最近一心宅在家不敢出门,为了自身免疫力不下降,各种各样的营养都不能落下。大家都知道每天要吃适量的主食、肉类、蔬果等,但是坚果的营养好像经常被忽略。今天我们就来分享一下常吃坚果有什么好处,以及有哪些比较好吃的坚果零食。 第一、坚果有什么好处 坚果含有多种矿物质、维生素、膳食纤维以及丰富的不饱和脂肪酸等,对我们身体健康非常有益。此外,坚果在调节血脂、改善视力等方面也有一定的作用。并且食用坚果能带来很强的饱腹感,所以适量吃坚果也能有助于减肥。前提是适量!坚果不但可以用来做菜,还可以用在两餐之间填肚子,既能缓解饥饿感又不会影响到正餐。或者,直接在早餐时来一包每日坚果也是很好的。因此,坚果一直被认为是少数健康又美味的零食。 第二、每天吃多少坚果最好 虽然坚果的确有益健康,但也不宜一次吃太多。《中国居民膳食指南》(2016)建议每人每周摄入坚果50g~70g,相当于每天吃10g左右。大家可以根据自己的饮食习惯做适当调整,一般来说10g-50g都可以。但请记住一下子哐哐哐吃个两斤夏威夷果/碧根果等只会长胖!想要省事的话可以直接每天吃一包每日坚果。当然,吃坚果最主要还是坚持每天吃,以及尽可能多摄取不同种类坚果,这样才能补充更全面的营养。 第三、如何选择选择坚果 选对坚果也很重要,最好是选择原味的。一般来说,原味坚果没有乱七八糟的添加剂,且其营养物质没有被破坏,更为健康。尤其对于正在减肥的朋友来说一定要避开各种深加工坚果食品。此外,一定要避免食用发霉、发芽、有哈喇味的坚果,这样的坚果已经变质了,不但不健康反而有害。 第四、有哪些好吃的坚果 1.每日坚果 先来看看有什么好吃的每日坚果,毕竟每日坚果是对于上班族或者在在校学生来说更方便,可以随身携带还不用费劲剥壳,营养也比较均衡。 (1)沃隆 沃隆的坚果一直蛮有名的,它家的坚果原料是来自全世界各地的。而且,它家还根据不同人群出了不同的坚果,比如成人款、学生款、孕妇款、升级款、分享款等。沃隆坚果的品质挺不错的,坚果分量很足,个头均匀,果仁饱满,就是蓝莓干有点酸。一口下去口感很分明,满满的坚果仁中夹杂点酸酸的果干。 沃隆 每日坚果 成人款 (25g*30包) 750g/盒 送礼零食大礼包礼盒 京东:¥136.5 去看看 (2)来伊份 来伊份的坚果也很不错,品类很丰富,包含4种果仁和3种果干,粒粒饱满,吃起来口感很丰富。 来伊份 每日坚果 礼盒装独立小包装混合果仁(25g*30包)750g/盒 京东:¥138 去看看 2.混合坚果 罐装混合型坚果里,进口牌子口碑较好,添加剂很少,当然价格也较贵。可以按需选择。 美国进口坚果 绅士牌(Planters)精选大罐混合坚果 963g 京东:¥218.8 去看看 Kirkland科克兰 无盐混合每日坚果 1130g 天猫国际:¥189 去看看 3.常见的坚果 理论上来说,大多数坚果当然还是未经加工的比较好,这种可以去市场直接买。不过考虑到部分朋友吃不惯生的坚果以及部分生坚果不容易买,我们还是来分享点加工过但相对比较健康的坚果零食。食用时记得要适量,切勿一次性吃太多,容易上火还容易长胖。 (1)花生 花生含有丰富的脂肪和蛋白质,以及硫胺素、核黄素、尼克酸、多种维生素等,可以降低胆固醇,预防心血管疾病等。虽然很便宜,但好吃又有营养。 童年记 长白山原味花生精装大包500gx4袋 带壳红皮花生坚果炒货炒花生 京东:¥39.9 去看看 老奶奶五香味花生米122g*7坚果炒货零食小吃休闲食品 天猫:¥33.5 去看看 (2)葵花籽 葵花籽富含亚油酸、维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等,对动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱、缺铁性贫血等病有一定的预防功效。此外,葵花籽可以调节细胞新陈代谢,在治疗失眠方面也有一定的帮助。 老街口山核桃味瓜子1斤 葵花籽炒货香瓜子休闲零食 每日坚果 京东:¥10.9 去看看 洽洽 海盐瓜子 新口味葵花籽 休闲零食小吃 108g 京东:¥6.9 去看看 (3)开心果 开心果含有丰富的精氨酸、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,对降低动脉硬化有一定的效果,还有益于心血管健康。紫红色的外衣富含花青素,可以起到抗氧化的作用;翠绿色的果仁富含叶黄素,对保护视力很有好处。并且开心果油脂丰富,有润肠通便的效果。 新农哥 开心果 218gx2袋零食坚果炒货特产干果原味无漂白 京东:¥64.9 去看看 美国Wonderful万多福进口盐焗原色大颗开心果坚果无漂白散装 454g 天猫:¥89.9 去看看 佰斯纳特原色开心果350g/罐装 伊朗开心果坚果零食特产炒货开心果 天猫:¥128.9 去看看 (4)核桃 核桃果仁富含亚油酸、多种微量元素、维生素等,在降血脂、降血压以及软化血管方面有一定的作用。可以增强脑功能,促进血液循环。 姚生记 每日坚果炒货 干果仁临安特产山核桃 原香味山核桃仁160g/罐 京东:¥69.9 去看看 (5)巴旦木 巴旦木是扁桃的内核。富含膳食纤维,可以降低脂肪吸收率,从而有效控制体重。此外,巴大木所含的维生素E非常高,而维E可以保护肌肤、延缓衰老。 洽洽_开口扁桃仁200g*2袋恰恰手剥薄壳巴旦木坚果零食特产炒货 天猫:¥39.9 去看看 (6)腰果 腰果果仁含有脂肪、蛋白质、糖、维生素、亚麻油酸、不饱和脂肪酸以及少量矿物质,在防治心血管疾病方面效果很好,还能缓解便秘等。其中,腰果中的维生素B1的含量很高,可以起到补充体力、消除疲劳的效果。 天虹牌 原味腰果仁熟 500g 烘焙培干果坚果孕妇零食W320大颗批发散装 天猫:¥65 去看看 新农哥 腰果仁 168gx2袋 每日干果小吃散装 京东:¥42.9 去看看 ileven 坚果食光 坚果炒货 休闲食品 紫皮腰果 烘焙腰果300g/罐 京东:¥50 去看看 不同的坚果所含的营养成分不同,为了摄取更全面的营养,我们在选择坚果零食时尽量多吃不同的种类以达到均衡营养的目的。吃好睡好,身体棒棒! <更多>

huangzhenyu 经验 02-20 10:52

1.前言 因为疫情的影响,朋友们宅在家的时间可以说是很长了。这不,我这“顶梁柱”至今也未能返工,每天活得像一条没有梦想的咸鱼。呆久了,自然也有点无聊了,不如找点事做?因为家里在农村,童年生活可谓丰富,即便现在“岁数大了”,每每想起,还是很开心。也就是突然的那么灵光一闪,想到了小时候就做过的叫花鸡,这么多年过去,竟然没有再做过,要不...来一套?说干就干,就是这么个暴脾气,话不多说,我们进入正文。 2.过程 ▲土鸡一只。这只土鸡“土”到什么程度呢?自己家养的,哈哈哈~鸡的腌制花了四个小时,力求入味啊~腌料其实很简单,酱油、盐等等,腌制完后将掏空的鸡腹中填充葱、姜、蒜籽、适当放入八角、茴香等材料,淋入腌料。 ▲有条件的小伙伴可以在表面抹辣椒面、孜然什么的。叫花鸡一般用荷叶包,这年景,哪来的荷叶?于是我用芥菜叶取而代之。 ▲用芥菜叶包好后,外面再用锡纸包住。锡纸的好处是可以自己成形,又能避免在加工时鸡与火焰的直接接触导致鸡皮烧焦和进灰,当然,因为传热是没有问题的,所以可以多包几层,防止在烧火时将锡纸不慎捅破进灰。 ▲城里有城里的方便,而我大乡下有大乡下的方便。比如我大南方的红壤,简直是取之不尽,用之不竭。锄头这样的上古神器,同志们都见过吗? ▲将红壤加水润湿,就可以作为外裹料了。我们这常用的建房砌块就是用的山上红壤做的,成形稳定,粘度高。 ▲这就是我们的“厨房”了,简单几块砖就可以搭成,很方便的说。 ▲需要几根钢筋将整个“叫花鸡”架起来,烧火的时候就比较方便。 ▲看看这菜畦子,顿生“归去来兮,田园将芜胡不归”之感。 3.成品 ▲烧火的过程是无聊而漫长的,不过“一分耕耘,一分收获”,看看这成品,你要不要也去试一试呢? <更多>

高柳乱蝉 经验 02-20 10:00

前言 大家好,我是水笔生活家聚灵阵主~作为定位美食的生活家(兼穷笔),我还是要时常写写美食方面的文章的。前一阵阵主决定养生减肥一段时间,所以经常晚饭都是不吃饭,后来发现不吃饭又饿得不行,所以就决定了以少油少盐的凉拌蔬菜加上无油直接煎的鸡胸肉作为每天的晚餐。尝试过许多蔬菜之后,我向大家推荐这几款蔬菜,可以用来凉拌吃,毕竟作为肥宅,为了健康养养生已经很艰难了,还是希望能够吃到稍微好吃一点的蔬菜的。 由于每天买菜都是下班的时候,超市里很多蔬菜的新鲜程度真的是无法恭维,所以本文我也准备介绍一下相应蔬菜的挑选攻略,助力大家买到新鲜可口的好蔬菜。 下面进入正文吧,首先来介绍一下今天出场的几款蔬菜以及它们的选购攻略。 苦菊 营养价值及选购攻略 苦菊味甘略带苦,在中医角度看苦的东西一般都性偏凉,所以据说苦菊具有清热去火,凉血的功效。就营养成分而言,苦菊含有多种微量元素,和维生素,对人体十分有好处。苦菊一般适合凉拌和烫火锅,所以我经常选择苦菊来做我的大拌菜。挑选苦菊时要十分注意,因为苦菊的叶子比较小,靠近根部的地方又比较乱,所以挑选时一定不能只看上部的叶子,要看靠近根部的部分是否有烂叶,黄叶;叶茎,叶干,叶片是否硬朗挺立。可以掐一下叶杆看其是否脆嫩。新鲜的苦菊颜色翠绿有光泽,根部很清爽,无老根,总之长得颜色翠绿漂亮,根部整齐,清爽,挺立的就对啦。 吃法以及口味分析 苦菊在我们吃的各种凉拌菜里面,出镜率也算是相当高了。它的吃法和生菜类似,也是去掉根部之后洗净切段即可了。不过苦菊单吃起来对我来说味道有点太苦了,但是它的口感也不错,和其他的蔬菜拌在一起入口的时候,苦味就会淡很多,反而它的清爽的口感会凸显出来,使整个大拌菜更加美味。 绿鲜知 苦菊 苦苣菜 苦细叶生菜 约400g 沙拉菜 新鲜蔬菜 京东:¥12.9 去看看 甘蓝 营养价值及选购攻略 甘蓝是凉拌蔬菜中作为颜色点缀的首选,可以让拌菜显得颜色鲜艳,增加食欲,不过吃起来确实口感不佳(个人感觉)。不过听说甘蓝叶的浓汁可以用于治疗胃及十二指肠溃疡。甘蓝富含优质蛋白和对人体有益的维生素,微量元素等等,具有抗氧化,改善血脂血糖的功能,多吃紫甘蓝有益于人的身体健康。挑选紫甘蓝时一般要注意看手感和外表,因为甘蓝为球状蔬菜,无法看清其里面的叶子是否完好,因此买之前轻颠一下它的重量,一般手感比较重的说明甘蓝的水分比较足,叶子卷的比较紧凑,口感比较好。另外,新鲜的甘蓝表皮的叶子颜色比较鲜艳有光泽,轻轻掰下一块比较脆嫩,而表皮干燥,颜色暗淡的甘蓝就不要购买啦。 吃法以及口味分析 说实话,我觉得甘蓝真的是一种好难吃的蔬菜,巨硬,咬得我都觉得费牙,同时还没有什么味道。但是当你吃寡淡的大拌菜的时候,是真的需要让这盆大拌菜稍微好看一点的,这时候咱们就需要来一些甘蓝用作点缀啦。 甘蓝的处理方法和卷心菜一致,用清水洗干净之后,剥去外面的一层叶子,露出里面干净的叶子,再把巨硬的根部切掉之后,剩下的菜叶切到自己想要的大小就可以啦。 绿鲜知 紫甘蓝 紫包菜 约1000g 沙拉菜 新鲜蔬菜 京东:¥12.9 去看看 生菜 营养价值及选购攻略 生菜是一种好吃又有营养的蔬菜,因其口感极佳,非常适合生吃,可以蘸酱,包烤肉等等,非常适合凉拌。生菜性凉,微苦,具有抗癌,提高人的免疫力的作用,其中含有丰富的维生素和膳食纤维,经常食用有利于减肥瘦身。同时还具有利尿,养胃,清肝利胆的功能。以前我家的生菜都是自己种在院子里的,想吃就掰两叶,十分新鲜,但是去菜市场挑选就要小心了。生菜是叶类蔬菜,挑选时一定要挑选没有腐叶烂叶的,而且叶类蔬菜特别容易失水变蔫,因此一定要选挺立硬朗,水分充足的。一般越新鲜的生菜叶子越脆,可以稍微用手捏一下,在叶子的断口不会有发黄的颜色,整体来说新鲜的生菜颜色翠绿诱人,叶片挺立,选好看的,精神的就对了。 吃法以及口味分析 生菜可以说是做经常被摆在餐桌上用作生食的蔬菜之一了。它的口感清甜爽口,没有什么渣渣,又有着充足的水分,是我比较喜欢的蔬菜~ 吃生菜当然很简单,就是将生菜掰掉干枯坏叶,清洗干净,然后切成自己想要的大小的菜叶就好啦。 绿鲜知 罗马生菜 约400g 沙拉菜 火锅食材 新鲜蔬菜 京东:¥10.9 去看看 秋黄瓜 营养价值及选购攻略 黄瓜是十分常见又广受喜爱的家常蔬菜,还是美容,瘦身的首选蔬菜,生吃,凉拌,清炒都十分合适。黄瓜具有去水肿,清热解毒的功效,还有很好的抗衰老功能。富含维生素和微量元素,也是一些老年人的首选,尤其适合患有糖尿病,心血管疾病的老人。挑选黄瓜十分简单,鲜嫩的黄瓜一般为青黄色,颜色过深的可能就属于长得比较老的了,凉拌起来就会不那么脆嫩,如果黄瓜有花蒂,花蒂如果比较新鲜黄瓜就会比较显嫩。如果大家购买的也是我们这种秋黄瓜,建议大家选择稍微粗壮一点的,这样水分会比较足。尽量不要选瓜皮外伤比较严重的,这样处理起来也比较麻烦。还有选黄瓜时一定要注意手感,要选拿起来就硬邦邦的黄瓜,看起来整体都比较有光泽,有活力的黄瓜,那些摸起来软软的,蔫蔫的黄瓜就不买啦,一定要选有精神的。 吃法以及口味分析 黄瓜真是个好东西,好吃又减肥。我选来吃的是秋黄瓜,这种黄瓜和普通的黄瓜比起来,长度更短,是矮胖型的选手,颜色更偏黄一些,最重要的是没有普通黄瓜身上的刺,所以很不错。黄瓜的处理就更加简单了,只要将其洗净后去掉头和屁股,在切片就行了。这种球黄瓜饱满多汁,还有一小丝甜意,我也非常喜欢。 绿鲜知 荷兰黄瓜 青瓜 水果黄瓜 约600g 生吃沙拉 新鲜蔬菜 京东:¥15.9 去看看 胡萝卜 营养价值及选购攻略 胡萝卜口感清脆甘甜,生吃十分爽口。因其富含丰富的胡萝卜素,B族维生素而广为养生达人们喜欢。另外胡萝卜还具有降压,消炎,等功效,非常有利于人的健康长寿,能提高机体免疫力,促进肠胃蠕动。最重要的是胡萝卜还具有益肝明目的作用,有夜盲的小伙伴可以多吃一些。胡萝卜的挑选也十分简单,新鲜的胡萝卜无明显外伤,整体较饱满,鲜嫩,水分充足,粗细均匀,大小适中,密度较大,用手按一下比较硬,不发蔫。我喜欢买超市那种精装好的洗的干净的胡萝卜,吃起来比较方便,一般那种精装菜都还比较新鲜。 吃法以及口味分析 炒菜吃的胡萝卜,相信很多人都很喜欢,不过生吃胡萝卜,不知道大家怎么看。反正我是试过生吃胡萝卜了,个人感觉比起炒熟的,无论是口感还是味道都差了好几个档次。生吃的胡萝卜吃起来有点偏硬,胡萝卜的甜香味也不如胡萝卜丝炒鸡蛋里面的味道来得明显。不过胡萝卜颜色鲜艳,和甘蓝一样,都能给乏味的大拌菜增添一份鲜艳的色彩,这也是我还愿意留着胡萝卜经常拌蔬菜的原因。 古寺郎 胡萝卜 精选1kg装 单果80g 以上 河南特产 新鲜水果蔬菜 京东:¥39.9 去看看 彩椒 营养价值及选购攻略 彩椒是甜椒的一种,口感微甜,肉质较厚,颜色丰富鲜艳,放在拌菜里十分容易提高菜品的美感,激发人的食欲。彩椒富含丰富的维生素C和微量元素,其维生素综合含量居蔬菜之首。具有淡斑,抗氧化,促进新陈代谢,预防心血管疾病等功效,当然,作为一种含水丰富的蔬菜,它也具有消暑,补血,促进血液循环的作用,有利于提高人的免疫力。彩椒非常适合肥胖患者和心血管患者食用。一般挑选彩椒时要选颜色鲜艳,有光泽,具有瓜果香气的彩椒,并且挑选质地饱满,也就是捏起来比较硬的。好的彩椒整体圆润饱满,十分诱人,那些捏起来软趴趴,看起来都有些褶皱的就不要挑选啦。 吃法以及口味分析 选购彩椒,一开始是看上了它鲜艳的色彩,觉得一定能给我的晚餐大拌菜增添一份明艳。然而吃了之后我才意识到,原来肉感最足,最让人感到满足的原来是这一款彩椒。彩椒的颜色分为红色和黄色,二者颜色不同,但是味道口感其实是一致的。彩椒需要掏去里面的籽和芯,然后切成小块焯水,焯熟后再拌到菜里面去。彩椒口感很好,味道相当不错,吃起来有一种名叫饱腹的满足感,而且味道中还带甜味,我很喜欢。 绿鲜知 彩椒 红绿黄柿子椒 灯笼椒 约450g 沙拉菜 烧烤食材 新鲜蔬菜 京东:¥19.9 去看看 芹菜 营养价值及选购攻略 芹菜以富含纤维素和水分,具有促进肠胃蠕动和排便的功能著称,是广大瘦身,养生达人的首选,既可增加饱腹感,又不增加脂肪,热量的摄入。其实芹菜还富含丰富的B族维生素,钙,磷,铁等微量元素,具有凉血消肿,平肝清热等作用,非常适合高血压患者食用。另外芹菜中还有可以中和尿酸的物质,多吃也可以防止通风。挑选芹菜和挑选苦菊其实差不多,他们都需要看好叶和茎,新鲜的芹菜没有黄叶和烂叶,叶茎笔直,挺立,无烂根,用手捏一下叶茎十分的脆嫩,水分丰富。不要选择叶子蔫黄,叶茎弯软的,一点更要选择叶子颜色翠绿鲜艳,整体上看过去十分精神,挺立的。 吃法以及口味分析 芹菜我选的是粗粗的那种芹菜,不是细细的香芹。这种芹菜的处理方法是洗净后只留下可使用的茎,叶子和根都去掉,然后切断,焯水焯熟就可以啦。芹菜口感脆中带着一丝厚实,也算是肉感饱腹感比较强,味道也还不错,我也经常买它。 绿鲜知 香芹 小芹菜 约400g 新鲜蔬菜 京东:¥12.9 去看看 制作大拌菜的独门秘方 一般的拌菜都会选择加入沙拉酱,但是沙拉酱的主要成分是鸡蛋和油,每100g沙拉酱所含热量680大卡,热量非常高,所以我选择在拌菜时加入咱们中国的传统调味料。首先加一些食醋,让拌菜有酸酸的口感,刺激食欲;再加一些酱油增加一点咸味,要不然太难下咽;最后加几滴芝麻香油,保证一下气味,然后和匀就可以啦。也算是色香味具全吧,至少比健身餐好吃很多。 煎鸡胸肉的独门秘方 一般健身,减肥都会选择水煮鸡胸肉,不得不说,非常难吃,鸡肉腥特别浓。我的做法是首先在水中加入葱姜蒜,一小勺料酒,将鸡胸肉焯一下水,然后将不粘锅烧热,锅里什么都不放,直接加入鸡胸肉小火煎至两面金黄,确切的说是煎干,这样的鸡肉不会太腥,而且口感比较像烤鸡肉,吃起来还不错,煎好了也可以撒一点点椒盐,提一点味,至少吃起来不会那么痛苦。 小结 感谢看完阵主的水文,虽然大家看着感觉水了一点,但都是阵主几个月来晚餐吃素的经验之谈,万一有点帮助呢。 最后,还是欢迎大家收藏点赞,评论打赏哦~ <更多>

聚灵阵主 晒物 02-17 17:34

★写在前面 本篇共计5000余字,80+张图片,阅读大约需要10分钟。介绍了一名逛菜市场30年的老麻麻的猪肉选购经验以及8道宅家简单易做的快手菜,疫情严重大家宅家无聊不妨做一做呗~~文章结构如下。 1.猪肉专业课 A.关于猪肉的不同部位 B.关于猪肉的选购 2.八道快手菜 A.笋干烧排骨 B.韭黄炒肉丝 C.清炒菠菜 D.蘑菇鸡蛋汤 E.洋葱炒白虾 F.芹菜炒肉丝 G.青菜汤 H.水芹炒千张 下面我们开始咯~ 终于到了啥也不干就能给国家做贡献的时候了,不过天天宅在家里真的都要霉掉了,看剧听歌打游戏,翻来覆去这几个事。。 生2重置版来来回回通了好几次,各种末日剧本看得我昏昏欲睡,看着大家都在分享自己的经验知识给兄弟们,我看了看自己,好像只有请麻麻教些做菜的知识来帮大家了。 那就啥也不说了,分享几个在家好做的快手菜给大家吧,都是很简单易学的菜色。一方面打发时间,另一方面锻炼厨艺,等疫情走后不也可以告别外卖一段时间嘛,老吃外卖毕竟不好0.0。 在烹饪的同时,心心也会把每道菜的关键点以及猪肉相关的专业课整理分享给大家,来自于我麻麻浸淫菜市场30年的经验,希望能帮助大家在和肉贩子斗智斗勇的过程中占据主动。下面我们开始咯。 ★猪肉专业课 专业课来自于我那菜场老司机的麻麻,会比较生活化、比较口语一点,兄弟们别嫌弃。但都是非常实用的菜场技巧,当然对着图去超市买也能找对,知识都是相通的嘛。。 1.关于猪肉的不同部位 不同部位的猪肉在菜市场有不同的叫法,也就相应的有不同的做法。 A.后座肉,也就是猪屁股上的肉,如上图。比较瘦但是也比较柴,一般适合绞成肉馅包饺子等,红烧或者爆炒都会觉得柴。 B.腰梅肉,也叫“梅肉”“梅花肉”,就是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,如上图。一只猪身上有两条,肉中无筋却很细嫩,非常适合炒肉丝或者各种醋溜,唯独不那么适合红烧。原因很简单,分量太少且贵,红烧不够吃也不经吃0.0。 C.前胛肉,是紧贴前胸的肉,肉质比较细嫩,能吃水,如上图。这种肉不会很柴,又有肥有瘦,所以是红烧肉的理想食材了,当然做水煮肉片什么的也能胜任。 D.猪肋条肉,恩也就是我们最熟悉的“五花肉”,靠近猪腹部的位置。这个部位的肉因为一层瘦一层肥共有5层,所以称为五花肉。肋条肉能红烧、能清蒸、能干锅,也就爆炒差一些,是我最爱吃的一种猪肉。 但是肋条肉很考验技术,会买和不会买差别是比较大的,会买的菜场老司机,譬如我的麻麻。买回来的肋条肥肉较少、且肥而不腻,是可以当做红烧小排的做法整的,且比小排要嫩很多。 E.猪小排,也叫仔排,是猪胸肋骨的部分。由于肉和骨头的比例相对较好,这部分也是日常菜市场猪肉里最好卖最紧俏的,价格是一分不上去晚了还没有。口感上来说很棒,大家熟知的什么无锡酱排、粽香排骨也都是取的这部分。 需要提醒的是小排越靠近猪躯干越宽的部位越好,上面窄的是靠近猪脖子的部位,肉质很差千万别买。所以去菜市场记得捡下面宽的买,有的时候排骨便宜是肉贩子把上面窄的部位掺进去 了,兄弟们一定要擦亮眼。。 F.猪筒骨,就是那种中间有洞,内部有骨髓的大骨头。上好的筒骨应当是猪的后腿腿骨,内里还有大量的骨胶原,可以补钙可以美容。如果有术后需要恢复的病人,最好的平价滋补品就是筒骨以及黑鱼。 请记得买完筒骨让肉贩子帮你切好,否则到了家没有那种专业的切肉刀,你根本没办法破开筒骨,也就没办法享受到最里面的骨髓了。 2.关于猪肉的选购 市面上选购猪肉主要是看、闻、捏三大法。首先是看。 视觉上猪肉以鲜红色为好,如果肉质泛白且没有弹性,那就需要上手按压,如果能感受到明显的湿漉漉,则说明是注水猪肉。不过这年头注水猪肉比较少,黑心商贩一般喜欢给牛肉打水。。如果肉质呈暗红色,则是暗干肉,说明存放时间较长了。 嗅觉上主要是不能有异味臭味腥臊位,不过有种猪肉你买的时候一点看不出来问题,到家烧熟有种莫名的臭味。。 那个是杀猪的时候屠夫血没放干净,与肉贩子没啥关系,买到这种没办法的,因为外观上完全看不出问题。 触觉上用手按压猪肉感觉硬度及弹性,好的猪肉一定是富有弹性、硬中带柔,拿在手上就能感觉到沉重与韧性的。 其实也很好理解,正在看帖子的你,把你的左手按在你的右手大臂上,是不是很有弹性、硬中还有柔啊,哈哈哈哈~~ 猪的种类非常多,我国吃的比较多的有白毛猪、黑毛猪和花猪。这里头黑毛猪的肉质紧密且富有弹性、香味浓郁,是猪肉中的佳品。我有幸下乡吃过一次正宗黑毛猪,那个香老远都能闻到,那个猪肘子吃完满手都是油还很难洗的掉。。 现在黑毛猪总量稀少,菜市场很多所谓的黑毛猪其实都是杂交的,就是有一部分黑毛猪的血统。 兄弟们去菜市场的时候,有两个办法可以帮助鉴别,一是黑毛猪的生长周期比较长,相对来说肥膘比较厚,以2指上为佳;二是注意观察屁股那儿,也就是座子肉,那是最容易残留黑毛剃不干净的。。 ★中华小当家上线 科普完咱就正式开始啦,都是低门槛好做的菜,大家一起照着来哦~ 1.笋干烧排骨 主料包括猪排骨(小排)和笋干,猪小排需要用水紧干。 所有肉类根据品种的不同,需要不同程度的下水紧一次。操作十分简单,肉类洗干净放放入蒸锅,倒入自来水浸没。大火至水沸腾就立即将水及表面析出的血沫全部倾倒掉,剩余的肉类清水洗净后即可正常烹饪。 牛羊肉血沫最重,最好一直蹲在锅旁边,随时漂取出去。家禽类的血沫相对较轻,水刚沸腾就可以熄火,将飘浮在表面的血沫漂出即可。 光吃肉不配蔬菜可不行,笋干具有较多的膳食纤维,可以促进消化减少脂肪。在这个人人家里蹲的时代,要避免发胖,饮食可是真的要注意。 和别的容易熟的食材不一样,笋干属于难熟的食材,要先加水大火炖熟,否则很容易骨头烂了笋干还没烂。 锅底先放生姜,随后滴入食物油,emmmmm,冬天花生油凝固了所以就变成了这个样子。花生油选的是鲁花5S压榨一级花生油,去年双十二囤的当时一桶是128元,但前阵子百亿补贴貌似有过99元一桶的神价。 加入葱以及八角。放入前面紧好的排骨,可以看到混入了一些五花肉,实测烧小排的时候带点肥肋条会更香。 加入少量水后补加适量拌菜酱油,一锅铲为宜,主要是帮助上色的作用。拌菜酱油我家用的是六月鲜。 随后放入老抽酱油,主要起上色的作用,量的话小半锅铲为宜。随后加入少量水搭配白砂糖,给排骨上色。老抽酱油我家用的是海天草菇,上色力是真的MAX。 随后依次滴入少量食醋和一锅铲料酒,食醋的主要作用是改味,料酒的主要作用是除腥,随后文火把汤汁煮开。 这时候排骨的部分我们已经料理完毕,我们加入辅料笋干。 适当补充一些拌菜酱油,其余辅料不需要再补,剩下的步骤就不需要在炒锅里进行了。 准备好咱的神器,被站内厨神大大种草的staub珐琅锅。我家是5口人吃饭,所以需要28cm的大锅,一般的3口之家24cm的基本就够用了。 28cm的staub珐琅锅内部容积6.7公升,净重7.8Kg,如果再加上一锅食材和汤,满打满算可以到10Kg。我麻麻一个人基本是搬不动的,这点给大家参考下。 将炒锅里的食材全部转移到Staub珐琅锅内,开中火煲开后转小火慢炖即可,以肉酥软喷香为准。在等待过程中我们开始下一个菜的烹饪。 2.韭黄炒肉丝 主料包括猪肉丝、韭黄以及香干。 前面已经介绍过了,炒肉丝最适宜的还是腰梅肉,当然价格也是猪肉中比较贵的。猪肉丝需提前放入少量食盐以及嫩肉粉腌制。 嫩肉粉的主要作用是可以使肉丝更加嫩滑爽口。 韭黄有温补肝肾、治疗便秘、补肾固精的作用,那个啥大家宅在家里天天那个,广大男同胞确实压力很大,补肾的一定要跟上。 香干是佐餐佳品,炒啥菜放点都不会错,吃起来味道也很棒。 韭黄、香干、红辣椒洗净切好备用。 把腌制好的肉丝放入锅内,中火烧开。有个技巧,对于肉丝这类比较容易糊锅的食材,下锅前在油锅内适量补一点食盐,可以有效防止各类糊锅。 肉丝出锅前加入作料葱花、姜丝、蒜头,葱花的作用主要是提味顺带除腥,其他两样主要就是去腥了。 随后肉丝出锅,韭黄下锅。新手炒菜切记不要盲目混制食材,拿不准的就做好一样盛出来做另一样,最后再一起烹制。 放入韭黄和香干,大火快炒5分钟即可。随后把此前烹制好的肉丝加入其中,大火快炒。 大概3分钟即可出锅,一盘又好吃营养又足的韭黄炒肉丝就OK啦。 3.清炒菠菜 主料就是菠菜了,天天宅在家里,一是怕发胖,二就是怕天天打游戏刷剧作息不规律,眼睛受伤,气血受损了。 必须的营养里还缺一项——绿叶蔬菜,绿叶蔬菜首选当然是菠菜了。菠菜一是能促进胃液和胰液的分泌,有助于食物消化和营养的吸收;二是富含纤维素能帮助排便排毒;三是富含维生素A和维生素B2及铁、磷等无机盐,这些营养都能保护眼睛;四是菠菜能够补血,能使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽。 在当前这种情形下,菠菜是最适合宅家党补充的绿叶蔬菜,索幸的是菠菜的烹饪也非常简单。首先用淘米水+流水洗净菠菜,尤其是叶面要用流水多搓几遍。 菠菜洗净取出后切断备用。 锅底油热后,放入切好的姜丝,以前做蔬菜我都是不放姜的,后来知道叶类蔬菜搭配生姜能有效提味。 需要额外提及的一点,清炒菠菜为了让菠菜更爽口,出锅前需要放入两勺白砂糖,主要目的是使菠菜吃起来更加爽口,整个甜丝丝的。 4.蘑菇鸡蛋汤 最后一道菜肯定就是汤啦,主料包括蘑菇、鸡蛋和豆腐皮。 一顿没有菌菇的食谱是不完整的,所以今天这餐最后一个菜就必须得捎上菌菇了。 鸡蛋,每个人每天都要吃的食材。其实吧土鸡蛋和洋鸡蛋真的营养价值没区别,有条件能买到跑山鸡蛋的就吃土鸡蛋,其他情况也没必要刻意追求土鸡蛋。当然孕妇产妇这类特殊人群,口感也会影响到他们的心情,那还是买土鸡蛋吧。正大的那款据说也不错~ 豆腐皮也属于配菜,能有效提鲜,一般正常汤里都可以放点。 蘑菇洗净备用,辣椒是前面韭黄的配菜,忽略哈~~ 豆腐皮洗干净备用。 锅内放入葱花和生姜,油热锅后加入蘑菇翻炒。 蘑菇轻微变色后即可加水煮汤。 盖上锅盖大火煮3分钟,随后加入豆腐皮。 豆腐皮属于入锅即熟的,加入豆腐皮等待1分钟就可以下鸡蛋了。鸡蛋用筷子搅拌均匀,并放入一丢丢食盐,这都基本操作,不赘述了。 至此一锅鲜香无比的蘑菇鸡蛋汤就出炉啦。 到这里三菜一汤就全部搞定了,除了烧排骨略微费时,其余3个菜从食材准备好到出锅总时间不超过25分钟。晒个全家福。 最后再来个大特写,咱这菜真的是看着就好吃。在疫情蔓延只能宅家的时候,能张罗出这样一桌子简单的家常菜,一家人坐在一起幸福地吃个饭,也是一种难得的释放啊。 5.洋葱炒白虾 主材包括厄瓜多尔白虾和洋葱,辅材青椒。 厄瓜多尔白虾,前几天我写了一篇京东生鲜的文,还专门提到了这款白虾。可能在物资富裕的其他季,去乡下买河虾会是个更好的选择,但是冬天本地河虾没出来的光景,有这个吃就已经是奢望了。反正至少我这边已经断货好久了。。 洋葱没的说,杀菌防癌,能有效预防富贵病,保护心脑血管。家里老父亲有“三高”,所以芹菜和洋葱我家几乎两天一次。。 青椒,很多炒菜加点青椒都能让菜色更加鲜美好吃 白虾去头去壳去虾线,有句讲句特大号真的实诚,每次都要一分为二的烹制,不然怕不入味。这家的白虾实测中号也可以正常吃,大号最合适,特大号有点偏大了。。 洋葱切片,如果怕流眼泪的可以把鼻孔塞住,能有效缓解流泪的症状。 青椒切丝备用。 依然是先加葱花和生姜,加油热锅,锅底加入少量食盐,前面已经说过食盐能有效避免糊锅,适合炒肉丝、炒虾仁这类容易糊锅的食材用。 随后放入虾仁。 待虾仁变色后倒入拌菜酱油和糖,注意不要用老抽酱油,这是炒菜不是红烧。拌菜酱油搭配砂糖是最好的上色作料,两样搭配这菜的颜色也就上去了。 爆炒3分钟虾仁完全变色即可出锅,随后我们炒洋葱。 加油下锅大火,洋葱炒软炒变色了即可。 把之前的虾仁加入锅内,合锅炒1分钟这道菜就OK了。 色香味俱全、营养拉满的洋葱炒白虾仁就出炉啦~~ 6.芹菜炒肉丝 主材包括芹菜、猪肉丝,辅材青椒、千张。 芹菜,祛风利湿、解毒宣肺、降低血压,前面我说过家里老父亲三高,所以这芹菜和洋葱我家基本不断的。。 千张,清热润肺、增强免疫力,现在这个时候,免疫力很关键啊。 猪肉丝用的腰梅肉,前面已经说了,不赘述。 芹菜洗净备用。 千张洗净备用。 猪肉丝,提前加入食盐以及嫩肉粉腌制。 大火炒至变色,肉汁收干后出锅。 随后倒入芹菜、千张,大火爆炒3分钟待芹菜变色即可。需要注意的是类似芹菜这种粗纤维蔬菜,爆炒是需要加入比较多的油的,否则会不好吃。 芹菜炒好后把猪肉丝放入。 随后补糖醋。芹菜和别的蔬菜不同,放点糖醋烹制会更加脆爽可口。 额外提一点食醋都比较容易挥发,倒完糖和醋后,就别开大火了。小火煮沸就可以出锅了。 7.青菜汤 主材青菜。 应该是大部分小伙伴主要的叶类食材吧,冬天油腻的吃的比较多,就指着这个解腻了。。 这里提一点,青菜最基本的挑选方法是看青菜梆,青菜梆是白色的未必好吃,但是青菜梆是青色的基本不好吃。 青菜汤操作十分简单,可能真的是最快的快手菜了。。青菜洗净备用。 锅里下油热锅,放入生姜和葱花,随后倒入青菜。 开中火爆炒,要注意大火会破坏青菜中的维生素,所以火不能开得过大。 爆炒2分钟即可换汤锅,加水开始煮汤,待青菜汤沸腾后转小火慢炖。 小火慢炖5分钟出锅,一碗好吃健康的青菜汤就哦啦~~ 8.水芹炒千张 主材水芹菜。 以前吃水芹菜的时候反胃,总觉得有股怪味,现在慢慢也适应了。水芹清热解毒、润肺利湿,能解水肿能降血压,老中医说水芹降血压的作用拉满,为了咱爸这菜也是我家的常客。 所以家里如果老人有三高的,多买点这个吃,真的有效。这道菜也是非常简单,不超过10分钟搞定。 水芹洗净切成小段备用。 红辣椒切丝备用。 锅内放油香葱生姜丝,热锅后顺序加入水芹菜和千张。 爆炒3分钟,出锅前加糖醋,水芹菜和芹菜同属伞形植物科,烹饪方法也有异曲同工之处。 不同的是,水芹菜出锅前一定要加入一些耗油,能够有效提升水芹的鲜味。某种程度上说,只要菜色中没有加入肉类的,纯蔬菜的食材,都可以加入耗油提鲜,效果都不错。 放入耗油后再中文炒1分钟即可出锅,好吃又营养的水芹炒千张就OK啦。 ★写在最后 到这里本篇的内容就告一段落啦,希望本篇介绍的8个快手菜色能陪伴你度过宅家的无聊时光。 没事下个厨练个手往小了说打发时间、健康养生,往大了说也许就是你迎娶白富美走向人生巅峰的契机呢。最后祝福所有小伙伴们在家都能平平安安的,有欢声笑语有平价口罩,不无聊不发胖,风雨过后就是晴天,加油! <更多>

心潮芃湃 经验 02-12 11:54

平时喜欢喝红茶、绿茶,在杭州的盆友也会寄些西湖龙井来尝尝,听说狮峰龙井不错,一直有考虑购买些狮峰龙井来泡饮。之前也去网上看过不少种类的狮峰井,贵的便宜的都有,品种繁多,良莠不齐,碍于自己没用过,无法辨别真假,十分担心花那么多钱买回家的狮峰龙井是假的。最近入手了一款豆香味的狮峰龙井品质不错,具有较好的缓解疲劳,提高思维能力,下面来一起体验看看。 一、外观 狮峰龙井包装比较严实,外面有气囊保护,能很好的保护包装盒免受挤压而变形,厂家还提供了手提袋,方便送礼,考虑的十分周到。 包装盒比较简约美观,采用了常见的圆柱形铁皮罐,具有很好的密封防潮效果,罐盖上印有产品logo和标语“上上茶 善善品”。 侧面贴纸采用了浅绿色显得很清新,印有龙井牌坊和狮峰石的线条画,旁边配有“这就是Tea”文字,产品名称“狮峰龙井”和“一杯干净的茶”。一侧印有品名、配料、净含量等参数信息,方便详细的了解狮峰龙井。 每罐茶叶净含量有100g,打开罐盖随即一股浓郁的茶香飘来。 取出一些茶叶,可以看出每片茶叶大小差不多,通过了精心筛选没有其他杂质,色泽均为黄绿色,无任何化学添加,可见品质是非常不错的。 二、体验 西湖龙井分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区,其中以狮峰山产出的龙井品质更佳。西湖龙井茶面积现在只有1600亩左右。狮峰龙井最为稀有,得天独厚的地理环境造就了口感鲜美的狮峰龙井。炒制工艺繁复多变,有抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压等十大手法,根据茶叶和锅温情况,灵活掌握,做到“茶不离锅,手不离茶”,才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。 取出少量茶叶放入杯中,倒入适量的温水,随即有淡淡豆香飘来。这茶汤呈淡黄绿色,明亮通透,没有其他杂质掺杂其中。 味道比较醇爽,入口顺滑绵软,含有淡淡豆香,略微比其他龙井甘甜一些。 值得一提的是狮峰龙井含饱满的茶多酚与氨基酸,具有镇静安神、提高记忆力和机体免疫力等功效,对于抗衰老和保肝护胃具有很大的帮助作用。 三、总结 狮峰龙井包装美观,做工扎实,筛选精心,每片大小均匀,无任何杂质,汤色明亮通透,口感略微甘甜,含有淡淡豆香,无论是自斟自饮还是馈赠亲友都是一个不错的选择。 不足:每罐分量有点少;包装简单了点,不够精美大气。 <更多>

哇牛 晒物 02-11 14:29

前言 大家好,我是聚灵阵主。没错,时隔一个星期,阵主又来了,带来了一篇吃力不讨好的文章。本篇文章阵主要来推荐一下大米的选购攻略,并且横评一下五款东北(五常)大米。 说实话,阵主和媳妇都出身农村,从小吃米就是自给自足,从来也没想到吃个大米还要求诸于市场。由于没有什么经验,为人又抠搜,之前从来也没买到过好吃的大米。最近通过请教站内著名的全能生活家,首席遗珠@心潮芃湃,再加上我自己潜心研究,终于研究通了一些大米的购买技巧,在这里也分享给大家作为参考。 大米的购买攻略 好像大米产地对大米的质量会有很大的影响,不过事实的确如此,得天独厚的地理环境和气候对产出高质量大米的影响,不会比米的品种来得小。现在根据国内产地划分出的出名的大米有五常大米、盘锦大米、天津小站米等。这次我买的就是目前标准最成熟的五常大米,分别买了几款。实际上,咱们都吃了几千年的米饭了,作为一个来自鱼米之乡的人,我是绝对不认为东北的米质量会更好的,反正我爸种的水稻,每年都留给自己吃,一年只种一季晚稻,出来的大米我觉得无论是口感还是味道都完爆我这次试吃的几款五常大米,然而这种没有市面标准,并且有我自己情怀加成的大米,也没有什么可说的。所以,今天,咱们主要还是来说,市面上能买到的大米。 咱们国家虽然是吃米的超级大国,但是实际上稻米标准的起步比较晚,虽然进展迅速,但是由于开始的差距较大,所以咱们的标准的完备程度比起日本等发达国家还是有一定差距的。2018年发布了大米的新国标GB/T1354-2018,于2019年开始实施,不过站内大佬们基本上都买柴火大院的五常大米,并且都认GB/T19266的标准,这个是五常大米的国标,应该也是比较靠谱的。没错,钻帝@心潮芃湃 推荐的就是这个。 另外就是关于价格,我买的几种大米其实都是一个品种的大米,但是商品的名称上面就是基本上多出了五常、有机、稻花香等词汇的时候,价格就会不同程度的上涨,基本上就是词越多,价格越高的类型,对于我买的四款大米,我也总结了一下价格规律,估计到了我说的价格,就算是可以囤货的好价啦。 1、柴火大院稻花香大米5kg 这款大米用的是大米国标GB/T1354而不是五常大米国标GB/T19266,这也是我后面评测里面唯一一款没有用GB/T19266标准的大米。双十一的时候我的入手价是不到2元/斤,要是天猫超市的88vip的话,应该会更便宜吧。 柴火大院 稻花香米5kg(五常彩桥出品 东北大米) 京东:¥59 去看看 2、柴火大院五常大米5kg 这款大米基本上3元/kg左右可以搞定,我是顺手买了一包。据站内大佬说不是很好吃,果然便宜的都不受大佬们待见。 柴火大院 五常大米 五常稻花香米 东北大米5kg 京东:¥75 去看看 3、柴火大院五常有机大米 5kg 这款大米已经有了五常、有机两个加持了,已经出现了土豪价,基本上88vip不到5元/斤就能稿定,我一个普通用户,五元出头也入手了。 柴火大院 五常有机大米 稻花香米 五常大米 东北大米5kg 京东:¥128 去看看 4、柴火大院五常有机稻花香大米5kg 这款是我买过的最土豪的土豪米,足足折后53元/包,88vip也要5元出头才能入手。 柴火大院 五常有机稻花香米 五常大米 东北大米5kg 京东:¥168 去看看 5款大米评测 参赛选手介绍 本次参赛的有五位选手,在此做一下介绍。前四位都是上述链接中的选手,第五位则是我自己线下得到的蓝河五常大米。五位大米选手如下图所示,你看是不是浅显易懂地吧5种大米先展现在大家眼前啦。它们就是: 1号选手:柴火大院稻花香米 2号选手:柴火大院五常大米 3号选手:柴火大院五常有机大米 4号选手:柴火大院五常稻花香米 5号选手:蓝河五常大米 下面就分3个部分来对这五位选手进行对比评测吧。分别是数据云评测、生米性状分析、米饭以及炒饭风味对比。 数据云评测 1、产地和标准 首先就是产地和标准,5款大米都是产自东北,具体是不是五常,咱们就不得而知了。至于标准呢,上文也说了,除了1号选手柴火大院稻花香米,其余大米都是采用地五常大米GB/T19266标准。此外3号和4号选手还有有机食品加持,应该是属于更高一筹了。 至于说稻花香米这四个字,至少在数据上是体现不出来它们的优势了,因为它们用的其实都是一种米种,即五优稻4号(稻花香2号)。 至于营养成份,它们的数据基本一致,一致到我都懒得给它们标号了。 生米性状分析 好了,接下来说一下生米形状吧,在这之前先重新看一下这个包装,我们发现,1、2号选手是单层真空包装的,3-5号选手都是双层真空包装的,这个包装的精致程度,也和价格是正相关的啊。 接下来就是正事啦,拉出大米的馃照来看写真吧! 下面是分别特写1-5号按顺序。 由下图可以看出(结果由阵主和媳妇讨论得出): ① 这5款大米种按颗粒完整度而言: 第一档4号和2号(没人觉得碎); 第二档3号和1号(一个人觉得碎); 第三档5号(两个人觉得碎)。 ② 这5款大米种按颗粒光泽而言: 第一档4号和3号(发亮,晶莹剔透); 第二档5号(表面有磨砂感,有质地的感觉); 第三档2号和1号(一般)。 ③ 就生米口感而言: 不好意思,我们俩都没有尝出有什么区别。 米饭以及炒饭风味对比 此处我煮米饭用的都是等量的米和水,由于个人口味偏硬米,用的是1:1的水米比例,做出来都偏硬一点。先上图,最后再来结论。 首先是米饭对比: 好了,看完这些对比图,大家可以发现,它们看上去其实没什么区别(因为是同一个米种)。所以最后还是要来对比口感(我媳妇盲评,我不告诉他是那种米)。 先说结论,好吃程度4>5>3>2>1。 然后是分项目对比: 硬度:3>4>1>2>5;其中3号和4号都有点夹生了,需要多加点水。 稻米香:4>5>3>2>1。 口感:其实基本差不多,糯性也都差不多,并没有明显区别,毕竟是同一品种。 后面我还用这些米饭炒了一波蛋炒饭,分别让我媳妇猜是哪种米炒的,我媳妇竟然在错序的情况下猜出来了,说明情况的确是这个情况了。由于炒饭更看不出来区别,我就不分别放大图啦。 总结 这次评测基本上得出结论就是,市面上的大米都是一分钱一分货的,但是价格提升到一定程度之后,口感的提升就是有限了。如果要在网上购买五常大米,那么柴火大院两款带着有机标签的大米可能口感香味都会好一些,碰到天猫超市或者京东有好价的话可以囤一囤。 <更多>

聚灵阵主 经验 02-10 15:21

前言 大家好,我是聚灵阵主,今天的阵主是美食作者阵主,来向大家推荐一下如何用京东生鲜就囤好家里的肉肉。 京东生鲜基本上每周都会有一次半价促销,里面的东西即使算不上历史低价,也绝对不会太贵的,基本上自己排列组合一下就能搞一个半价优惠。以往每周一次的299-150/399-200优惠券也是不限制会员与否的。 其实阵主之前是从来不会在京东生鲜买东西的,总觉得不如超市靠谱,又不如超市便宜,但是由于去年历经了二师兄带领着一众牛羊鸡鸭们纷纷涨价之后,我也便不得不怀着侥幸心理而在京东生鲜下单了。谁知这一买,就开启了我的真香之旅,在京东生鲜剁手就没怎么停过了。 下面列一下我在京东的生鲜订单,以表明阵主所言非虚。基本上我买的这些生鲜,都属于我自己爆料自己买类型的,绝对不会坑人,因为我自己基本上也觉得很值。今天,阵主就要来介绍一下这些阵主觉得很值得肉肉,让大家在囤年货时也能有一个参考。 一、猪牛羊肉 首先来介绍一下牛排吧,毕竟正经的适合煎牛排的牛排都用的是澳大利亚或者其他歪果的牛,不管它是牛品种的原因还是培养方式的原因吧,的确京东生鲜买的牛排比超市买的牛肉切的牛排口感好上很多,关于牛排的介绍,站内各种大佬介绍得也够多了,我也不必再班门弄斧,今天就来介绍一下我觉得性价比不错得几款牛排吧,基本上活动价折合下来都不会到50元/斤。 上面这款来自阿根廷的西冷牛排,4片重900g,算起来它的厚度可以说是相当不错的了,吃起来厚重感十足。看看下面的第三幅图,是我用烤箱随便烤到全熟的牛排,非常美味也没有什么筋,价格的话基本上能做到不到100元一份吧,平均下来每片20元出头,相当划算。 接下来看这款THOMAS FARMS的澳洲安格斯牛排套餐,里面包含保乐肩3片、上脑3片,总重量1.2kg,所以基本上是200g/片,活动时基本上也能做到100出头的单价,平均每片不到20元。这款牛排里的肉比起其他牛排来说,感觉松散一些,煎着煎着就会没有那么紧实而裂开,不过就口感而言,还是很不错的,就是保乐肩的那几片由于面积挺大的,导致厚度着实一般。 THOMAS FARMS 澳洲安格斯牛排套餐 1.2kg/袋6片装(保乐肩3片+上脑3片) 谷饲原切 进口牛肉 健身食材 年货 京东:¥239 去看看 这个奔利达4片800g的澳洲西冷牛排,是我回购次数最多的了,因为它的性价比最高,而且经常中奖。这里的中将是褒义词,比如有一次我就买到了一包877g的西冷牛排,其中三片都在270g左右,剩下一片虽然小了一些,加起来却的确是血赚啊。 【人气牛排】奔达利 澳洲精选谷饲西冷牛排 4片800g 进口原切 天然无添加 健身食材 京东:¥185 去看看 最后一款是我比较不推荐的一款,虽然它的价格相对其他几款都还便宜一点。这款春禾秋牧澳洲M3上脑原切牛排套餐 500g(3-4片)虽然价格比较便宜,但是单片太轻了,而且牛筋特别明显,煎到全熟的话,中间的筋根本咬不动了,需要剃掉,所以我个人不是很喜欢。 春禾秋牧 澳洲M3 上脑原切牛排套餐 500g(3-4片) 进口谷饲牛肉 生鲜 含料包 京东:¥69 去看看 当然,京东还有很多别的牛排没有介绍,这里我就先不介绍啦,留着给以后写文章用。下面再来介绍一下一些京东上的其他牛肉吧! 首先就是这款牛腩,它来自澳洲,到货的时候的确发现它和实物不太相符,照片里面瘦肉少说也得有80%左右吧,但是在真实的牛腩里面,它的瘦肉比例基本上只有不到50%。不过价格也的确是便宜,25左右一斤的牛肉,只能说是且吃且珍惜了。 这款牛肉卷,其实是适合用来涮火锅啦,不过阵主一时没想清楚,拿来做了一锅水煮牛肉。不过虽然最后肉显得有点碎,但是也非常香辣入味哦。 大牧汗 精制肥牛片540g 原切谷饲牛肉(适用做菜、涮火锅)生鲜 京东:¥59.9 去看看 接下来是这款牛肉馅,阵主拿来做了牛肉馅饼,也是非常的美味,感觉也是一款可以无限回购的产品,毕竟算下来只要二十七八块一斤。 这款肥牛片我是真的赶上好价了,不到20一斤的价格,是真的牛肉片而不是牛肉卷,可以用来炒菜也可以涮火锅,也更适合做上面的水煮牛肉。 这款1kg装的牛腱子我还没有开始做,准备做一波酱牛肉来当过年的凉菜用,之前买过一次澳洲的牛腱子,炖不烂,这次买的谷饲的,应该会好一些吧。 天谱乐食 澳洲原切牛腱子肉 1kg 进口谷饲牛肉 京东:¥149 去看看 接下来再来介绍一下羊肉们吧!京东的羊肉也是非常实惠的哦。 首先就是推荐一下这款恒都的去骨羊腿肉啦。说实话,虽然站内对恒都的羊肉评价都是参差不齐的,但是我一直觉得恒都的羊肉都不错,主要是它的价格的确相对来说比较低,我自己体验下来也都可以。这款恒都的去骨羊腿肉我拿来做了羊肉串、手抓羊肉饭、和馕包肉感觉都很不错,我应该会在年前再买一波囤货。 恒都 去骨羊后腿肉 1000g/袋 国产草饲 内蒙古羔羊 煎炒炖煮 京东:¥114 去看看 这个恒都的羊腿也非常不错,我写的第一篇美食文章就是烤羊腿,吃起来简直不要太爽。 恒都 带骨羊前腿 1.2kg/袋 天然修割 (扇形与非扇形随机发放) 内蒙古羔羊 京东:¥150 去看看 烤羊腿都有了,烤羊排还能少?我媳妇也给我烤过烤羊排,同样也是非常好吃,非常爽。不过羊排比起羊腿来说,肉太少了,吃起来没有那么过瘾,否则的话也是一个完美了。 恒都 羊排 1.2kg/袋 烧烤食材 京东:¥140 去看看 说完了羊肉,那猪肉也不能少啊,毕竟一切的起因就来自于二师兄的涨价,要不然阵主也不会发现京东生鲜这个宝藏。 这两款是湘村黑猪旗下的里脊肉和猪腿肉。相比其我们平时超市买的猪肉,乡村黑猪的猪肉雪花分布特别好,里脊肉里面都有均匀的脂肪分布。忍不住拿里脊肉做了个叉烧肉,感觉很赞哦。 湘村黑猪|冷鲜肉 供港鲜猪里脊肉 400g 猪通脊纯瘦肉猪瘦肉里脊 黑猪肉生鲜 鱼香肉丝青椒肉丝食材 京东:¥42.9 去看看 湘村黑猪 供港猪腿肉 800g 带膘猪臀肉猪瘦肉 黑猪肉生鲜 京酱肉丝鱼香肉丝青椒肉丝猪肉松食材 京东:¥65.9 去看看 当然,排骨也是不能少,这款西班牙进口的排骨,我只能说完爆国内超市巨贵无比的排骨。这款排骨的含肉量特别高,软骨也特别多,唯独骨头不多,啃起来特别过瘾。随手做了个带勾芡版本的红烧排骨,味道特别赞。 帕尔司 西班牙猪肋排条 1kg 进口猪排骨猪肋骨进口猪肋排 进口猪肉生鲜 猪骨高汤红烧排骨糖醋排骨 京东:¥85.9 去看看 还有就是这款金锣的培根,味道上跟外面卖的培根都差不多,很适合忙得时候煎一片夹三明治当早餐。 金锣 精致培根肉片 500g 猪肉培根片 三明治手抓饼伴侣 火锅食材涮锅食材烧烤食材 京东:¥29.9 去看看 说完猪牛羊,是不是你以为要完了?不是的,除了常规的肉类,发现京东上面竟然还有驴肉和鹿肉卖,我是绝对不可能错过的,已经买了驴肉了,现在还没有做,随时准备做了尝一尝,鹿肉也在计划中啦。 东阿阿胶 黑驴王子驴肉驴腿肉500g/袋 精修驴肉生鲜 京东:¥69.9 去看看 二、鸡鸭禽类 说完了四脚兽的肉,下面再来看看鸡鸭禽类吧,说实话,我在京东生鲜买禽类比较少。因为鸡翅鸡腿之类的肉的确不比超市便宜多少,不过我在京东生鲜买过整鸡和整鸭体验下来都还不错。 三、海鲜水产 最后就是海鲜水产啦!在京东生鲜,我第一次吃到了面包蟹、也第一次吃到了波士顿龙虾,后来去体检我直接尿酸超了,导致我媳妇到现在都不让我再买海鲜了,不过通过一段时间的养生,我的尿酸基本上已经稳定在正常范围啦,所以再求一求阵主媳妇,估计过年又可以海鲜搞起啦。话说回来,我收到的波龙和面包蟹都是鲜活的,京东物流送这些活物还是很靠谱的。 总结&福利菜单 反正总的来说呢,京东生鲜还是很靠谱的,而且估计离过年还有两三波的促销,大家可以趁促销的机会赶紧囤一些肉肉哦。 <更多>

聚灵阵主 经验 02-10 15:09

前言 作为一名肥宅,零食自然必不可少,不过最近体检有些许不健康,零食堆满家的日子就被媳妇禁止了,但是这并不耽误我这个十几年零食资深吃货给大家推荐好吃的零食。由于家里目前没有很多存货(我也很无奈),所以大部分只能放网图,不过大家放心,都是我自己亲测好吃的,而且我也会放上商品链接哦。 接下来的零食推荐我将分为咸口,咸辣口,甜口,以及饼干类,方便大家查看。 1 咸口零食推荐 1.1蟹黄蚕豆 超超超好吃的蟹黄蚕豆,脆脆的蚕豆表面包裹一层类似蟹黄粉的东西,咸香味特别浓,非常适合边看剧,边喝水,边吃(因为真的有点咸),味道算是偏重口的,价格便宜,但是吃多了会刺激口腔和牙龈,我个人一天吃个半袋没问题,蚕豆也很香,适合大学生宿舍里分享。 甘源 休闲零食 蚕豆 蟹黄味 坚果炒货特产风味蚕豆瓣小吃 285g/袋 京东:¥9.9 去看看 1.2 台湾糙米卷 略带甜味的糙米表面裹上一层咸咸的调味粉,里面中空部分还有夹心,吃到嘴里口感十分丰富。关键是价格便宜,一大包也就10块钱左右,有些人还会用它来代餐(因为是糙米),不过我觉得膨化食品肯定长胖的,只不过罪恶感小一些,之前登山我背了一大包,还管饱,非常适合小伙伴一起分享。 中国台湾 北田蒟蒻糙米卷(蛋黄口味)袋装160g 京东:¥12.8 去看看 1.3旺旺仙贝 旺旺仙贝大家肯定都不陌生,脆脆的膨化面食裹上一层厚厚的,鲜鲜的调味粉,怎么吃都吃不够。还有一款黑皮的仙贝,感觉味道都差不多,但是黑皮的价格便宜一点。非常适合过年在家无聊追剧时吃,家里有小朋友的还能和他们分享,价格便宜又好吃。 旺旺 仙贝 零食 膨化食品 饼干糕点 家庭装 400g 京东:¥20 去看看 1.4 咪咪虾条 这简直是大学宿舍零食首选,有多种口味可以选择,我最喜欢蟹黄味的,价格十分划算,30多包也就20几块钱,口感脆爽,口味鲜美,我啥都不干坐在电脑前可以吃十几包,但是要注意控制,不然会发胖。过年了也可以给家里的小朋友作零食,朋友做客,家里摆盘,无聊刷剧都可以用哦。 咪咪 虾条 虾味 怀旧好吃膨化零食大礼包 网红休闲小点心糕点(18g*20包)360g/袋 京东:¥9.9 去看看 1.5 上好佳虾片 上好佳虾片应该是十分经典的零食,味道十分香甜,软脆,就是一个缺点,有点贵,有点不禁吃。在我小时候算是比较贵的零食。不过现在自己工作了,想吃就买,零食自由还是可以的。由于它十分好嚼,也是很多小朋友的最爱,但是零食少吃,健康是王道。 【沃尔玛】上好佳 鲜虾片 零食 80g 京东:¥5.5 去看看 1.6 鱿鱼丝,鳕鱼片 我之前去青岛买过火车站旁边的鱿鱼丝和鳕鱼片,感觉十分不错,比较鲜甜,那种不是特别干的也十分好嚼,感觉能嚼出汁水一样,后来再搜他家的店就找不到了,之前去秦皇岛旅游买过散装的,发现秦皇岛的鱿鱼丝又便宜,又好吃。但是后来出去不多,就改成了网购,网购过老鲜生这家,感觉还可以,大家也可以搜索秦皇岛的小店,比超市还有一些大品牌卖的都便宜,但是要注意挑一下质量。 老鲜生 深海鳕鱼烤鱼片 休闲小吃零食 海鲜 鳕鱼 80g 京东:¥14.9 去看看 老鲜生 {买2份减5元}鱿鱼丝500g包邮大连特产手撕鱿鱼鱿鱼片鱿鱼干海鲜零食 原味手撕500g 京东:¥36.8 去看看 1.7薯愿 薯愿在我看来应该是比较高端的薯片了,毕竟一包好几块钱,相比我前面推荐的贵了好多。但是薯愿算是不健康的薯片中稍微健康一点的,是真正的马铃薯油炸而成,十分的厚实,也有浓浓的马铃薯香,调料加的不是特别多,想对于薯片类零食算是比较清淡的。虽然是以五十步笑百步,但是想克制自己又实在忍不住的朋友们可以试一下。 Orion 好丽友 休闲零食 薯片 非油炸 薯愿三连罐312g/组(104g*3薯片)(新老包装随机发货) 京东:¥20.9 去看看 1.8 乐吧薯片 这款薯片在我上初高中时特别火,当时卖两块钱一包,不知道现在吃的人为什么不多了。这款薯片相对于其他薯片要厚很多,表面再撒上一层浓浓的调味粉,但是是真的硬,牙口不好的小伙伴估计吃着有点费劲,但是嚼碎之后在嘴里的感觉非常香,这个口味十分多, 我个人比较喜欢番茄味的。 乐吧 休闲零食 薯片 分享装 混合口味 400g(50g*8包)(烧烤味+番茄味+鸡肉味+咖喱牛肉味) 京东:¥19.9 去看看 2 咸辣口零食推荐 2.1 劲仔小鱼干 说到辣,我就不得不提到劲仔小鱼干,真是辣的让人喝水,但是又辣又香,让人停不下口,而且小鱼干十分的有嚼劲,里面的用的香料也十分的诱人,可谓看剧下水,吃饭下饭,给我四包小鱼干我可以下两碗米饭。推荐香辣味的,如果实在受不了可以买酱香的,但是吃起来是不是就不刺激啦。 劲仔 小鱼干鱼仔零食海味小吃 卤香味 15g*20包/盒(新老包装交替发货) 京东:¥24.8 去看看 2.2 亲嘴烧 说到辣怎么能忘记我卫龙大辣条呢。我最喜欢的是这款亲嘴烧,虽然辣,但还有一点点的咸和甜,嚼起来不干,有很多汁水,一吃就停不下来,但是也少不了喝水呀,下饭也是可以的。这种超市也有很多散装卖。 卫龙网红辣条怀旧小时候办公室休闲零食大礼包辣味小吃辣片亲嘴烧1250g/袋 约100片(口味随机发货) 京东:¥29.9 去看看 2.3 张君雅小妹妹麻辣风味休闲丸子 张君雅小妹妹的每一款都很好吃,我比较喜欢她家的干脆面和休闲丸子系列,这款麻辣风味的休闲丸子是真的辣,但是却又辣又香,特别酥脆,比一般的点心面都香,都入味,害我又多喝了一瓶水。不过小妹妹家的零食都比较贵,买大包装稍微划算一点,我是比较穷啦,小伙伴们可以囤一囤。 中国台湾进口张君雅小妹妹休闲丸子(麻辣风味)80g*1 京东:¥8.9 去看看 2.4老四川牛肉干 老四川牛肉干有很多口味,我比较推荐麻辣口味的,但是网友评测基础口味中五香的味道比较好。牛肉干不仅可以作为休闲零食,还可以作为过年摆盘,招待客人,我老妈十分爱吃,双十一的时候我给她凑单买了好多。毕竟老四川是大品牌,质量,口味都有保障。 老四川(laosichuan) 金角老四川牛肉干500g五香味重庆四川特产零食小吃1斤装中华老字号 五香250gX2袋 京东:¥94.8 去看看 2.5 小浣熊干脆面 把小浣熊干脆面归到咸辣口其实有点不合适,毕竟它的口味十分多。我比较喜欢他家的奇奇怪怪味,就是说不出什么味但是很好吃,干脆面的味道又入味又香,特别酥脆,而且价格便宜,非常适合我们这些看剧肥宅。 统一 小浣熊 任性烤肉味 干脆面 30包 整箱装 京东:¥29.9 去看看 3 甜口零食推荐 3.1 溜溜梅(绿) 溜溜梅有很多款,我只推荐绿色的袋子的青梅,它不像其他的话梅那么干,口味重,它的果肉十分的厚实,有酸酸甜甜的感觉,十分的爽口。而雪梅表面的糖霜太多了,味道甜的有点腻人。无聊或者口渴时可以吃几颗青梅(虽然吃完后可能会更渴),可以使口腔的味道不会那么淡,十分解乏。 溜溜梅绿茶梅 优选黄山绿茶 爽口解腻 休闲零食酸话梅干便利装60g/袋(新老包装随机发货) 京东:¥7.1 去看看 3.2 好想你脆枣 虽然作为一个大男人推荐枣不太合适,但是感觉脆枣真的不像是大枣呀,吃到嘴里又甜又脆,好像在吃一款点心。而且都说多吃枣好,补铁补血(也不知道有没有依据),不防借着给媳妇买的机会给自己买点,真的很适合无聊时嚼两个,甜甜脆脆还能磨牙。 好想你 零食果干 无核酥脆红枣 每日脆枣475g/盒 京东:¥24.9 去看看 3.3 旺仔牛奶糖 不得不夸口说旺仔牛奶糖是我吃过的最好吃的牛奶糖(此处可以说我没见过世面)。虽然不知道它的具体配方是什么,但是奶香味特别足,还有除奶香味其他的又香又甜的味道,吃在嘴里软软的,嚼起来满口的甜香特别幸福。过年买年货时可以囤一些留着摆盘。但是小朋友们还是少吃糖比较好,这款糖太甜了,容易蛀牙,我们大人们就可以享受啦。 旺旺 旺仔牛奶糖 480g 原味 京东:¥27.5 去看看 3.4 云南鲜花饼 在上大学之前我是真的不知道鲜花居然可以吃,直到舍友去云南给我带了几个鲜花饼,仿佛打开了我新世界的大门。这是一款酥酥软软甜甜的饼形糕点,里面有鲜花作馅,十分的香甜。网上的鲜花饼品牌我知道的不是很多,我家附近有一家稻香村,嘴馋了我就去买两块,吃起来又幸福,又饱腹,但是也长胖。 潘祥记玫瑰鲜花饼16枚 玫瑰饼400g云南特产新鲜的鲜花制作零食礼盒 京东:¥28.8 去看看 3.5 沙琪玛 我也不知道沙琪玛算不算零食,但是我真的好爱吃沙琪玛呀,尤其是徐福记的鸡蛋味沙琪玛,我做零食吃一天吃一大包没问题。沙琪玛的口感是软软甜甜的,又不太腻,吃起来酥松软糯,满口香甜,相对于其他的甜点价格也不是太贵,而且适合来不及的时候作早餐,配上一杯热牛奶,十分的惬意。 徐福记 经典鸡蛋沙琪玛 软糯老式萨其马 硬脆传统中式糕点心早餐饼干下午茶蛋糕休闲零食食品 526g 京东:¥17.9 去看看 3.6 百草味每日坚果 每日坚果里面添加了坚果和果脯,是一款十分健康的零食,但是所谓每日坚果当然是每天吃一包就可以啦,吃多了肯定也发胖啦,尤其是果脯那么甜。我买过很多家的每日坚果,最后还是觉得百草味家的比较靠谱,他家果脯和坚果是分开包装,吃的时候再拆开混起来,所谓干湿分离,还能保证坚果的酥脆,而且里面坚果的质量也不错,十分饱满,坚果种类也比较丰富。 百草味 易烊千玺同款混合坚果休闲食品送女友礼物 独立小包装坚果礼盒 每日坚果525g/盒 京东:¥136 去看看 4 饼干类零食推荐 4.1 皇冠曲奇饼干 这款饼干应该是大家非常熟悉的一款饼干,一般是一个圆形的铁盒作为包装,里面有很多款曲奇,每一款都有不同的味道,而且软硬度,酥脆度都不尽相同,有些奶香味非常浓郁,买了一盒曲奇几乎能吃到好多风味的曲奇,分量特别足,有两层,非常适合一家人一起分享。 丹麦进口曲奇 皇冠(Danisa)丹麦曲奇饼干礼盒装908g(新老包装随机发货)年货送礼零食礼包 京东:¥98 去看看 4.2 薯工坊马铃薯饼干 薯工坊的饼干还是原装进口的好吃,就是选那种不带中文的,要不然感觉味道有点打折。这款饼干总的来说是一款薯片味的饼干,比薯片更厚,更大,但吃起来更香,味道更浓郁。我非常推荐他家大蒜味的饼干,虽然叫大蒜味,但是一点没有大蒜的辣味,嚼起来特别的香脆。 okashi薯工坊土豆薄脆饼干192g*4包马铃薯片咸味薯饼海苔味薄饼干 鱿鱼味*2+海苔味*2 京东:¥33.9 去看看 4.3 Loacker莱家威化饼干 虽说威化饼干千千万,价格便宜的也不少,而且都非常好吃,我还是推荐这款奥地利的威化饼干。虽然价格有一点小贵,但是吃起来口感真的不一样呀,它的威化夹心甜香味特别浓郁,威化饼部分也十分的酥脆,一点都不干,嚼在嘴里感觉十分的充实,不像一般的威化饼有一种吸干口水的感觉。虽然贵一点,不买多不就好啦。啦啦啦。 意大利进口 莱家loacker威化饼干榛子味夹心排块装45g 京东:¥8 去看看 4.4 蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇可以说是一款又好吃,有好做的曲奇饼干。奶香十足的曲奇中添加了酸甜可口的蔓越莓干,吃起来香甜不腻,而且配合曲奇酥软的口感,让人停不下来。蔓越莓曲奇一般是烘焙入门级甜点,自己做也很方便,就是食材算起来还不如网上买现成的便宜。百草味家还有抹茶味的,都可以买来尝尝。 百草味 饼干糕点点心特产儿童网红零食早餐 休闲零食品酥脆黄油饼干 蔓越莓曲奇100g/袋 京东:¥5.4 去看看 4.5 约定饼干 这款饼干可以说是我吃过的最划算,最实惠,最朴实无华的饼干。这款饼干没有过多其他的味道,就是饼干味道的饼干,但是量非常大,一包可以吃好久,可以做早餐,配牛奶,吃很多也不会心疼,而且这款饼干卖了好多年了,也有我好多情怀在里面,好吃的话谈不上,也不难吃,就普普通通,还带着上学时的记忆。 乐吧饼干约定早餐韧性饼干早餐糕点心零食500g多袋组合优惠促销 早餐饼干*4袋 京东:¥29.9 去看看 总结: 目前想到的零食就这些,还有一些零食想推荐但是网上居然没得卖,就不写在这里啦。我推荐的大部分都是很便宜,很划算的零食,有个别进口零食大家可以尝尝鲜,我自己应该不会经常买,好吃是真的,就是也得看价钱嘛。另外,零食虽美味,吃时要控制,毕竟好多零食都是高盐,高糖,或者是油炸膨化,小伙伴们为了自己的健康还是少吃一点比较好了,希望大家喜欢,收藏,点赞,评论啦。 <更多>

聚灵阵主 经验 02-06 15:52

前言 大家好,我是聚灵阵主~说起蛋炒饭,大家好像觉得这有上面了不起的,不都会炒么,炒个饭还要装13?稍等稍等,阵主从来都不装13,因为跟谁比阵主都是更low的那一个。只不过呢,阵主天天都要工作,通勤时间又久,就经常不得不靠炒蛋炒饭来解决温饱,所以炒了一两年的蛋炒饭,也总结出了一些经验,不说能把鸡蛋炒出蟹黄味,至少能解决一些炒饭过程中的小问题吧,比如粘锅、米饭粘成一团等。 炒蛋炒饭经常会遇到几个问题,我先自我总结一下我自己的两个问题: 1、油放少了粘锅,油放多了又会过于油腻。 2、先煎蛋后炒饭,米饭裹不上蛋液;先炒饭后加蛋液,米饭沱成一团,无法颗粒分明。 我的这一版蛋炒饭,就是专门为解决这两个问题而定制的。 蛋炒饭 我做蛋炒饭所需的工具和材料都如下图所示: 食材:一碗隔夜凉米饭、两个鸡蛋 调味料:盐、油、十三香、鸡精 接下来就开始正式做蛋炒饭吧。 首先要做的是两个准备工作。 第一是捣碎成团的米饭,使其颗粒分明。这一步会使后面裹鸡蛋液更加快速。 第二是给铁锅刷上薄薄的一层油,并将锅体预热一下。这一步能使铁锅表面相对于镀上一层薄油,能有效防止粘锅。 然后就是正式的蛋炒饭啦! 1、鸡蛋打匀备用 2、油锅中加入适量用于煎蛋的食用油,大火烧至油微微冒烟的状态。 3、油锅微微冒烟时,迅速往锅里倒入鸡蛋液,将鸡蛋液煎到差不多凝固了一半的样子,具体如下图所示,操作下一步。 4、接下来就是要加入准备好的隔夜碎米饭啦,将其放入锅中,快速大火翻炒均匀,使没凝结的鸡蛋液都将米粒裹住。此使一定要快速地翻炒才行,要不然鸡蛋液就凝了。等鸡蛋液裹好米粒之后,米饭会有被鸡蛋液沾成一团的感觉,此时我们需要做的就是快速翻炒,将鸡蛋液都炒变性凝固,并且在炒的过程中,米饭也会重新散成颗粒分明的状态。 5、米饭炒好之后,转小火,放入盐、鸡精、十三香,或者其他调味料拌饭酱之类的,继续炒均匀,就可以用装盘啦。 6、太有成就感,展示一下装盘的米饭和炒完完全不占的铁锅。 经验总结 好了,下面简单总结一下经验吧。其实也很简单,防止粘锅最重要的操作就是炒饭前铁锅表面要刷一层油然后将锅体烧热。而要是米饭粒粒金黄、颗颗分明,则需要在鸡蛋液煎至凝固一半时加入捣好(有时候我是徒手掰碎)的米饭,并且在加调料前一直保持大火爆炒。 好了,简单的经验分享结束了,阵主要去准备这一顿的炒饭啦。 <更多>

聚灵阵主 经验 02-05 15:51

1.前言 山东煎饼在我的青春中扮演着特殊的角色:早在若干年前,大学室友是山东临沂人,寒假回来,给我们带了一捆煎饼。那是我第一次吃山东煎饼,嘎嘣脆,还挺香,只是没带大葱,差评!后来,继续上学,学校外面有个煎饼摊,有时候食堂吃腻了,就去摊个煎饼,撇倆火腿肠,整个蛋,或者继续奢侈一下,夹个鸡柳,也是美滋滋。 前一阵子,跟好基友聊人生,聊着聊着,就扯到吃的上面了(but why?)。因为我是南方人嘛,而他是山东人,有很多互相习惯的饮食,其实都是对方没有触及的,比如我就会说:“我们江西的炒粉老好吃了...balabala...”然后他就一脸茫然。当然,反之亦是如此。虽然我对山东煎饼闻名已久,但煎饼卷大葱这种吃法我还是没试过的。他这暴脾气,当下就给我买了一套寄过来,把我看得一愣一愣的。这是一份有味道的礼物,我得拿出来晒晒。 2.外观与细节 ▲先来张“全家福”。一包煎饼、两只烧鸡(也是他们特产)、一瓶海天黄豆酱。他的说法是他们那都用煎饼蘸酱吃,以至于温馨地给我配了一罐。 海天 黄豆酱800g*2 两瓶组合装 非转基因大颗粒黄豆发酵 豆瓣酱甜面酱 炸酱面凉拌酱 京东:¥34.5 去看看 ▲这一捆的,看着真实在。朋友妈妈给寄的,买了两斤?(我老年痴呆忘记了)阿姨简直感人,还叮嘱我朋友说:“怕坏,先买这点,不够吃再给寄。”额...阿姨,“这点”已经很瓷实了,哈哈哈。 ▲煎饼的原材料包括麦子、谷子、玉米、高粱、地瓜等等,从色泽上,至少能看出玉米的黄色,哈哈哈。做的时候将面在鏊子上摊开,想必大家都见过。从上面的照片也可以看出,有一些细小的气泡结构,这是加热时面糊鼓囊撑起来的。 ▲单张煎饼的厚度不大,朋友寄来的这个偏松软,和我之前吃室友家嘎嘣脆的并不一样。原来,脆的是山东临沂的吃法,软的一般是天津煎饼果子的吃法。嗯哼?我的老铁哟,你不是山东人吗?难道你是天津搬过来的?来...给我说个相声... 3.实战 煎饼的介绍自然很简单,但怎么吃呢?却是大有搞头。 ▲蘸黄豆酱是很常见的煎饼吃法,不过黄豆酱还是比较咸的,放的时候悠着点。 ▲我说涂就涂,绝不含糊。 ▲我卷,正要一口咬下去,等等,好像哪里不对?对啊,不是还有两只烤鸡吗?我怎么还吃素了呢?不能够不能够。 ▲烧鸡寄过来的时候虽然是真空包装的,但没有杀菌,所以算个半成品。 ▲啧啧啧,这色泽,啧啧啧... ▲因为光吃鸡吃多了还是挺腻味的,所以我打算做个辣椒手撕鸡。 ▲然后我就做好了,哈哈哈。终于可以开吃煎饼了,开心~ ▲当然,其实还有别的组合,比如我实现做好的盐煎肉、包菜和鸡肉一起。 ▲包好来一口,爽~不过建议一层层来,我这几张饼卷起来吃,好消耗牙口啊,哈哈哈~ 4.总结 整个吃煎饼的过程,还是很快乐的,面对煎饼里面包什么东西,我也算是开动脑筋,疯狂头脑风暴了。其实,就算山东人民,也会有包白菜、豆腐、粉条、咸鱼等多种吃法,何况是我这个对煎饼文化“缺乏敬畏之心”,疯狂改装的外地人。也许看到这你也发现了:说好的煎饼卷大葱呢?你的大葱呢?原来,大葱后几天发货,等到的时候,煎饼已经让我给吃完了,所以大葱最后被我拿来炒粉了...炒粉了...粉了...了...... <更多>

高柳乱蝉 经验 02-05 14:46

酒文化在中国可以说是源远流长,商周时期,人们就创造出酒曲复式发酵法,自此黄酒登上了历史的舞台;而到了宋代,蒸馏法的改进应用,使得白酒替代黄酒,成为国人饮酒的主要品类。 而说起白酒,有着800多年历史、酱香型白酒鼻祖的茅台应是家喻户晓的。无论是“空瓶留香”,还是 “风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”,说的都是它。 内酷的老丈人就好这么一口,冬天一口酒,暖胃又暖身!由奢入俭难,喝过好酒之后,日常口粮酒也想享受茅台酱香酒的高品质怎么办?也许可以试试这瓶——茅台迎宾酒! 茅台迎宾酒同样出自贵州茅台酒股份有限公司,出身纯正,真真的茅台酱香酒! 喝茅台,就喝酱香型,不同于其他白酒的浓香型或者清香型,茅台的酱香型香气更浓郁,醇香馥郁入口绵柔、 酒体醇厚回味悠长。 瓶体仍采用白色瓷瓶,这使得迎宾酒虽然只有百元左右的售价,但是看上去仍很有档次感,起码内酷是买给老丈人的,老泰山他看着还是很满意的。 瓶盖带防伪,对于茅台酱香酒这样严重的被仿冒对象,还是非常有必要的。之前自购过飞天,茅台酱香酒的防伪不单单可以查到真伪信息,还可以显示查询次数,相对而言更有保障。如果遇到显示查询次数异常高的,建议还是谨慎为主。 开瓶闻酒香,茅台迎宾酒同为酱香型,其酱香突出,浓郁不散。但它的香气并非工业添加而成,乃是采用大曲酱香型白酒传统工艺,以优质糯高粱、小麦、以及茅台镇当地特有水源,精选酿造、存储、勾兑而来。 白酒无论是大杯豪饮还是小杯慢抿,不似葡萄酒、鸡尾酒等,这白酒倒杯总是要满杯的。俗话说:杯满为礼,不溢为敬!酒体够纯够醇,才能满而不溢。 酒体色清透明,挂杯虽不能直观的判断酒的好坏,但是却可以从侧面反应出酒体是否醇厚,其他条件不变的情况下,酒体越醇,挂杯则越漂亮。 入口柔,一线喉?内酷自己自从很多年前拿下驾照,基本也就不太喝酒了,实在推不掉的情况下,一般也就是二两白的抿到散席,所以不敢瞎吹口感。这次陪老泰山小酌之后的简单感受是:酒香宜人,入口虽有辛辣感但不刺激,但下口有回甘,没有口干的情况,整体上来说,茅台迎宾酒是一款比较容易入口的白酒。老泰山也说这个酒口感不错。估摸着后续他老人家的口粮酒就得换成这个了…… 这款茅台迎宾酒,做为贵州茅台酱香酒中的一款白酒,酿造工艺有保障,口感醇和,酒体丰满,以其日常不到百元的售价,确实是为一款不错的口粮酒,可做酒友日常解馋。 最后,内酷友情提醒:酒虽好,宜适量,小酌怡情,豪饮伤身。 茅台 迎宾 53度 白酒 500ml*6瓶 整箱装 口感酱香型(新老包装随机发货) 京东:¥588 去看看 <更多>

wingol 晒物 02-04 12:50

春节宅在家实在是闲的长毛,仔细看看家里的食材也是少得可怜,无奈只能用剩余的食材做些简单的烘焙,最近网上一直很火的玛格丽特饼干就成为了首选,操作简单,酥软好吃,无聊的小伙伴也可以来做一做,尝一尝哦。 主要食材: 低筋面粉:100g;玉米淀粉:100g;黄油:100g;熟蛋黄:2个;糖分:50g;盐:1g。 具体步骤: 第一步: 将黄油室温融化(或隔水融化),加入糖分,细盐,搅拌均匀后用打蛋器打发备用。 第二步: 向打发的黄油中加入蛋黄沫(蛋黄事先用勺子压碎,形成蛋黄沫),并用软勺搅拌均匀。 第三步: 向混合均匀的黄油,蛋黄中筛入100g面粉和玉米淀粉,边筛边搅拌,直至和成一个表面光滑的面团。 第四步: 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。然后将面团取出,揉成大小均匀的小球,摆在烤盘上。烤盘表面预先铺好一层油纸。 第五步: 用手指将面团球稍稍压扁,饼干周围会出现自然的裂纹,十分好看。 第六步: 事先将烤箱170℃预热20分钟,将装好饼干的烤盘放入烤箱中层,170℃烤20分钟。因不同烤箱脾性不同,烤饼干时观察饼干边缘微微焦黄上色即可。 第七步 : 好啦,烤好就能吃啦,为了避免饼干敞口放置变干,我将它放在了保鲜盒中,满满得一整盒,不用担心宅在家追剧的时候木有东西吃啦。 总结: 这是一款用黄油和面做的饼干,吃起来十分的酥软,老人小孩都适合,但是吃多了有一点点腻,饱腹感也有一点强,非常适合宅在家里无聊解嘴馋,而且配方种类少,操作简单,没有烘焙经验的小伙伴也可以做起来哦。 <更多>

聚灵阵主 经验 02-01 15:29

除夕夜,每家每户总会准备一桌丰盛的年夜饭,全家老少围坐桌前,品尝着美食、回味着生活、畅聊着未来,而年夜饭上最不可缺少的,就是酒。就在大年三十,我收到了拳击猫精酿啤酒,作为一名资深啤酒爱好者,对这款国产精酿啤酒仰慕已久,今天终于可以“一喝为敬”了。 Boxing Cat拳击猫精酿啤酒采用小箱混装,包装内拥有First Blood第一血琥珀拉格啤酒和Contender搏击者超淡色艾尔啤酒各三听,每听容量为500ml。外包装和瓶罐上都印有动漫版的拳击猫,红色的第一血和蓝色的搏击者配色都十分艳丽。 First Blood第一血琥珀拉格啤酒酒体颜色偏红,晶莹且气味清甜,在酿造过程中加入了红枣干,浓香的麦芽口味中略带蜂蜜与焦糖风味,直击味蕾,开场就让人热血沸腾。First Blood极易入口,适合第一次尝试精酿啤酒的朋友,酒精度含量≥4.5%vol,原麦汁浓度10.5°P ,我这喝惯了普通啤酒的人,喝上两听就有点微醺了,建议搭配烧烤、烤鸭等食物,口感更佳哦。 Contender搏击者超淡色艾尔啤酒一上场就不容小觑,它的口感不仅层次丰富,而且还是拳击猫的明星产品,获得过四次国际大奖。酒体呈金黄色,入口微苦却拥有馥郁的热带花果芳香。Contender的酿造工艺也比较特别,在酿造快结束时干投啤酒花,使酒体呈现出独特的凤梨味,饮用时推荐搭配烤海鲜、沙拉、三明治等食物,此外酒精度≥4.9%vol,原麦汁浓度12.0°P,像我这酒量,一瓶半就晕乎了。 年夜饭上怎能少了酒来助兴?百威(中国)出品的Boxing Cat拳击猫确实实力不俗、不容小觑,无论是First Blood第一血的浓香清甜,还是Contender搏击者的微苦芳香,都会在第一时间直击你的味蕾,令你印象深刻、回味无穷。温馨提示:Boxing Cat拳击猫虽然口感好,但切记莫贪杯,特别是“开车不喝酒,喝酒不开车”,愿大家都度过一个开心、欢乐的新春佳节。 拳击猫精酿(Boxing Cat)混装(搏击者*3听+FIRST BLOOD*3听)听装500ml*6听 京东:¥89 去看看 <更多>

小三爷 晒物 02-01 13:53

零、前言: 金猪辞岁,瑞鼠迎新,中国人最盛大的节日--春节,已近在眼前了。相比起元旦,国人对春节的意义更看中,所谓“有钱没钱,回家过年”,不管之前在外打拼的怎么样,春节回家团聚应是每个人的期望! 合家团聚的时候,孝敬长辈也好、走亲访友也罢、又或者是自家待客用,年节备礼是必不可少的。常见年货怎么备?且看这份常见年货清单吧! 一、酒水 中国人过年最重要的一天是除夕,除夕最重要的一件事是年夜饭,合家欢聚,方丈盈前,又怎能少了酒水这一项? 自宋代之后,国人的饮酒品类就以白酒为主了,直至今日,大席也少有只上黄酒不上白酒的做法,而送礼方面,基本也存在送黄酒的习惯了,所以这次就单说白酒吧…… 茅台 国酒茅台,酱香典范。说白酒,茅台放第一位总是不会错的,除了各种大瓶、生肖限定之外,53度飞天茅台应该是茅台的代表了,目前线上猫超、苏宁,都在搞不定时1499元/瓶的抢购,线下大润发、华润万家也有不定时1499元/瓶的抢购。无论是孝敬长辈,还是送礼,白酒类里,它都是最好的选择! 茅台 王子酒 53度 白酒 500ml*6瓶 整箱装 口感酱香型(新老包装随机发货) 京东:¥948 去看看 五粮液 相比茅台的各种抢购且抢购不到,五粮液做为备选或者替代方案,也是非常不错的,而且就内酷所在的上海来看,其实普通人家吃饭,五粮液的开瓶率要比茅台高上不少。一是因为价格问题,1499的茅台很难抢到,但是900多的普五是没什么难度了,电商好价的时候,甚至可以做到700多;二是因为口感,酱香占整个白酒消费市场的占比并不高,而浓香型反而是消费大头。 另外,五粮液除了普五,姊妹产品白瓷瓶的1618其实和普五没什么大区别,两相对比,可以按实际到手价做选择。 五粮液52度普五第八代款单瓶500毫升 京东:¥1399 去看看 洋河 白酒市场其实是个很固化的市场,份额划分早已早早的固定下来,鲜有能打破格局多挖下一块或者挤进去的,而近些年,则有两个特例:洋河和江小白…… 洋河从几年前开始,靠着海之蓝、天之蓝、梦之蓝,硬生生的拔高了一节,海之蓝做为日常开瓶、天之蓝用作平时席宴,而梦之蓝做为送礼或者单请宴客,都是不错的选择,相比更高的M9,M6价格相对更实惠,送礼也不会掉价,负担又不会太重。 洋河蓝色经典 梦之蓝M3 52度 礼盒装 500ml*2瓶白酒 口感绵柔浓香型 京东:¥1059 去看看 剑南春 同样四川浓香型白酒,和五粮液普五相比,水晶剑价位更便宜点,包装上有500ml、750ml、1000ml的区别,18年买到过250+的500ml水晶剑,当年整了六瓶给老泰山了;今年750ml的水晶剑也有过400+的售价,普通消费者自喝或者送礼也挺好。 剑南春 水晶剑 52度 单瓶装白酒 500ml 口感浓香型 京东:¥418 去看看 水井坊 还是川酒,四川做为天府之国,果然不是盖的,自古就是产粮大区,也只有这样,才会有资本进行粮食的再加工。水井坊的酒不算太主流,起码在内酷这边的开瓶率并不高。 但是经典的井台瓶瓶子很漂亮,虽然售价并不是很高,但卖相很不错,家里还有俩井台瓶的空瓶摆着…… 水井坊除了井台瓶之外,售价更贵一点的典藏大师也是不错的选择,送礼也相对更有面一些。 水井坊 臻酿八號 52度500ml单瓶装 京东:¥359 去看看 郎酒 做为为数不多的酱香型白酒,除了茅台之外,郎酒也不得不提,毕竟是“中国两大酱香型白酒之一”。其实按地理来说,郎酒也是赤水河一带,和茅台离的也确实不远,想试试酱香型白酒,又觉得茅台价格较贵的,可以试试郎酒的青花郎、红花郎。青花陈酿适合送礼,红花郎十价格更实惠,适合自喝。 郎酒 红花郎十(10) 陈酿 53度 单瓶装白酒 500ml 酱香型 京东:¥369 去看看 泸州老窖 泸州老窖历来也是和五粮液、剑南春做对标的,但不论国窖之前还是之后,都不怎么占上风,原来封顶就是特曲,但国窖推出之后,拳头产品就是国窖1573了。用作送礼的话,国窖也是不错的选择,就是包装稍嫌朴素。 如果自喝,特曲相对更实惠,日常300+的售价而言,还是比较适合的,好价200+时更适合入手。 泸州老窖六年陈头曲/六年窖52度 浓香型白酒 整箱装 500ml*6瓶(新老包装随机发货) 京东:¥449 去看看 除了以上这些,白酒常规应还有西凤酒、山西汾酒、古井贡等,或者一些地方属性比较重的,比如江西四特酒…… 二、礼包/礼盒 过年走亲访友,谁还不带俩礼包呢还?不管是给小盆友的零食礼包,还是给长辈的保健品礼包,又或者是给女士的化妆品礼包,等等等等,总有你需要的款。 2.1、化妆品 SKⅡ 直男可以不懂化妆品、可以不懂口红色号、可以不知道为什么要叫死亡芭比粉,但是需要知道神仙水是什么…… 无论是送女神,还是送闺密,又或者送女领导,不知道口红送什么色号?嗯,送神仙水总不会错的! SK-II神仙水75ml护肤精华套装化妆品礼盒(礼盒内赠清莹露+洗面奶+面霜+眼霜)SK2精华液 嫩滑提亮 礼物 京东:¥690 去看看 后Whoo 既然是说化妆品,怎么能少了韩国品牌?其实内酷是真不懂的,但是这套是LD在用的,上次去济州岛玩,顺便购买的,反正就老老实实刷卡,到现在也不知道当时花了多少钱…… 后Whoo 拱辰享气韵生润颜系列礼盒6件套350ml(水乳+洗面奶+面霜)爽肤水 乳液 保湿 水油平衡 护肤套装 化妆品 京东:¥958 去看看 兰蔻 别的不认识,就知道小黑瓶,上次多多9.9跨年抢购活动,最后第二场就是神仙水和小黑瓶,当然,内酷没有抢到,所以,这钱还是没法省下来…… 雅诗兰黛 雅诗兰黛小棕瓶,也是见到LD日常使用的,她们闺密之间也会互送,所以,对于内酷这一种大宝和小护士都不用的人来说,LD能自用能互送,应该是可以拿出手的吧? 对于内酷这样的钢铁直男,聊化妆品真的是有点强人所难,也就看着领导用过、在用、或者购物车里的随便掰扯两句,如果有说的不对的,各位小姐姐轻喷。 兰蔻(LANCOME)新精华肌底液30ml(小黑瓶 精华液 补水保湿提拉紧致 新老品随机发货) 京东:¥760 去看看 2.2、坚果零食 三只松鼠 坚果礼盒也是送礼的好选择,现在很多单位开年会,也有很多用坚果礼包做伴手礼的,这其中,三只松鼠的礼包就很不错。这款礼包内含巴旦木、碧根果、瓜子仁、花生、蚕豆等等等等,性价比还是挺好的 三只松鼠_年货国橙款坚果大礼包1363g/7袋装碧根果夏威夷果年货春节新年礼盒休闲零食过年礼盒 京东:¥98 去看看 良品铺子 除了三只松鼠,坚果零食领域,良品铺子也是几大选择之一,这款良品铺子的坚果礼包,内含夏威夷果、腰果、开心果、巴旦木、碧根果、甘栗、小白杏、核桃,虽然价位比之前一份更过,但是内含坚果价值也更高。 良品铺子 _休闲零食大礼包2.1斤 新年礼物送女友零食大礼包 猪饲料大礼包休闲零食 2版随机发货 猪努力大礼包 猪年定制 京东:¥59.9 去看看 2.3、糕点 稻香村 做为糕点老品牌,糕点礼盒自然少不了稻香村,不过稻香村有南稻北稻,两家口味也有差异,线上购买的话,还是需要注意当地习惯的口味。 北京稻香村 老北京糕点礼盒 三禾北京特产糕点点心员工福利 1550g 京东:¥119 去看看 奇华饼家 奇华饼家应该算是香港糕点饼干类排的上好的,一般前去游玩,都会随手第一份回去,现在内地也开了有分店,部分超市也有上架,更不用说京东等网上平台了。 聚宝锦盒内含糕点种类丰富,寓意美好,送礼非常合适。 中国香港 奇华饼家 年货鸡蛋卷铁罐装 牛油香脆蛋卷饼干 进口春节零食小吃礼盒 原味(贺年版) 京东:¥128 去看看 杏花楼 国潮上海情!杏花楼做为沪上知名品牌,在上海已经周边城市,知名度、接受程度,都还是非常高的,相信很多聚友起码知道杏花楼月饼吧?当然,杏花楼除了月饼之外,其实产品涵盖非常光,糕点也是一大特色。这份杏花楼国潮上海情礼盒,总计净含量610g,内含12种糕点,无论是送小孩还是送老人,都是不错的选择。 杏花楼 国潮上海情610g 中华老字号 特色糕点年货礼盒曲奇饼干送礼过年零食大礼包 京东:¥138 去看看 丹麦蓝罐 “丹麦蓝罐曲奇,送礼体面过人”,且先不论在丹麦是不是有这个蓝罐曲奇卖,起码这个广告词已让人劳劳的记住了丹麦蓝罐曲奇,这款产品在线下商超,逢年过年都销的很好,也足以反应出了广告词所起到的作用! 丹麦进口 丹麦蓝罐(Kjeldsens)曲奇饼干 年货礼盒装 908g加赠90g 节日送礼体面 京东:¥120 去看看 2.4、糖果巧克力 徐福记 台湾品牌,相信大家都在超市里见过吧?无论是包装产品还是散装称重,徐福记的糖果几乎生根于每家超市。这款礼包内含酥心糖、花生糖、沙琪玛等等等等,如送礼对象家有小盆友,这个糖果礼盒应该是非常讨喜的! 徐福记 大吉大利 新年年货礼盒糕点心糖果特产过年送礼零食大礼包团购福利1406g 京东:¥89 去看看 德芙 香浓德芙,丝般顺滑。德芙的广告早深入人心,所以,如果需要准备巧克力礼盒,那么德芙可能是大家的第一反应了,这款礼盒集合了德芙的香浓黑巧、奶香白巧、丝滑牛奶巧克力以及榛仁果粒巧克力,四种口味一次满足! 德芙 Dove 年年得福新年礼盒春节伴手礼 共420g 办公室休闲食品 京东:¥89 去看看 费列罗 除了德芙,另一个市场认知度很高的品牌--费列罗,标志性的金球巧克力,无论是婚庆喜宴,还是过节送礼,它都是常客,所以过年送礼选它,自然也不会错了! 费列罗(FERRERO)巧克力礼盒装情人节生日礼物送女友年货节礼物送亲友 京东:¥168 去看看 2.5、零食 旺旺 旺旺巨旺大礼包,足足半人高!仙贝、泡芙、雪饼,等等等等。小时候能收到旺旺大礼包,绝对最幸福的事情了!所以等自己长大了,需要给小朋友准备礼物了,旺旺大礼包基本是必备项目! 乐事 和乐团聚,诸事顺利。乐事的名字非常的应景。经典原味、德克萨斯烤肉味、黄瓜味、铁板鱿鱼味、碳烤五花味,一件薯片就让你吃遍各种口味!还有山药片、薯条!从打开包装到吃完,中间我可以不停顿!吃完还得嘬两下手指! 乐事(Lay's)薯片 休闲食品 小门神年货大礼盒 爱意满满大礼盒 零食大礼包 630g 京东:¥69 去看看 格力高 Pocky!Pocky!你见过一边喊着“不行不行,要胖的”,一边又控制不住的继续消灭巧克力棒的妹子吗?嗯,有对象的,甭管她是不是喊着要减肥,送上一份你看看她吃不吃!当然送给亲戚的小朋友也是非常好的。 格力高(glico)Pocky百奇新年礼盒 百奇巧克力饼干棒 早餐甜点休闲网红零食礼盒 8盒装 赠环保袋、手拎袋 京东:¥59.9 去看看 三、总结 写这篇文章的时候,已经是小年了,也许很多聚友已在归家的路上了,所以,在这里给大家拜个早年,也提前祝大家新年快乐! 过年归家,孝敬父母、走亲访友,以上罗列的种种希望能给大家一点参考。当然除了以上这些,还有水果不能少,牛奶酸奶等奶制品也不能少,大家可以结合自己实际情况挑选及补充,希望大家能送的体面,对方能收的舒心! <更多>

wingol 经验 01-24 23:00

★目录及文章结构 本篇共计6000字,60张图片,阅读大概需要10分钟。主要对过年期间值得补货的京东生鲜做一个分析,包含8大类10余款好物以及1款黑名单生鲜。希望对小伙伴们过年期间年货补仓有所帮助。包含的好物目录如下。 1.禧美海产厄瓜多尔白虾(特大号) 2.京觅海外直采泰国黑虎虾(特大号) 3.纯色本味带鱼(精品段) 4.恒都羊腿 5.大庄园单骨法式羊肩排 6.天谱乐食M3菲力原切牛排 7.京觅爱媛38号柑橘 8.Dole都乐菲律宾无冠菠萝 ★写在前面 最近京东年货清库存,不知不觉跟着兄弟们又剁手了很多货,尤其是生鲜基本是只要有半价券就在往里进。通过不断的试吃和试用也找到了好货、也踩了雷,本期就把我总结的这些年货红黑榜分享给大家,希望对小伙伴们过年期间补货有用。 由于京东自营和天猫超市的快递是365天不停运的,结合东哥快递的高效迅速,兄弟们在过年期间,走亲访友或者自家宴请如果缺货,提前一天东哥家下单走起即可! 至于价格,目前已经错过了最低价入手的好时机,年货好价比较少。有的生鲜价格甚至很“肉”,但是真到刚需那天哪怕没半价券你也得入吧 。有句讲句,天天撸东哥已经差不多了。过年就让咱兄弟赚点吧。。 就咱哥几个这些天的操作,店都被撸倒闭多少家,得亏东哥没有心脏病啊,不然真的就是“同室操戈、兄弟阎墙”了。首先看看比较过分的操作。。 先是号称倒闭的“好厨宝”,懂的兄弟都懂。然后就是著名的“6元烤箱”,我也上车了。 当然我妹妹,对,就是那个烘焙大师。拦着让我别买30升以下的烤箱,于是我花了50元买了这款格兰仕40的,也没见拦截也没什么5000京豆补偿,很难讲清楚我是赚是赔,也许反撸了。。 然后是这个个护套装,9块钱是算上了运费的6元的,实际支付是5块钱。。 当时这家店是全部产品下架,整个店铺空空荡荡。类似的操作还有很多,譬如满1000减949的“神券”,譬如几块钱的床上四件套,再譬如50块的长虹空调。。 讲道理这些意外情况碰上了就是兄弟给你的过年礼物,没碰上那也别太过介怀,撸货这种还是讲究缘分。 现在是时候反撸给你的兄弟送点温暖了,不然东哥是真的气得要打人了。最近我下单买的生鲜,大量的价格都很“肉”,只是单纯地凑券而已,我站最低级操作,大家伙别笑话哈。 但是我通过下的这些单摸索出来的哪些是好物、哪些是雷,对大家应该是有借鉴的。篇幅有限我就挑买的多的最好的说一说,也欢迎兄弟们在评论区补充,大家团结起来过个安乐祥和年。 ★年货好物榜 1.禧美海产厄瓜多尔白虾(特大号) 第一个想到的就是这款白虾了,得知这个种类的虾是来自某位大佬的一篇技术长文。 禧美海产 厄瓜多尔白虾(特大号)ASC认证 1kg/盒 30-40只 原装进口 烧烤 京东:¥179 去看看 相信不少小伙伴有印象,没印象的其实也没关系,现在去补课记录就行了,我们这直接引用结论。 作者用自己亲身试吃帮我们避雷了,常见的25类虾肉中,最好吃最好买的两种,我平时买的最多的也是这两种。一是厄瓜多尔白虾,二是泰国黑虎虾。 给大家看看我最近下了多少单这个白虾,大家就明白了。实付款0元是咸鱼975折收的京东卡,这个相信老司机都知道,能省点是点啊。。 买这么多的原因主要一是吃虾健康不怕胖,过年也是刚需;二是在推的这两款虾里,同尺寸的白虾比黑虎虾可是要便宜一些的;三是这个时节想买到农村上来的土虾难于上青天,家里媳妇又需要吃虾调理身子。 便宜还是次要的,主要是口感真的很棒,虾肉很大很Q弹。不论是白灼(这种吃法比较健康)还是爆炒,都拥有一定的鲜度和非常棒的Q弹度。 到货大概是这样的,2斤装的如果家里不来人,可以分两次吃。 至于评论区的差评,不用害怕,京东生鲜类的一定是有差评的,有的是买比较小尺寸的结果到货不满意。自营售后保证,有问题基本给你解决,且这款我买了这么多次,没有一次踩雷的。。 下图是和我姐的聊天记录,我也帮家里人带了很多,这次我妈罕见地没有反对。 以前我从网上买东西尤其是吃的,她总反对。她就是广场舞大妈的典型,令菜市场菜贩子闻风丧胆的存在,总觉得网上买的不如菜市场淘的。但是这次这个虾她也是真的服气了。。 做出来的成品,家里如果有孕妇产妇、老人家或者是三高人群但是馋嘴的,都可以选择白虾。营养丰富且不怕胖,目前东哥自营最大号是被扫空了,如果补货请不要错过! 最后补一句大家最关心的,特大号我买过129、119两个价位,都是叠加299减150券或者399减200券购入的。目前119叠加半价券大约是30元/斤,作为虾类这个价格已经能接受了。 另外别的牌子白虾怎么样,我没买过不敢妄言,大家可以先少买点试试水。如果有好的红榜的,欢迎在评论区补充! 2.京觅海外直采泰国黑虎虾(特大号) 说完厄瓜多尔白虾当然我们要说说另一款虾——泰国黑虎虾。我发现啊大家伙都很real,说不好的让了的都抢不到,说神价快上的不仅有货还发货了? 京觅·海外直采 泰国活冻黑虎虾(特大号)850g 17-26只/盒 原装进口 京东:¥129 去看看 真诚一点行不行兄弟们,两种虾的特大号都被扫空了,过年这么多兄弟刚需的嘛。。 还是那句话,我买的是这个牌子的,很不错。有别的牌子好的欢迎兄弟们在评论区补充探讨,我会给予置顶帮助大家扫货的! 特大号的泰国黑虎虾突出一个肉的紧致,且有淡淡的甜味,也非常鲜美。做法很多,油焖蒜蓉都不错。 补充一点,请一定购买泰国的黑虎虾。 别买越南黑虎虾!别买越南黑虎虾!别买越南黑虎虾! 越南黑虎虾实测有股腥味,且不管是用料酒生姜蒜泥都去不干净,很影响食用的感觉,不管多便宜都别买! 至于价格我最近没怎么太追,一方面是因为泰国黑虎虾和厄瓜多尔白虾相比,更适合白灼盐水煮吃,类似饭店里那种基围虾的做法。而我家都偏重口,所以更倾向于炒着吃的白虾。 另一方面年货节开始我就发现这货,参加半价折扣的欲望不是很强,那行你贵就贵呗,我不买还不行嘛。。 附上我7月份买的一次做参考,应该是绝对的好价。4份1.6Kg,也就是3斤2两,130块,折合41块/斤。 当然那个时候是夏天,产虾旺季,不买它去菜市场买那种农家自己钓的土虾,不要太好吃,新鲜度也完爆黑虎虾。那个时候价格相对低些,现在这个天你说60/斤,刚需也不是不能入啊。。 3.纯色本味带鱼(精品段) 朋友精通京东各类凑单技巧,熟谙生鲜哪个更好,在他的推荐下我认识了这个牌子。按照他的说法这个牌子一开始是很良心的,带鱼是正宗的舟山带鱼。 纯色本味 冷冻舟山精品带鱼段 纯中段无内脏 年货 烧烤 700g/袋 21-28块 生鲜 食材 海鲜水产 京东:¥49.9 去看看 提到舟山带鱼打断一下,寒冷水域生产的带鱼要更好吃,肉质更加细嫩且鱼香味十足,同时有嚼劲。所以舟山带鱼是我国出产带鱼中品质比较好的了。 回到这个牌子的问题,据课代表回忆,以前这个牌子非常良心,带鱼也只有一种款。买来就全是最中断的带鱼部分,很粗吃起来很过瘾。就类似上图这种全是最粗的中段。。 [买3赠1]纯色本味 冷冻舟山带鱼段(去头去尾)烧烤 海鲜年货 500g/袋 带鱼 生鲜 清蒸食材 海鲜水产 京东:¥28.9 去看看 然而呢最近他家新推出了这个款,27.9还买3赠1,还叠加5件95折。课代表说可以入,加上咱都是老司机了,肯定算盘打的叮当响呐。。 28块钱买3赠1,再叠加满减券299减150的半价,等于42元买4斤,还不算满5件95折的情况。也就是实际这款的价格不到11元/斤,这还犹豫啥买买买,永远不亏! 于是呢我买了9斤,其中2斤是赠品,过年嘛带鱼是刚需,买多少都不为多。老人都说“代代相传”,你不买试试? 然后就是这种效果,这不是吃剩的带鱼,而是本身就是只去头去尾并且同时去掉中段最精华部分的带鱼。 也就是商家把最精华的中段拿出来,按照精品带鱼段那个类目来出售了,弄明白真相的我眼泪流下来,于是光速又补了一单精品带鱼段。 不管是买3赠1的廉价带鱼段还是精品带鱼段,口感都是很棒的,正儿八经的舟山带鱼,肉质细嫩好吃,完爆菜市场买的各类带鱼。当然沿海城市的兄弟你当我没说。 至于大家最关心的价格,这款带鱼我也是回购了好多次,买3赠1的基本都是28左右,折合11元/斤不到的样子。 精品带鱼段前阵子是49.9元700g,叠加半价换算过来也就是25元1.4斤,折合18元/斤。但我昨天买的价格是39.9元700g,这样换算过来就是14元/斤,感觉我血赚了啊。。 需要额外提醒大家,京东生鲜的保价期限是48小时,这点上东哥没把我们当兄弟! 4.恒都羊腿 这个牌子在大家心目中争议比较大,也一直有比较多的负面评价。但从我数次购买他家的经历来看,没有外界传言那么恐怖。 恒都 澳洲带骨羊前腿肉 1300g/袋 进口羊肉 京东:¥74.9 去看看 课代表和我买他家的唯一理由是因为琼,他家的牛羊肉几乎是所有牌子里最便宜的了,那没的说这个险值得一冒。。 到货包装很low,但是没有翻车,羊腿足秤肉质也没问题。当然我买的时候也有侧重,因为发现差评大多是来自于去骨的各种肉,所以选择了整根羊腿一起购入,带骨头虽然吃点亏但是没经过切割也就避免了很多麻烦。 大家比较关心的价格项,恒都在几个牛羊肉牌子里价格算比较稳定的。我当时买是149叠加半价,1.2Kg,也就是75块2斤4两,折合31元/斤。 这是现在的价格,没有半价券但是价格降了几乎一半,80块钱2斤6两,折合同样是31元/斤。 可能是确实被市面上的差评影响到了,在其他牌子的产品或售罄或涨价的情况下,恒都选择了坚守。如果要买羊腿过年的不妨考虑下,这个价格和市场上相比还是划算的。 菜市场一到过年简直是肉贩子们的狂欢啊,被广场舞大妈欺压了一年的怨气可算是得到发泄了,就这个价买不买,不买就走。所以这一到过年羊腿这种价格简直是上天。。 5.大庄园单骨法式羊肩排 大庄园的产品给我印象最深的是这款羊肩排。肉质很嫩口感不错,且不膻不腥,肥肉也只有周围薄薄的一圈,适合大部分家庭食用。 大庄园 新西兰单骨法式肩排 500g/袋 法式羔羊排 烧烤食材 京东:¥42.9 去看看 但有句讲句,买这个羊肩排更主要是因为性价比高,最近这些价格是真的让人没有下手的欲望。 价格方面给大家一个参考,去年9月份经常有活动可以做到25元/斤。考虑到过年物价飞涨以及让咱兄弟东哥赚点的角度,30块出点头是能接受的价格(前阵子的99元3件如果重现江湖请不要犹豫),目前这些37块的价格真是让人下不去手。。 做法倒是非常简单,一大包是三块,取一块解冻,随后撒点盐和黑胡椒粉,铺上柠檬汁腌制一刻钟。随后拿出平底锅开始煎,两边各5分钟,撒点葱花和香料,上桌真的是让人垂涎欲滴。 6.天谱乐食M3菲力原切牛排 牛排课代表也还是买恒都的,emmmm我选择怂了,铺天盖地的负面评价我不敢上。于是我咨询了我的小伙伴,在他的建议下我选择了天谱乐食的这款菲力。 天谱乐食 澳洲M3菲力原切牛排 150g/袋 谷饲270天安格斯 进口牛肉 京东:¥79.9 去看看 到货后果然非常棒,质量稳定,口感鲜嫩,煎的时候就喷香四溢,不用刻意补调味品。 我当时是凑299减150买的,还是比较划算的,80块300g,也就是133元/斤。但现在没有半价活动这款的价格就比较贵了。。不推荐没半价的时候入。 热心朋友还用通俗易懂的语言直接告诉我哪几款可以买,这真的是外瑞古德,介绍给大家,可以结合折扣活动以及按需购入。 1.天谱乐食几乎没雷,所有品类的牛肉都可以入。 2.西冷推荐Thomas Farm,性价比较高,肉质也比较稳定。 THOMAS FARMS 澳洲安格斯西冷牛排 200g 谷饲原切 进口牛肉 健身食材 年货 京东:¥72.9 去看看 3.除天谱以外春禾秋牧也很棒,但是春禾有几款雷,建议从以下选品中买。。 春禾秋牧 澳洲M3 厚切西冷原切牛排250g 谷饲200天 进口牛肉生鲜 含料包 京东:¥85 去看看 澳洲M3 厚切西冷原切牛排 谷饲,活动叠加半价42.5元250g,折合85元/斤。 春禾秋牧 澳洲M3 厚切眼肉原切牛排250g 谷饲200天 进口牛肉 含料包 京东:¥110 去看看 澳洲M3 厚切眼肉原切牛排 谷饲,活动叠加半价55元250g,折合110元/斤。 春禾秋牧 加拿大AAA 眼肉原切牛排套餐 500g(2片) 进口谷饲 牛肉生鲜 京东:¥238 去看看 加拿大AAA 眼肉原切牛排 谷饲,活动叠加半价119元500g,折合119元/斤。 春禾秋牧 澳洲战斧原切牛排套餐 厚切1kg/套(2片) 进口谷饲牛肉 含料包 京东:¥168 去看看 澳洲战斧原切牛排套餐 谷饲,活动叠加半价84元1Kg,折合42元/斤。 且大神还给了一个比较通用的经验公式,春禾秋牧的牛排尽量多考虑加拿大的肉源或者澳洲的250g规格。 7.京觅爱媛38号柑橘 说完肉食咱也得说说水果,最近这阵子摸排的比较好的水果首先就是这个京觅爱媛38号。 【网红年货】爱媛38号果冻橙柑橘 橘子 精选特级果5kg装 单果160-250g 新鲜水果 京东:¥149 去看看 可以说这货除了贵没什么缺点了,过年走亲访友车后备箱备个几箱,到亲戚家就送一箱,除了体积太大、不如坚果精致其他都不差。 且论实用性这货怕是比坚果、牛奶还要实在,坚果牛奶毕竟是老的拜年三件套,没有新意。论刚需程度和水果也是没的比的,别人家不论是自己吃还是放果盘招待都很棒。看看我最近的回购量大家就懂了。。 再提醒一遍,付款个位数是因为用了京东E卡,大家也可以去咸鱼收购一部分,975的折扣虽然不大,但是苍蝇腿也是肉啊。 价格方面这款基本都参加半价活动,价格有119、129、139,之前我买都是119元5Kg,叠加半价折合到手6元/斤。最近年关东哥涨价到139,我17日晚上也买了2件,实在是好吃且好用,就当是给我兄弟送钱了。。 家里朋友的评价,因为大多喜欢发语音,所以太多夸奖的话没截到,就我这妹妹已经回购了3箱了。。 8.Dole都乐菲律宾无冠菠萝 我犹豫了好久写不写,这款菠萝是真的好吃,吃过就忘不了的,但问题是常年无货。后来想想我无货不代表所有兄弟的地区都无货,还是写一写吧。。 都乐Dole 菲律宾进口无冠金菠萝 2个装 单果重约800~950g 新鲜水果 京东:¥47.7 去看看 这款菠萝气味上就非常棒,是那种正宗的菠萝香,拆开外包装满屋子就能闻见,放冰箱如果保鲜膜不严实可以满冰箱都香。。 口感甜中带酸,汁液很足,吃起来味道非常棒。且这款菠萝相比其他菠萝最突出的就是正宗的菠萝香,我描述不清楚味道,但是吃过的都懂。 【Dole都乐】菲律宾都乐无冠菠萝2只装 进口新鲜水果 单果约900g 京东:¥56.1 去看看 东哥自营无货,不过都乐旗舰店倒是一直没卖完,有没有在旗舰店买过的兄弟来评论区给大家解个毒,旗舰店的好不好。。 价格方面站内兄弟们认为的是13元/斤好价,但我觉得就现在的价格25/斤如果自营有货我也不是不能接受。 ★年货地雷榜 有好物必然就有坑,这也就是生鲜我大多鼓励兄弟们去东哥自营买的道理,出了问题咱兄弟给咱兜底,买着也放心你说是吧。。 京东生鲜买了好久,踩了不少雷,但是黑名单这种事还是要谨慎给。以前买的久的我就不写了,说不定人家现在改观了呢,当然兄弟们如果有最近踩的雷还请转评论区,我会置顶帮助大家避免重蹈覆辙的。。 美威 冷冻智利三文鱼切片刺身(大西洋鲑)100g/袋 解冻即食 BAP认证 海鲜年货 生鲜 海鲜水产 鱼类 京东:¥39.9 去看看 这款三文鱼刺身,我看评论是99%好评,前面也说了东哥生鲜97%我都敢撸,这99%的我没犹豫就上车了,为了凑优惠还撸了5件。。 我妹妹签收的时候外表是看不出来问题的,但是晚上回家准备带娃开吃的时候就崩了。。 这个颜色试问谁敢吃,更别说给娃吃了吧,不说是坏的最起码存放时间是比较长的。。 然后鱼肉整个是烂的,用手轻轻一捏就碎,完全没有韧劲,这应该是压制成型的肉,而不是三文鱼本来的鱼块。。 当然咱兄弟的售后可没的说,照片拍过去就给直接退货了,虽然已经距离签收时间超过6个小时,这点要给东哥点个大大的赞! ★祝大家鼠年快乐! 其他有踩雷的基本东哥也都给协商解决了,由于时间比较久我就不放了,也许品牌方有疏忽造成的也不一定,当然欢迎小伙伴们在评论区补充你在备年货的时候踩了哪些雷。。 写在最后咱就不多说了,祝福所有看帖的小伙伴鼠年快乐、天天开心,祝福所有小编新年少加点班、少点烦心事、保重身体、笑口常开。 搞科研的大国工匠,早提诺奖。 在读书的学业有成,金榜题名。 在机关的加官进爵,造福百姓。 做企业的事业有成,升职加薪。 做生意的财源广进,日进斗金。 当主播的月入百万,超火不停。 谈恋爱的幸福美满,白头偕老。 结了婚的早生贵子,夫妻同心。 最后啥也没干的,emmmmmmm,好人一生平安! <更多>

心潮芃湃 经验 01-21 16:05

一、柿饼介绍 1、柿饼特点 柿饼是冬令时的食物。柿子本身有很多好处,糖分高,富含蛋白质和胡萝卜素,各种营养元素也很丰富,可以止咳化痰、降压止血,但是由于含单宁,涩口、不好消化,也不能和海鲜、酒类同食,很多人不喜欢吃。制作成柿饼就不一样了,脱涩处理后的柿子,单宁含量下降,糖分更高,还保留了一定量的维生素,更加大众咸宜。 以前流行的是压制的柿饼,近年来,更流行自然干燥的柿饼,最著名的应该是陕西富平的柿饼,山东临朐和广西恭城也是著名的柿饼产地。目前来说,柿饼主要还是以手工作坊制作为主,还没形成知名的连锁品牌。其中山东临朐的柿子,本身品种优良,一头略尖,皮薄肉厚,制成柿饼别有风味,明清时期入选为贡品,后来又出口到日本,在日本又叫枯露柿饼、红霜饼,用来做配茶的点心是非常合适。它的特点是有一定饱腹感,口味也很美味。这种柿饼的特点是霜少水多,内藏溏心,没有大粒的籽;口感不会特别甜,基本没有涩口感。 2、吊柿饼制作 ▼吊柿饼的制作,要用到引自日本的加工技术——吊晒法,需要经过筛选、去皮、挂晒、捂霜等12道精细工序。为了减少天气影响,现在很多都会建专门的晾晒房,使用通风壁砖,不用食品添加剂也能让柿饼自然结晶形成糖霜。图中就是吊晒柿饼的房子,通风性很好,一般柿饼是11~12月柿子成熟后制作,西北风刮起来很冷,也是柿饼制作的好时机。 ▼房子内部吊晒柿饼的景象,还是很壮观的。 ▼格外红红火火,很有过年气氛。 ▼这种制作工艺,主要靠日晒脱水、夜间降温带来的温差糖化去涩。比起以往的冷库出霜法来说,这种吊晒法制作的柿饼,费时更久,成本更高,但是更醇厚美味。 ▼由于吊柿饼名声在外,也有很多普通柿饼切了边冒充的,购买时尤其要注意,分辨主要是从形态细节上来看。 二、开箱评测 ▼我在淘宝上找了一家销量比较高的临朐柿饼,避免广告嫌疑,就不说哪家店了。介绍里说为了新鲜是只卖一个月的,过了时间就下架,保存要求是10度以下,冷冻情况下能保存半年以上。放入冰箱,口感会更有弹性,店铺提供了一个柿饼对比图,直观感觉是临朐的柿饼水分含量偏高。 ▼确实是山东临朐发货,看到这个还是略有安心。毕竟现在冒充富平柿饼的还是太多了。 ▼介绍里说到,一级果和特级果的区别主要是大小,特级果一斤柿饼是10-14个左右,也即一个柿饼大概在40g左右。包装盒被家人扔掉了,比较简陋,就是一个盒子里装着许多没有单独包装的柿饼。柿饼晒得不是很干,偏湿,上霜也不算厚,确实符合临朐柿饼的特征。 ▼仔细看了每个柿子,应该都是完整的柿子,不是普通柿饼冒充。 ▼商品介绍说是软糯流心,实际感觉比一般柿饼好吃,更软糯,没有影响口感的纤维感,也没有大颗的籽;果肉橙黄透亮,甜度适中,很有嚼头。 ▼有的爆浆还是挺明显的。冰冻后再化开据说爆浆更厉害。 ▼这种柿子确实适合配茶吃,个头不大,入口饱满,不算太甜;香气馥郁,口感细腻,不用吐渣。大概十几块一斤的价格也不算太贵了,市面上的普通柿饼也要这个价。还是可以的。 三、评价: 优点: 1.非常软糯,一点不涩口,还有流心,宝宝都喜欢吃。 2.不是很甜,不会齁,配茶吃正好。 3.性价比还可以,冰冻的话能保存较久时间,对于冬令时来说,也是很养生的一种食物了。 缺点: 偏湿,糖霜少,不知道是否晾干时间更长一些更好。 <更多>

怡然自得210 晒物 01-16 11:51

今天一大早阿宝就接到母上大人的连环call,问买好车票回家过年没,才意识到还有十几天就到年了!!!除了回家的票要及时抢外,过年走亲戚见朋友所需要的年货也要开始置办了。阿宝今天就给大家推荐一些万能年货礼盒,既拿得出手又合心意,趁着各电商年货节这一波促销入手吧~ 虽然一不小心就会长胖三斤那种,不过话说回来,过年就是要吃吃喝喝!吃饱了才有力气减肥! 1.坚果干果类 说到年货礼盒,许多人第一个想起的就是三只松鼠、良品铺子、百草味的坚果大礼包,阿宝的堂哥每年都会寄一大盒过来,红红火火的礼盒装,送人也喜庆体面,里面分为一小袋一小袋的,种类既多份量也足,能满足多人口味,不怕踩雷。 常见的礼盒含碧根果、夏威夷果、开心果、纸皮核桃、松子、巴旦木、腰果、瓜子仁、花生、蚕豆、兰花豆、板栗、蔓越莓干等,价格的话,三家相差不大,只能依照个人口味或坚果种类进行挑选。 三只松鼠 年货坚果大礼包7袋装 1405g(新老包装混发) 京东:¥68 去看看 良品铺子 坚果干果零食礼盒8袋装/1310g 京东:¥51.9 去看看 百草味 年货坚果礼盒1380g/8袋装 京东:¥68 去看看 2.饼干糕点类 过年送礼中国风不能少,特别是给重要的人,颜值即是一切。 “朕的心意”是故宫文创食品品牌,阿宝第一眼看到它精美的包装就爱上了,有两款礼盒:万国来潮和须弥福寿。 万国来潮春节礼盒不仅可以吃,还可以看。描绘了藩属及外国使臣到紫禁城朝贺的场面,糕点含玫瑰圆酥、雪花酥、法式乳酪、蝴蝶酥和茉莉酥。 朕的心意故宫食品 故宫糕点礼盒 万国来潮单层 590g 京东:¥168 去看看 须弥福寿春节礼盒吉祥祝愿更浓,如柿子代表事事如意,桃代表长寿美满,云、彩虹代表祥云瑞彩等,糕点含香芋软心酥、奶香椰蓉酥、肉松雪贝酥、雨前龙井酥、五仁藜麦酥、御皇晶沙酥、茉莉乳酪酥和黑糖龙卷酥。口味选择更加丰富,另外还赠送福字对联大礼包~ 朕的心意故宫食品 故宫糕点礼盒 须弥福寿扎寺双层年货礼盒 480g 文创礼包 福字对联 京东:¥348 去看看 过年总少不了一些传统糕点,但吃多了又怕腻,但阿宝有两个牌子是吃不腻的,那就是稻香村和郭元益,在台湾提起郭元益,如同在北京提起稻香村,家喻户晓。 台湾糕点第一个肯定少不了凤梨酥,金黄的饼皮,一口咬下去可以吃到丝丝分明的凤梨果肉,酸中带甜、甜中带咸,想想就流口水了~除此之外,冰沙馅饼、蛋黄酥……都好吃到舔手指,送给亲戚朋友也有面子。 中国台湾 郭元益百年传承年货礼盒 台式什锦年货糕点764g 京东:¥149 去看看 中国台湾 郭元益美好时光年货礼盒 台式奶酥曲奇饼干182g 京东:¥129 去看看 如果是想搞定熊孩子,卡通造型的oh bear年货礼盒值得推荐,味道也很特别,是蜂蜜乌龙茶味的茶饼干。 中国台湾 郭元益喔熊oh bear年货礼盒 台式琪琪饼干322g 京东:¥109 去看看 稻香村年货节推出的稻香盛宴三层铁盒,单从外观上就能看出满满的传统中国风。糕点含香芋饼、凤梨饼、豆沙饼、南瓜饼、枣花酥、山楂锅盔、黄油枣泥饼、椰子酥、莲蓉饼、紫薯酥、麻香酥和百果饼,共12种口味3层,送礼杠杠的~ 铁盒子还能循环利用,用来装坚果、干果都OK! 稻香村糕点春节年货礼盒 稻香盛宴三层铁盒1260g 京东:¥138 去看看 3.腊味熟食类 对于吃货来说,过年饭桌上的大鱼大肉最香了!来点腊味、熟食回去做年夜饭,也别有一番风味。实力推荐以粤菜起家的老字号杏花楼,它的礼盒含腊味双宝(腊肠腊肉)、滋味鸭、香酥猪蹄、酱鸭、咸肉和咸鸡。直接加热下就能吃了,加餐首选~ 咸鸡是它家的爆款,必须尝尝。 杏花楼 老字号 腊味礼盒 财源广进上海年货熟食卤味过年大礼包 天猫:¥226 去看看 无辣不欢的朋友在哪里!阿宝被四川的朋友安利了苟妈妈这家店后,瞬间就被种草了。店里都是四川有名的小吃,像掌中宝、冷吃兔等,每天下单现做,口味鲜香麻辣,一边看剧一边吃爽歪歪~ 苟妈妈 麻辣小龙虾 即食熟食 天猫:¥15.6 去看看 苟妈妈 麻辣兔肉 自贡冷吃兔即食熟食 天猫:¥17.8 去看看 4.海鲜类 过年餐桌上海鲜也是主角,平时舍不得吃的海鲜可以趁这个机会入手一波。像阳澄联合、星农联合、海洋世家、天海藏等大牌的海鲜年货礼盒都值得入手。 常见的礼盒含波士顿龙虾、智利面包蟹、阿根廷红虾、越南巴沙鱼、三文鱼、扇贝、智利帝王蟹、加拿大北极甜虾、太平洋真鳕等。 【礼券】阳澄联合 海鲜礼盒大礼包 帝王雪蟹/白虾10种 2698型海鲜礼券礼品卡 京东:¥208 去看看 【礼券】星农联合 海鲜礼盒大礼包 帝王蟹/大波龙16种 3888型海鲜礼券礼品卡 京东:¥368 去看看 【礼券】海洋世家 海鲜礼盒大礼包 3988型礼券礼品卡 京东:¥268 去看看 5.花茶类 有吃的就得有喝的,小孩子爱喝饮料汽水,不如来杯花茶,解腻又健康。umtea年末限定的“Tea Books”花茶礼盒汇集了27款茶口味,艺术感茶包+独立包装,三五闺蜜下午茶闲聊最佳搭配! 礼盒含荔枝味红茶、大吉岭伯爵、桂花乌龙、火烈鸟、黑凤梨、玫瑰白牡丹、白桃四季春、红提四季春、草莓普洱、浆果盛宴、玫瑰香槟、西柚苏打、蜜桃冰淇淋等。 【预售】umtea花茶礼盒茶书新年礼物组合 天猫:¥138 去看看 6.酒类 新年少不了喝上一杯,不能喝酒的朋友有福了,阿宝特地挖掘到这款宝藏好酒。米客米酒鼠年限定款礼盒,是低度微甜糯米酒来的,有苹果味、原味、桂花味,吃完重油重辣来一口,轻松解油解辣~ 米客(MIK)米酒 鼠年限定款 果味米酒 低度微甜糯米酒 新年礼盒3瓶(原味/桂花味/苹果味) 京东:¥89 去看看 低度数的酒还可以选择鸡尾酒,也更有情调,烛光晚餐+鸡尾酒,轻松制造出小浪漫。米酒最好温饮,而鸡尾酒当然冰镇过更佳。 杰克丹尼(Jack Daniel`s)洋酒 威士忌 三种口味 预调酒 鸡尾酒 330ml*6瓶 礼盒装 (可乐+柠檬+苹果) 京东:¥70 去看看 硬核年货就推荐到这里了,你有哪些私藏的好店吗?欢迎评论区分享一下鸭~ <更多>

TY墨宝 经验 01-07 16:57

购买理由 看着朋友圈各种“鼠你有钱”“鼠你最棒”“鼠你……”,原来新的一年真的就要来了,在伤感至于何以解忧?如何潇洒的发一个朋友圈?最终我入手了一款全看颜值的谷小酒2020新春版。 谷小酒外观展示 通过这个谷小酒的照片拍摄,我发现相机要换一个镜头了,残幅相机在广角上天然比较弱,我的25 1.7的镜头等效50,这个礼盒在我的卧室里根本就没有办法拍摄~ 有一个礼盒,因为要自己留着拆箱发朋友圈,说以礼盒就用不到了。怎么采用了中国红的喜庆颜色,用烫金工艺画了一个老鼠,产品LOGO也是烫金硬印上去的,上面标有5鼠闹新春。 包装侧面以金色为主。 开箱之前先少个吗,领个红包~ 2020恭喜发财。 酒瓶采用了“子弹头”式的设计,但是旁边却多出来两个小耳朵……内有5瓶酒和红包。 取出酒瓶之后发现,这就是5个小老鼠, 红包上印刷的小老鼠感觉和包装上的优点区别,这个小老鼠要瘦一点。 酒瓶同样适用了红色加金色两种元素设计,酒瓶的正面印刷了一个小老鼠和谷小酒的logo。 酒瓶背面印有Happy new year。 使用感受 谷小酒2020新春版在定义上主打春节主题,无论是产品包装还是酒瓶设计都契合了鼠年。5瓶酒每瓶100ml稍微有点少,这点酒不够畅饮,但是想到酒是53度又有些犹豫了。 发个朋友圈,召集二三好友,一起吹嘘成绩的欢乐时光,聊聊过去的一年,畅谈未来的一年。 2019年在浓烈的酒精中结束,2020继续前行。 【国际IF大奖获奖产品】谷小酒 红米粒45度绵柔浓香型白酒100ml装 京东:¥19.9 去看看 <更多>

IT公社 晒物 01-03 11:03

说实话对于吃这个问题来说个人基本没啥研究,平日里吃饭也是一样,有口吃的就可以,从小到大不挑食,好吃就多吃几口,不好吃就少吃几口。这也许就是我每日饮食的写照,虽然说不挑食,但是我对于有些食物还是比较喜欢的,比如“好吃不如饺子”的饺子。话说除了饺子之外类似饺子的食物还真不少。扁食、混沌、云吞、抄手,貌似各个地方都有这种带馅的面食,除此之外,在福建还有一种和他们类似但却不太相同的美食叫做肉燕,你了解么? 手头这款肉燕的来自于小米有品,郑森记太平肉燕,光听着名字就感觉是个有故事的品牌,而且包装看起来貌似也是个老字号了。 果然背面有品牌的儿介绍,清朝就有的品牌,果然历史悠久,四年前去过鼓浪屿,对当时的黄则和花生汤以及沙茶面比较有印象,不知道这个福建口味自己能不能吃惯。百度一番太平肉燕的寓意也是相当好的,象征着平安与太平。 从背面来看,包装居然有两个成分表,一个是肉燕一个是汤包,说明里面还是有一个汤料包的。主要成分为猪肉,因为皮和馅都有猪肉,而皮是木薯淀粉和猪肉精制而成的。 按照包装介绍需要冷冻保存,快递寄来的时候也是采用冷冻运输的,从外观来看这个肉燕有点像北方的馄饨,但是又会有不同,因为这个肉燕的皮也是包含有肉的,能把肉做成皮确实比较好奇。 按照说明书,下锅煮就好了,可以看到这个肉眼的油还是比较大的哦 肉燕放锅里才发现里面还有一个液体的调味骨汤,赶紧把它倒入锅里。 开水煮3至5分钟就可以食用了,一方面这个肉燕可以单独煮着吃,另一方面貌似它还可以煮在火锅里吃。 哇哦,awesome,先来盛一碗尝尝,额,貌似可能放些葱花,或者香菜可能更能更有卖相一些。一袋子装可能有三十多个肉燕,肉燕的大小不算很大。 先来尝一个再说,可以看出来这个肉燕的皮与一般的馄饨的面皮有比较大的不同,这个肉燕皮会比较晶莹透亮一些。 吃起来的感觉还不错,肉燕皮比较有劲道,馅真材实料,完全是肉做成的,肉质可以,应该是用肉馅做成的,不柴不腻,咸淡适中,味道确实不错。另外骨汤味道也挺好的,吃完肉燕喝些烫,感觉好满足~ 总结: 作为一个北方人,平时吃惯了饺子、馄饨,换换口味尝一尝福建的肉燕感觉还是不错的,不得不说这肉燕真的是真材实料,而且肉燕皮都是由肉做成的,你确定不来尝一尝么? 全文完,感谢观看。 郑森记太平肉燕275g*3包 3袋装 原味 小米有品:¥95 去看看 <更多>

被演南非 晒物 2019-12-31 15:22

前言: 最近对酒类有了一些兴趣,自己网上收罗了一些资料,也买了一些酒水就行试饮用。简单的做了一个洋酒基础资料,算是对近期学习知识的小结,也希望能够分享给感兴趣的大家。 洋酒常见分类: 金酒介绍: 金酒(Gin)又名杜松子酒,主要原料包含大麦芽,稞麦,杜松子; 起源于荷兰,发展于英国; 金酒主要饮用方式包括纯饮、配制鸡尾酒; 主要工艺包含发酵、蒸馏、混合; 酒精度集中在35-55度。 按口味风格分类金酒: 辣味金酒:质地较淡,清凉双口,略带辣味 老汤姆金酒:辣味金酒+糖,更加顺滑 果味金酒:干金酒中加入水果和香料 常见金酒品牌: 果酒介绍: 果酒是一大类酒类的统称,以水果和酵母为原料,包含常见的葡萄酒、起泡酒都属于果酒; 果酒酒精度不确定,不过普遍偏低; 主要工艺包括破碎、分离、澄清、发酵、过滤、调配; 一般直接饮用即可。 常见果酒分类: 发酵果酒 蒸馏果酒 配置果酒 气泡果酒 常见果酒分类如下: 发酵果酒:苹果酒(西打)、葡萄酒、梨子酒; 蒸馏果酒:白兰地、蒸馏果味白酒 配置果酒:味美思酒(马天尼威茉) 气泡果酒:起泡酒、香槟、小香槟、气酒 白兰地介绍: 白兰地(Brandy)是一种蒸馏酒,起源于法国,主要原料是葡萄或者其他水果; 主要酿造工艺包含发酵、蒸馏、储藏; 按等级划分为特级X.O、优级V.S.O.P、一级V.O和二级V.S; 主要饮用方式包括纯饮、加冰、加饮料。 常见白兰地品牌: 伏特加介绍: 伏特加酒(Vodka)是俄罗斯的传统酒精饮料,以谷物或马铃薯为原料; 伏特加酒精度集中在40-60度; 酒精勾兑法:蒸馏、过滤; 传统酿造法:发酵、蒸馏、过滤、稀释; 饮用方式:冷冻伏特加、混合伏特加。 常见伏特加品牌: 威士忌介绍: 威士忌(Whisky)起源于苏格兰,主要原料是大麦等谷物; 酒精度43度较多,集中在40-60度; 主要工艺包含发芽、糖化(磨碎)、发酵、蒸馏、陈年、混配; 饮用方式:纯饮、加水、加冰、加汽水、加绿茶。 威士忌酿造工艺: 发芽:首先将去除杂质后的麦类(Malt)或谷类(Grain)浸泡在热水中使其发芽,其间所需的时间视麦类或谷类品种的不同而有所差异,但一般而言约需要一周至二周的时间来进行发芽的过程,待其发芽后再将其烘干或使用泥煤(Peat)熏干,等冷却后再储放大约一个月的时间,发芽的过程即算完成。 (磨碎)糖化:将存放经过一个月后的发芽麦类或谷类放入特制的不锈钢槽中加以捣碎并煮熟成汁,其间所需要的时间约8至12个小时,通常在磨碎的过程中,温度及时间的控制可说是相当重要的环节,过高的温度或过长的时间都将会影响到麦芽汁(或谷类的汁) 的品质。 发酵:将冷却后的麦芽汁加入酵母菌进行发酵的过程,由于酵母能将麦芽汁中醣转化成酒精,因此在完成发酵过程后会产生酒精浓度约5﹪~6﹪ 的液体,此时的液体被称之为Wash”或Beer”,由于酵母的种类很多,对于发酵过程的影响又不尽相同,因此各个不同的威士忌品牌都将其使用的酵母的种类及数量都视为其商业机密,而不轻易告诉外人。 蒸馏:一般而言蒸馏具有浓缩的作用,因此当麦类或谷类经发酵后所形成的低酒精度的"Beer"后, 还需要经过蒸馏的步骤才能形成威士忌酒,这时的威士忌酒精浓度约在60﹪~70﹪间被称之为"新酒",麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同,由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法,即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程,并在第二次蒸馏后,将冷凝流出的酒去头掐尾,只取中间的"酒心"(Heart)部分成为威士忌新酒。 陈年:蒸馏过后的新酒必须要经过陈年的过程,使其经过橡木桶的陈酿来,吸收植物的天然香气,并产生出漂亮的琥珀色,同时亦可逐渐降低其高浓度酒精的强烈刺激感。目前在苏格兰地区有相关的法令来规范陈年的酒龄时间,即每一种酒所标示的酒龄都必须是真实无误的,苏格兰威士忌酒至少要在木酒桶中酝藏三年以上,才能上市销售。有了这样的严格措施规定,一方面可保障消费者的权益,更替苏格兰地区出产的威士忌酒在全世界建立起了高品质的形象。 混配:由于麦类及谷类原料的品种众多,因此所制造而成的威士忌酒也存在着各不相同的风味,这时就靠各个酒厂的调酒大师依其经验的不同和本品牌酒质的要求,按照一定的比例搭配各自调配勾兑出自己与众不同口味的威士忌酒,也因此各个品牌的混配过程及其内容都被视为是绝对的机密,而混配后的威士忌酒品质的好坏就完全由品酒专家及消费者来判定了。 常见威士忌品牌: 通常情况下,混合威士忌由三分之一的纯麦威士忌和三分之二的谷物威士忌调配而成,这些调配的基酒可能会来自于多个不同的酒厂。之所以如此调配,一方面是为了迎合消费者的口味,另外一方面也是为了降低成本,最大限度地争夺市场,因为谷物威士忌的生产成本要远远低于纯麦威士忌的生产成本。 力娇酒介绍: 力娇酒(Liqueur)又叫利口酒,主要是蒸馏酒+其他调配而成; 酒精度集中在15-22度; 力娇酒的明显特点是酒体一般带甜味,同时酒精度数偏低。 常见力娇酒品牌: 龙舌兰介绍: 龙舌兰酒(Tequila)源于墨西哥,主要原料是植物龙舌兰; 主要工艺包括蒸煮、发酵、蒸馏、储藏; 饮用方式包括纯饮、加冰、配制鸡尾酒。 常见龙舌兰品牌: 朗姆酒介绍: 朗姆酒(RUM)源于古巴,主要原料是水+甘蔗汁; 常见饮用方式包括纯饮、配制鸡尾酒; 主要酿造工艺包括发酵、蒸馏、储藏。 朗姆酒分类: Silver Rum:银朗姆又叫白朗姆,至少陈酿一年 Gold Rum:金郎姆又叫琥珀朗姆,至少陈酿三年。 Dark Rum:黑朗姆又叫红朗姆,酒色较浓呈深褐色或棕红色。 常见朗姆酒品牌: 清酒介绍: 清酒主要流行于东亚,品质以日本为最佳,主要原料为大米、水、微生物; 清酒酒精度多集中在15-18度,饮用方式主要包括温饮、冰饮; 主要制作工艺包括蒸米、制曲米、发酵、压榨、过滤、储藏。 清酒等级与酿造: 精米步合指的是,酿造用的糙米被研磨后剩下部分的百分比,数字越小磨掉部分就越多,剩下的越是米芯的部分。纯米系原料只用到米、水、米麴(QU),而本酿造不同之处在于添加了酿造酒精,但只能添加总量不超过酿造用米重量的10%,超过的话只能作为普通酒。 常见清酒品牌: 著名洋酒公司介绍: 帝亚吉欧: 帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团,总部设在英国,业务横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类。 帝亚吉欧主要品牌: 帝亚吉欧洋酒 四大产区组合装 苏格兰进口洋酒 单一麦芽威士忌100ml*4 礼盒装 京东:¥285 去看看 保乐力加: 保乐力加是全球领先的烈酒和葡萄酒集团之一。 集团总部设在法国,在全球拥有72家生产企业,12,250名员工。 保乐力加主要品牌: 马爹利(Martell)洋酒 名士VSOP+ 干邑 白兰地 700ml 京东:¥549 去看看 马爹利(Martell) 洋酒 XO 干邑 白兰地 350ml 京东:¥849 去看看 LVMH: LVMH全名Louis Vuitton Mo?t Hennessy(酩悦·轩尼诗-路易·威登集团),主要业务包括以下五个领域:葡萄酒及烈酒、时装及皮革制品、香水及化妆品、钟表及珠宝、精品零售。 LVMH主要品牌: 轩尼诗(Hennessy)洋酒 新点干邑白兰地 700ml 京东:¥299 去看看 轩尼诗(Hennessy)洋酒 VSOP干邑白兰地 700ml 京东:¥445 去看看 百加得: 百加得是世界最大的家族私有的烈酒厂商,旗下拥有百加得等多个酒类品牌。是朗姆酒市场领导品牌,同时涉猎多个烈酒品类的酒类集团。 百加得主要品牌: 百加得(Bacardi ) 洋酒 朗姆酒 白朗姆酒 750ml 京东:¥64.9 去看看 百加得(Bacardi)洋酒 冰锐朗姆预调酒 缤纷Party装 275ml*8瓶 组合装 京东:¥49 去看看 人头马君度: 家族经营的人头马君度集团是全球领先的烈酒生产商,总部设在法国,业务涵盖白兰地、威士忌、力娇酒等众多品类。 人头马君度主要品牌: 人头马(Rémy Martin)洋酒 V.S.O.P优质香槟区干邑白兰地 375ml 京东:¥180 去看看 人头马(Remy Martin)洋酒 CLUB优质香槟区干邑白兰地 700ml 京东:¥549 去看看 小结: 以上简单整理了洋酒的一些基础资料,内容比较简单,很多东西描述的也比较浅显,附上近期屯的一些洋酒。下一篇分享气泡酒。溜咯溜咯。 <更多>

大松哥 晒物 2019-12-31 10:41