写作背景:因为很多小伙伴今年都买了今锦上的螃蟹,心心就先下单吃了一波,在这个比较早的时间点跟各位兄弟汇报下目前的“蟹情”。当然最好的吃蟹时间还要再等一周至少。。 心路历程: 最近结婚旺季心心非常忙,但是再忙我首先是个吃货。 本次的主角当然不是这波大闸蟹,讲道理10月半到11月上旬才是最好的吃蟹时机,我现在提货大概率可能遇到不足斤的情况,那我这波公4母3就亏了。 所以我的蟹卡都是预约的10月半到11月上旬,那我现在想吃咋办啊。。于是我又单下了两单,因为价格也比较合适。 这款太小我买这款实在是没有借鉴意义,于是我又退货买了,公3.8-4.0,母2.7-3.0 8只大的,PLUS会员价叠加满减、PLUS专享9.5折以及专享券后101块8只,约合12.5元/只。 价格倒也不是什么好价,但是胜在能早一周品到,我就买了。 开箱过程: 因为最近婚礼季,我中午就要在集团值班,所以特意叮嘱了麻麻收货就打开检查。有死蟹立即拍照联系客服赔偿,担心老人弄不好,还特意让她拉快递小哥帮忙拍照。 事实证明可能是我运气不错,这次的八只全是活的,且据我妈妈说劲头都很大。即使被五花大绑,眼睛也是滴溜溜转。 到货的箱子是这样的,内部是冰块,用完这个盒子还可以装装东西,讲究~~ 等等细心的我发现哪里不对啊,我下单的时候我记得母蟹是2.7-3.0啊,怎么缩水了。。 但是考虑到公蟹胖了0.1两,加上到货蟹都比较精神,我就没计较了。。来个公蟹和母蟹的实拍图,大家感受下大小。 这个啤酒杯的尺寸是8cm*8cm。 公蟹放在杯口上面,大了很多,尺寸还是很可观的,绝对足秤。 母蟹放上去就直接小了一圈。。 这对于大多数喜欢吃母蟹的小伙伴来说,并不友好,来个公蟹母蟹的同框图大家比较下。 至于绑螃蟹的绳子,按照厨神给的标准,属于接近上限,但是绝对不过分。 开箱总结:从这次的开箱过程来看,还是比较顺利和愉快的,没有死蟹也基本足秤。尤其是公蟹,在这个时间段比预想的大一些,绑蟹绳虽然有点小粗但是在能接受的范围。 试吃团开工: 开完箱当然要试吃了,我们刷干净直接上锅清蒸。 一会儿功夫全变红啦,我们可以开动咯~ 我比较喜欢的吃法是“文斗”,当然不是弹幕的那种,而是循序渐进先吃蟹脚的那种文斗。 先吃比较大的公蟹,蘸料是今锦上提供好的,傻瓜式直接兑一下就OK了。 蟹腿的肉还是可以的,毕竟个头在那。 大鳌里的肉也很足,就我个人试吃的体验来看,目前公蟹的吃头更大。 吃完蟹腿和蟹鳌的公蟹。下面就是掰开壳吃蟹膏啦。。 直观的说,毕竟没到蟹最肥的时候,膏黄量比“六月黄”强很多,但是还没到巅峰。 吃完公蟹我们再来看母蟹,看这个头很担心内含量。。 试吃过程蟹脚的肉不是很多,和公蟹相比的小鳌也不是很敦实。。 吃完蟹脚和鳌的图,母蟹这个尺寸真的很小。。 蟹肠取下后能直观地看到蟹黄的量,在母蟹个头这么小的情况下能有这个量算很不错的了。 掰开可以看得更清楚,蟹黄的量是不错的。。 试吃总结:但是实际吃下来这款蟹有个致命的弱点,公蟹的蟹膏蟹黄还是有微苦的味道,没有完全成熟。母蟹是已经完全可以吃了,很鲜。 原因在于目前蟹还没有完全性成熟,还没有到最肥最好吃的时候,肝脏里的能量物质正在逐步转化到卵巢与精囊,氨基酸正在卵巢内缓慢填充。就好比是没有完全成熟的水果。。 最终结论: 1.京东“湖中之王”和“今锦上”自营是优先级最高的大闸蟹品牌。就这次“今锦上”到手的情况来看,没有死蟹,基本足秤,蟹绳没有粗到过分。 2.如果买了“今锦上”的螃蟹,不管是公4母3还是更大的型号,都不建议这时候提蟹。大概率到手重量会缩水,尤其母蟹。 3.实在是想吃螃蟹的话,建议另外买现货,建议这个时间点吃母蟹。就目前体验来说,公蟹更大出肉量也足但是还未完全成熟。 4.公蟹蟹黄和蟹膏都有轻微的苦味,这是由于公蟹尚未完全性成熟导致的。很在意口感的这个时候就别提蟹了,耐心再等一周比较稳。。 最后这次下单要说值不值,个人觉得看你对品蟹的爱好吧,如果非常喜欢吃,又不介意公母的话。这个时间点买公蟹还是不错的体验,当然前提是能有优惠好价! 【活蟹】今锦上 鲜活大闸蟹 公蟹4.2-4.6两 母蟹2.7-3.0两 4对8只 1888型现货螃蟹礼盒 海鲜水产 京东:¥199 去看看 【礼券】湖中之王 大闸蟹礼券2288型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只礼品卡螃蟹券 生鲜海鲜水产 京东:¥188 去看看 <更多>

心潮芃湃 经验 10-14 11:00

作为一个不吃零食,嘴巴会寂寞至死的吃货,平时工作或看剧怎么能少得了好吃的呢?从去年开始,我就陆续买了不同地方的零食特产,有不少还是身边来自全国各地的同事朋友推荐的好料,自然踩雷的概率就低了许多。 吃到全国各地特色好吃的零食,还有比这更幸福的事么?话不多说,咱开吃吧!(摸着圆滚滚的肚皮==) 一、广东篇 首先给大家说说自己家乡的美食。广东是个对吃非常讲究的省份,广东人爱喝凉茶、喝早茶,喜欢清谈,甜的食物。广东人喜欢喝茶,而喝茶就离不开零食。 1. 鸡仔饼 从小到大,我都爱吃这,特别是新鲜出炉的,可香了。比起官方的介绍,我更想跟大家分享鸡仔饼的故事,毕竟文化特色才是贼有意思的。 小凤是顺德一户人家的婢女。据说在清朝咸丰五年初秋某日,主人接待外地客人,碰巧主厨不在,便吩咐小凤做一款广东点心给客人食用,而家里一时又无准备食材,便到成珠楼把常年储存的惠州梅菜连同五仁饼馅搓烂,加上用糖腌过的肥猪肉,再加上精盐、香料等拌和,用饼皮包裹,捏成丸形,稍为压扁,放入炉用慢火烤烘至脆,取出待客。客人品尝后深觉甘、香、酥、甜、咸兼有,咸中带甜,味道独特因而大加赞赏。 蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香等,耐人寻味的鸡仔饼啊...... 莲香楼 鸡仔饼 零食饼干蛋糕糕点面包 广州特产400g袋装 京东:¥26.9 去看看 2. 老婆饼 老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心。想起小时候看的港剧《阿旺新传》,他老婆喜欢吃糖冬瓜,于是用糖冬瓜做的一款点心。 话说虽然我很爱吃甜食,糖冬瓜也确实甜的太腻了。但用来制作老婆饼,反而没那么甜,馅料一股清香味。外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地。 广州陶陶居老婆饼特产小吃港式糕点广东零食点心营养早餐酥饼休闲面包下午茶 老婆饼480g(量贩分享装) 老婆饼480g 京东:¥36.9 去看看 3. 杏仁饼 杏仁香也是很抓我的心,但吃过对比,感觉还是澳门做的好,网购的话我是经常吃这家,有空的话就到大市场或者巷仔买,不知道其它的好不好吃。 十月初五 一口粒粒杏仁饼 品味澳门 高端休闲零食饼干155g 京东:¥19.6 去看看 4. 腊肠 秋风起,吃腊味。腊肠作为腊味的代表,自然要多介绍。而且广东的腊肠也很有特色,我吃过四川的,确实吃不惯,辣啊。吃过山东的,熏味会重一点,不过也好吃。广东的话,会偏甜一些,可以在煮饭的时候,放到电饭煲上面蒸,一条腊肠能吃一碗饭。话说,腊肠主要用猪肉做的,但以前也吃过猪肝肠,我感觉也不错。给大家推荐几家本土风味比较正宗的。 皇上皇 中华老字号广式香肠广州特产食品 招牌腊肠(7分瘦)500g 京东:¥68.9 去看看 二.江西篇 1. 鸽鸽豆角干 这个,巨好吃!江西人从小吃到大,即便是不爱吃辣条的我,看剧的时候也经常嗑两根。辣味中带着十足的蒜香,美味至极!小吐槽,虽然包装有点low。胜在内涵嘛。但是!!最好随身携带口香糖,不然开口跟别人讲话的时候可能会被打。 鸽鸽 蒜香豆角干69g*8包 休闲零食小吃豆干儿时怀旧辣条江西特产蔬菜干辣片豆筋 京东:¥17.9 去看看 2.齐云山南酸枣糕 喜欢吃酸点的朋友可试试这个,这适合当随身携带的零嘴,牙口不好的人即使多吃几块也不会有什么负担。酸甜适中,不粘牙,吃多了也不腻。表层的糯米纸味道不错,里面的糕很软糯。 齐云山 蜜饯果干 南酸枣糕 300g 京东:¥22.5 去看看 3. 牡丹亭多味花生 这准确来说是江西赣州的特产,不少人小时候的味道。口感咸香酥脆,融合咸辣甜味,层次感丰富。我看电影时,一个个往嘴巴里抓,根本停不下来。 【赣州馆】赣南赣州特产 牡丹亭多味花生100g 休闲零食坚果炒货怀旧零食袋办公室分享装过节送礼盒装 牡丹亭多味花生礼盒装 62g*28包 京东:¥79 去看看 三.山东篇 1. 周村烧饼 这个出名极了。有俩口味,甜的和咸的。每一块都薄薄的,很脆,吃起来咔咔声,贼带劲。表面是一层白芝麻。在嘴里咀嚼的时候,芝麻香味充斥着你整个口腔,回味无穷。我爱吃甜的,咸的还没吃,吃了在评论区告诉大家咋样。 周村烧饼 【平阴馆】周村烧饼香酥烧饼袋装 不支持退货 两种包装随机发山东淄博周村特产 塑料盒烧饼80g*4盒 甜咸各半 京东:¥59 去看看 2. 德州扒鸡 中华老字号,德州扒鷄,最早能追溯到康熙年间,被称为“天下第一鸡”。 话说德州扒鸡的口感真是杠杠的。不过开袋就吃,就有点太咸了。如果拉到微波炉加热,我又觉得太干了。吃法上,还是建议大家加点水炖来吃。觉着不够的话,加点蔬菜一起煮,口味很不错的,稀释了咸味,骨酥肉烂,骨肉分离。 德州扒鸡 山东特产 卤味熟食烧鸡 中秋送礼佳品五香精选童子鸡 500g 京东:¥32.8 去看看 3. 郑庄脂渣 山东青岛特产,正宗老滋味。非常有民间特色。 主要原材料是猪肉,以食盐及味精入味,不140度的低温下炼制,不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁,口感良好的基础上,使脂渣更具有肉脂鲜嫩,口感细腻的独特风味。 郑庄(ZHENGZHUANG) 青岛特产正宗郑庄脂渣新鲜猪肉粕猪油渣肉脂渣猪肉脯猪肉干条零食 京东:¥158 去看看 四.四川篇 1. 肖三婆冷香兔丁 身边爱吃兔肉的朋友都挺爱吃的,而且有次去四川出差,看到街头巷尾都在叫喝兔肉,因此虽然我不吃这个东西,但还是给大家分享一下朋友吃的感受: 川味兔丁肉,自然还是香辣的过瘾。劲道爽口,麻辣留唇,佐酒、下饭,都非常棒。 肖三婆 冷吃兔麻辣香辣200g*2袋 私房菜四川兔丁兔肉冷香兔包邮 2袋麻辣味 京东:¥58.8 去看看 2. 蜀道香麻辣猪肉脯 猪肉铺我们自然是吃过很多,但这是川派口味,作为一个有追求的吃货,值得去尝试一下。我就总结四个字:麻辣鲜香。麻辣鲜香。麻辣猪肉脯既耐嚼又化渣,越吃越有味道。 蜀道香 麻辣味猪肉脯100g 休闲猪肉干小吃零食四川特产 京东:¥13.8 去看看 五.新疆篇 1. 新疆大盘鸡 嫩滑的鸡腿肉加上酥软的马铃薯块,还有鲜香的小番茄,香辣之余还酸甜浓郁。调料买回来后,拆开扔锅里,加鸡加水加热,再扔点马铃薯、洋葱和番茄下去炖。好吃~ 笑厨(XIAOCHU)大盘鸡调料 正宗新疆大盘鸡沙湾风味 干湿料包195g 京东:¥12.9 去看看 2. 阿勒泰青河沙棘汁 这名字一听就很特产哈哈哈哈哈。没啥特别的,味道说不上非常惊艳,酸酸甜甜的很开胃。而且,这个饮料有助于人体自身的免疫系统,有一点保健作用的。 青格里 新疆阿勒泰青河沙棘鲜榨果汁饮料315ml*10瓶/箱 果汁含量大于40% 京东:¥59.9 去看看 3. 新疆兵团小白杏干 全国有很多地方都产杏干,其中新疆杏干较为出名,小白杏干,大白杏干,树上杏干,都产自于新疆。饱满大颗粒,肉质紧密、色泽鲜艳、酸酸甜甜。 【新疆馆】北漠果业 小白杏干 树上干杏吊干杏 休闲办公室零食果干果脯 500g 京东:¥45 去看看 六、河北篇 1. 赵州雪花梨 赵州雪花梨是赵县特产,因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,其果实以个大,体圆,皮薄,肉厚,色佳,汁多,味香甜与赵州桥齐名天下。 19年新鲜现摘 河北赵州雪梨 赵县雪花梨 【雪梨】净重5斤 京东:¥19.8 去看看 <更多>

banian-rose 经验 09-19 18:36

前言 马上就中秋了,大家都会想起那首诗句:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”。中秋佳节由来已久,始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。说到吃月饼,各地都有自己的做法,样式不同味道也不同,发展至今已有九大派系月饼,分别是广式、京式、滇式、苏式、潮式、晋式、哈式、台式和琼式,今天就对各式月饼做个详细介绍,每个派系月饼都有哪些老字号品牌,同时也科普下什么是正宗月饼。 1.广式月饼 广式月饼以广东地区制作工艺和风味特色为代表,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究,深受消费者的喜爱,相信各地超市都有广式月饼的存在。从馅料和饼皮角度又分为莲蓉类、豆沙类、栗蓉类、果仁类、枣泥类、蛋黄类、水晶皮类和冰皮类等。其中莲蓉类、蛋黄类和果仁类翻版最多见,特别是果仁类以五仁居首,各地都有自己的五仁月饼。但是大家虽然都在吃五仁月饼,却可能不知真正的五仁月饼应该有哪几个果仁。今天就带大家了解下,其实国标《GBT19855-2015月饼》对于五仁有一个明确的规定,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼,且果仁含量的质量分数应不低于20%。看到这,大家可能都会想,原来我吃过这么多五仁月饼,没一个正宗的,而且馅料中添加花生仁的居多。 1.1广式月饼老字号 1.1.1广州酒家 广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。2017年6月27日在上交所成功上市,成为广东省首家上市饮食集团。其生产的中秋月饼具有色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮色幼砂眼等特点,深得消费者喜爱,成为广式月饼的代表,被评为“中国名牌产品”,连续多年产销量位居全国前列,被中国饭店协会授予“中国月饼第一家”荣誉。 广州酒家文昌总店地址:广州市荔湾区文昌南路2号,电话:020-81380388 1.1.2陶陶居 陶陶居始创于清光绪六年(1880年),是广州一家“最老”的茶楼,每天有数不清的慕名而来的客人来到这一睹它的风采。据传,“陶陶居”这三个字是康有为题写的。戊戌维新失败后,“康党”被追查,陶陶居主人怕受牵连,将招牌上康有为的名款除去,“陶陶居”遂成为一块没名款的招牌。 陶陶居被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。 不过陶陶居已于2019年8月份正式被广州酒家收购,成为广州酒家全资子公司。 总店地址:广州市荔湾区第十甫路22号   电话:020-37887085 1.1.3莲香楼 1889年的广州城西,食肆十分兴旺,竞争也异常激烈,莲香楼老制饼师傅陈维清为了招徕食客,在喝莲子糖水的时候突发奇想,何不用莲子来制作饼点馅料,经过反复试验,陈师傅研制出用枧水去莲子皮的新工艺,使莲蓉保持莲子的清香而不带涩味、色泽金黄、幼滑、莲味浓郁。“莲蓉第一家”的美誉从此而来,莲香楼也成为了广式莲蓉月饼的鼻祖。1993年莲香楼被国内贸易部授予“中华老字号”称号,2005年6月被公布为广州市登记保护文物单位,莲香楼连续多年获得“国饼十佳”的殊荣。 地址:广州市荔湾区上下九步行街139号 2.晋式月饼 中国的月饼以广州和山西的月饼为代表,俗称“南广北晋”。晋式月饼是以山西地区制作工艺和风味特色为代表,按产品特点和加工工艺分为蛋月烧月饼、郭杜林月饼、夯月饼。可能晋式月饼市面上就没那么多见了,但其代表性却与广式月饼并称,可见其非常有特色。晋式月饼起源于明朝崇祯十一年(1638年)为中国历史较早的月饼制作地之一。山西各地月饼丰富多种多样。晋式月饼在配料上一般以胡麻油、黄豆油、红糖、鸡蛋和红豆、红枣为主,经包馅、木质月饼模具成型、烘烤和锅烧等工艺加工而成的。 2.1晋式月饼老字号 2.1.1郭杜林 “郭杜林”饼是晋式月饼工艺的杰出代表,以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感著称于世,至今已有378年的历史。到了清初某年中秋前夕,在一次郭、杜、林师徒三人的酒后率意创造中诞生了如今我们所熟知的“郭杜林”饼。 2008年7月30日,太原百年老字号双合成正式对外宣布,经国家文化部审定,国务院正式批准双合成“郭杜林”晋式月饼制作技艺为国家级非物质文化遗产。 “郭杜林”月饼传承人融合了面食的揉面技艺,总结出一种被称为“阴阳手”的揉面技艺,双手始终按一定方向运作;又总结出一种融按、揉、推为一体的揉面技艺,俗称“太极手”,整个制面过程,构成了双合成郭杜林月饼制作技艺绝技之一。 3.京式月饼 京式月饼,是北方地区月饼类食品的代表品种之一,花样众多。起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆松。按产品特点和加工工艺分为自来白月饼、自来红月饼、提浆月饼、翻毛月饼。 3.1京式月饼老字号 3.1.1北京稻香村 北京稻香村,中华老字号,自公元1895年金陵人郭玉生落户前门观音寺,到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业,再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章,“北京稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。京式月饼手工制作技艺入选第五批东城区非物质文化遗产名录。 3.1.2全聚德 中华著名老字号“全聚德”,始建于1864年(清同治三年)。140多年来,历经几次重大的历史变革,“全聚德”获得了长足的发展。全聚德月饼在产品特点上继续保留了独具全聚德特色的鸭肉月饼,五仁鸭肉、鸭肉中经典口味。鸭肉月饼选用瘦肉型鸭胸脯肉为主料,配以辅料,采用现代化加工手段制作而成,既注重了营养平衡,也突出了鸭风味特色,体现了全聚德月饼的独特风格。 3.1.3桂顺斋 桂顺斋虽然是天津的清真中华老字号企业,但也是以传统京式月饼为主,倍受顾客青睐的中秋节产品,尤其百果、五仁、麻饼、提浆更是别具特色。 桂顺斋(西花市店)  北京市东城区西花市大街50号  (010)87186331 4.苏式月饼 苏式月饼源于苏州,属于苏式糕点,受江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。源于唐朝,盛于宋朝。 4.1苏式月饼老字号 4.1.1苏州稻香村 北有北京稻香村,南就有苏州稻香村。苏州稻香村于1773年(清乾隆三十八年)创立于苏州,是经国家认证的“中华老字号”,历经了246年的持续发展。其苏式月饼制作技艺还也被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。 苏州稻香村(观前街店) 地址:平江区观前街72号 5.哈式月饼 哈式月饼也是北方月饼中极具特色的一种月饼,以哈尔滨地区制作工艺和风味特色为代表,饼皮绵软、口感酥松。按产品特点和加工工艺分为川酥类、提浆类和奶酥类等。川酥月饼形似浆皮,食似酥皮,玫瑰香果香各种籽仁香融为一体,从类别名称上与四川并无关系。 5.1哈式月饼老字号 5.1.1老鼎丰 哈尔滨老鼎丰食品有限公司前身始建于1911年,是国家商务部首批认定的“中华老字号”企业。“老鼎丰”品牌得赐于乾隆皇帝,至今已有二百多年历史。 老鼎丰是中华老字号企业改制发展的杰出代表。多次荣获“中国烘焙最具竞争力的十大品牌”、“中国月饼龙头企业”、“中国月饼十强企业”;老鼎丰月饼多次被评为“中国名牌月饼”、“金牌月饼”“中国名饼”、“中国最佳特色月饼”,并被誉为“哈式月饼传承代表”。 6.滇式月饼 滇式月饼属于滇菜系,是地方传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。 6.1滇式月饼老字号 6.1.1桂美轩 昆明老字号糕点作坊“桂美轩”创建于一九三六年。“桂美轩”店中的黑木牌匾上记载着,其创始人任明卿乃一介书生。因看到当时昆明糕点作坊的生意火爆,产生了弃文经商的想法。随即拜祖上聘用的老厨为师,因其天资聪颖,很快将糕点制作的技艺学得炉火纯青。后于1936年创建“桂美轩”。2006年被商务部授予首批“中华老字号”称号。 6.1.2吉庆祥 吉庆祥位于秀丽的五华山旁边,是一个历史悠久的食品生产骨干企业。“吉庆祥”创建于一九零七年,最早的创始人是陈惠泉、陈惠生。虽然吉庆祥创立于清末,但其渊源却可追溯到明末清初。“云腿月饼”为吉庆祥首创,旧时称为“火腿坨”或“火腿四两坨”。 不过这家百年老牌吉庆祥也于2016年11月1日被潘祥记正式收购,虽然被收购,但吉庆祥传统味道没有变,仍然在传承,变的是从面粉、猪油、火腿、白糖等所有原材料开始,真正做到优中选优。 地址:昆明市螺峰街24号   电话:086-0871-65163260 7.潮式月饼 潮式月饼又称朥饼,——得名系因猪油,用潮汕话发音同“朥”,也揭示了这种潮式月饼的主要用料,是广东省潮汕地区传统糕类名点,属酥皮类饼食,常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类,内核则包括蛋黄或海鲜等多种。 7.1潮式月饼老字号 7.1.1贵屿朥饼 在练江流域的汕头贵屿,当地的朥饼被称为“贵屿朥饼”。贵屿朥饼始创于明末清初,当时贵屿还是大量船舶进出的繁华港口。其中,最早开始做朥饼并形成口碑字号的为薛源合饼店。 薛汉伟如今是贵屿朥饼项目的省级传承人,薛源合伟记朥饼获得广东省级“非遗”保护。 薛源合伟记饼店位于汕头市潮阳区贵屿镇北林村 7.1.2苏南朥饼 澄海苏南朥饼已确一百多年的历史。苏南朥饼到底特别在哪些地方呢?首先是朥饼的口感香而细腻,豆沙加了猪朥的熬制,味道浓厚而不腻;其次是饼皮金黄酥脆,层次分明,这归功于“起酥”的工艺,水皮,朥皮层层叠叠,多层的酥皮酥脆娇嫩;最后就是在潮汕朥饼中储藏期相对较长,是因为朥饼的水份严格控制在比例之内,水份多则不容易保存,水分少则影响口感。 7.1.3意溪朥饼 意溪镇“范合盛”朥饼店是清末意溪镇一家饼铺老字号,至今已有200多年的历史,朥饼之中,属意溪朥饼为上乘,皮酥薄脆,馅儿精细滑润,入口香甜清爽,且凉喉适口。做朥饼用的猪油,要用本地猪的猪朥来炸,这样的猪油味道才极为芳香,这就是百年老店这么多年兴旺不衰、名扬四海的原因。 8.琼式月饼 琼式月饼源自海南,由苏式月饼演变而成,是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。琼式月饼是海南人历史的选择,也是南北饮食文化融合的杰作。它凝练结合了广式月饼糖浆皮的“软”,和苏式月饼油酥心的“酥”,自成了一派,即独具特色的琼式月饼。琼式月饼经过数百年的改进和更新,形成了海南独有的琼式月饼特色:松、酥、软。而如今,琼式月饼被列入新国标,2017年琼式月饼制作工艺也正式成为海南省非物质文化遗产! 8.1琼式月饼老字号 8.1.1琼珍牌红星月饼 琼珍牌红星月饼是取自1935年由庄克安创立的“庄琼珍糕饼店”。作为海南60年以上的老字号品牌,琼珍牌红星月饼形成了“糖浆酥皮”的特色,并凭借“酥、软、甜”的口感盛名远播。值得一提的是,为确保月饼口感,琼珍牌红星月饼至今仍然保留着传承百年的制作手法。大部分工序都由手工完成,馅料均精选原材料,按配方比例自制而成,不仅很好地保持了馅料的新鲜度,也保证了自家月饼纯正的口感。 9.台式月饼 台式月饼以台湾地区制作工艺和风味特色为代表,以白豆、芸豆、绿豆、红豆等豆类为主要原料,口感酥松或绵软。至今,台式月饼也被列入《GBT19855-2015月饼》国标中。 9.1台式月饼老字号 9.1.1台中社口犁记饼店 自清光绪20年由张林犁先生创立的台中社口犁记饼店,是真正传统的历史老字号饼铺!它的台式月饼采独创的「双面烘煎法」制作,饼皮层层堆叠,细心烘烤的手法,香酥不油腻、口感极佳,添上了猪肉、红葱头、芝麻等内馅,成为店内招牌,这种古朴纯真的滋味,令人难以忘怀。 地址:台中市神冈区中山路520号  TEL:04-25627135 / 04-25627132 / 04-25620068 10.总结 以上九大派式月饼都是新国标中有明确规定的,当然,现实生活中还有一些其它派式月饼,比如衢式月饼、秦式月饼、徽式月饼等,也许由于他们历史不够悠久,没有代表性,才没有被列入国标。但月饼不管怎样创新发展,都是中华传统习俗的一个物质表现,即使飘洋过海,华人都不会忘记用月饼来寄托乡思,在中秋佳节来临之际,小旋风这里祝大家阖家欢乐,别忘了赏花赏月赏心情! <更多>

霹雳旋风腿XL 经验 09-17 17:33

下周又是一年一度的中秋节了,在这家(囤)好(积)月(脂)圆(肪)之际,各位今年的月饼买得怎么样了呢?正所谓,猎奇月饼年年有,今年的月饼也不甘示弱,无论是口味还是颜值都很有特色。表面上的它看起来像是独家黑暗料理,实际上有很多味道还是蛮值得一试的。更有很多“奸商”出其不意,不断放出各种热门联名礼盒来圈钱。 口味新奇系列之一起来挑战全新味道: 注:以下排名均为瞎排,完全不按个人喜好。 一、广州酒家维他柠檬味月饼 C位是来自广州酒家&维他柠檬茶的联名月饼,因为它的猎奇指数将近满分。今年好多月饼都有和饮料联名,很多只是挂个名字,礼盒里带两瓶饮料,广州酒家这个就比较厉害了,是真正的维他柠檬茶风味的月饼。维他柠檬茶在饮料界一直有着“举足轻重的地位,而这款柠檬月饼引起的热度自然不小。据评价,月饼风味是偏酸的,喜酸的朋友可以试一试。 另外,广州酒家线上打折还是蛮大方的,店里有挺多第2件半价,有需要的聚友可以进店挑选一下~ 广州酒家 柠檬风味茶饼 中秋月饼礼盒 天猫:¥168 去看看 二、广州酒家乳酸菌流心月饼 (dbq,第二名还是广州酒家,是它们两个非要搞小团体!) 奶黄流心吃得多了,来看看今年的新款-乳酸菌流心。广州酒家的流心做得还是可以的,至少是可以流出来的感觉。 广州酒家 国潮包包定制款 月饼礼盒 乳酸菌流心 广式中秋月饼 天猫:¥198 去看看 三、杏花楼异香牛肉月饼 不喜甜的朋友可以来试试杏花楼异香牛肉月饼。通常情况下,搭配肉馅的都是带酥皮的苏式月饼,而杏花楼这款却搭配了广式饼皮。外皮带有一点甜味,内馅吃起来很像牛肉干的口感,有点微辣,口感丰富,一吃就停不下来。 杏花楼 异香牛肉月饼 100g*10块 散装 天猫:¥86 去看看 四、东海堂抹茶流心月饼 东海堂家的月饼比较偏日式风格。这款抹茶流心月饼,流动性很强,抹茶味十足浓郁。不喜欢传统月饼的人可以试试这个。 东海堂 2019新品 月光宝盒抹茶 流心奶黄中秋月饼 天猫:¥268 去看看 五、来伊份玫瑰花芝士燕窝月饼 这款来伊份玫瑰花芝士燕窝月饼,表面有玫瑰花的装扮,倒是看起来很精致很有宫廷风。内馅有柠檬皮果蓉和莲子碎,口感还算是清新。至于燕窝嘛,那只是个吸引眼球的噱头。 来伊份 玫瑰花燕窝芝士月饼 220g 散装 天猫:¥32.9 去看看 六、来伊份奶酪月饼 上面那款燕窝月饼主要就是颜值高,这款奶酪月饼才是备受喜爱的那一个!奶酪香味非常浓郁,有点像是干吃奶粉的口感,酥皮酥到掉渣。推荐给嗜甜的朋友,感受一把甜蜜的暴击。 来伊份 苏式奶酪月饼 190g 天猫:¥19.9 去看看 七、好想你红枣核桃月饼 好想你不是卖大枣的吗?咋还做起了月饼的生意来了。其实就是广式内馅混合红枣核桃仁,听起来还是蛮广式的,毕竟大五仁月饼里就是夹着各种各样的果仁之类的东西。 好想你 红枣核桃月饼 60g 中秋送礼 天猫:¥6.8 去看看 八、知味观之各种奇怪的流心月饼 知味观这个礼盒乍一看没什么特别的,其实里面的月饼各具特色,包括榴莲流心台式桃山皮月饼、奶酪覆盆子软心桃山皮月饼、龙井茶丹桂流心桃山皮月饼、海盐芝士拿铁巧克力流心桃山皮月饼。尤其后两个单从名字看起来就够花里花哨了。作为一个不走寻常路的人,怎么能错过这么奇怪的口味呢! 知味观 秋韵知味 中秋月饼礼盒装 600g 天猫:¥145 去看看 九、歌帝梵巧克力月饼 做巧克力的大佬也来凑月饼节的热闹了。这款礼盒有绿茶腰果、碧根果牛奶、芝麻松籽仁、扁桃仁黑巧克力,拆开每一个单品的名字听起来都蛮好吃的样子,但最后统一加上个巧克力月饼的后缀,让人一下子有点无法接受。据测评,味道还行,就是月饼形状的坚果巧克力。 GODIVA歌帝梵 2019中秋月饼形糕点 礼盒4颗装 天猫:¥288 去看看 美丽颜值系列之送礼就要高端大气上档次: 今年的联名款月饼特别多。所谓联名,那自然是外表大于内里。好看就完事了,适合送礼,够好看够面子。 一、迪士尼快乐黑皮月饼礼盒 迪士尼才是真正的圈钱大王,这么可爱的礼盒很容易让人变得不冷静!这款月饼实在是又炫酷又可爱。礼盒里的月饼听起来也很不错的样子,比如香芒、杨枝甘露、榛子巧克力等,是不是很有食欲呢?醒一醒!不要对这种过分美丽的东西抱有太多希望。这种好看的礼盒更适合送人,属于那种收到就够开心了,才不管吃不吃的系列。 Disney/迪士尼 快乐黑皮经典月饼礼盒 8粒装 中秋高档送礼 天猫:¥298 去看看 二、美心x漫威 如果你想要好吃又好看的礼盒,那么美心这款漫威月饼礼盒会是个不错的选择!美心月饼口碑可是相当不错。什么?买钢铁侠还送茉莉嫦娥?简直一举三得! 美心 漫威钢铁侠+molly卡通月饼礼盒 流心奶月饼 天猫:¥448 去看看 三、陶陶居X颐和园 如果说前面两款是卡通动漫风,那这款陶陶居&颐和园的联名月饼礼盒则是中国风十足。包装看起来别有一番古典的韵味,比起传统又多了一些新鲜的国潮元素。至于味道嘛,我相信以陶陶居这样的专业出身应该不会难吃到哪里去。 陶陶居x颐和园 联名定制 高端月饼礼盒 天猫:¥248 去看看 四、广州酒家X中国国家地理 广州酒家又来了!还是熟悉的广式月饼味道,就是与中国国家地理联名,加了个好看的衣服。价格差不多,我觉得还是可以接受的,很适合送人。 广州酒家X中国国家地理联名款 蛋黄纯白莲蓉 广州味道 月饼礼盒 天猫:¥198 去看看 五、金九x国潮 在传统月饼界里,五仁月饼一直挺被嫌弃的,很多人觉得它又甜又腻还有肥肉?五仁表示它很委屈。推荐各位不爱吃五仁的来尝尝金九五仁月饼,比那些不正宗的五仁月饼要好吃太多。至于甜腻嘛,月饼本来也就中秋节吃,偶尔尝一下就好。金九做月饼也实在了,基本都是全家分享装的大饼,一个就够全家人吃到国庆了。 金九 伍仁金腿月饼礼盒装 国潮行动皇冠之星联名款 1500g 天猫:¥399 去看看 嗯,这一个也就三斤吧。觉得太小的还可以选择四斤装! 好了,不管是送礼还是家里吃的月饼,都要抓紧时间买起来了,下周可就中秋了。 <更多>

huangzhenyu 经验 09-04 16:35

说起南北干货,大概是集市里最久远的一门生意了。干制的各种菌菇,很早就在中华饮食中占据一席之地。在这里,我把南北干货分为几个大类。像甜汤类的话,百合、桂圆、桃胶、雪燕都是可用之材;而说起咸汤,以鲜为主,菌菇、海味是主要的组成,一篇说完,不太现实。本篇主要就说下菌菇类。 常见问题1:菌菇类为什么这么好吃? 菌菇内营养物质十分丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质,尤其其中的氨基酸含量在植物内位居前列。很多素食主义者,都是频繁食用菌菇来补充能量的。 常见问题2:菌菇类为什么不直接吃,要食用干货? 新鲜菌菇比起干货来说,含有更为丰富的维生素和碳水化合物。虽然制成干货后会损失一部分营养,但是也有助于保存,大大增加了餐桌的丰富性,即使在新鲜菜蔬准备不够的情况下,也能做出一桌好菜。 同时,部分蘑菇品种,经过干燥再泡发后,含水量减少,内含酵素分解出更多的香味物质,风味更为别致,像干香菇泡发后颜色比新鲜香菇更深。相较而言,平菇、金针菇、杏鲍菇等,更适合新鲜食用,而味道更浓郁的香菇、茶树菇等,做成干货更为多见。各个品种的菌菇都有自己独特的香气和特性,这也是本文的意义所在。 常见问题3:菌菇类在制造、烘干和食用过程有什么风险吗? 很多不法商家,在菌菇烘干中,为了显得更好看,会熏硫磺、泡硫酸镁(增加酸味)、添加明矾等方式,保持菌菇更好的色泽和增加菌菇的重量。这方面,也是国家食品监督局管控的重点,对个人来说,选择一些大品牌会更有保障。 其实,烘干之外,菌菇所成长的环境也非常重要。是否成长于受污染的土壤、水源,也是需要关注的,因为菌菇吸收重金属是天性使然。只有没有污染的基底,才能种植出安全无污染的菌菇。 另外,食用上也要注意,菌菇类属于发物,和部分海鲜不能同服。至于毒蘑菇的辨别,这个还是交给专业人士,切勿在不懂的情况下,乱采自己都不知道的品种。 1.茶树菇 茶树菇,属于一种非常常见的菌菇品种,蛋白质含量高达19.55%,促进智力开发的赖氨酸和精氨酸占比为9.4%,其他人体必须的氨基酸也全部具备,且富含矿物质元素,有平肝健脾之功效。在抗癌上,茶树菇也有一定功效;小儿尿床,也可以服食茶树菇以缓解。 挑选茶树菇上,以菇盖完整、菇柄短小、粗细一致为佳,因为同一批生长出的茶树菇不应相差太大;如有霉味,则不应购买。相对于其他品种的菌菇而言,茶树菇的价格也显得更为平易近人。泡发后口感脆嫩,适合做干锅茶树菇,不过做这道菜,建议把水控干,这样口感更佳。小TIPS:可加入白糖泡发增鲜。 典型做法:干锅茶树菇、茶树菇老鸭汤 八荒 福建古田茶树菇 150g 干货不开伞 菌菌特产 京东:¥19.9 去看看 黑土优选 东北食用菌山珍 煲汤干货 茶树菇200g 京东:¥34.8 去看看 2.竹荪 竹荪在菌菇类,颜值应该能排到前三。竹荪顾名思义,主要生长在枯死的竹子周围,以周边的裙衣为特征,堪称菌菇类的小仙女。自古以来,竹荪就是各种官府宴席上的著名山珍,以鲜嫩爽口著名,现在随着人工培养的扩大,越来越多普通人也吃得到了。 在选择上,建议选择色泽偏黄、无虫驻的,食用前要把根部和帽子摘掉。竹荪口感爽脆,十分鲜美,不建议多用调味料掩盖它的味道,清炖即可。白色入肺经,竹荪对秋燥润肺很有好处,秋天来了,可以多食用一些。 典型做法:竹荪炖鸡、海参竹荪汤 少慧 竹荪50g 竹笙 菌菇干货 古田食用菌煲汤食材 京东:¥24.5 去看看 八荒 竹荪 (无熏硫食用干菌菇 竹笙)营养美味煲汤材料干货50g 京东:¥29.9 去看看 3.花菇 花菇,是一种特殊的香菇,是通过人为控制温度、湿度等香菇的生产环境而制造的,由于菇面冻伤又弥合,形成许多裂纹。比起一般香菇来说,肉质更厚、鲜嫩爽脆,口感极佳,营养价值也很高,所含的腺嘌呤对于三高人群特别合适,且富含抗癌多糖,可供日常食用。 选购以以菌伞齐整、含水量低为佳。做法非常多样,取其脆嫩为佳,炖汤亦可。 典型做法:芦笋炒花菇、油焖花菇 少慧 花菇200g 福建宁德特产食用菌香菇蘑菇山珍干货 京东:¥35 去看看 绿帝 福建古田香菇 土特产 干货菇类 食用菌类 新货 蘑菇 花菇250g 京东:¥79.9 去看看 4.猴头菌 猴头菇含蛋白质比例是香菇的两倍,可以有效提高免疫力,药用价值很突出, 尤其对胃病有作用,可以降低胃酸,不少猴头菇饼干就以这个为卖点,但是真的有胃病的话,饼干内猴头菇的含量其实达不到治疗作用,还是建议服药。猴头菇如果处理不好,很容易有酸味,建议是多换温水泡发,每2-3小时就捞起来,挤干水分重新再泡,至水无明显黄色为止。有余力和闲暇的,可以自制猴头菇饼干。 选购时不可选购全白的,带黄色为天然品。入菜的话,可以做蚝油猴头菇,也可炖汤煮粥。 典型做法:猴头菇鸡爪汤、猴头菇饼干 五分文 猴头菇 炖汤煲汤搭档 山珍菌菇干货200g/袋 京东:¥29.9 去看看 北大荒绿野 山珍干货 食用菌菇 东北蘑菇 猴头菇150g 京东:¥49.9 去看看 5.牛肝菌 牛肝菌是一个菌菇的大类,以菌体肥硕、口感醇厚而蜚声海内外。牛肝菌含有牛肝菌素、胆碱和麦角甾醇等,肉厚柄粗,鲜香可口,有清热养血之疗效。欧洲食用较多的为白牛肝菌和黑牛肝菌,我国云南地区生长较多的为红牛肝菌,又名见手青。牛肝菌经常在新闻上伴随着中毒事件而出现,因其含有幻觉诱发物,误食后人可能有各种幻觉。 牛肝菌属于配荤配素都很合适的,炖汤炒菜两相宜,不过要注意,一定要做熟。 典型做法:素炒牛肝菌、黄油煎牛肝菌 富昌 牛肝菌 云南特产 山珍南北干货食用菌88g 京东:¥58.9 去看看 禾煜 甄选牛肝菌70g (山珍南北干货食用菌 煲汤炒制原料) 京东:¥58.6 去看看 6.金钱菇 金钱菇,也是一种经常可以见到的典型菌菇。不同于花菇的香,金钱菇以个小肉厚为特征,蒂子短小,在制作过程中,泡发所需时间也更短。金钱菇的特点是高蛋白、低脂肪,维生素D的含量很高,比大豆、海带都高数倍,可以帮助体内钙的吸收,十分适合更年期妇女食用。且干制过程中,还会生成更多的维生素D、香菇精和鸟苷酸,这也是金钱菇特殊“香味”来源。 做法和普通香菇差不多,炖汤和做配菜都很合适。 典型做法:金钱菇酿肉、金钱菇油菜 鲜窝窝 小香菇 珍珠香菇 精选金钱菇190g 南北干货 山珍干货菌菇蘑菇 京东:¥24.8 去看看 少慧 金钱菇200g 珍珠香菇 小香菇蘑菇 古田特产干货 京东:¥28.4 去看看 7.虫草花 虫草花不是冬虫夏草,而是蛹虫草子实体,可以理解为没有虫的草。其性平,富含蛋白质、氨基酸、虫草素等,可补肾护肝,虽然药效没有虫草那么好,但是也能起到抗癌、抗病毒、抗氧化等作用。青海、西藏等地虫草花的养殖已经产业化,所以现在要食用十分容易。 选购的话以个大饱满、干湿合宜为好。有人说生食能更好保留营养,不过实际服用中,仍以炖汤为多。 典型做法:虫草花鸡汤 方家铺子 蛹虫草 孢子头 虫草花50g 菌菇干货 炖汤 干贝虫草汤伴侣 京东:¥18.9 去看看 八荒 孢子头金虫草 蛹虫草花100g 狍子头 虫草花 京东:¥18.9 去看看 8.木耳 这里的木耳,指的是黑木耳。木耳使用范围很广,剁馅儿包饺子、配菜均可,含有丰富铁质,可以有效预防缺铁性贫血。木耳在氨基酸、矿物质之外,还含有大量粗纤维,是人体的“清道夫”,可以降血脂、降血压,还能清理肠道,实属家常必备。 选购的话,以朵面乌黑、反面泛白、不易捏碎、无根的为佳。夏天简单焯水后凉拌,秋冬炒菜,很多爽口的素菜都可以和木耳进行炒制。 典型做法:淮山木耳、凉拌木耳 八荒 东北黑木耳(肉厚无根山珍秋木耳 火锅食材)特产干货200g 京东:¥22.9 去看看 黑森 东北黑木耳500g袋装 黑龙江特产黑木耳干货肉厚无根火锅食材 京东:¥39.9 去看看 9.银耳 银耳又叫白木耳,内含丰富的胶质,使得其成为美容养颜的上品。银耳有诸多好的地方,比如含有的多糖、单糖、糖醇,可有效缓解便秘,增强免疫力,保护肝脏;在药用上可治疗白细胞减少、支气管炎、胃炎等疾病。 选购上,以白色偏黄、朵形完整、胶质厚实为优选,银耳性平,多和温补食物搭配食用,对虚弱的病人有滋补之效。 典型做法:银耳莲子羹 八荒 古田银耳 糯耳丑耳 黄金银耳白木耳200g 百合桂圆银耳莲子羹配料 京东:¥21.9 去看看 方家铺子 古田 银耳 糯耳218g 白木耳丑耳山珍菌菇特产干货 百合桂圆银耳莲子羹配料 京东:¥27.9 去看看 <更多>

怡然自得210 晒物 09-03 13:01

俗话说:秋风起,蟹脚肥。9月螃蟹最肥美,又到了食蟹的季节,爱吃螃蟹的小伙伴是不是等不及9月了呢!但你真的会吃螃蟹吗?吃货阿宝今天就给小白们普及下螃蟹的种类、吃法、做法和食用禁忌,不了解的聚友赶紧往下看,中秋送礼or自家吃都是不错的选择。 螃蟹如何挑选 需要注意的是不管怎么挑,死蟹是不能吃的 1.看蟹壳:凡壳背呈黑绿色.带有亮光,多为肉厚壮实;壳背呈黄色,多较瘦弱。 2.看肚脐:肚脐凸出来的,通常膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。 3.看颜色:蟹壳要青、蟹腹要白、不能发黑,蟹盖边缘对着阳光,没有出现透光的现象,说明螃蟹肥美。 4.看活力:将螃蟹腹部朝天,能迅速用蟹足弹转翻回的,活力强,存放时间可以长久。 5.看雌雄:农历八、九月挑雌蟹,九月过后挑雄蟹, 蟹在这两个时期性腺成熟,味道、营养都最佳(辨认雌雄的方法:蟹的腹面有脐,圆脐为雌蟹,脐大而圆;尖脐的为雄蟹,脐小而尖)。 螃蟹如何清洗 蟹腮、蟹肠、蟹胃(蟹嘴下方的三角形部位)、蟹心(蟹身中间的六角形片状物)这四个部位是不能吃的,其中带有细菌、病毒等致病徽生物,清洗的时候要摘除干净。 捆绑完好的蟹无需解绑,用小苏打水泡一泡,然后用刷子刷净即可。 也可解绑后这样清洗: 1.先用清水冲洗体表,然后放入淡盐水中浸泡一会.让它把胃里的脏东西吐出来。 2.再抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3.其次清洗螃蟹两侧及脚和钳的根部。 4.然后抓住双钳,打开覆盖,在中间从里向外挤出排泄物。 5.最后清洗螃蟹腹盖内的脏物及蟹钳。 9月超肥美的螃蟹种类 1、大闸蟹 蟹中之王大闸蟹是阿宝最常吃的,中秋、国庆期间是最佳食用时间。 推荐做法:清蒸大闸蟹 材料:大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。 做法:螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可,需要注意一定要肚子朝上而防止蟹黄流出;蒸好的螃蟹蘸食刚才的调料汁。 【礼券】姑苏渔歌 大闸蟹礼券 2688型8只尊贵型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只装 京东:¥198 去看看 【礼券】阳澄联合 大闸蟹礼券 1988型公4.0两 母3.0两 4对螃蟹券 礼盒礼品卡 京东:¥199 去看看 【礼券】今锦上 大闸蟹礼券1588型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只 礼品卡 京东:¥188 去看看 2、青蟹 青蟹一年四季都会见到,但8月底-9月初的青蟹最为肥美。 小tips:比较好的公蟹重量一般在二三百克,底部较脏的往往肉比较肥满。 推荐做法:芙蓉青蟹 材料:青蟹2只、鸡蛋6个、水8两、葱段10个、太白粉水适量、盐1/2匙、味素1/2匙、高汤8两、鸡粉1匙、鸡油2匙。 做法:青蟹洗净切块备用;鸡蛋和味素、盐、水搅拌均匀后连盘一起放入蒸笼里,以小火蒸约15分钟至呈芙蓉状取出备用;将青蟹摆放在蛋芙蓉上,再放回蒸笼内以大火蒸约12分钟后取出,将葱段置于青蟹旁;取一锅,放入高汤、鸡粉、鸡油一起煮沸后,慢慢倒入太白粉水成为芶芡汁,浇淋上即可。 【活鲜】海鲜颂 东山岛鲜活螃蟹 青蟹 红膏蟹 母蟹 单只重量300g-400g 两只装 京东:¥268 去看看 【鲜活】味库 鲜活青蟹 3只装 单只300-350g 京东:¥219 去看看 3、帝王蟹 说到蟹怎么能不提下这个大家伙,帝王蟹每年阿宝只能在票圈看别人美滋滋地吃。 帝王蟹生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,捕捞严格限制尺寸,小的、母的都要放生。11月-来年3月的帝王蟹最肥美。 帝王蟹的吃法很多,清蒸、干煎、爆炒;可做成香油蟹、蒜香蟹、蟹味炒饭、啤酒蒸蟹、豆豉炒蟹、葱姜炒蟹、蟹火锅等多种做法,帝王蟹还可生吃。 推荐做法:香油帝王蟹 材料:帝王蟹蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。 做法:将阿拉斯加帝王蟹腿解冻后,切成适中的段,同时将青蒜洗净切段;锅里加热油,下青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml;在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。 鲜冻进口阿拉斯加帝王蟹 海鲜礼盒装 帝王蟹5.1-5.5斤 京东:¥678 去看看 美加佳 熟冻智利帝王蟹拼盘(蟹腿+蟹钳) 500g 盒装 京东:¥248 去看看 智利帝王蟹 熟冻大螃蟹【超大蟹 4.4-4.0斤】 京东:¥498 去看看 4、膏蟹 俗话说:七月膏蟹正合时,八月蟹子顶盖肥。膏蟹与鲍鱼、海参享有“水产三珍”之誉。 推荐做法:清蒸膏蟹 材料:膏蟹、冰块、生姜等。 做法:准备一盆水,放适量冰块冰20分钟,把膏蟹冰晕,用刷子刷干净;把膏蟹反过来,切一片厚姜塞在肚壳里,水开后放上蒸笼,蒸20分钟(根据大小适当调整时间);蒸好取出,就可以开吃了。 广东卫视老广的味道淇集 膏蟹 非三门青蟹 5两/只x1只 京东:¥119 去看看 5、梭子蟹 梭子蟹和青蟹一样,一年四季都会见到,以7-8月份间最盛、最肥。雌蟹圆脐多膏,雄蟹尖脐少膏。 推荐做法:梭子蟹炒年糕 材料:梭子蟹、年糕、细香葱。 做法:将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下;年糕用水煮好,过冷水,备用;起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出;再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味;翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。 渔传播 浙江舟山冷冻梭子蟹 750g 3-5只 1份 京东:¥69.9 去看看 【活冻】万龙洲鲜活即冻梭子蟹 3-4只装 500g 京东:¥38 去看看 6、花蟹 花蟹每年的捕捉期只由7月中旬-9月下旬这短短2个多月,9月吃最美味。花蟹的外壳坚硬无比,一定要用大剪刀才能剥开外壳。 推荐做法:姜葱焗花蟹 材料:花蟹4只、姜、葱、蒜、盐、料酒、水、淀粉。 做法:将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜备用;起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒;待螃蟹变红后加入料酒,加入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟;螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡起锅即可。 莫龙 麻辣花蟹钳 480g 宁波特产 京东:¥36.5 去看看 螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹性寒,所以食用的时候必须注意不能与以下食物一起吃: 1.柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃,会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。 2.浓茶:吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。 3.梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良,脾胃虚寒者尤其要注意。 4.冰水、雪糕:和梨同理,螃蟹已经很寒了,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。 5.羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。 阿宝最后要提醒聚友们,蟹虽然好吃,但不是所有人都可以吃,特别对海鲜过敏的朋友,最好先少量尝试,如果有过敏反应,最好立刻停止食用。 最后的最后,阿宝提前祝大家中秋节快乐!吃蟹愉快~ <更多>

TY墨宝 经验 08-27 12:18

如果你喜欢美食,那肯定知道鳕鱼的鼎鼎大名!除了肉质厚实,味道鲜美之外,鳕鱼高蛋白低脂肪,连三文鱼的蛋白质含量都不如它。在北欧它被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人更是对它非常推崇,尊称它为“液体黄金”。 正是由于鳕鱼自身的高价值,因此它才成为了全世界捕捞量最大的几种鱼类之一。但这并不代表我们就能在市面上买到真正的“鳕鱼”,这是奸商的骚操作?还是市场划分的锅?今天奶茶就来给大家8一下鳕鱼那点事~ 鳕鱼科目下成员众多,目前来说,业界认可的“真鳕鱼”只有:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼。目前在我国的黄海北部、渤海东部和东海北部分布较广的鳕鱼,基本上都为大西洋鳕的异种。 大西洋鳕鱼: 主要产于大西洋东北和西北海域的寒冷水域,是目前世界上产量最大、也是个头最大的鳕鱼。最大体长可达到2米,体重接近100公斤,每年的捕捞量约为二百万吨。传说每当到了大西洋鳕鱼渔汛时期,人们甚至可以踩着它们的背在海面上行走。 太平洋鳕鱼 别名叫大头鱼、大头腥,外型、口感、营养与大西洋鳕鱼差别不大,但是个头小了很多,所以市场上占据的份额很少,但依然还有,国内几乎看不到,每年的捕捞量约为四五十万吨。 格陵兰鳕鱼 仅在格陵兰岛周边海域才有,产量非常稀少、分布区域非常单一。因为当地也有大西洋鳕,所以一般没有人会专门去捕捞格陵兰鳕鱼,年捕捞量也就二三百吨,可以说是忽略不计了。 最后是前些年才被划分进鳕鱼家族,此前一直以“明太鱼”名字示人的黄线狭鳕。狭鳕原本属于狭鳕属,但是DNA研究发现狭鳕在基因上和鳕科鳕属亲缘关系更近,美国渔业协会American Fisheries Society(AFS)已经将其科学名称改为Gadus chalcogrammus,所以狭鳕在美国也是真正的鳕鱼,但是大众并不接受这个说法,这点从市场售价就可以看出。 正因为价格便宜,所以连锁餐饮巨头例如麦当劳、肯德基、汉堡王,他们家的OOXX鳕鱼堡,大部分的原材料都是用阿拉斯加狭鳕或银无须鳕(无须鳕、美露鳕)加工制作的,也是鳕鱼~ 目前我国电商平台上出售的一般是大西洋鳕鱼,商家通常都会在商品的详情页附上产地信息。 传统上定义的“鳕鱼”就是以上这四种了。近几年市面上还有其他更为昂贵的“鳕鱼”(生物学定义上不是鳕鱼,但市场营销一般称呼其为鳕鱼),主要包含以下几种:犬牙鱼(银鳕鱼、法国银鳕鱼、智利海鲈)、裸盖鱼(含银鳕、黑鳕鱼)。 用通俗的说法就是,这些“鳕鱼”在营养价值和售价上,都要远胜于真正的鳕科鳕鱼。 银鳕鱼 举个栗子,很多家庭都会购买鳕鱼作为宝宝辅食,主要原因是其富含DHA和Omega-3。(这俩是啥相信大家也不需要奶茶科普了,不懂滴自行百度就好了)。拿市面上常见的鳕鱼来说,每100g的鳕鱼肉含39.9mg的DHA。而同样100g的裸盖鱼肉(银鳕鱼等)则含有371mg。(PS:犬牙鱼的含量是168mg/100g); 犬牙鱼 中国营养学会建议,婴幼儿每天适宜摄入100mgDHA。也就是说,按照这三种鱼类的DHA含量,只要在宝宝辅食中加入27g左右的裸盖鱼或70g左右犬牙鱼就足够了,如果是鳕鱼的话,最低300g,不免有些太多了。这当然也就成了犬牙鱼、裸盖鱼一斤卖200~300元的重要依据了~ 看这色泽一看就是平时吃的好呀~ 最后,裸盖鱼最大的消费国是日本,其次是中国和美国。裸盖鱼中最受欢迎的银鳕鱼,最好的产地是南极海域附近。这主要是极地的气候、食物更加适合银鳕鱼~(例如龙虾、弱体动物啥的,吃得真是好..) 其次大家经常听到的法国银鳕鱼,其实并不是奸商拿大西洋鳕鱼冒充银鳕鱼。而是因为法国的海外领土留尼旺岛正处于极地捕抓银鳕鱼航线的关键地点,在南极海域附近进行捕捞作业的渔船作业完毕后会选择在留尼汪岛上进行细加工,也就是给鱼切片(鱼会在船上进行去头去脏、急冻等简单处理,保证新鲜),所以国内的商品信息就会写上“法国银鳕鱼”等字样,其实捕捞并不是在法国进行的。 读作法国,写作留尼汪岛~ 简单的讲,购买银鳕鱼时,看到看到商品信息有写“法国银鳕鱼”“新西兰银鳕鱼(新西兰距离南极很近)”等字样的银鳕鱼时就可以购买了。因为从捕捞-船上加工-陆地加工所用的时间是目前最短的了,新鲜度也最好。 最后来讲讲大家最关心的话题,网上电商怎么才能买到合适的鳕鱼。小编整理了下站内的信息,发现这几家店铺的鳕鱼种类齐全,价格也比较亲民~ 我爱渔 [买2赠1]我爱渔 冷冻挪威真鳕鱼(北极鳕)300g 2-3块 MSC认证 圆切中段 健身食材 自营海鲜水产 京东:¥39.9 去看看 我爱渔 冷冻新西兰银鳕鱼(犬牙鱼) 300g 2-3块 MSC 认证 袋装 自营海鲜水产 京东:¥169 去看看 海名威 海名威 冷冻鲜蒸三去海鲈鱼(去鳃去鳞去内脏)450g 1条 内含调料包 海鲜水产 京东:¥39.9 去看看 海名威 冷冻新西兰银鳕鱼(学名:犬牙鱼) 300g 1-2片装 海鲜水产 京东:¥169 去看看 鲜元素(京东搜索叫海鲜盛宴海产京东自营专区) 鲜元素 冷冻新西兰银鳕鱼 MSC认证(犬牙鱼) 500g 袋装 海鲜水产 京东:¥238 去看看 鲜元素 冷冻太平洋真鳕鱼500g 4-6块 袋装 火锅烧烤食材 海鲜水产 京东:¥36.9 去看看 海天下 海天下 冷冻深海鳕鱼片 300g 1-2片 袋装 自营海鲜水产 京东:¥22.8 去看看 海天下 冷冻法国银鳕鱼 MSC认证 220g(南极犬牙鱼) 1-2片 盒装 烧烤食材 自营海鲜水产 京东:¥198 去看看 蓝雪 蓝雪 冷冻阿拉斯加黑鳕鱼扒 MSC认证 300g 2~4块 袋装 海鲜水产 京东:¥139 去看看 蓝雪 冷冻阿拉斯加太平洋真鳕鱼扒 MSC认证 300g 2-3块 袋装 海鲜水产 京东:¥35.9 去看看 温馨提示一下,目前市面上有不良商人油鱼冒充鳕鱼(油鱼:棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称),油鱼含有40%以上的蜡酯,人吃了会出现肚泄现象,会不受把控(括约肌不起作用)的排出橙黄色的油脂,时间最长为2天。 (感觉真的酸爽...),所以大家认准下面这两位,千万不要购入鸭~ 最后惯例来个技术总结,首先是目前市面的平均售价,如下: 犬牙鱼、裸盖鱼:中段 100-130元/斤、尾段 35-45元/斤 鳕鱼:中段(切片) 20-25元/斤、颈肉  25-40元/斤 狭鳕(明太鱼):10元/斤 然后是营养价值排序: 犬牙鱼、裸盖鱼>真鳕鱼>阿拉斯加狭鳕鱼(明太鱼)>油鱼(不能吃鸭) <更多>

loser奶茶 经验 08-23 11:43

一、基本概念 1.气泡水和苏打水有什么区别? 我们所说的SODA water(又叫Carbonated water),是填充了CO2的水,而非字面意义上的苏打水;而苏打水和同样添加CO2的气泡水(Sparkling Water)的区别,就是苏打水还多了一样重要添加物:碳酸氢钠。天然的气泡水,一般是地块挤压等天然地质变化下形成的,也就意味着量少而价格高昂,所以近几年来,也开始流行气泡机,人工灌充CO2。苏打水是碱性的饮料,对于痛风和肠胃不适的人都有一定好处,但是肯定不能改变体质 ;气泡水属于弱酸性的,能促进新陈代谢,抑菌消炎。 而两者共有的二氧化碳有什么作用呢? 第一,二氧化碳会刺激人们的鼻子和嘴巴的神经,进而产生麻感,让人“痛并快乐着”; 第二,二氧化碳能够让饮料的拥有得更清新酸涩的风味; 第三,二氧化碳能够快速带走口腔到胃的热量,尤其适合夏日饮用,特别是冰镇后的苏打水,更能体会到这种极致的凉爽感。 所以,喜欢喝的人,是真的会上瘾。 2.为什么要少吃糖? 《中国居民膳食指南2016》说到,正常人一天的糖类摄取量应占摄入总热量的60%,量化为50g左右。但是,在进化中,为了预防极端情况的饥寒交迫,人类形成了过度储存糖分的习惯,而人体胰岛素会随着血糖浓度的升高而释放得更多,进而为大脑带来愉悦情绪,使得糖和快乐总是联系在一起,在情绪影响下,缺乏控制力的人也会进食足够多乃至过量的糖。现代人的问题就是,总是不知不觉吸收了比需要的多得多的糖,而过多的糖,会导致糖尿病、高血压、肥胖症等,严重影响人们的健康。另外,已有研究表明,果葡糖浆可能是造成痛风的主要原因之一。 3.添加代糖有坏处吗?建议选择什么样的代糖? 有的。添加代糖,会对身体造成一个困扰——明明进食了许多糖却没有得到能量,进而使得大脑更想要吸收更多的糖类。 在代糖的选择上,首推赤藓糖醇、甜菊糖这类天然代糖;木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇这类代糖依然会影响血糖,不是很推荐;而安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖这类人工合成的代糖,虽然使用十分广泛,但是目前对这类人工代糖危害的研究还没做到十分深入,建议少选。 可口可乐的无糖和纤维+汽水里,都添加了许多代糖,所以在口感上,不会有太大影响;但是这种代糖的错觉,会影响大脑的判断,这里仍然不建议多饮用。 4.碳酸饮料对骨骼、肾脏有危害吗? 碳酸饮料对骨骼,尤其是直接服食时对牙的危害,在各平台一直讨论不休。目前来说,并不能表明碳酸饮料对牙没有危害,酸性物质确实会造成牙齿损坏的几率增加。具体来说,对于牙齿比较健康的人群,碳酸饮料的影响是很微弱的,但是对于牙釉质受损的人群,其牙齿受的影响就比较大了,且有肾结石经历的人群,也不宜饮用碳酸饮料。 5.有什么组合喝法? 气泡水,可能会有麻、涩等口感,需要调味。一般做法是兑果汁,比如宜家的树莓汁、小红莓汁、柠檬汁等;或者配朗姆酒、威士忌等酒类,更注重口味的还可以加果酱、炼乳、枫糖浆等。小TIPS:加颗话梅更好喝~ 这回我评价的这几款无糖苏打水,均为市售品类,总的按有气和无气分为两大类。评价维度主要是价格、PH值、咸度、是否含有代糖等。 二、无气类 1.倍特天然苏打矿泉水 推荐价格:2元/ 600ML PH值标注:8±0.5 咸度:53-72mg/L 含有代糖:不含 ▼瓶身标注为8±0.5的PH值,以及富含各种微量元素的倍特苏打水,与其说是一款苏打水,不如说是一款碱性的矿泉水。水源来自乐山三江,虽无糖无气,却口感略带甘甜。总的来说,是一款不错的无气苏打矿泉水。 倍特 天然苏打水 矿泉水600ml*24瓶 整箱装(新老包装,交替发货) 京东:¥79.9 去看看 2.名仁苏打水饮料 推荐价格:1.9元/ 375ML PH值标注:7.6±0.4 咸度:未标注 含有代糖:安赛蜜、三氯蔗糖 ▼名仁旗下也有罐装的含气苏打水,不过这回我评测的是不含气泡的塑料瓶装苏打水。这款水和倍特矿泉水不一样,命名里带有“饮料”,PH值标注为7.6±0.4,也就是微弱碱性,而配料表比较复杂,除了碳酸氢钠外,还含有氯化钾、柠檬酸、安赛蜜、三氯蔗糖、香精,其中安赛蜜和三氯蔗糖均为人工合成的代糖,所以这款水在口感上也带些甜味,虽然比较寡淡,也不难喝。问题就是代糖太多了。 名仁 苏打水饮料 无糖无汽弱碱性水 375ml*24瓶 整箱装 京东:¥60.9 去看看 3.舒达源克东苏打水 推荐价格:8元/ 550ML PH值标注:8.5±0.5 咸度:未标注 含有代糖:无 ▼舒达源克东天然苏打水,其水源来自于齐齐哈尔市世界三大冷矿泉水之一的克东二克山,该水源常年恒温在2-5℃,有着天然弱碱性的水质,且富含各种微量元素,如铁、锂、锶、钾、钙、镁等,价格也相对昂贵。刚入口时,口感偏咸,后有顺滑甜润之感,没有碳酸饮料那种很冲的感觉。 舒达源 克东天然苏打水 550ml*24瓶整箱 无气无糖弱碱性水 京东:¥238 去看看 4.娃哈哈苏打水 推荐价格:2.3元/350 ML PH值标注:未标注 咸度:未标注 含有代糖:安赛蜜 ▼这款娃哈哈苏打水成分表比较特别的就是烟酰胺了。烟酰胺是大名鼎鼎的美白界选手,至于加到水里的美白效果,估计得看天意了。 添加了安赛蜜和食用香精,口感也略咸。 娃哈哈 无汽苏打水 整箱装 红色装微甜350ml*24瓶 京东:¥55.8 去看看 三、有气类 1.怡泉苏打水 推荐价格:2.9元/ 400ML PH值标注:未标注 咸度:27mg/100ML 含有代糖:无 ▼有人说粉色西柚味最好喝,我买的是原味的,非调味版的口感对不常喝的人来说,可能不是很容易接受,咸度也比较高。气泡极其丰富,开盖后静置都能听到滋滋的响声。 怡泉 Schweppes 无糖零卡 苏打水 汽水饮料400ml*12瓶 整箱装 可口可乐公司出品 新老包装随机发货 京东:¥45.9 去看看 2.chang牌/象牌苏打水(泰国) 推荐价格:3元/ 325ML PH值标注:未标注 咸度:13mg/100ML 含有代糖:无 ▼这款评论两极分化,认为好喝的是真喜欢,不接受的也是真不接受。起泡不是特别多的那种,打开瓶盖后静置时,是一个气泡一个气泡往上冒的。口味不是特别柔软,个人认为在含气苏打水里味道还算大众化,玻璃瓶装设计有利于运输。要注意的是这款仅添加二氧化碳,没添加碳酸氢钠,严格意义上来说其实不算苏打水。 泰国原装进口 大象(Chang)苏打水 325ml*24瓶 整箱 京东:¥88 去看看 3.帕泊斯气泡水(罐装) 推荐价格:3.2元/ 330ML PH值标注:未标注 咸度:未标注 含有代糖:无 ▼帕泊斯气泡水,以3:1的起泡和水的比例进行罐装,气泡十分足,后味略苦。冰镇后口感更为沁爽,可以有效带走暑气。缺点是添加了食用香精。 帕泊斯(POPSS)柠檬味 苏打水 气泡水 罐装 饮料 330ml*24罐 整箱装 京东:¥96 去看看 4.元气森林 苏打气泡水 青瓜味 推荐价格:3.6元/ 480ML PH值标注:未标注 咸度:6mg/100ML 含有代糖:三氯聚糖、赤藓糖醇 ▼这款元气森林是一款调味苏打水,也是这几款含气苏打水里个人认为口感最好的一款。其中碳水化合物的含量并不是0,主要源自其中的天然代糖——赤藓糖醇。一打开,青瓜味的清新香味就逸散,味道十分清爽,气泡也很浓郁。要注意的是,里面碳水化合物仍然有3.8g/100ML的比例。 元気森林 青瓜味 无糖无热量苏打水480ml*15 整箱 京东:¥73.9 去看看 5.斯拉夫达含气天然矿泉水 推荐价格:6元/ 600ML PH值标注:未标注 咸度:未标注 含有代糖:无 ▼这款来自俄罗斯的天然矿泉水,含有丰富的矿物质元素,气泡丰沛,开盖静置时,仍有许多小气泡不断升起。口感相当冲,无调味的话可能很多人喝不下去。缺点就是这款矿泉水目前并未在各大网商上架,购买不是特别方便。 四、PH值实测 为什么要测试PH值呢?因为苏打水的很大一部分饮用人群是痛风患者和胃病人群,这些人更需要偏碱性的水。痛风患者在过去又叫“宫廷病”,因为生活条件比较好,食用的内脏、海鲜类比较多,这些都是高蛋白、高嘌呤的食物,尿酸比较高,而偏碱性的水可以帮助尿酸溶解排出,也可以帮助胃酸中和,也就意味着,苏打水的PH值应该是痛风患者、胃酸分泌过多的胃病人群考虑的一个主要因素。但是再重复一遍,苏打水不能改变体质! ▼测试用PH试纸,方法是浸入苏打水中半秒到一秒,看色泽区间判定PH值。 ▼以下为各品牌的PH试纸颜色对比,可以看到,颜色最深、PH值最高的是舒达源,接下来是象牌、怡泉;PH值最低的是哇哈哈和元气森林,其PH值试纸颜色最淡。 ▼和颜色区间对比后,发现舒达源的PH值为9-10的区间范围,和其瓶身标注的一样;倍特的PH值也在其标注的8±0.5范围,但是要偏低一些。元气森林的可能是受其添加的调味品印象,娃哈哈则可能受烟酰胺的影响,两者PH值都<7,呈现为酸性。 五、总结 1.无气苏打水推荐 无气苏打水里,比较推荐倍特天然苏打矿泉水和舒达源克东苏打水,矿物质丰富,口感顺滑,前者是性价比之选,口感也更为大众化;后者因富含矿物质,在口感上偏咸,建议试饮后再决定是否长期购入。 2.含气苏打水推荐 含气苏打水里,口感最好的是元气森林苏打气泡水,但其缺点是仍有碳水化合物,且含有代糖;追求完全无糖的,象牌苏打水属于口感比较容易接受的,但是含气量不算特别丰富;更喜欢多气泡的,推荐怡泉和斯拉夫达苏打水,不过直接喝口感冲,具体哪种调味个人更喜欢,这个比较私人化,可自行尝试搭配。 3.痛风人群推荐 PH值检验来看,和苏打水瓶身标注的PH相差不大,痛风人群在购买苏打水的适合,优先建议按瓶身所标注的PH值进行选购,比如在PH测试中一骑绝尘的舒达源,因丰富的矿物质含量,水质呈现为较强的碱性,较为推荐。另外,调味对PH值也会有一定影响,建议痛风患者选购原味的苏打水。 <更多>

怡然自得210 经验 08-16 19:25

今年年假,开车回了老家,我母亲儿时是在老家长大,受到老家人的悉心照料,后来回到了城市,组成了家庭,婚后,每年我们都要回一次老家,看看老家的亲人们。 这次正好遇到杀猪做腊肠,我想城市人亲手做腊肠的人很少,今天就讲述一下,腊肠制作的全程。这是自家养的土猪,出栏后,就可以杀掉,然后用分成2扇。 除去血水之后,将猪肉按照部位进行分割,分成了肋条,臀尖,排骨,棒骨,中间那条长的,是里脊。 做腊肠主要用的是肥瘦相间的臀尖,一般不选择肋条,因为臀尖部分肉质鲜美。 把肉等分,切成长条状,2位主妇负责分割切肉,因为的确是太多了,大概有50多斤。 切好的肉条放入盆内,放入五香粉,辣椒粉,食盐,味精,鸡精,姜粉,白糖,酱油,搅拌均匀。 这是最重要的一步,由做肠子经验最丰富的舅爷来操作,就是加入白酒,白酒是55度的,起到发酵的作用,加酒的量必须掌握好,加少了或者加多了,都会制作失败。加完之后,用手把肉条搅拌,抓均匀,充分入味。 入味之后,就开始灌肠了,把肉条放进绞肉机,绞肉机外口接肠衣,一边绞肉,一边利用机器的压力灌肠。 灌肠速度很快,灌入后,要用线绳子把肉肠分段,大致80厘米结扎一段,便于之后的晾晒。 所有的肉已经灌入肠衣,满满的一大盆,足够全家人吃一年内了。 这里是熏房,把肠子挂在房顶,底下用木柴和锯末烧火,利用烟熏熏烤,除去腊肠的水分,让其自身发酵成熟,除了腊肠,还有整块的腊肉,制作同理。 根据不同的季节,要熏制作15-30天。这是之前熏制好的腊肠,可以直接入菜了。 腊肠可以蒸,炒,做法很多,这里用的是蒸法,隔水蒸15分钟左右,就可以切片,摆盘了,怎么样,是不是很诱人,让人垂涎三尺? <更多>

dede7878 晒物 08-14 17:09

作为一个福建人吃的最多的还是沙县小吃,对于外来的小吃也吃过不少,但是在我记忆最深的还是要数那个让多数人“臭”而生厌的臭豆腐了。早年我和大多数人一样是拒绝的,高中的时候在一个小伙伴带领下初尝这个令人“恐怖”的食物,当然并非一次就接受它,经过多次投食之后发现其回味无穷。后来随着环境建设,这些带“味”的东西慢慢都被驱里市区现在很难看得到。近日无意间看到网上这款长沙风味的罗记臭豆腐变有些暗耐不住,由于12元的价格并不是很贵所以就来了一份,想看看能否找回儿时记忆中的味道。 为了避免臭豆腐不正宗特意上网查询了一下罗记臭豆腐,发现是在长沙家喻户晓的联锁商标品牌。从包装上看这款臭豆腐紧跟时代的变迁,白、黑、红的主色调非常抢眼,不过最让我向往的还是图中带葱花的黑色臭豆腐。虽然这款臭豆腐还有蒜香味、孜然味,但由于我不喜欢蒜也怕孜然掩盖臭豆腐味道,好在我会吃辣所以选择香辣味。 说实在,现在很多有着陈年历史的民间小食为了能够吸引更多食客眼球在包装上都采用类似古风的技巧,包装背面那半篇幅的由右至左的竖读文字看起来蛮亲切的。 现在提倡健康饮食,所以我对食品的配料表比较关注,从配料表可以看出盐(钠)占比较大,蛋白质、脂肪两者各占比三分之一;根据配料来看作为下饭才不错,不建议当零食干吃。 打开包装袋可以看到里面是一小袋一小袋的独立包装,总质量为120克,独立包装共7小包,每小包大约17克左右。从包装上工序复杂了些,但能够很好避免开袋食不完保存问题 由于是在是许久未尝到久违的臭豆腐,所以将一整袋臭豆腐取出至盘中,其实一袋的食量正好与普通家庭一餐盘无异基本可以一天食完。 夹起一块黑黄色的臭豆腐块上面还有星点红辣椒,看着非常有食欲,不过“香味”相比儿时吃的油炸臭豆腐会不那么刺鼻,微淡的臭豆腐味道应该能够让很多“厌恶”臭豆腐的人更好接受一些。 吃了一口味道非常独特,除了辣味的刺激外,臭豆腐的劲道十足;从切口来看,这个来自长沙风味的罗记臭豆腐应该是用脱水风干的豆腐块制作而成,豆腐内层次分明,还有很多细密的缝隙,使得味道充分进入豆腐,一口下去口齿留香。 臭豆腐最佳配置单数稀饭了,所以借由早餐之际配上臭豆腐下饭,平日一餐一碗饭的我今日也不由的多吃了好几碗,看来选择香辣味真的没选错。 食用小札 相较于笔者儿时吃的江浙油炸臭豆腐,这款长沙风味的罗记臭豆腐更令人回味。虽然与记忆力的味道有所不同,但其改进后存于独立小袋真空包装设计更符合现今人口味。一方水土一方人,作为大豆制品能够如此经久不衰可见其魅力。不过12元7小袋的价格显得有些偏贵些,细算下来一小袋约莫1.7元“代价”还是不小,作为区长沙旅游的随行购物品还是值得的,不知道当地是否有经济型的称重装售卖呢。 综合评价: 产品包装:★★★★☆ 产品味道:★★★★★ 产品价格:★★★ 性价对比:★★★★ <更多>

猫猫 晒物 08-09 12:08

又是一年七夕至,各位直男们的保命技能已经蓄力完毕了吗?其实相比首饰,化妆品,女孩子们更需要的是男友的呵护和爱心,以及用钱买不到的真心。拼钱多,铜臭味太重,这里给出一个思路,选择贴心,温暖,让女友可以时常想起你的礼物,也是一个不错的选择哦。 譬如这款红糖桂圆银耳羹,可以让直男们在女友大姨妈探亲的时候,除了“多喝水”,又多了一招保命技能哦!(图中商品仅为举例,并不是推荐购买,类似产品都可以) 选择同类产品中,包装设计漂亮一点的礼盒,送人方便,大约几十块钱一盒。 盒中有独立包装的更容易存储,防尘防潮,每次喝一包正合适。 撕开包装后,里面是一整块方形的红糖砖,里面夹杂着各种辅料。 有哪些辅料呢?银耳,红糖,桂圆,这是必须的了,还有红枣,枸杞和姜粉。 从袋中取出后,完整的红糖砖,全部材料都抽去了水分。 使用方法是放入碗中用温开水冲泡,非常方便。 哈哈,感受一下发泡的过程吧,遇水后迅速膨胀软化,水马上开始着色了。 热水还没有倒完,红糖砖已经差不多完全化开了。 热气腾腾的红糖桂圆银耳羹,要不要来一碗? PS:女孩子更看重的是爱与陪伴,礼物只是一个感情载体,只要能感受到你用心了,就够了。锦上添花不及雪中送炭,有了这份红糖桂圆银耳羹,以后每当女友难受的时候,就会想起还有你的爱,陪在身边,岂不美哉? 天晓茗润 冻干银耳羹15g*6/盒 红枣枸杞 红糖桂圆 冰糖雪梨银耳汤速泡代餐即食 红枣枸杞银耳羹 京东:¥39.9 去看看 <更多>

青春向荣 经验 08-06 10:00

一、品牌介绍 1.虎皮凤爪 夏天怎能不食卤味~来点卤毛豆,来点花生,下啤酒最佳~ 借着最近京东放生鲜券的东风,买了几款卤味,也确实发现一些惊喜,比如这款上鲜的虎皮凤爪。虎皮凤爪在广东和江浙一带食用较多,属于早茶的一项必备品类,也有人自己做的,主要是炸好后要过冷水浸上2-3小时,鸡爪也得选择肉质肥厚的,否则难以起到虎皮的效果。做好的虎皮凤爪,胶质丰厚,骨酥肉烂,入口即化,十分美味。 2.上鲜 上鲜是有口皆碑的春雪食品旗下品牌,同厂商品还有炸鸡、掌中宝、脆骨等方便食品的原料在售。春雪食品出口日本已有20多年历史,出口和内销同样的生产线,在食品安全上非常可靠,兼有华南理工大学食品工程学院的研发背景,在口味上也广受欢迎。 来一段百度百科,就知道它的牛掰了:“公司率先在国内同行业同时通过ISO14001国际标准环境管理体系、ISO9001:2000质量管理体系、HACCP食品安全体系、绿色食品标志认证和无公害农产品认证,是中国肉禽行业首家通过欧盟GAP(农业良好操作规范)、欧盟BRC(全球食品标准)认证的企业,实验室通过CNAS国家实验室能力认可,是中国驰名商标、国家农业产业化重点龙头企业,中国外贸企业信用体系指定示范单位,AAA级银行信用企业,中国肉类行业五十强企业,中国肉类工业影响力品牌,中国食品工业优秀龙头企业,中国食品工业100强企业,中国3.15重点保护品牌,肯德基、麦当劳指定原料供应商,是日本农林水产省批准的中国对日出口热加工禽肉企业之一。” 二、开箱 ▼上鲜的虎皮凤爪,酱香味之外,也有麻辣味儿的,可自行选择。 ▼配料表有点复杂,上色的酱油,调味的白糖、味精、海藻糖、香精等,还有不少防腐剂,偶尔赏味可以,还是不推荐经常食用。纳含量为每100g含有712mg,不算很高。 ▼小的真空包装,一袋里面8个,食用比较方便。这个包装是京东特供版。 ▼口感鲜香,皮薄柔嫩,胶原蛋白很丰富!完全没有啃不动的感觉。 ▼大小示意,肉质比一般的鸡爪较厚,但是也有少数地方,皮下面就没肉了。小骨头很容易脱开。 ▼筋尤其软糯,味道很棒。特别适合作为零食食用,不知不觉我就吃了好几个。好在热量不高,没啥负罪感。 ▼骨头也是很容易嚼碎的。鉴于嚼碎的骨头不雅,就不放了。 三、总结 优点: 1.食用方便,小包装干净卫生,不脏手。 2.口感很好,香酥可口,老人也能咬得动。 3.热量不高,适合作为减肥小零食。 缺点: 1.分量略少,一个4元多的价格,还是偏贵。 2.肉质比我原来食用过早茶版的略少,添加剂也偏多。 总的来说,还是比较推荐的,口感软糯,味道很好。 上鲜 麻辣虎皮凤爪 320g 出口日本级 卤鸡爪卤味鸡爪卤鸡脚 休闲零食休闲食品开袋即食清真食品 京东:¥57.8 去看看 <更多>

怡然自得210 晒物 08-05 11:20

一、品牌介绍 无锡阳山,以其独特的火山灰土质,所栽培的水蜜桃汁多味美,成为水蜜桃界著名的国家地理标志。水蜜桃的主要品种分为雨花露、白凤、朝晖、湖景蜜露、阳山蜜露等,其中白凤和湖景是最著名的两种,7月正是阳山水蜜桃开始上市的季节,白凤品种先上市,特点是白里透红,皮薄、肉厚、细腻,湖景更晚上市,更红,更甜。 水果店的阳山水蜜桃一个要10-12元,个大,齁甜,确实很正宗。最近搜搜网上的价格,4-5两的白凤要7元一个,京东自营的京觅阳山水蜜桃打折下来5元多一个,就买来试试,已经买了两回了。当然价格也和大小有关系,一斤以上的水蜜桃,礼盒装的价格是200元10个,也就是20元一个了。 当然,阳山水蜜桃也有类似“过水大闸蟹”一样的问题。要分辨真假,要看几个要点。 1.看包装。有繁体“陽山”字样的,才是正宗的。只有本地产的桃子,才能在包装上冠以“陽山”之名。 2.看外形。现在市面上的白凤桃表皮为白色偏黄,不像一般的桃子通体偏红。 3.看香气。正宗的阳山水蜜桃,香气四溢,据说有69种不同香味来源。 4.看皮好撕度。熟透的水蜜桃是可以很轻易撕开表皮的,甚至一碰就掉,所以不耐就放,熟得很快。以前外地是很难吃的到的,运输中就会损伤殆尽。 5.看桃核。阳山水蜜桃的桃核难以食尽,会有丝缕黏连。 至于网传的尖顶和圆顶,并不能作为阳山水蜜桃的判断标准。 二、开箱&试品 ▼京觅是京东自营品牌,下单后,是当地自摘然后发货,用了4天,可以说确实十分新鲜了。封装得十分结实,阳山水蜜桃作为一个品牌,据说是统一封装的。包装上有“陽山”,应该是本地产的桃子。 ▼打开就闻到异香扑鼻,几米外都可以闻到。还送把桃木梳,是证明确实是我家种的桃子么。小时候语文课就说,桃子全身都是宝,还能做桃符、文玩之类的。 ▼全部是完好的桃子,一个都没坏!要知道水蜜桃一碰就会糖化,真得感谢现代的快递包装保护这么好。外表符合白凤桃的特性,白黄为主,间或有红色。要知道这个桃子经过近一千公里的运输依然毫发无损,就是靠这个双层泡沫保护了。大小比较统一。 ▼说明书上也写到,早桃的核容易空心,碰伤和捏会导致糖化,需要尽快食用。实际食用下来,如果想放久一些,要包好放冰箱,这样香味也不会逸散,可以放到5-6天左右。 ▼第二回买的桃子显得红一些。桃子的甜度和天气有关,第一回买的时候,当地持续阴雨天,影响了桃子的糖分含量,没有后来这回买的甜。 ▼重量在四两到半斤之间,单个桃子略有区别,不过拿在手里还是很有分量的。 ▼皮一揉就掉,剥皮特别方便。  剥开就是白嫩多汁的果肉啦。 ▼网传阳山水蜜桃可以用吸管吸,不适用于刚到还没有特别熟的桃子,我是没吸上来。至于正宗剥法——给桃子做个全身按摩,然后沿着桃身的线条揉开皮,这个倒是试过了,确实剥的很顺利。剥开皮的部分很快就会糖化,需要尽快食用。 ▼一个桃子切好的一盘,果肉白色,细嫩多汁,切好了盘底都积了一些汁水。要赶快食用,不然一会儿又变色啦。 ▼这是第二回买的桃子,显得贴近桃核的地方更红,因为日晒久,口感也更甜, 汁水丰沛,味美多汁。 ▼桃核确实有丝缕黏连,也有桃核发乌的。下面那个是第一回买的,放了这么久,只剩个净核了。 三、总结 优点: 1.快递泡沫箱十分给力,一个都没碰坏。 2.水大汁多,真的就是树上摘下来的感觉,十分新鲜。 3.剥皮特别方便,轻轻一揉就下来了,一个没看住还被小孩捅破一个。 缺点: 1.受天气影响比较大,建议选择持续天晴的时候购买,雨天长成的桃子不会特别甜,看近期评论就能知道。 2.水多,不及时清理,很容易吸引蚊蝇。 总的来说,京东自营的阳山水蜜桃,品质把控十分给力。打折下来约5元一个的价格,性价比还是很OK的。看到有本地人说当地这种大小的是4元/个,运费估计都要桃子贵了,这样算下来蛮划算了,感谢快递,让隔着无锡近一千公里的我也能食用到新鲜的水蜜桃。 最后放首唐伯虎的诗吧。有诗有酒有桃,一辈子不能科举又何妨。 桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙。桃花仙人种桃树,又折花枝当酒钱。 酒醒只在花前坐,酒醉还须花下眠。花前花后日复日,酒醉酒醒年复年。 不愿鞠躬车马前,但愿老死花酒间。车尘马足贵者趣,酒盏花枝贫者缘。 若将富贵比贫贱,一个平地一个天。若将贫贱比车马,他得驱驰我得闲。 世人笑我忒风颠,我笑世人看不穿。记得五陵豪杰墓,无花无酒锄做田。 正宗阳山水蜜桃 8个精选大果 单果约200-250g 鲜桃子 新鲜水果 京东:¥79.9 去看看 <更多>

怡然自得210 晒物 07-30 09:56

随着养生和健身观念的流行,甜食对人的危害,渐渐为更多人所知,而许多品牌,也相应提供了对应的无糖饮料来满足民众需求,这其中,提供微量元素和矿物质的茶饮料,以健康、无糖却有着茶饮的天然甜味和香气,得到了众多拥趸,也使得无糖茶饮料的市场,不再是台系和日系占据,也有了大陆品牌的一席之地。接下来,我就市售无糖和低糖的茶饮料做个整体推荐。 本文涉及品牌有: 日系品牌:伊藤园、KIRIN、达亦多(Dydo) 台湾品牌:黑松、道地 TAO-TI 大陆品牌:维他、三得利、元気森林 其他品牌:淳茶舍 东方树叶不推荐,因为我对它无爱,感觉是泡了很多遍的了。 每个人口感都是独立的,如有异议,欢迎留言讨论。 一、绿茶&青茶 1.伊藤园(ITOEN)绿茶 无糖无热量的绿茶,首推伊藤园。比起东方树叶,这款茶味更浓郁,健康提神,清爽纯正,适合夏天饮用。配料表赞一个,只有4种成分,更为纯粹。这个品牌的白茶茉莉味道也很棒,只有植物本身的清甜之感,没有额外添加糖分。 伊藤园(ITOEN)浓味绿茶 茶叶饮料 无糖茶饮 500ml*15瓶 整箱 京东:¥59 去看看 2.淳茶舍 玉露绿茶 可口可乐旗下的淳茶舍,是近两年异军突起的无糖茶饮料品牌。这款低温慢泡的玉露绿茶,茶味清新,回味甘甜。不含糖,不含钠,口感却保留的很好,并不干涩,而是有着微微清新的后味,十分推荐! 可口可乐(Coca-Cola) 淳茶舍玉露绿茶原味茶饮料 480ml*12瓶整箱 京东:¥56.5 去看看 3.黑松台湾青茶 配料表就可以看到,这是一款用日式煎茶和焙茶法制作的特色青茶,采用温差萃取工法,使得茶叶保留浓烈香气,又不失其味。这是一款真正能达到解渴作用的茶叶,如果不习惯喝无糖的,可以先由青茶入手。黑松旗下的大麦茶也是香淳可口。 黑松茶寻味无糖绿茶台湾青茶台湾进口0卡饮料夏 590mlx6瓶 京东:¥55 去看看 二、红茶 1.维他柠檬茶 最著名的红茶,就是维他柠檬红茶了,冰镇过后更好喝!不过,比较遗憾的是,这款传统红茶饮料里的添加剂也偏多,添加了抗氧化剂、酸度调节剂、甜味剂和香精,偶尔回味的时候可以试试,平时还是要少喝。 维他奶 维他柠檬茶饮料250ml*24盒 柠檬味红茶 正宗港式风味 饮品整箱装 京东:¥52.9 去看看 2. KIRIN午后红茶 很多人都知道KIRIN麒麟午后红茶,但是这款红茶也有无糖版,就不那么为人所知了。虽然是无糖版,其香味和口感并没有减轻多少,仍然是一款味道很好的茶饮料。对于偶尔想换换口味的,他家的海盐荔枝味红茶饮料也很值得一试。 日本原装进口 KIRIN 麒麟 午后红茶饮料系列 原味红茶 500ml*4瓶 京东:¥69 去看看 三、乌龙茶 1.元気森林燃茶的桃香乌龙 蜜桃乌龙要做到难喝也很难,这款健力宝旗下品牌元気森林,有不少好喝的饮品,这款桃香乌龙就是代表作之一,桃子的芬芳和安溪黄金桂的奇香结合在一起,相互中和,起到了奇妙的反应,口感轻快,香味馥雅。无碳水化合物,添加代糖,糖尿病人也可以喝。 元気森林 元气森林桃香 无糖膳食纤维乌龙燃茶饮料 500ml*15瓶 整箱 新老包装随机发货 京东:¥86.9 去看看 2.三得利黑乌龙 三得利黑乌龙有含糖和无糖款,购买时候要注意。同属于日系x饮料,很解油腻,口感比东方树叶的浓一些,无糖款也有自然甘甜的口感,据说还是《孤独的美食家》里的御用饮品。 三得利 黑乌龙饮料350ML*24瓶 整箱 京东:¥128 去看看 三得利(Suntory) 无糖乌龙茶饮料 500ml*15瓶整箱装 京东:¥49.5 去看看 四、大麦、玄米茶 达亦多(Dydo)大麦茶 大麦茶是我国和日韩特色的传统茶饮料,富含纤维素,可以健胃消食,促进新陈代谢。这款来自日本的茶,饮解渴消食效果极佳,瓶身厚实,麦香味浓郁,回味悠长,又没有杂味,不添加防腐剂,特别适合夏天饮用。 日本进口 达亦多(Dydo)大麦茶饮料 600ml*24瓶 京东:¥180 去看看 道地 TAO-TI 尚品玄米茶 玄米茶是以糙米为原料,经浸、蒸、炒等工艺制做的玄米与日式煎茶混合制作的,滋味更鲜醇。由日式蒸青绿茶加入炒 玄米制作的这款台湾茶品,有着玄米炒制特有的香气,尤其适合控制饮食的人服用,实在是消暑利器。 道地 TAO-TI 尚品玄米茶饮料 500ml*15箱装 京东:¥99 去看看 <更多>

怡然自得210 经验 07-24 10:19

不知道大家有没有觉得最近天气特别闷热,走在室外感觉自己胸口发闷,整个人就像在蒸桑拿一样,连风都是热的,有种随时要窒息的感觉,非常难受。 广州近几天已达到36°C的高温... 什么是三伏天? 1. 三伏天,是出现在小暑和处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、又闷热的日子。它是由初伏(头伏)、中伏(二伏)、末伏(三伏)组成。 2. 三伏天“伏”是指“伏邪”,即所谓的“风、寒、暑、湿、燥、火”六邪中的“暑邪” 3. 2019年三伏时间表 初伏:7月12日(农历六月初十)-7月21日(农历六月十九) 中伏:7月22日(农历六月二十)-8月10日(农历七月初十) 末伏:8月11日(农历七月十一)-8月20日(农历七月二十) 三伏天饮食禁忌 1. 宜清淡饮食,可以适当吃些瓜果蔬菜,正餐时多喝些汤水,这样可以起到清凉解热的作用,又能祛暑净心、补充能量 2. 日常生活中要多喝水,可以选择喝淡盐水,温水,姜茶等 3. 忌冰冻、生冷、油腻、辛辣,西瓜和冰淇淋都不宜多吃。夏季气温较高,消化功能和抵抗力相对减弱,不良饮食会给肠胃造成负担 4. 可以多吃各类的养生粥,比如山楂粥、皮蛋淡菜粥、荷叶粥、莲子粥、赤豆粥、百合粥等,不仅容易消化还有利于应对三伏天,具体食谱可在各大网站或者app搜索噢~ 三伏天生活禁忌 宜: 衣:纯棉、浅色、单薄透气、吸湿排汗 住:空调温度不要调太低,进入空调房前应擦汗、添加衣服 行:外出做好防晒工作,常备雨伞、帽子等,勿长时间暴晒 情:尽量不要大悲或者大怒,保持平静的心情 眠:注意休息,勿熬夜,中午应小憩片刻 饮:及时补充水分,多喝温水、姜茶等 忌: ×不开窗通风:不少人因为怕热,会长时间在室内关着门窗吹空调,其实这样是非常不正确的,潮湿闷热、通风差的室内也容易引发中暑,而且长时间使用空调却不开窗换气的话,空气质量会变差,也容易致病 建议:每天开窗通风两次以上,每次15-30分钟 ×对着空调口直吹降温:对着空调直吹,会使颈背部肌肉受寒,造成颈部持续痉挛,后背酸痛等 建议:室内空调不要低于26°C,肩部不要直对着空调,可以穿多一件外套或者搭个披肩 ×只吃水果:夏天天气闷热,而且容易疲劳,不少人因为没胃口就选择随便吃点水果了事,这样很容易导致营养不全面、免疫力降低 建议:水果蔬菜要多吃,含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼、鸡蛋等也要吃,出汗易丢失B族维生素,而谷类食物含有丰富的B族维生素,也不能被忽略~ ×大口喝急水:夏天到了,大家在户外运动完,身体的水分流失,很容易出现大口、迅速地喝水以缓解口渴的行为,但是这种行为会导致水分会快速稀释血液、加重心脏负担,其实是十分之不妥的 建议:每次喝水不要超过200毫升,以温水为佳,不要等到口渴的时候才喝水,以少量多次补水为宜 ×冷饮不离手:冰淇淋、冷饮等适量吃可以解暑降温,大量吃会伤身。过量食用冷饮会使胃黏膜下血管收缩,黏膜层变薄,出现黏膜水肿和腐烂 建议:少喝冷饮,温白开水是最养生健康的饮品 ×冲冷水澡:夏天了相信很多朋友在从外面回家后,临睡前什么的,都爱冲个冷水澡降温吧,但其实这是不好的,因为人体经过冷水的刺激,会产生心跳加速、血压升高、肌肉收缩等不良反应,婴幼儿、老年人、经期或孕期女性、持续加班者尤其不能冲冷水澡 建议:洗澡水温不要过低或者过高,35-40°C为宜,洗澡时间也不宜过久,10-15分钟最佳,不超过30分钟 ×整天不出汗:很多人怕热就不运动,或是在空调房里呆一天。要适量出汗,因为出汗有助于排走体内毒素,又能调节体温 建议:适量运动,不要整天泡在空调房,适量出汗对身体好 ×情绪激动:炎炎夏日,人自然更容易心浮气躁,但情绪激动向来就会伤身体,比如生气时,血压会上升,血管及心脏部位所承受的压力比正常时要高很多 建议:保存心情舒畅,情绪激动时可以通过转移注意力等方法来消除坏情绪,平复心情 ×在没有专业的医生的指导下,自己胡乱尝试艾灸、贴灸等 夏天真的让人欢喜让人忧,我们精致的养生boy和养生girl怎么阔以轻易认输,好好利用这个三伏天,一起来养生吧!~ <更多>

--Unclebig 经验 07-17 18:35

说到美食,聚友们是不是都觉得不仅吃起来香,闻起来也香才算是美食?但有种美食不爱走寻常路,喜欢的人超级喜欢,不喜欢的人连看都不想看见,闻到甚至还会想吐。它们坚信:臭到极致,便是香!香不过你,还臭不过你吗?今天吃货阿宝就给大家盘点几种越臭越香的食物,看看你吃过多少种。 长沙臭豆腐 阿宝第一个要介绍的是心头爱! 神奇的臭豆腐!!! 第一次吃是去湖南长沙玩的时候 一闻到它的臭味阿宝是拒绝的 真的臭到不行 但吃上一口,那个辣啊!那个香啊! 外焦里嫩 连续吃两碗都不算事 嗯,啪啪啪打脸,真香 以至于离开长沙的时候还买了几包真空包装的臭豆腐回去 虽然没有新鲜滚热辣来的好吃 过过嘴瘾还是阔以的 三只松鼠 经典长沙特产 香辣味七千里臭豆腐 120g/袋 京东:¥22.9 去看看 良品铺子 臭豆腐 黑色油炸豆腐干 香辣味 120g 京东:¥18.9 去看看 火宫殿 湖南长沙特产 盒装臭豆腐 香辣味 26片 净重332g 京东:¥27.9 去看看 柳州螺蛳粉 螺蛳粉是阿宝最近的新宠 基本每周都要吃上一次 那酸臭味可不是一般的浓 记得上大学的时候舍友煮螺蛳粉 次次都让阿宝产生一种错觉:她在煮shi! 不仅吃着味道大,吃完衣服头发都是浓浓的螺蛳粉味 所以阿宝每次都是在要洗头的那天再吃 机智宝~ 它的臭味源自于其中的酸笋 但和着油炸腐竹,配着粉儿吃 人间一大美味 在家囤几包,懒得出门的时候就能随时煮啦 好欢螺和螺霸王是比较推荐的牌子 好欢螺用料足,味道正,头牌! 就算出去外面吃也不一定有它好吃 阿宝强烈推荐新出的小龙虾口味,吃不起小龙虾还吃不起个粉吗! 螺霸王口味多,辣油香,酸笋够味,油皮筋道 好欢螺 螺蛳粉(水煮型) 广西柳州特产 袋装300g 京东:¥12.9 去看看 好欢螺 螺蛳粉(水煮型) 广西柳州特产 礼盒装 400g*10袋 京东:¥149 去看看 小龙虾味螺蛳粉 320g*3袋 水煮型方便面粉 京东:¥44.7 去看看 螺霸王 螺蛳粉280g*6 广西柳州特产(煮食)袋装 6袋礼盒装 京东:¥69.9 去看看 螺霸王 自热螺蛳粉(原味) 广西柳州特产 自煮自热火锅懒人即食 268g 京东:¥16.9 去看看 榴莲 青铜阿宝对榴莲完败 小时候开始已经记不清尝试吃榴莲多少次了 榴莲糖什么的也试过不少 每次都是一进嘴就吐出来 所以爱吃榴莲的朋友都很嫌弃阿宝 榴莲披萨、烤榴莲、榴莲芝士爆浆饼、榴莲千层……都不能点! 泰国进口 金枕头榴莲 2.5-3kg 1个装 新鲜水果 京东:¥169 去看看 普利欧(perlo)榴莲千层 金枕头榴莲冷冻蛋糕 820g 10片 8寸 京东:¥158 去看看 海南特产 南国 特浓榴莲软质糖果500g 京东:¥26.8 去看看 蓬玛尼(poonmanee)泰国榴莲冰淇淋 盒装*30支 京东:¥168 去看看 马迭尔冰棍 香草芒果榴莲抹茶 冰淇淋15支装 京东:¥178 去看看 之前办公室里榴莲控的同事非常喜欢吃榴莲饼 皮薄馅多,满满的榴莲果肉 散发馥郁榴莲香 阿宝和她隔着好几个座位,但一打开包装就闻到浓浓的榴莲味 pia新华园 榴莲饼 400g 4袋夹心饼 越南进口 京东:¥72.9 去看看 Aji泰式风味榴莲饼礼盒1kg 京东:¥42.9 去看看 腐乳 又是一道豆制品的美食 下饭神器! 没有菜的时候沾点腐乳到白饭里搅匀 吃得有滋有味 阿宝的爸爸最喜欢炒菜的时候给点腐乳一块炒 炒鸡香! 腐乳分为青方、红方、白方三大类 青方是臭中最臭的 “大块”、“红辣”、“玫瑰”等属红方 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属白方 王致和 玫瑰腐乳 340g 中华老字号 京东:¥9.9 去看看 三和四美 扬州糟方腐乳 500g/瓶 豆腐乳 京东:¥9.8 去看看 广合微辣味腐乳 335g瓶装 天猫:¥12.9 去看看 肥肠 脆嫩又有韧性 吃起来香臭香臭的 但猪大肠异味会比较重,清洗很麻烦 就算洗得再干净也会带有一丢丢臭 爆炒肥肠和卤肥肠是阿宝比较喜欢的两道菜 嚼起来油脂四溅,香溢满口 让人欲罢不能~ 得利斯 猪大肠 400g/袋 烧烤食材 京东:¥29.9 去看看 诗乡 四川特产江油肥肠 成都特产 220g 京东:¥29.9 去看看 白家陈记 辣味肥肠味方便粉丝 五包装 540g 京东:¥17.9 去看看 腌菜、凉拌类 许多腌制品会带有酸臭味 酸笋就是其中一个很典型的例子 臭味十足的臭苋菜梗、臭冬瓜、凉拌折耳根也不能落下 天然发酵而成的臭苋菜梗相对味道没那么浓郁 墨绿色的卤汁才是精华 吸吮起来会有股清甜的味道 它的卤汁还可以渍出如臭毛豆、臭冬瓜、臭南瓜、臭丝瓜等蔬菜 折耳根又叫鱼腥草 它的厉害之处就在于腥 腥到就像生吃最腥的死鱼一样 之后再吃其他东西都还是它的味道 卷味 螺蛳粉配料酸笋包 发酵食品 红油酸笋 京东:¥15 去看看 蓝纹奶酪 普通的奶酪吃起来是不会有多大的臭味 但蓝纹奶酪无论是颜色还是口感上都和普通的奶酪不同 它上面的霉菌也是可以吃的 而且还是很健康的食物 味道比起白霉奶酪更辛香浓烈,很刺激 质感疏松,易融化易碎 多美鲜 SUKI 蓝纹奶酪(圆盘)2.5KG 德国进口 京东:¥250 去看看 纳豆 纳豆经常出现在日本电视剧里 经常与米饭和味增汤一块食用 《哆啦A梦》中胖虎就是最爱吃这种食物 阿宝觉得纳豆闻起来就像臭袜子 非常刺鼻 口感又粘稠,感觉就像吃什么呕吐物一样! 是在下输了 豆纪 日本进口 纳豆 140.1g 3盒装 解冻即食 京东:¥19.9 去看看 山大 小粒纳豆 北海道纳豆 日本进口 183.6g 4盒装 京东:¥18.9 去看看 鲱鱼罐头 最后一个阿宝要说的就是鲱鱼罐头 号称全世界最臭的食物 在抖音上也看到有达人挑战尝试 虽然都没能成功吃完 臭豆腐、榴莲什么的对于它来说就是渣渣 据说其臭味相当于纳豆的300倍 光闻味道阿宝估计就得吐了 给敢尝鲜的勇士们点个大大的赞 以上越臭越香的食物,聚友们达到王者水平了吗?吃过更厉害的评论区走起!爱吃的也要注意下别熏到别人哈~毕竟夏天本来就热,还闻着酸臭味可不是一般的折磨。 <更多>

TY墨宝 经验 07-16 14:44

前两周跟大家分享了下护肤心得,但这周爱吃零食的阿饼还是抑制不住内心的冲动,想要安利给你们我最近在家煲剧的最佳伴侣们。解锁了肥宅快乐模式的我,hin快乐,当然减脂的时候是痛苦的,但是拒绝美味阿饼也做不到,那就与聚友们在美食的道路上逛吃逛吃呗~ #排名不分先后# 乐事芥末味薯片 阿饼真的敲级敲级敲级爱它!!! 当清新芥香遇上香浓土豆片 我的妈鸭!! 简直是恰到好处的刺激,舒畅身心的微辣 嘴馋的时候“咔滋咔滋”来一片 薄脆爽口,唇齿留香,让你吃到上瘾 阿饼觉得它家的薯片都蛮好吃的 黄瓜味也深得饼心 但是芥末味是真爱无疑了 盘它!!! 乐事 薯片 清新芥香味 145g *2件 京东:¥20.55 去看看 乐事 超值分享系列 黄瓜味 145g 京东:¥9.9 去看看 上好佳甜辣味薯片 这款是阿饼上大学时被室友安利的 之前买的都是番茄味 自从get到了甜辣味,真的是去超市必入系列 不会有很多碎渣 都是很大片的土豆片,很完整 口感清脆,先甜后辣 上好佳 田园薯片 50g 甜辣味 京东:¥4.9 去看看 上好佳 田园薯片 50g 番茄味 京东:¥4.9 去看看 ROYCE'生巧克力薯片 甜味与咸味的精致平衡说的就是它了 薯片的一面覆以巧克力 可可的苦味和奶香味 与咸薯片的盐味巧妙混搭,香脆可口 甜度跟浓度适中 吃之前冷藏保存口感更好 除了贵,没别的缺点 ROYCE 日本生巧克力薯片 礼盒装 天猫:¥118 去看看 kettle海盐醋味薯片 这个口味怎么说呢,emmm,很奇特 一开始我是拒绝的 但吃着吃着有点上瘾是怎么肥四 口味酸爽,醋味浓烈 真的是一股强烈的冲击口感哈哈哈 入口酥脆,喜欢新奇口味的聚友们可以试试 kettle 可特 海盐醋味 原切薯片 56g 天猫:¥16 去看看 热浪香辣味薯片 四洲也属于超级受欢迎的老牌子了 除了喜欢吃它家的芥末味滋味 阿饼还喜欢它家这款热浪香辣味薯片 薄薄脆脆,入口咸鲜香辣 但是又不会过分麻辣 不太会吃辣的聚友也可以接受 四洲 热浪 薯片大礼包 90g*2包 京东:¥31.5 去看看 克恩兹木薯片 来自印度尼西亚的木薯片 因为原材料是木薯 所以跟普通薯片比起来没那么油 口感更厚实 但一样很酥脆 没有普通薯片那么吸味 感觉调料口味像浮在薯片的表面 所以重味的敲级好吃 阿饼最爱黑胡椒口味 因为黑胡椒本身味道就很浓郁 所以跟厚重的木薯搭配在一起简直奶思 印度尼西亚进口 Kernes 克恩兹 黑胡椒味木薯片 150g 京东:¥19.5 去看看 印度尼西亚进口 Kernes 克恩兹 烧烤味木薯片 150g 京东:¥14.8 去看看 印度尼西亚进口 Kernes 克恩兹 芝士味木薯片 150g 京东:¥14.8 去看看 印度尼西亚进口 Kernes 克恩兹 原味木薯片 150g 京东:¥14.8 去看看 墨西哥少女芝士味玉米片 口感较硬,酥酥脆脆的 原汁原味的玉米香加上满口浓郁的芝士味 绝了! 营养均衡,因为易饱腹 所以可以搭配酱料做代餐 敲级耐吃,越嚼越香 墨西哥少女 薯片膨化粗粮小吃 奶酪味玉米片 283.5g 京东:¥26.8 去看看 墨西哥少女 薯片膨化粗粮小吃 餐厅风味玉米片 283.5g 京东:¥29.9 去看看 墨西哥少女 薯片膨化粗粮小吃 原味玉米片 283.5g 京东:¥29.9 去看看 墨西哥少女 薯片膨化粗粮小吃 墨西哥辣味玉米片 283.5g 京东:¥26.8 去看看 墨西哥少女 薯片膨化粗粮小吃 传统口味玉米片 283.5g 京东:¥29.9 去看看 墨西哥少女 薯片膨化粗粮小吃 加州烧烤味玉米片 283.5g 京东:¥26.8 去看看 好丽友韩国泡菜味薯片 很老很不起眼的一款薯片 属于你在货架看到它也会直接略过的类型 但是!别被它的外表欺骗了 这个口味真的好吃!! 酸辣适中 没有真正韩国泡菜那么辣 但又有泡菜中的一点儿酸 吃了妥妥上瘾!! 果然,人不可貌相 而薯片不可只看包装哈哈哈 好丽友 好友趣 切片型马铃薯片 韩国泡菜味 125g 京东:¥9.5 去看看 煲剧伴侣千千万 美味薯片占一半 聚友们也可以分享下你们的煲剧小零食鸭 <更多>

饼饼饼 经验 07-08 17:13

还记得学校里头的小卖部, 课间时间总会挤满嘴馋的童鞋, 反复摸着口袋皱巴巴的几毛钱, 选购心仪的零食。 现在长大了, 手边经常有各式网红or进口零食。 但每每看到童年熟悉的它, 总忍不住又咽了一番口水。 现在为大家盘点下童年受大家欢迎的零食 如果你至少认识三种及以上, 鉴定年纪已经是重量级辽。 (嘲笑声:哈哈哈哈哈哈哈哈哈) 1.  源氏老式大辣片 小时候的味道啊,满满的回忆。 吃货必买的一款辣条, 不会太油太辣,放了好多小茴香。 这个大辣片真的没那么辣,带一点点甜, 吃着感觉特别舒坦 ,味道超级得劲儿。 辣度感觉正好适中,有嚼劲。 而且是越嚼越香,越嚼越辣 不腻,只要胃口够大一次一袋没问题。 源氏 网红休闲零食 怀旧老式大辣片 辣条 豆腐干豆皮麻辣零食大礼包 1000g 京东:¥25.9 去看看 2. 跳 跳 糖 可玩度灰常高的一款零食。 糖果一塞嘴里,舌头就开始爆炸啦。 那噼里啪啦的感觉简直了,感觉舌头都要被崩了。 其实这些小糖果颗粒是加了碳酸气滴! 就等于是固态可乐~ 当时一经推出,迷倒了许多小屁孩儿们。 作为大孩子的我,表示也挺喜欢这种感觉。 味道虽然不惊艳,倒也是不错, 重要是好玩!!童年的感觉马上出来辽。 百达跳跳糖情怀乐趣爆炸糖8090后怀旧零食劲跳糖果喜糖批发小包装 红色 京东:¥13.8 去看看 3. 香菇肥牛 要香菇?没有香菇! 要肥牛?没有肥牛! 这是我们小时候常吃的香菇肥牛。 (手动黑人问号表情==) 拉辣,有点甜甜的。 喜欢看电视的时候吃, 慢慢地去咀嚼,更有吃头。 嚼起来内有带点汁 味道很好。 个人感觉只吃这个,口感上会偏干一点, 建议搭配饮料一起享受, 这感觉酸爽,完全木有问题! 禛香 香姑肥牛牛肉味20g*30包 真香香菇肥牛素食 怀旧零食品 京东:¥15.9 去看看 4. 小当家干脆面 “又香又脆”是我对小当家的评价。 现在吃起来,口味还是很棒。 童年的味道,一点儿也没变。 而且个人感觉会比小浣熊的更好吃。 大人一次能吃好几袋呢, 小孩也超级爱吃的。 让我最怀旧除味道外,是面里头的连环画。 攒一起看一个完整的故事,可开心。 可惜现在买的面,里头没这玩意儿了。 统一 小当家 五香牛肉味干脆面 整箱装(新老包装随机发货) 京东:¥27 去看看 5. 旺仔碎冰冰 这和小布丁一起,并列为夏日的最爱。 我一向是先掰开两半, 和同行的小伙伴互换另一半口味的。 在炎炎夏日,吮吸一口冰爽, 真是超满足的一件事情。 水果味,酸酸甜甜的。 你一半我一半,你是我的另一半, 旺旺碎冰冰是一代人青春的回忆。 你还记得,和你交换过碎冰冰吃的那个人吗? 旺旺 碎冰冰 棒棒冰 果味饮料 综合口味 (家庭号) 78ml*8 京东:¥8 去看看 6. 麦丽素 麦丽素是一款巧克力制品, 圆滚滚的外形很讨喜。 外层香浓巧克力包裹着脆心, 酥酥的又好吃~ 记得那时自己包层床单扮还珠格格, 为救江湖侠客而“死”, 小伙伴给我塞了颗“绝情丹” 立马笑嘻嘻地复活了。 (告诉我不是只有我一个如此沙雕) 梁丰 麦丽素巧克力豆朱古力600g盒装(代可可脂巧克力制品)婚庆糖果休闲怀旧零食 京东:¥30 去看看 7. 娃哈哈AD钙奶 记忆中第一瓶奶的味道,至今不变。 这货绝对是小时候的饮料一霸, 印象中家长也乐意给我们买。 酸酸甜甜的味道,营养勉强有点吧~ 夏天放在冰箱里冰一下,口感更佳。 现在喝,感觉就是图个开胃。 怀念一下逝去的童年, 毕竟以前的快乐很容易获得啊, 就一瓶钙奶的事。 娃哈哈 AD钙奶 含乳饮料 220g*24瓶 整箱装 (新老包装随机发货) 京东:¥42.8 去看看 我就想悄咪咪地问问, 有木有人一样零食都没见过的? 00后请绕道~ <更多>

banian-rose 经验 07-05 17:55

要说到现在各大商场等人群颇多的地方,总有几个品牌的店面是永远矗立不曾远去的。这其中星巴克可以算是超级超级中坚力量了,其出现频率之高,堪比M记和K记。其背后原因自然多种交织,不过不难看出咖啡成为部分人日常不可或缺一部分的趋势十分明显了。  喜欢喝咖啡的人儿,又怎么会单单满足于在星巴克电一杯自己喜欢的就完事呢?自然是自己亲自上阵研磨,这样一种全新的仪式感和口感才在这样的活动中得到升华~ 那么咖啡豆怎么选择就成了一个问题,不同的咖啡豆会因为产地等原因,在酸度、醇度和丰富度三个方面有微妙的差异。而在这三个重要因素中,前面两者主要体现在入口时的感觉,可类比为“第一印象”?丰富度则在回甘上起到了决定性的影响。由此可见不同的咖啡豆研磨冲泡之后,会给品尝的人留下如此不同的印象~ 咖啡豆种类繁多,有的偏酸,有的醇度较高,可以尝到“苦中苦”的味道。笔者在询问了几位咖啡爱好者之后,粗粗列了下几款还不错的豆子,小伙伴们一起看看有没有你一直在喝的哪一款吧! 水洗耶加雪啡 耶加雪啡是位于埃塞俄比亚的一处咖啡产地,其周围丰富的水汽和谷地地理位置孕育出了果香和果香交织的独特的豆子。水洗的处理方式则保留了咖啡豆更多的醇味、高度的香气和丰富的酸味。水洗耶加雪啡总体口味会偏酸些,而不是那种浓浓的苦味。 日本石光 埃塞俄比亚水洗耶加雪啡 G1 ABOL阿宝咖啡豆250g 京东:¥84 去看看 西达摩 和耶加雪啡相离不远的西达摩产区,因为其咖啡豆风味略有不同,外界也给它的豆子起了称号。西达摩的确地形复杂,高原等交错,其土质主要为火山土壤,赋予了豆子更丰富的果酸。西达摩咖啡豆一样是偏酸的一种。 咖啡小镇 精品埃塞俄比亚西达摩新鲜烘焙 咖啡粉227g 京东:¥78 去看看 黄金曼特宁 黄金曼特宁产于印度尼西亚的苏门答腊上,其生豆挑选比较严格,带有特别的香气,使得它和其他的豆子区分开来。它更好的融合了酸味和醇度二者的融合,喝起来可以感受到一点点的甜,同时黄金曼特宁相对“干净”无杂质,回甘十足。 雀醇 咖啡豆 苏门答腊黄金曼特宁 G1半水洗 无糖进口纯黑咖啡 227g 京东:¥68 去看看 哥伦比亚 顾名思义这是一款产于哥伦比亚的咖啡豆,不同于前面两款埃塞尔比亚的豆子,其冲泡之后的咖啡没有那么浓的酸味。果香、甜美等气息在拉美的高山氤氲之中完美融合进了豆子,冲开之后,我们在品尝的时候,可以深刻感受它最本真的自然气息。 吉意欧 GEO哥伦比亚咖啡豆500g 京东:¥59 去看看 红标玫夏 今天介绍的最后一款咖啡豆产地是中北美洲的巴拿马。精选海拔1550米以上,可谓是咖啡中的王者地位。其醇度、酸度和回甘三个方面的表现都比较均衡,可以品尝到果香在内的多种香气,且更加难得是其层次比较分明,“绕梁三日”来形容它带来的感受不可谓不恰当。 意利(illy)阿拉比加精选咖啡豆(危地马拉)250g 京东:¥128 去看看 结语 希望今日的咖啡豆有一款适合你。试想一下周末休闲下午茶时间,拿出自己研磨好的咖啡豆冲泡一杯,撸撸猫,看看书,一切都是那么美好。而那一颗颗豆子就是这个午后时间最好的韵脚。 <更多>

wzw12308 经验 07-05 16:12

夏天不仅搬的砖头烫手,整个人也是昏昏沉沉的。作为一名新时代的虚脱青年,上班续狗命只能靠茶叶咖啡不离手了。尽管办公室条件有限,奶茶还是会常备几包滤网咖啡或者到楼下瑞幸薅几发羊毛冰咖啡~ 悠诗诗(UCC)滴滤式职人咖啡粉(深厚浓郁) 7g*18p/袋 日本进口 京东:¥39.9 去看看 然而最近广州天气好似烤炉,实在没胃口折腾一杯热腾腾的滤网咖啡了。瑞幸最近也没多少1.8折、2折之类的优惠了,难道真的要入伙隔壁小姐姐们的奶茶快车吗。(体重警告!自相残杀警告! 冷泡自然是最佳之选,但办公室哪来小冰箱呢.. 只能作罢了.. 瓶装罐装咖啡也是个好选择,各大厂家近期也有不少好喝的产品。例如三得利的八度奢、可口可乐的乔雅,奶茶都觉得不错。至于星巴克的罐装自然不用说了,你们都懂的.. 但罐装总觉得欠了点意思~ 三得利 八度奢拿铁 澳白 无糖黑咖 咖啡饮料 280ml*6瓶 三种口味组合 京东:¥59.9 去看看 而且天天喝罐装咖啡,这个钱包也hold不太住。在淘宝闲逛的时候,奶茶发现了岛国的一款神器:液体咖啡胶囊。主打的就是免冲煮,免滤泡,只需撕开包装。无论冷水、热水、牛奶或者苏打水,哪怕只是单纯的冰块,倒入杯中,即刻enjoy~ 无穷种搭配,自由发挥。关键是,咖啡口感出乎意料的好,已经很接近咖啡机现场制作的浓缩了。 浓缩胶囊咖啡目前只有日本的两个牌子:Blendy和隅田川。这俩都是日本比较知名的咖啡品牌了,相信各位喜欢喝软饮料的聚友都了解过~ 隅田川日本进口胶囊液体咖啡速溶咖啡液原味无添加糖原装进口16颗 天猫:¥88 去看看 日本进口 AGF咖啡 blendy布兰迪无糖浓缩速溶胶囊 2袋144g 天猫:¥14.9 去看看 Blendy总共有6个口味,咖啡的有3个,无糖、焦糖、微甜,非咖啡的有抹茶、可可、红茶,都添加了糖。除了咖啡之外,它们家的红茶、抹茶胶囊倒入牛奶中,就是微糖奶茶了。当然口味肯定是比不上外面加了淡奶油或者奶精的奶茶,但过个健康嘴瘾也是不错的~ (再划个小重点! 可以直接把Blendy胶囊直接浇到牛奶雪糕上面,味道更佳!) 新鲜包邮日本进口AGF Blendy速溶抹茶拿铁浓缩液体饮料胶囊冲饮品 天猫:¥30.8 去看看 日本原装进口网红冲饮AGF blendy浓缩液体胶囊速溶冰咖啡 4种口味 天猫:¥18.9 去看看 隅田川的花样就相对少一些,主打的是咖啡胶囊,而且只有微糖和原味两种。口感类似意式浓缩,加入牛奶可做成拿铁。当然直接加到梳打水里面做成气泡咖啡也是相当不错的~ 隅田川胶囊咖啡日本进口原味微糖冰黑咖啡无糖液体冷萃咖啡速溶 天猫:¥37.9 去看看 Blendy和隅田川两者对比的话,奶茶更加推荐Blendy~ 除了性价比外,丰富的胶囊种类能适应更多的要求。(指抹茶奶茶.. 500ML的矿泉水就能做3杯美式,可以说是性价比续命神器了。最关键还是0卡0脂肪,比外面的快乐水健康多了~ 如果上面这俩有点贵的话,其实小编这儿还有一个压箱的廉价替代品! 那就是雀巢的冰咖啡师,不过口味就不能和上面的比了。而且每次喝都得挤很多进牛奶里面,算起来也便宜不了多少就是了… 澳大利亚进口 雀巢(Nestle) 金牌冰咖师 意式浓缩风味125g 京东:¥39 去看看 如果各位还有发现什么简单方便的夏日续命饮料,不妨在评论区和大家分享哦~ <更多>

loser奶茶 经验 07-05 12:37