也算是一个小小的设计细节 ▲ 原装配备的竹砧板非常厚实，而且台面本身也支持直接用来进行砍、剁操作，不用担心稳定性问题。对于日常的厨房活动来说，这个集成水槽可以完成从洗涤到砍剁的所有预制工作，相当方便。 集成水槽洗碗机适合哪些用户？ 关于集成水槽洗碗机的优势，我在前文已经说了很多了，其中包括但不限于：省空间、美观、使用顺手等等。 但它其实也有缺点，比如不能自由选择洗碗机、净水器和垃圾处理器的品牌和型号，多种设备捆绑销售下，用户选择自由度相对较低。 但这些真的是缺点吗？其实换个角度看，这些可能反而是优点。 对于那些想同时拥有洗碗机、超声波槽、净水器以及垃圾处理器的用户来说，如果让他们自己分别选购，要面临的不仅仅是参数、品质方面的抉择，而且要综合考虑安装空间，检修余地，以及水电等各种复杂问题。 但集成水槽洗碗机则很好地解决了这些问题，给出了清爽、简洁又高效的一站式方案。 单独拎出某个设备比性能，它未必是最强的。但所有设备放在一起，却又无比和谐。关键是选购过程要比 1+n的方式省心太多太多。关键它还非常适合后期改造——只要切开橱柜部分位置，直接将集成水槽洗碗机整体嵌入就算完成了安装，堪称完美！ 做有态度的评测，生产有温度的内容。我是番茄，我们下一篇再见~ 美仕杰H9集成水槽 家用洗碗机 超声波洗菜机集成水槽洗碗机一体 12套大容量烘干智能洗碗机 旗舰款【1100mm柜体+超声波+12套洗碗机】 【1100*600*800mm】 京东：￥9499 去看看 <更多>

【第一步， 先关注我】大家好 我是@胡侃侃 年轻人不会做饭， 只是因为没有好帮手 我想说， 这届年轻人真的不懒， 不下厨唯一的解释， 只是不会。 如果有会的工具能够帮着做饭就好了。 那么有这样的智能工具吗？ 有的，就是边上这台， 能够自动AI烹饪的东芝水波炉XD5000。 东芝大家都很熟悉了， 1959年第一台商用的微波炉就是东芝生产的。 来自他们家的小家电我一直都很信赖。 我这款XD5000是新款旗舰， 价格比日本进口的顶配款低了4k， 但是当家招牌的石窑烤和过热水蒸气一个不少， 非常好用。 这就是个新手神器啊！ 多样化烹饪， 水波炉一体机在家庭厨房中非常实用，可以用于制作各种蒸煮食物，如蒸鱼、蔬菜、包子等。同时，它也可以用来烤制面包、烤肉、烤鸡翅等烤箱类食物， 以及烘焙蛋糕、饼干等甜点。因为具备了风炉还可以当做空气炸锅使用，炸薯条， 鸡翅。微波炉更方便了可以热牛奶， 早餐， 特色“过热水蒸气”和烤箱搭配实现300℃的补湿烘烤。 水波炉还有多种烹饪模式和预设程序，可以进行蒸、炖煮、烤、炸、解冻等多种烹饪操作。 节省空间， 像传统蒸炉， 烤箱， 微波炉没有一个小件， 于是一个水波炉对于希望节省厨房空间的人来说，是一个很好的替代品。它能够除了能提供微波加热，蒸煮烹饪食物等基础功能，并且微波和蒸烤结合后， 可以帮助人们实现健康饮食目标。蒸煮食物可以保留更多的营养成分，而烤制和微波功能可以减少对油脂的依赖和去盐分，使食物更加健康， 保持食物的口感。 这款机器真的是极致宠懒人神器， AI石窑自动料理， 是这款东芝XD5000的核心升级点。 其实这个“AI石窑自动烤”功能是从东芝顶配型号VD7000上面下放下来的功能。 而VD7000的售价在这里。 想吃什么， 按照菜单点就可以了， 鸡肉，， 猪肉， 牛肉， 鱼， 蔬菜， 深盘焖煮等等， 按照这个石窑自动烤的菜单， 对应选择就可以， 送了一本书的菜单这里有300道菜单， 而且提供了步骤式教学。 此外， 在水波炉隔热玻璃背面上面也印了42道内置的快速自动菜单， 方便查询。 这款水波炉只能说功能太多了， 确实需要一本菜单来查。 本文是教新手怎么做美食的？ 这款机器的配置我们先解析一下， 具备了东芝家的穹顶石窑造型内腔， NTC感温探头+8眼扫描式红外探头， 360°两段式循环热风风炉， 四面纳米陶瓷内胆， 顶部底部隐藏加热管， 多层隔热玻璃等。 AI石窑自动烤 在新款水波炉中有一个AI智能控制石窑烤，可以根据食材和烹饪方式自动调整温度和时间，以获得更佳的烹饪效果。这个功能使得烹饪更加方便和简单。 这个就是从东芝顶配机器下放的功能， 非常适合新手。 不需要考虑食材分量， 直接把食材放进去， 鸡肉就选择对应鸡肉， 带骨就选择带骨鸡肉， 其他什么都不用会， 开机即可。 剩下的交给机器， 他们会根据食材种类， 分量， 自动来调节温度， 时间， 最后完成烹饪后蜂鸣叫你来。 看下这个鸡翅， 色泽鲜亮， 外皮有弹性， 内里肉质鲜嫩，含水量非常高， 口感非常嫩滑。我什么都没有调， 就是放进去， 选择鸡肉（带骨）， 出来成品就非常到位。 我用筷子都可以轻易的卸下一块肉， 画面中这个肉的嫩弹感都呼之欲出。这种方式特别适合新手小白， 什么都不用准备， 买回来鸡肉解冻， 刷一点油或者加一点烧烤酱就足够了， 出来就是这样。 我做演示烤了六个鸡翅， 回头自己消灭了四个， 真好吃。 350℃的石窑烤箱 这是一款可以达到350℃的烤箱， 这个350℃烤制温度相比230℃普通烤箱烤制温度， 差别挺大的， 我做了几款菜品， 看看350℃烤是不是真的那么强。 我先带着疑问看了一下这个烤箱， 一般来讲， 家用烤箱超过230℃都属于高温烤箱了。 而这款烤箱其实个头不算大， 怎么能够达到比普通嵌入式烤箱还高的烤制温度？ 其实原因就在这个仿石窑的造型设计， 可以看到这个腔体顶部是一个拱形， 类似古代的那种烧窑的那种石窑形状。 这个形状特点就是可以快速聚热， 并且快速形成热气的对流。 加上机器内的两段式热背部热风， 产生大量的高温热风，这样达到了实物的受热均匀。 我这里还是双层同烤， 做烘焙的时候更加节省时间。 机器还有安全功能， 为了保证用户的安全，东芝水波炉通常配备了安全温度， 从高温度到低温烹饪的时候， 会有自动过热保护功能，以防止意外发生。 脆皮菠萝泡芙 我这边做了一个脆皮菠萝泡芙， 选择的是“石窑烤”功能， 高火力的石窑烤， 可以轻松让食物非常蓬松。 看到我这个菠萝泡芙效果就非常完美， 全部膨胀起来了， 而且表皮酥脆。 撕开一个， 外层香脆， 皮薄层次分明， 里面奶油融化到刚刚好。 这个就是XD5000新升级的360°两段式热风循环，加上它的造型能够模拟传统石窑烤， 从而来保证食物受热更均匀，最终达到了我们要的面包的蓬松度， 膨胀程度。 我自己吃一个， 可以看下这个菠萝泡芙的蓬松度， 咬下去的酥脆感， 这样的蓬松度， 一般的烤箱出不来， 因为这个烘焙的时候对于温度要求很高， 必须要先达到很高的高温， 要不然无法蓬松， 需要那种面包房的专业烤箱。 说明这个东芝XD5000的加热能力和温控能力确实不错的。 过热水蒸气技术是用在烧烤里面的 XD5000水波炉有“过热水蒸气”功能，这个不是蒸功能， 这个是烘烤功能， 将水蒸气与烘烤模式结合。 这样出品的好处就是， 温度可以达到300℃以上， 通过高温水蒸气， 包裹食物同时， 让食物表面出现脆皮现象。 而且温度高可以快速逼出多余的油脂和盐分， 同时保留了食物的水分， 最后食物就是我们想要的外酥里嫩。 而且对于我们低脂低盐党的梦想，来说，就是我要吃肉， 但是要低脂低盐。 没问题， 这些都可以有。 烤整鸡 使用“过热水蒸气”烧烤， 可以看出来这个石窑造型的内腔， 有一个弧形的顶部， 开启以后热风会均匀反射。我这里准备的是普通的白羽鸡， 清水冲洗后，去掉鸡脖、鸡头、鸡爪和鸡屁股， 肚子里面要掏空内脏。 刷上料酒， 葱姜蒜以及柠檬皮放在鸡肚子里。用塑封袋或保鲜膜封好放进冰箱冷藏腌制。 选择过热水蒸气烹饪， 把鸡烤熟， 鸡表面出现酥皮就可以停止了， 拿出来的时候小心。 可以看到上色均匀， 而且肉质汁水全部保留了。 因为还有配菜， 配菜不能和鸡一起烤， 要不容易老。 我现在把鸡转入深盘，深盘里面放入蔬菜， 土豆， 玉米还有各种配菜， 然后使用焗的功能。 最终拿出来看到成品， 可以看到烤鸡的表皮烤的特别漂亮， 酥脆感出来了。 我拆鸡给大家看，这就是外酥里嫩的鸡， 外皮酥脆，酥脆的鸡皮，有种吃烤鸭的感觉。 内里嫩滑， 肉质里面有很足的肉汁， 肉质很滑很软，肉质很好撕。 这个鸡肉非常鲜嫩有弹性， 口感特别好。 我家小朋友，一个大鸡腿，一个鸡翅， 真是赞不绝口！！！深盘里面的土豆、玉米、蔬菜也很好吃， 烤盘底铺料的选择，个人感觉以选水分含量少、块根类食材为佳。 烘焙可颂面包 烘焙可颂面包相对简单一点， 先把面包胚准备好， 发酵30℃， 60分钟。 等到可颂醒发至两倍大，层次完全打开。 选择烘烤有预热， 达到210℃温度。 把可颂面包胚放进烤箱内腔下层， 使用200℃温度， 10-15分钟。 10分钟后就要看一下， 看是不是会过热。 我依然是双层烤， 一次搞定。 可颂起层非常好， 可以看到表皮酥脆。我自己喜欢吃脆一点的， 硬一点的所以我都是设置为15分钟。 还可以用可颂搭配其他食材， 变换更多口味， 有这样一份早餐，一个上午都可以神气满满。 空气炸 空气炸在很多风炉烤箱都有了这个功能， 这款水波炉也不例外。 空气炸的好处就是通过热风拂过食材达到了高温炸的效果， 但这个过程是不用油的， 还可以帮助去除食材中多余的油脂和盐分。 喜欢吃油炸食物又怕长胖的小伙伴， 建议多使用这个空气炸功能。 看看成果， 这个蛋黄鸡翅， 色泽非常金黄， 而且外皮酥脆， 内里汁水都保留， 口感非常嫩滑。 这个功能适合新手小白， 特别忙的上班族， 烹饪过程基本都没有了， 前面自己买菜回来， 简单配置一下就可以食用， 而且料理成功率特别高， 口感远超外面买的外卖。 我用这个功能做的炸鸡翅， 出来成品大家看看是不是很有食欲。 做法也简单， 将鸡翅裹一点面包粉， 然后放进去， 外酥里嫩， 口感完美。 低温蒸 总说水波炉和微蒸烤一体机有啥区别， 我觉得这里算一个区别。 使用水波炉， 比微波炉或者微蒸烤一体机不能融合微波和蒸功能的机器来说， 这个低温蒸技术， 很容易就感觉出区别。下面同样是8分钟蒸出来的西兰花， 普通的蒸锅出品的西兰花因为温度控制过热， 容易发黄， 口感也变得软烂，不好吃了。 这个低温蒸的西兰花出来色泽鲜艳， 而且口感很有劲道更符合我们喜欢的口感。 有些新鲜蔬菜或者海鲜食材， 不适合非常高的温度， 用低温锁鲜蒸， 可以保留食材更多的营养。 比如西兰花， 茄子这样青蒿素含量高的蔬菜， 还有三文鱼这样海鲜， 加热的同时， 可以大幅度保留食材原本的营养。 低温蒸的温度范围为30℃~95℃， 使用很灵活， 可以发酵， 做酸奶， 蒸海鲜， 蒸蔬菜。 你看我做的西蓝花， 基本和原样一模一样，一点都不软烂， 口感非常好， 而且尽可能的保留了食物的营养成分。 如果在减肥的人士， 可以考虑我这么做， 低脂低糖， 饱腹感强烈。 微波和蒸碰到一起有什么物理变化？ 这方面XD5000也进行了升级，这款机器除了纯蒸以外还引入了一个微波蒸汽加热功能，可实现微波与蒸气组合烹饪，也就是说用它微波加热时，会有一层蒸气包裹在食物表面，保证复热后口感如初。 还有一个优势就是大幅度提高蒸汽效率， 让蒸制时间缩短很多。 比如我纯蒸一个蒜蓉开背虾， 日常需要15分钟左右， 而如果使用这个微波蒸汽加热只需要8分钟了。 这个并不是简单的微波加热功能， 东芝XD5000升级了传感器， 机器内置了一个红外摆动传感器， 可以检测食品领域进行精准控温， 让加热温控有针对。 我把做好的半成品放入内腔底部， 然后开启微波蒸汽加热， 设定8分钟时间。 打开水波炉， 蒸汽铺面而来。 最终成品，这个虾是我这次做下来最好吃的一个菜。 蒸汽把虾子的鲜甜可口的香味激出来， 搭配大蒜的刺激， 在口腔内产生了一种莫名的共鸣。 多种微波模式 水波炉提供了两种微波加热模式，一个是根据食材调整需求温度， 一个是直接调整微波功率加热。 比如我早上需要热牛奶来做拿铁咖啡， 但是我喜欢将牛奶热的稍微热一点， 我一般会比预设再延长一点时间。 我把牛奶放到底部中心位置， 我直接选择牛奶， 然后1杯， 点击启动， 就会将牛奶热到50℃左右。 如果是日常热食物， 需要快速， 比如我热饭菜， 那么我直接选择功率600W， 1分30秒就够了。 水波炉支持十档微波功率调节， 调节的灵活性非常大， 关键是热菜不柴， 口感依然保留的非常好。 餐后自清洁 我做完这么多， 清洁完全不操心，餐后打理只需要两步， 省心又便捷。 开启3分钟自清洁程序， 然后用湿抹布擦拭干净即可。 这款水波炉是四面纳米陶瓷面， 就算是油脂溅在内腔的底部和边缘或者顶部， 用湿抹布轻轻一抹， 全部带走。 而且因为上下烤管全部都是密封在内腔之外， 所以清洁上更加不担心， 随意擦拭。 小姐妹们我懂你们， 只有清洁干净， 下次用才会舒心。 净水盒 净水和废水盒是分离设计， 外置净水盒随时可以补水， 独立的废水盒， 不会和污染到净水盒， 水波炉健康安全方面考虑的还是比较周到的。 使用下来给大家总结下这款机器性价比如何？ 东芝是一家知名的电子产品制造商，过去我接触过它们的水波炉产品， 一直被种草这次用爱发电，入手了这款XD5000水波炉， 用了一段时间后于是有了这次的经验分享。 东芝XD5000是目前最新的旗舰款， 这是一个新手下厨神器，水波炉具备非常独特的内腔设计， 带来了高温石窑烤，还有过热水蒸气功能， 这两个功能实际在烘焙， 烤肉， 优势很明显。 无论是机器设置， 还是菜谱里面都考虑到了减脂，低盐的食谱， 这个完美契合现在人讲究健康的美食体验。 不得不提， 给我留下深刻印象的自动AI石窑烤， 在预设菜单里面， 包含了鸡肉， 猪肉， 牛肉， 鱼， 蔬菜， 炖煮等等食材的处理方式。 新手不会做饭没有问题， 把食材放进去， 选择对应食材， 就可以了， 真的好用又简单。 出品成功率极高， 我做到鸡翅， 烤鸡都非常不错。 这个功能真的拯救了新手，上班族， 老人等等人士， 所以有时候生活太忙， 给自己找个可以减轻繁忙的工具，给家人带来健康美食之旅， 这个才是在享受科技进步， 体验美好人生。 水波炉是一个灵活多功能的厨房电器，适用于各种不同的烹饪需求。无论是家庭厨房还是专业厨房，它都可以为人们提供方便、多样化的烹饪体验。 喜欢就不要错过， 关注胡侃侃，侃侃在这里也给大家准备了好礼， 更多优惠， 更多好价。 这款产品是我最近使用的更好的一款产品， 非常顶， 有需要的小伙伴， 可以去官方店铺找客服直接说， 胡侃侃。 全文完~~ 东芝（TOSHIBA）原装进口微蒸烤一体机 水波炉 家用智能变频微波炉蒸烤箱空气炸三合一 石窑料理炉 ER-XD5000 30L 京东：￥7499 去看看 <更多>

写在前面 大家好，我是纵笔浮生~ 近年来破壁机是真的很火，我想主要原因是它真的很方便，功能很全，价格也比之前便宜了很多。我们购买破壁机的原因在于其能够充分释放食材的营养成分，通过高速旋转切割使食物更易消化吸收。 这次是给妈妈选购个破壁机，她几年前“败家”了500元，买了一款豆浆机，声音和电钻一样，每次还有大量豆腐渣，还要过滤，关键是喝着拉嗓子。最奇葩的是说明书上还教你，怎么用豆浆渣做豆腐。。。已经被妈妈闲置几年了。时隔多年，技术已经进步了，这次要好好选购一下了。 破壁机适用于制作豆浆、果汁、奶昔、酱料等，同时也适合将硬质食材如坚果、谷物等研磨成粉末。很多朋友并不清楚破壁机的工作原理，只知道破壁机可以做豆浆和果汁。 破壁机的工作原理：破壁机是通过电机带动不锈钢的刀片实现对食材的切割和破壁，打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、植化素、蛋白质、矿物质、水分等充分释放出来。然而，破壁机也存在一些痛点和缺点： ①噪音问题：破壁机在运行过程中可能产生较大的噪音，这可能会对使用者和周围环境产生一定的干扰。 ②价格较高：破壁机的价格通常相对较高，对于一些消费者来说，可能需要考虑预算因素。 ③清洁困难：部分破壁机可能在清洁上比较困难，尤其是对于粘稠或油腻的食物，可能需要更多的时间和精力来清洗。 ④功耗较大：由于破壁机需要大功率电机来实现高速旋转，因此其功耗可能较大，长时间使用可能会导致电费增加。 说到耗能问题，就要说一下现在带罩的破壁机基本都是同轴电机了，同轴电机的功率不会很大。 那么同轴电机的破壁机功率为什么不会很大呢？ 1.市面普遍是1000w 800w 600w这样，这种基本是电机在底座，属于多个传动结构，这种基本传动效率低下，所以功率大，但是转速不一定很高，也是一般2w出头。 2.蓝宝的都是电机在杯体里的，相比同样是400w电机在底座的破壁机，传动效率更高，省去了中间的传动机构，同样的功率能达到更高的效率，动能损耗更少，传动速度更快，转速就上升了。 经过对比各种破壁机的选择，最终我选择了德国蓝宝柔音破壁机。 一、我为什么选择了蓝宝破壁机呢？ 首先给大家说一下蓝宝这个品牌。它本是欧洲汽车音响第一品牌，已经拥有近百年历史，至今仍是德国最受喜爱和认可的品牌之一！现在，它已经成为德国十大电器品牌前五，仅次于博世与西门子。蓝宝产品遍布全球95个国家，专业和品质都值得信赖。 其次蓝宝破壁机的优点也是显而易见的： 1.销量高 蓝宝破壁机在2022年天猫破壁机类目中，荣获了“全年销量TOP1”的殊荣，并夺得“2022年度天猫最佳成长商家”、“2022年度TOP天猫宝藏新品牌”、“2022小家电厨电最佳增长贡献奖”等多项荣誉。 2.高性价比 市面上有好几款外观相似的自带“隔音罩”的破壁机，但价格都要1000+，而蓝宝的售价仅为3分之一。 3.高颜值设计 这款产品秉承了蓝宝品牌一贯的设计理念，完全抛弃了传统厨房电器那种古板沉闷的形象。它在设计上采取了全新的视觉语言，将现代化、简约和大气的元素完美融合，展示出了一种高品质的调性。这种设计不仅使产品更加符合现代家庭的审美要求，而且也进一步提升了蓝宝品牌的形象。 4.高性能配置 这款破壁机的设计采用了高转速和高功率的组合，确保了其强大的处理能力。 高转速意味着在短时间内，它可以快速、高效地将食材打碎，无论是硬质的果仁，还是纤维丰富的蔬菜，都能轻松应对。高功率则保证了机器的稳定性和持久性，即使在面对大量或硬质食材时，也不会轻易出现功率不足的情况，使得破壁效果更加出色。 再加上八叶进口钢刀的设计，这不仅增强了破壁机的研磨能力，同时也大大提升了食材的破壁效率。这些钢刀是由高品质的进口材料制成，坚硬耐用，锋利无匹，能够在短时间内将食材切割成非常细小的颗粒，从而使破壁后的食物口感更细腻，营养成分更易被人体吸收。 5.柔音降噪 此款破壁机采用了先进的十重降噪科技。具体来说，这个独特的系统能够将噪音控制在 49 分贝以下，这意味着在厨房环境中，它的运作声音将会非常低沉而柔和，不会产生过多的噪声干扰。此外，这款破壁机还特别注重稳定性的设计，其杯体在工作过程中不会发生晃动，这不仅可以防止机器在运行时发生偏移，还能够减少因为晃动过度而引发的噪音。 相比之下，传统的破壁机在运行时的噪音都比较尖锐刺耳，高达 80 分贝，这对于许多用户来说是一个难以忍受的问题。同时，由于底座设计不够稳固，运行过程中晃动也比较厉害，这会给使用者带来不必要的困扰。因此，这款破壁机的十重降噪科技和稳定的杯体设计，无疑为用户带来了更舒适、更安静的厨房体验，彻底解决了传统破壁机在使用过程中噪音大和晃动严重的问题。 6.升级防糊功能 升级防糊不粘涂层（而传统不锈钢底盘非常容易糊底），这个涂层不是随意添加的，而是经过精心设计和研发的。这一创新设计的目的是为了解决破壁机使用过程中可能出现的糊底问题。这个特殊的涂层具有高度的耐热性和非黏性，这意味着即使在高速旋转和高温工作条件下，食物也不会粘附在底部，从而避免了糊底的现象。这个涂层不仅提高了蓝宝破壁机的使用寿命，还大大提升了烹饪的效率和效果，让用户在制作各种美食时更加轻松，无需担心糊底的问题。 7.大容量设计 能做到低音的没蓝宝大容量（如容量仅400-600ML的迷你便携型豆浆机，转速偏小因此声音也小，价格也相差不多），能做到大容量的没有蓝宝低音（目前市面上的1.6L左右的破壁机一般都在70-80dB左右）。蓝宝这款热饮上线1200ml，冷饮上线1600ml。 二、产品概述 全新升级对比蓝宝02款有7大升级： 1.降噪技术：升级十重降噪技术，从53dB突破至49dB，在原来的五重降噪技术上优化了吸音阀、加厚净音舱、消音风道等各种细节点。 2.动力配置再升级：高配铜芯电机，500W强劲搅打：从六叶直刀升级八叶鲨齿不锈钢刀头多维度粉碎，达到100-150um微米级破壁。 3.涂层升级：从不粘涂层升级至麦饭石色的陶瓷油不粘涂层，不易糊底，更耐磨耐用。 4.容量升级：热饮容量从1000ml升级1200ml，冷饮容量从1500ml升级至1600ml，适合4-8人使用。 5.防溢升级：经30余次调试优化的智能识别海拔程序，更有效防止食材糊底与溢出。 6.底座升级：主机底座升级防水设计，不易进水，提高机器使用寿命。 7.清洗功能升级：从普通冷水清洗升级至高温热清洗，除菌率99.9%（有广东省微生物分析检测中心出具的检验报告）。 三、外观设计 1. 高颜值的设计风格和材质 相比于传统的破壁机外观，蓝宝BP-PB02S算是高颜值的一款了。整体白色的外观搭配浅金色的装饰，还是比较简约的。作为一款轻音破壁机，最大特点莫过于“双层”的结构了。除了厚实的高硼硅玻璃料理杯外，破壁机还带有一个透明的静音仓防护罩，根据蓝宝的介绍，这个静音仓可用于降低破壁机工作时的噪音。 在底座的电源插口处有安装杯体的图示，更方便使用。外罩的扶手处有首次使用的说明书，记得一定要根据内容操作一下啊。 2. 颜色 蓝宝的这款02S柔音破壁机没有给消费者更多的选择，目前的链接中只有一款英伦格调白，这也免去了选择困难症的人们在买之前纠结到底选哪个颜色好。 3. 操作界面和按键设计 操作界面设在了破壁机的底座上，整体为黑色框，搭配起白色的杯体的白色也是相得益彰。按键的设计只需要在使用时轻轻触碰按键，就可以让机器正常运行了。 4. 十大功能实用性超强 蓝宝02S柔音破壁机一台顶8台用，实用性超强！10大功能：豆浆、浓汤、米糊、绵粥、熬汤、果汁、奶昔、12h预约、清洗、烘干。 四、性能评测 噪音水平 楼主本人亲自测试了一下蓝宝02S噪音效果和洗衣机的噪音效果。通过下图可以看出，破壁机在运行的时候的噪音是52.5分贝（应该可以在49分贝以内，我测试的时候楼上正在装修，我家里环境不安静），而洗衣机在运行的时候的噪音是61.3分贝。由此可以看出，蓝贝在静音降噪方面确实是下了功夫的。 蓝宝的橡胶圈比较明显，黑色内外双圈，能紧紧卡住破壁杯和隔音罩，减震降噪效果非常不错。 蓝宝02S破壁机在杯体底座上设置了四个减震胶圈。这四个减震胶圈的主要作用是稳定机器，防止在机器工作的过程中由于高速旋转引起的晃动过大。每一个胶圈都精确地安装在底座的指定位置，以最大程度地分散和吸收振动，使机器运行更加稳定，提升用户的使用体验。此外，这种设计还可以避免机器过度晃动导致的摩擦，从而延长了机器的使用寿命。 五、七大食谱手把手教你做饮品 我们来做几个美食看看这款破壁机到底表现如何吧！ NO.1芒果奶昔 芒果是一种热带水果，果肉细腻、气味香甜，里面富含糖类、维生素、蛋白质、硒、钙、磷、钾、铁、膳食纤维等多种营养物质，营养价值很高，常吃还能起到美容养颜、帮助消化、润肠通便、祛痰止咳的作用，需要注意对芒果过敏的人群禁止服用哦。 ►所需食材：芒果、香蕉、纯牛奶、蜂蜜 制作步骤：将准备好的食材全部放入破壁机内。 喜欢吃甜一些的话可以多放一些蜂蜜。 放好后，选择奶昔模式。提示做好后拿下净音舱，一股浓浓的芒果味道扑面而来，我是特别喜欢吃芒果了，闻到这个味道迫不及待就想赶紧喝上几口。 赶紧倒上两杯和家人一起分享一下。 我在上面还放了一些芒果果肉和蓝莓点缀了一下，是不是一下就有冷饮店内味儿了哈哈！ 再放点甜品，相信没有女孩子可以拒绝它！ NO.2草莓奶昔 草莓中的花青素、维生素E都具有较强的抗氧化能力，有助于延缓衰老、改善皮肤状态。另外，草莓中的维生素C可以美白，适当食用有美容养颜的效果哦。 ►所需食材：草莓，凤梨汽水，冰块（可放可不放） 制作步骤：将草莓放入破壁机内，选择奶昔模式。 我们可以看到破壁机能轻松地把冰块搅碎。 做好的草莓奶昔直接倒进杯子里就可以啦。可以看到，冰块已经被打得稀碎了，碎冰能力还是很强的。如果觉得味道太单调，也可以加一些别的饮品调和一下。 天气逐渐热起来，制作奶昔的时候加入冰块，是个不错的选择，炎炎夏日喝上一口简直不要太爽。 NO.3南瓜饮 南瓜味道香甜，营养丰富，不仅食用方法比较多，还具有一定的应用价值，具有促进生长发育、利尿通便、排毒、养胃等功效。 有了这个配方，大家不用再去烤肉店里喝南瓜饮了，哈哈，楼主帮你省了一个亿！ ►所需食材：南瓜、糯米和纯牛奶 制作步骤：将所需食材洗净切块后全部放进破壁机里。我喜欢南瓜味浓一些的，所以我放的南瓜比较多。选择米糊模式后等待即可。 做好后的南瓜饮上面有一些小气泡，没有关系，不会对饮用有所危害。 时间到了之后倒在小杯子里，一杯香浓的南瓜饮就做好了，凉一些后就可以饮用啦。 颜值党可以撒上一些干果点缀一下，我家里只有花生碎和葡萄干就都放了些，简单又美味的南瓜饮，在家做真的很方便，绝对不输烤肉店的。 NO.4鲫鱼汤 鲫鱼汤含有优质蛋白质，可以促进肌肤弹力纤维构成，增强身体的免疫力。女性适量喝鲫鱼汤，有一定的美容养颜的作用，能够减少皱纹的产生，还能够达到延缓衰老的目的。 ►所需食材：煎好的鲫鱼一条 制作过程：将煎好的鲫鱼放进破壁机后加入适量的纯净水。 放好食材后选择熬汤模式即可，破壁机工作起来搅动鲫鱼，非常轻松地就把鱼搅碎了。 提示音响起后，鲜香绵绸的鲫鱼汤就做好了，把鲫鱼汤倒在碗里就可以啦，是不是很简单。 我们再来看看热饮的容量，我刚刚倒入的清水是热饮的上限——1200ml。小小一条鲫鱼足足有五碗的量，一家人喝都没问题。 做好后可以撒上一些白胡椒调味，放上葱花做点缀，不仅好看还提味。 说到鱼汤大部分人都会怕会不会有鱼刺搅不碎，喝了会卡到喉咙。对此我对鲫鱼汤用细沙网过滤了一下。 过滤后的细纱网上，除了残留一些泡沫之外没有别的东西，说明破壁机搅的很碎，鱼刺鱼骨通通都碎了，什么都没有残留下的，可以放心喝啦。 楼主用的碗是日常吃饭使用的5英寸碗，倒出老赖5碗，一家人肯定够喝了！ NO.5菠菜汁饺子 我的小家伙已经上一年级了，但他的挑食习惯却一直没有改变。他对普通的白面饺子没啥兴趣，每次吃饺子时，都会用那双清澈的大眼睛望着我说：“妈妈，我要绿皮饺子（估计小视频看多了）。” 听着他的请求，我心中既感动又无奈。为了让这个小家伙能够多吃一些饺子，同时也吃到更多的蔬菜，我真的已经尽了我所有的努力。不仅学习制作饺子的技巧，还尝试使用各种方式让饺子变得更有吸引力。每当看到他因为喜欢我包的饺子而多吃几口，我的心中就充满了成就感和满足。 所需食材：菠菜、面粉、饺子馅 ►制作步骤 首先把菠菜放到破壁机里加入适当的纯净水，先把菠菜制作成菠菜汁。 选择果汁模式，菠菜搅碎得非常快。 做好的菠菜汁带着一股清香的菠菜味道，绿油油的看着很想喝上一口。 接下来准备面粉和面就可以了。把面粉和菠菜汁倒入和厨师机里，和成面团。 将和好后的面团取出，拿出准备好的饺子馅，开始包饺子啦。 做的麦穗饺子，虽然我手艺不是特别熟练，但我尽力把每一个饺子都做成了麦穗的形状，它们的造型看起来可爱极了，孩子对这些饺子表现出了极大的喜爱。 NO.6黄豆糯米豆浆 黄豆有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长，可以有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。 所需食材：黄豆、燕麦、糯米 ►制作步骤： 将食材洗干净后放入破壁机里，加入适量的纯净水即可。 放好食材后选择豆浆模式。 我放的是干豆,不用提前泡豆子，可以看到破壁机搅动的速度很快。 做好后的豆浆倒入碗里，一碗新鲜的糯米豆浆就做好了，做好后的糯米豆浆很细很丝滑，没有看任何颗粒。 同样我们可以撒上一些红枣点缀一下，又增加了营养。 再配上一些面包和水果，早餐就它了！ NO.7银耳绿豆粥 夏季我们常用绿豆汤来解暑，绿豆具有清热解暑、解毒、降脂等功效。同时银耳的胶质中含有银耳多糖，通过激活免疫细胞、增加免疫因子的表达、提高机体免疫功能等对免疫系统进行调节，都是对身体有益处的食材。 所需食材：泡好的银耳、绿豆、糯米 ►制作步骤 首先把所有食材统统放入破壁机里。 同样绿豆也是干豆直接放入的搅碎完全没有问题。 我们可以明显看到绵粥模式和豆浆模式的区别。相较于豆浆模式下的高速搅拌和打碎，绵粥模式则保持了食材的颗粒状。这并非是设备的失效，而是故意这样设计的。因为在制作绵粥的过程中，保留一部分颗粒状的食材，可以使得粥的口感更加丰富，带有一种特殊的香醇。 一碗美味可口的银耳绿豆粥就做好了。 在绵粥模式下，设备会以适宜的速度慢慢煮熟食材，避免将其完全破碎。这样，当我们品尝粥的时候，不仅能感受到粥的滑润，还能咀嚼到食材的颗粒，大大提升了食欲，使得口感更佳。 六、操作简单易用性 1. 操作简便程度 蓝宝02S破壁机操控简单，家里大人小孩老人均可以使用，只需要清楚面板上的功能键，就可以静等它自动将食材加工好了。 2.清洗和保养 蓝宝的高温清洗是比较独特的，是把水加热到沸腾后进行搅拌清洗，和普通破壁机的自动清洗不同的点是，是真的高温清洗，可以很好的清洗掉破壁机玻璃上的食物残渣痕迹。 这是之前做的南瓜饮的残渣，即使底部还残留很多汤饮也不必担心不好清洗，破壁机自带清洗功能能帮助我们清洗。加入纯净水之后开启清洗功能就可以了，操作也是很简单的，可以看到水花冲洗着里面能看得到的所有地方，角落都没放过。 清洗好后我里面做了温度测试，温度显示99.2℃，因为是打开盖子以后测量的，里面应该已经达到100度，能达到这个温度我还是很满意的，确实没有夸大其词，真的是高温清洗。 把热水倒出，我们再来看看有没有糊底，清洗是否干净。的确超过了我的预期，高温清洗还是挺棒的！ 只是清洗花费的时间也会稍微久一点，差不多20分钟的样子。 总结 蓝宝 BP-PB02S 柔音破壁机经过一系列精心的改良和升级，无论从哪个角度看，都展现出了卓越的性能和出色的品质。 其中，最明显的提升就是打磨效果的显著改善。由于采用了先进的技术和优质的刀片，升级后的柔音破壁机能够更细致地打磨食材，无论是果蔬、豆类还是坚果，都能轻松应对，确保食物的口感更细腻，营养释放更充分。 噪音控制也是这款新型破壁机的一大亮点。经过技术优化，其运行噪音从原来的 53 分贝降低到了 49 分贝，使得用户在使用过程中可以享受到更为安静舒适的环境。 此外，蓝宝 BP-PB02S 柔音破壁机在容量、刀片和不粘涂层等方面也进行了全方位的升级。容量的增加使得用户能一次性处理更多的食材，满足家庭的需求；刀片的优化则提升了破壁效果和使用寿命；而特殊的不粘涂层设计则确保了底部不会糊锅，清洁起来也更为方便。 我这里有个小建议：为了提升用户体验和方便性，蓝宝品牌可以考虑推出一个选购套装，其中包含一个加装的净水桶设备。这样，用户就能够实现一键自清洁的功能，大大简化了清洁过程。在现有的设计中，我们需要手动接水，然后等待 20 分钟的自清洁过程（不想等热清洗的也可以直接用果汁功能进行冷清洗），这对于许多忙碌的用户来说，可能会感到有些麻烦。如果有了加装的净水通，就可以直接连接到水源，用户只需要按一下按钮，就能启动自清洁程序，省去了手动接水的步骤。 总之，如果你需要一款美观又实用的破壁机，推荐你考虑一下这款破壁机，细腻又降噪，值得你体验，你绝对会爱上它的。 顺带一提，这款升级版02S柔音破壁机是只有天猫官方旗舰店售卖的哦，而且这个升级属于是加量不加价让利给客户。还等什么？心动不如行动！ ★ 以上就是本期的全部内容了，有疑问或补充欢迎评论区留言~~ <更多>

写在前面 大家好，我是纵笔浮生~ 平时我还是比较喜欢做饭的，看到厨房电器和用品都特别喜欢买回来，但是家里厨房空间小，很多电器没有地方存放，有的电器虽不常用，但是偶尔用还很需要，一直想要换一款微蒸烤一体机，就是集微波炉、烤箱和蒸箱等于一体的多功能料理神器。 首先微蒸烤一体机解决的是厨房「空间整合利用和美观」问题，「微蒸烤一体机」一机包括了至少微波炉、烤箱、蒸箱和空气炸锅等大部分现代厨房必备的厨电，对于小空间厨房绝对是福音，微蒸烤一体机也可以让厨房看起来更宽敞整洁大气，减少占用空间，提高使用率。 并且「微蒸烤一体机」可以解决烹饪技巧比如蒸、烤、煎、炒、煮、炸的灵活复合运用，可以因材适宜的综合运用微波、蒸、烤三种食材加工方式，达到最好的烹饪效果。 市面上目前微蒸烤一体机多得让人眼花缭乱，各种参数也是云里雾里。那么怎样选购微蒸烤一体机呢? 一是容量大小：嵌入式的蒸烤箱容量一般则在30L以上，比台式的要大不少，不仅可以满足多人食用的需求，而且在蒸烤食物的类型上多了很多选择。 二是安全性：包括童锁、电源、警报等。除此之外，还要关注出水系统是否良好、加热管的数量以及所在位置、散热性能是否良好等问题。 三是采用的材质：烤管的材质选择抗腐蚀、抗高温、不沾油的不锈钢材质；内腔材质选择抗腐蚀、抗高温、不沾油的不锈钢材质，经久耐用，易清洁。门板选择抗冲击钢化玻璃，应多层防护，起到隔热和保持热量不散失双重作用。最后可以根据自己需求，选择是嵌入式还是台式等。 最终通过综合比较选择了，宜盾普星鲜厨微蒸烤一体机，这款微蒸烤一体机可多层同蒸、同烤，满足蒸煮烘烤多样食物需求，可选择微波+烘烤、微波+蒸气、蒸气+烘烤、微波+烘烤+蒸气等多种模式。 一、产品详细介绍 1.设计和外观 这一款是台嵌两用的微蒸烤。如果您的家庭正在进行新装修或者计划改造橱柜，并且对于微蒸烤一体机有较高的需求，那么选择嵌入式微蒸烤一体机是一个不错的选择。 嵌入式微蒸烤一体机可以完美融入您的厨房橱柜，具有与橱柜一体的外观，给厨房带来整洁、无缝的视觉效果。它可以与橱柜进行整合，使得厨房空间更加利用合理，同时也为我们提供更多的操作空间。这款产品有蒸气导管配件。 当然，如果没有地方安装也可以台上使用的。我们来看一下机器。整体设计很大方，造型简洁，颜值超高，适合各种装修风格。 正面有一个可视化玻璃门，在制作美食时可以看到进度， 全下拉门设计，最小可以打开15°，最大就是打开90°。门板采用了三层隔热钢化玻璃+一层金属网片的设计，隔热保温和安全防烫效果都很好。门板上是金属材质拉手，很有质感。 宜盾普的这款微蒸烤箱设计了一个800ml容量的大水箱。通水箱装满纯净水后，可以保持最长90分钟的蒸气续航，无需中途加水。 而且水箱的顶盖和下面的水槽都可以拆卸，平时使用可以随时清洗一下，避免细菌产生。 显示屏的操控都是触摸按键和控制旋钮。 圆形控制按钮键可以左右旋转用于选择功能菜单和进行确认、暂停操作。有微波、烘烤、蒸气三种模式， 还有组合模式可选择。 还有童锁功能和组合功能，还有24小时预约功能，可以自由设置预约烹饪的时间。 内部设计了LED灯设计在右上角的位置，可以更好地观察里面食物的变化。 2.技术参数和特性 蒸气功率--2000W，30℃-120℃蒸气控温，每 5℃可调。 烘烤功率--1900W，40℃-230℃广域调温，每 10℃可调 。 微波功率--1000W，100W-1000W 十档功率，每 100W 可调 。 还可以一键保温：60℃恒温。 这款产品自带 40 多种菜单功能，帮助我们轻松烹饪各种美食。每一个菜单都有科学的烹饪时间和温度设定，不需要用户自己去猜测和调整。这对于像我这样不太懂烹饪的小白来说，简直是福音。不管是想要做中国菜，还是想要尝试一些国际美食，都可以在这些菜单中找到。 3. 产品包装和配件 在配件方面也是很全面，有烤架、蒸架、聚能烤盘，以及菜谱和使用说明书。 二、功能测评（菜谱展示） 蒸： 蒸水饺 从冰箱里拿出来了速冻饺子。 首先查看了说明书怎么使用。（我必须说，这份说明书实在是太贴心了。不论是产品的基本功能，还是各种细微的操作步骤，都清晰地解释了。说明书还包含了很多不同的菜式的烹饪方法，这对于我这样的烹饪新手来说，简直就像一本饮食宝典。） 然后把饺子放进一体机里。 选择了蒸气模式，20分钟 倒计时 ， 可以看到数值很方便。 通过一体机的透明门窗，我们可以清晰地观察到蒸气已经开始生成了。这表明设备已经开始正常运作，进入了烹饪过程。透明的门窗设计允许我们不仅感知到设备的运行状态，还能提供一种与烹饪过程互动的机会。看着那一缕缕蒸气在一体机内升腾，然后逐渐消散，感觉就像是在亲自参与到这个烹饪过程中来。 这样一盘香喷喷的饺子就出炉啦。 饺子被蒸得恰到好处，不会过度熟化也不会半生不熟，其营养和风味都得到了最大程度的保留。肉馅的质地既丰满又细腻，完全没有被过度的烹饪而变得干燥或失去风味。 蒜蓉生蚝 我放入了 6 个生蚝，但是观察蒸架的容量，我发现其实还可以放入更多。蒸架设计得相当合理，既能保证每个生蚝都有足够的空间，又能充分利用设备的空间，让人感到很满意。根据我的估计，蒸架应该可以容纳至少 10 个生蚝，这对于我来说足够用于接待朋友或家庭聚餐了。 在上面抹上炒好的蒜蓉。 放进一体机里面。 用宜盾普微蒸烤一体机自带的程序选择好，蒸一下就好啦。在蒸煮过程结束后，打开一体机的门。瞬间，一股丰富的香气扑面而来，让人无法抗拒。 这种香气来自刚刚熟透的生蚝，它们在蒸气和热量的共同作用下，完全释放出了自身的美味。你可以闻到海洋的气息，还有那个独特的、令人垂涎的蚝香，让人感到异常满足。 为了进一步提升这道美味的生蚝菜肴，我在生蚝上再撒上了切好的小葱花。这些新鲜的小葱花不仅为生蚝增添了一抹鲜艳的绿色，使得整个菜肴看起来更加诱人，而且其独特的香气也进一步强化了生蚝的风味。 蒸大闸蟹 孩子最近总是念叨着要吃大闸蟹，市场上买了几只，满足他的小小愿望。把螃蟹们整齐地摆放在一体机的蒸架上，再放上几片新鲜的姜片，既可以去除蟹的腥味，又可以增加一些香气。现在正值六月，所谓的 “六月黄”，这个时期的大闸蟹虽然个头比较小，但味道一样鲜美。买几只虽然不如秋季的大闸蟹那么肥美，但对于孩子来说，可以算是一种新奇的体验，也足以解馋了。 放进一体机里，大闸蟹有两个没被系起来，还在里面爬呢，我被搞得手忙脚乱的。 选择蒸生蚝的模式蒸一下，好了之后取出来，很新鲜。 色泽很鲜艳哦。 取出一个螃蟹，它的颜色呈现出热蒸后的红褐色，看上去异常诱人。轻轻掰开蟹壳，露出了内部的蟹黄。这些蟹黄色泽金黄，光滑细腻，散发出一种让人垂涎的香气。 杂粮 我平时很喜欢吃杂粮，试着蒸了玉米、南瓜、地瓜和花生。摆好直接放进去就可以了。设置好时间取出。 这个设备在蒸南瓜的过程中，保持了南瓜的原有水分，使得其口感既保持了必要的嫩滑，又没有过度的水份使得口感变得稀疏。这恰到好处的水分控制，使得南瓜的甜度和香味能够在最大程度上展现出来。 这款一体机蒸煮五谷杂粮的效果非常出色，它能够在保证食物口感的同时，最大限度地保留五谷杂粮中的营养成分。 烘烤： 蔓越莓饼干 女孩子都爱做烘焙吧，尝试了一下蔓越莓饼干。 首先准备好材料 ：鸡蛋液 黄油 白糖 低筋粉 蔓越莓干 搅拌鸡蛋液和黄油 再把、糖、蛋黄、蔓越莓、低筋面粉搅匀 用厨师机揉成一个小面团。 放入冰箱冷冻2个小时，叫他定型。然后拿出来再切成小块。 在烘焙纸上摆放好。 选择自带的智能菜单中的 "蔓越莓曲奇饼干" 烘烤程序，只需一键操作，即可启动烘烤过程。这种方便快捷的操作方式，不仅大大简化了烹饪流程，而且可以让即使是烹饪新手也能轻松掌握。 烤出的饼干香甜可口。 品尝一口，你会发现这些饼干的口感既香脆可口，融入了蔓越莓的酸甜，味道既丰富又美味，让人回味无穷。 自己在家做的蔓越莓饼干确实有很多优点。你可以根据自己的口味和需求，控制烘焙的过程和成分。比如，如果你关注健康，想要减少糖分的摄入，你可以在制作饼干的过程中适当减少糖的用量。 自己在家制作蔓越莓饼干，无论是从口感、健康，还是经济角度来看，都比在外面购买成品要好得多。 水果干 这款一体机的功能确实非常强大，不仅能够烘烤、蒸煮各种食物，还能制作美味的水果干。自制水果干是一种健康又美味的零食，你可以完全掌控制作过程，选择自己喜欢的水果，控制糖分的摄入，不含任何人工添加剂。 摆放好放进蒸烤微一体机里。 选择烘烤模式15分钟即可，这样水果干就做好啦。 自制的水果干确实非常方便保存，而且携带也很方便。把它们装在密封的食品保存袋或者密封罐中，放在阴凉干燥的地方，就可以长时间保存，不用担心水果会变质。 它既可以直接当作零食吃，也可以用来泡茶。比如，你可以把苹果干、梨干、菠萝干等放在杯子里，用开水泡制，制作出美味的水果茶。这样的水果茶，既能解渴，又能补充维生素，口感也非常好。 当水位过低，无法提供足够的蒸气或热量时，一体机会通过传感器检测到这种情况，并发出提示，提醒用户及时添加水。这样设计的目的是防止设备出现干烧的情况，确保使用的安全性，并且确保烹饪的顺利进行。 这种智能保护功能大大提升了一体机的安全性和易用性，减少了用户的操作风险。用户只需留意设备的提示，及时添加足够的水，就可以继续享受烹饪过程，而不必担心干烧等问题。 微波：排骨莲藕汤 微波：还可以使用微波功能做排骨莲藕汤 把排骨莲藕处理好，撒入白胡椒。 一同放进蒸烤微一体机中。 微波60分钟即可。 新鲜的排骨汤就做好啦。 色泽口感都很棒，排骨很软烂。 关键是这样不用占用过多的碗和锅。对于那些不太喜欢洗碗的人来说，一体机的便利性无疑是超级友好的。你只需准备好食材，选择合适的烹饪功能和设定，然后等待食物烹饪完成即可。这样一来，不仅省去了清洗多个碗和锅的麻烦，还能更好地享受美食，让烹饪变得更加轻松愉快。 组合 蒸气+烘烤 蒸烤肉串 肉串放进一体机里。 可以两层或者三层一起烤，容量很大的，可以实现同蒸或同烤。 选择蒸气+烘烤组合功能即可。 通过蒸加烤的方式，肉串在一体机中经历了蒸气的温柔呵护和高温烘烤的锁味，使得肉质更加嫩滑，口感更加丰富。肉串烤制出来后，外焦里嫩，色香味俱佳，更加诱人。蒸加烤的方式在制作肉串时能够让肉质更加鲜嫩，口感更加美味。 蒸烤羊排 买的新鲜羊排提前腌好，然后放上配菜摆放好。 放到一体机里。 依旧选择蒸气+烘烤组合功能。 这款一体机对于温度控制和热量均匀分布的表现非常出色。测试结果显示，不同部位的温度相对均匀，相差不大，这是一个好的迹象。这意味着食物在一体机内可以受到均匀的加热，避免了过热或不均匀加热导致的问题。温度大约在 30 多度，这个温度是相对较低的，不会给人带来烫伤的风险。 通过蒸加烤的方式，羊排在一体机中经过蒸气的温柔呵护和高温烘烤的锁味，使得羊排的口感更加香嫩多汁。羊排烤制出来后，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，肉质柔软美味。 使用便利性 操作界面简单容易操作易用性 ，清洁功能有：“一键烘干、专利排余、高温抑菌、蒸气除垢”。 内胆采用的是304不锈钢+陶瓷油涂层，清洁起来很方便，陶瓷油涂层更加的耐磨、耐酸碱腐蚀、无毒、防粘、易清洁、耐高温及绝缘等特点，可与食物直接接触，用起来也更安全放心。 只需用湿巾或抹布擦拭内胆表面，就可以轻松清洁。这种材料组合的内胆不仅易于擦洗，而且不会出现食物残渣附着或油渍残留的问题。可以快速将内胆清洁干净，保持整体的卫生和干净。 烤盘也很好清洗，好神奇 黏在烤盘上的脏污不用手动清洗，水冲就掉了，非常nice！ 三、产品特点 1、蒸“创新290个背部蒸气孔直喷蒸气+专利排余设计” 这款宜盾普微蒸烤一体机采用了290 个背部蒸气孔直喷蒸气+背部大风机 360°带动蒸气流动，这样蒸气更加的均匀，蒸出来的食物口感也更好。 可多层同蒸，支持同蒸3层。一体机通常支持多层同蒸，可以同时在不同层次上进行蒸煮。这种设计能够大大提高烹饪效率，让你能够在同一时间内处理多个食材。 而且是120℃高温蒸气，可以更好地锁住食物的鲜味，特别是蒸海鲜时。而且使用了食品级304不锈钢蒸气发生器，不易产生水垢，解决了传统蒸箱机内余水残留滋生细菌的问题。用的是800ML大水箱，内置了储水盒，省去了中途加水的麻烦。 拿出接水盒，抽出储水盒就可以了，加水动作简单不繁琐。 2、烤：“独立控温、三管发热，平炉+真风炉双结合” 采用了上下管独立控温技术，下发热管是隐藏式的，这样底部清洁起来更加方便，也延长了发热管的使用寿命；安装了双NTC感温探头，可以精准控制温度，满足烘烤多种食物的不同需求。 还采用了背部风炉热风循环技术：起到了背部发热管+风机热循环作用，实现背部热量补偿。 可多层同烤，像平时制作桃酥之类的点心效果很好。而且有多种功能可以选择：上下烤，空气炸，热风烤，上烤，下烤，果干，满足不同需求。 容量大：32升，刚好可以烘烤戚风和吐司，让食物受热均匀，不易触顶。 3、微：“变频微波，十档可控”。 使用微波变频技术和进口的磁控管确实能够为一体机带来更好的性能和使用体验。 微波变频技术是一种先进的技术，可以根据食物的特性和需求，自动调整微波的频率和功率。这样可以更精确地控制加热过程，确保食物受热均匀，避免过热或过烧的问题。另外，微波变频技术还能够更有效地节省能源和提高效率，让一体机在加热食物时更加节能省电。 进口的磁控管也是一种高质量的核心部件，能够稳定输出微波能量，提供可靠的加热效果。同时，它的使用还能够降低噪音水平，让你在使用一体机时享受更加安静的烹饪环境。 一体机的十档调节功能可以让你根据不同食物的需求和个人喜好，灵活地调整加热的强度和时间。无论是快速加热、解冻还是烹饪，你都可以根据需要选择合适的档位，获得最佳的烹饪效果。 4、微蒸 变频微波 + 多维蒸气 蒸气在烹饪过程中能够从外部迅速包裹食材，使食材受到均匀的加热。蒸气的高温和湿度可以更好地保持食材的水分和营养，避免食物过度干燥。这样一来，食材能够保持鲜嫩和口感，同时锁住了食材内部的营养成分。 微波则从内部快速加热食物，通过微波能量的渗透和激发，使食材迅速升温。微波加热具有快速、高效的特点，可以迅速将食物加热到所需温度，缩短烹饪时间。这种快速加热的过程有助于保持食材的色泽、口感和营养。 通过结合蒸气和微波的作用，一体机能够实现更快速的烹饪，同时保持食物的营养和口感。食材在短时间内能够得到充分加热，并保持了更多的营养成分。 5、微烤 变频微波+烘烤 烤盘采用特殊吸微波材质，能够有效吸收和转化微波能量，使得烤盘能够迅速传导热量并将其均匀地分布到食物表面。这样，食物在烘烤过程中能够从外部迅速包裹热量，实现外焦里嫩的烹饪效果。 微波能量从内部快速加热食物，通过微波的渗透和激发，使得食材迅速升温。微波加热具有快速、高效的特点，可以迅速将食物加热到所需温度，使得食物内部得到充分熟化。 通过结合微波和烘烤的作用，一体机能够实现更快速的烹饪，同时使得食物外表变得香脆，内部保持嫩滑。这种烹饪方式适用于各种食材，尤其对于烘烤肉类、面点、饼干等食物非常有效。 结论 32L 的容量确实相当大，能够容纳更多的食材，适应不同的烹饪需求。而微蒸烤双动力的功能则进一步增加了多样性，通过不同组合方式，如微波 + 蒸气、蒸气 + 烘烤、微波 + 烘烤等，可以根据不同食材的需求选择最合适的烹饪方式。这样一来，一体机能够满足整个家庭的口味和需求。 同时，操作简单的设计使得新手小白也能够轻松上手使用。这对于那些不太擅长烹饪或者是初次使用一体机的人来说，是非常友好的特点。简单的操作界面和直观的控制按钮能够帮助您更轻松地掌握各项功能和设定。 总之，宜盾普微蒸烤一体机以其出色的做工、温控性能和实用品质，以及大容量和多样化的烹饪功能，成为一个非常适合普通家庭日常使用的选择。无论是专业厨师还是初学者，都可以轻松享受到它带来的便利和美食。 ★ 以上就是本期的全部内容了，有疑问或补充~欢迎评论区留言~~ 宜盾普（EdenPURE）星鲜厨微波炉微蒸烤一体机家用变频烤蒸微波水波炉微波电烤箱一体机32L 【迪那利白色】290孔蒸汽直喷 京东：￥4799 去看看 <更多>

最近入手了一台长帝的猫小易系列烤箱，名称为猫小易Pro烤箱，一般带着Pro后缀的都代表着专业性。实际上猫小易这个型号本身就是大热爆款，现今在其基础上再次升级推出Pro，其性价比又如何呢？ 猫小易Pro烤箱的容量保持着42L，采用德国认证搪瓷内胆，但增设了与风炉相似的后驱式大风机。相较普通的侧面小风机，背部风机风距更远，更能照顾到烤箱的各个角落，这样烹饪出来的食材色泽会更“精致”，主打的就是一个“稳重”。功能上猫小易Pro烤箱多了一键空气炸模式，预设菜单也达到了30种。食谱和功能更多样，给予的烹饪选择也更多。 我的一些菜肴分享 那么长帝猫小易Pro烤箱的烹饪体验如何呢？接下来我就胡乱折腾几道菜来试试看。 一口下去香味四溢 去市场买些五花肉，最好让老板帮切片，那样可以省事许多。 首先是准备腌料，我所用的是白糖、姜片、蚝油、孜然粉和五香粉，想吃辣一些的可以再放一些辣椒粉，或者去掉孜然粉和五香粉，直接用烧烤粉替代。 最后根据自身口味加入生抽和适量的盐后，加入五花肉拌匀，开始腌制。 半小时后将腌制过的五花肉摆放到已铺好油纸的金色烤盘上，肉与肉间留一些间距。 拨动右边的“功能/菜单/温度”旋钮，将菜单调到15（肉干），然后旋钮下方旋钮，将时间设定到15分钟，最后再按一次旋钮键，开启烹饪。 等待烤箱自动提前预热180℃后，用隔热手柄将五花肉推入到第二层（中间层）并关闭舱门，按下“开始/暂停/时间”旋钮键让其继续完成烹饪。 烤制7分钟时，暂停长帝猫小易Pro烤箱工作，然后打开舱门，注意在打开舱门和拉出烤盘时要小心烫哦。接下来拖出烤盘将五花肉挨个翻面，最后再次推入完成后面7分钟的烹饪步骤。通过大透视窗看着肉片滋滋冒油的样子，甭提有多爽了。 出炉后的五花肉色泽发亮，略带一些金黄色。洗净几片生菜，裹着五花肉吃，一口下去香味四溢，外焦里嫩。 去不了淄博，只能家中烧烤 在家中自制烤烧，主打的就是一个“乱”字。没有固定的食材，想吃啥都可以尝试着往烤箱里放。 准备一些香肠、鸡翅、莲藕片、鲜香菇、土豆片、金针菇、青椒、年糕……主打一个想吃什么就买什么。当然，最好是水分不那么多的，免得烤盘里面出太多水，鸡翅要记得提前用生抽和姜片腌制半个小时备用。 烧烤最关键的就是酱料。生抽、老抽、料酒、蚝油、剁碎的大蒜、洋葱、孜然粉、胡椒粉、白糖和盐，全部搅合在一块，拌呀拌呀拌。如吃得辣可以先把小米椒，辣椒面放到油锅里爆一下也混到酱料里。 将烤盘铺上锡箔纸，把食材按荤素分开摆盘，个人建议肉放里面，素的放外边。然后把准备好的酱料刷到摆盘的食材上，但不要刷到鸡翅哦，再刷酱料可能味道会太重了。如果用的是烧烤肠，也尽量不要刷到。 拨动“功能/菜单/温度”旋钮，将菜单调到26（烧烤），上下温度220℃，时长20分钟，随后再轻按一下旋钮开始烹饪。 等待长帝猫小易Pro预热完成后，把烤盘推入到中间层，关闭舱门。 接下来就是见证奇迹的时刻了。一堆的食材在烤箱里面逐渐地变色，油在往外冒，香气也慢慢散出。 成品看着是不是还不错？自己弄图的就是一个安心，只要酱料弄得好味道其实也不差。食材我喜欢素的多一些，特别是土豆、莲藕、金针菇和洋葱，简直是神搭。 复刻店里的烤生蚝 生蚝，也称牡蛎，其营养价值相当丰富。每次到烧烤摊，不整上几只简直是等于白来。其实只要有烤箱，在家弄烧生蚝也非常简单。首先将生蚝冲洗干净，撬开，放到柠檬和盐水里浸泡着备用。 烤生蚝主要是调料，所以我们需要准备很多蒜，并且剁碎。起个油锅，先将一半的蒜放下去爆香，然后再放入另一半翻炒大概1分钟这样，也就是呈现微黄状。需要注意的是，油一定要没过蒜蓉。 接下来根据自身口味，倒入适量的生抽、蚝油、糖和盐后继续熬煮1分钟后盛盘备用。 将锡纸铺到烤盘上，烤盘上再架上烤网，然后把生蚝依次摆到烤网上，控制好间距，然后每一只都加上前面调制好的酱料。之所以烧盘要铺锡纸，主要为了后续好清理一些。 温度与时间需要分别调到200℃和15分钟，想偷懒的话可以选择相近的模式，比如拨动“功能/菜单/温度”旋钮调到菜单10（鸡翅），上下200℃，时长15分钟，再按一次旋钮键开启烹饪。等待烤箱预热后，将烤盘和烤网一同推到中间层，并关上舱门。 出炉后撒上一些灵魂葱花，感受着生蚝的鲜味和蒜香的融合香气，配上一罐饮料，那味道绝了。 需要注意，烤制时间并不是固定的，要根据生蚝的个头来调节，如果肥大点就15分钟，小个的就10分钟左右。我这个是中间值，只用了13分钟。 一些简单的碎嘴小零食 家中有小馒头的，准备几个，然后为其外表面刷上一层食用油。以黄金烤盘的面积，我们一层大概能放下12到15个左右。 手动调节到180℃，时长8分钟，等待预热完成后将已摆盘的小馒头推进烤箱中。 出炉后的馒头表面会有一层金色外皮，沾上一些炼乳后完全就是餐馆里的味道。 准备一袋吐司片，按对角切成4片。横切的话，两片就行了。 把黄油化开，并加入蜂蜜搅拌匀。然后均匀地涂抹到土司片上，记得两面都要涂到。 如果吃得甜一些，可以再沾上一些白砂糖，然后再铺到放有油纸的烤盘上。 选择菜单23（饼干），温度160℃，时长18分钟。等待机器预热完毕后，推入到长帝猫小易Pro的中间层。 期间等到时间过半时可以暂停一下，拉出烤盘把土司翻面，然后再继续烤制。一下找不到包面夹，于是就用刀叉来翻转。 成品非常香脆，配上牛奶或果汁，作为早点或小零食都很不错。 关于长帝猫小易Pro烤箱 为了节省篇幅，包装外观咱们就略过不谈了。总之，内部的包装防护还是做得不错的，配件有塑模封装，烤箱也有胶带加固以及垫纸保护。 长帝猫小易Pro烤箱所提供的物件不算多，除了金色烤盘、烤网、接渣盘和说明书以外，还有一个隔热手柄。不过，烤盘只有一个确实有些少了，但对于新手来说也完全够用，毕竟双层同烤是需要经验累积的。 长帝猫小易Pro烤箱的容积为42L，外观以全白为主，尺寸约51cm x 43cm x 36cm。由于四周均采用了圆弧过渡设计，所以看着有些萌萌的，很贴合猫小易这个名称，就不知白色外观能否经受住我的摧残。 烤箱采用常规的右置控制面板设计，其中功能键和显示屏均放在右上方。三个按键依次为风机键、取消/待机、炉灯按键。其中“取消/待机”兼顾了熄屏功能，长按3秒显示屏会关闭。 显示屏尺寸约3.3寸，可显示当前的烹饪情况，如时长、温度、菜单功能等。 两个竖向排列的旋钮分别为“功能/菜单/温度”和“开始/暂停/时间”调节。因为旋钮采用软硅胶材质，触摸手感比较亲肤，旋转档位明显，能够精准控制各功能。 在待机状态下旋转“功能/菜单/温度”旋钮时，上方显示屏会依次跳转功能图标，烤箱会在烘焙、上管、下管、肉脯、发酵、干果、解冻、保温模式以及菜单中切换。 长帝猫小易Pro烤箱预置30种食谱菜单，只需拨动旋钮更改菜单数字，我们就可以快速地在蛋挞、曲奇、烤鱼、焗饭、海鲜、烧烤、热菜等烹饪模式中转换。然后再轻按下方的“开始/暂停/时间”旋钮，开启一键烹饪。 需要设定“功能模式”的时间时，我们就转动下方的“开始/暂停/时间”旋钮。再次按下旋钮后，烤箱进入烤制状态。 烤箱的顶部罗列了30种食谱编号，便于我们在烹饪时查阅。虽然说明书上也有列表，但箱顶的贴纸更省事。 由于长帝猫小易Pro烤箱是右置控制面板，所以舱门并不是居中设计。 细节上，舱门使用了双层加厚防爆玻璃门，能够有效隔离热源。而大透视窗的设计，也让我们能在烹饪中时刻关注食材状态。不过，闭合处缺少硅胶密封条，隔热能力完全依靠舱门的密封性。 因为长帝猫小易Pro烤箱使用了无极门铰的关系，舱门能够多角度停留，能平放也能小角度开舱。一般在烹饪刚完成后，我会先开个小角度，让热浪走掉一些，避免被袭面。 长帝猫小易Pro烤箱的容量为42L，内胆为经由德国LFGB认证的搪瓷内胆，不仅能耐高温，还具有一抹即净的效果。配合自带的金色烤盘，日常清理变得很简单，遇到油污一抹完事。 此次长帝猫小易Pro烤箱的重要升级之一是改变了之前的背部供风系统，升级为无刷磁驱电机，配合大尺寸风叶，极大地提升了出风量，使风距变得更远，让热量能够均匀作用于烤箱的各个角落，使食材能够更均匀地受热。 腔内设有四层烤架位，通过分别放置金色烤盘和烤网，能够完成2层同烤操作。而42L的容量，烤制鱼和整鸡都不成问题，6寸戚风都能烤3个。 烤箱依旧采用传统的上下热管设计，不过总数量有6根，支持上下独立控温。官方数据表明，只需4分钟就可预热至200℃，温度范围80℃至230℃间可调。 角落中是暖色防爆广角炉灯，用于观察烤箱内的烹饪情况。不过它并不会随着舱门打开而自动点亮，需按下炉灯按键才行。 对于烤箱来说，只有独立控温才不会翻车。长帝猫小易Pro烤箱使用了上下两颗NTC感温探头，感温精度可达±1℃。在高温烹饪过程中，每一个细微的温度把控，对最终成品的出炉都至关重要。 长帝猫小易Pro烤箱的左右两侧均设有104个散热孔，所以在摆放时要注意预留距离，避免热量堆积发生。 烤箱作为一个热源产生大户，背面也必然设置了大面积的散热孔槽，而且为了避免用户靠墙使用，还特别设计了两个距离限定凸起位。 是否值得入手？ 首先，关于长帝猫小易Pro烤箱的清洁问题，我根本就不担心。金色烤盘直接用抹布或厨房纸擦一下就差不多了，再配合烤箱的搪瓷内胆，不易挂油污，也具有一抹即净效果。 容量方面，长帝猫小易Pro烤箱是42L，烤整只鸡都没问题。粗略计算，一个烤盘摆下12个鸡中翅或者6个鸡腿都没问题。在这个价位里，长帝猫小易Pro烤箱具有非常大的竞争优势的，而且内部是4层可选高度，火候掌握可以更加自由。 此外，内置的30种预设菜单也为厨房新手提供了不错的参考方向。即便是烹饪的菜品不在上面，也能用相近的模式来替代。 目前长帝猫小易Pro烤箱的配置，放在千元级内实属无对手。不到千元级就搭载了风机，这次确实很有诚意，新手无脑盲入都行。唯一令我不满意的地方，可能就是烤盘只附带了一个，烤网也只有一种。 我是尼古拉斯lalala，为您带来更多有趣的物件。 长帝（changdi）家用多功能电烤箱 42升大容量 创新大风机热风循环 30项智能菜单 2kw大功率 搪瓷内胆 猫小易pro 京东：￥799 去看看 <更多>

序 水波炉被称为微蒸烤一体机，其实严格来说，更像是升级版。东芝日本在售的水波炉次旗舰XD5000在经过翻译汉化终于在今年4月在国内上市了！值得庆幸的是，日本厨电产品一向挤牙膏的特点在这台XD5000上没有出现！除了部分功能的大改善与提升，还把上代旗舰VD7000的AI自动石窑烤下放了，让这台机器适应性从大师到小白都完全可以，那本文就为大家来展示关于XD5000的性能特点以及过人之处！ AI自动石窑烤 AI石窑自动烤是用户放入食材后不需要设定时间与温度，只要选择自动菜单程序按开始就行，设备自动检测食物的状态来设定时间与温度并自动结束，目前可以实现的共有鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉与蔬菜五个品类共7个AI自动烤程序。 我使用两块去骨鸡腿肉为例测试鸡肉自动烤模式，加上一些芋头、彩椒与莲藕，这几样都属于烹饪时间有差异的配菜，然后均匀的放在烤盆上。 旋转到自动菜单15并开始。注意看XD5000的屏幕是本次较大的改变，采用了与旗舰7000系列一样尺寸的屏幕，差别只是旗舰是彩色屏而XD5000是黑白屏幕。屏幕上提示信息非常齐全，可以看到烘焙模式是烘烤，是配套食谱的第45页，采用烤盘放在下层等提示。 烘烤过程中我也顺便介绍一下东芝水波炉独有的一个核心优势，就是会有附送300+道纸质版菜谱以及机内42道预设食谱，用户只需要按照纸质食谱上简单的步骤准备食材，然后再放入XD5000中按菜谱选择功能开启就可以啦。 为了便于使用，常用的食谱就在门板上了。 20多分钟后AI自动石窑烤的鸡肉就已经做好了，取出来第一时间可以看到鸡肉有合理的焦化，也能感受到鸡肉的水嫩质感，彩椒、芋头与莲藕这些不同熟成时间的食材也都有很恰当的焦化感。 四角与中间的食物放大图给大家看看~食物焦化感合理恰当，没有过度焦化的现象。 最后装个盘，简单的一顿减脂餐就完成了！（去掉鸡皮更减脂哦） 坦白说，我自己设定程序来制作，在多尝试几次后或许我能掌握大概的时间，但因为不同食材的差异，最后几分钟还是需要多次观看避免烹饪过头，这就远不如自动烤方便了。 第二道菜尝试了AI自动石窑烤的什锦煮，把鱼糕、鸡腿肉切成条状，各种蔬菜切成块状，与酱汁拌匀，放入XD5000的深盘中。 这里要专门说一下这个深盘，东芝旗舰与次旗舰产品一般会配备这个配件，它很好的契合了XD5000/XD7000微蒸烤炸四合一功能的特性，让大分量的、汤汁类的料理得以实现，在东芝的菜谱中我们可以看到大量这个深盘出品的食物。 同样参考食谱把烤盘放入上层，打开菜单选择22号深盘焖煮功能，按下开始然后就可以去打打游戏听听歌啦。 娱乐时听到XD5000完成的提示音，打开炉门拍一张出炉照！这个成色很诱人啊！ 菜谱是要求放在上层靠近石窑顶部，这样可以让食物同时实现了焖+烤的效果！ 装盘上桌，这样软烂又有烤制焦化感的食物，吃起来非常满足，尤其是喜欢低脂健康饮食的用户，可以进一步提升低油脂食物的口感，让食物变得好吃一些，减脂更有动力！ 关于AI自动石窑烤的测试就到这里，希望大家对这个功能有了一个基础的了解。想象一下，平时下班回到家，肉类洗干净，蔬菜随便一切，放到盆中塞入XD5000，不用考虑多少分钟熟不熟，去忙自己的，到点设备会提醒你，自动烤的便利程度，对上班族来说简直不要太方便！ 过热水蒸气丨全能烤箱+空气炸锅 我们传统的电烤箱，是用过发热管加热烤箱内的空气，在烘烤中，烤箱内的空气是干燥又炙热； 过热水蒸气，是把100℃饱和水蒸汽持续加热到气化后，让空气中充满水分子同时又达到200℃以上的高温；这对烹饪食物有啥不同呢？ 水蒸气分子有很强的热能和动能。假设100℃的水蒸气与100℃的干燥空气同时接触肉类，水蒸气更能够渗透到皮肤甚至深层组织中，造成更大的烫伤范围和热伤害。 换成烹饪来说就是，让食品加工受热更均匀、加热速度更快、食物更加美味、更能防止营养及维生素流失、油脂分离效果更好等特点。 左侧内壁上，下面三个银色的口子是蒸汽的出气口，上面金色螺丝旁银色的杆子是NTC温控探头。 对本身就具备有传统电烤箱烘烤功能的XD5000来说，过热水蒸气带来与传统烘烤不一样的主要有以下几点： 1.健康上，对肉类的烘烤烹饪，能让食物的油脂、盐分被分离出更多，吃起来更健康； 2.口感上，对肉类的烘烤烹饪，能让食物的表面更容易焦化成熟，锁住水分，保证口感； 3.外观上，更快、更多的产生美拉德反应，让食物更有风味与色泽感； 4.温度上，升温更快，上限更高，最高目前可以达到300°C，普通电烤箱烘焙大多在210°C。 我个人总结：过热水蒸气是与传统电烤功能精细分类，电烤用来做蛋糕面包等西式烘焙，过热水蒸气用来做中式菜品的烘烤，它能进一步减少我们摄入油脂，又获得更好的口感，它是生活品质提升后的一种精细化需求。 比如我尝试用东芝附送的菜谱做了一个照烧鸡排。 出炉装盘后的如上图~~ 之前有同学质疑用XD5000没法做出很酥脆口感的肉，其实真的用过才有发言权啊！过热水蒸气会很快的逼出油脂，怎么会不酥脆？又快速的锁住肉类的水分，怎么会不水嫩？我敲鸡肉的图大家能感受到硬邦邦的质感么？ 掰开来看看，面亮晶晶的水分，这种水嫩你感受到了吗！ 还有就是过热水蒸气做出来的芋头，大家看一下这个表皮硬邦邦~~ 掰断里面充满软糯，粉嫩！可以很清晰的看出表皮的焦化与内部软糯的分离感。 最重要的一点，过热水蒸气把食物油脂逼出来的效果极好，你看一块鸡腿肉居然能逼出那么多油脂！ 所以说过热水蒸气对低脂健康饮食是极有帮助的。 过热水蒸气的350°C还非常适合披萨爱好者。因为东芝石窑造型的来源，其实就是意大利与日本，专业的披萨店使的拱顶石窑烤炉，炉内有明火环绕四周，披萨放进去后能迅速获得高温，烤制出口感独特、外酥里嫩的披萨。 但因为我已经很久不做烘焙了，这里就用羊排展示了。 加上XD5000在内壁上使用的是远红外涂层，热量在里面反射循环，结合背部的高速涡轮风扇，无论是预热时候的升温速度还是温度的稳定性都是非常优秀的。 用传统烘焙烤制一个滋滋羊排为例子，把羊排恰当腌制一个晚上，然后摆盆放入XD5000的下层，开启200°C并烘烤20分钟。 在我使用过那么多的烤箱中，XD5000是目前升温速度最快的一台，没有之一。 最后出炉装盘！大家注意看羊排边边缘微微焦化的质感~以及整个羊排四处均匀的颜色！XD5000在烘焙方面的能力绝对是一流的。 微波丨超乎你的想象 讲真的在接触东芝水波炉之前我一直以为微波炉是热饭菜用的，就是个加热器而已。 后来接触了水波炉才知道，东芝能结合微波不同功率不同用法，创造了大量的食谱，把微波功能用到极致。 这也得益于东芝在右内壁上方放置了一个8眼摆动式扫描的红外温度传感器，传感器把整个水波炉划分为1024个区域，每次在开始工作的时候就会进行扫描，检查食物的位置，确定位置后针对该位置范围进行温度监控，以此确保加热的准确性。由此加热的位置、热度的覆盖均匀性以及热度的控制都可以非常的精准。 比如做一道最简单的轻熟沙拉，因为胡萝卜黄瓜等蔬菜，直接吃生感有点呛，我比较喜欢吃微微熟的状态，东芝的菜谱中刚好有这么一个程序，叫做芝麻拌水菜，于是我打算尝试一下。 黄瓜跟胡萝卜切条加一点鱼糕切条，一点点芝麻油搅拌一下~~ 然后就按菜谱开启机器上的34号菜谱。 最后出炉装盘~轻熟的蔬菜吃起来不会太软，口感清脆又不会太刺口腔，是非常营养健康的吃法~ 对一些家里常见的食材，使用微波炉做会比传统方式更快一些，比如红薯、芋头、南瓜这一类的，菜谱中有一道的煮南瓜，是微波功能的拿手好戏，我这次也尝试了一下。 大家也可以注意看东芝的菜谱，从食材的量、到做法、到在XD5000中的位置以及菜单数字都标得很清楚，简单易懂。 切好贝贝南瓜，放入XD5000中，选择菜单24按下开始即可~ 最后完成如上图，整个过程就几分钟，比自己煮水蒸制的方式简单了许多，而且整体的熟成均匀度很高，不会出现外面熟里面生的情况。 当然并不是说微波烹饪只适合蔬菜类，肉类也是完全没问题的，尤其是很适合这种蔬菜+肉类同时烹饪的菜品。 按要求准备好食材放入XD5000，选择34-3号菜谱启动，四分钟后装盘出炉，emmm....因为没有荷兰芹，所以就少点绿色，但是吃起来口感那是非常nice的。 这种快手菜尤其是适合1-2人餐，可以10分钟出2-3个菜，速度快不说，还非常好吃！ 而我们最熟悉的微波炉功能加热功能，东芝除了提供100W到1000W的选择外，为了避免用户看不懂，可以直接选择-10°C到90°C的选择，让用户可以用温度来开启微波功能，这样就看起来更加方便了！ 而东芝附送的菜谱中有大量的微波菜品，大家可以多尝试一下~比如上面的菜品就是我使用东芝水波炉微波功能做出来的~ 蒸丨最适合国人的功能 蒸的食物是最符合国人生活习惯的了，老人不嫌热气，小孩吃得开心，我们都以为蒸，不就是简单的把水加热变成蒸汽那么简单而已？而XD5000这次是改善了之前东芝水波炉蒸方面不是特别强劲的弱点，完善了东芝水波炉的最后一块短板，也让我这方面的知识获得了刷新。 东芝配套的水箱不大，只有360ML而已，要知道跟家里其他蒸烤箱动辄2L的对比，这个真的太小了，就是注意了这个水箱的尺寸才让我产生了意外。 首先尝试的是简单的水蒸蛋，用蒸烤架放上料理好的蛋液~ 最后出品撒上酱油葱花~ 口感上与自己水蒸的并无差异；核心是，把蛋蒸好后，XD5000的水箱居然还有许多水~这与我想象的，蒸一次蛋加一次水的臆想不太一样。 而再换上珍珠丸子，也是45分钟的纯蒸，依旧没有能一次性把水箱的水耗尽。 我思考了一下，应该有几个原因导致XD5000蒸食物用水很少： 1.极高升温速度快速产生蒸汽；减少转换过程无效的水消耗； 2.精准的温度控制；用精准的温度气化水，减少水分消耗； 3.腔体比传统嵌入式蒸烤箱小，所需要蒸汽量小。 上图是连续蒸完三个菜后腔体内残留的水量，真的是极小。我家其他的蒸烤箱，不要说连续蒸三个菜了，蒸完一个菜，腔体内的水都要溢出来了，不清理根本没法蒸第二个菜。 而XD5000还有个拿手好戏就是低温蒸，从35°C到95°C的范围可以说是非常之大。我们平时需要的低温牛肉、低温蒸蔬菜都可以实现了。 我这里尝试的是低温蒸鸡肉，把鸡肉与红枣、百合、枸杞及姜片混合后，放入XD5000的蒸烤架上，同时开启80°C蒸28分钟即可。 别怀疑低温蒸是否可以煮熟，这是开炉一瞬间拍下的照片。 取出撒上葱花，一盆嫩滑舒爽的百合红枣蒸鸡就做好了！ 低温蒸煮食物的好处是不会过多的去改变食材的口感，不会过度烹饪，吃起来大多爽口嫩滑，与老火炖汤恰好相反，是用来品尝食材鲜美与原汁原味的烹饪方式。 XD5000的蒸煮功能，比我想象中的强大很多。 值不值得买？ 一段时间的体验下来后，从东芝水波炉爱好者的角度来说，XD5000给我最大的感觉就是：这是上一代旗舰VD7000的黑白屏幕版本！ 而从一个厨房伙夫来说，XD5000是一个不偏科的、微蒸烤炸都满分状态的全能机型；这一点非常难得，因为当前无论是任何一家的蒸烤箱或是多功能厨房设备，都会存在某一项功能较弱，甚至多项功能都不够强的情况，但为了多功能结合许多时候用户就忍了，XD5000在这方面就非常优秀。 结合300道菜单+42预设程序+AI自动烤，它可以让厨房小白实现一年365天菜品不重样！解决厨房小白的基础问题； 同样因为带有极强的蒸汽能力以及优秀的涂层，烤管又是全隐藏的结构，清洁起来非常的方便； 而且多功能结合，是解决了空间不大但又想什么都有的用户需求，是厨房多合一的利器； 售价应该是XD5000没法每家一台的原因吧？否则谁不希望家里有这么一台多功能的机器呢？ 希望我的体验能帮到你，今天就到这里啦~ 东芝（TOSHIBA）原装进口微蒸烤一体机 水波炉 家用智能变频微波炉蒸烤箱空气炸三合一 石窑料理炉 ER-XD5000 30L 京东：￥7949 去看看 <更多>

最近我比较苦恼，是因为我家的小宝宝闹肚子了，所以宝宝这几天的胃口很不好，宝宝也没啥精神头。至于小宝宝闹肚子的原因，我们想了又想，可能就是因为现在是春夏交替的时节，天气开始炎热，孩子的食欲就会受到影响，而且随着天气的升温，食品更容易变质腐败，再加上小孩子的肠胃功能和消化能力还没完全发育，从而让孩子相对于成年人更容易得消化类的疾病，孩子在这个时节对食品的要求也就更挑剔了。 作为家长，我们觉得最重要的的问题就是孩子的身体健康发育问题，怎么才能让孩子吃好喝好一直都是我们最为关心的，那怎么要解决孩子的食物和营养这个重大的问题呢？最近我就听从朋友介绍，购买了这款蓝宝小方舟婴儿辅食机，解决了如何让孩子吃很更健康、营养更均衡的问题，也解决了因为机器材质问题而可能引起的后顾之忧。 这款蓝宝小方舟婴儿辅食机是一款非常棒的产品，它已经发展到了小方舟4.0版本，升级为蒸搅一体辅食机，能以最短的时间为孩子做一份营养丰富的美食，而且它还能为我们做燕窝和炖汤。 外形体积方面：从外形看，这款蓝宝小方舟婴儿辅食机体积真的很小，体积只有176mm×149mm×247mm，和普通的奶粉罐差不多大小，虽然蓝宝婴儿辅食机小，但它所提供的容量有足足有300mL，足够一个成年人的使用份量，对于小宝宝来说更是卓卓有余，而且更关键的是蓝宝小方舟婴儿辅食机少至25mL的微量食物都能处理，让宝宝少食多餐，有益消化，更能保证食物的新鲜不浪费。 功能方面：虽然这款蓝宝小方舟婴儿辅食机体积小，但它的功能真的很丰富，它拥有11大智能菜单，包括：“米糊、土豆泥、茶泥、果泥、肉泥、鱼泥、DIY、燕窝、炖汤、点动、预约”等功能，每日都能提供新鲜不从样的菜单给小宝宝，满足宝宝的一切日常口味的需求。而如果宝宝长大后，辅食机还可以为宝妈制作炖燕窝、炖汤、厨房佐料等，可以让辅食机充分发挥它的所有功能，为全家人都能提供美好的食物。而DIY更是了得，DIY就是完全的自由开放的蒸炖功能，炖煮搅拌过程完全自由掌握，充分发挥出妈妈们的创意，做任何菜色都能由妈妈们自主决定，更加拓宽了宝宝的菜单。 蓝宝小方舟婴儿辅食机还有特别的24小时长效预约功能，让妈妈可以预先准备食材和菜色，让孩子到点就能吃上热温腾的食物，让妈妈更加自由支配自己的时间，辅食机还有24h保温功能，让宝妈更随心所欲。 蓝宝小方舟婴儿辅食机之所以能做如此之多的菜色，得益于它下以几个特点： 一是蓝宝小方舟婴儿辅食机独创的“隔水蒸”技术，通过像传统的“隔水蒸水蛋”的技术，隔水蒸熟食材，就像传统的蒸蛋蒸肉一样，让食物软糥好消化，同时还保持保了食物原有的营养成分不被破坏。通过无水直搅直蒸，食物的原有风味也能得到更大的保存，味道更浓郁，孩子更喜欢。隔水蒸炖的另一大好处就是清洗更方便，因为隔水蒸炖的餐具都不会烧焦和糊底 二是蓝宝小方舟的立体搅打技术，它选用了4叶304不锈钢刀头，破壁刀角度呈X形排列，再配合16筋立体扰流柱和高速电机强力搅打，能做到充分搅拌、破碎、研磨，让辅食细腻的口感胜似奶油。 三是特别设计的高硼硅玻璃杯体，可以冷热双用，可耐120℃高温，而且不容易破裂，例如我们常用的品牌微波炉专用玻璃盒就是使用了高硼硅玻璃制造，价格是普通玻璃的十数倍。 安全性和细节方面：蓝宝小方舟婴儿辅食机的安全性更是出众。 一是辅食机食品接触面全程无塑料：杯体是高硼硅玻璃的，上盖、刀片、刀轴都是食品级的304不锈钢制作而成，真正做到食物级材料制作，确保宝宝在身体发育阶段不会接触到双酚A等这类由塑料分解出来的有害物质。 二是蓝宝小方舟婴儿辅食机拥有防干烧保护和过热保护功能，让机器能自动检测出发热盘无水后即时停止工作、机器过热自动停止工作，从而防止事故的发生。 三是蓝宝婴儿辅食机的细节处理方面非常用心：特别设计的防烫支架，既美感十足又能防烫防滑；10cm大口径的杯口，伸手擦拭不卡肉；底部设计有软橡胶脚垫既能防滑、减震和防侧翻。 四是蓝宝婴儿辅食机与普通的料理机不同，它在工作时的噪音极低，更能照顾宝宝的睡眠质量。 五是蓝宝婴儿辅食机基本做到全机可拆，刀组、盖子、杯体都单独拆出来清洗，高硼硅玻璃杯体内无轴承，清洁非常方便。 对于有小宝宝的家庭来说，这款蓝宝小方舟婴儿辅食机确实解决了许多对于宝宝辅食烹饪的问题，加上选择了食用级材料制作的辅食机，对于宝宝的身体发育和营养均衡发挥着至关重要的作用。而且蓝宝小方舟婴儿辅食机还能为家里人做燕窝和炖汤，一家人都能享受到辅食机带来的美食，非常值得各位宝妈们入手。 蓝宝（BLAUPUNKT）宝宝辅食机婴儿料理机蒸煮搅拌一体机多功能米糊儿童辅食工具 全自动蒸搅辅食机 蒸煮搅拌一体辅食机 京东：￥499 去看看 <更多>

前言： 厨房家电中，破壁机凭借丰富的功能和较高实用性获得了不少小伙伴的喜爱。日常做做豆浆、果汁、奶昔、辅食什么的都十分方便。二狗前前后后用过不少破壁机，体验糟糕的产品还真不少。功率太低、噪音过大、清理麻烦甚至做豆浆糊底都是经常碰到的问题。不过也有不少体验比较不错的破壁机产品，比如近期体验的宜盾普柔音破壁机。二狗也算是家电老司机了，今天就来简单聊聊破壁机的选择，已经宜盾普柔音破壁机的使用体验。 为什么破壁机比豆浆机更值得入手？ 破壁机和豆浆机很多小伙伴搞不清楚区别，这里二狗简单说说。两者的工作原理基本相同，主要工作就是刀头旋转并切割，配合搅拌和加热实现各类功能。外观上很难进行有效区分，主要的区别在于转速。一般来说豆浆机的转速相对较低且固定，大概在每分钟10000-20000转之间。破壁机的电机性能更好，转速方面至少要达到每分钟25000转。更高的转速除了兼顾豆浆机外，还能充当榨汁机、料理机、研磨机、冰淇凌机等家电的功能，可以说轻松实现一机多能。两者对比来看的话，显然破壁机比豆浆机更值得入手。 破壁机选购需要注意些啥？ 功率大小 功率直接决定了破壁机的核心性能，这个是选购破壁机需要重点考虑的核心性能标准。功率有搅拌功率和加热功率两种，一般重点关注搅拌功率。功率过小的话，一些相对坚硬的干果、豆类、粮食等处理起来就比较费事，甚至均匀性比较差。功率也是不是一味的越大越好，大功率最显著的问题就是一般会伴随更大的噪音、更费电。显然在满足功率需求的同时合理控制噪音也很重要，所以可以发现市面主打“静音”体验的破壁机普遍的功率都在500W左右。另外加热功率也有实际的意义，加热功率的大小会直接决定使用过程中加热速度。最后需要注意下电机的种类，市面的这类电机主要分同轴电机和异轴电机。同轴电机传动性更强、转速更高，也是市面静音”破壁机普遍采用的电机结构。异轴电机噪声大，功率需求高，且转速低。普通来说同轴电机相比异轴电机的功率小不少。 杯体材质和容量 目前市面杯体常见的材质主要有塑料、不锈钢和高硼硅玻璃。相对而言更推荐高硼硅玻璃一些，耐用性好，安全性也有保障，兼顾冷热使用都很方便，视觉观看也极为友好。当然高硼硅玻璃杯体相对也会更重一些，拿取需要小心一些。 容量的话主要是看日常使用场景加工食材的量的多少，人少选择小容量的杯就好。可考虑到家庭使用，二狗建议条件允许还是适当选择杯体容量稍大的产品，一般建议1.5L以上容量的产品。 噪音控制 破壁机在高速转下会产生较大的噪音，想要减少噪音主要有三种思路。一是控制电机的功率，一般功率越小噪音越小。二是选择优质电机，相较之下这类产品的噪音控制也更有优势。三是采用隔音、缓震这类方案来减少电机对外界的影响，算是通过物理性优化来解决噪音问题。三种方式组合使用，效果会更好。 加热设计 加热方式也是选购的要点，会直接影响加热的均匀性，甚至影响杯体内部的清洁。简单来说，能够让加热效果更加均匀，同时底部不发生糊底问题的破壁机才是最好的选择。目前加热技术已经进化到第三代，已经从不锈钢底盘（加热不均匀同时容易糊底）和不粘底盘（加热不均匀，不糊底）进化到陶瓷油涂层+3D立体加热底盘（加热均匀，不糊底）。加热设计会直接影响使用体验，二狗建议尽量选择陶瓷油涂层+3D立体加热这类第三代加热设计的产品。 宜盾普柔音破壁机开箱： 宜盾普柔音破壁机的配置很好的契合了破壁机选择的核心功能。同时每分钟30000转的速度可以确保研磨和搅拌的充分均匀，1000W的加热功率可以满足食物快速熟成的需求。同时搭配有UR环绕立体发热、防溢出设计、物理降噪优化和易清洁的陶瓷油涂层设计，有效提升日常的使用体验。话不多说，下面开始宜盾普柔音破壁机的上手体验分享。 略过开箱直接展示产品吧。宜盾普柔音破壁机整体个头不算小，圆润的外形设计和厨房环境可以很好的融合。配色上支持蓝色和米白可选，二狗分享的是米白色的版本。上部采用了透明设计，可以方便直观观察内部情况。下部采用了米白色外壳设计，主要的操作区域设计也设计在下部。顶部设计有防溢消音阀，可以起到防溢出和隔绝噪音的作用。 简单整理了下产品全家福，包含同于控制噪音的隔音罩、破壁机本体、内盖和底座。拆卸和组装较为方便，上手来说简单直观。 隔音罩用料比较实在，配合底座之间的硅胶圈密封，整体的密闭性很到位。仔细看细节没有毛刺情况，边缘也很齐整，做工和用料上还是很扎实的。 杯体的手把设计较为合理，握持舒适也方便发力。主观体验的话拿取也较为轻巧，使用起来相较于一般的高硼硅玻璃的产品更省力一些。需要说明的是杯体上部采用的高硼硅玻璃，下午采用的PP材质，能够有效保护使用健康的同时，也能更好的规避烫伤的可能。 杯体容量设计方面设计合理，热饮最大容量为1.2L，冷饮最大容量1.65L，能够轻松满足1-4人的使用需求。杯体设计有刻度，日常加水也比较方便。 隔音罩顶部设计有可拆卸的溢消音阀，采用了耐高温的硅胶设计。能够保证水蒸气的正常排除，同时起到隔绝噪音的作用。 杯盖采用了硅胶圈设计，可以有效增加密闭性，进而实现防止溢出的功能。简单来说，优秀的密闭性可以减少溢出问题产生，同时加快加热效率。 重要的刀头组件采用8叶精钢刀头设计，匹配每分钟30000转的转速，粉碎、研磨、搅拌等操作都有更好的效果。同时底部可以看到黑黑的陶瓷油涂层，相比传统破壁机更加容易清理。杯体采用了无缝一体式设计，内腔底部则是独有的U型立体加热结构，相比传统破壁机在加热效率和加热均匀性上都有更好表现。简单来说就是提升烹饪效率的同时，不容易产生糊底的情况，日常体验相比传统破壁机体验确实好太多。 操作区域设计在底座上，核心的功能、预约、启动/取消、搅拌都设计有专门按键，此外长按功能键还能进入保温模式。功能菜单支持为豆浆、米糊、绵粥、浓汤、玉米汁、奶昔、果蔬等操作可选，操作交付较为简单。搭配显示屏，可以方便直观的了解当前破壁机的时间和状态信息。 上手体验触控按键，大小和手感都比较不错，操作舒适识别也很精准。 杯体放入底座后可以进一步降低噪音。同时底座和杯体接口设计有防水橡胶，可以有效减少噪音的溢出，提升降噪效果。 底部设计有减震垫和吸盘，用于减少震动和提升稳定性。大量栅格设计，可以实现快速降低内部工作产生的热量。 美食制作体验： 豆浆 和许多小伙伴一样，二狗也喜欢早上喝一杯豆浆。黄豆、花生和水加入破壁机，选择豆浆模式即可。提示完成时间需要差的不多20分钟，指示灯闪烁就开始工作咯。另外多说一句，如果不想早上起来早单独来做豆浆，可以头一天晚上提前将食材放进破壁机，开启长效预约模式设定好实际就可以偷懒咯。 二狗用过不少破壁机，很多产品整体体验下来都还好，但是噪音控制十分糟糕。这次宜盾普柔音破壁机一个核心功能就是噪音控制，采用了七重锁音设计，即防溢消音阀+加厚PC隔音仓+下沉式杯体+U形发热合金内胆+同轴电机+消音扩张风道+下置减震带这七种方式组合进行噪音控制，多管齐下对噪音进行控制。 实测在使用隔音罩后，制作豆浆的噪音控制表现不错。刀头不研磨状态下噪音为42.5dB，刀头研磨状态下噪音为51.4dB。这个噪音表现对比二狗之前体验过的破壁机来说属实安静不少。对比之前早间做早餐需要忍受破壁机的巨大噪音，宜盾普的噪音控制效果十分明显。走出厨房，基本不会感觉到破壁机的噪音影响。即使是在厨房，破壁机产生的噪音也属于能接受的范围，对比之前的破壁机产品高下立判。 出品的豆浆质量还是很高的，豆浆香浓，看不到明显的颗粒感，黄豆和花生都已经被研磨得很细很细。入口体验细腻丝滑，最重要的是感觉不到明显的颗粒感。相比之前不少豆浆机和破壁机来说，宜盾普制作出来的豆浆明显更加细腻，不用出门在家也能享受到安全好喝的豆浆咯。 南瓜糊 简单的将大米、南瓜、花生和水加入破壁机，开机选择米糊模式即可启动。 做辅食之类的最怕的局势受热不均匀，容易糊底。影响口感的同时还不容易清理。宜盾普采用了UR环绕立体加热设计，可以让食材在内部均匀的翻滚并受热。促进食物的熟成，同时可以有效规避食材长时间沉淀在底部造成的糊底。 出品还是很棒的，南瓜糊处理得细密，入口细腻丝滑粘稠感十足，基本感受不到明显的纤维感，很适合小盆友食用。破壁机还自带保温功能，如果制作出来不需要立刻食用的话二狗建议打开保温功能。 看看杯底吧，只有少量残留的南瓜糊，看不到糊底的情况，体验是真心不错。 自带的高温自清洁还操作过程会先对清水加热，然后再通过搅拌来完成自清洁。 自清洁完成后，简单用水冲洗下杯体就可以完成清洁过程了。如果有稍微顽固点的污渍，搭配附赠的刷子使用就可以轻松搞定。日常不易糊底，清洁起来还是很方便的。 水果奶昔 夏天来了，搞个消暑的水果奶昔是个不的选择。放入自己喜欢的水果+酸奶，这里二狗用的芒果+火龙果。水果种类和奶的比例可以根据自己需求自由调节。开启奶昔模式就可以等待美美的奶昔咯。 工作状态下，飞速旋转的刀头效率还是很高的，不一会水果和酸奶就融合成好喝美味奶昔咯。 家里自己做奶昔最大的问题就是不够细腻，容易出现大颗粒的水果。宜盾普处理出来的奶昔还是比较均匀的，水果都被研磨得很细。家里自己做奶昔自由度更高，相比外面卫生条件也更安心一些。 体验小结： 破壁机确实是厨房中很实用的一款小家电，但是破壁机品质的好坏对使用体验的影响还是蛮大的。二狗之前使用过好几款产品都有糊底、食材处理不够细腻、噪音过大等问题。宜盾普这款破壁机的设计真心不错，UR环绕立体发热、轻音低噪、防糊防溢出设计、高温自动清洗等都给我留下了不错的印象。日常使用完全不用担心糊底和溢出，使用过程噪音控制也很合理，整体的出品也很均匀细腻，确实是一台很不错的破壁机。另外多说一句，宜盾普这款破壁机产品只要400多元，价位也比较合理，喜欢的小伙伴可以考虑冲一波。 宜盾普（EdenPURE）家用破壁机破壁料理机轻音降噪低音隔音罩免滤豆浆机加热静轻音榨汁机辅食机免手洗EDC-PB1 米白色/UR立体加热 京东：￥459 去看看 以上就是二狗本次分享的全部内容，希望对选购破壁机的你有所帮助。我是二狗，咱们下次见。 <更多>

现在越来越多的年轻人都喜欢吃煎炸类的食物，不仅口感好，做起来也比较方便，不像传统菜肴那样需要很多道工序。做煎炸食品最传统的方式就是用油炸，但是油脂会充分浸入到食物当中，经常吃的话容易摄入过多的油脂导致肥胖。所以现在很多人都会用空气炸锅来做，不仅油脂更少，预设多种菜单使用也很方便，尤其适合厨房小白。最近入手了米家空气炸锅4.5L，趁着周末用它做一道炸鸡翅看看如何。 包装是比较传统的瓦楞纸箱子，正面印着炸锅的图片，上方标注有型号名称和功能特性。 米家产品的颜值向来都可以放心，这款空气炸锅也是一样。白色亮面质感的外壳，圆润的机身造型，极简百搭，放在多数厨房环境里都很融洽。 机身正面上方有一块圆形的屏幕，也是米系产品的经典设计，屏幕本身不支持触控操作，需要通过旁边的六颗触摸式按键来操作。 顶部盖板有些类似悬浮式结构，和四周边框之间预留有缝隙，目测是起到散热的作用。 整体结构属于典型的抽屉式空气炸锅，抽屉设计有把手方便拉出。炸锅的容量是4.5L，一到两人餐足够用了，一整只扒鸡也能放进去，烤鸡翅、炸薯条、烤披萨什么的更不在话下了。 炸锅部分采用食品级金属材质，表面有一层全黑色的食品级不沾涂层，高温加热无害，可以放心使用，并且还不容易沾食物碎渣和油渍，清洗的时候也比较方便。炸锅里面还有一个炸篮，可以单独拆下来清洗。 接着来做一道炸鸡翅试试看。鸡翅尽量提前清晰撒上腌料腌制入味，起码要腌两个小时左右，否则后面炸出来以后腥味比较重。 把腌制好的鸡翅均匀摆在炸蓝上，尽量不要重叠，大概可以放8个左右。 把抽屉推进去以后选择模式，它默认有五种模式，刚好就有鸡翅，直接选择就可以。如果是做其他食物刚好预设菜单里没有的话，也可以在“自选”模式里手动设置温度和烹饪时间，温度设定范围在40度-200度之间，最长8个小时，自由度非常高。 开始烹饪以后就不需要有人值守了，它主要通过内置的1200W光波管进行加热，在同等功耗的提前下加热效率比一般的不锈钢发热管更高。配合风扇引导热风在整个炸锅内部循环，形成“热量旋风”，更快的渗透到食物中心，同时又能锁住食物本身的水分，把油脂逼出来。正反两面同时加热，期间不需要翻面。 并且它还内置有NTC电子温控技术，煎炸过程中依靠传感器精准测量温度，智能调控，防止出现温度过低或者过高导致夹生和焦糊的问题。 做炸鸡翅时间是15分钟，中途可以随时抽出炸锅查看食物状态或者添加调味料。抽出炸锅以后自动断电，放回以后继续工作，不需要重新设置，既方便、又安全。 看看做好的成品，卖相很不错，色泽鲜亮，开盖的瞬间一股浓郁的香味扑鼻而来。尝一口，肉质鲜嫩，松软而不油腻，口感完全不输外面店里买的成品。 除了做煎炸食物，它还可以用来解冻肉类、制作酸奶和肉干。和米家APP绑定以后内置有丰富的食谱，从食材选择到做法步骤都有详细的介绍，并且还有参考图，直观明了。选择“开始烹饪”以后自动设定好了温度和时长，傻瓜化的操作厨房小白也能轻松上手。 到手用了半个月左右，连着两个周末都用它来做炸鸡翅，无论是制作时候的过程体验，还是成品食物的口感都很不错。尤其是向我这种对烹饪没什么研究的小白，也可以用它来搞定大餐，不仅可以满足自己的味蕾，有朋友做客的时候也能做出丰盛的食物招待。多数家庭都应该入手这样一款方便好用的空气炸锅。 米家小米智能空气炸锅4.5L 免翻面 精准控温空气炸 食品级不沾涂层 家用多功能无油电炸锅 京东：￥269 去看看 <更多>