【美食】 同庆楼年夜饭家宴套餐礼盒：6道名菜 <更多>

最近一年多来，国际粮价因为新冠疫情和国际冲突变化很大，再加上国内很多地区疫情反复，说不定什么时候突然就被隔离在家里了，所以大家对于屯粮的热情比以往任何时候都更加高涨。所以这不双11了嘛，趁着一年中粮食价格最低的两个周期，还不赶紧屯好半年的粮食。 接下来问题来了，囤什么，买什么牌子，什么价格可以买呢？ 本文会给大家提供选购参考。 一，米面粮油选购知识 1，大米选购知识 ①最好的大米都有哪些 五常大米就像手机中的苹果，谁都会拿它来做对比，也经常被“秒杀”被“碾压”，然而依然还是国内甚至世界最好的大米。 很多朋友都知道买五常大米看准地理标志性产品标志，其实具有地理标志性产品的不止有五常大米，下面是我之前文章做过的一个汇总表格。其中方正、原阳、盘锦、增城这几个和五常大米一样是国家级的标准，其他为地方标准。 那么既然有这么多地标大米，很多还是贡米，为什么现在只有五常大米名气最大，甚至说品质也是最好的呢？ 原因就在于只有五常有足够广阔的平原，稳定的天气和地理条件。而上表中的很多食小产区大米，本身地标区域就很小，产量也不高，有一点也本地消化了，不会像五常大米一样可以发往全国各地。类似的，南方爱吃的油粘米主要产自岭南，也是因为有广阔的平原，可以提供足够产量和稳定品质的好大米。 总结起来，其他好大米一般到不了我们的手里。而因为地域广阔，所以五常大米核心区大，且即使不是核心区，水准差别也会小一些，所以整体水准更高。 ②五常大米的区别 不是所有的稻花香都是五常大米，也不是所有的五常大米都是稻花香。根据标准，经过审定的五优稻（稻花香）系列和松粳系列都符合五常大米的要求。 而符合五常大米标准的大米的包装袋子上会有五常大米的特殊标志，并且标注执行标准为GB/T 19266。但这还不算完。更进一步的是，有的一些再高端一点的大米包装袋上是有溯源码的，通过这个溯源码可以确定这一批大米来自哪块农田。所以有溯源码的五常大米显然是相对更加“正宗”的五常大米。 ③同品牌同系列的大米品质不是恒定不变的 大米不是工业品，它是种出来的。同时不像油经过压榨，小麦粉经过研磨，大米只是水稻经过脱壳就进行销售了。因为年份不同，产地区别，气候不同，不同批次的大米是会有品质差别的。绝大多数的大米品牌都是从农户手里收米，正式一点的是签约制，稳定和某些农户合作，不正规的就就是谁家来送都行，合格就收了。 这样带来的一个问题就是，你看到有的大米你上一次吃很好吃，下一次就感觉很一般，这都是正常现象。南方多季米不同季节的品质口感也不一样，北方单季米产地差了几十公里口感也会有区别，所以我写大米推荐得时候不仅仅会考虑个人的感受，还会综合网上更多网友的反馈。 大家看待大米的时候最好也注意到这一点，同款大米的品质是会有起伏的。 ④关于新米和陈米的知识 关于陈米的定义其实并不相通，有一种界定是4~5年的大米被称为陈米，也有人认为去年10月收获的大米，到今年10月，过去了一年就已经是陈米了。 这一段主要要说的是大米的储藏问题，实际上各个品牌的东北大米也都会有8月、9月生产的，这类米往往是新磨的，即在装袋之前并没有脱壳，带壳保存了大半年，比起去年就已经脱壳保存到现在的大米，整个品质还是要好很多的。 其实也没必要一味地追求新米，毕竟尤其是东北地区，不可能一年四季都有新米，但是只要生产日期新，那么口感就会比较早上市的米要好。但是凡事无绝对，很多品牌的米都是新旧混加，或者干脆就是一两年的大米装袋。这种情况会直接反应到大米的香气和口感，毕竟消费者也不是傻子 ⑤新米一般什么时候上市 南方部分地区最多可以种三季水稻，很多地区可以种2季。但是种水稻是比较辛苦的活，在这两天国际粮食价格上涨之前，愿意种双季稻的都很少。从去年开始国家开始鼓励农民种植多季节稻，确保粮食安全。 一般来说，东北大米的收获时间从9月末到十月中下旬。 南方双季稻第一季的收割时间一般在7-8月之间，第二季的收获时间一般在10-11月，基本和单季稻持平。 喜欢新米的朋友可以重点在以上时间关注新米的情况。 2，食用油选购知识 ①关于转基因 除非不在外面吃饭，不定外卖，否则我们确实无法完全杜绝转基因食用油。目前暂时没有转基因对人体有害的确凿证据，理论上基因物质在油酸中是不存在的。 不过我国对于转基因还是持比较谨慎态度的，至少比绝大多数国家的管制要严格，凡是使用转基因原料的油脂都必须在包装上明确标注。 另外一个比较重要的科普：大豆油和菜籽油都有转基因油，花生和葵花籽没有转基因品种，所以也就没有转基因的油品。玉米有转基因品种，但是我国的转基因玉米只能应用于动物饲料，人食用的玉米、玉米油都是百分之百非转基因的，市场上不存在转基因玉米油。 ②别被商品名骗了 首先，玉米油和玉米胚芽油是一样的，因为玉米的出油部分就是胚芽，其他部分要要磨成玉米面或者颗粒有别的用处，所以别以为玉米胚芽油比玉米油好，他俩根本就一样。 葵花籽油基本可以等同于葵花籽仁油，有的解释是葵花籽油是整籽榨油，葵花籽仁油是去壳榨油，这个很简单去看金龙鱼的阳光葵花籽油和葵花籽仁油就行了，产品页面都提到了脱壳。 ③关于益海嘉里 之前，网上有很多黑益海嘉里的文章，说他背后是美国人什么的，我在一年多前的文章里做过分析，并且说他快要拿到内资身份了。喏，这不，现在的益海嘉里已经不是新加坡企业了。 公司总部设在中国上海浦东新区博成路1379号金龙鱼大厦 ，属于台港澳与境内合资股份有限公司。2020年10月15日，益海嘉里金龙鱼在深圳证券交易所创业板成功上市。 我只想说一点，请相信我们的国家，会把自己的粮食安全稳稳的抓在自己的手里。 ④关于浸提油和压榨油 压榨法确实比浸提法好，但是压榨也分冷榨和热榨。 压榨法虽然在保存油脂的营养风味和溶剂残留方面都全面优于浸出法。不过首先冷榨成本相对较高，热榨过程的高温也会破坏 油品中的一些营养，最后精炼的过程更会除去很多的营养和香气，当然还是会保存的比浸出法稍稍多点。 浸出法的油会分一、二、三级，三级油肯定比一级油营养和风味更好，但是杂质也更多，烟点可能更低，尤其像豆油，三级油一定要一定温度加热也是就熟制之后才能吃，否则会有明显的豆腥味。 浸出法的工艺中会加入六号溶剂进行提取，但是最后成品中溶剂残留会非常低，并且在烹饪过程中就会挥发出去，所以安全性方面和压榨法是没有区别的。 另外强烈不建议购买小品牌的所谓笨榨油，不是说没有好的，但是真的参差不齐。 ⑤不同油适合什么样的烹饪方法 多数食用油不适合长时间高温加热，长时间高温不但会导致一些多不饱和脂肪的分解还会产生一些对人体有害的物质，做菜的时候注意控制好油温。 日常用油中花生油、菜籽油和茶籽油相对耐高温的能力略好一些。同等温度下，大豆油的油烟比玉米油、花生油都要更多。 非常不适合高温的油包括香油、亚麻籽油、橄榄油、核桃油，一般建议拌凉菜的时候加入。当然，精炼橄榄油还是可以承受一定的高温的，精炼的 另一个说法就是浸出。 3，小麦粉选购知识 各类粉代表什么意思。 高筋粉：蛋白质含量11.5%以上，颜色较深，蛋白质、面筋的含量比较高，适合制作面包，不过不是所有的高筋都适合做面包，有些勉强达到高筋粉标准的产品做出来的面包口感并不好，建议做面包用蛋白质13%以上的粉。 中筋粉：水份13.8%，蛋白质8.5%以上，颜色乳白，蛋白质、面筋含量中等，适合制作包子、饺子、面条等中式面制品。这类最常见，价格基本也是最低的。 低筋粉：水份13.8%,蛋白质8.5%以下，颜色较白，蛋白质、面筋含量较低，适合制作蛋糕、饼干等。如果手头没有低筋粉，可以用中筋粉混入20%玉米淀粉调配使用。 特一粉：又称富强粉、精粉，适合制作需要精度比较高的面食，而比特一粉更高一个级别的是精制粉。定这个标准的时候我国的粮食标准还比较低，但是现在富强粉已经是市售小麦粉比较低端的级别了。 麦芯粉：采用小麦胚乳磨成的粉，比特制精粉的加工精度更高一些。 二，各价位高性价比米面粮油推荐 1，大米推荐 ①福临门秋田小町 秋田小町是来自日本的品种，也是东北大米中最常见的圆粒米，没有稻花香、长粒香那么Q弹，口感软糯，但是比南粳还是硬实不少，米香也不错。主要是性价比很不错。 推荐价格：20元左右/5kg，别买6.18kg包装那个版本。 福临门 秋田小町 寿司米 东北大米 吉林大米 粳米 中粮出品 大米 5kg（新老包装交替） 京东：￥28.8 去看看 ②福临门苏软香 来自我国另一个粳米主产地，江苏北部。有一部分朋友是很喜欢吃苏粳的，口感特别的软糯。主要价格也很便宜。之前大家很喜欢的旅行青蛙大米也是苏北米。 推荐价格：18元以内/5kg很常见，可以再往低看 福临门大米苏软香10kg苏北粳米20斤大包装做饭煮粥 天猫：￥53.9 去看看 ③十月稻田长粒香米 墙裂推荐，十月稻田作为深耕互联网电商渠道的粮油企业，长粒香米是他的当家主打大米。这款米除了香气没有那么好，但是口感Q弹程度甚至好于很多五常标准的稻花香大米，也可以说是十月稻田旗下性价比最高的大米，下限很高，上限也不低。基本就是好价无脑囤那种。 推荐价格：新米可以期待一手接近25元/5kg的价格，去年米可以看看22元/5kg以内的价格。 来自吉林产区的优质圆粒米，是京东折扣和优惠券双叠加的常客，类似产地，相同品种的还有十月稻田的稻香贡米。本系列也有专门的稻花香大米，不过还是基础的乳玉皇妃最经典，口感香气都不错的水准。 推荐价格：30元以内/5kg常有，可以看一手27元左右的价格。 金龙鱼 东北大米 乳玉皇妃稻香贡米 5kg 京东：￥99.9 去看看 ⑤十月稻田五常稻花香 购买请认准五常地理标志，以及后面的标准19266，十月稻田最近出的系列实在太多了毕竟。另外他家还有一款非五常标准的稻花香米，买过几次感觉甚至不如长粒香好吃，也许是我错觉。但是地标稻花香还是不错的，和自家的顶配有机稻花香差距也不大，性价比挺不错。 推荐价格：去年的米建议40元以内买，今年的45~50区间吧。 十月稻田五常大米10kg稻花香2号香米20斤东北大米家庭装真空粳米 天猫：￥149.9 去看看 ⑥五梁红稻花香2号黑金尊贵 站内的朋友们还是很认这个牌子的，水准一直都还行，这款是五梁红的低端款，但也是GB/T19266的产品。去年产的米大概返卡后40元以内可以买到5kg 2022新米上市五粱红五常大米5kg黑金尊享东北大米10斤香甜软糯 天猫：￥168 去看看 ⑦福临门五常大米稻花香米 这个米我真的挺喜欢的，虽然好价基本上是要60多元/5kg，但是整个品质是一如既往的稳定。一直是绿色的袋子，不知道什么时候改了名字，以前应该是福临门稻花香。我还买过10块多1斤的福临门有机稻花香，感觉也就那样，这款就挺不错的。 福临门 稻花香2号 东北大米 五常大米 中粮出品 大米 十斤 5KG 京东：￥88 去看看 ⑧马坝银粘米 很少推进籼米的主要原因还是全国性的电商卖得籼米就不多，籼米产区多半比较小，品质稳定性和产量都不够大。银粘米其实就是油粘米，口感香软，算是籼米佳品了。 推荐价格：新米30元以内可以考虑，早一点的话21元左右/5kg。 福临门 稻花香2号 东北大米 五常大米 中粮出品 大米 十斤 5KG 京东：￥88 去看看 ⑨太粮靓虾王 基本上算是产量比较大的籼米里口碑最好的了，反正价格也不贵，米粒很小，做好之后会呈现自然的卷曲，就像虾仁一样，所以叫做靓虾王。口感软糯油滑，香气也不错。 推荐价格：别买带各种字头的，就买普通靓虾王，前段价格基本50元/5kg，感觉涨价好多。 太粮 靓虾王 香软米 油粘米 籼米 南方大米15kg 京东：￥172.9 去看看 2，食用油推荐 ①九三大豆油 来自我黑龙江的大豆油，完全非转基因原料，产自肥沃的黑土地，因为大豆价格的上涨，整个大豆油的行情都涨得比较高，不过前面不是说了，最近国际市场大豆油价格回落，我还是相信双11会有好价的。 推荐价格：13元/L以内。 九三非转基因一级维生素A 大豆油5L*1桶健康色拉油营养香浓家用 天猫：￥81.9 去看看 ②福临门压榨一级葵花籽油 想念之前金龙鱼和福临门葵花籽油可以做到6块多1L的日子，不过最近貌似10元的价格都比较少见了。葵花籽油因为本身味道和颜色都比较淡，所以不同品牌在吃起来感觉到差异是不大的。数值上的区别主要看维生素E的含量。这款每100g油中维E含量为45mg。 推荐价格：因为前面提到的原因，在15元/L左右已经算好价了。 ③金龙鱼葵花籽油 无论是自然葵香还是普通的压榨葵花籽油，金龙鱼这两款应该是差不多的，维生素E含量均为55mg/100g，看起来比福临门数据还要好一些。 推荐价格：低于13元可以考虑，感觉比福临门划算 金龙鱼 食用油 物理压榨葵花籽油6.18L（原料欧洲进口） 京东：￥106.9 去看看 ④鲁花 5S物理压榨一级花生油 鲁花永远都是花生油的首选，吃花生油一方面为了油酸的营养，更重要的是为了花生油独特的香气，而鲁花算是目前市场上香气最好的花生油之一了。同时，因为才用了独特的压榨技术，鲁花可以确保油中几乎没有黄曲霉毒素的残留。 对于比较喜欢吃花生油的朋友来说，最近是比较适合的时机，在各类食用油中，花生油的价格涨的是最少的。 推荐价格：22元/L左右可入 鲁花 食用油 5S物理压榨一级花生油6.09L 香飘万家系列 浓香花生油 京东：￥199.9 去看看 ⑤胡姬花 古法小榨花生油 胡姬花古法小榨原本口碑是非常好的，毕竟香气方面对比鲁花可以说是有过之而无不及，但是一通消费自己的所谓“古法”，弄了一堆香气差不少的古法花生油，导致消费者也分不清哪个是最正宗的小榨。选购的时候注意古法小榨这几个字，还有标一般是深色的。 推荐价格：小包装经常用券可以核到25元左右，但是大包装日常要30元以上了。 胡姬花 古法小榨花生油5L食用油桶装一级压榨植物油 古法小榨花生油5L 京东：￥179.9 去看看 ⑥九三玉米油 玉米油里除了油酸之外的主要营养成分一个是维生素E（但是含量比葵花籽油少很多），另一个就是甾醇，一般有600mg/100g和800mg/100g两档，也有宣传用ppm单位计数的，不用换算，记住6和8两个档位就行 九三这款玉米油施比较基础的数值，不过价格还不错。 推荐价格：12元/L左右，九三的大力度优惠经常时间比较短，要多注意。 九三 食用油 非转基因 压榨一级玉米油 玉米胚芽油 5L（烘培食用植物油） 京东：￥88.9 去看看 ⑦金龙鱼压榨甜香玉米油 最近一个时间段内金龙鱼和福临门这对粮油双娇的较量中，金龙鱼的价格整体略好一些，这款油施800甾醇的，价格也比较不错。 推荐价格：13元/L左右。 金龙鱼 食用油 非转基因 压榨甜香玉米胚芽油6.18L 京东：￥109.9 去看看 3，小麦粉推荐 ①福临门家宴小麦粉 中粮你起名鬼才啊，家宴啥意思，自己家人吃饭，不用管那么多，所以说白了是这款小麦粉其实是不怎么白的，但是面粉品质还可以味道还是不错的，不是很在意品相的，可以购买。 推荐价格：17元/5kg 福临门面粉 家宴小麦粉 包子馒头饺子 中筋面粉 中粮出品 5kg 京东：￥24.9 去看看 ②福临门巴盟优选小麦粉 巴盟的意思是内蒙古的巴彦淖尔，他位于内蒙古的西部。隔着黄河就是鄂尔多斯了。这意味着什么呢？很多朋友都知道我国最好的小麦粉就产自黄河河套，而巴盟就在河套的上方，虽然不至于像河套那么得天独厚，但是经纬度接近，小麦粉的品质也是很不错的，关键是性价比也很高。 推荐价格：这款粉有好几个版本，基础的版本18元/5kg左右可以入手。 福临门面粉 巴盟优选家用小麦粉 麦芯粉 中筋粉 河套平原原粮 内蒙古面粉 十斤 5kg 京东：￥29.9 去看看 ③五得利七星小麦粉 五得利是家里老人比较认可的一个小麦粉品牌，旗下的产品分类也非常清晰，直接通过星级就可以确定小麦粉的好坏了。其实线下超市五得利的粉也经常有活动，有合适的价格可能比网上价格更低。 推荐价格：这款粉前几天经常有34块多10kg的价格，京东好价基本都要20元以上5kg，线下经常也会有20元/5kg左右的价格，简单说就是酌情吧。 ④金沙河通用小麦粉 也是比较基础款的小麦粉，对比家宴小麦粉差不多，但是比家宴小麦粉白一点。 金沙河通用雪花小麦粉中筋5KG*1袋面食白面油条馒头包子饼家用 天猫：￥26.9 去看看 ⑤福临门河套平原高级小麦粉 产自河套平原，整个品质是比较不错的，算是中高筋粉了，蛋白质10g/100g，比较有劲，不过主要还是适合做中式糕点，做面包还差一点。 推荐价格：近期好价34元/5kg，比较早的时候26-27买过。 福临门面粉 中高筋粉 河套平原高级麦芯小麦粉 河套平原面粉 中粮出品 十斤 5kg 京东：￥59.9 去看看 ⑥新良蛋糕粉 蛋糕对于低筋的要求还是很高的，建议选择专门的蛋糕粉，新良的专用 蛋糕粉是比较有名的，大家也都很认可，平时价格也不低，基本10元1kg，好价比较看脸，30元左右/5kg就可以囤了，当然了，这东西多数家庭用量少，其实也不用特别纠结价格。 新良面粉低筋面粉原味蛋糕粉5kg烘焙原料糕点饼干家用小麦粉 天猫：￥48.8 去看看 ⑦河套全麦粉 河套牌其实可以算是面粉里的劳斯莱斯了，我妈的最爱，反正她做面食也不是太频繁。喜欢吃面食的朋友是可以买一些的，品质确实比其他面粉都好，其中最好的是那款河套雪花粉、然后河套雪、然后是这个全麦粉。算起来全麦粉的好价大概可以到30元以内/4kg，价格还不错了。 河套 全麦粉4kg 中华老字号 小麦粉含麦麸皮 烘焙原料 家用面粉 恒丰面粉全麦粉4kg 京东：￥37.8 去看看 ⑧金沙河松鹤贵族小麦粉 这款粉刚出来的时候价格是26-27元的样子，现在基本上好价都能到20元左右了，一点都不“贵族”，品质上明显比那些16元5kg的粉要好上不少，销量说明一切。 金沙河面粉 松鹤贵族小麦粉 麦芯粉 优质高档小麦粉 馒头 包子 饺子面粉 家用5kg 京东：￥31.8 去看看 <更多>

最近爱上了户外徒步，路途中尝试过各种的方便食品，自认为写自热锅还是挺有心得的，今天我要评测的是乱劈才的这款自热煲仔饭。 包装 它的包装跟其它品牌稍有不同，盖子的两个扶手更长，饭盒两端也有扶手，这样可以防烫伤，拿取更加方便。但我感觉整个饭盒都偏薄了一些，所以在经过暴力快递后，其中一个饭盒是瘪掉的，盖子都没法完全闭合了。 配料 自热锅的配料包括米，纯净水，肉包，醋包，发热包，勺子。其中米包为100g，肉包为50g，来个两份应该就饱了；勺子够硬，尾端还有一个笑脸；肉包内部有涂层，很容易就能挤出来。 所有的配料都是刚刚好，你只需要把它们全部倒进锅里，再额外加一点矿泉水加热15分钟左右，就可以吃了。 味道 发热十五分钟后开盖，米饭粒粒分明，有嚼劲，不像家里的大米那么软糯，是另一番滋味。 先吃的川味卤肉，感觉口味偏清淡，少油少盐，卤味不够浓郁。至于肉嘛，其实仔细找找还是有几小块的，但笋占绝大部分。另外一份鱼香肉丝也是类似的口感，只是把笋换成了木耳。 由于我之前吃过一些自热锅，所以对味道有基本的心理预期，对它谈不上失望，只是意料之中的平淡。如果你是第一次尝试自热锅，这大概需要一个接受的过程，就像红烧牛肉方便面，应该没人会觉得里面有红烧牛肉吧。 建议 吃干抹净咱也得对厂商提点真心实意的建议： 1. 建议把饭盒做硬一点，方便快递，也方便背包里。 2. 建议在饭盒盖子上新增一个卡片说明书，方便初次使用自热锅的人，腰封上的说明书很容易被忽略。 3. 建议增加一个调料包，可以是辣酱，或者是番茄酱，丰富口味。 总结 如果你是钓友、户外爱好者，经常在外边风餐露宿的，其实带几包自热锅能帮你解决很多麻烦，比矿泉水咽面包更好吃，比方便面更方便，更便宜，甚至是更健康，各位不妨一试。 乱劈才快煮自热煲仔米饭多味快餐学生即食自热米饭速食方便米饭 四种口味各2盒（共8盒） 京东：￥41.9 去看看 <更多>

【前言】以前吃方便面是因为便宜管饱，在回家的火车上/大学里，方便面真的是必备食品，但是方便面的高热量也是众所周知的，加上现在消费者消费水平提升了，不少品牌都因应需求推出各种非油炸、低热量的方便面，不过像吃粗来这个品牌以粗粮、冷面、控卡路里为特色的产品还是第一次见，PO主就和大家分享一下这款冷面食用体验~~ 产品开箱 吃粗来的这款荞麦冷面包装挺有特色，采用了中式插画设计，目前产品规格有4盒装和8盒装，从外包装正面可以看到产品净含量为129g，而且还标注了单盒308kcal，底部有食品泡制方法简图，因为是冷面，所以相对一般方便面流程会多了一个过冷水的步骤。 背面是产品相关信息，主食荞麦面的配料是荞麦粉、莜麦粉、水磨糯米粉和食用盐。 拆开透明塑封膜，盒身四角都有沥水槽，方便倒水。 荞麦面和调料表都是单独包装，包装里面还专门准备了量杯。 除了荞麦面外，总共有四款不同的袋装酱料，包括汤包、酱包、辣椒油包和辣椒面包。 把面倒出来可以看到荞麦面色泽和粗细一致，没有断面。 食用体验 因为需要先加热水泡7分钟，然后还要过2~3次冷水，所以一碗面成品耗时大概需要10分钟左右，下面的冷面是加了两量杯的冷水，感觉水还是有点多，加一杯应该差不多了。 虽然酱料包又有辣椒油又有辣椒面，但是PO主作为广东人吃起来感觉并不会太辣，还带点酸甜感。 单盒面的分量不算多，按正常男生的食量如果是作为午餐的话，可能要吃2~3婉。荞麦面虽然是直接冲泡的，不过实际吃起来爽口有嚼劲，另外加了辣椒油酱包吃起来也很开胃，不过面本身没有其他配料，所以想丰盛一点还是要自己动手加料~~ 总结 总的来说，这款荞麦冷面就口感而言确实是不错，就是配有其它配料吃起来会有点寡，要想丰富一点还需要另外加料，对于女生来说可能单盒面就够吃了，但是对于男生来说分量有点偏少，建议可以出个加量装的规格满足男生的食量。 <更多>

方便速食现在已经成了很多人的家中必备，以前它只是我们没有时间做饭时的替代品，而最近由于疫情反复，很多朋友都经历过居家隔离的日子，所以当下，方便速食又多了一重身份，成为了很多家庭的储备食品，正好517天猫吃货节就来了，天猫上的各种食品都有不同程度的优惠和活动，都有哪些好吃的方便食品值得买，不妨跟我一起来看下面这份清单。 一，螺霸王 螺蛳粉 作为一名螺蛳粉爱好者，曾经还写过8款螺蛳粉的横评，每次天猫有活动都会囤上两箱螺蛳粉，就连我5岁的闺女，都是螺蛳粉的忠实拥簇。吃过这么多螺蛳粉之后，感觉最经典的，最好吃的还是螺霸王和好欢螺，其中好欢螺的味道重一点，辣椒油香一些，而且汤底有额外添加的小螺蛳。 而螺霸王则相对来说口味更加均衡，汤底的味道更香，而且花生和腐竹是分离的，可以先放腐竹后放花生，确保花生的酥脆，缺点是辣油的辣度足够，但是香味稍有欠缺。作为我个人家里最常备的方便食品，放在首位推荐当然是最合适的。 螺霸王原味螺蛳粉330g*6袋礼盒速食方便米粉酸辣粉柳州螺丝粉米线 天猫：￥69.1 去看看 二，有友泡椒凤爪 之前我写过的一个泡椒凤爪的横评，大概有8款产品吧，吃来吃去，发现还是有友的泡椒凤爪是最好吃的。有友的特点主要有3个，一个是食材比较好，极少会出现一包里全是大骨头的情况，其次是味道很香，而且辣度稳定，即使是这种小包装，不同包之间的辣度也不会相差很大，第三个就是质感湿润，口感Q弹。去年一年我个人消耗的有友凤爪和猪皮合起来就有将近200袋了，无论作为零食还是平时的餐桌菜品，都非常适合。 有友泡椒凤爪168g*6袋山椒泡凤爪泡鸡脚藤椒柠檬酸菜椒香凤爪又有 天猫：￥36.8 去看看 三，拉面说系列 拉面说最近没有之前那么火了，因为确实非活动期间的性价比不太好，再加上面量也不算太大，和外卖相比也没有什么价格优势。但是它的特点是选择多，味道普遍很好，不同种类的面在料包、风格上的区别也很大，完全没有厂家敷衍凑数的感觉，几乎是款款经典不需要排雷。 买过不少类似的仿制品牌，没有任何一家可以超越。图里去年底新推出的半筋牛肉面，配料丰富，口味类似加州牛肉面的味道，牛肉+牛筋的量不算小，口感软嫩，算是我个人比较推荐的一个口味。 拉面说袋装日晒面半筋半肉牛肉面豚骨叉烧脆脆肉酥拌面日式拉面 天猫：￥64 去看看 四，安井手抓饼 上班族和养娃一族经常会为早餐吃什么而伤透脑筋，而手抓饼显然是非常不错的早餐选择，无论是直接单吃还是加上沙拉酱、夹着火腿肠，都是很好的早餐选择。安井这个牌子最出名的是他旗下的各种火锅丸子，我家几乎每次涮火锅都要买一些。而安井的手抓饼也同样好吃，起酥效果很好，吃起来特别香，在锅里简单的煎一下就好了。 安井 手抓饼葱香味千层饼原味早餐家庭装10片早点速食煎饼半成品 天猫：￥24.9 去看看 五，馋匪江湖串串 疫情期间在家里的时候，最想吃的那一口就是串串香了，现在好了，有了江湖串串，在家也能吃到香辣可口的串串香了。这是一个来自四川成都的品牌，所以不用怀疑它的正宗，里面包括鸭掌、鸡胗、猪肉、鸡心、牛肚、海带、土豆等九荤五素一共十四种食材，料包里是纯正的芝香红油，油而不腻，辣得过瘾，有红油和藤椒两种口味可以选择。吃的时候可以根据需要适当地往里加一些自备的食材，毕竟一份是真的吃不够。 馋匪江湖串串570g*4盒红油藤椒麻辣即食钵钵鸡懒人夜宵解馋速食品 天猫：￥119.6 去看看 六，蔡林记武汉热干面 热干面是来自武汉的的特色美食，我先后买过蔡林记和七姊的热干面，应该说是各有特色，都挺好吃的，其中蔡林记除了水煮的还有开水泡1min后沥水就能拌的速食版本。 味道我觉得速食版本可能因为新鲜一些，所以更好吃一点，而普通的煮面版相对价格更经济，更是日常口粮。热干面的口味咸香，蔡林记还有很多个口味可以选择，是很好的早餐选择。 【满99减50】蔡林记武汉热干面干碱面挂面早餐宵夜拌面面条速食 天猫：￥39.9 去看看 七，海福盛皮蛋瘦肉粥 早餐喝粥是很多人的选择，但是熬粥需要时间，单纯的白粥还要搭配其它诸如咸菜之类的一起吃，如果是做香菇鸡肉粥、皮蛋瘦肉粥的话又好吃又营养，但是相对也麻烦一些。而海福盛的速食粥显然是早餐不错的替代选择。开盖，打开冻干的粥块，撒上燕麦，浇上开水，5分钟后就可以吃到热气腾腾的肉粥了。分量不算大，但是里面是真的有肉块的，而且数量也不少，虽然是冻干食品，但是皮蛋和肉的味道口感都保持得不错。除此之外，海福盛的方便粥家族还有多款不同口味的选择。 海福盛皮蛋瘦肉粥6桶箱装 营养代餐方便早饭夜宵速食早餐非八宝粥 天猫：￥35.9 去看看 八，康师傅速达面馆方便面 从去年第一次吃到速达面馆之后，只要碰到这款面有好价，我都会买上几组。自热版本可以在不同的场景下食用，而盒装的则需要水煮后食用。不管是哪款，里面都有真实的牛肉，配合少量的胡萝卜，腌制入味，肉质非常嫩。红烧和辣味两款的调味都很不错，面条也比较劲道，口感爽滑，吃完之后也完全没有普通方便面那种容易恶心的感觉。关键是速达面馆做活动的时候性价比非常不错。 康师傅速达面馆高端方便面私房红烧牛肉面大块肉面方便速食5盒装 天猫：￥22.8 去看看 九，逍遥老杨家胡辣汤 胡辣汤是来自河南的特色美食，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。不过有了万能的天猫，不用去河南也能尝到正宗的河南胡辣汤了，逍遥老杨家是全网最有名的胡辣汤品牌，吃起来浓浓的胡椒和辣椒味道，趁热吃完发出一身汗，怎一个爽字。 逍遥老杨家胡辣汤料20袋正宗河南特产方便速食汤早餐汤微辣麻辣 天猫：￥16.9 去看看 十，海底捞自热米饭 前段时间自热米饭还是挺火的，之前试过一些品牌，从口味上到米饭的口感上都不是太满意，前段时间因为疫情在单位值班，又不允许叫外卖，于是又买了几碗海底捞的自热米饭，实测自热锅设计合理，“米饭”口感Q弹。 广式煲仔饭的肉量是三款里最少的，但是腊肠比较正宗而且软嫩，腊味浓郁，味道不错。 【3盒】海底捞旗舰店自热米饭广式煲仔红烧咖喱牛肉方便米饭速食 天猫：￥47.7 去看看 十一，渣渣灰南昌拌粉 买食品的时候之前有一条铁律，凡是谐音起名的食品，都不好吃。不过渣渣灰还真是一个意外，据说张家辉代言的那个游戏也是南昌公司运营的。 其实南昌的米粉还是挺有名的，虽然就小小的一个盒子，不过和螺蛳粉一样也是有好几个料包，比如葱油口味包括油包、葱花、酸豆角、花生米和粉丝。烧水一煮，出锅一拌就能吃了，非常方便。粉丝是加了食用胶的，稍微有点影响食用口感。 渣渣灰南昌拌粉正宗江西特产米粉非拌面桂林米线香辣早餐宵夜囤货 天猫：￥21.9 去看看 十二，宇花佳木斯拌面 来自我们黑龙江省的佳木斯市，虽然我没去过佳木斯，不过最近社区团购在推这款面，买来尝了一下，感觉很对我的口味，所以推荐给大家。其实这款拌面应该是朝鲜风味本土化之后形成的，主要食材是朝鲜冷面，配以独特的调料，尤其是在夏天，吃起来甜辣爽口，而且你可以放心，你不会在东北遇到特别辣的辣的食物，和朝鲜辣酱相似，佳木斯拌面的辣是绝大多数人都能接受。 东北佳木斯冷面朝鲜拌面宇花新鲜拌面5连包三姐妹拌面星星包邮 天猫：￥60 去看看 最后要说一句，百人百味，很多别人吃着好吃的东西你未必喜欢，很多别人说巨难吃的食品也许你吃着更香，以上推荐仅供参考，对于没吃货的美食，建议不要一次购买太多。 <更多>

序 先关注我吧！我会持续为的大家分享更多的生活经验的！ 饭团，是把菜做好，然后用米饭包裹起来，便于保存与运输的一种食物。而本文所说到的饭团，指的是已经是半成品的速冻饭团，只要经过微波炉加热2-3分钟即可食用的素食中式食品。那饭团都有什么口感？都有啥差别？价格如何？分量如何？以及哪一款值得买？我在京东上把热销的14款成品饭团都购买了回来并进行了试吃，本文将为你解答以上问题。 14款饭团实测 偶然接触到饭团后，我发现在中式食品里面，饭团这个神奇的食品能实现易购买、好收纳、易保存、加热快、品种多、食用方便、携带方便等多种特点。而纵观目前的速食品里面，我居然找不到跟它一样，具备这些特点的速食品了！ 这对繁忙的上班族/单身狗来说： 早上起床2分钟微波炉叮一个饭团，带一盒牛奶，在路上就可以把早餐搞定了！ 下班回到家2分钟微波炉叮一个饭团，加一瓶饮料，合计10分钟不到可以继续加班/打游戏了！ 方便、快捷、不产生大量垃圾与味道、而且便宜！这是方便面、一切外卖、所有冷冻食品都比不过的神器啊！ 话不多说我们一款款开始！ 1.五芳斋 密豆豆沙饭团 传统糕点品牌五芳斋大家都熟知了。这款蜜豆豆沙饭团是跟下一款饭团一起，各三个装成一盒。零售价35元6个，基本活动价在5折可以拿下。 150g的分量，1份的热量有386大卡，本次14款饭团中热量最高，因为是甜口放糖多也是本次碳水含量最高的一款。 吃起来口感就是甜，非常典型的包邮区甜（江浙风格的甜），米饭里面细小的绿豆，带来是轻微的粉糯，里面的红豆沙细腻，但千万要跟米饭一起，不然甜会过头！因为都不知道到底是红豆沙，还是红糖沙。 2.五芳斋 虾米香肠饭团 跟上一款蜜豆豆沙饭团同一盒装，零售价35元6个。五芳斋这两款饭团都是长条形，是本次设计最合理的，因为剥开刚好可以一口咬下去，不用小心翼翼的。 虽然是咸口但热量也不低，1份热量有335大卡，各种配料实在是太丰富了，丰富到感觉是亲妈做的... 米饭居然是放有虾米，香菇，花生碎等食材一起混合好的，并包裹着一节肉肠，单纯吃米饭口感非常好，虾米的香味醇厚，搭配一点点香菇的味道，软糯的口感闲又有鲜脆的花生碎，唯一的败笔可能就是这一小段肠，口感相对普通，流于行使，如果能采用中式腊肠，估计口感会更好 3.雨润 大阪烧猪排饭团 雨润集团来自包邮地区，这款饭团官方宣传饭肉比高达3:7，感觉有专门针对其他品牌的意思。 150g重量，热量也达到了382大卡一份，是本次14款饭团热量第二高的。这款饭团最外层的海带片，加热完会软黏在饭上，只是增加了口味，应该是故意设计成这样。 这日式猪排，还真不是传统猪排的方向，更像是土猪肉带来的那种劲道，这款卤汁比较收敛，有一点日式清淡的味道了，还有一点点甜口日式腌菜在里面，这一吃起来就舒服了，如果肉能没有那么劲道可能会更适合早上快节奏一点 4.雨润 翡翠盐酥鸡饭团 同样来自雨润的盐酥鸡，其实就是炸鸡块，饭肉比也是3:7，这一点还不错。零售价36.9元六个。 150g重量，一个的热量是374大卡，肉眼可见的大块炸鸡肉，还是让人觉得非常开心的。 能在饭团里面吃到一些蔬菜还是让我觉得很惊喜的，其实就是肯德基的鸡米花包到了饭团里面，吃起来真的有一种鸡米花饭团感，但因为是微波加热的冷冻食品所以就没有那种酥脆了，微微有些辣，是香辣鸡的味道哦。 5.乐肴居 香辣鸡排饭团 如果不是这次买饭团，我都不知道乐肴居这个品牌，但这次饭团让我对这个品牌充满了喜欢，因为他们家的饭团实在太好吃了。 因为米饭没有压很实，所以用了一个PP材质的圆形盒子，微波的时候米饭不会散开，还是挺方便的。 150g重量，一个热量有333大卡。重点是，肉很好吃！而且够量！零售价39.9元六个。 米饭颗粒饱满，异常的香软，鸡排也非常软糯入口，一嚼迹碎，凭口感应该是鸡腿肉或者是鸡小胸，微微偏辣也有点偏咸，有一股典型的照烧鸡的味道，紫菜热过之后，没有原来脆，有点难撕咬影响口感 。 6. 乐肴居 卤肉米汉堡 这款乐肴居的产品居然命名为米汉堡，也是非常特别，同样是零售价39.9元六个。 也是150g的重量，一个的热量有323大卡。肉也是比较够的了。因为米饭没有压很实，里面有一个PP的盒子装着。 卤肉饭做成饭团，又是另一种味道，肉更大块了，配菜少了，卤汁更香了，渗透到米饭里的口感，一口下来，软糯肉感，真香！肉少点是唯一的缺点，但这是男生的光啊 。 从断面看，这个肉你们看到了吗！ 男生的光~ 7. 乐肴居 鸡排米汉堡 同样的米汉堡，这款是鸡排口味的。零售价39.9元六个。 150g的重量，热量一个297大卡，低于300大卡主要还是得益于鸡肉吧。 米饭很香、用的米很好，有很浓的中式菜汁拌饭的口感，鸡肉很软，饿的时候非常香，但吃完一个后容易腻，而且基本一个下去加牛奶或是饮料也饱了。 8.光明 芝士肉粉饭团 光明这个品牌大家都知道了，这款产品一盒就两个，26.9元，是本次14款饭团中最贵的产品。 单个产品118g，量不是很大，因此就算用了糯米、芝士与肉松等高热量的配料，但单个热量只有257大卡。 用的是糯米，裹着红豆，但口感上更多是糯米的软糯感，肉松与芝士混合在一起，甜味为主咸味为辅，吃起来居然有点清新感，一个过后还不算很腻 。 9.京鲁远洋 金枪鱼饭团 我最早接触的饭团就是这个品牌，京鲁远洋是以海产为主要产品的商家。 包装与打开方式都设计的非常独特，为了不让紫菜融在饭里面，用比较复杂的方式做了隔层，也就是说饭外面还有一层薄膜隔开了紫菜，目的就是为了微波完成后，饭表面的紫菜还是酥脆的，这个包装明显复杂不少，估计也是成本之一。 京鲁远洋的三角饭团都是100g一个，金枪鱼是京鲁远洋热量最高的一款，一个也只有188大卡，是不是觉得非常优秀？ 打开内部你才知道，一口下去没有肉的感觉是多么的...难过。当然了，肉少，但味道是足够的，就是那种肉味... 金枪鱼配饭本身是极好吃的，奈何是肉实在太少了，整个吃完了，肚子或许是饱的，但你的心一定是缺失的，饭的口感、里面汁水的口感，搭配紫菜确实挺有味道，奈何缺乏了灵魂--肉，真的让人很难受，减脂的朋友、不太喜欢吃肉的朋友可以尝试一下。 10. 金鲁远洋 剁椒肥牛饭团 同样的100g一个，剁椒肥牛一个的热量是169大卡。 这个包装对紫菜的保护方式，初衷挺好的，奈何我吃了那么多个，至今没有一个很快速的、完整的，把包装给卸了同时紫菜很完整的弄好的时候，特别是当你在路上时，为了弄这个紫菜，饭团掉了两次是我惨痛的经历。 这牛肉确实非常香，包括酸菜那个味也是非常足，打开微波炉一瞬间真的是太香了，吃起来也是非常到位的酸菜牛肉饭，只是这个肉量真的是把我给难受到了，一口下去，实际感受与香味铺垫带来的期待落差太大了 。 11. 金鲁远洋 照烧鸡排饭团 100g一个，照烧鸡排一个的热量是152大卡。 酱汁真的是一流，一口下午香味足够，肉感不足，鸡肉太小，大概能吃得出是鸡腿肉…吧？比牙签绝大的香菇也是难为厂家了 。 放个牙签给大家参考一下~~ 12. 金鲁远洋 咖喱鸡肉饭团 100g一个，剁椒肥牛一个的热量是145大卡。 鸡肉放的应该是鸡胸肉，能明显吃得出说明比较渣，咖喱味浓厚，渗透到大部分的饭里面了，属于咸味方向的咖喱。 整体香味充分，就是肉实在太少了 13. 金鲁远洋 蟹味棒沙拉饭团 100g一个，一个的热量是140大卡。 非常典型的日式风格，蟹味与甜口的轻芥末味混合，感觉比较清新，但蟹味棒都是一些碎片，肉很少，米饭比较多，感觉男生会觉得太素了 14. 金鲁远洋 香辣鱿鱼丁饭团 100g一个，剁椒肥牛一个的热量是138大卡。 青椒炒鱿鱼大家吃过不？就是这个味道，能把鱿鱼弄那么细碎我也是第一次见，辣的口感达到微辣，整体口感还行 肉感不足是核心 . 总结 五星推荐的是这五款，都是雨润与乐肴居的产品，活动价基本在3元出头，加活动价的牛奶饮料啥的一顿饭6元不到拿下，便宜快捷有没有！ 四星推荐这三款，五芳斋的两款拿四星是因为咸甜口味混搭买，不然虾米肠口味我一定放到五星的级别，蜜豆也是一样因为混搭的原因被下到四星，这两款口味是没有问题的。光明这款放到四星是因为价格，别家2个才能换他家1个，吃起来口味也是五星级别的。 对于一个吃肉狂魔，京鲁远洋的的六款我都放到三星来了~因为我确实觉得肉太少了，虽然酱汁很足，但奈何我是肉食动物，比较推荐不爱吃肉的女生或是减脂的群体购买吧，价格也是最便宜的。 具体重量、热量、蛋白质、脂肪、碳水以及价格，我都按单份的价格标注如上了，注意价格是我采购的价格，基本是5-5.5折入手的，大家可以根据自己的需要购买哦。 那今天的分享就到这里啦，关注我吧！我会持续为的大家分享更多的生活经验的！ <更多>

6家值得收藏的料理包源头工厂， 宅家24小时美食神器，八大菜系随便挑，轻松做出让厨师产生危机感的菜品， 常温和冷冻都有， 保质期一年以上 【第一步， 先关注我】 大家好， 我是胡侃侃 前言 先介绍下背景， 我这边已经封控进入24天， 政府补充了好几次物资（下图来自政府发放）， 我们自己也自发团购了好多批， 物资方面我这里基本没有什么担心的。 有些朋友甚至囤货上瘾， 家里冰箱可能已经塞不下了， 家里存货比隔离墙要多得多。 物资紧缺的时候， 年轻人最大的问题是不会做饭， 一旦完全告别外卖，现实的生活就会分分钟教育我们重新做人。 而且据我了解， 其实也还是有一些小区物资紧缺的， 老年人不会团购， 也许只有最基本的大米面条， 遇到这样的情况我们该怎么办？ 但我一点都不慌， 因为我有下面这个神器， 不说了， 我先去吃口饭。 未来如果会遇到可能的隔离， 建议大家在囤米油盐的同时， 还不要忘记囤这个神器， 料理包。 不要觉得这些很差， 本文推荐的同样十外卖的供应商， 也是快餐企业的供应商， 涉及品牌有： 海底捞， 吉野家， 统一方便面， 遇见小面， 五芳斋， 西北王， 大米先生， 永辉超市， 7-11连锁超市等等等等。 料理包 大家可能不知道， 很多品牌快餐店， 连锁饭店都已经开始使用料理包， 很多快餐其实只是投入了料理包， 简单到只需要几分钟的加工过程， 甚至孩子也可以轻松完成。其实，外卖商家使用的料理包当然范围更广，只是正常日子里面， 大家都是去叫外卖， 很少人会想到在这个点上而已。 料理包使用非常方便快捷， 比自己做饭更省事， 日常在公司加班， 一个人在宅家都可以吃， 用一个单人电饭煲煮一个米饭， 快好的时候，打开一袋料理包倒进去， 转眼香喷喷的盖饭就出炉了。 看你选择什么菜品口味， 从几块到几十块钱都有， 不管怎么算， 都是叫外卖价格的20%-40%， 性价比远远高于外卖。 食品安全更有保障。 当然隔离期间， 能够吃到如此稳定的口味， 大厨级别的饭菜， 我想你现在的幸福指数应该会远远高于朋友圈的其他人了。 料理包种类 料理包种类分为常温和冷冻两种， 从菜品材料和烹饪方法， 两种基本一致。 常温料理包 通常正规厂家都是采用巴式消毒（高温杀菌）， 在120℃以上的高温下将食品中的细菌杀死， 使用PET袋子密封， 这种袋子只支持水煮和微波炉直接使用。 因为高温杀菌口味， 常温贮存方式料理包口味有点像我们日常吃的蒸菜。 冷冻料理包 采用速冻方式， 将食品瞬间速冻， 再将料理包放入-18℃的环境下冷藏贮存。 冷冻料理包是相对完美的贮存方式， 冷冻方式能够确保菜品营养没有流失， 口味也接近于现做。 不管是常温还是冷冻方式加工出来的料理包， 不需要额外添加防腐剂， 上面两个方式均为食品工业领域的成熟技术，并广泛运用于生产制作， 都已经做好了除菌工艺。 怎么选择料理包？ 只要选择生产过程规范的生产厂家生产的料理包， 具备相关资质， 遵守食品法律法规， 这样的产品一般都不需要担心。 再加上自己在家用料理包的食材， 再做些加工， 从食品安全角度来说， 相比外卖， 这种方式更加安全。 料理包大多数都以肉类菜肴为主， 而且肉类的菜肴口味重， 种类多， 容易被大众接受。 蔬菜不好存放， 杀菌和冷冻都会对蔬菜口感造成致命的伤害。 所以一般也很难买到蔬菜的料理包， 正好隔离期间， 大部分政府物资都是蔬菜为主， 搭配起来也更加营养， 口味有保障， 营养也跟得上， 再自己煮个饭， 煮个面条的总会吧， 还不会方便面总会吧。 搭配料理包， 加点蔬菜， 这样的盖浇饭足以度过隔离这个时间了。 料理包的价格一般都不高， 几十到几元都有， 花个百十块钱， 可以轻松度过几周的时间。 那么如何吃的更加健康？大部分料理包都以肉类为主，因为以肉类为主要材料的料理包口感良好，利于保藏，同时也会因为“解馋”而容易被消费者接受。料理包基于的杀菌或者速冻技术，都会破坏食物的口感，不适宜蔬菜类菜肴的保藏。所以普遍未添加足够的蔬菜，营养不够全面和均衡。我们需要注意的是，在二次加工的过程中，注意营养搭配，焖个饭或者煮个面作为主食，适当的配比蔬菜及粗粮，避免额外添加盐，减少钠的摄入。这样，就能够保证我们通过料理包制作的菜肴是安全且健康的。 料理包推荐购买行业内的龙头企业， 食品安全又保障。 发售分两种， 一种是批发的针对外卖行业， 价格便宜， 口味多种多样， 每包净重小， 包装小， 内容物少单一， 需要搭配其他食材进行二次加工， 有适合一人食。 另一种类似一盘菜的料理包， 简单加热就可以上桌的， 大袋装， 适合一家人食用。 一盘菜的大袋料理包通常在电商平台发售， 一袋单价的价格高， 但可以选择不同口味， 外卖用的小袋装在1688批发平台买， 价格低， 但一次要十包起， 适合囤货和小伙伴拼单。 有些店铺也有多重口味组合包， 和单包试吃装， 大家可以自行去挖掘。 下面推荐开始， 大家可以收藏学习。 湖北新美香食品有限公司 阿里巴巴认证实力工厂，台资企业，公司总部位于湖北省钟祥市，在湖北、青岛、珠海分别设有生产企业。 料理包这个行业的龙头工厂。 近90天交易额远远高于行业均值。 同时也是这么多著名食品连锁企业店铺的供应商。 第一次购买没有把握， 可以买他们的试吃装， 一次买十几种口味， 最后选择喜欢的口味下单。 招牌菜， 只需要热热就可以吃上， 超简单的土豆牛肉 也可以选择这种速食汤， 比如新美香速食汤多种口味， 几秒钟冲泡的方便早餐速食 通过批发方式去看， 这个价格会更低， 同种口味10袋起批， 有需要的可以试吃后选择爱吃的口味。 新美香预制菜鱼香肉末茄子200g外卖成品菜 湖南湘典食品有限公司 你知道谁家的外婆菜最好吃吗？ 他们家的？ 50万人证明过这个好吃。 阿里巴巴认证超级工厂， 拥有自有品牌聪厨， 除了料理包、还有速冻调理制品、酱卤制品、家庭方便菜、蔬菜制品等产品。 近90天交易额远远高于行业均值。 也是如下著名品牌的合作伙伴，比如海底捞。 聪厨湘西外婆菜250g， 随便加点肉， 或者其他配菜， 出品完美非常好吃。 京东上面有旗舰店， 大家也可以自行去购买， 价格有差异， 自行选择。 石家庄市惠康食品有限公司 阿里巴巴认证超级工厂， 拥有自有品牌谷言， 年产值超过40亿的巨型食品企业。 近90天交易额远远高于行业均值。 我们在便利店买的快餐食品， 很多都是来自这里， 是这些品牌的深度合作伙伴。 在1688上面买就便宜点相比天猫， 我下面也给出了天猫的地址， 大家自行选择。 谷言料理包酱香土豆牛肉200g袋半成品方便速食包 不想买那么多， 也可以直接去天猫旗舰店去购买。 购买一个试吃装， 然后再做选择。 湖南王小余食品科技有限公司 湘菜口味的料理包，喜欢湘菜的有福啦，拥有自有品牌“王小余”。 天猫店铺产品做的不错， 批发做的比较少。 近90天交易额远远高于行业均值。 也是下面品牌的供应商。 招牌菜， 王小余青豆炒肉料理包， 绝对湘菜口味。炒菜就是湘菜的灵魂， 这个菜自己回锅热一下， 感受下口感特色。湘菜不勾芡， 汤汁少， 贼下饭。炒菜的时候自己加一点点辅料， 青菜什么的， 完美。 王小余辣子鸡料理包 小炒黄牛肉料理包 也可以去天猫看看， 天猫有旗舰店。 眉州东坡扣肉料理包 眉州东坡扣肉250g*3 熟食即食扣肉 没什么好介绍的， 买就可以了。眉州同款， 接近餐厅现做口味。 眉州东坡麻辣香锅200g底料 粮农食品超级工厂 阿里巴巴认证的超级工厂， 各种品类的食材都有， 面食方面很不错， 喜欢吃面食的可以看看。 粮农红烧牛肉面浇头260g面馆方便菜肴 总结 料理包使用非常方便快捷， 比自己做饭更省事， 日常在公司加班， 一个人宅家都可以吃， 用一个单人电饭煲煮一个米饭， 快好的时候，打开一袋料理包倒进去， 转眼香喷喷的盖饭就出炉了。 看你选择什么菜品口味， 从几块到几十块钱都有， 不管怎么算， 都是叫外卖价格的20%-40%， 性价比远远高于外卖。 食品安全更有保障。 当然隔离期间， 能够吃到如此稳定口味， 大厨级别的饭菜， 我想你现在的幸福指数应该会远远高于朋友圈的其他人了。 全文完~~ <更多>

最长保质期4年，全部常温保存。疫情常态化下家中常备储备食品推荐。 前一阵子国内疫情有所反复，不少值友遇到了买菜难的问题，实际上面对疫情常态化的今天，我们有必要在家中准备一些方便储存的，保质期比较长的食物，这样即使遇到了突然的隔离，也可以在家坚持一阵子。最重要的是家里的冰箱空间是有限的，很多朋友家现在家里的冰箱可能都已经是满满的了，估计是也没有足够的空间放置储备食品。 今天就给大家推荐一些可以常温储存，而且保质期长的食物，大家可以酌情买一些放在家里，有备无患。 注意购买的时候提前咨询下客服生产日期，或者选择出货量比较稳定的京东自营。另外米面油这些日常备品，这篇文章就不再赘述了。 一，方便菜类 提到储备食品，很多朋友第一反应是方便面，其实方便面的保质期普遍只有6个月，而且天天吃方便面着实是一件很痛苦的事情。 方便菜是最近2年的热门，不过大部分的方便菜是需要-18℃冷冻保存的，占用家中有限的冰箱空间，而且不少产品的性价比也比较一般。这里给大家推荐一些价格比较优惠的 1，古龙系列方便菜 保质期：1年 亮点：肉量大，常温1年保存 古龙 作为著名的罐头生产企业，最近也在生产方便菜产品，而且依靠类似罐头的高温封装工艺，做到了常温下12个月的保质期。不过菜的选择不错，主要有咖喱鸡肉、咖喱牛肉和番茄牛肉三款，个人比较推荐两款牛肉的产品，因为材料很不错，有肉有筋，肉量也很大，绝对够吃爽。因为汤汁比较多，除了单独作为一道菜，也很适合做盖饭。 食用之前微波加热或者开水中整袋加热都行，非常的方便。 之前发过一篇介绍古龙食品的文章，基本上各款方便菜的优惠券都可以在里面找到，可以核到12-14元左右一袋，结合里面不错的肉量，性价比还不错。 古龙食品番茄牛肉开袋即食牛肉罐速食拌饭意面搭档浇头食品240g*3 天猫：￥49.9 去看看 2，双汇米多面多方便菜 保质期：10个月 亮点：菜品选择多，不同辣度都有选择 古龙是福建企业，很少有辣味的菜，而双汇米多面多的方便菜，则有不辣、微辣、中辣、麻辣多种口味可以选择。包括香菇红烧肉、土豆牛肉、梅菜扣肉、咖喱鸡肉、鱼香肉丝、黑胡椒鸡肉、土豆牛肉7款菜可以选择。 米多面多的菜单价也基本在10-15元之间，可以搭配购买。采用锡箔纸包装，可以带袋热水加热或者开袋微波加热食用，保质期为10个月。 双汇料理包速食快餐外卖盖浇饭半成品加热菜肴包家用商用方便菜 天猫：￥51 去看看 3，新美香方便菜 保质期：10个月 亮点：菜品选择多，价格便宜 新美香和吉野家、李先生、华莱士等很多快餐企业都有合作，旗下的常温方便菜总共有8款，包括辣子鸡、土豆牛肉、香菇卤肉、鱼香肉丝、辣味三珍、啤酒鸭、咖喱鸡肉、香菇鸡块。和双汇米多面多一样采用了锡箔纸包装，保质期为10个月。菜量比双汇和古龙稍稍小一点，在170g-200g，不过这个菜量够一小盘了。关键是价格非常便宜，每款菜在6-8元之间，鱼香肉丝3袋才16.9元，已经很接近自己做菜的价格了。 新美香常温料理包速食家用半成品美食加热即食快餐外卖快手预制菜 天猫：￥16.9 去看看 4，盛耳炖炖好方便早餐粥 保质期：12个月 我个人最早接触的方便粥是目前市场上销量最好的某某盛，感觉早餐倒点热水就能吃上一碗香香的肉粥真的是很幸福的一件事。不过后来接触到炖炖好这个品牌，个人的感觉从复原粥后的口感和口味上都略胜一筹。缺点就是只有三种口味，不像某人盛有八种口味。 当然了，这种方便粥作为疫情屯粮略有点奢侈，因为屯点皮蛋、干蘑菇，冰箱里拿一小块肉，自己做出来的怎么也比这种冻干粥要香。方便粥最大的优点还是省时、省事。 完全追求储存时间的话可以考虑八宝粥，不过我还是觉得加热后的方便粥终究更好吃一点。 盛耳 营养早餐方便速食粥 排骨菌菇 皮蛋瘦肉 私房牛肉 FD冻干粥 5分钟冲泡即食 3口味混合 38g*9杯整箱 京东：￥65.80 去看看 二，罐头类 罐头无疑是保质期最长的食品之一，很多不了解食品工业的朋友会认为罐头里添加了防腐剂。实际上根据我国的食品安全标准，罐头中不允许添加任何防腐剂。而罐头保鲜的方法实际上是高温罐装，因为罐装时是无菌环境，而且回到常温后因为空气的热胀冷缩在包装中会形成一块低压空间，同样可以很好的抑制细菌的生长，所以罐头的防腐靠的是无菌环境而不是防腐剂。如果发现家里的罐头密封不严就不要食用了。 罐头的种类很多，保质期又长，是理想的防疫储备食品。 5，甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 保质期：3年 豆豉鲮鱼是油麦菜的好搭档，当然没有油麦菜的情况下干吃也是非常的美味，这也算是一款经典的罐头食品了。尤其是鱼类罐头保质期普遍为3年，肉类为2年，鱼类显然是更耐放。 要说豆豉鲮鱼罐头最著名的是哪家，那就一定是甘竹牌了，多年的老品牌了，口味经典，值得信赖。 广东 甘竹牌 鱼罐头 豆豉鲮鱼罐头227g*3罐 京东：￥49.90 去看看 6，梅林 红焖牛肉罐头 保质期：2年 上海梅林应该是国内最著名的罐头企业了吧，别担心，这款罐头产地是四川哈。而红烧猪肉和红烧牛肉也都是比较经典的肉类罐头，吃起来咸香可口，汤汁淋在米饭上更是经典吃法，尤其是牛肉，本身肉丝比较粗，罐头做饭的牛肉更加软烂易嚼。不过罐头里的牛肉和猪肉都会比较的咸，建议酌情配菜或者适量加水、配饭。 梅林 肉罐头 红焖牛肉罐头400g*3罐 上海特产红烧牛肉炖牛肉熟食浇头菜配菜罐头肉 京东：￥99.00 去看看 7，裕百年即食鲍鱼罐头 保质期：2年 痛苦的居家隔离期间能吃上鲍鱼是一个什么样的体验？发到朋友圈，估计本地同样在居家的小伙伴都要馋哭了吧。裕百年这款即食鲍鱼罐头重量为160g，除去汤汁，里面大概4~6个鲍鱼，个头还可以，鲍鱼罐头普遍评价相对一般，这款基本上是京东评价最好的了。 无论是用来配菜、干吃还是捞饭都是不错的食材。 裕百年即食鲍鱼罐头4-6只装160g 熬制鲍鱼汁 海鲜水产熟食港式红烧鲍鱼干货海味健康轻食 节日礼品 京东：￥55.90 去看看 8，梅林茄汁沙丁鱼罐头 保质期：3年 经典的鱼罐头除了前面说的鲮鱼、还有凤尾鱼、刀鱼，但是他们的口味是类似的，做成罐头后口感都是比较偏干的，所以就不重复推荐了。而茄汁沙丁鱼则是另一个口感，番茄汁口味，肉质里的水分也丰富很多，干吃拌饭都是好选择。 上海梅林罐头茄汁沙丁鱼425g罐装海鲜番茄鱼下饭菜 茄汁沙丁鱼425g*3罐 京东：￥35.90 去看看 9，冠利 酸黄瓜 保质期：1260天（约3年半） 前面除了鱼就是肉，大家有点看腻了吧，就说是营养摄入也不够均衡啊，所以接下来为大家推荐这款酸青瓜罐头，也就是咱们常说的酸黄瓜。这其实是北方的经典下酒菜，尤其是传统旱黄瓜改成这种小青瓜之后，酸甜可口的同时口感更清脆，还带一点淡淡的清香味，3年半的保质期更是可以让你可以放心的把它带回家。 德国进口 冠利（KUHNE）方便速食 配菜 西餐 烘培 俄式酸青瓜 670g酸黄瓜 下饭菜 酱瓜 汉堡配料 京东：￥29.90 去看看 10，梅林 油焖笋罐头 保质期：2年 虽然是油焖笋稍稍油了一点，不过适合做罐头的蔬菜类确实不多，笋的味道和口感还是不错的。这款罐头和前面的梅林一样是产自四川的。一想到从四川买笋，就有一种自己在和大熊猫“夺笋”的感觉，罪过罪过了。实际上这款罐头里的笋很进味，而且并没有油腻的感觉。 上海梅林罐头油焖笋397g4罐装竹笋下饭菜 京东：￥54.00 去看看 11，林家铺子 糖水黄桃罐头 保质期：2年 本来想推荐个罐头礼盒，后来一想，所有的水果罐头里，糖水黄桃才是YYDS啊，黄桃也可以说是最适合做罐头的水果——鲜的没人吃，罐头超好吃。不少80后小朋友小时候还是物资匮乏年代，一发烧家里就给买糖水黄桃罐头，然后据说很多人的发烧就好了一半。 6罐不到40元的价格以及2年的保质期，家里实在是太有必要备上一套了。 林家铺子 糖水黄桃水果罐头 425g*6罐 整箱 京东：￥41.00 去看看 三，其他储备食物 除了方便菜和罐头，还有其他不少可以考虑囤在家里的食品。 12，海福盛 方便速食汤 保质期：18个月 某盛来了，9块9买5块冻干速食汤，平时吃方便菜的给自己加个汤，幸福感提升不少。制作方式也简单，开水冲泡3分钟就行，因为采用冻干工艺，保存18个月没有问题。除了芙蓉鲜蔬汤还有酸辣汤、味增汤、紫菜汤可以选择。对于一些疫情比较稳定的地区，你甚至前面的都不用囤，就备一点速食汤和大米饭就够用了。 海福盛 方便速食汤 芙蓉鲜蔬汤 FD冻干汤块 8g*5包 盒装 京东：￥12.80 去看看 13，海底捞燕麦青椒拌饭酱 保质期：12个月 大米饭配拌饭酱，估计是不少城市单身打工人迅速解决晚饭或者早饭的一道经典搭配吧。不少出国旅行、求学的朋友也是拌饭酱的重点消费群体。真赶上隔离家里什么都没有，有一瓶拌饭酱配上一袋子大米，就可以坚持好几天了。 海底捞这款燕麦青椒拌饭酱还是我同事推荐给我的，青椒味道不辣，但是口感很好，吃起来清新，酱里虽然没有肉，但是吃起来香而不油，既不会出现吃多了发腻的感觉，又不会有一味的过咸或者过辣的感觉，整体口感均衡，吃起来很过瘾，也是我吃过很多拌饭酱后觉得比较好吃的一款。 海底捞拌饭酱燕麦青椒佐餐酱210g*2瓶即食下饭酱 京东：￥19.80 去看看 14，北戴河 900压缩饼干 保质期：4年 大杀器来了，铁桶装的北戴河900压缩干粮，一桶是8斤的量，而且这款是四零零三工厂生产，真正可以作为军备的食品。只要家里还有水，有了它们存在家里的角落，4年的保质期内，你就妥妥的家中有粮心中不慌了。家中存点矿泉水和它，你连断水断电都可以不怕。 当然了，这种专业的压缩饼干，越不要对口感有太高要求，味道可能还可以，但是吃后半块的时候你大概已经就没有多少愉悦感了。 北戴河（BDH）900铁听压缩饼干 方便应急食品饼干 200g*20包 京东：￥139.00 去看看 15，完达山富硒多维高钙奶粉 保质期：2年 国产高温鲜牛奶的保质期普遍为半年，进口高温鲜牛奶为1年，但是因为物流原因，到手剩余的保质期也就是半年多。大多数家庭也就是家里剩下半箱到1箱的时候才买新的牛奶，赶上疫情封闭的话，家里还是比较容易“断奶”的，所以可以考虑常备一份罐装的成人奶粉，罐装奶粉的保质期普遍为2年，而且即使开罐后也可以做到很多的密封。 也没什么具体的品牌推荐了，作为黑龙江人就推荐完达山这款奶粉了，自有奶源，企业整体也比较规矩，可以放心饮用，而且价格也不错。注意，罐装奶粉基本都是调制乳粉。 完达山（wondersun）高钙富硒多维 中老年奶粉 高钙 牛奶粉 700g罐装 送礼送老人 2罐送礼盒 京东：￥69.00 去看看 除此之外，还可以囤一点维生素，弥补水果和蔬菜缺失带来的营养不均衡。 最后祝愿大家囤得这些食品全都用不上，最后只能在保质期快结束的时候含泪吃掉。 <更多>

哈喽大家好，我是聚灵阵主。便利蜂不知道大家熟不熟悉，它的性质和7-11，全家都差不多，是一家连锁性的便利商店，通过线上App和线下门店为用户提供一站式购物需求。 鲜食包括便当、炒菜热餐、炸烤食品、甜品、饭团、寿司、三明治、包子等。流通商品包括酒水饮料、奶制品、休闲零食、糖果巧克力、肉脯肉干、日用品、洗漱用品、冷冻食品等等。一般在超市能买到的，便利蜂都能买到。 阵主上班的必经之路刚好有一家便利蜂，阵主早晨经常去他家吃个速食早餐再走，而且他家的气泡水，饮料品种特别全，还经常搞活动，所以阵主没事也喜欢去逛一逛，挑些优惠的饮料带回家。今天阵主主要来为大家介绍一下便利蜂的省钱优惠小攻略，顺便为大家介绍一下便利蜂的速食早餐，每款早餐都有标注单价哦。 省钱小攻略 支付优惠 便利蜂的支付优惠一般都会在门店门口的结算电脑上显示，多是各个银行卡的满减优惠，这样的优惠特别多，一般去结算都能找到优惠。如果觉得去看门店的电脑太麻烦，也可以关注便利蜂的公众号，里面的优惠种类更多，点击支付优惠就能看到具体优惠信息，而且会实时更新，非常方便。说实话满减力度还挺大的。 领券中心 便利蜂的公众号里有一个模块叫领券中心，里面包括省钱券包，限时免费领，品类尝鲜，蜂超市优惠券，外卖优惠券，好券兑换，生活福利和门店抢便宜。省钱券包是可以用很低的价格一起购买多张满减券，但都有一定的有效期，比如可以以0.99元购买5张满20减3元的优惠券，有效期为7天，这种券一般都是通用券，线上线下都可用。限时免费领一般是在特定的时间点发放一些立减券，比如和打折券，比如包子立减2元，咖啡立减8.8元，这个一般都需要蹲点抢，而且都是有效期一天。品类尝鲜是某一类商品的优惠券，比如蛋糕面包7.9折券，最高抵扣10元，这个一般都比较好领。蜂超市优惠券是仅限便利蜂app，小程序支付时使用的，限蜂蜂超市的满减券和折扣券，一般都能领到，购买商品时千万不要忘记领券。 外卖优惠券是限在便利蜂外卖购买商品时使用的满减券，好券兑换是可以用一定的礼金兑换一些优惠券，主要包括满减券，运费券和立减券，礼金可以通过做任务获得，任务一般都比较简单，比如买4瓶饮料，关注企业微信等。至于生活福利好像只有首汽约车80元优惠券包，这个券包是很多券的组合包，看上去还算可以。门店强便宜就是会推一些打折的商品给用户抢购，也会定时更新，一些饮料，零食遇到打折还是比较划算的。 集勋章 勋章是根据在便利蜂的消费金额和消费频率给与的一些小称号，和打怪升级差不多，每解锁特定的勋章都会有一些小福利，比如优惠券，蜂蜜值等等，虽然不是很大的福利，倒是还挺有意思的。 拉好友赚优惠 0元拼券和订单返钱都是需要邀请好友才能得到的优惠。0元拼券是邀请1名新用户成团，皆可获得1张立减6元优惠券；订单返钱即给好友发送优惠券的链接，好友领优惠券后下单成功，即可获得一定的返利，也算是双赢优惠。 超级会员 经常在便利蜂消费的用户也可以购买超级会员，超级会员可以享受优选商品会员专享价，咖啡3折券，免费骑车权益，返利权益等等，不过现在超级会员处于优化升级阶段，暂时无法购买，后续估计会有更优质的会员服务吧。 便利早餐介绍 好啦，优惠介绍完毕，接下来为大家介绍一下便利蜂的便利早餐。便利蜂的早餐分很多种，包括蒸包，粥饼，炸品，关东煮和一些便当，三明治。蒸包，粥饼，炸品和关东煮是点好餐后超市的工作人员会帮忙加热好给顾客，便当和三明治则需要顾客自己去微波炉上加热。便利蜂是可以堂食的，所以需要什么餐具可以直接找工作人员要，还是很方便的。 蒸包类 便利蜂的蒸包有很多种，包括香菇油菜（2元/个），酱肉大包（3.8元/个），豆腐素包（2.2元/个），梅菜烧肉包（2.5元/个），猪肉白菜包子（1.8元/个），奥尔良鸡肉包（2.5元/个），糯米烧卖（2元/个），红枣窝头（1.5元/个），还有玉米也被归在了蒸包里，白糯米（4元/根），黄糯玉米（4元/个）。 在这些蒸包里，阵主最爱的就是酱肉大包，其次是藤椒鸡肉包和糯米烧卖，阵主媳妇最爱吃他家的香菇油菜包。便利蜂的包子是那种外面面皮非常松软，内部馅料很足的包子，有点像正大大包子，但是又比正大包子更像手做的，整体来讲他家的包子的味道还是很好的。 粥饼类 便利蜂的粥饼包括黄金南瓜粥（3.5元/杯），紫米粥（元/杯），培根鸡蛋卷（6.9元/个），土豆丝鸡蛋饼（4.8元/个），藤椒鸡肉馅饼（4.5元/个），葱油饼（5.5元/个），奥尔良鸡肉发面馅饼（4元/个），青椒炒肉卷饼（6.5元/个），豆浆（3.5元/杯）。 在这些粥品中，阵主只喝过紫米粥。说实话，真的好喝，是那种煮的很烂，很稠的紫米粥，而且很甜，一杯粥就可以吃饱一顿饭，味道很不错，非常推荐。 饼类阵主吃过很多，比较推荐的是土豆丝鸡蛋饼以及培根鸡蛋卷饼。土豆丝鸡蛋饼是软软糯糯的，可能是再加热过的原因，有一点鲜，就是土豆和鸡蛋，味道还不错。培根鸡蛋饼是那种手抓饼里面卷培根，由于阵主本来就喜欢手抓饼和培根，所以还比较爱吃。 炸串类 炸串是阵主最爱的一类，肉食者没办法嘛。便利蜂的炸串包括碳烤鸡丸串（5.5元/串）,辣味唐扬鸡肉串（7元/串），藤椒琵琶腿（7.2元/个），藤椒风味腿排（4.8元/个），劲霸面筋（4元/个），奥尔良手枪腿（11.8元/个），甜辣鸡腿肉卷（5.8元/个），油泼辣子腿肉（6.9元/个），麻辣小龙虾烤肠（/个），日式烧汁鸡肉串（元/串），地道烤肠（4.5元/个），火腿鸡蛋酥饼（5元/个）。 在这些炸品中，阵主最爱的为日式烧汁鸡肉串和麻辣小龙虾烤肠。日式烧汁鸡肉串就好像是锅包肉的浇汁浇到了软软的鸡肉上，味道非常好。麻辣小龙虾的特点在于它的口感和味道，口感非常紧实Q弹，吃一口满口都是小龙虾的味道，这两款阵主非常推荐。 除此之外，其他的炸串类也还不错，阵主媳妇比较爱吃藤椒风味腿排，就是那种外面裹了面粉的鸡肉排，本来刚出来时味道脆脆的应该是挺好吃的，但是由于是再加热的，整体都非常软，阵主自己吃不来。甜辣鸡肉卷的味道和日式浇汁鸡肉串味道差不多，但是按理来说它的表皮应该是烤的脆脆的那种，但是微波炉加热之后也变的软软的，导致味道还行，但是口感就一般了。奥尔良手枪腿和大面筋的确是不咋好吃，阵主本人不大推荐。 关东煮类 便利蜂的关东煮类包括孜然风味肉棒（2.5元/个），海带丝（1.8元/个），水煮萝卜（1.8元/个），鱼籽仙贝（3元/个），魔芋结（1.8元/个），风琴串（2元/串），笋尖（2元/个），虾仁鱼籽福袋（3.5元/个），葱香蛋卷（3.5元/个）,邢楚风味脆骨（1.8元/个），调味鸡蛋（2元/个），鱼豆腐串（2.5元/个），海苔鸡肉串（3元/个）。 关东煮类一向不是阵主最爱吃的食物，所以都是阵主媳妇在吃，阵主偶尔尝两口。对于不爱吃关东煮的阵主来说，味道还可以，咸淡适中，也比较入味，只是这关东煮过于的实在了，就是那种外面长成什么样，里面就是什么样的，没有什么夹心，也没什么实质性的肉，喜欢麻辣烫类的小伙伴可能会喜欢吧。肉食者不推荐。 三明治，便当类 便利蜂的三明治，便当类有很多种，什么糖醋排骨，宫保鸡丁，寿司等等都有。这里的便当是需要买来自助加热的。便利蜂超市里有一个微波炉，专门加热各种便当，而且有专门的程序，一般1到3分钟就能加热好，很快。 阵主比较推荐他家的奥尔良鸡排三明治和糖醋里脊双拼饭。三明治里面加了满满的鸡肉，味道非常好；糖醋里脊双拼饭的味道还算是比较正宗的糖醋里脊，一份价格为15.9元，在这个价格买到这样的菜配饭已经很不错了。 便利蜂的寿司看上去用料还是比较足的，鱼籽，金枪鱼都有，只是这类比较贵的食材个数太少，大部分都是一般的紫菜包饭，阵主媳妇比较爱吃这种没啥肉含量的。这套稻荷寿司的价格只有15块钱，还是比较便宜的。 幸福炸鸡双拼饭的味道也还不错，就是那种甜甜的鸡肉，感觉和前面的日式烧汁鸡肉串以及甜辣鸡腿肉卷都差不多。便利蜂的这些甜兮兮的肉做的都还不错，喜欢甜口味的小伙伴可以尝试一下。这款幸福炸鸡双拼饭的价格为14.9元。 总结 便利蜂的速食早餐主要以速食，便捷，物美价廉为主，食物味道虽然和比较大的餐馆没法比，但是都还说的过去。而且便利蜂的优惠真的很多，基本上每次去都能凑上。所以如果早晨通勤真的来不及的话，可以尝试一下便利蜂。便利蜂里面的饮料经常买一赠一，碰到优惠买一下感觉和占了便宜似的，哈哈。 <更多>

对于很多朋友来说，都非常熟悉一个数字，那就是19266，因为它是国内最为著名的五常大米地理标志性产品的标准号，相对于大米的常规国标GB1354，地理标志性产品意味着更高的品质。虽然我们并不能说一款使用GB19266标准的大米就一定比其他的普通的大米更好，但是它的品质和口感往往还是更有保障。 那么除了五常大米和GB19266之外，还有哪些国家或者更省级管理部门认证的地理标志性产品大米呢？它们各自又有什么特色，又如何来购买呢？本文就为大家解答这些问题。 一，地标大米汇总表 因为地理标志性产品大米的种类实在是太多了所以本文只能有选择的挑选了其中的一部分推荐给大家，下表中总结了各标准的编号，大米产地、大米种类等汇总信息，方便大家的后续挑选。 关于这个表，我有一些内容要解释。首先关于品种，绝大多数写了品种的大米后面也都加了个等，所以对于品种总体上是推荐而不是强制性的要求。 主要说一下几个指标，就是胶稠度和直链淀粉含量。 胶稠度越高的大米越湿润软糯，而胶稠度低的大米会偏硬，容易回生。这个参数理论上是越高越高。因为品种原因，粳米普遍高于籼米，但是一些好的丝苗米胶稠度也比较高。 另一个指标是直链淀粉，这个指标越低越好，直链淀粉越高，米的弹性、韧性、粘性越差。 所以通过以上两个参数，可以一定程度上了解不同米的品质特点。当然，这也只能作为一个参考，比如五常大米的要求胶稠度≥70，直链淀粉15~20，参数上看算不上优秀，但是实际确实国内排在前列的大米产区。比如南方地区广受好评的增城丝苗米直链淀粉15~23，参数很一般，但是实际是一款非常好吃的籼米。 再补充一个数据吧，根据国家水稻数据中心网站的显示，五常大米稻花香最常见的品种，五优稻4号的胶稠度为65，直链淀粉16.6%，可以参考下。而且胶稠度和直链淀粉这两点其实是很难兼得，胶稠度高的直链淀粉也容易高，这种米比较软，而直链淀粉底的大米更有韧性，胶稠度就会差一些，这样的米会比较Q弹，有嚼劲。 二，地理标志性产品标准大米推荐 以下大米以省份，按从北向南的顺序排列。 这里要说一下的是GB开头的都是国标，DB开头的事地方标准，由省一级发布但是需要国家批准，T开头的为团体标准。 以下推荐的产品很多使用了是大米通用标准GB/T 1354，主要是地标和团标本身知名度就不大，使用了检验方面还会麻烦一些，所以有的就算是有地理标志性产品标志，但是依然也还是使用通用标准，但是产地依然还是可以对应上的。 1，GB/T 20040-2005 地理标志产品 方正大米 五款国标级地理标志性大米之一，和五常一样是哈尔滨下属的县，位于哈尔滨东部。方正可以算是日本侨乡，当地有很多日本人的后裔，不过当地的主产大米并不是以日本小町米为主，而是和五常米一样主产长粒大米。方正的大米之所以好，是因为和五常的地理条件有很多相似之处：相近的纬度、温度、气候，同样的河网弥补，同样肥沃的土地，所以方正大米虽然名气不如五常稻花香，但是品质也是非常优秀。 秋然是方正本地最大的大米品牌，当地人也比较认可这个牌子。 秋然大米 2021新米上市 长粒香10kg（5kg*2袋）东北大米粳米现磨现发黑龙江方正大米 京东：￥79.90 去看看 2，DB23/T 1826-2016 地理标志产品 延寿大米 之前这款米的爆料下有一些朋友开玩笑说吃完这款米能延年益寿吗？其实延寿是哈尔滨下属的一个县，确实，哈尔滨周围的地理和气候条件都非常适合大米的生长，包括本文没有提到的通河大米也是哈尔滨范围内的优质大米。主要品种写的是绥粳4和垦稻12，其中，绥粳4的胶稠度64.2，直链淀粉14.86，属于比较Q弹口感的。垦稻12胶稠度在72~79.2，直链淀粉18.1~19.7，偏软糯。 柴火大院 延寿长粒香大米 10kg 东北大米 黑龙江延寿大米 十公斤 京东：￥99.90 去看看 3，DB23/T 1461-2012 地理标志产品 响水大米 来自黑龙江省牡丹江市宁安市（县级市），实际保护范围也就只有3个镇子，因为生长在火山岩的石板上，矿物质丰富，所以响水大米的品质非常的好。因为产区实际只有五个乡镇，所以响水大米的产量并不大，好处是相对五常大米已经成为了东北大米的周转基地，响水大米不会那么鱼龙混杂，产品下限要比五常大米更高一些。所种的品种除了和五常产地主产一样的五优稻系列之外，其他三种都是日本原产的品种，整体都属于偏Q弹的口感。 田漫 东北响水石板大米5kg 火山岩长粒香米 节日送礼 京东：￥89.90 去看看 4，DB15/T 1750-2019 兴安盟大米 提到兴安盟，大家的第一反应应该都知道差不多在内蒙古，但是具体位置可能不太清楚，其实兴安盟是内蒙古的东四盟之一，紧挨着最北的呼伦贝尔，著名的阿尔山就在兴安盟内。和大家印象中的内蒙古大草原不同，兴安盟区划内多大山、森林，并且河网弥补，土地肥沃，十分适合种植水稻。种植的品种来说虽然在标准里没有特别推荐，但是也是以稻花香居多。 【阿尔山扶贫馆】兴安盟大米 稻花香米东北大米粳米 稻花香米5kg 京东：￥-1.00 去看看 5，DB23/T 1620-2015 地理标志产品 庆安大米 我导师家乡的大米。庆安县位于黑龙江省内的产量大市绥化境内。常见的种植品种除了前面延寿大米中提到的2款之外，还有龙庆稻系列和龙粳42。其中龙庆稻系列主要是庆安当地培育的大米品种，龙庆稻1号代表感官评分的食味值达到了87-88，可以算是一个很高的分数了。产量高于稻花香系列低于龙庆稻2号，龙庆稻2号特点主要是高产，品质弱于1号。龙粳42的特点是胶稠度非常高，直链淀粉含量中等，属于十分软糯但不失Q弹的品种。 这不下面推荐的这款则是稻花香品种，未必最适合当地，但是名气大啊，卖得好，所以东北各地都喜欢种。 庆安大米官方旗舰店 庆安稻花香大米新米5kg 东北黑龙江真空包装庆安精选香米5kg 红色 京东：￥69.00 去看看 6，DB22/T 2282-2015 地理标志产品 延边大米 延边位于吉林省东部，紧挨着朝鲜，全称是延边朝鲜族自治州，我们都知道我们的近邻日本和朝韩都是属于非常喜爱吃大米的国家，除了电饭锅出名，大米也很有名气。而我国境内在自然条件上无疑比朝日韩有更多适合大米种植的产地。所用的品种中延粳28的胶稠度74，直链淀粉16.2，蛋白质6.2（大米蛋白质越低口感越好），指标上非常不错。和吉林省内大部分产区一样，延边大米整体以椭圆粒为主。 【延边馆】东北大米5kg吉宏6号延边大米圆粒香浓郁口感好新米现磨现卖 吉宏6号大米10斤（2.5kg*2袋） 京东：￥58.50 去看看 7，T/SLRA 01-2007 舒兰大米 舒兰也是吉林省内的产米大县，除了下面推荐的这款，五丰的小产区大米系列也包括舒兰大米，前年双11的时候五买五丰稻花香就送一袋舒兰大米，但是品尝过后感觉品质也非常不错。特意要说一下的是，前面说了吉林省内的大米其实以小粒圆粒的小町米为主，但是舒兰大米除了小町米之外，稻花香和长粒香的种植面积也很大。这和它位于吉林省的东北部，其中东部和五常接壤，地理条件适合种植长粒米也有很大关系。 净土稻心 舒兰长粒香米 溯源保真 东北大米 地标米 当季新米 粳米5kg 京东：￥49.90 去看看 8，GB/T 18824-2008 地理标志产品 盘锦大米 这两年盘锦大米在各种宣传下也逐渐火起来了，盘锦大米的主要特色是蟹稻共生，稻田里养大闸蟹，大闸蟹的排泄物则正好给大米施肥了。不过成也金龙鱼、中粮，败也金龙鱼中粮。这两个粮油巨头旗下都有价格很便宜的盘锦地理标志产品大米，活动价不到2块5一斤，好处是这些盘锦大米整体品质确实还蛮好的，性价比挺高，缺点是毕竟这些都是盘锦米的中低端产品，它们的大量出货导致一些价格高一些的优质盘锦米销售会受到一些影响。关于哪些牌子的盘锦大米品质比较好，我也不知道，欢迎有了解的朋友能够告知我一下，这里提前谢谢了。 金龙鱼 东北大米 盘锦大米 5kg 蟹稻共生 大米 粳米 香米 十斤 京东：￥32.80 去看看 9，GB/T 22438-2008 地理标志产品 原阳大米 仅有的两个地理标志性产品产品标准为GB打头的产地不在东北的大米之一，来自我国另一个产粮大省河南，原阳大米还有另一一个好听的名字——黄金晴。黄金晴之于原阳大米就像稻花香之于五常大米，都是非常具有代表性的品种。当然五常大米其实不只有稻花香，还有松粳系列，原阳大米除了黄金晴也有品质同样优秀的豫粳6号以及新稻68-11，说到底，还是黄金晴名声更大，名字也更有辨识度。原阳大米的主要特点在于铁含量非常高以及香气浓郁，黄金晴还有“中国第一米”的美誉 河南特产10斤原阳大米黄金晴 基地直供真空包装5kg 21年新米年货礼品 黄金晴5kg/袋（GB/T22438） 京东：￥69.00 去看看 10，NY/T 1268-2007 天津小站米 听过郭德纲相声的朋友想必对天津小站米很熟悉，这里也是当年袁世凯练兵的地方。和原阳大米一样，也是华北地区比较难得以及相对少见的优质大米产区。实际上适合种大米的地方一来是水网密布，或者干脆地质盐碱含量略高（太高也不行，那就只适合长草了），所以一看，其实沿海的很多地方也算是符合这些条件。小站就属于沿海的大米产区。比较遗憾的是现在小站米的种植面积严重萎缩，所以产量也非常小了。某种程度上说，小站稻和五常稻花香一样，除非你就直接去产区到农民手里去买，否则很难买到纯正的小站稻。 说完小站米，后面要往南方说了，最后要说一句华北地区大米的产区虽然不那么多，但是也绝对不止原阳和小站米，只是本文的主要维度是以地理标志性产品来介绍的。除了这些之外像山东的明水香米也是极其优质的产品。 津宝地 JINBAODI 天津小站稻大米 珍珠米5kg 新米10斤 京东：￥38.90 去看看 11，DB31/T 908-2018 地理标志产品 松江大米 上海最近最著名的应该是崇明大米了吧，不过我查了下没找到崇明米的地标，松江大米倒是有，而且名气其实也不小。松江实际上离着海也比较近，而且当地的代表土壤为青紫泥，有机质含量很高，十分肥沃。代表品种中松早香1号属于早稻，120多天就成熟了。秀水114、秀水134、秋优金丰等属于晚稻，成熟时间160天左右。松江大米的风格和苏北大米类似，都属于比较软糯但是Q弹不明显的那种。 2021年新米上市松林上海松江大米5kg10斤装圆粒米香米绿色金奖大米种养循环松香梗晚稻 京东：￥98.00 去看看 12，DB32/T 1593-2010 地理标志产品 兴化大米 兴化市，江苏泰州市代管的一个县级市，位于江苏省中部。特点是腹白小、硬质粒多。常见的几个种植品种中，都属于高胶稠度的品种，其中华粳6号的胶稠度高达85，粘性很大，口感很软糯，武育粳3号的具体数据不详，不过作为华粳6号的母本，品质应该是类似的。淮稻5号的胶稠度79，也是很高的数值了。 喜欢口感柔软大米的朋友，江苏和上海地区的南粳米，都是很好的选择。 南粳9108 生态种植 兴化供销社兴化大米生态示范基地生产 兴化大米 5KG 5kg 京东：￥59.80 去看看 13， DB52/T 938-2014 地理标志产品 茅贡米 茅贡米的产地贵州省湄潭县有云贵小江南的美称，明朝时候因为作为贡品进献给嘉靖皇帝，所以有了贡米的美称。茅贡米的特点就是——大。它的主要种植品种是大粒香系列，我在国家水稻数据中心只找到了大粒香和大粒香12两个种类，而且都没有太详细的介绍，百度百科的信息则是错误的（前面写籼米，后面开始介绍向日葵了……）。 和前面一些常见的种植条件偏碱性的粳米不同，茅贡米的土地是偏酸性的，而且土壤条件为油沙土，地理标志产品保护区内的海拔在800~1000米，属于高原，整个地理气候条件是很有特点的。茅贡米也是籼米中极其少见的胶稠度可以达到75以上的，口感绵软有弹性。 2021新米上市 茅贡 贵州特产大米 茅贡米 农家大米 湄潭贡米5KG袋装厂家直销 玫瑰红色 京东：￥68.00 去看看 14，DB42/T 526-2012 地理标志产品 竹溪贡米 竹溪贡米是我们常见的籼米的样子，长宽比大于3.0,胶稠度也达到了70以上，于乾隆年间被定为贡米。口感绵软香甜，略粘，可以说是集合了籼米和粳米的优点。 [竹溪馆]双竹大米 竹溪贡米4kg 农家大米 新米香米 原生态大米 8斤礼盒装 京东：￥98.00 去看看 15，DB42/T 235-2009 地理标志产品 京山桥米 京山桥米可以说是湖北省最著名的大米品类了，产自于湖北京山市孙桥镇，和茅贡米一样在明嘉靖年间被定为贡米。嗯，嘉靖皇帝怎么这么馋呢。种植品种主要是鉴真2号和鄂中5号（我在表里少写了一个）。长宽比同样是在3.0以上，其中鉴真2号和鄂中5号指标差别其实还挺大的。鉴真2号的亲本是我国传统的具有千年种植历史的水稻，胶稠度67，直链淀粉15.76。而鄂中5号的亲本来自——西班牙，意不意外。长宽比高达3.6，直链淀粉15.1%，胶稠度高达83。 国宝桥米京山桥米5kg湖北特产大米10斤装籼米真空袋当季新米 天猫：￥59.9 去看看 16，DB36/T 505-2019 地理标志产品万年贡米 国产最出名的籼米之一，产自江西上饶市万年县，明武宗时候成为贡米（就是那个影视剧里特别喜欢练武，喜欢美女的皇帝，朱厚照），现在也是国宴用米之一，可见品质之高。不过吧，虽然号称万年贡米，按标准也确实是整个一个县都是保护区范围，不过核心产区就300亩，按正常产量计算多说也就100多吨，咱想买到也没那么容易。还是那句，不是核心产区，但是在万年县内的其他米，也可以算是万年贡米，品质稍稍差点，但是胜在咱能买到啊。 原本的万年贡米是野生稻，现在自然科学化种植有了新的更适合的改良品种。主要有坞源早、赣晚籼30号、38号。坞源早的信息查不到，怀疑是原本万年贡米的野生稻转化而来。赣晚籼30号的特点是低胶稠度（54），低直链淀粉含量（14.9），所以口感偏Q弹。38号亲本来自泰国大米，相对胶稠度略高一点但是直链淀粉含量也略高。30号属于很有特点的米了，不过亩产很低，怀疑种植面积不会太大。 万年贡 金典御贡米 优选稻米 丝苗大米 5kg 京东：￥99.90 去看看 17，GB/T 23402-2009 地理标志产品 增城丝苗米 之所以叫丝苗米是因为外形细长而且泛有丝光。广东省增城市位于广东中部，珠江三角洲的东北角，因为气候原因，最多可以做到一年三熟。增城丝苗米是唯一GB级的籼米。丝苗米除了细长，晶莹剔透，吃起来也十分软滑。挂绿和挂荔都是比较知名的增城丝苗米品牌，这个 两个名字来自增城市的另一个特产——挂绿荔枝。 挂绿 增城丝苗米国家地标（增城特产）南方籼米 大米5kg 京东：￥58.00 去看看 18，DB44/T 304-2006 马坝油粘米 马坝镇位于广东韶关市曲江区，相对于增城丝苗米，马坝油粘米则显得有点小巧玲珑，常见粳米千粒干重在24-28g左右，马坝油粘米千粒干重只有12-17g，但依然是长条形的，长宽比大于3.0。之所以叫做油粘米，是因为煮熟之后表面有油质感，而且米粒会变得卷曲，像虾一样，入口的感觉是很香滑的。 另外，比较有名的太粮靓虾王也属于油粘米，只是产区可能不是在韶关马坝，但是米的味道和特性是基本一致的，煮后卷曲也是靓虾名字的由来。 太粮 米酷马坝银粘米 油粘米 大米 籼米10kg 京东：￥59.90 去看看 好了，就到这里吧，这算是一篇我写的比较困难的文章，虽然是学食品出身，不过并不太了解农学，所以有些内容如果有错误欢迎各位指出，不知道大家对大米品种有没有兴致，如果有的话可以考虑我学习一阵写一篇。 <更多>

一年一度的双十一又开始了，有人评论这个就像春晚，必不可少同时又越来越无聊。我大件和电子产品没啥需求，就盘点一下我所认为刚需食品的好价，供大家参考，如果有需求到了这个价格基本就可以下单了。 声明：以下仅仅是我认为的好价，当然也有什么秒杀、Bug价、神价更低的价格，由于是刚需物品，都是我亲自买过的，拒绝云测评。有些订单截图比较老，但是食品价格还是比较稳定的，对于现在来说参考意义仍然比较大。有些当时没有留照片，我就找商品详情页得网图代替，若有侵权联系我删除。 大米： 据我观察，一般超市销量最好大米的价格在1.8-3元/斤，所以我在网上购买的大米基本也是这个价格，虽说这个是一分价格一分货，但是5元/斤以上价格的米我吃觉得性价比不高，我买的也不多，不好评价。 金龙鱼 东北大米 5kg 乳玉皇妃稻香贡米 大米 十斤 京东：￥99.90 去看看 金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，我在京东买到的到手价最低是2.99元/斤，最近在马云家这款做到过返猫超卡后是2.1元/斤，缺点是猫超卡需要15天之内用掉。 大米是真空包装，一打开大米的清香味很浓郁，很好闻。煮出来的饭总体来说中上等，粘稠有弹性，值得推荐。 福临门 软香稻 苏北大米 中粮出品 二十斤 10kg 京东：￥55.90 去看看 福临门软香稻苏北大米，我买到过的最低价格是1.6元/斤，基本是历史最低了。 这款大米总体来说口感略逊于乳玉皇妃，由于是软稻，有点粘，弹性不足，性价比不错。 福临门大米雪国冰姬五常大米精选香米5kg东北大米10斤 天猫：￥119 去看看 福临门大米雪国冰姬，我的付款价格是2.95元/斤，价格一般，但是会返猫超卡，折算之后价格是1.95元/斤，是好价，我在618时候囤了点。 口味不错，个人感觉不亚于乳玉皇妃，价格还便宜点，还是值得推荐的。 其他的就是在京东极速版和京喜下单的9.9元5斤包邮，还能叠加各种优惠券和小红包，甚至能做到0元单。这些大米种类比较多，不好一一评价，口感都还行，没有特别差的，如果有小红包可以试试。 面： 之前在聚超值群里晒单，有人说南方人吃米，北方吃面。作为一个内斗大省的人，处于南北分界的我主食是米（中午一定要大米），早晚可以是面食（包子、馒头、面条、水饺等）。 我买了面粉基本都是给父母做面食，打工人没时间自己动手做，同时直男癌也不喜欢吃面包等甜食，所以什么高筋中筋低筋也不懂，面粉也只赶便宜的买。 金沙河面粉雪花小麦粉 5kg包子馒头中筋烘焙白面粉 饺子粉 通用面粉 家用面粉 京东：￥19.90 去看看 金沙河面粉，前几天到手的这袋面粉是我买过的历史最低价，到手只要12.5元一袋，合1.25元/斤，我之前一直买的是1.79-1.99元/斤，可以算是神价了。 福临门 面粉 麦芯通用小麦粉 中筋粉 馒头、包子、烙饼等各类面食 中粮出品 十斤 5kg（新老包装随机发货） 京东：￥23.90 去看看 福临门麦芯通用小麦粉，这个我也买过最低价是1.32元/斤，当然神价不常有，对于我来说，刚需的话，面粉价格低于2元/斤就可以买了。 油： 我对食用油没有系统地去了解过，仅仅知道橄榄油、花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油等，所谓调和油就是上述几种地混合物罢了。至于转基因问题我不想讨论，由于网上转基因油价格与本地实体超市差价较小，所以我网上买的都是非转基因油，基本都是相对来说性价比比较高的是大豆油、玉米油、葵花籽油。 金龙鱼 食用油 3000PPM稻米油3.58L 京东：￥99.90 去看看 这款金龙鱼稻米油，由于是双十一当天，达到6.97元/升，可以算神价了，值得入手。家里也仅仅剩一个空瓶子了。 金龙鱼 食用油 非转基因 压榨 一级 纯正玉米油4L（新老包装随机发货） 京东：￥49.90 去看看 这款金龙鱼非转玉米油，我购买时最低价是7.63元/升，总体来说价格不错。 福临门 食用油 非转基因一级大豆油5L 中粮出品 京东：￥69.90 去看看 这款福临门大豆油我买的稍微贵了一点，10.8元/升，比上面两款贵一点。 福临门 食用油 压榨一级充氮保鲜葵花籽油4.5L 中粮出品 京东：￥65.90 去看看 福临门葵花籽油，10.87元/升，和豆油价格差不多，稍微贵点。 综上，如果刚需的话，上述几款油价格在10元/升，就值得入手了，有的价格过去那么久了，升升降降很正常。还有这都是我买过的大牌子的食用油，毕竟金龙鱼和福临门市场占有率很高，我买过其他稍微不那么知名的牌子价格会便宜一丢丢，价格也可以参考上面。 牛奶（纯牛奶）： 不知道是不是由于疫情的影响，2021年618时候纯牛奶的价格达到了历史最低点，蓝雀、爱氏晨曦等国外牌子国内包装的200mL/盒的价格低至1元以下，蒙牛伊利等国产牌子250mL/盒的价格在2元左右。但是最近双十一到了，国外牌子的纯牛奶的价格没有618那么美丽，国产牌子的价格基本和618持平。下面我就贴出我买过觉得好价的纯牛奶，就不做介绍，毕竟我乳糖不耐，都是给儿子喝的。 阿尔乐，折合0.98元/盒。 爱氏晨曦，也是0.98元/盒，别人问我爱氏晨曦与阿尔乐什么关系，我也不知道，感觉是一家。 兰雀1.15元/盒，也是好价。 国产蒙牛，价格比较稳定，2元/盒。 牛奶（酸牛奶）： 酸牛奶价格个人感觉比较坚挺，好价神价不多，如果刚需的话我买的最多的纯甄和君乐宝，算单价纯甄低于2元/盒，君乐宝低于1.8元/盒基本就是好价了，刚需可以买。其他牌子买的不多，下面我就贴出我的订单，仅供参考。 新希望酸奶（京东已经下架了），到手价2.05元/盒。 光明 莫斯利安 常温酸牛奶（原味）200g*24家庭装中华老字号(新老包装随机发货） 京东：￥89.90 去看看 光明旗下的莫斯利安，算的上小神价了2元/盒，反正我之前没见到过。 蒙牛旗下的纯甄，这次是我买过的历史最低价，40元一箱24盒，合1.67元/盒，最近买都是在2元/盒。 【生牛乳发酵】君乐宝开啡尔原味酸奶200g*24盒8种益生菌超值装 天猫：￥89.9 去看看 君乐宝旗下的开菲尔，好像便宜一点，买到过的最低价是1.55元/盒，价格是最便宜的。但是包装、规格有比较大差异，买的时候注意是20盒/箱还是24盒/箱，还有一款淡蓝色的包装，什么区别我也不知道。 总结：这是我盘点个人认为好价的刚需买得最多食品，价格仅供参考，欢迎批评指正。 我这篇写了食品，如果受欢迎的话，我下篇写日用品。 <更多>

双十一是每年米面粮油的囤货季节，想必不少朋友都有入手囤货的打算吧。那么哪些米面粮油，牛奶以及矿泉水值得购买呢？看这一篇文章就够了。 之前写过很多关于粮油推荐的文章，科普相关的内容这里就不说了，有空的时候我把以前的 科普文转过来。接下来直接进入选购清单。 注意，以下好价多数都需要合理凑单领券。 一，大米囤货推荐 1，福临门 有你就好 又名旅行青蛙，苏北粳米，特点是米非常香软。之前的好价经常到2元以内/斤，不过最近一年多的价格有所上涨，如果你喜欢这个风格的米，2.3元/斤以内可以考虑入手吧。 福临门大米旅行的青蛙软糯香米5kg软糯香醇煮粥IP装家庭装10斤 天猫：￥39.9 去看看 2，福临门秋田小町 秋田小町是来自日本的圆粒粳米品种，也是以软糯著称，产量高，性价比非常好。注意这款米6.18kg装和4kg装的口碑都不好，尽量买5kg和10kg的版本。1.8元/斤可以入手。 福临门 秋田小町 寿司米 东北大米 吉林大米 粳米 中粮出品 大米 5kg（新老包装交替） 京东：￥29.80 去看看 3，十月稻田长粒香 十月稻田长粒香YYDS，网销大米第一品牌的主力产品，其实大米作为农作物，同一品牌的同一款米不同批次之间是有品质起伏的。而这款长粒香的特点就是下限不低，上限很高，日常吊打自家普通稻花香，经常水准接近自己五常稻花香19266标准产品。2.3元/斤左右可以囤货。 2021年新米 十月稻田 长粒香大米 10kg 东北大米 香米 十公斤 京东：￥68.00 去看看 4，太粮马坝银粘米 我比较少推荐南方大米，尤其是籼米，除了因为个人是东北人，口味上更喜欢粳米之外，也是因为籼米比较少有大规模种植，所以就很少有品质稳定且高的品牌和产品。太粮是广东地区著名的粮油企业，而马坝油粘米则是品质优秀的地理标志性产品，油粘米兼具了籼米的低蛋白质和粳米的低直链淀粉。2.4元左右/斤的价格可以入手。 太粮 米酷马坝银粘米 油粘米 大米 籼米10kg 京东：￥58.80 去看看 5，金龙鱼盘锦大米 单位吃的就是这款大米，其实盘锦蟹田稻和五常稻花香一样都是国标级的地理标志性产品，不过因为宣传等一系列原因，不算太出名，金龙鱼这款盘锦大米整体口感还行，虽然不会给人特别惊艳的感觉，但是香气和口感也都还是不错的。2.2元/斤以内的价格可以入手。 金龙鱼 东北大米 盘锦大米 5kg 蟹稻共生 大米 粳米 香米 十斤 京东：￥29.80 去看看 6，福临门雪国冰姬 今年发现的一款大米，直接降维打击了所以后3元、4元一斤的大米，五常地标的19266标准， 活动价不到3元的价格，关键这个米一吃是真的惊艳，我那批我觉得完全不输接近5元的柴火大院有机稻花香。所以有了它，3元、4元的五常大米们都不用推荐了，因为基本就是一个水准的米，只看谁这个批次相对好一点。 可以以2.7元/斤作为买与不买的分界线。 福临门 雪国冰姬五常精选香米 五常大米 东北长粒香 中粮出品 大米 十斤 5kg 京东：￥99.90 去看看 7，太粮靓虾王 大品牌籼米销量最大口碑最好的产品，所谓的靓虾王是因为这款米在蒸煮过后会弯曲，像虾米一样。口感因为非常不错，品质稳定。理想的入手价格是3.5元/斤左右。 太粮 靓虾王 香软米 油粘米 籼米 南方大米10kg 京东：￥109.90 去看看 8，五梁红有机稻花香2号 黑金尊享 五梁红大从去年开始被大部分人所接受，我买过之后觉得倒没有一部分人说的那么神，现在绿袋子那款价格已经低至3元/斤以内，品质上也没有特别突出的地方，要想体验更好的五常稻花香大米，还是要买红色或者黑色有机米，黑金版5.5元以内/斤可以入手。 五粱红 五常大米 有机稻花香2号 黑金尊享 5kg（2021年新米上市） 京东：￥166.00 去看看 9，福临门稻花香 福临门的老牌好米，品质稳定，基本上每次有好价我都会买一点，味道清香，口感Q弹，不回生。而且最近一年可以算是有一个小升级，从普通的19266标准升级成带扫码溯源的产品了。6元/斤以内都可以买，不过每次大促具体能到什么价格不好说，最低5元/斤出头。 福临门 稻花香 东北大米 五常大米 中粮出品 大米 十斤 5KG 京东：￥88.80 去看看 二，小麦粉囤货推荐 1，福临门家宴小麦粉 所谓家宴的意思就是在家做个馒头饺子的话可以用一用，但是因为面粉的颜色不是很白，就不要拿出去给别人吃了。算是福临门旗下性价比很高的一款小麦粉，优惠活动也非常的多，面吃起来也很香。1.5元/斤以内的价格可以入手。 福临门面粉 家宴小麦粉 包子馒头饺子 中筋面粉 中粮出品 5kg 京东：￥21.90 去看看 2，香满园美味富强粉 香满园作为金龙鱼旗下的主打低端的粮食品牌，产品一直都有着比较高的性价比。这款香满园美味富强粉最大的特点就是便宜。而且品质也不算差，1.4元/斤左右可以囤货。 香满园 面粉 中筋面粉 美味富强小麦粉 5kg 包子饺子馒头饼手擀面 十斤 京东：￥21.90 去看看 3，新良蛋糕粉 这个放里面稍稍有点格格不入啊，这款是专门针对蛋糕来的面粉，主要特点是低筋，这样才能确保做出来的蛋糕口感绵软。同理，做面包需要比较高的面筋含量。2.2元/斤左右可以购买。 新良魔堡蛋糕粉 低筋面粉 烘焙原料 饼干糕点用小麦粉 2.5kg 京东：￥23.80 去看看 4，金沙河 松鹤贵族小麦粉 金沙河的面粉一直以来也是口碑非常不错的，松鹤贵族系列产自黑土地，是金沙河的中高端系列，之前一直的价格在3元/斤左右，不过最近一年内价格持续走低，2元/斤左右的价格可以购入。 金沙河松鹤贵族小麦粉10KG*1袋中筋面粉白面精粉馒头包子饺子通用 天猫：￥59.9 去看看 5，五得利八星小麦粉 五得利的分级对大家很友好，基本就是按星级排列的，从一星到九星，八星算是品质非常不错的，面又白又细腻。2.5元左右/斤的价格可以入手。 五得利面粉八星雪花小麦粉10kg面粉20斤包子馒头饺子烙饼高蛋白 京东：￥76.90 去看看 6，河套牌雪花粉 产自黄河河套地区，我国最好的小麦粉产地，河套牌也算是国内小麦粉的天花板，其实河套雪花粉不是品牌旗下最好的一款，但是价格相对最合理的一款。对于面食品质有比较高需求的朋友可以选择。6元左右1斤可以购入。 河套 雪花粉2kg 中华老字号 高筋麦芯 包子 面条馒头面粉 通用小麦 面粉 京东：￥58.00 去看看 三，食用油囤货推荐 1，福临门玉米油/葵花籽油 福临门以及金龙鱼的玉米油/葵花籽油，以及二者的套装一直是市场上大品牌低端食用油的主销产品，如果不是对烹饪品质有特别高的要求，这几款油完全可以算得上是物美价廉。而且玉米油和葵花籽油目前都不用担心有转基因的问题。8元/L以内的价格可以囤货。 福临门 营养家 玉米胚芽油+葵花仁油3L*2 食用油 高端礼盒 甄选套装 京东：￥125.90 去看看 2，金龙鱼外婆小榨菜籽油 另一个推荐是金龙鱼家香味菜籽油，这两款哪个便宜买哪个。菜籽油炒菜很香，不过有两个问题，一来是菜籽油所含的芥酸对人体不利，其次是菜籽油是有转基因产品的。我推荐的这两款都是非转基因+低芥酸产品，而且因为是中高端油品，所以炒菜也是非常香。12元/L以内的价格可以下手。 【薇娅推荐】金龙鱼非转压榨外婆乡小榨菜籽油4L/桶 食用油营养 天猫：￥79.8 去看看 3，九三大豆油 大豆油选九三就是了，来自黑土地的非转基因大豆，做菜非常的香，是东北人都爱吃的油。当然你可能会质疑九三的大豆油是浸提法提取的而不是物理压榨的，不过大可以放心，现在科技的浸提法所剩下的极微量溶剂残留已经到了对人体完全无害的水准，而且会在烹饪加热过程中挥发走。受最近国际豆类价格上涨因素影响，大豆油价格普涨，10元/L左右可以入手。 九三 食用油 非转基因 致青春系列 一级5L大豆油（九三出品甄选好油） 京东：￥69.80 去看看 4，鲁花花生油 花生油的产品有很多，不过价格普遍也贵一些，花生油最大的优势就是炒菜特别香，所以实际对油品的风味保持要求非常高。这样的话买低端的花生油除了可以平衡一下脂肪酸摄入，意义不大，要买还得买香气好的花生油。口碑比较不错的就是鲁花和胡姬花的古法小榨，结合这两个产品的近期价格走势，推荐鲁花，24元/L以内可以考虑。 鲁花 食用油 5S物理压榨 压榨一级 花生油 6.18L 京东：￥189.80 去看看 四，牛奶囤货推荐 我得说今年光明实在是太狠了，618前后把3.6g蛋白质的有机牛奶拉到了2元/盒的价位，双十一前夕有机奶价格小涨，又把同样3.6g蛋白质的优加也拉到2元以内了。直接导致目前除了光明两款奶之外值得推荐的牛奶变得非常的少。 1，光明有机 光明有机更新了包装以及标注，新版本的钠含量更低，更符合健康生活的需求。最近一段时间光明有机对比之前价格小幅度上升，基本到不到2元以内了，不过2.2.元以内的话可以下手了，前提是你能接受天猫超市的返卡政策，京东价格偶尔会贵几分钱或者一两毛，但是一锤子买卖不需要在返卡了。 光明 有机纯牛奶200mL*20盒 量贩装 京东：￥74.90 去看看 2，光明优加 优加虽然不是有机奶，但是相对而言，光明有机的口味偏清香，优加的奶香则更为浓郁，对多数人来说口感更好。11月1日当天猫超直接杀到返卡后1块5出头，京东也可以核到1.72元，这个性价比无敌了。要知道优加、有机都是和特仑苏、伊利金典一个级别的奶啊。这款奶接下来1.8元以内无脑入，猫超返卡也可以再蹲一下1.5元。 光明 优加纯牛奶200ml*24盒 钻石装（3.6g乳蛋白/100ml） （新旧包装随机发货）整箱装 京东：￥82.90 去看看 3，阿尔乐 想要击败魔法，那就只能使用魔法了，阿尔乐原来的名字就是爱氏晨曦，产自丹麦，之前的价格就非常不错，今年更是突破了底线，最低的时候可以核到1元左右一盒，不过都是一个小时不到就变价的那种。如果有需要的话，1.5元以内1盒可以购买。 Arla阿尔乐 德国进口 营养早餐健身代餐 3.4g蛋白质 124mg原生高钙 全脂纯牛奶200ml*24盒 爱氏晨曦升级款 京东：￥79.90 去看看 4，纽麦福 产自全球最纯净的奶源，新西兰的牛奶，日常好2元以内1盒，考虑到容量是250mL以及3.5g的蛋白质含量，性价比不错。1.8元左右是囤货价。 新西兰进口牛奶 纽麦福 全脂纯牛奶250ml*24盒 3.5g蛋白质 高钙牛奶整箱装 京东：￥69.90 去看看 5，尼平河1L装 这个便宜的时候可以核到1L5块5毛多，基本上主流大品牌牛奶里最便宜的了，奥地利进口的奶源有保障，3.3g/100mL的蛋白质品质也不错，6元以内1L可以囤货。 奥地利进口牛奶 尼平河全脂高钙纯牛奶1L*12盒 整箱装 京东：￥109.00 去看看 五，矿泉水推荐 其实我最擅长的品类可能就是矿泉水了，不过这次就推荐3款，应该是足够了。 1，农心 白山水 之所以只推荐3款，是因为白山水的价格实在太便宜了，坐拥长白山水质最好的安图水源，和爱夸、恒大低钠、雅客长白甘泉的水源工厂咫尺之遥，1瓶1元甚至0.9元的售价，当之无愧价格杀手。实测68mg/L的偏硅酸含量在国内名列前茅。 农心 白山水 长白山天然偏硅酸矿泉水 饮用水 500ml*20瓶 塑膜 整箱装 适宜泡茶 京东：￥42.00 去看看 2，统一 爱夸(长白山水源) 稍稍加一点预算的话，同意爱夸几乎可以算是最好的长白山矿泉水，实测偏硅酸含量72mg/L，口感也是非常优秀，对比白山水可以小幅度胜出。1.3元/瓶左右可以大量购入。注意爱夸还有其它水源，品质不如长白山水源地。 统一 爱夸 长白山 天然矿泉水 即饮装 570ml*15 正品 整箱装 京东：￥59.90 去看看 3，润田翠 最后推荐一款江西的润田翠矿泉水，之前的价格一直很坚挺，不过最近貌似也有几波好价。1.6元/500mL的价格可以考虑购买，这款水的偏硅酸含量也很高，大概65左右，含有一定量的硒，不过还没有达到硒型矿泉水的水准，而且这款水是明显可以感觉到甘甜的。 润田翠 runtian 天然含硒矿泉水500ml*24瓶 整箱 京东：￥60.00 去看看 <更多>

篇首语：在这样一个科技发达，技术普及速度飞快的时代，粮油这个传统行业其 实是并没有多少黑科技可言，只要保持严格的管理，舍得在设备和工艺上投入，选择高质量的原材料，谁都可以生产出优质的粮油产品。 所以一款好粮油最重要的其实就是四个字——真材实料！ 那么，在实际的粮油宣传中，我们会看到很多高大上的名词，它们都意味着什么呢？ 1，压榨、冷榨、笨榨、5S一级压榨 关于制油方式，还真的是一个大课题。 关于压榨方式，实际上分三种：低温压榨、高温压榨和浸出法。因为最后要提5S压榨，所有以下全部以花生油为例，其他的原理上是一样的。 简单来说，低温和高温压榨都是商家常说的物理压榨，低温压榨在一些宣传里经常也被说成冷榨油。虽然说是冷榨，不过温度也达到了65℃，在这个条件下，油脂的营养成分和香气成分都可以得到更好的保留，但是出油率低，所以成本也更高。压榨完的花生粕里仍然残存有大量的油脂。在花生油中，低温压榨出的一般是清香型的油，所以如果一款花生油宣传的是浓香花生油，那么它一定不是低温压榨生产的。 高温压榨是在压榨前把花生炒熟，再进行下一步的压榨程序，出油率比低温压榨要高，营养保留也要差一些，如果一款油只提了物理压榨但是没提低温或者冷榨，那么大概率是用的这个工艺。 浸出法则是使用6号溶剂（主要是一些烷类液体）对花生进行化学浸提，优点是出油率在所有的方法里是最高的，基本上物理压榨后的花生粕最后也会用浸出法再提一次，把剩下的油脂完全提出来。缺点是油的营养成分和风味损失比较大，同时会有一定的溶剂残留。不过对于溶剂残留大家大可以放心，国家有严格的标准，本身除溶剂的工艺也已经非常成熟，所以安全性方面是没有问题的。事实上很多标注物理压榨的油可能最后也会有一部分浸出油的存在，因为对于工厂来说，物理压榨后的花生粕是不可能直接当饲料卖掉的，一定会再用浸出法提取一次，浸出法提出的油他们面临两个选择：要不和压榨的油混到一起，因为本身比例小一些，所以很多检验机构仪器灵敏度如果低一些，根本检不出这些所谓压榨油中溶剂残留（检不出也说明残留低，安全性没问题）。要不就把这部分油再低价卖出去，但是自己的压榨油成本会提高，失去市场竞争力，所以一些低价的所谓压榨油很难保证是纯压榨的。 好了，三种工艺说完了，我们来说说花生油中最重要的一个污染物——黄曲霉毒素，这里不普及黄曲霉的毒性和危害了，平时大家应该已经见得很多了，不了解的可以去百度。这样一个毒性非常高的物质，其实是广泛存在于各种油脂制品中的，尤其是花生相关制品。即使是你看起来新鲜的花生也可能含有黄曲霉，只是绝大部分的黄曲霉含量非常低，不会对人体造成伤害。正是因为这个因素，花生油也成了主流植物油中唯一需要检查黄曲霉的油脂，因为如果不控制，真的容易超标。 我在知网上找到了河南工业大学的申泽梁同学的硕士论文，里面介绍了检测26颗花生其中8颗黄曲霉B1超标，但是如果根据颜色对花生进行筛选，那么筛选后的花生黄曲霉含量平均值下降了67.8%，所以一颗花生的黄曲霉含量是可以通过外观简单鉴别的。同时，三种压榨方式的成油中，黄曲霉残留量冷榨＞热榨＞浸出，这样看来浸出法并非一无是处。同时，花生油中的主要营养物质，维生素E和甾醇的含量，冷榨＞热榨＞浸出，这也印证了冷榨可以更好的保留油脂中的营养物质这一说法。 笨榨在我们印象里一般是那种人工用传统的榨油方式，进行榨油，这种可能性很小，因为成本核不上，也完全没有必要，冷榨的产品就足够好了。 最后来说鲁花的5S一级压榨技术，关于解释，有2种说法，一种是五个S字头单词的简称，这个咱们不管它，主要说一下下面这段。 技术一、纯物理压榨技术代替了化学浸出，避免了高温精炼和化学溶剂对原油品的污染。 技术二、“生香、留香”技术，完全激发和保留了花生中原有的香味物质。 技术三、“无水化脱磷”技术，去除其中的有害物质，能有效的保留油品中的活性营养。 技术四、利用恒温储存、VE保鲜技术，确保食用油中的天然营养成分不变质。 技术五、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。是5S压榨工艺的核心技术，该项技术在完好保留花生的原汁原味及各种营养的同时，能彻底去除花生油中的黄曲霉素。 技术一就是物理压榨，没啥特别的，技术二如果使用物理压榨的话，本身留香效果就很好，再控制一下工艺，也可以做到。技术四主要是灌装和储运方面，也没啥特别的。技术三是采用“无水化脱磷”技术，相对于传统用水脱磷，对于营养物质的保留更好。最重要的还是技术五，也是鲁花在花生油市场上热卖的最重要原因，鲁花的油确实是检不出黄曲霉。 我们前面说了本身物理压榨的黄曲霉含量就比浸出法高，鲁花又是如何做到黄曲霉0检出的呢？对不起，我也不知道，但是可以分析。鲁花的宣传中提出采用物理方式去除黄曲霉，那么常见的物理方法包括但不限于紫外照射、活性炭吸附、硅胶吸附、活性白土吸附，而不同的吸附材料对于黄曲霉的去除效率也不同，我们可以认为鲁花的研制或者说使用的吸附材料效果非常好。另外还有最重要一点——原材料，我们前面说了通过色选可以大幅度降低花生中的黄曲霉，所以选择新鲜优质的花生是从源头上杜绝黄曲霉的最重要因素。 2,非转基因 有人要说了，转基因这个我们知道，可以不用说了。 不过在这篇文章里我说的另外一件事，对于转基因的态度我在之前的文章里写过，本文不做表达，但是我想表达的是，如果一款油明确标注了非转基因，那么它就一定是非转的吗？ 首先明确一点是，我国主流的转基因油只有大豆油和菜籽油，其他油宣传非转你直接当他在放…… 首先葵花籽和花生目前都没有转基因的品种，所以根本就不存在转基因的葵花籽油和花生油。 玉米确实是有转基因品种的，不过在我国转基因玉米只能用作动物饲料，是不允许给人食用的，所以只要你购买的是正规大厂生产的玉米油，那么就不会有转基因产品。 回来再说转基因的大豆油和菜籽油，如果你一定要买非转的产品，同样建议你只购买大厂的产品，因为大厂受到的监管更加严格，本身造假的违法成本也更大，不会在这么敏感的地方动手脚（注意我的用词）。而小厂就不一定了，用转基因原料制油标注非转基因是有可能的，而且无法通过对终产品的检验鉴别，因为食用油的主要成分是油酸，但是油酸中是不含有基因片段的。 3，玉米胚芽油、葵花籽仁油 这俩完全是商家写出来特意营造的概念，其实所有的玉米油都是玉米胚芽油，因为玉米只有胚芽才是出油部分，其他部分还要拿去做玉米面或者饲料等。所有的葵花籽油也都可以说是葵花籽仁油，原理同玉米油，只有葵花籽仁才是出油部分，榨油之前普遍都是要脱壳的。我不太能确定，是否有带壳压榨的葵花籽油，不过常见的葵花籽油品牌似乎也都标注了脱壳压榨。别以为加了胚芽或者籽仁油品就高级了。 4，螺旋物理压榨 就当它是普通的物理压榨就行，因为螺旋压榨是非常普通的榨油机形式，这种螺旋式的结构在食品机械中十分常见，包括一些膨化食品，很多挤压式而成的食品，所用的机械都是采用这种螺旋结构，本身技术上也并没有复杂之处。 5，充氮保鲜 主要是空气中的氧气会使得油脂等产品氧化，影响贮藏效果，所以在包装之前厂家会往包装里充入氮气，氮气本身非常便宜，我们最为常见的膨化食品包装袋都是鼓鼓的，里面充的就是氮气。这个就像罐头宣传自己真空保鲜一样，说好听是凑卖点，说不好听就是糊弄不懂得人，因为充氮工作本身就是植物油包装里必须要做的。 顺便说一句在很多人的传统印象里的罐头里面应该有很多的防腐剂，实际上罐头这种食品本身从工艺上是不需要防腐剂也可以保证食品18个月甚至更长时间的贮存品质的。罐头内的食品经过高温加热本身已经杀死了菌类，在高温情况下盖盖，因为高温下空气的膨胀，在冷却之后内部形成真空，细菌无法在这种条件下生存，只要密封完好，可以保存相当长的时间。 6，0反式脂肪酸 我们都知道摄入过量的反式脂肪酸对人体是有害的，本身植物油中的反式脂肪酸含量应该是非常低的，但是我们当然是希望它越低越好。不过实际上还是要说的是植物油中的反式脂肪酸占人体中所摄入的反式脂肪酸只是非常微小的一部分，个人认为没太大必要去在意其中的含量。当然了，有一些厂商通过改进生产技术将植物油中的反式脂肪酸控制的尽量低这个是好事。但是完全去除是没可能的，最多也就是改进工艺后产品中的反式脂肪酸含量低于国标中所要求的检出最低限，但是可能精度更高的仪器仍然可以检出。 总结一下，降低反式脂肪酸含量非必要，但是好事，绝对的0反式不可能达到。 7，甾醇、维生素 这俩其实不用太解释，都是脂溶性的对人体有益的营养物质，植物油也是人体中这两类物质的重要来源之一，在价格相差不大的情况下，这两种物质越高越好，前面压榨方式的介绍中也说了，物理压榨，尤其是冷榨方式可以更好的保留油脂中的甾醇和维生素E，另外这两种营养物质的含量也和原料的品质息息相关。比如国内某著名品牌的玉米油之前的名称是甾醇玉米油，之所以这么叫是因为它的甾醇含量达到了8000ppm，高于普通玉米油的含量（6000），不过今年这款玉米油改名为压榨玉米油，在页面上的解释是换新包装，实际上是甾醇的含量降低到了 6000。这里面具体是降低了工艺还是原材料的要求就不得而知了。 8，五常大米 关于五常大米，五常稻花香要买使用GB 19266标准的大米，相对于大米通用标准，使用GB19266标准的米才可以证明它是五常生产，而且品质更有保证。好吧，这算基本常识。 下面首先说一个问题：市面上满天都是五常大米，就像阳澄湖的洗澡蟹一样，周边很多地方的大米都运到五常来加工，然后披上五常大米的包装，那么有没有什么手段可以鉴别这款米是不是真正的五常稻花香。 答案是——能，但是很麻烦，也没必要。 首先根据19266，其实五常大米不仅仅包括稻花香系列，通过专家审核的松粳系列也可以。 然后其实直接决定大米口感的是直链淀粉的含量和胶稠度，香气这个东西，稻花香主要是自然清香为主，干不过泰国香米，口感才是最重要的。同样真正的五常大米也是有品质差异的，毕竟是食品，营养成分都一样（大米营养本身也不算高），主要还是口味口感不同，大家用自己的嘴做检验仪器才是最有意义的。 具体说到鉴别方法实际是最准确的还是同位素法，同一种元素在不同地区不同质量数该元素所占比例不同，一般常见的就是测定氕氘氚的含量就可以确定一款食品的产地、海拔、纬度，需要用到同位素分析仪，这玩意比较冷门，我们一般的食品检验行业倒是不太熟悉。 接下来要说的就是同样是GB19266标准的五常大米，也分带溯源码的和不带溯源码的，值得买上最常见也是网上卖的最好的十月稻田、柴火大院甚至五梁红，大部分米虽然是GB19266标准，但是是不带溯源码的，而拥有五常大米统一溯源码的大米一般都可以在包装正面看到一个统一的溯源二维码，通过扫码可以查到你所买的大米的批次、厂商、产地等信息，甚至还有入库、除草、田间管理的日期和视频。在至于我们前面提到十月稻田和柴火大院的生产商彩桥米业其实也是在溯源企业名录中，不过至少我买过的他家19266产品很多是不带溯源码的，但是你仔细搜一下他们家也都还是有带溯源码的商品的。 另外有些有机稻花香可能会有另外的有机溯源码，而不使用五常统一的溯源码。 9，富强粉、雪花粉 这里涉及一个问题，目前使用的小麦粉国家标准是1986年公布的，34年前的标准分类最高级的就是特一粉，一些厂商也就会把特一粉叫做富强粉，当然也有说法是富强粉必须是高筋粉。但是不管怎么样，和那时候比现在的小麦粉精度、细度、白度都比那时候要高上很多了，富强粉往往是比较中低端的粉，常见于值得买1.6元/斤的日常好价。入门级富强粉现在大概所处的位置可以参考五得利的分级，在最高为9星最低为1星粉的情况下，富强粉相当于三星粉，再考虑到一星、二星基本都是商用为主很少在超市里售卖，所以可以认为富强粉就是最为入门的品种。 雪花粉则不是具体指某一个级别的面粉，也没有具体的指标去约束，完全是商家自己造出来的词，你别说，还挺形象的，在此基础上还有雪晶粉，可以算是另一种表述。 高筋粉、中筋粉、低筋粉这个大家应该比较熟悉了，一般做蛋糕用低筋粉，做面包用高筋粉。不过还是要注意的一点是虽然很多面粉标注着高筋粉甚至特高精筋粉，不过其实做面包的效果一般。低筋、中筋、高筋的区分一般是根据蛋白质含量来区分的，低筋的蛋白质一般低于9，高筋高于12，中筋一般在9-12。还是以五得利距离，其实你会发现五得利不管是不是标注高筋，他的各款面粉蛋白质含量基本都是12.2左右。这种刚刚过了高筋门槛的面粉做面包自然效果一般，所以做西点对口感品质有更高要求的建议尽量选择对应专门的面包粉和蛋糕粉。 总结一下，粮油作为老百姓日常生活中每天都要吃到的，也是最为常见的消费品，那些各种各样的噱头都没有用，毕竟快消品买一次上当了就不会有人再买了。所以能够成为爆款的无一例外都是品质非常优秀的产品，尤其是价格稍微高一点的粮油，更是有超出同类商品一筹的水准。而这一切的核心依然还是如开头所讲的——真材实料。 巧妇难为无米之炊，原料不行，用其他方式掩盖最终的结果依然还是会被回过味的消费抛弃，十几年前的三聚氰胺奶粉就是一个绝佳的例子，如果坚持使用优质奶源，三鹿就不会走上末路。 未来也希望国货粮油可以出现更多的优质爆款，毕竟民以食为天，生活水平的提高也需要更多高品质的粮油食品，让一日三餐拥有更多美味舒适的体验。 <更多>

哈喽大家好，我是聚灵阵主。进入了伏天，虽有大雨相伴，还是闷热难忍，有时候想做一些美食都提不起兴趣。但没有美食如何挨得过炎炎夏日呢。多亏阵主前两天偶然发现了一款做菜的神奇酱汁，轻松解决了这一困难，做出来的菜还色香味俱全。有了这款酱汁，我们做菜只需准备食材即可，完全省去了调味配比的步骤，方便又美味，很适合懒人或者上班族。下面阵主就来为大家弄两个菜谱，让大家打打眼。 上面这个图片就是阵主这次做菜用的黄肖氏本草酱汁。这款酱汁有很多口味，阵主此次买的是酱香味和香辣味，他家还有青苏火锅底料味和鱼贝味，有机会可以试一下。 给大家附上酱汁链接，需要自取~ 酱香味： 黄肖氏酱香烧汁 一汁成菜 黄焖 红烧酱油汁 提鲜炖肉 调味汁 205g 京东：￥12.8 去看看 香辣味： 黄肖氏香辣烧汁 一汁成菜 黄焖 炒菜炖肉 调味汁 205g 京东：￥12.8 去看看 好啦，下面就上菜谱，步骤都很简单，绝对的一学就会。 香辣鸡翅 所用食材： 鸡翅中，黄肖氏香辣烧汁，姜，蒜。 首先，将鸡翅解冻，冲洗干净，如果是新鲜鸡翅，只需清洗干净即可。然后将鸡翅的正面和侧面都划两刀，方便入味。 之后热锅倒油，当油温烧至大概七分熟，即可将鸡翅放入油中煎至两面金黄。如果不知道何为七分熟，那就看油表面稍微冒出一点点油烟，就差不多了。要注意，煎鸡翅最好选用不粘锅，要不然容易把鸡翅的鸡皮黏在锅底。 等鸡翅煎好之后，将其铲出备用。锅留底油，油热下入鸡翅。在锅中倒入四分之一的酱汁，将其翻炒均匀。（每50g酱汁适用于500g的食材，这一袋能做四次左右，性价比非常高，可以说量大又实惠，家里可以经常备着解馋。） 炒的过程中可以发现酱汁均匀的裹在鸡翅表面，色泽鲜亮，酱汁的香辣味充斥着整个厨房，让人忍不住流口水。 待鸡翅炒熟以后，将鸡翅盛出，简直是色香味俱全。而且整个过程也就一煎一炒两步，自己在家做或是招待客人都非常有面子，不知道的还以为家里藏了位五星级大厨。 阵主忍不住先尝了一个鸡翅，表皮酥脆焦香，肉质非常软烂，浓郁的酱汁包裹着鸡翅焦脆的外皮，非常入味。即使阵主在制作的过程中完全没有加入任何料酒、香料去腥、提香，也没有提前进行腌制，鸡翅却完全没有一点腥味，只有鸡翅本身的肉香，看来本草酱汁的其神奇之处就在于此啊。 鸡翅建议大家趁热吃，香辣味十足，阵主本来就喜欢吃辣，对于辣还是很挑剔的，这个辣味深得我心，而且它的辣度刚刚好，并不是呛人的麻辣，而是比较温和的香辣，因为用了植物香辛料提升辣味，所以不会刺激到肠胃，比阵主自己用老抽，酱油辣椒之类的调出的味道更有层次。这种香辣味在夏日吃起来也刚刚好，连阵主的爸妈都觉的很好吃。 （附鸡翅链接） 圣农 鸡翅中1kg/袋 翅中烧烤食材烤鸡翅 烤翅中卤鸡翅卤翅中炸鸡炸鸡翅 冷冻鸡肉生鲜翅中 京东：￥59.9 去看看 酱香红烧肉 所用食材： 新鲜猪肉，黄肖氏酱香烧汁，姜，蒜。 首先，将猪肉洗净，切成大块的肉块，再将姜，蒜以及肉冷水下锅焯水，滤去浮沫捞出。如果是新鲜的猪肉，只需洗净切块即可，无需焯水，一般肉质越新鲜，肉质越好的猪肉，越不需要焯水。 之后，在锅中放入少许食用油，烧热后加入姜，蒜爆香。然后加入猪肉，酱香烧汁，翻炒均匀。 不得不说这款酱汁的上色能力真不错，以往阵主做红烧肉都需要通过炒糖来上色，但是火候很难掌握好，要么肉不上色，要么就是有一股焦糊味，这次用了黄肖氏的本草酱汁，完全省去了炒糖色的步骤，肉的颜色也毫不逊色。 翻炒均匀之后在锅中加入没过肉的水，大火烧开。 烧开后转为小火慢炖，大概需要炖半个小时，具体情况视肉块的大小而定。炖的过程中整个厨房都能闻到红烧肉的香味，估计这就是植物香辛料的魅力吧，烧菜的过程中的香味都能把人的馋虫勾出来。 半个小时以后，锅里的水应该已经被炖得剩的不多了，此时就可以大火收汁啦。 将火开至最大，用锅铲不断翻炒，当锅内水分剩下不多时，即可关火，利用余热将剩余的水分烧至粘稠。 噔噔噔！酱香红烧肉出锅。用酱汁一汁成菜的红烧肉不仅颜色好，味道也非常好。由于酱汁里已经调配好了各种去腥、提香、入味的调味料和香辛料，所以做出来的肉无比软嫩入味，酱香味浓郁，比自己调的酱油红烧汁还要好吃。 阵主做这道菜除了酱汁以外完全没有加入任何额外的调味料，相较于其他的红烧酱油来说，黄肖氏本草酱汁除了能代替盐糖酱醋以外，还有十几种大厨必备的植物香辛料，绝对是自己烧肉时调不出来的传统家常香味，味道非常有层次，看来这酱汁和肉真是绝配啊。这款烧汁点睛之处在于它加入了冰糖，做出来的红烧肉有经典的甜香，各种口味混合在一起，真的是好吃极了！配上米饭能吃两大碗。 （附猪肉链接） 熊氏牧场 猪五花肉1kg 西班牙带皮五花肉猪五花烤肉火锅 梅菜扣肉红烧肉粉蒸肉东坡肉 猪肉生鲜 京东：￥69.9 去看看 总结 好啦，以上便是阵主分享的一汁成菜食谱。黄肖氏烧汁真是一款神酱汁，这款本草酱汁深得阵主的心，做菜时无需添加任何额外的调味料即可成菜，大大简化了做菜步骤，甚至连盐都不用放。阵主用它做了好几道菜，味道都是特别香的传统家常菜的味道，完全不是流水线上的试剂盒做出的味道，甚至比阵主自己调的味道更好吃。更吸引阵主的是，这款酱汁是0脂肪低卡路里的，即使是减肥时期的小伙伴也能放心使用，阵主就不用说了，这颗吃货的心被安抚得明明白白。懒癌又不得不做菜的小伙伴，或是做菜手残患者可以试一下，基本一个大菜两三个步骤即可搞定。 在做这两道菜期间，阵主的真实体验就是：再也不用担心调味品的搭配不对，也不用想着怎么用香辛料，更是省去了洗各种调料碗的麻烦，可以说是省心省事了。所以这款酱汁最吸引我的就是它的方便、美味、和0脂低卡；厨房小白，繁忙上班族或是居家懒癌患者用它做大菜都是完全不成问题，两三步，一袋汁，轻松做出大厨手艺的美味。 在文章最后我还是要鸣谢一下大伏天拯救我的黄肖氏本草酱汁和京东生鲜，有了他们，夏日生活变得更加精彩了！ <更多>

大家好，我是聚灵阵主。之前分享过一篇各种好吃的面点速食的文章，推荐了8款好吃的速食。文章受到了大家有那么一丢丢广泛的关注，所以阵主出了第二辑，也就是本文。与上一篇比较倾向于速冻面点不同，本文偏向于常温下储存的速食面条、米线、自热米饭等。 这次的15款速食都是阵主自己在家看孩没空做饭的时候给阵主爸妈以及阵主夫妻买的，它们可能会不太健康，但是的确帮助阵主度过了非常繁忙的日子，对于文章中的各款速食，阵主也是都自己吃过，觉得是在水平线以上才来推荐的，希望对大家的日常囤货有所帮助呀！ 1、那街那巷（牛肉面和螺蛳粉） 那街那巷是统一的品牌，感觉跟康师傅速达面馆还有拉面说的定位差不多，属于是高端系列。这款兰州牛肉面其实之前已经推荐过一次的，但是上次因为太好吃没有拍照，这次附上照片再来一次。 统一 那街那巷 兰州牛肉面 网红速食方便面非油炸汤面 206克*3份/盒 京东：￥40.9 去看看 这款那街那巷的牛肉面属于3人份包装，一个盒子里面有三份分别独立包装的面和调料包。 里面的配料相当地实在，最厉害地是牛肉高汤包和牛肉包，非常好地还原了店里面地味道，另外萝卜也是相当地软烂，入口即化。相对而言面条就略显一般了。照片中的鸡蛋是我自己加的，其他的配料都是来自料包，这个牛肉真的是相当可，不像真空包装牛肉那么烂，仍然保留了非常好的嚼劲和纤维感，牛肉味也非常地足。对于这款牛肉面，阵主满分推荐！ 螺蛳粉里没有螺蛳，简直比老婆饼里面没有老婆还不能接受！等等，下面这款那街那巷干捞螺蛳粉就是有螺蛳肉的哦。 统一 那街那巷 螺蛳粉340g 广西柳州特产 （煮食）盒装 方便面粉米线 速食 单盒装 京东：￥15.9 去看看 其实广西螺蛳粉分为两个流派，我们常常吃到的柳州螺狮粉是没有螺蛳的，做螺蛳粉时只取其汤，但是南宁螺蛳粉是真的有螺蛳的！当然，那街那巷这款也不是南宁螺蛳粉，加了螺蛳肉估计目的也是增加一个宣传点吧。 那街那巷的这款螺蛳粉还是非常味儿正的，我煮的时候媳妇问我，小阵主这是在厨房拉shit了吗，我表示小阵主的shit没有这么臭。 具体吃起来这款螺蛳粉味道还是不错的，汤鲜味美足以形容它。但是阵主本以为的点睛之笔，在这里反而成了败笔，那个螺肉里面竟然有一些沙子/小螺蛳，吃着还挺硌嘴的，体验反而不如没加螺蛳肉的李子柒好了。 结论：十分推荐那街那巷牛肉面，6分推荐螺蛳粉，主要是螺蛳肉败好感。 2、海底捞自热米饭（3口味） 阵主入手的海底捞自热米饭有三个口味，分别是红烧牛肉、咖喱牛肉和腊味双拼。正好有三个口味组合装的链接，就一起附上了。 海底捞 自热米饭多口味 腊味双拼 红烧牛肉 咖喱牛肉 方便自热米饭 自热火锅 速食 【3盒装】腊味双拼+红烧牛肉+咖喱牛肉 京东：￥50 去看看 先总体来说一下这3款自热米饭吧，首先阵主觉得米饭相当不错，本来我是非常担心自热15分钟的米饭口感会怎么样的，但是事实告诉我多虑了，这个米饭口感非常不错，有嚼劲有糯性，而且也不夹生，虽然偏硬了一点点，但是完全可以接受。 3款自热米饭里面阵主最推荐的是咖喱牛肉口味的。这个咖喱牛肉特别符合阵主的口味，咖喱香味浓郁，牛肉软糯Q弹，味道非常不错。不过这三款自热米饭的缺点都是饭太少了，吃不太饱。阵主拿了剩下的咖喱汁去拌面，也是非常好吃。 红烧牛肉口味的牛肉口感和咖喱牛肉类似，但是味道换成了红烧的味道，我忘记了拍照片。他俩的缺点就都是牛肉不是很多，不过结合价格，也不可能给太多的牛肉。红烧的口味还是以咸口为主，甜口为辅，大体的味道还是十分令人满意的。 腊味双拼可能是想模仿的煲仔饭，不过少了煲仔饭的精髓，就是锅巴。总体来说味道还是非常不错的，阵主倒的酱油有点多，偏咸，以后吃可以不用倒一整包酱油。腊肠和腊肉倒是给的不少，难道是因为猪肉比牛肉贵吗？ 小结：8分推荐这三碗自热米饭，不过其中还是偏爱咖喱牛肉多一些。 3、饶情南昌拌粉 站内常推的京东助农品牌，我也是本着试一试的心态买的，没想到吃起来真的一次就爱上了！以后不要跟我说螺蛳粉，南昌米粉才是YYDS好么！ 【上饶馆】饶情南昌拌粉含调料包江西米粉特产方便速食米粉线早餐粉丝凉拌干拌粉炒粉 南昌拌粉206g*1盒 京东：￥21.18 去看看 因为价格只有4块钱左右一盒，所以包装也是相当地简单，不如其他网红品牌那么精美。 这个南昌米粉地制作过程比较复杂，需要先将米粉煮熟，然后捞出用凉水把米粉的糊糊洗干净，没错，这个米粉煮完之后唐会变得十分粘稠，我妈说好的米粉才敢这么弄。然后洗清的米粉再加一点点水，加入调料煮开拌匀就好了。 这个米粉里面的咸菜特别鲜美，花生也很脆，米粉的味道是辣辣的，但是不是特别辣，一切调味都是刚刚好。唯一阵主觉得有点遗憾的是竟然没有肉，哪怕是肉丁也好啊！你让我这种食肉动物情何以堪。 小结：9分推荐，扣一分是因为你没有肉！ 4、闲居人冷面 一般买这款冷面都是凑单顺手买的，但是味道不错，一不小心每次都用它凑单了。 闲居人 冷面712g/袋 朝鲜族冷面 凉面 2-3人份 六包配料 京东：￥19.9 去看看 这个冷面我也没吃过正宗的，只是以我自己个人的体会来看，感觉面的确是一般，但是调味料不错，特别是红油，和好之后吃一大碗绝对没有问题。 这个是2-3人包装的，阵主食量比较大，一般两个人就能吃完了。另外他家的烤冷面味道也非常不错，大家可以吃吃。 小结：面一般，调料不错，7分推荐，他家的烤冷面倒是可以得8分，可惜没有拍照。 5、拉面说（6口味） 前一阵拉面说促销还挺多得，都是六七块一包得，因此还囤了不少。一圈下来阵主竟然从没吃过拉面说的人变成了吃过多口味拉面说的人。 拉面说10盒装（半筋半肉+招牌+番茄+冬阴功+酸菜牛肉+椒麻拌面+地狱辣+串串面+热干面+小龙虾乌冬面） 京东：￥189 去看看 还是先说说拉面说的总体观感，第一是拉面的确都不错，高汤包味道也很香，但是那个叉烧肉比起前面的那街和海底捞来，根本都不能算肉，口感太差啦 阵主吃过的是招牌、番茄、冬阴功、藤椒鸡、地狱辣、热干面。因为实在是口味太多了，阵主就具体推荐一下我最喜欢的冬阴功和热干面，其他的简要小结会留在本部分小结里面。 首先来看看热干面。不得不说拉面说里面的热干面还是挺正宗的，特别是板上那个麻酱之后，黏糊糊的搅拌手感，让人感觉就是在武汉街头花两块钱点了一碗热干面吃。 整体的味道非常棒，不过黑鸭酱有点辣，不能多放，貌似拉面说几款面的辣酱或者辣包都挺厉害的，不是会吃辣的人千万不能全放。阵主最不喜欢的是里面的叉烧碎，感觉不是很搭，我也不太喜欢吃面的时候吃到硬硬的叉烧碎。 然后就是冬阴功，冬阴功里面的“加价料”不是叉烧，简直是太好了。里面有虾肉和鱿鱼肉等一些海鲜肉，加上泡椒的味道，柠檬的味道，冬阴功汤包的味道，层次感极其丰富，但是各种味道组合在一起又十分协调，这个冬阴功面完全征服了我。 冬阴功面的味道汇合了酸、辣、甜、咸等，但整体却又挺不错的，真的是深得我心。 小结：9分推荐热干面和冬阴功，扣一分是因为保质期太短，不适合囤货；7分推荐番茄、招牌，中规中矩；不推荐藤椒和地狱辣，这两款辣得太难受了，藤椒的麻辣也很难受，地狱辣连牛奶也解不了。 6、李子柒螺蛳粉 李子柒的螺蛳粉也算是网红产品了，虽说网上都说李子柒的螺蛳粉不臭一些，但是阵主觉得在阵主家绕梁三日还是完全没有问题的。 李子柒 广西柳州特产(煮食)袋装 方便速食面粉米线 螺蛳粉 335g*3包 京东：￥39.7 去看看 个人感觉李子柒螺蛳粉除了李子柒的网红因素之外，本身其实也是一款挺不错的产品，虽说原价入手不太合适，但是在打折促销期间以7元一包的价格入手，还是非常不错的。 李子柒螺蛳粉是真正的柳州螺蛳粉，只有螺蛳汤包，而没有螺蛳肉。不过像那街的螺蛳肉，还不如不要。 李子柒的螺蛳粉料还是非常足的，各种配料给得都不少，能把一个碗都铺满。不过大家切记吃李子柒的时候千万不要把辣包全放进去，那个辣油不是四川和陕西的辣油，香味不多，辣味却能直冲脑门，第一次给我留下了深刻的印象。 除了煮的时候那种煮shit的感觉让我接受无能，李子柒螺蛳粉还是非常优秀的，爱螺蛳粉的小伙伴还是值得去试一试。 小结：8分推荐，主要是自己不是很喜欢螺蛳粉的臭味，但是让我真吃我也觉得好吃。 7、阿宽红油面皮 阿宽红油面皮也是阵主经常拿来凑单的一款单品，总体来说不如闲居人频率高，但也是多次回购了。 阿宽 四川铺盖面红油面皮四包装 非油炸麻酱面皮方便面 袋装宽面泡面 干拌面红油凉皮麻酱味 480g*2提 京东：￥29.9 去看看 阿宽红油面皮的酱料味道也很香，由于写的时候家里没存货了，所以没拍做好的图片。味道还可以，另外就是凉拌的口味也非常适合夏天。 小结：6分推荐，味道中规中矩，凑单时没啥可凑了可以试试。看到好价又喜欢的话，也可以多买点。 结尾 谢谢大家看到这里，本文就这样结束啦，希望有帮助到大家，也希望大家多多点赞收藏评论打赏呀！ <更多>

大家好，我是聚灵阵主。截止到6月3号，618的第一波促销已经结束，后续促销也即将到来。在这优惠满天飞，不囤货就亏的时候，阵主赶忙献上一篇食用油选购攻略及推荐清单，让大家在618期间囤得好油。 说到食用油，主要分为动物油和植物油两大类，动物油种类不太多，比较普遍的是猪油和黄油，用在烧烤和烘焙中比较多，由于不属于非常大众的油类，因此本篇主要介绍日常炒菜，做饭用的植物油的攻略。 植物油的分类及用途 说到植物油，那么就不得不来说说植物油的种类有哪些。现在市面上主要的植物油包括大豆油，菜籽油，花生油，葵花籽油，玉米油，橄榄油，棕榈油，芝麻油。这些油除了在成份上有很大不同，更重要的不同是它们的耐高温程度，其耐高温程度与我们将采用哪种烹饪方式息息相关。常用的烹饪方式有油炸，炒菜和凉拌，油炸的温度较高，一定要选择耐高温且发烟点低的油，主要包括葵花籽油，菜籽油和棕榈油；炒菜的温度较油炸低一些，所以炒菜选择的油可以放宽一些，常用的大豆油，菜籽油，核桃油都可以；而凉拌则无需考虑油的发烟点，最重要的要考虑油的口感味道，所以凉拌比较适合的油有芝麻油，橄榄油和玉米油。 一般来说油在精炼之后其本身的耐高温程度和烟点会有明显的提升，比如一般的菜籽油和精炼菜籽油，其烟点相差可达100℃，所以要挑选耐高温的油，最好挑选精炼级别比较高的油。国家对油的精炼度进行了分级，一级，二级属于高精炼的油，其杂质含量少，耐高温程度高，普遍可用来煎炒烹炸；三级四级的油不适合高温加热，比较适合做汤，炖菜。但是如果说精炼程度越高，油的质量越好却是不对的，因为精炼程度越高，其从植物中提取出的营养物质就会被损失的越严重，所以挑选油时，精炼程度看油温很准，看营养丰不丰富就不好说了。 榨油工艺：压榨与浸出 现在的植物油比较普遍的榨取方式分为物理压榨和有机浸出。物理压榨是采用外力将植物中的脂肪压出，比较费时费力且出油率不高，所以价格比较贵，也因没有任何额外的添加剂，不用担心残留，品质也被绝大部分人所推崇。浸出法是采用有机溶剂正己烷将植物中的脂肪溶出，再经过蒸馏或是萃取等步骤将正己烷除净，这种方法效率很高，但很多人会担心有微量正己烷残留而威胁自身健康，这点阵主认为应该不会，因为只要是正规渠道，正规厂家购买的油，都是通过国家标准检验合格的，所以溶剂残留的风险一般不会有，但是为了保险起见，阵主个人还是建议买压榨的油。 看配料表挑好油 挑选植物油，最先要看它的原料，看它是否添加了转基因的原料，虽说转基因的植物是否真的回对人体产生影响暂时还没有定论，但在未知的情况下尽量避免总是安全的。 有的植物油会标明属于调和油，如果是比较正规的调和油当然是比单一种类的植物油要营养丰富，但是要避免买小众品牌和不正规品牌的调和油，避免他们以调和油的名义以次充好。 都说食用不饱和脂肪酸对人体有好处，质量好的植物油中，脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例至多为1：1：1。但是要注意，不饱和脂肪酸含量过高的油是不太适合高温烹饪的，高温会破坏不饱和脂肪酸中的双键，容易产生副产物，所以不饱和脂肪酸含量过高的油凉拌，蒸煮比较合适。 酸值是衡量植物油酸败程度的一项指标，酸值越大，植物油越容易氧化变质，所以挑选时，尽量挑选酸值比较小的植物油。但是有一点要注意，那就是酸值的比较是对相同种类，相同级别的植物油而言的，不同种类，不同级别的植物油是不具备比较意义的。 最后来看一下植物油的配料表，也就是直接反应该植物油所含物质种类和含量的表格。配料表中，比较重要的项目有脂肪含量，胆固醇含量和钠含量，脂肪就代表油本身，所以脂肪含量越高越好，最好只含有脂肪；而胆固醇是绝对不可以含有的，如果含有胆固醇，那肯定是质量出了问题；至于钠的含量一般都是为0的，正常情况下钠盐这种亲水性非常强的物质也是不会存在于油中的。 攻略小总结 好了，总结下来挑选植物油的几个方面就是：根据烹饪油温，烹饪方式挑选合适的植物油种类；尽量挑选压榨工艺榨取的植物油；根据配料表，挑选以非转基因植物为原料的植物油，脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例至多为1：1：1的植物油；酸值低，脂肪含量高，胆固醇，钠的含量为0的植物油。 囤油小清单 好了，叙述了这么多，接下来就给大家推荐一下几款阵主买过的，食用起来效果也比较好的植物油。 1 福临门压榨一级充氮保鲜葵花籽油 福临门 食用油 压榨一级充氮保鲜葵花籽油4.5L 中粮出品 京东：￥65.9 去看看 这款葵花籽油属于一级压榨葵花籽油，是比较耐高温，煎炒烹炸皆可使用的一款油。其原料为乌克兰饱满葵花子，采取的榨油方式为纯物理脱壳压制，原料更纯净，出油率更高。 这款植物油的不饱和脂肪酸占所有脂肪酸总量的87%，更有益于身体健康；而且还含有维生素E，营养更丰富。这款油的胆固醇含量，钠含量均为0，都完全符合一款好油的要求。 除此之外，这款葵花籽油的包装也很细心，它采用防紫外线健康瓶，充氮保鲜技术以及螺旋盖，充分保护油的品质。阵主家之前买过这款油，把油烧热之后会有非常香的葵花籽香味，炒出来的菜也非常香。喜欢做高温料理，比如油炸，大火爆炒的小伙伴可以囤一些，味道非常好。 2 福临门AE非转基因菜籽油 福临门 食用油 AE非转基因菜籽油4L 中粮出品 京东：￥49.9 去看看 菜籽油也是非常香的一类植物油，只不过根据其质量分级不同耐高温程度会有很大差别。这款菜籽油是三级压榨类菜籽油，不适合高温烹炸，比较适合炒菜，炖菜。 这款菜籽油采用的原料为非转基因油菜籽，榨油方式为物理压榨。由于质量等级为三级，所以营养成分保存的比较多，除了其原有的营养成分，还添加了有助于改善夜盲症和皮肤粘膜健康的维生素A，具有抗氧化能力的维生素E，都非常有助于身体健康。这款油的胆固醇和钠含量都为0，但并未提及不饱和脂肪酸含量，好在是大品牌，价格也便宜，喜欢菜籽油口味的，并且不常做油炸，爆炒等高温料理的小伙伴可以尝试。 3 金龙鱼葵花籽清香型食用植物调和油 金龙鱼 食用油 葵花籽清香型 食用植物调和油5L（新老包装随机发货） 京东：￥57.9 去看看 调和油一般是指多种植物油按照一定比例混合在一起的油，其营养价格比单种类的植物油会丰富很多。这款调和油是由大豆油和葵花籽油调和在一起的油，质量等级为一级，榨取方式为物理压榨，耐高温程度强，煎炒烹炸都可以。 这款油的原料均为非转基因原料，不含胆固醇和钠，但是除脂肪外，它还含有一定量的维生素E，可帮助清除人体自由基，达到抗氧化作用。 这款油的口味是清香的葵花籽香，炒菜非常好吃，阵主本人很喜欢葵花籽油的味道。和阵主一样喜欢高温烹炸，喜欢葵花籽油的味道的小伙伴可以考虑入手。 4 胡姬花古法小榨花生油 胡姬花古法小榨花生油5L食用油桶装一级压榨花生油5升植物油 古法小榨花生油5L 京东：￥179.9 去看看 阵主第一次知道胡姬花是在龙门镖局里，本来以为只是电视剧虚构的，没想到却有此油，就是价格死贵。后来有一次碰到小瓶优惠，就买了一瓶，下油炒菜真的是非常香，油锅刚刚烧热就能闻到浓浓的油香。所以这次一定要推荐一下这一款，虽然价格贵，有机会还是可以尝试一下的。 胡姬花的花生油的榨取方式是古法小榨，说白了也就是物理压榨，据说是小榨机压榨，比普通大榨汁机慢10倍，榨出的油更香醇。其营养成分表很简单，只有脂肪，其他所有物质都是0，说明真的都是很纯的油。 胡姬花的油由于是传统工艺压榨的，所以其瓶身虽未标明质量等级，估计也不会是一级植物油，因此它的耐高温程度并不高，油炸估计不是很合适，小炒清蒸还是很香的。而且它建议开封后5周内使用完，看来其榨取后营养物质保留的还是非常多的。所以有机会的话千万要尝一下，即使凉拌味道都很好。 5 鲁花5S物理压榨一级花生油 鲁花 食用油 5S物理压榨 压榨一级 花生油 6.18L 京东：￥193.9 去看看 鲁花也是非常有名的食用油品牌，而且这款油的价格也不便宜。阵主本人没有买过鲁花的花生油，当然贵是很主要的原因。阵主单位前一阵发了一桶这款油，炒菜一试才发现贵油确实有贵油的好，可以说用这个油炒菜闻着味道都流口水，所以强烈推荐大家购买尝试。 这款油采用的压榨工艺为鲁花5s物理压榨工艺，即无水化脱磷技术；生香，留香技术；物理压榨；恒温保鲜技术；去除花生油黄曲霉素技术。这款花生油为一级花生油，煎炒烹炸拌皆可使用。 这款油采用的原料为优质大花生，颗粒饱满，香味浓郁，配料表成分只有脂肪，而且真的很好吃，喜欢吃花生油的小伙伴一定趁有优惠的时候赶紧加购。 6  福临门非转基因压榨玉米油 福临门 食用油 非转基因压榨玉米油（京东定制）6.18L 中粮出品 京东：￥86.9 去看看 这款玉米油是阵主现在正在食用的一款油，几乎没有味道，但是价格划算，营养也比较丰富，日常食用还是很不错的。这款玉米油为物理压榨的一级植物油，但是由于其不饱和脂肪酸和一些营养物质含量比较多，所以不适合高温加热，比较适合用来做烘焙，凉拌，清蒸和小炒。 这款花生油的原料为优质非转基因玉米，其中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸的比例约为1：2：4，不饱和脂肪酸含量很高，食用更健康。除了基本的脂肪，这款油还含有维生素E，清除人体自由基，有效抗氧化。不过于追求植物油香气的小伙伴可以考虑加购。 7 金龙鱼物理压榨一级花生油 金龙鱼 食用油 物理压榨 压榨一级花生油6.18L 京东：￥119.8 去看看 阵主之所以推荐这么多花生油，是因为花生油真的很香，而且阵主本人也很喜欢花生油的香味。这款花生油为物理压榨的一级花生油，煎炒烹炸都很好用，做出的料理非常香。 这款花生油的原料为优质花生，利用蒸料与炒料精良配比，双料压榨产出的花生油更香，味道更有层次。其包装方式为充氮保鲜，延缓油脂氧化，产品品质更有保障。 花生油中，甘油三酯的脂肪酸接近80%为不饱和脂肪酸，而且这款油的配料表中仅有脂肪，食用更健康。喜欢花生油的朋友们可以考虑屯一些。 8 金龙鱼纯芝麻香油 金龙鱼 食用油 凉拌调味烹饪火锅 纯芝麻 香油 100ML 京东：￥8.9 去看看 这款芝麻香油是阵主家中常备的香油，吃饺子蘸醋，吃蒸蛋，调火锅料，都少不了。不得不说芝麻的味道真的好，凉拌菜的时候加上，味道一绝。 芝麻油普遍都是不耐高温的，适合凉拌，煮炖。这款芝麻油甄选颗粒饱满，种皮薄，含油量高的芝麻，采用6道公益物理压榨，取第一道压榨原油，味道更香醇。 这款芝麻油中不饱和脂肪酸含量非常丰富，包括芝麻木脂素，亚油酸，油酸，甾醇和亚麻酸，对人身体健康非常有好处。而且不含胆固醇，钠，食用起来更放心。 芝麻香油应该是除炒菜做饭用的一般植物油外必不可少的一款调味油，有喜欢吃香油或者凉拌菜的小伙伴可以考虑一下。 9 欧丽薇兰 Olivoilà特级初榨橄榄油 欧丽薇兰 Olivoilà 食用油 橄榄油 特级初榨橄榄油红装1L（地中海原装进口） 京东：￥119.9 去看看 橄榄油一定要选初榨的，初榨橄榄油为液体黄金，天然酸度小于等于0.5%，单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，更含橄榄多酚等天然珍贵营养，品质，营养价值都属于上上品。 橄榄油的榨取方式普遍为冷榨，这款橄榄油为特级初榨橄榄油，不适合高温烹饪，但却是 凉拌，作酱料和调味品的佳品。橄榄油的口感清爽，是可以直接食用的，据说可以代替黄油涂抹面包食用。 欧丽薇兰算是橄榄油的轻奢品牌了，阵主忍痛购置了一瓶，现在还没来得及打开食用，估计会有意想不到的口感吧。油橄榄油偏好的小伙伴一定要品尝一下这一款橄榄油，毕竟够得上轻奢级别的口感一定不会错的。 10 爷爷的农场法国原装进口DHA营养核桃油 爷爷的农场法国原装进口食用油DHA营养核桃油250ml 京东：￥149 去看看 这款核桃油是阵主家小阵主一直食用的一款核桃油，小阵主拌饭，煮汤做馄饨都用它。这款核桃油香气非常浓郁，滴在米粉里就能闻到纯纯的核桃香，还能润滑小宝宝的肠道，小阵主非常喜欢。 国家对特级核桃油有严格的质量指标，其中严格规定了酸价和过氧化值，爷爷的农场在各个指标都完全符合标准，质量非常有保障。 这款核桃油采用的是的第一道冷榨工艺，所选原料为法国山核桃仁，富含DHA，烟酸，亚油酸，亚麻酸，营养更丰富。但注意核桃油是不宜高温加热的，所以最好凉拌，蒸煮使用，家里有小宝宝的可以考虑购买呀。 总结 好了，关于油阵主就先推荐这么多。除了推荐油之外，阵主还要提醒大家，油虽好吃，但不宜多吃，油食用过多很容易造成高血脂，肥胖，所以为了身体健康，还是需要稍微克制一下每日的油量。另外，不同种类的油所含营养成分不同，所以日常用油可以多种植物油交替使用，这样的营养摄入更完全。 最后欢迎大家点赞收藏评论呀。 <更多>

1.前言 作为米粉大省江西的一份子，其实湖南米粉我也蛮喜欢吃，以前第一次吃时，也是很喜欢油、辣、黄牛肉和有嚼劲的米粉口感。前一阵子，冲浪时偶然看到有一款偏速食的半成品包装湖南米粉，看着照片当然很容易就被打动了，于是买来尝尝。 3盒 霸蛮湖南常德牛肉米粉米线方便速食食品非南昌猪油拌粉螺蛳粉 天猫：￥59.9 去看看 6盒的到手价是79.42元，还是有点贵的（我们这现吃加肉加蛋的煮粉也就7块钱）。不过吃这种东西，纠结于价格就没意思了，抱着好吃就行的心态。整个人会快乐很多。本文就让我们一起来看看这几种口味的湖南米粉吧~ 2.招牌黄牛肉粉 这也是我最早接触到的牛肉粉口味了，因为是半成品，所以粉还是要用锅煮的，这一章节会强调煮的过程，后面则会相应减少重复内容。 ▼先来看看包装吧~ ▲包装可谓相当诱人了。注意到分量是290.6g，算小分量了，像我如果当正餐来吃，其实就不一定能吃饱。辅料包括剁辣椒、酸豆角等，可以根据个人习惯选择投加量了。 ▲正常的做法就是煮煮粉，再加料汤就好，还是很简单快速的。终极吃法就比较伤人了，“找一个会做饭的对象”？有对象我还吃啥速食？真的是... ▲#煮碗粉表达爱#话题征集，提高了与消费者的互动，还是蛮好的。“惟楚有粉”当然是“惟楚有材”的化用了。 ▲背面对产品信息和厂商信息有比较详细的介绍。 ▲包装内包括一把汤包、干米粉、酸豆角、葱花和剁辣椒。 ▲米粉冷水下锅。 ▲煮大概七八分钟，直至米粉变软可以夹断为止。当然，也可以根据个人口味做一些微调。 ▲将煮好的米粉捞出。 ▲加入事先备好的开水，淋上100mL就可以了。 ▲牛肉还是蛮大块的，数量也有七八块，我觉得对得起这价格了，汤色也比较纯正，剁椒也像那么回事。不过葱花看来还是应该提早放了，要不就干巴巴的。 ▲拌匀一下，我觉得味道还不错：干米粉煮充分后跟湿米粉的差异其实也不大，主要是牛肉厚实，吃起来挺爽，酸豆角的话，不喜欢可以不放，底汤比较浓郁，除了分量一般外，我觉得很值得一吃。 3.苗家酸汤脆骨粉 ▲酸汤和脆骨我分别还蛮喜欢吃的。之前在兰州，就很喜欢那里的浆水面。 ▲酸味来源除了酸汤，还有萝卜干和酸豆角。 ▲黄色的酸汤，看着都很开胃啊~ ▲我本来以为脆骨是类似排骨类的脆骨，但这个苗家酸汤脆骨有点类似鸡脆骨，一圈一圈的，我个人不是很喜欢吃。 ▲酸萝卜和酸豆角，也是特征人群比较鲜明。所以这款粉就是喜酸的小伙伴可能就很喜欢，不喜欢食酸的小伙伴，比如我妈，就一口也吃不下，因为实在是太酸了。 4.猪油拌粉 ▲不同于前面两款汤粉，猪油拌粉是在煮好粉后倒入酱汁拌着吃。 ▲辅料包括剁拌粉汤包、辣椒、萝卜干和花生碎等等。 ▲我觉得拌粉里，花生和剁椒会是灵魂，相当重要，萝卜干可有可无，如果是我，宁愿吃榨菜。 ▲虽然名为猪油拌粉，但其实猪肉的油腻感觉几乎没有，倒是多了一股清香，我基本上三下五除二就扒拉光了，很推荐的一款拌粉。而且，猪油拌粉三盒29.9元，是更优惠的，如果对肉没有执念的小伙伴可以考虑。 5.田头菇炖老鸡粉 & 酸豆角拌粉 这两款在吃的时候没来得及拍照，但简单说一下口感吧~ 田头菇炖老鸡粉我觉得相对一般，田头菇过于干瘪了，没什么口感，老实说汤料里也没有太多的鸡汤味。 酸豆角拌粉就不用说了，酸得很，看个人取舍了，我是觉得不如猪油拌粉。 6.吃粉还有什么别的选择？ 不同于兰州拉面和沙县小吃，中国的粉文化算是门派林立，比如我之前在新疆吃过的新疆炒米粉： 阿宽 新疆炒米粉地方特色干拌方便冲泡速食带酱料即食粉条335g*3袋爆辣 京东：￥36.9 去看看 里面虽然有我个人不怎么喜欢吃的芹菜，但整体比较辣，而且牛肉很好吃啊~ 还有就是贵州羊肉粉： 【遵义馆】贵州特产虾子原汤羊肉粉500g*3袋装家庭套餐 舌尖上的方便速食米粉米线 京东：￥45.8 去看看 贵州羊肉粉里有比较多的葱段啥的，不过比较鲜美了~ 然后就是我大江西的南昌拌粉了： 阳际山野南昌拌粉5盒家庭装猪油面特产江西拌细米粉米线调配料包方便速食夜宵零食品南昌拌粉风味 200.8g*5盒装 京东：￥36.9 去看看 有点类似上面的猪油拌粉，也会用到花生，但汤汁会更绵密。我当年在厦门和广州各找到一家做得不错的南昌拌粉，真是他乡遇乡味，感觉超幸福了。 好了，本文分享就到这里了，欢迎小伙伴们来我大江西吃粉，我们这炒粉的流派可就海了去了~哈哈哈哈哈 <更多>

哈喽大家好，我是聚灵阵主，今天阵主来和大家聊一聊最常用的厨房调味品-酱油。每次去超市购买酱油，面对琳琅满目的酱油瓶，阵主都会因为自己的选择困难症而深深的陷入沉思，最终也不知道要拿哪瓶，于是阵主痛定思痛，决定深入研究一下酱油究竟要怎么选，以保证下次买酱油时做到坚决果断。经过阵主的刻苦钻研，终于总结出一套比较接近科学的酱油挑选攻略，下面就给大家分享一下，顺便给大家推荐几款口碑还算不错的酱油。 酱油配料表解析 都说了挑选酱油主要看配料表，那么阵主就先来给大家介绍一下配料表。酱油的配料表一般都会包括水，大豆，食用盐，小麦，谷氨酸钠，白砂糖，酵母提取物，5‘-呈味核苷酸二钠，5’-肌苷酸二钠，三氯蔗糖，焦糖色，苯甲酸钠；这些配料中，实际的主要配料只有水，大豆，小麦和食用盐，因为了解了酱油的酿造过程后你就会发现，酿制酱油你只需要这四种就足够了。 那么其他的配料是什么呢，我们把他们统称为添加剂。这些添加剂各有各的功能，其中谷氨酸钠，酵母提取物，5‘-呈味核苷酸二钠，5’-肌苷酸二钠都是提鲜剂，其中的谷氨酸钠就是我们所说的味精，加入这些可以使酱油的味道变得更鲜美；白砂糖和三氯蔗糖都是甜味剂，加入后酱油会有一点点甜味；焦糖色自然就是着色剂，这个一般老抽里都会有，用于食物上色；最后的苯甲酸钠是防腐剂，预防酱油在储存和使用的过程中腐败变质。 是否有添加剂的酱油不可买 酱油中的添加剂究竟安不安全呢，阵主可以很确定的告诉大家，这些添加剂都是安全的，即使添加了也是无害的，因为只要是正规渠道购买的正规品牌的酱油，那么它的添加剂含量就都是符合国家标准的，是能保证人食用后无害的。那么这些添加剂到底好不好呢，那自然是没有更好啦，倒不是说这些添加剂本身有什么问题，而是添加剂添加的越多，就越说明酱油本身酿制的工艺有问题（特殊用途的酱油除外）。 简单来说，一瓶合格的酱油是由水，大豆，食用盐，小麦酿制而成，酿制时长约为3-6个月，酿制时间越长，酱油品质越好。如果酿制工艺够优秀，那么它本身的味道就应该是既鲜又香的。酱油的鲜是由酿制过程中产生的蛋白质水解物，也就是后来用于计算酱油等级的氨基酸态氮决定的，氨基酸态氮含量越高，酱油越鲜美。但是如果酿制工艺不那么完美，那就需要增鲜的添加剂来凑啦，所以鲜味剂的添加很可能是为了掩盖酱油本身的不够鲜美。另一方面酱油本身就是很咸的，如果酿制过程中除菌做的比较好的话，那么一般不需要加入过多的防腐剂，所以如果防腐剂加入量过大，那么很有可能是酿制酱油的环境有待提高，需要用额外添加防腐剂来保证有效期。所以有添加剂的酱油可以购买，但是在保证酱油味道的前提下，尽量购买添加剂较少的酱油。 虽说添加剂越少越好，但是要想增加酱油的鲜味，有时候鲜味剂也是必须的。就比如说味极鲜这类的酱油，它的主要卖点就是鲜，所以一般的味极鲜类的酱油都会添加大量的鲜味剂，而添加鲜味剂的酱油确实味道很好。有时候阵主就会觉得现在有这么多可以使食物变得更美味的添加剂可以用，为什么还非要追求天然0添加嘞，不过个人有个人的想法嘛。 脱脂大豆不可选吗 除添加剂外，作为酿制酱油的主配方：大豆的选择也非常重要。现在市面上卖的酱油的大豆主要分为非转基因大豆和非转基因脱脂大豆。这两种大豆一般都没有什么问题，只要是正常的非转基因大豆都可以。而大豆和脱脂大豆本质上的区别就是大豆有没有进行脂肪萃取处理。正常来讲，酱油酿制的过程中本就不需要大豆中的脂肪，即使使用的是非脱脂大豆，在酿制的过程中也要进行脱油步骤，所以这一点无需作为挑选条件。 酱油的其他挑选原则 除配料表外，还有一些其他的信息需要注意。首先，酱油可分为酿造酱油和配置酱油，配置酱油是在酿造酱油的基础上加入各种添加剂进行配置，所以自然是应该选择酿造酱油。所有酱油的包装上都会标明自己是哪种酱油，因为这是国家规定的，而酿造的酱油中又以头道酱油为最佳。其次，要看酿造工艺，酿造工艺可分为低盐固态发酵酱油和高盐稀态酱油。这个工艺解释起来比较复杂，只需记住高盐稀态酱油酿造时间更久，口感，营养都更好，所以购买酱油要选高盐稀态酱油。再次要看一下氨基酸氮含量，前面也说了，这类物质的含量越高，酱油等级越高，味道越鲜美，但是谷氨酸钠的添加会影响氨基酸氮含量的多少，所以这个酱油等级有时候是不准确的，一味的去追求酱油等级有时候也不一定能买到比较好的酱油。最后要看酱油的食用方法，酱油可分为生食，熟食以及生熟皆可食用，这就要看酱油的包装上注明了什么，一般来讲佐餐凉拌即是生食，烹调炒菜即是熟食，切记不可用错哦。 多种风味的酱油有必要买吗 不知道大家有没有发现现在市面上有很多有独特风味的酱油，比如红烧酱油，高鲜酱油，蒸鱼豉油，香菇酱油等等。这些酱油如果从他们的配方来看的话，并没有很多的特别之处，究其本质就是在普通的酱油中添加具有所需功能的添加剂，比如红烧酱油就多添加一些焦糖色，高鲜酱油就多加一些鲜味剂，香菇酱油就加些香菇粉，所以这些酱油到底有没有必要买呢，那自然是看个人需求啦，就如同是买原味的牛奶还是买巧克力牛奶一样，还不是看个人需求。这些酱油既然都能正常上市且还有销量，那就说明他们符合国家标准且确实需求存在，所以想买就去买啦。 酱油推荐清单 好啦，说了这么多，好的酱油大概就是高盐稀态酿造酱油，配料表中最好是0添加剂，选用的谷物为有机谷物，而且氨基酸态氮含量在0.8g/100mL以上，钠含量不要太高的酱油。下面阵主就来推荐几款阵主觉得比较好的酱油吧。阵主推荐的这些酱油并不都是本着健康0添加来的哦，而是根据本人口味喜好以及大家的口碑来的，毕竟酱油嘛，做出来的菜好吃就行啦。 海天特级有机酱油 海天 酱油 生抽 特级 有机酱油480ml 中华老字号 京东：￥49.9 去看看 这款酱油是一款非常厉害的酱油，它的各方面都是顶配，也完全符合饮食健康小伙伴们的需求。这款酱油的配料表只有水，有机黄豆，有机小麦，食用盐，可见没有任何添加剂，用料都是天然有机谷物，可谓顶级配置。这款酱油的氨基酸态氮的含量大于等于0.9g/100mL，其中也没有额外添加的谷氨酸钠的影响，所以是特级酱油应该没有问题。阵主没有买过这款酱油，但是就这款酱油的评价来看大部分都是味道好，各项指标都不错。所以这款酱油嘛，除了价格贵点没毛病。 海天味极鲜酱油 海天 酱油 味极鲜特级生抽 1.9L 中华老字号 京东：￥19.8 去看看 这款酱油是阵主家日常使用的一款酱油。它的一个非常大的特点就是味道鲜美，价格不贵，感觉炒菜，凉拌加上味极鲜味道都上升了一个等级。虽然这款酱油味道很好，但是阵主还是要诚实的提醒一下比较崇尚健康饮食且添加剂敏感的小伙伴，这款酱油里面添加剂特别多，你能想到的添加剂都有，毕竟是味极鲜嘛，这可能也是它能这么鲜美的原因。除添加剂外，它的酿制方式，氨基酸态氮含量都是符合标准的，所以像阵主一样比较挑味道且不太介意添加剂的小伙伴可以选择。 海天酱油老抽王 海天 酱油 老抽王 红烧酱油 500ml 中华老字号 京东：￥7.9 去看看 这款海天的老抽王也是阵主家日常使用的酱油。老抽也就是所谓的红烧酱油，就是在普通的酱油基础上加上了焦糖色，整体也会更粘稠，比较适合用来做需要上色的菜。阵主家经常用这款酱油来做红烧肉，啤酒鸭之类的，做出来的菜色泽酒红，非常好看。这款酱油的味道也不错，味道很浓郁。但是这款酱油可不是0添加酱油哦，它里面也添加了很多鲜味剂，着色剂，防腐剂，所以对添加剂敏感的小伙伴不适合购买，喜欢做红烧菜的小伙伴倒是可以考虑。 欣和 酱油 禾然有机有机酱油 欣和 酱油 禾然有机有机酱油（酿造酱油）500ml有机认证 京东：￥35.8 去看看 欣和的这款酱油也是顶配版酱油，所用配料只有水，大豆，小麦，和食用盐，且都是有机谷物，0添加剂，所以价格也会比普通酱油高一些。这款酱油的定位应该和海天的那款特级有机酱油在一个level上。它的氨基酸态氮的含量大于等于0.9g/100mL，属于特级酱油。各项指标来看都非常优秀。阵主看了一下大家对这款酱油的普遍评价都是味道不错，颜色不深，所以喜欢健康饮食的小伙伴们，这款酱油也是一个很好的备选品。 欣和六月鲜酱油 欣和 六月鲜 特级原汁酱油500ml*6 六个月足期酿造 京东：￥98 去看看 这款酱油的味道比较清淡，钠含量也不是很高，适合喜欢清淡口味的小伙伴，这款酱油我想能满足很多小伙伴对于吃的健康，添加剂少的需求。这款酱油的配料表里只有水，非转基因脱脂大豆，小麦和食用盐，属于0添加剂的那一种，酿造时长长达6个月，比酿造时间短的酱油味道更香醇。对添加剂比较敏感的小伙伴可以试一下。 千禾 酱油 有机酱油 有机认证特级生抽 酿造酱油 千禾 酱油 有机酱油 有机认证特级生抽 酿造酱油500mL 京东：￥46.8 去看看 这款酱油是千和的有机特级酱油，都是属于零添加，有机，健康那个level上的。这款酱油的配料只有水，有机黄豆，有机小麦，和无碘食用盐，没有任何添加剂。除这些天然有机0添加特点之外，它的氨基酸态氮的含量大于1.2g/100mL，比特级酱油的含量还要高一些，而且钠含量只有589mg/10mL，算是盐含量比较低的酱油了，所以阵主觉得这是一款升级版的有机特级酱油。阵主看了一下评价，大家对其味道的评价大概都是小时候吃的那种老酱油的味道，估计酿制方法应该和老一辈酿制酱油的工艺差不多吧，毕竟那时候是真的天然健康0添加。总之也是除了贵点没毛病。 千禾 酱油 御藏本酿380天 特级生抽 不加味精 粮食酿造 千禾 酱油 御藏本酿380天 特级生抽 不加味精 粮食酿造 1L*2 京东：￥79.6 去看看 这款千和的380天特级生抽是广大小伙伴推荐比较多的，所以阵主也特意研究了一下。这款酱油是未添加额外添加剂的0添加酱油，其酿造时间长达380天，也就是1年多的时间，比一般的高盐稀态发酵的3-6个月时间更久，所以味道可能会更醇厚一些（毕竟阵主没尝过，只能猜测）。这款酱油的氨基酸态氮的含量大于1.2g/100mL，属于特级酱油，但是钠含量和普通酱油差不多，不是减盐类的。这款酱油应该算是上面那款有机酱油的低端款，价格还算可以接受，评价口感方面也还不错，没有有机那种高需求的小伙伴可以考虑。 千禾 酱油 味极鲜 特级头道生抽 千禾 酱油 味极鲜 特级头道生抽 酿造酱油1L 不加防腐剂 京东：￥9.9 去看看 这款酱油属于千和的味极鲜类的酱油。所以可想而知，这款酱油里必定添加了很多鲜味剂啦。阵主看了一下，这款酱油里添加了酵母提取物，呈味核苷酸二钠，5’-肌苷酸三钠这些鲜味剂，还添加了蔗糖和三氯蔗糖。按阵主来看，这都是味极鲜酱油里比较常见的添加剂。这款酱油也是属于特级酱油，阵主之前买过一瓶，味道还不错，价格也还算划算，而且虽然鲜味剂，甜味剂都有添加，但是并未添加防腐剂，所以还是可以的。阵主觉得喜欢吃味极鲜的小伙伴还是可以尝试一下的。 万字酱油 日本酱油 无色素特级酱油 寿司酱油 酿造酱油 减盐酱油 万字酱油 日本酱油 无色素特级酱油 寿司酱油 酿造酱油 减盐酱油（生抽） 500ml 京东：￥28.8 去看看 都说日本酱油好，所以阵主特意搜了一下大家推荐比较多的日式酱油品牌，这个万字酱油算是国内口碑还不错的。其实日本酱油到底好不好也不好说，日本酱油的特点在于酿造都比较工业化，机械化，所以配方和工艺都很稳定，但是究竟好不好吃还是看自己的口味。阵主推荐这款酱油主要是为了喜欢清淡口味的那些小伙伴。它是减盐型的，而且可以直接拌寿司，拌饭，喜欢低盐饮食的小伙伴可以考虑。不过万字酱油虽然是日式酱油，但是品牌还是国产的哦。 总结 就阵主查阅的这些资料上来看，好的酱油应该是高盐稀态酿造酱油，配料表中最好是0添加剂，选用的谷物为有机谷物，而且氨基酸态氮含量在0.8g/100mL以上，钠含量不要太高的酱油。这样的酱油当然是健康的，但是就阵主个人来看，只要是好吃且符合国标，那么什么样的酱油阵主都可以接受。虽然个人观点不同，阵主还是觉得其实酱油本身就是食材中的一种添加剂，所以为什么还有纠结它里面含不含添加剂呢。不过现在的人们越来越追求健康，天然也是没有错的。那么，这么多酱油里面到底有没有你中意的一款呢？ 欢迎大家点赞收藏提建议哈，反正阵主最爱味极鲜，哈哈！ <更多>

作为一名土生土长的江西人，每天的生活是离不开米粉的。大多数江西人的早餐，都是从一碗米粉开始的。在江西比较著名的米粉类型有，南昌拌粉、抚州牛杂粉、鹰潭牛肉粉、铅山烫粉等。可以说，几乎走到每一个江西的城市，都有自己独具一格的米粉味道。 有时出差在外，想念家乡的味道时，总想着要是能在外也能吃着江西米粉，就好了。好在现在有方便食品解决了这个问题。 今天就给大家分享一下，最近的我体验的一款方便米粉。 这款阳际山野南昌拌粉为小盒包装，净含量200克，一份可以满足一人食用。 拆开包装袋，里面共有7份小袋配料。分别是干米粉125克、葱花包0.8克、酱料包10克、辣椒油4克、萝卜条20克、花生米13克、腌菜包20克，可谓是应有尽有。 这款产品采用江西优质纯粮米粉制作，具有高直链淀粉含量的特点。 食用方法比较简单，只需将米粉冷水下锅，大火煮沸。 接着再煮10-15分钟。 随后将粉捞出，沥去水分。 沥完水后，往碗中粉里倒入热水，洗净米浆。 倒掉水沥干，加入所有配料拌均匀。 最后就可以享用家乡的美味啦。 简单总结一下，这款南昌拌粉包装好，高颜值，高品质，材质和外观看上去，拿在手中都非常不错。 吃起来嘛，粉很有劲道，不粘，花生米很脆很好吃，料很足，好吃美味。 【温馨提示】 这款产品保质期为6个月，需阴凉干燥避光保存。 米粉煮的时候需要凉水下锅，煮开之后，可以根据个人口味选择煮的时间，最少的时间不低于10分钟，否则米粉煮不透。喜欢吃软一点的朋友可以多煮一会儿时间。还有米粉相对来说不太容易消化，一次不要食用太多哦。 好了这次就是这些啦，我是阿正1666，我们下次再见！ <更多>

年糕的英文名rice cake，也可以和外国朋友说New year rice。从英文名称里就可以看出来，年糕的原材料是米（rice）。 以前年糕都是在过年吃的，是我们中华民族的文化特产。现在生活条件越来越好，想吃年糕几乎每天都可以吃。一直都很喜欢吃年糕，不管是水煮还，炒，蒸，煎或是炸都爱吃。年糕的吃法有很多种，今天我就来和大家分享一款最近入手的芝士炒年糕吧。 这款年糕是由bibigo 必品阁出品的芝士炒年糕。选择这款年糕有三个理由，一是喜欢吃不同口味的年糕，芝士的感觉不错，二是内搭特色酱汁，风味浓郁，三是烹饪方便，只需拆开包装洗净煮5分钟即享。 这款年糕口味为微辣，2人份，净含量390克，其中年糕280克，酱包110克。 配料表有大米、木薯淀粉、食用盐、乳酸、食用酒精。酱包配料表有麦芽糖、水、白砂糖、脱脂乳粉、番茄酱、干酪粉、洋葱、大蒜、酿造食醋等。酱包采用独立包装，烹饪过程中可以根据自己的喜好添加鱼饼、卷心菜、胡萝卜等食材，提升炒年糕整体风味。 打开年糕的包装，一小条一小条粘在一起的年糕呈现在眼前。 需要自己用手将粘在一起的年糕分开，装入碗中，用水清洗干净备用。 烹饪方法： 1.将清水洗净的年糕滤干水份。 2.在锅中加入150毫升冷水，加入年糕和酱。 3.大火煮开后转中火炒制5分钟出锅。 总结 1.大火煮开后，记得一定要不断地用工具不停搅拌，避免粘连。 2.由于年糕烹饪时间较短，增加的食材需要提前焯水处理或炒制。 3.对酒精味过敏的人群请谨慎食用。 4.本品微酸，属正常现象，水煮或过水可有效减除酸味。 5.若发现漏气变质或胀袋请勿食用。 <更多>