东菱是个老牌子了,家里的面包机就是东菱的。一直对于圆圆的空气炸锅是心心念的好奇,总想着这个圆圆的东西怎么用呢?真的会更健康吗?如果这个东西,还同时具有煎炒涮焖的功能,那是不是更加神奇了? 东菱多功能空气炸锅,就是这样一个具有多功能的空气炸锅,获得了这款空气炸锅的体验机会。 带提手的包装箱,外面有产品的外形图,富有特色的色彩和图案(看来可以作为备选春节礼物送人)。 一口气把东西都搬出来了,除了说明书外,就是一堆盆盆罐罐了,好丰盛啊,还有附送的一个防烫手套。那么这些都是什么东西呢?我们挨个来看一下。 首先是这个空气炸锅的主机,周身绿色,伴有不锈钢环绕,前面板右侧是一个旋钮+按钮,左侧有时间、温度的字样,中间是显示区域。顶部是内嵌一个加热盘,中间还有通风口,中间有旋转栅栏,是空气热风出口的地方。 滤油盘和炸篮,黑色的是不沾材质的滤油盘,右边的是不锈钢炸篮。 不锈钢炸篮在上,黑色滤油盘在下,这样子叠起来,然后放在炸锅主机上,底部加热,同时热风也会通过中间的通风孔吹到上面来,在锅内形成一个360°热风循环,这应该是这个锅跟传统空气炸锅非常重要的区别了。 这个炸锅的锅盖是玻璃的,可以清晰地看见炸篮里面的情况,便于观察食物的熟度。上面有防烫手柄,提起手感很好。整个炸锅小巧玲珑,尺寸只有218mm*246mm*265mm,两三个人用刚好,也不用怕吃多了会长胖,哈哈。 这款东菱多功能空气炸锅不只是炸锅,而是具有多功能。只需更换选配的配件,就可以变身使用其他功能,例如上图就是深煮锅,带有绿色的锅盖,和主机一样的复古绿,颜值很高。 这个是四圆盘,同深煮锅一样,表面是不沾材质,方便清洗。除此之外,还可以选购:丸子盘、煎盘。 配件可折叠堆放,方便收纳,不占用更多的空间。 看完了,将锅清理一遍,然后咱们就开始用了。将炸锅上的电源线插好,屏幕上就会有显示了。可以看见有显示温度、时间、以及不同模式的显示,(图中是薯条,在不停地闪烁,代表待机模式) 机器设定了8个智能模式,旋转旋钮可以在不同模式间切换,包括有薯条、鸡翅、大虾、肉块、蛋挞、蛋糕、DIY炸、煎煮、慢炖。这样就不用记忆各种温度时长了,对小白很友好。 在DIY模式,按动时间触摸按钮,可以调整时间;按动温度,可以调整温度,方便快捷,喜欢研究食谱的盆友也可以自己DIY了。 咱们还是先从默认的模式来吧,这个简单容易,人家都设置好了。 我们先来做,大虾。 做大虾很容易,放进去选择大虾模式就是了。 插了个功率计,看看功率是983W,根据说明这款空气炸锅的功率是1000W,基本相当。1000W的功率不是很高,一般的拖线板都可以承受。比如家里的烧水壶是1800W,豆浆机是1200W,所以这个1000W,基本上不用担心线路的承载。 薯条是大家都爱吃的,不过,总觉得外卖有点点不放心,不健康。现在特殊时期,也不太敢买半成品,所以,就自己做下吧,把土豆削皮,然后切成条条,放水里煮2分钟捞起,然后放冰箱里冷冻半个小时,拿出来再空气炸。 结果,还是基本满意的吧,因为没有翻动的原因,两边有些微微发焦,总体味道还是不错的。制作的时候拿出来翻拌一下,成色会更好。 薯条一会儿就吃光了,我们来烤红薯吧,买了这个季节最贵的紫薯,三个,正好一人一个,不许抢哦。 用的薯条模式,时间加倍。默认的200度、24分钟打开后还没有好。再来一次所以24+24=48分钟就刚刚好。 拿一个紫薯放盘子里,用刀切开,香喷喷!我喜欢这样子切开然后用勺挖了吃~ 冰箱里有一些野生鲫鱼,想做一次炸鱼,用的还是薯条模式,默认的参数:200度,24分钟。刚刚好,鱼肉可能比较容易熟,而且有鱼皮保护,所以很方便就是一个默认的模式,薯条模式就可以了。 不锈钢炸篮容易清洗吗?来看一下,水龙头下冲洗,热水冲洗,然后用刷子刷刷刷,就可以了,继续蹭蹭亮 了。 接油盘假如油滴到的不多,就可以趁热用纸巾擦一下,假如想顺手热水龙头冲洗一下,也是很方便的。这个是不沾材质,所以不可以用刷子刷哦,用一块小毛巾什么的,或者纸巾倒也是可以的。 接着我们来炸蔬菜吧,胡萝卜、紫甘蓝、绿色卷心菜、还有西兰花。 胡萝卜皮炸了不太好吃,果然皮还是要丢掉的。但胡萝卜丝很好吃,卷心菜也很好吃,西兰花差一点火候。所以就是胡萝卜丝,卷心菜丝,用的200度,4-6分钟,就是大致断一下生,然后淋上胡椒粉、自己喜欢的调料(我是放的芝麻油、酱油、一点点的蒜蓉辣椒酱),感觉很好吃,暖呼呼的拌蔬菜。 东菱多功能空气炸锅的空气炸的功能真好,它的热风从里面出来,360°加热加工,食材整体都可以烘干,所以我们可以随心所欲的炸自己想吃的。 还可以炸南瓜,就是超市买回来两块钱的南瓜 ,这个只是其中1/3,南瓜好好吃哦,薯条模式,200度,时间要改成35分钟。 空气炸好的南瓜,边角略微糊了,植物焦糊了都是可以放心吃的,动物焦了不可以吃要除去。南瓜很甜。 除了肉、虾、蔬菜,还可以空气炸其他的,比如面包。 刚开始我把面包像往常一样放锅里煎,一边煎面包同时煎香肠。后来我一想,为什么不用空气炸的功能呢,这样子面包和香肠可以同时完成,我也不用盯着翻面什么的。香肠本身是有一点点油的,所以直接摆好,把香肠顶在面包片上就可以了,薯条模式,200度,4-6分钟就可以了。 空气炸好的面包香甜可口,酥脆,完全不是煎面包或者平常烤面包的口感,是酥脆!融合了香肠的味道,一口下去好吃的不得了。 东菱多功能空气炸锅就正如名字所说的那样,除了炸,还是一个多功能锅,还可以替换其他烤盘,我们换成四圆盘玩一下: 网上最近很风靡用面包片切丁了做好吃的,我也来玩一下。把面包片切丁,放在四个格子里,撒上一点点油,用筷子翻一下。放一些香肠丁,然后再倒入打匀的鸡蛋液。用的是蛋糕模式。 看着这样子,心想这个真的可以吗? 等蛋液稍微凝固,两个鸡蛋汉堡叠在一起,就变成了这个样子,哈哈,鸡蛋溢出来了,所以边上流了点,但总的还是不错的。是不是很香甜的样子。 有了第一次的经验,那么再换个方法做做吧。 这次是鸡蛋+面粉+洋葱。弄了些面粉,就普通的面粉,不是高筋也不是低筋,就普通烙饼的面粉,打入几个鸡蛋,加一点点盐、水和油,切了些洋葱丝,我本来想做萝卜丝的,是比较怀念小时候萝卜丝饼的味道,心心念念想做一下,就改成了洋葱丝,里面还加了一点点虾皮碎,这样可以提味。 翻面之后就好看了。煎好之后的样子,哈哈,看起来还有模有样的,而且的确也很好吃。看来这个四圆盘,只要翻面后就变漂亮了~ 来个近镜头。 煎炸,好多人说不太健康,容易上火,但只要温度和时间合适不烤焦其实是没有问题的,而且炸锅还能逼出多余的油脂,搭配无油炸蔬菜,就更低脂健康。 现在是寒冷的冬季,我们再来试试煮锅吧,热腾腾的煮锅会是怎样呢? 先准备好汤底料,其实很简单,就是生姜、大蒜、八角、盐、食用油、酱油,就可以了,很香。煮开后放入稍微耐煮点的胡萝卜。之后放入西蓝花、白菜帮子、白菜叶子,最后放入虾提鲜。 是不是看起来很好吃的样子?胡萝卜咬下去是甜的,不是过烂的感觉,甚至也有一点点薯类的口感(人家明明是胡萝卜,不是薯类好吧),汤里的油一定要多,以蔬菜为主的煮锅里面的油是画龙点睛的,蔬菜裹了油煮就会很好吃,这个是我的小秘密哦,现在都告诉你了~ 然后就衍生了泡面锅,还是先前那样的汤底,煮开后先放方便面的面饼去煮,啊哈哈哈,一直想学韩国人吃泡面锅,方便面里面的调料包全部丢掉,就只是用面饼。然后面煮了一分钟后,再放入蔬菜,依次是:胡萝卜、西蓝花、白菜帮子、白菜叶子,最后放入虾。香喷喷好吃的泡面锅就成了~ 可以直接在锅里吃哦,方便地很~ 小火锅的方便在于可以不断的添水,不断的加东西进去,吃饱为止。后来又用了广东那边著名的竹升面,这个面可以直接放进去煮的,也很好吃,口感有点点像粉丝,虽然很细,但很劲道,与我们常见的碱水面味道不一样。 我们已经试了空气炸、圆盘煎、还有煮锅煮,这个多功能锅很赞吧,还可以做别的哦。 这个煮锅也是不沾材质哦,所以,可以直接地在里面炒面的。 先炒蔬菜,胡萝卜丝和蘑菇丝,加入生姜丝一起炒,加入葱一起炒,但是葱变色后立刻夹出来。蘑菇和胡萝卜丝继续炒,淋上酱油,再放入煮好的面条一起假装炒几下,最后再淋一点点调料,撒上胡椒粉,把葱再放进去,拌匀就好了。 一盘热乎乎的炒面就完成了,连面带菜都有了,同时用豆浆机打一杯豆浆,一顿饭就解决了,好吃又营养。 北方人吃面,南方人可以吃米饭,做个炒饭,一样可以在煮锅里完成。 先微波炉热一碗昨天的剩饭。锅里倒入食用油,放入胡萝卜丁、葱、生姜、鸡蛋液先扒拉一下,炒松后放入热好的米饭、香肠丁,一起炒松,最后撒上胡椒粉,就可以了。 同样的炒饭+豆浆,一样是 美味的一顿饭。 总结: 这款东菱多功能空气炸锅,不仅仅可以炸,还可以煎、煮、炒、焖多种功能,可以替换烤盘煮锅,根据需要作出各种美食。小巧灵活,不占空间,方便放置。预设菜单简单易用,DIY功能可以方便自己调节。烤盘和接油盘都是不粘材质,便于清洁。玻璃盖子便于观察,可以随时调节温度和时间。 优点:终于可以实现在桌子上一边吃一边做的理想生活状态了,可以坐在桌子旁而不是站在厨房里做菜,可以坐在桌子旁慢悠悠地一边工作一边等食物好,或者一边看电视看书,一边桌子上弄个什么吃吃,超级方便暖呼呼。 东菱(Donlim)空气炸锅 家用多功能 智能无油电炸锅 京东:¥439 去看看 <更多>

虎聊生活科技 晒物 01-26 17:45

现在大家都很注重养生,像我出门都得随身带保温杯,就差泡枸杞了。那在吃上也是不敢马虎,偶尔吃外卖就觉得里面的油盐、香精巨多,所以上班我大部分时间是会自己带饭。做饭我也会尽量少放油和盐。自己做饭一来可以自己搭配健康食谱,自己掌控自己的生活。二来自己制作美食的过程也是十分享受的,看到美好的食物,心情也美美哒,有时候还会发朋友圈“炫耀”一番。爱做饭、爱下厨房,就是我热爱生活的见证,那我在厨具的选择上,也格外用心。 最近有机会测评东菱的空气炸锅,这款产品真的是太适合我这种“佛系养生”人士了。这款产品不光外观好看,用起来也非常方便。而且一锅顶好几锅,我可以做各种美食,我觉得有这么一款产品,真的很值! 先说一下空气炸锅,最近几年可谓大热,成为很多家庭标配。不少人都说空气炸锅是迷你烤箱,但其实是不对的。炸锅的原理和烤箱也完全不一样。在加热方式上有很大的不同。它的原理是利用高速空气循环技术,加热的时候,锅里面的高温热风逼出食物本身的油脂和水分,让食物表面形成酥脆的表层,锁住水分,使食物更加香脆可口。相比我们使用油炸,还是减少了油的摄入,也更加健康。 那我们就对接下来试用的空气炸锅做一个简单拆箱吧~~ 拿到产品感觉比我想象中要大很多,还担心会不会太大占地方。后来拆开一看,有那么多配件。包括主机、玻璃盖、炸篮、接油支架、还有煎盘、深锅、说明书等。这款锅也很小巧、配件基本可以叠放,占地不会很大。 关于产品使用,以及各个配件的组合模式,说明书上都有详细的图文介绍,我大体浏览了一遍,就轻松上手使用了。这款产品配件其实还有丸子盘和4 圆盘,可以自由搭配。 配件随意搭配,可以炸薯条、炸鸡,放上煎盘就可以煎牛排、煎鸡蛋饼等,还有一个小锅,可以煮火锅,煮泡面,对于每一寸空间都比较珍贵的小户型,这样一台机器就可以通过更换不同的锅具,满足炸、煎、煮等多种功能,简直小户型厨房的福音。 锅盖是玻璃的,上面还有好看的花纹,非常精致美观。以前的空气炸锅都是抽屉式的,经常容易烤糊。这种可视化设计,可以清晰看到里面食物的情况。 锅盖上的防烫手柄设计也非常棒,握起来手感也很好~~ 主机上有显示屏,写着时间和温度,还有一个旋钮,可以操作非常简单。上面有8 种智能菜单,一键开启时间和温度就会自动锁定,有薯条、蛋挞、DIY 炸、慢炖、煎煮等特色功能。像我这样的懒人,也不用看说明书和食谱、盯着时间了,一键操作非常简单。 这款锅之所以能任意切换,是因为他与以往空气炸锅的发热管形式不一样。它使用下置式3D 热风技术,热风在底下输送热量,冷空气下沉,形成 360°的热循环食物加热更加均匀。加热的食物可以在四面八方热风的烘烤下,受热更加均匀逼出多余油脂,低脂口感又好。 另外,里面还有一个沥油接盘,滤出食物多余的油脂,接油盘的加深设计,可以保证换盘的时候不漏油,同时也不用担心在使用过程中油脂会进入到风扇中。 这样的设计还有一点好处,就是清洗起来非常方便。以往的空气炸锅都会在内部沾上非常多的油,这款分体设计,清洗很简单。接油盘等配件也都是不沾材质,清洗起来非常方便。这可为我省了不少麻烦~ 在使用煎盘和深锅时,可以使用高效加热的功能,让它快速升温。 深锅里面还有水位线的提示,锅耳背面也是增加了防烫防滑的橡胶垫,这也是设计人性化细节的体现。 主机底下有防滑橡胶垫,放置的时候更加稳妥,这些细节设计还是很用心的。多孔的散热区,也能更好地散热,避免了主机长时间运转的发热情况。 接下来就实际操作一下,看看炸出来的食物怎么样~ 第一天:在家自制西式简餐!炸薯条鸡块,煎汉堡肉饼! 先来试试小朋友最爱吃的薯条。在超市买了一大袋回来做尝试,心中还是满怀期待的,毕竟不用油炸就能完成好吃的薯条,简直不要再方便~~把薯条放进炸篮里,盖上盖子,里面的薯条一目了然。 把模式直接调节到炸薯条模式,就默默等待吧!完成后打开盖子,一股香气扑面而来。再看看薯条,和肯德基和麦当劳买的也没什么两样,色泽也是非常的亮丽好看,真的很诱人啊~~ 尝一口,口感外脆里酥,再挤上点番茄酱,简直完美。 有了薯条,怎么能少了汉堡、鸡块。买的鸡块,也来炸一下试试。果然效果没有让我失望呀,里面独特的出风口,能逼出鸡肉里面的油脂,滋滋的很像是油炸,拿出来可以看到鸡块两面颜色都是金黄,受热非常均匀。 制作炸鸡块简直太容易了,那现在就来点有难度的,来制作一个汉堡! 第一步先煎中层肉饼,试试它的煎烤功能。选择煎煮模式,刷上一点点油,没一会就煎熟。因为是加热盘直接加热,加热速度还是非常快的。没一会又芳香四溢了,滋滋冒着油,撒上点胡椒粉,那个味道别提多香了。 再稍微烤一下面包外皮,(小技巧:为了外观好看,可以只烤面包内层哈哈),最后再放上蔬菜挤上番茄沙拉酱组合起来,一个热腾腾的健康汉堡就做好了!是不是很棒呢,不过刚刚取出炸篮还比较热,产品还赠送了隔热小手套,非常贴心。以后,我就可以自己制作了汉堡薯条大餐~~有这口锅,去什么肯德基! 做好吃后先赶紧吃起来吧,不然凉了就不好吃了。给大家看看我做的大餐哈哈,是不是很羡慕呢? 第二天:冬日要温暖!吃小火锅! 寒冷的冬天最不能少的就是火锅了,热气腾腾地吃一顿火锅,和家人朋友聊聊天,才是冬天正确的打开方式。这款锅也有蒸煮功能,只要放上配套煮锅就可以煮火锅吃。去超市兴致勃勃地买了火锅底料、肉片、蔬菜、丸子等食材。(想让食材丰富,就去超市冷冻散装区买些丸子、甜不辣、蟹肉棒之类的食材,会让火锅美味很多,还免去收拾鱼肉的麻烦) 收拾好便开始做了,把模式调到慢炖,放上底料,等水开了我就把肉和菜统统下进去。小锅容量还是挺大的,可以满足2-3 人的需求。而且热量也一直很稳定,用这个吃火锅太爽了。低油低盐,这个冬天吃的是健康哈哈。 火锅好吃,不过买的肉好像有点不新鲜,煮出来不太好看哈哈,大家凑合着看。 结尾: 总体来说,这款产品比较小巧,但是一锅多用,不仅能当空气炸锅,还能当煮锅、煎锅,这样提升了小家电使用率,这样也不用买那么多锅了。这样在家里不管是想吃蛋挞、薯条,还是想吃牛排、火锅,一台锅就能解决。如果搭配4 圆盘和丸子盘,也可以制作小饼和丸子。 同时这款产品下置式3D 热风循环技术,炸起来更加均匀,口感也更好。另外,配件可拆卸,不沾锅材质非常好清洗。有了这款空气炸锅,我就可以更愉快地给自己做美食了,也满足了我对健康的需求~~ 这个冬天,即使就地过年也能满足自己的胃了! 东菱(Donlim) 家用多功能智能无油电炸锅 DL-7711(静谧蓝) 京东:¥439 去看看 <更多>

山风海棠果的测评 晒物 01-26 09:38

空气炸锅的新设计体验怎么样?东菱多功能空气炸锅 对于喜欢做美食的小伙伴来说,一定知道空气炸锅了,空气炸锅自从出现起就收到了好评,因为解锁了新的烹饪方式,让以往油炸这样的“宽油劝退”式的烹饪手法得到了改善。空气炸锅巧妙地把加热的介质从油变成了空气,不但可以精准控制温度,还可以减少“油耗”,且食物也相应的不会因为油炸而变得太油,可以说是从方式以及效果上都带来了革命性的改变。 我也是第一批入手空气炸锅的用户,当年入手的还是千元级的单功能空气炸锅,用起来还是非常不错的,不过缺点也是十分明显……因为除了炸就只能炸,能做出来的好食谱就那么两个,很快家里人就吃腻了这几样食物,后期的使用频率大概1-2周一次,有时候甚至长达几个月不会使用,因为每次都要上上下下清洗干净,十分麻烦,算起来吃灰率其实还挺高的。 空气炸锅这个品类关注过很长一段时间,因为家里这款已经用旧了,而且内部的油垢实在很头疼,尤其是大面积的网格上烧焦的食物残渣以及油垢基本清理不掉了,而且每次使用后的食物残渣以及油渍会沾染到顶部的发热盘上,无法清理,异味久久不能散掉。没想到让我放弃这款锅的原因竟是清洗方面的问题。 但很久以来市面上的空气炸锅一直是一个样子,这么多年除了价格逐渐变低、外观稍微改善之外并没有大的改变,其实很期待空气炸锅上的“革命性”改变,因为空气炸锅确实是有无油煎炸这样不可替代的功能。 最近看到东菱的一款多功能空气炸锅还十分新颖的,这里分享一下使用体验。 东菱有很多有意思的小厨电,喜欢做烹饪的用户一定见过东菱的面包机、打蛋器,性价比还是挺高的,某年买的39.9元打蛋器使用多年一直正常工作。 这款空气炸锅可以说是标新立异的款式,改变了我对空气炸锅以往的印象,也算是创新式的设计了。 锅体分为主体和配件两部分,可以通过更换各种的锅体配件来实现不同的烹饪方式。 标配的是炸篮和接油盘,主要完成空气炸的烹饪方式。 炸篮是食品级不锈钢材质,底部带有花瓣状的出风口,周边为网格状格栅,可以有较好的通风效果,从原理上来看,中部为高温热风出口,吹经食物后再从玻璃盖上导流回到下部加热装置里,完成一个循环,实现空气炸的效果,与其他款式类似,只是出风的方向不同。 底部接油盘的设计不错,表面带有不占涂层,可以减少清洗上的麻烦。结构上也设计得比较合理,底部的热风经过接油盘中部的风口后温度会变得更加均匀,再导入上层的炸篮后可以有效减少局部温度过高的情况。 温度不均匀是空气炸锅常见的问题,旧款也经常遇到这样的问题,东菱这款使用了不同的结构,还是期待有所改善的。其实看到这个炸篮和接油盘的设计就能看出在清洗上是有很大改善的,不粘涂料是其一,小体积的炸篮和分体可拆设计让这个部件可以轻松的塞进洗碗机,大大减少了清洗上的麻烦。 底部就是加热装置了,可以透过出风口看到下面的风机叶片,原理其实也很简单,风机把发热盘的热量吹到炸篮里去,再从四周循环回来,利用加热后的高温空气来烹饪。既可以通过风来传导热量,也可以向传统的电饭煲等厨电加热其他容器来实现煎炸以及蒸煮。 使用方面也是十分简单的,一个旋钮加上开关即可,内置了一些简单的程序,可以一键开启。比如炸薯条、鸡翅、蛋挞、蛋糕、肉块等,实际上就是不同的温度和时间以及工作方式的组合,不用每次调节温度时长很方便,喜欢DIY也可以自行设置来搞定,简单易用。 那么下面直接开始做菜吧。 炸薯条 炸薯条算是空气炸锅的王牌项目了,也是空气炸锅的主要用途。 家里也常年有薯条存货,直接买这样的冻薯条,各大超市以及京东都有售。 无需其他处理,直接拿出来放在炸篮里运行炸薯条就可以了。 炸篮的容量还不错,一次的薯条量足够2-3人份。 直接运行薯条程序,大概二十多分即可。 直接达到了肯德基麦当劳的水平,薯条冻货里面是含有植物油成分的,不用刷油,直接可以完成,方便快捷。 温度和时间控制得非常合适,出锅的薯条外酥内软,火候刚刚好。 也十分有卖相,这当然是孩子的最爱了。 炸鸡翅 再来第二个王牌项目:炸鸡翅。 空气炸锅炸的鸡翅尤其好吃,也比烤箱之类的做起来更方便。 这里已经提前腌好了鸡翅了,奥尔良风味,附近菜市场也有腌制好的成品卖,平时鸡翅吃的次数仅次于薯条,也是全家人的最爱。 同样选择鸡翅程序,炸篮中放入鸡翅,一键运行,程序期间完全不用管。 等待“叮”的一声就好了,成品同样极具卖相,金黄焦脆,和薯条一样时间和温度控制得正好,非常不错的使用体验。 不过对比我的旧款,东菱这款在时间更长,最高温度也仅200℃,稍低。 不过成品鸡翅确实不错,外酥内嫩,闻到香味会流口水的水平。接油盘里面滤出了很多油脂,食物更加少油低脂。 不过炸鸡翅的时候我发现了清洗上的问题,会有粘粘现象,尤其是不锈钢炸篮会有较多的残渣,手洗还是比较麻烦的,需要用热水浸泡一下再洗比较容易。接油盘则是不粘锅材质,很好清洗。 当然我比较懒,还是选择放洗碗机,和碗一起洗,轻松搞定,这个炸篮的设计还是非常赞的,极大的减少了清洗方面的麻烦。 炸过薯条和鸡翅之后,根据我多年的空气炸锅使用经验来判断,东菱的这款空气炸锅还是不错的,在炸鸡翅和薯条的程序设定上非常合理,可以选择对应的程序一键搞定,方便了不少,也在清洗方面提升了用户体验。 香煎五花肉 轮到煎盘上场了,这是多功能的好处,除了空气炸还支持普通的煎炸,换上煎盘就相当于一个常规的料理锅了,可以搞定煎炸部分。 这种山姆会员超市里的黑猪五花是我吃过最好的五花肉了,每次试吃孩子都会一直守在旁边……不得不买回家自己做了。 好的食材只需要简单的处理就可以有很好的味道,五花肉只要切片就行了。 锅子选择DIY档,随便设定一个时间,预热、下锅。 用筷子翻动一下,让猪肉受热均匀。 煎至金黄,最后加点生抽,就完成了。 焦焦的口感,加上肥瘦相间五花肉特有的猪油的香味,好吃到停不下来。 当然,还可以刷上辣椒面和孜然粉,味道超过99%的路边烧烤/韩国烤肉店,做起来简单又方便。 煎炸过程中发现200℃的温度限定还是有一定科学性的,这个温度下猪油不会冒浓烟,水也不容易飞溅,也不会因为火力太大而控制不住导致烧焦了,对于在桌面上使用的场景来说,这算是非常友好的了,尤其是没有排气扇的餐厅空间,少油烟也减少了很多麻烦。 煎盘的加入相当于解锁了日常的煎烤技能,平时在店里吃的韩国烤肉可以在家完成了,边吃边烤,别有一番风味。 煮火锅 煮锅的用途就更多了,煮菜煮火锅都可以。 这里试了一下煮火锅,冬季吃火锅的频次还是非常高的,每周会有那么两三次,煮锅在餐桌上永远有一席之地。 炖一锅汤,倒进去,煮锅深度还不错,恰好合适一家3-4人的食物量,可以煮各种丸子肉卷。 不过1000W功率的火力稍弱,没有大功率的电磁炉烧得快,比较适合慢煮,作为火锅的话火力不太够,食物煮熟稍慢。 当然,煮锅的尺寸也是非常友好的,可以放进洗碗机,正反面底部都带有不粘涂层,不会沾染牛油之类的顽固污渍,一般冲洗就可以搞定。 当然,选择洗碗机伺候更方便。 烤板栗 最后再来一个拿手项目:烤板栗。 对于爱吃板栗的小伙伴来说,一般都会选择去买成品炒板栗,因为自己做比较麻烦,且炒的时候需要不断翻炒,做出比较好吃的板栗是比较费事的。 不过有了空气炸锅就不一样了,可以轻松搞定。 把新鲜板栗用刀开个小口,避免炸裂,放进炸篮。 180℃ 20分钟,空气炸的优势是可以均匀加热,且可以带走水分,烤干的外壳会从开口处自然裂开,皮肉分离,轻轻一碰就可以剥开了。 轻松剥出完整的板栗肉,这大概是板栗最好吃最方便的做法了。 当然,如果要味道更好,可以刷上油和糖水,比外面卖的糖炒板栗更好吃。 总的来说,东菱这款多功能空气炸锅一改旧款的上部加热的设计,使用的不粘涂层以及分体式炸篮在不影响效果的同时缩小了体积,所有配件均可以放进洗碗机,增加了清洁方面的便利性。 在发热设计上既可以热风循环空气炸,温度均衡,内置几档程序设置也可以通过发热盘发热配上不同的煎盘/煮锅/特色锅等配件来实现多功能煎炸煮等烹饪方式,全家人都可以参与,增加烹饪的乐趣,非常适合3-4口家庭使用。 不过也存在一些缺点,1000W的功率偏低,做为火锅来用的时候火力偏小,煮的时间较长。另外接油盘容量差不多在80ml左右,单次空气炸足够了,但是连续多次处理食物量较大的时候会有油溢出的风险,而底部是不可拆卸的加热盘,会带来一定的麻烦,这方面需要注意。 东菱(Donlim)空气炸锅 家用智能无油电炸锅 DL-7711(静谧蓝) 京东:¥499 去看看 <更多>

SeanIXz 晒物 01-19 09:22

居家生活,离不开一日三餐,在满足了填饱肚子这最基本的需求之后,偶尔也想来一点不一样的,看着电视剧里男女主角在几百平的大房子里胡吃海喝,转身望了一眼自家小的可怜的厨房,真要品尝美食,光是各种锅具买回来都没地方摆啊,当然了,目前市面上也有不少的多功能锅,但是都感觉少了什么。正当我为此苦恼的时候,家里小朋友的一句呼唤“爸爸,我要吃薯条”,让我瞬间明白自己需要的是什么了。薯条虽然并不起眼,在各大快餐店和外卖平台都能轻易买到,但是在如此寒冷的季节让你跑出去买一份薯条,或者点个外卖等来的确是一份不够火热也不够酥脆的“油炸土豆条”?算了吧,我还是自己在家做吧,用什么?当然是今天的这款东菱多功能空气炸锅了。 看到这个包装,我直接来了句好家伙,不是说这锅很小巧吗?为什么箱子这么巨大,旁边的两个配件锅完全不是一个级别了。等等,一定是我打开的方式不对,重来,原来它有这么多配件,这才是我想要的锅,配件都可以叠放起来,小巧不占地,厨房好收纳。 既然叫做空气炸锅,那最重要的就是这四大件了,主机、玻璃盖、接油支架和炸篮,通过组合,瞬间变身为一台小巧的空气炸锅,玻璃盖上的温馨提示也是很贴心的,毕竟安全第一嘛。 主机底部是大尺寸的防滑橡胶垫和多孔散热区,能确保机器长时间运转,减少噪音和避免滑动。 除了变身为空气炸锅,通过其他两款深锅和煎盘,还能秒变小火锅和牛排机,对于厨房空间小的家庭来说,这么小小一台机器,通过更换不同的锅具,可替换烤箱、多功能料理锅、空气炸锅,实在是小户型厨房的福音。 深锅内部除了有水位线提示,更是在锅耳背面设计了防烫防滑的橡胶垫,再一次体现了其设计细节。 而能实现多种锅具任意切换的秘诀就在于它改良了传统空气炸锅上部风扇发热管的形式,采用创新的下置式360°热风循环技术,空气炸锅模式,热风在下部往上输送热量,冷空气下沉,锅内形成360°热循环,食物加热得更均匀快速,而且自身的油脂被四面八方的热风带走,形成外脆内嫩的口感。火锅和煎锅模式,则使用高效加热盘进行快速升温加热。接油盘是加深设计的,也不用担心使用过程中油脂进入风扇。 东菱空气炸锅的操作面板在主机正面,通过一体式旋钮按键和触控按键来完成。 机器预设了8种智能菜单,通过旋转右边的旋钮来选择工作模式,有薯条/鸡翅/大虾/肉块/蛋挞/蛋糕等常用程序,不用翻看说明书查找制作温度时长。如果想要自行设定,可以在DIY模式下自行选择加热温度和加热时间。 至于锅子的使用,包括各部件的组合以及各种模式的选择,在这本小小的说明上都有详细的图文注解,大致浏览一遍就可以上手了。 那么接下来就是展示实力的时候了,准备工作当然也是必须的,翅根和牛排都需要提前腌制才会更入味,首先体验的是空气炸锅,依次将翅根放入炸篮中,家里有三口人,所以我放了6个翅根,还能留出中间的出风口。 盖上玻璃盖,将旋钮调至鸡翅档位,此时显示的温度的加工温度是200℃,加工时间是26分钟,按下中间确认键,机器就开始工作了,这个时候你就可以去忙别的事情了。 透明上盖设计,不用频繁揭盖就可以直接观察到食物状态,并且可以进行实时调整,菜品成功率更高。中途可以轻按确认键暂停加热来近距离观察食物的烹饪效果,必要的时候可以进行翻面,毕竟翅根肉比较厚,做出来色泽会更加均匀。 本来还在客厅独自玩乐的小朋友闻着香味就跑进了厨房,对着这个新来的小锅子充满了好奇。 最后的成品,这个色泽看起来还是比较诱人的,独特下置式出风口,逼出油脂,腔内对流循环,受热均匀,口感酥脆,由于这个时候炸篮还比较烫,拿取的时候带上隔热手套会比较安全。 接油盘上都是从翅根内烤出来的血水和油的混合物,虽然看起来黑黑的,但由于接油盘有不沾涂层,所以还是比较好清洗的。 一旁的小朋友真是有点等不及了,不停的用嘴吹着降温,也不怕烫手,抓起来就啃了。 接着再来试试牛排,换上煎盘,选择煎煮模式,放入少量食用油,等待一小会,东菱空气炸锅的加热速度还是非常快的。 两块牛排,用不了几分钟就完成了,芝香四溢啊,刚才没吃饱的小朋友又被香味给勾过来了,弄成小条更方便食用。 主食都吃过了,那就再来点甜品,蛋挞安排,这里不得不说万能的某宝有现成的蛋挞皮可以买,不然让我自己做可没这本事。 针对蛋挞,东菱空气炸锅也有单独的模式可以选择,并且在温度和时间上都和其他模式有所不同,对于不怎么擅长烘焙的懒人来说,这样的设定实在是非常的简单易用,成品的卖相比用烤箱烤的也不相上下吧,连小朋友都惊叹,这和店里卖的也没什么区别了吧。 当然了,重头戏当然就是小朋友最喜欢的薯条了,某宝上采购的一大袋子二三十块的那种就可以了,过程就不重复了,无非就是放薯条,调模式,等待完成,虽然在色泽上比不了油炸的那么透亮,但是口感依然外脆里酥,对于小孩子来说,减少主食以外的油脂摄入量对其生长发育还是很有必要的,而且在制作美食的同时还能让孩子一起参与进来,比如让她完成食材的添加,又或者,让她拿起一根薯条就可以了。 各种小食、甜品都体验过了,正餐怎么还吃的下呢?那就来点别的吧,俗话说的好,没有什么是一顿火锅解决不了,如果有,那就两顿,在这寒冷的冬夜,家人围坐一起吃着热气腾腾的火锅,这才是冬天正确的打开方式。 除了上面展示的深锅和煎锅,东菱的这款空气炸锅还有四圆盘和丸子盘可以选购,花式换盘,一锅顶六锅,相当于迷你移动厨房,当然啦,如果预算不足,可以根据自己需要选购,不太常用的盘,使用次数比较少,我选了比较常规的两款盘,基本可以满足家庭所需了。 最后总结一下,这款空气炸锅的尺寸确实非常的小巧,尤其适合小户型厨房使用,通过更换不同的烤盘来实现不同的烹饪功能,达到一锅多用的目的,提升了这款小家电的使用率,也就同时省下了购买其他锅具的费用,更是能省下收纳不用种类锅具的空间。 虽然说体积小巧的直接体现是成品数量的减少,但是仔细想想,这款空气炸锅可以说是日常生活中的调剂品。就如文章开头所说,家里有人嘴馋想吃个牛排,吃个蛋挞,吃个薯条,你不必劳师动众的折腾,只需要选择合适的烤盘,选择对应的模式,坐着看会电视的工夫,一份诱人的小食就出现在了你的面前,非常快手而且轻松。尤其是面对小朋友突如其来的想法和阴晴不定的胃口,一大份,有时候并不是最好的选择。 东菱(Donlim)空气炸锅家用 DL-7711(静谧蓝) 京东:¥499 去看看 <更多>

蓝杜 晒物 01-15 13:03

前半年受到疫情的影响一直都待在家里,趁着这段时间和机会,索性自己待在家里研究美食。虽然疫情已经平稳很多了,但我却逐渐养成自己做东西吃的习惯。煎炸和烧烤向来都是年轻一族的最爱,虽然在很多家长眼里是不健康的垃圾食品,但自己动手做就可以把控每一道环节,既能满足食欲,又能吃的放心。 最近有幸通过智能界收到一台悠伴空气炸锅,趁着周末把小姐姐叫过来一起做饭,每天忙于工作,闲暇时间给自己做一顿好吃的,莫过于对自己最大的奖励了。 悠伴空气炸锅采用的是传统的瓦楞纸包装箱,印刷内容也比较简单,正面印有空气炸锅的机身线条轮廓图,左上角标记有悠伴的Logo,右上角则印有具体的型号YB-3019DT。 箱子侧边印有这款空气炸锅的四大功能特性,在后面的实操环节会逐一体验到。包装内部有厚实的塑料泡沫填充,防止在运输过程中损坏产品。 虽然包装看起来比较传统,但空气炸锅的机身设计却非常现代,浅绿色与黑色相间的配色不失时尚感,加之光滑的触感给人一种比较舒服的感觉,放在任意风格的厨房环境中都不会有明显的违和感。 机身整体的三围尺寸为260x330x325mm,重量约为4.0kg,相对于我以往用的锅具还是比较大的,不过与那些体积笨重的烤箱、电饼铛相比要显得小巧很多,也精致很多。外壳部分采用食品级PP材质,用它烹饪时不会释放有害物质,吃的更健康。 机身正面上方黑色区域中间镶嵌有一块显示屏,由于机身的一体性非常强,因此在不开机工作点亮屏幕的时候看上去是纯黑色,与机身融为一体。同时这块黑色的区域也向后方延伸包裹整个机身顶部,有些类似于边框的感觉。 机身顶部是一块圆角矩形的盖板,盖板上还特别设计了类似水波纹涟漪的造型,起到一定的美化作用。值得一提的是,盖板整体看上去是悬浮式的结构,与黑色的边框之间存在一定的缝隙,起到进风的作用。 机身下半部分手柄联动的部分是炸锅的锅具部分,握住把手向外拉就可以取出来,略有一定的阻尼感,但也不会特别费力。把手部分采用亮面镀铬的质感,旋转部分外侧还做了向内凹陷的处理,倒有些像智能门锁的门把手。 机身背部上方的位置有一块矩形的格栅,这个位置是出风口,与顶部边缘的进风口配合促进空气循环的作用。 电源线从机身背部底座的部分延伸出来,并有一截延长的塑料材质作为保护,避免在使用过程中线材折断。另外在线材两侧的底座部分也都预留有散热格栅。 炸锅主体的部分通过四层材质叠加而成,质地更硬,坚固耐用。在锅具表面也增加了不沾涂层,在使用完之后有残渣、污渍的情况下也能很轻松的清洁掉,短时间内频繁使用也不会显得特别麻烦。 锅具可以直接用水冲洗,在四周有长条形的开孔,水也可以直接通过开孔流出去。日常使用的时候食物是放在托盘上的,托盘部分可以单独拆下来清洗,同样具有不沾的特性。 平时我比较喜欢去KFC吃鸡米花,一到KFC就走不动道那种,趁着周末小姐姐特意过来帮我做一桶鸡米花。这里买的食材是半成品,根据说明提示,需要在鸡米花半成品上刷上一层油,然后放到空气炸锅中炸熟了就可以。 食材处理好放入锅中就可以通电开机了,通电以后屏幕左下角亮起电源按键,触摸操作的方式也很方便。轻触开机后会弹出操作菜单,中间以数字化的方式显示有温度和时间两个关键数据,数字下方的小圆点是进度指示灯,左边是温度调节,右边是时间调节,一目了然。 机身内置有六种不同的工作模式,显示在电源键指示灯右侧,具体的功能大家看图标就可以直观的了解。每一种工作模式都对应着不同的温度和时长,这就需要根据自己的经验或者是食谱上的提示来实际把控了。 等待12分钟以后,炸锅结束工作以后屏幕会提示OFF字样,风扇会继续转动进行散热。拉开炸锅就可以看到香喷喷的鸡米花了,颗粒非常饱满,外皮酥脆,内芯软糯有嚼劲。 有了这些丰富的模式,悠伴空气炸锅几乎可以搞定生活中所有需要煎炸的操作,无论鸡块、鸡翅、鸡腿,还是牛肉、带鱼等等都不在话下。炸锅的容量为4.5L,一次也可以放进去比较多的食材,在很大程度上提高烹饪的效率。周末请三五好友来家里简单吃一顿,既不需要去饭店,也不需要劳心伤神了。 和使用电饼铛一样,在煎炸的过程中也需要翻动食物,才能保证亮面都均匀受热,这样做出来的食品才更香。悠伴空气炸锅设计了启停安全功能,在使用过程中抽出炸锅以后会自动断电,暂停加热,可以利用这个空隙的时间翻动食物。再次将炸锅推进去之后,会自动恢复工作状态,并且接着之前的设定继续工作。 除了煎炸之外,悠伴空气炸锅也可以进行简单的烘焙,比如买一些蛋挞的半成品,直接选择第六个烘焙模式,等待片刻就可以做出美味的蛋挞。在色泽、口感方面丝毫不亚于外面快餐店里买到的,而且还更安全放心。 更多有趣的玩法和美食还是要靠各位自己去动手,悠伴也非常贴心的附赠了一份空气炸锅专用食谱,里面详细地介绍了每一种美食需要的用料和做法,非常具有参考价值。这里也建议悠伴可以推出一个手机社区,让网友们分享自己的美食做法和成品。 结合这段时间的实际体验来看,悠伴空气炸锅完全可以满足家中日常煎炸和烘焙的需求,称得上是一款居家必备美食好物。外观设计简约精致,浅绿色与现代厨房搭配相得益彰,有些小清新的感觉;四层材质叠加的锅具坚固耐用且不易沾染油污,支持水洗,便于日常清洁;触控操作面板简单易用,内置六种工作模式;支持启停安全功能,便于翻动食物,同时兼顾使用安全性。 当然深度体验之后也会发现一些产品在设计上不足,这里也提出几点改进的建议。比如机身顶部亮面材质的操作面板容易沾染指纹,使用时间长了以后经常擦拭容易刮花;另外机身整体拼接的缝隙比较明显,在工艺细节方面可以进一步优化。 自营 超级新品 悠伴(Upany)空气炸锅YB-3019DT智能家用4.5L大容量无油电炸锅液晶触控全自动薯条机 苏宁易购:¥259 去看看 <更多>

潇磊博客 晒物 2020-12-30 15:55

毋庸置疑,油炸食品很美味,而且很容易吃的停不下来。不过看到自己日渐增大的肚子,似乎在提醒我要节制。幸运的是,空气炸锅的诞生,让无油炸成为了可能。 悠伴空气炸锅的体积比我想象的要大一些,主要由于其拥有4.5L的大容量,一次烹饪,可满足全家人的食用。悠伴空气炸锅选用让人轻松的浅绿色,颜值很高。 悠伴空气炸锅的外表光滑圆润,无死角,便于清洁。炸锅位于主机的下半部分,可单手打开,便捷又高效。悠伴空气炸锅的手柄内圆外方,不硌手,手感还不错。悠伴空气炸锅采用大屏LED显示屏,其屏幕位于炸锅的上半部分。同时空气炸锅的各种功能按键也位于显示屏上,通过触摸进行控制。 空气炸锅利用了热空气高速循环的原理来烹饪美食,所以悠伴空气炸锅的顶部是环状的进风口,有效保证360度进风无死角。 悠伴空气炸锅的出风口位于炸锅的背面,散热孔则分布在炸锅的底部。 悠伴空气炸锅采用卡扣设计,可轻松单手开启或关闭。 悠伴空气炸锅内涂有不粘锅涂层,便于清洗,经久耐用。 悠伴空气炸锅内有一层炸板,主要用于控油等。炸板的中央有一条横杆,便于取放,设计很贴心。无论是炸锅,还是炸板,其表面均涂有不粘锅涂层,为清洁做减法。 除空气炸锅外,还有使用说明书,专用食谱等,便于新手轻松上手。 【美式炸薯条】 第一步,准备食材。 首先准备一个大土豆,削皮切段,土豆条的宽度约8mm,用清水洗去其表面的淀粉,用厨房纸吸干水分,倒入容器中。向其中加入适量的盐,一小勺油,搅拌均匀备用。(因为土豆本身没有油,所以要加入一点点油,如果食材本身就含有油脂,比如鸡腿等,此时就不需要额外加油了) 第二步,悠伴空气炸锅预热。 让悠伴空气炸锅预热三分钟。炸锅的显示屏上会显示炸锅内的温度和倒计时,字体很大,一目了然。悠伴空气炸锅的温度和时长可自行调节,其中温度可调范围为80-200℃,时间范围为0-30分钟。 第三步,加入食材,开始烹饪。 往悠伴空气炸锅中加入食材后,触摸显示屏,选择“薯条”功能,然后点击开始键。此时悠伴空气炸锅预热就会进行“炸薯条”了。值得一提的是,悠伴空气炸锅内置6种预设菜单,一键烹饪各种美食。当然如果预设菜单中没有自己想要烹饪的食材,也可自行设定温度与时间等。 第四步,翻动食材。 为了防止空气炸锅内的食材受热不均匀,可不定时的打开炸锅,翻动食材。特别说明的是悠伴空气炸锅具有抽锅自动断电和记忆功能。抽出炸锅,悠伴空气炸锅预热自动断电,装入炸锅,悠伴空气炸锅继续之前的工作,免去手动暂停或启动的烦恼。 第五步,美味出炉。 薯条的烹饪时长约15分钟,制作完成后,空气炸锅会发出“滴滴滴”的声音。稍等片刻,一盘香气四溢的美味薯条就制作完成了。可以根据自己的口味,挤点番茄酱。说实话,用悠伴空气炸锅制作的“炸薯条”,味道与外面店里的不相上下,健康又美味。 【香脆炸鸡腿】 与炸薯条相比,使用悠伴空气炸锅炸鸡腿的步骤要稍微多一些,需要提前将鸡腿处理干净,并用烧烤料腌制2小时左右。悠伴空气炸锅预热后,将腌制好的鸡腿放入锅中,手动选择200℃+30分钟。稍等片刻,一枚枚香脆可口的炸鸡腿就制作完成了。 使用悠伴空气炸锅制作的炸鸡腿,外脆里嫩,香气诱人。咬上一口,都能听到“咔吱咔吱”的声音,实在是香脆可口啊。最关键的还是没加一滴油,就可以制作出香脆美味的鸡腿了。 总的来说,悠伴空气炸锅操作简单,功能全面,是家中不可或缺的小家电之一。尤其是悠伴空气炸锅采用大屏显示,一键操作,温度、时间实时掌控。顺便提一个小建议,可在悠伴空气炸锅的控制面板增加一键预热功能,免去每次使用前都需要手动选择温度和时间的烦恼。总而言之,用悠伴空气炸锅制作美食,彻底告别传统油炸,无油炸更健康,美味依旧! 悠伴(youBAN)空气炸锅 4.5L液晶款智能家用全自动煎炸锅 无油低脂电炸锅YB-3019DT 清新绿 京东:¥299 去看看 <更多>

Sunsir科技 晒物 2020-12-04 20:03

优点: 1.外观设计时尚;2、屏幕够大够清楚;3、4.5L容量适合一家三口使用;4、有6种美食模式,傻瓜式操作更便利;5、不粘锅内涂层清理很方便;6、智能启停记忆功能,中途取出查看烹饪状态着实方便;7、噪音控制良好。 不足: 1、我这台屏幕最右侧的4个图标都有程度不同的划痕,做工有待加强; 2、烹饪时间到了的时候,会发出滴滴滴的提示音,但有时候又没有提示音? 3、底盘不稳,依然是做工有待加强吧。 4、实测最高功耗,比官方数据略高。 前几天我们单位安排做体检,艾玛这不检不知道,一检特么全身都是病......其中最厉害的就是我的肥胖问题,医生让我多注意饮食,特别是要少吃油腻食物,不让我吃肉,这如何受得了?!回家后把体检结果告诉爸妈,老妈说空气炸锅做的食物是少油少脂的,可以试试,然后慢慢减少肉食量。好吧,借着新浪众测活动的机会,我体验了一把悠伴空气炸锅带来的美食分享。真的是美食哦!吃起来居然跟普通油炸的效果差不多哈哈!太高兴了,今天我就用4个菜谱来与大家做个分享。 【开箱和产品细节】 收到快递一个大箱子!包装盒设计一般,但内部安全措施都挺到位的,有大量的泡沫塑料做防震,空气炸锅则用塑料袋保护者,可防止刮擦。 所有物件一览: 1、悠伴空气炸锅 2、说明书保修卡 3、悠伴空气炸锅菜谱一份 这份菜谱做得很不错,全彩色打印的,一共56页,如果你以为空气炸锅只能用来做炸鸡和薯条那就错啦!它几乎每一页就是一个菜谱,值得收藏! 来看一看悠伴空气炸锅本体吧,这款空气炸锅三围是260X330X325mm,净重8斤,不算很大,相信你家的厨房一定有空间容纳它的位置。造型设计上属于比较有loft感觉,外壳为耐热ABS工程塑料,整体做工还是很扎实的。 正面设计比较简约,中间部位印着悠伴的LOGO,上方一大块黑色区域是个大屏幕哦! 顶部此处像水泼纹样的设计并不是顶盖,它不可拆卸,四周留有空隙,起到进风作用。 后方的黑色“窗户”则是出风口,同时也是散热口,平时摆放的时候,建议此处后方应该留有一定的空间,用于排出热风。 三向的插头,线材又粗又软,感觉做工很出色,长度大约为1米左右。 来看一看炸锅本体,这个炸锅内部是全金属结构,同时采用了不粘锅内涂层,清理起来会十分便利。 炸锅外延打在了一个手柄,手柄比较粗,取出炸锅时,悠伴空气炸锅会停止烹饪,装回到主机时,它则会自动按照设定的程序继续烹饪,全程全自动设计,这种智能启停记忆功能为日常操作带来了很大的便利。 炸锅内的炸盘主要是起到滤油的作用,炸盘放入到炸锅内后,会形成一个厚度约1.5cm的空间,这样在烹饪的时候可以让食物的油渍跌落到锅底,让食物变得更加健康。 这就是主机内部的核心加热区域了,看起来像个发热管?原理上我没研究太多,似乎跟烤箱差不多。但是一般来说烤箱都会比较大个儿,像悠伴空气炸锅这种体积控制上就好了很多,而且它的容量达到了4.5L,对于一般家庭使用已经足够了的。 按照说明书指示,使用前需要做三分钟预热。通电,打开开关,一个大大的屏幕展现在眼前,功能清楚明了,屏幕上还有6个美食的预设,对于许多初次接触空气炸的小伙伴来说,这6个预设十分贴心! 预热时,我顺手测了一下噪音,主要是来自主机内部的风扇声,我觉得这个噪音还是能够接受的。 悠伴空气炸锅最大功率是1400W,温度最大可以调到200℃。最高温度时,功耗为1600多瓦,比官方标称的最大功率略高。 接下来就是使用悠伴空气炸锅的烹饪环节啦!我给大家介绍4个简单易做的菜肴,希望大家能够喜欢哦!! 【菜谱一:歌布林炸土豆】 为何叫歌布林炸土豆呢?因为我的网名就叫做歌布林嘛~!既然冠上了自己的名字,接下来的所有食谱当然都是有一点特色的,网上找不到的哦! 食材:一个大土豆 调料:盐、罗勒叶 技巧:我做的不是土豆条,是土豆块,我觉得大块土豆吃起来才过瘾!做歌布林炸土豆需要注意几个方面。 1、土豆尽量切的体积要相似,可以有区别,但不能相差太大,否则出锅的土豆块有的熟了,有的没熟。(没熟透的土豆块口感是脆的) 2、悠伴空气炸锅的温度调到180℃,先炸10分钟,然后取出来稍微搅拌一下,再复炸10分钟即可。这只是个参考值,具体要根据土豆的量来确定,其实悠伴空气炸锅在炸制过程中是能够随时取出来查看的,取出炸锅即停止烹饪,放入炸锅则会自动继续按照设定的时间烹饪,非常方便。 3、土豆块不用平铺在锅底,随意乱放都可以的。 4、炸制完毕以后,取出土豆块再放盐,这样风味更好。 5、炸制的时候一定要放油,一定要放油,一定要放油,重要的事情说三遍!也就是把色拉油倒入土豆块,简单搅拌一下就成,这样做出来的歌布林炸土豆会更香。网上有菜谱说不用放油直接丢空气炸锅里炸,经过本人亲测,很难吃......。 出锅的歌布林炸土豆,看起来挺不错的吧!哈哈~盐要注意少放一点,这样土豆的自然味道会更加浓郁,另外罗勒叶是起到风味上的加分作用的,强烈推荐! 【菜谱二:歌布林炸鸡翅】 又是一道自创菜谱! 食材:鸡翅+翅根 调料:韩式拌饭酱、韩式辣椒酱、康师傅冰红茶、盐、耗油 技巧: 1、鸡翅和翅根的体积差不多,是可以放在一起炸制的,其实网上有不少小伙伴的菜谱介绍里也提到过这一点,所以放在一起完全没问题哦! 2、鸡翅和翅根的腌制时间大概是2个小时左右,做好在腌制前,在鸡翅和翅根上划几刀,这样更入味。 3、鸡翅和翅根放入炸锅时,一定要平铺,一定要平铺,一定要平铺,重要的事情说三遍!如果“叠叠乐”的话,上层熟了,下层还会非常生。大家只要记住:只要是肉类食物,全部都要平铺。 4、这里有个重要调料:康师傅冰红茶,主要是起到附带柠檬味道的效果,如果你家有新鲜柠檬,可以直接用柠檬代替。另外我放康师傅冰红茶还有一个重要原因,就是不用放糖了。 5、悠伴空气炸锅的温度调到200℃,先炸6分钟,然后取出炸锅来把每个鸡翅和翅根都翻个面,再继续炸6分钟即可。 歌布林炸鸡翅出锅咯!色泽好诱人~,肉质非常嫩滑,有淡淡的柠檬茶香,感觉跟烤箱里做出来的一模一样啊!喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒,不过我没放哈。 【菜谱三:歌布林炸仔排】 食材:仔排两根(大约1斤) 调料:海鲜酱油、寿喜锅料汁、盐、黄酒、生姜片 技巧: 1、刚才说了,但凡是肉类食物,必须要平铺在锅底哦! 2、悠伴空气炸锅的温度调到180℃,先炸10分钟,然后取出炸锅来把每个仔排都翻个面,再继续炸10分钟即可。 歌布林炸鸡翅出锅!由于时间控制还不错,所以肉质还是比较嫩的,但我觉得似乎炸7分钟能再更嫩一点,看来还是需要更多时间来积累一些空气炸锅的使用经验呀!对于这道菜,我个人还是比较满意的哈哈。调料里,我用上了成本比较高的海鲜酱油和寿喜锅料汁,里面本身就含有不少糖分,所以我就没额外加糖了。高级调料做出来的仔排味道更香鲜,当然你也可以用普通酱油和白糖来代替。 【菜谱四:炸饺子】 炸饺子没有冠上我的ID,是因为这是我从网上学来的哈哈!!家里刚好有速冻饺子,所以就顺手拿出来试了试,大家来看看我成功了没有?! 技巧: 1、速冻饺子不用解冻,在饺子上刷上一层色拉油就行了。 2、把速冻饺子平铺在锅底。 3、悠伴空气炸锅的温度调到200℃,先炸6分钟,然后取出炸锅来把每个饺子都翻个面,再继续炸6分钟即可。 这就是我做的炸饺子啦!看起来像是油煎饺子?但由于油量非常少,所以比传统油煎的更健康一些。我的饺子是猪肉韭菜馅儿的,外脆心软这是我的最爱!需要注意的是建议大家尽量用色拉油,我家里只有土菜油,所以做出来的菜油味略重了些,还有就是时间没把控好,感觉稍微有点焦了,我家的饺子个头很小,估计正反面各炸5分钟就够了......。 【烹饪后的清理工作】 悠伴空气炸锅的炸锅由于采用了不粘锅内涂层的处理,所以里边的油渍可以很轻松的除去:用水冲洗一下,然后滴入一点洗洁精,抹布随意擦几下,就能轻松祛除所有污渍了!里面的炸盘由于同样有不粘锅涂层,所以清理起来一样方便。 总结:悠伴空气炸锅总体使用下来带给我的感觉还是非常不错的,首先就是它的容量比较大,4.5L的容量对于一家三口人的量绰绰有余,各种复杂的美味,一个空气炸锅就可以搞定了!它的屏幕非常大,而且很清晰,通电和使用过程中可以实时查看烹饪状况,特别是中途取出炸锅自动断电以及放入炸锅自动GO ON的功能,实在太方便了!后期清理方面,由于炸锅采用了不粘锅内涂层,所以清洗起来也很方便。4.5L的空气炸锅就体积上来说还是有点占空间的,但我敢肯定你一旦用上了它,绝不会吃灰,在你的厨房间,给它安个位置,天天都能有美食,值得推荐。 悠伴(youBAN)空气炸锅 4.5L液晶款智能家用全自动煎炸锅 无油低脂电炸锅YB-3019DT 清新绿 京东:¥299 去看看 <更多>

歌布林 晒物 2020-12-03 16:43

什么是空气炸锅,所谓空气炸锅,就是是一种可以用空气来进行“油炸”的锅,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。讲白了,就是无油烟,更健康。 悠伴智能空气炸锅,光从外表来看,就长得光鲜漂亮,颜值的非常的高。淡绿色和黑色的镜面设计,外加LED大屏幕,满满的科技感,这样的一个空气炸锅,与家居都会比较和谐的搭配,摆在哪里都是一道靓丽的风景线。 悠伴智能空气炸锅的内部空间达到4.5升。这么大的容量,可以说小到薯条,大到来一只整鸡,一整条鱼都可以轻松的搞定。 悠伴智能空气炸锅的这个内锅是抽拉式的,拉出来内锅后悠伴智能空气炸锅就如同弧张开了一张大嘴巴。它整个内锅都是升级版的不粘锅内涂层,不粘效果确实非常的好,用水洗一下锅后,随便一甩,水几乎全没了,仿佛刚刚没有水洗一般。对油污的处理效果也非常的友好,稍微用热水多冲两下,涂层上的油渍就清洗干净恢复如初了。 看了这么久,我已经忍不住了,买好的鸡翅和鸡排已经迫不及待要开炸了。先来炸这个鸡翅吧,鸡翅是在超市买的直接腌好的,拆包后直接就放内锅。 红嫩的鸡翅让我口水直流,我仿佛闻到的鸡翅的香味。 可以看到内锅的边缘也有很多排气格栅。这都是用来增加空气流动的,也就相当于加强“油”的均匀包裹食品效果,从而让热空气360度高速在锅内循环,就如同食品在空气中跳舞一般。 食品烹饪的更均匀,更健康。 在把内锅推入炸锅的时候,在抽拉的手感上个人觉得还是稍欠一些火侯。尤其是拉出来很容易,合进去需要有一些小技巧,那就是内锅在推进去的时候,要抓住手柄往上抬一点,这样才可以方便的推入。初次到我这的时候,由于不知道这个技巧,我都是发足功力强推进去的。 悠伴智能空气炸锅的LED屏幕非常大,也很醒目。全触摸的按键让整体操作更舒服,也使得操作面板看起来颜值更高。其内置了6种美食预设菜单,如煎牛排,炸虾,炸薯条,煎鱼,炸鸡柳,烘培蛋糕。只要一键就可以烹饪各种各样的健康美食。煎炸烘烤样样行,无所不能。 屏幕左边的上下箭头是用来手动调节空炸温度的,而右边的上下箭头则是用来调节空炸时间的。即使自己想DIY不同的菜式,也可以轻松的操作,温度,时间都可以自由控制。对于我这种厨艺不错滴的吃货来说,还是智能一键烹饪模式来得更爽快一些。 悠伴智能空气炸锅的温度调节范围在80-200度,而时间调控范围在0-30分钟。如果我想做的食物不在常见的六类食谱内的话,也是可以用手动控制,满足不同的食物烹饪所需的温度和时长。 悠伴智能空气炸锅的功率达到1400W,因此可以高效快速的烹饪,免去了我长时间的等待,其烹饪效率比我家的那台微波炉还要更快。在这个快节奏的社会,时间是不容许浪费的。 还是在炸了4分钟的时候,我就闻到了鸡翅的香味,等烹饪时间结束自动关机后,我看到金黄灿灿的炸鸡翅,可以看到锅周围有一些油流出来,这应该是来自鸡翅内自身的油。 鸡翅先装盘,再来炸坏鸡排,这么厚大的两块鸡排,来看看炸后的效果会怎么样。同样,它也是已经有腌过的。 炸完后鸡翅鸡排全家福,没错,鸡翅已经忍不住让我吃了一只。当鸡翅鸡排空炸完后,我发现和油炸坏的效果完全不一样,油炸的话是需要自己掌握火候的,很容易就外焦里嫩或是完全烧糊。而这个悠伴智能空气炸锅完全就不用我操心了,一键就炸出了一个要大厨才能油炸出来的效果,并且卖相也非常的不错。口感松软,并充分的发挥了鸡肉的香味,真不敢相信这是我一个按键烹饪出来的鸡肉哈。 现在换一种口味吧,来个薯条看怎么样,在超市买了一包生薯条,直接开包倒入内锅。按下薯条模式键后,静静等待。 10分钟后,我的香喷喷薯条出锅了,黄灿灿的薯条,这感觉倍棒啊,只是味道因为没有配料所以吃起来有点淡,但香味还是有的。 再来试试炸热狗,我特意把中间的一条用刀切过,两边的我就不切,直接入锅,然后一键开启牛排模式开炸。时间设定到10分钟。 10分钟后,中间切过的热狗是真的炸了,色泽都非常的漂亮,整个内锅经过两次烹饪后都还干净无比,除了烹饪过程中传出来一些香味外,全程没有油烟,这比油炸要干净的去的多了。 中间切开的热狗吃的有点脆,口感稍差。因为切开后热狗薄了,在长达10分钟的高温空炸后就脆了,而另2条没切过的就口感非常好,一口咬下去,里面的油汁都还在,松软可口,香飘四逸。突然我发现,我也是热狗烹饪专家了。 再来试试煎饼,以往我都是用油锅煎炸,那一锅的油烟不说,还非常容易煎焦,在用这个空气炸锅之前,我已经煎焦过好几次了,而现在我再也不用担心焦的问题了,并且只需要按一个键,一切就交给它搞定,我要做的,只是稍稍的等待就好了。 作为人性化的安全考虑,悠伴智能空气炸锅拥有智能启停功能,也就是抽锅自动断电功能,并且它还带有记忆功能,断电后再通电可以继续上一次的工作。这样,在不小心误抽出来后也不会伤到我,并且推回去也不用重新开始,人性化设置非常的好。 总的来说,悠伴智能空气炸锅大大的简化了烹饪的步骤,一键就可以搞定各种各样的食物。让一个从未下过厨的新手小白也可能做出大厨的食物,并且全程还不用看管,由炸锅全自动运行搞定,可谓省时省心又省力。 悠伴(youBAN)空气炸锅 4.5L液晶款智能家用全自动煎炸锅 无油低脂电炸锅YB-3019DT 清新绿 京东:¥299 去看看 <更多>

稀范数码 晒物 2020-12-01 15:53

一、空气炸锅发展史 近一年因为疫情的影响,越来越多的人减少了外出就餐的次数,更多的选择自己动手,丰衣足食!因此也越来越多的人更注重健康,少油少盐的饮食习惯是必不可少的!但嘴馋的我,偶尔还是想吃炸薯条,炸鸡块怎么办呢?下油锅自己炸么?NO!油炸食物脂肪含量多,不易消化,且常吃油炸食物会引起消化不良!为了改善人们的饮食习惯,近几年不少家电品牌研究出一新厨房帮手——空气炸锅!主要原理是:利用热空气替代原本的热油,让食物变熟;同时热空气还能带出食物油脂,使食材达到近似油炸的效果。口味如同油炸味道一样,但更加健康! 但市面上大部分空气炸锅都如上图中的2款,外观较大,抽屉式内胆,全封闭,里面食材的生熟变化完全看不到,而且底层食物很难炸熟透。清洁起来也比较麻烦。 如果家里厨房空间较大的,可以选择空气炸电烤箱,集烤箱、空气炸锅于一体,功能丰富,并可实时看到内部食品的烹饪熟热情况。但对于一些住房面积较小的人,或者是新婚小两口没有太大烹饪技术的人来讲,如此庞大的一台多功能空气炸电烤箱,有些过大的占用厨房空间,且实际使用频率又不会太大,综合来讲,性价比一般。 因此,经过以上两种空气炸锅的改革及更新后,大宇上新了一款全新的3.0版本空气炸锅:360度可视化多功能空气炸锅 K3。体积上缩小到只有一张A4纸大小,颠覆了传统空气炸锅的加热技术,大宇K3采用了全新3D立体加热技术。 韩国大宇空气炸锅家用无油电炸锅机新款特价多功能全自动空气炸杯 天猫:¥679 去看看 下面我们来详细评测下,这款K3空气炸锅有什么不同之处? 二、大宇K3空气炸锅优势在哪里? 1、外观小巧、不占空间 拿到外包装时,我震惊了,竟然可以如此小巧么?! 产品外观尺寸为:180*180*337mm,净重4kg,比我家的九阳豆浆机还小巧!如此迷你型的空气炸锅,很适合像我家这样厨房空间不富裕的小两口使用,使用时不占用餐桌空间,日常收纳也非常便利。 外观形状也区别于传统的抽拉式空气炸锅,改革升级为长方体立柱型外观,缩小了占桌面的平面面积,增加了机器的延伸高度,相比老款圆润的空气炸锅更具有线条美! 全家福:大宇K3空气炸锅主机、空炸盘、煎烤盘、炸篮、接油盘、高硼硅玻璃外罩、说明书、菜谱。 另外还单独赠送了烧烤夹、隔热手套,避免烫手,真的很体贴。点赞! 主机搭配不同的配件可以组合成两种完全不同的功能锅。空气炸,炸薯条、炸鸡块等;煎烤,煎牛排、煎鱼等。具体如何使用,下面再详细介绍。 2、可视化 区别于传统的空气炸锅,除了外观更加小巧、纤细外,还具有一最大优势:可视化设计。采用高硼硅玻璃外罩,不仅可以360度无死角实时观察食品烹饪过程,从而可以更精准的调整温度、时间;高硼硅玻璃材质同时还具备坚硬、耐热、无毒等特点,这是其他空气炸锅所不具备的。 高硼硅玻璃外罩顶部还设有防烫树杈把手,同时把手与颈部玻璃中间还有一层厚厚的硅胶防烫垫,避免开盖烫手,这样的设计真的很棒,不仅增加了实用性,也给产品造型增加了视觉美感。 3、3D加热技术 从外观设计就可以判断出,这款空气炸锅的加热技术也是与众不同的。取下相关烹饪的配件,可以看到这款空气炸锅的回形加热管位于底座内部,采用的是下置式快速空气循环加热技术,利用自然热对流,热量沿玻璃壁形成循环。再配合发热管下面的风扇和预留好的风道,会加速热空气循环,形成一个密闭3D立体加热技术,食物可以更快速的均匀的受热,保证食品口味最佳。对比其他传统抽拉式空气炸锅,内胆无法形容热风循环,食品受热不均匀,出现半生半熟的情况发生,K3下置发热体的设计更符合热空气上升的原理,对热量的利用率更高。 4、一机多用,多功能烹饪 1)空气炸功能 空气炸功能,使用方法很简单,首先先将接油盘、空炸盘、炸篮分别按自下而上的顺序放置在主机上,并将空炸盘凸柱对准连接点。再将食材竖着放在炸篮中即可!相比传统抽拉式的空气炸锅,大宇K3的食材是竖着摆放的,受热更均匀。炸篮采用360度透风设计,且网格缝隙均匀,可以放置不同形状和大小的食材,搭配外部的玻璃罩形成内部热空气循环,可以保证食品受热均匀,不会有夹生的情况发生。 接通电源后,按键操作也很简单!按下电源键,选择“空气炸”功能,根据不同食材种类及数量来调节烹饪的温度和时间,在炸的过程中能全程观察看到食材的变化,也为美食制作增加了不一样的乐趣,炸完后会听到“be”的提示声,美食即可出锅! 从网上买来麦当劳、肯德基同款薯条试试!200度空气炸15分钟即可搞定,相比过油炸过的薯条,空气炸锅制作的薯条,更健康一些,不加一滴油,炸出来外焦里嫩,口感和肯德基的差不多,金灿灿的薯条蘸点番茄酱,再搭配上肥宅快乐水,完美!哈哈~~ 作为一名吃货的我,各种肉类是必不可少的!来传授大家一个秘制炸鸡方法: a、腌制 将鸡翅每面划两三刀后,放入各种腌料:适量生抽、耗油、料酒、蒜片、姜片、少量盐。大概腌制1小时起,如果想更加入味的话可头一天晚上腌制后,用保鲜膜密封后放入冰箱,第二天中午使用,味道更加。 b、放在炸篮中,调整主机温度和时间,200度,炸20分钟后即可出锅! 炸出来的鸡翅成色相当不错,外面表皮有一层酥质的口感,里部鸡肉软嫩入味,让人回味无穷!哈哈哈! 除了可以炸薯条、鸡块外,还可以用空气炸功能,做水果干,如香蕉、苹果、猕猴桃等。 2)煎烤功能 K3空气炸锅的另一个功能就是煎烤!和空气炸功能操作不同的是,只需放烤盘在主机上即可,不需要放接油盘,对准煎烤盘凸柱的连接点,将需要煎烤的食材放置在煎烤盘上即可。主机的操作方法如同空气炸功能,接通电源后按煎烤功能煎就行。 早上做早餐时,可用煎烤底盘来个荷包蛋,简单省事!油都可以不用刷,煎烤盘表面有陶瓷釉涂层,不会粘锅,非常方便。 晚饭来个煎大虾也是非常健康的!除此之外,还可以煎牛排、鱼排等,一切可以煎烤的食材都可放上面煎。 5、易清洗 酒足饭饱,要开始打扫“战场”了!对比传统抽拉式空气炸锅,这款大宇K3空气炸锅清洗方法相当简便,所有配件均是分离式设计,可摘下单独清洗。且各类接盘采用食品级陶瓷釉涂层设计,食品残渣不会粘粘锅底,清洗起来更加方便,用水轻轻一冲,用百洁布一刷便可清理干净。 三、总结 体验一段时间,总结如下: 优点: 1)外观小巧,不占地,方便归纳,设计新颖,可视化玻璃外罩,可实时关注食品烹饪情况。 2)多功能使用,可空气炸,也可煎烤,一机多用。 3)加热技术采用3D下置加热技术,确保食品均匀、快速受热,保证食品口味更佳。 4)操作方便简单,可精准调节温度、时间。 5)不同配件采用分离式设计,方便清洗。 6)空气炸功能能代替烤箱功能。 其他: 此款大宇K3空气炸锅,因外观尺寸限制,空气炸篮容量1.1L,适用于上班族和小两口及一家三口,再小的厨房也能装的下它。 如何合理、健康的饮食是目前越来越多的人关注的话题!少油、少盐、少糖是我们饮食中需要注意的三个要素!作为忙碌的上班族、每日兼顾看孩子、做饭的贤妻良母等人群来讲,这款大宇多功能料理煎炸锅K3是一个很好的选择,一机多用,既可以无油空炸也可以用煎烤做出健康的各类美食,同时操作方法简单,节省时间,是厨娘们的好搭档! <更多>

铁皮阿童木 晒物 2020-11-11 15:22

【我想要个空气烤箱】 家里有个几年前的40升大烤箱,不过就是简单的烘烤功能,加上现在对于油炸油烤食品有所顾忌,所以用的越来越少了。听说现在的烤箱已经功能增强了,可以有空气炸,健康多了。还有烤果干的功能,想想秋季好多水果,如果做成果干,那是多么美味。 有幸获得了海氏K5空气烤箱的体验资格。根据介绍,这款空气烤箱,一台顶十台,相当于有了烤箱+空气炸锅+烧烤炉+果干机+发酵机,十项全能功能强大无比。 【来了我的烤箱】 打开箱子,里面看到四周有泡沫包裹的很好,最上面有说明书、烤盘、还有一个手套。边上泡沫镶嵌着一根转轴。 拿掉泡沫,可以看到里面透明塑料袋包裹的烤箱,白色的,严格来说,是微微有些玉白色的。 搬走烤箱,下面同样有泡沫包裹,而中间则是一个丝网,以及一个取托盘的托叉。 来来来,所有的东西都搬过来。可以看到四周有运输防护,有的是贴纸,有的是垫纸。 烤箱的背面,有散热孔。有2个黑色的橡胶脚,大概是防止烤箱贴近墙壁,影响散热。 烤箱真正的垫脚是这样的,黑色,距离下面有足够的高度,同时看到,即使是底面也有散热孔的。 散热孔真多,我们看到,在烤箱的顶部靠近箱门的地方,也有大片的散热孔。 防热拉手,看上去金属的,放心不会烫着你。 将胶条尽数撕去,打开箱门,里面还有些防护的硬纸板。 将里面的硬纸板和一个硬纸盒取出,这下子里面就干净了。 这个箱门是双层玻璃的,那么除了可以很好的隔离温度外,对于安全也有很多保障。因为如果是单层玻璃,而内外温差过大的话,有微小的概率,会有破碎的风险。 箱门除了完全打开,也可以有2个档位的不同位置开启角度。 来看看海氏K5空气烤箱的内部,顶部有四根加热管,最上面有个巨大的风扇。 而底部则是有2根加热管,转轴位于中间,可以看见中间用于放置转轴的支架。 在右侧,则可以看见中间位置的转轴凹进去的位置,在右上角,有一个炉灯。 纵观箱体内部,采用了搪瓷内胆,搪瓷内胆的好处是聚能保温,一擦即净,耐腐蚀不生锈,耐高温不生成有害物质。 在烤箱的内部最下面,是接渣盘,可以取出的。这样在烧烤某些东西的时候,可以换个位置,避免掉落的油脂落在下面的加热棒上。 同时也可以看出,这里有2个槽位,可以放置烤盘/炸网,位于中部和下部。 那么从外观整体来看,海氏K5比较简洁,整体的润白色比较养眼,同周边环境容易搭配。按钮、旋钮和显示屏位于上方,更好观察。 2个旋钮位于左右,左侧显示温度+ -,应该是旋转改变温度。并且分别有上管和下管2个半圆形按钮,是可以分别控温的。右侧按钮是启动/暂停,而旋钮则是标注为时间,应该是更改时长的。 中间上方是显示屏,下方有5个按钮,分别是烤箱、空炸、转叉、炉灯、果干,简单明了。 打开另外一个纸盒子,里面发现有转叉一对。 一个转笼。 转笼可以与转轴通过钥匙螺丝固定。 看看这个转笼很好玩吧。 转叉也可以用同样的方式固定,这个是可以用来烤鸡的。 嗯,该看的都看了,就这样东西,下面我们就实际操作了。 第一次使用,根据说明,需要将炉门打开,然后温度调到最高,这里是230度,上下管都加热,20分钟。这样的目的是清除加热管和内胆在生产时涂上的保护油。 看看上下管都是热的,红红的。 【开启美食之旅】 有了这个空气烤箱,自然是忍不住开始用了,首先要做的就是炸薯条,空气炸薯条。 知道我有多少天木有吃过炸薯条了吗?算算应该有三千天以上了吧,不就是因为都说炸薯条不健康,里面全是油,全是油…… 空气炸,就是用流动的空气代替了油,这样子,就不用担心油太多了。 选择180度,按动空炸的按钮,自动的变成了只有上管加热,时间设置为10分钟。 听着风的声音,看见里面的薯条慢慢的变色,还是挺有意思的。 可以看到,里面的确是有风的,除了听到声音,可以看到纸在动。 出去接了个电话,结果回来就已经做好了,变成了金黄金黄的薯条,看上去挺诱人的,同油炸的颜色差不多。 取出来看看,果然是这样的。就是个别的有些过头,大部分还是挺好的,也许我应该放的更均匀一些。 再来点番茄酱,这下子就有感觉了,比起什么基的薯条不差吧。拿一根品尝下,嗯,焦脆香甜,好有味道,同油炸的味道感觉差不多,一会就吃光了。 满足了几千天没吃的欲望之后,决定来点有能量的食物,譬如炸牛排。 牛排先使用K5解冻,选择果干模式,然后调整温度和时间就可以了。 解冻好后,烤盘铺硅油纸,分别铺上薯条、牛排,假如要蔬菜一起,可以5分钟的时候翻面牛排时加上蔬菜,再5分钟。空气炸,总体是180度,10分钟。这蔬菜,也可以单独炸。 看着牛排在里面的样子,已经是很馋了。 时间到,取出牛排,嗯,薯条不错,蔬菜略微老了些,因为是一起放的,以后还是单独放好。 来,装到盘子里面,然后就准备开吃了。 看上去还是很好看的吧,哈哈,西蓝花是单独水煮的,午饭就是这些了,再配上米饭,香喷喷的。 空气炸好的牛排软硬适中,柔滑细嫩,味道好极了。 刚才说到把牛排解冻,大家都知道,解冻是个麻烦的事情,冷冻食品解冻,自然解冻,时间很长。那么用微波炉解冻呢?控制不好,时间还难以把握。海氏K5具有解冻功能,我们来看看效果。 我们看到,一块冷冻的肉,还有冰霜在上面。 将冷冻肉放入烤箱,选择果干/解冻模式,选择合适的时间。 时间到,取出来看,肉已经解冻好了。 肉依旧是生的,泛出生肉特有的光泽,而且看上去很新鲜的样子。比起用微波炉容易多了,效果也好,微波炉很容易外面有一层熟了。以后解冻用海氏K5就可以了,方便好用。 不光是生的冷冻品,一些熟食的冷冻品,也有解冻的要求,用微波炉解冻,很难控制效果,而且冷热不均,经常出现这边热的不得了,那边却还是冷冰冰的情况。我们来用海氏K5试试。 这是一盘冷冻的虾,熟的,当时因为某种原因吃不了,就冻起来了。 使用解冻/果干模式,这盘虾完美的复活了。可以看到,无论从色泽,味道上看,都同刚做好的没什么区别。 午饭吃好了,午休还是必须的。然而到了下午3点,就又饿了,,下午茶点的时间到了,吃点什么呢? 下面来做什么呢?来猜猜这个是什么。烤箱,自然是可以用来烤的。 忽然想起来当初在麦当劳吃的红薯派,味道还是很好的,那么我们自己做一个吧。不过做的不是红薯派,是豆沙派,用面包将豆沙夹在中间。 用的是烤箱模式,180度15分钟,网上看到的时间,根据实际的观察,12分钟应该就够了,看看外皮略微过了一点。味道不错,很好吃的。如果涂上蛋液和黄油,味道就更鲜美了。 再来烤个什么呢? 估计很多人猜不到吧,这个是红薯,觉得红薯有些大,切成了几份,谁说红薯只能整个烤,切开一样烤的。 剥开皮,里面的红薯嫩黄嫩黄的,好香啊。其实在烤的时候就很香了。 不用出门去买,不用脏兮兮的大油桶,在家自己就可以吃上香香的烤红薯了,冬季就要到了,整个可是个好东西哦。 秋天是收获的季节,水果很多,然而水果有保质期的,会坏掉的。那么,做成果干,是个不错的主意。海氏K5,具有果干功能,可以方便的来实现你的愿望。 譬如这个新鲜的石榴,我们来做个果干试试。选择合适的温度和时间。 做好了,还是很容易的。 利用果干功能,可以把秋天的很多水果,做成果干,然后慢慢享用。 开头的时候,我们看到有个转笼,这个是个好东西啊,可以做之前不能做的,我们来看看可以玩什么。 首先,用秤称了40克的干玉米粒,这下子大家都知道要玩什么了。 对了,然后就放到这个转笼里去,我们准备爆米花了。 看看玉米粒突然爆开的样子,所以需要笼子。 来看下慢动作镜头。 转笼转笼,就是可以转的,按动开关,就可以让笼子转起来,加热更加均匀。 爆米花成功了,用这个配套的叉子端出来,要不太烫了。 白白的爆米花,很好看吧,要知道网上买干玉米粒很便宜的,可以做很多次了。而专用的微波炉爆米花则很贵的。 至于味道,很原生态,不用担心摄入糖分过多。 不要以为海氏K5这款空气烤箱只能做现吃的东西,这个来个特别的给大家看看。 这是著名的北极虾,现在大家都不敢吃了吧,我敢。因为这个是放在冰箱冷冻室一年了,没有疫情的时候买的,自然不害怕。不过放在那里总不是事情,所以准备处理一下。 放到烤箱里去空气炸了,这个空气炸真是个好东西。 炸好出锅了。 那么然后呢,自然是剥开取出里面的虾仁了,这个,就是开洋了,可以储存起来,需要的时候吃,而且体积就小多了。开洋网上买就贵多了,而且不踏实,这个自己做的,就很放心了。 开始做炸牛排的时候,因为蔬菜一起放的,所以时间长了。这次决定单独做一次炸蔬菜看看,其实是主要为了做炸橘子,顺便放了些蔬菜看看效果。 用的是空气炸,180度5分钟,可以看见空气炸的热风把纸都吹起来了。 出炉了,看上去颇有质感,炸橘子的味道还是不错的。 【总的感觉】 海氏K5空气烤箱,具有烤箱、空气炸,发酵、解冻、果干等等十种功能,使用简单,便利,操作容易,上下独立控温,多种模式。双层玻璃,安全可靠。可以制作各种烘烤美食,不仅可以烘焙各种美食,还可以空气炸更加健康,可以方便的用来解冻,可以用来做果干,发酵等等,特别是空气炸,让食物更加健康,解决了很多人不敢吃烧烤的后顾之忧。是居家生活的好伴侣,好工具。 更有在线课堂,可以学习烘焙知识,获得海量食谱。 海氏(Hauswirt)电烤箱小空气炸锅家用大容量无油低脂发酵热风果干旋转烤鸡K5 白 京东:¥1429 去看看 <更多>

虎聊生活科技 晒物 2020-10-20 10:03

写在前面: 电烤箱作为挺热门的厨房小家电来说一般家里都会有一台用来简单烘焙或者烤制食材。而随着健康无油空气炸的概念普及,空气炸锅也渐渐的走入了每个家庭。 大星家也一样,大概前几月的时候给老妈买了一台空气炸锅。炸炸薯条、牛排、鸡架、鸡米花啥的。平时用来热个烧饼、大饼也挺好用,速度快不说效果贼棒,又香又脆。在利用率上来说是绝对超值的小家电。 不过今天的主角不是给我老妈买的那台空气炸锅。而是下面我要说的这个aca的空气炸电烤箱,给我自己家购入的。其实之前一直在挑选准备买一台差不多的烤箱,用来给我儿子烤烤面包溶豆啥的,外面买的虽然方便,不过普遍添加剂过多,甜度过高。还是自己做的健康一些。 这个空气炸锅、电烤箱二合一的空气炸电烤箱,是挑选途中无意中发现的。值不值得买?使用效果如何,大星测给你看。 文章分为:1、外观配置篇。2、实战烹饪篇。对外观配置不感冒的朋友可以直接看实战。 外观配置方面: 主角就是上图中这个淡蓝色烤漆的家伙了,他家有好几款空气炸电烤箱。我选的这个是25L机械版本的。价格适中,甚至比一些单空气炸锅价格还便宜。容量25L足够我们一家三口日常使用,体积也不会太大,方便摆放。 整体做工接缝还是很不错的。两侧面大面积的散热孔网保证了足够的散热。外观来看和一般的烤箱是没啥区别的。背部上方那个黑色的盒子是不是似曾相识?对,和空气炸锅的背部出风口功能是一致的。 三个机械的控制旋钮在机器上方,从左到右依次是温度控制,功能控制、时间控制。温度控制从110°~230°可调,带解冻专属温度。功能有五个:发酵、烘烤、空气炸、热风烤、解冻。时间设置范围最大60分钟可长通。 旋钮整体造型有点像老式收音机那种调谐旋钮。接触感、阻尼手感都比较出色。玻璃门是双层的,隔热效果不错。门把手采用的整体式机身同色,很宽大。配合左侧多档铰链,开门还是很有仪式感的。 机器内胆采用的是比较普通的五面镀锌材质,还算是好清洁。最多可放置3层烤盘。同烤能力还是不错的。机器定位的原因并没有设置旋转烤叉功能。上4下2的6根发热管还是蛮特别的。尤其是超越一般热风烤箱的顶置大风扇,空气炸的功能全靠他了。温控在左侧顶部,是一长条状的感温探头。右侧有个常亮的炉灯。 对了,玻璃门和机箱接触的地方还有一圈缓冲橡胶条,这细节方面都还不错。 随烤箱一共4盘1托架。4个盘分别是炸篮、接渣盘、烤网、烤盘。这里说下这个烤盘,烤盘是搪瓷的,相当好清洁。 上面就是机器的外观配置以及随机配件情况了。大星接下来要用多种实战猛烈的摧残它了。 实战篇: 1、空气炸功能 空气炸是大星测试的主要功能。大星比较爱吃炸货,冰箱里的一堆食材就是为他准备的。 这炸篮真的太能装了。之前同样的食材用我老妈那个2.5L的空气炸锅,薯条、鸡肉圈、鸡翅、鸡块、鸡米花、骨肉相连这么一盘的量最少需要5-6次才能全部炸完。这一次就能装下的感觉真的太棒了,冻品直接拿出来就行不需要提前解冻。 机器无需预热,放好食材中选择空气炸功能。180°定时8分钟。 炉灯常亮可随时观察内部情况,滋滋滋的美味声音,引得我口水直流。炸制时下方托盘放置锡纸接渣接油,方便后期清洁。 叮声一响大功告成,炸制过程中就香气四溢了。拿出来更是不得了。 色泽金黄,外酥里嫩。口感和油炸一致,却没有用一滴油,健康美味。 根据口味配上番茄沙司或者沙拉酱,接下来就是味蕾的享受了。 炸货有了,再来弄个牛排吃。炸篮铺锡纸,将已预处理好的牛排放入。空气炸功能180°定时8分钟。中途5分钟左右需要翻个面。 为啥不用烘烤功能?因为空气炸功能为上4热管发热配合大风量循环热风。可以快速的抽干牛排表面的水分,锁住里面的汁水。这样弄出来的牛排鲜嫩多汁,十分好吃。 再配上两朵西蓝花、2个小番茄之后加一点黑椒酱。10分钟不到的快手餐,是不是很美味。 2、烘焙功能之烤蛋挞 烤蛋挞属于烘焙入门技能。蛋挞皮一般超市烘焙店都可以买到。糖粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋备齐就可开整。 将材料按照菜谱配比混合好,均匀倒入摆放好的蛋挞皮即可。蛋挞皮无需提前解冻,果干水果或者其他辅料可根据自己口味备好,提前或烤制过程中放入。选择烘烤功能200°先转8分钟 期间可以通过视窗进行状态查看。我这个机器的烘烤功能默认顶部风扇低速运转。所以整个烤制的升温速度很快,上色很明显,烘烤速度比一般的烤箱要快很多。 最后成品见上图,第一次使用这个烤箱。温度掌控还需磨合,在准备下面的戚风时候有那么点火大。但是上色真均匀,说明整箱温度很均衡。 烤蛋糕属于进阶版烘焙了。准备好鸡蛋、牛奶、淀粉、面粉、玉米油等食材,开整。 之前烤制蛋挞时候火大了,一着急这个戚风忘记放淀粉了,真是一步错步步错。 不过没想到后期烤制的效果还算不错。虽然有些开裂,但是一点都没塌。还挺蓬松。是烤箱好用呢,还是我实力出众?哈哈哈。 蛋糕有了、蛋挞也有了,牛排做好了,炸货也齐了。下面剩下的就是开吃了。 其实除了以上的蛋挞、戚风、牛排、炸货以外还给我儿子烤了次溶豆。 还通过烤箱的发酵功能,也烤了我儿超爱吃的牛奶云朵面包。不过还是因为新机的原因没有摸到正确的脉,导致火候有点大了,这都不是问题。效果依旧很好,成品见下图。 那么这个集空气炸锅以及电烤箱二合一的家伙值不值得买?好用不好用呢? 就大星这些天使用的效果来说还是相当值得推荐的。首先就单一的电烤箱来说,在烘焙热情退却以后很大几率的会变成了吃灰神器。再就单一的空气炸锅来说呢,价格低的普遍容量小炸不了多少东西像美的等品牌2~6L的机器价格就和我这台空气炸电烤箱差不多了。所以综合性价比以及使用率来说这个机器还是很不错的。 最后说下烘焙方面的效果。我这台机器热风是不能主动关闭的,所以热效率真的是很高。初次接触普遍火候都会大很多。最近我也一直在摸索,尝试调低烘焙温度和缩短时间。磨合以后烤出来的品相就要好很多了。 看了大星的评测分享,你对这个空气炸电烤箱怎么看呢朋友? <更多>

cy大星 晒物 2020-07-13 10:35

爱恰炸鸡但是又嫌弃浪费油?空气炸锅就是为了满足这样需求诞生的。但自发明以来,关于空气炸锅的争议就一直没断过,所以今天我们就来聊聊空气炸锅值不值得买~ 首先,空气炸锅到底是个什么东东呢? 尽管名字高大上,但是空气炸锅的本质还是一个小型的烤箱。相比于烤箱,它增加了一个风扇,通过风扇将发热管的热量循环到食物表面,分离出食物本身的油脂,实现类似于煎炸的风味效果。(其实理解为大功率电吹风,把食物的油脂都吹出来...) 原理图如上 相比烤箱来说,它的体积较小,这也是大部分人吐槽它不实用的原因~ 空气炸锅值不值得买? 假如你是油炸食品爱好者,那它绝对是你厨房的必备神器。空气炸锅最大的卖点其实是最大程度上解决了油炸耗油的问题。特别是中式家庭自己想做炸鸡炸腿,一大锅炸完东西的油很大概率都是没法复用的。主要是炒菜的烟点低,容易有怪味。 而微油是空气炸锅的特点,少量的油+热风烘烤,就能做出味道口感接近的炸物。既能满足口腹之欲,又比真油炸食品健康,还更好处理清洁。这点就决定了它非常适合油炸食品爱好者,平时闲着没事做点炸鸡炸薯条,那就非常舒服~ 假如你不怎么喜欢吃油炸食品,只是单纯觉得新奇购买的话,那你家的空气炸锅是大概率要吃灰的。 选购空气炸锅时,必须要注意的几个点 讲了这么多,是时候该进入正题了:买空气炸锅,我们要注意什么呢? 1.该选多大容量 空气炸锅的容量一般在2~4L左右,也有特别大号的机型能达到10L(炸整鸡毫无压力..) 两人份的话,3L左右就行了,大概能炸10个翅中.. 2.贵的比便宜的,好在哪里? 这里我们先不谈品牌溢价,就谈同品牌炸锅的价格高低到底体现在什么地方。 首先当然是容量了,容量越大价格越贵。然后是操控方式,主要是机械式和液晶触控式。 机械式顾名思义就是机械旋钮控制定时、火力等设置,不能看到油温等信息。而液晶触控式因为有屏幕,可以看到运行状态,部分高端机型还有自动调温、定时等机能。 机械式炸锅 液晶触控式炸锅 最后就是外观设计了,一般来说高价产品的外形更加好看,设计感更强。 但无论是机械式还是液晶触控式,都可完成食物的制作。大家按照自己的需求选购即可~ 3.内胆、功率、使用噪音这些参数怎么看? 一般来说,影响内胆性能的是涂层,这关系到油炸的效果和清洗。但因为炸锅的体积不大,而且市售的大部分炸锅都有涂层,因此涂层这个问题大家可以不必考虑。 更重要的是炸锅本身有没有导风槽,有导风槽的内胆热风循环效率更高,食物受热更均匀,口感优于普通内胆。 功率和噪音方面,大多数炸锅的功率在1200~1400w之间,差异不大。因为导热风扇的存在,噪音是肯定有的,但转速不高,动静肯定是没有你油炸东西大的。 最后来讲讲最重要的品牌选择问题,相比起上面讲的参数,空气炸锅的品牌其实更重要一些。下面小编就来盘点下空气炸锅的品牌~ 飞利浦 首先自然是空气炸锅界的一哥:飞利浦了,毕竟空气炸锅这个概念也是它率先在10年的IFA上提出的。作为一哥,旗下的专利技术自然是最多的。 例如目前飞利浦机型上广泛运用的TurboStar高速空气循环+螺旋底盘设计,能让锅内食物均匀受热,无需预热和翻面,就能做出口感一流的油炸食品。 高技术带来的肯定是高溢价,好用是特别好用,但普遍1000~1900元的价位,大概超出了大部分家庭买空气炸锅的预算了.. 最后一提,飞利浦家的机械控制、机械控制+液晶显示屏产品,在基础性能上差异不大,算是不大不小的福利了~ 飞利浦(PHILIPS)空气炸锅 家用智能无油多功能大容量电炸锅带双层烤架HD9651/91黑色 京东:¥2099 去看看 飞利浦(PHILIPS)HD9621/91 空气炸锅 家用智能3L大容量无油多功能电炸锅薯条机 京东:¥899 去看看 现代 作为在空气炸锅领域仅次于飞利浦的存在,现代虽然没飞利浦这么多黑科技。但胜在预热速度和循环热风两方面做得不错。而且旗下产品容量比飞利浦的更大,清洗也更加方便。 当然最重要还是价格亲民,售价多在400~800元价位段,适合注重品牌,但是觉得飞利浦售价过高的聚友~ HYUNDAI/现代 AF-018空气炸锅无油烟空气炸锅家用电炸锅薯条机热风循环替代电烤箱 白色 京东:¥398 去看看 现代(HYUNDAI) 韩国智能无油空气炸锅家用多功能大容量薯条机热风循环替代电烤箱 京东:¥598 去看看 新品HYUNDAI/韩国 LF-7515现代空气炸锅 触屏智能薯条机 家用油炸锅 香槟色 全国联保 京东:¥1316 去看看 乐扣乐扣 乐扣乐扣是知名的家用品牌,旗下的小家电种类丰富,主打的是简约的外观设计。它家的空气炸锅涵盖了机械控制和电脑控制两大主流机型,价位集中在400~600元段。 性能方面比较乏善可陈,但胜在能满足日常使用,操作也比较简单。大部分采用可分离炸篮,清洁起来比较方便。3.5L的机型就能满足大部分家庭需求。 定位方面,它比上面提到的现代再低一档。假如你对国外品牌比较感兴趣,又对价格敏感,乐扣乐扣就是你不错的选择。 乐扣乐扣(LOCK&LOCK)空气炸锅 无油微电脑智能多功能锅ECF-301R 京东:¥399 去看看 乐扣乐扣(LOCK&LOCK)空气炸锅 家用智能无油大容量炸锅EJF141BLK 京东:¥439 去看看 乐扣乐扣(LOCK&LOCK)空气炸锅 多功能多用锅 无油电炸锅升级款 EJF341BLK 京东:¥699 去看看 美的 讲完国外品牌,其实国内在空气炸锅这块也有不少优质品牌。例如美的、九阳、利仁等~ 美的家的空气炸锅比较实惠,价位段集中在300~600元左右,机械式和触控式都有选择。 性价比比起其他国内牌子来讲只能算一般,但好在美的的售后范围广,做工和品控也更值得信赖。最后值得一说的是,美的全系列空气炸锅都是镂空设计的,拆卸和清洁都相对更加方便。 总的来说,美的优势在于售后方便,价格低廉(相对飞利浦、现代),适合既注重性价比又对品牌有要求的朋友。小编推荐购买的是美的 3.5L 机械款炸锅,618前后的活动价应该350元左右就能到手。容量能满足日常需求,性价比是目前美的空气炸锅中最高的。 美的(Midea)空气炸锅 家用多功能无油煎炸锅 大容量薯条机 MF-TN35 黑色 京东:¥338 去看看 九阳 同样是国内知名的小家电品牌,九阳的空气炸锅产品线也十分全面,机械式和触控式都有选择,价位集中在299~499元这段。 相比起美的,九阳家最大的特点就是智能功能,能通过wifi连接阿里智能平台,实现一些远程操作功能。主打的就是用手机完成所有步骤,非常吸引年轻人眼球。 设计方面,它家炸锅大部分底部都有凹坑设计,能有效提升热循环效率。立体开放式的铁基不粘炸篮,也能使热空气流通更均匀。 总而言之,在设计和价位方面,九阳和美的定位类似。假如你对智能家电比较感兴趣,可以选择九阳。其余的话,就看你对哪个牌子好感度高了~ 九阳(Joyoung) 空气炸锅 家用多功能 智能电炸锅 无油烟薯条机 精准电子控 KL32-I7 京东:¥549 去看看 荣事达  荣事达在空气炸锅方面主打性价比,价位主要集中在300~600元段,同样有机械式和触控式两种选择。性能上没什么可说的,都是热风循环+可拆卸炸篮设计,日常使用没什么问题。但商品评论有用户反映使用有一点噪音,但可以接受。 小编个人比较推荐的是机械式的 RS-AF57,这是荣事达销量比较好的一款机器。日常售价在369元左右,2.5L容量够用,综合性价比较高~ 荣事达空气炸锅多功能大容量家用正品无油电炸锅全自动薯条机特价 天猫:¥339 去看看 利仁 同样是性价比的家电品牌,利仁的空气炸锅产品很全面, 机械操控和电脑操控都有选择,价位集中在299~599元之间。 机械式和其它品牌类似,没啥不同。但利仁家的电脑操控机型比较有特点,均采用了可视窗设计,可随时观察到食物制作的情况,此外容量普遍较大,有8L、10L的机型可选。 可以说利仁的空气炸锅主打的就是大容量、低价格,性价比喜人,适合适合大众消费人群。利仁在小家电的口碑一贯还行,对大容量感兴趣的聚友来说,利仁是个相当不错的选择。 利仁(Liven)家用智能无油空气炸锅薯条机8L大容量(约8人) 电炸锅煎炸锅KZ-D8000B 京东:¥419 去看看 利仁(Liven)空气炸锅3.5L(约3-5人)家用多功能锅无油煎炸锅电炸锅薯条机KZ-J3400 京东:¥319 去看看 利仁(Liven)空气炸锅无油煎炸锅2.6L(约2人)家用多功能锅电炸锅薯条机KZ-J2500 京东:¥279 去看看 总结部分 综上,空气炸锅是介于油锅和烤箱之间的厨房神器。爱吃烤,炸食物的吃货们,相信你们买了不会后悔。入门的朋友可以考虑下国产品牌,毕竟尝鲜成本比较低。 <更多>

loser奶茶 经验 2019-05-24 12:52

作为一个“家庭煮男”,陆续为家中添置各种热门的烹调工具,在工作之余可以在厨房尝试各种“烹饪神器”,唯独缺少一个据说很神奇的空气炸锅。多谢各位聚超值编辑,让我获得了空气炸锅的体验机会。 经过一番等待后。空气炸锅终于经过顺丰快递送达。 先来看看外观吧。 激动人心的开箱时刻。里面有聚超值爱心满满的催稿信,还有那个bi格极高的火漆印章。 从上面看看,还是挺好看的。边缘位置是它的进风口。 这个造型好像似曾相识。 百度下后发现,某飞XX的空气炸锅设计就是如此。 锅底采用空气炸锅常见的十字顺时针旋转曲线,有利于烹调时热风的快速流动。 时间调节滚轮,最高支持30分钟的烹调。 温度调节滚轮,最高支持200摄氏度。 背后的散热口。 由于价格问题,没有采用伸缩式电源线设计,而且电源线好像不足一米。但是基本足够日常使用。 金属滤网用的是可分离式设计,按下手柄上的按钮就可轻松取出。 这个螺旋状的东西,就是负责加了的铜管了,而后面是散热。其实空气炸锅的工作原理并不复杂,就好像电吹风那样,吹出热风然后再炸锅内循环旋转加热食物。 烹调测试 看完外观,我们来看看烹调效果如何。 第一次,我尝试了制作“地三鲜”。 这是切好的原材料。 按照网上的教程,把所有材料腌制好,放入空气炸锅。调个180摄氏度、10分钟。 结果出炉的东西不堪入目。但我还是坚强地吃完了这些杰作。 至于工作过程的噪音问题。我利用了一个分贝测试的APP,靠近正在空气炸锅得到了73dB的数值。 直接在手机放置在空气炸锅上方,得到的数值更大。就个人感觉而言,它工作时,整个厨房,甚至走出客厅后都能听到噪音。幸好,声音大小还在能容忍的范围内。 第一次失败过后。换了一种食材再来。 这次是猪排。也是参考了网上的教程,腌制猪排后200度加热15分钟。幸好这次出炉的东西还能见人。可是网上所说的外脆内多汁感受不到 。 估计之所以没这么美好的原因在于。1.腌制的时间不够长,肉不够入味。2.没有使用面包糠,达不到市面上那么好看的效果。3.由于担心不熟,延长了烹调时间,导致肉质过老。 也谈下烹调过程中的气味问题。得益于内部的空气过滤系统,在烤蔬菜时,散热口排出的热风基本上毫无味道。然后再烹调肉类时,有一些肉味排出。这些都不是问题,前几次使用时,感到烹调时的空气炸锅有那么些塑料味。幸好做出的食物无异味,而且使用几次后就没类似情况了。 当然,这个布丁空气炸锅,存在的问题也是有的。 1.时间设定为4分钟及一下时,运转一两分钟就会自动停了。 2.金属网的清洗很麻烦很麻烦!面粉等粘住金属网并烤熟后,用布很难清洗干净。目前想到的解决办法就是,把金属网浸泡一两个小时然后再清洗。 3.容量不大。有次想放鱼排进去。结果堆满一层后没位置了,只好叠在第一层上面。结果导致第一层被叠住的部分没全熟。当然,1-3口之家日常的使用量还是可以解决的。 4.的确可以大大减少烹调过程中所需的油脂,但是也造成食物有点干。 恩。对于想买的人,我也有些 小建议。 1.时间允许的话,每次正式烹调前最好先预热个几分钟。 2.前期对食物的腌制更为重要,甚至是成功与否的关键。真的太懒想把食物扔进炸锅里就等吃的话,还是适合直接买熟食。 3.烹调完成后,手千万别碰到金属篮。有时金属篮被热得发红,被烫到就悲惨了。 适合人群:肯德基、麦当劳爱好者。 如果你纠结买空气炸锅还是买烤箱。我就以个人的经历感受来告诉你吧。 1.你喜欢烘焙,做做蛋糕面包什么的,偶尔也烤下几鸡翅、全鸡。那就买烤箱吧。 2.不喜欢折腾面包蛋糕,喜欢油炸的小食品,烹调中式菜,空气炸锅应该更适合你。突发奇想,要坐下面包蛋糕的话,其实空气炸锅也可以做到。 布丁空气炸锅 天猫 ¥399 <更多>

神奇小小 晒物 2014-10-11 22:42

JD这次真不给力,在中转站停留了两天才给我送来,万幸的是机器还不错,没有像评论说的那样是退货机,至少我这台还是不错的。 1399入手H9240炸锅送面条机,这个型号是波兰生产的旗舰型号,关注了半年之久,都因为价格太高不忍入手,以前是2100,最便宜的也得1888,这次活动还送面条机,忍不住手痒痒就败家了!! 箱子真心脏,不知谁买的洗发水还是洗衣液漏了,弄得箱子上都是,真心恶心= =! 外观没得说,高端大气上档次,触屏操作,加大烘烤蓝 特意照了一张内部图片,加热的部分,这玩意远离就是内部旋风加上烘烤,把实物水分抽干,达到脆脆的感觉。   这是赠送的面条机,送四个模具,宽面条圆面条都有,下面的抽屉是存放模具的,换模具需要把两颗螺丝拧掉,前盖拿掉来更换,清洗内部也是这样的,这玩意缺点清洗比较麻烦。   哈哈先试验一下面条机的效果,这是纯鸡蛋面,不加水,黄黄的,这面条比较劲道,总之味道不错,但是清理的时候一看悲剧了,剩下不少废料小面团,可能是水份多了,黏在搅拌臂上面了,这玩意得慢慢琢磨用量达到最小浪费! <更多>

源野Utopia 海淘晒物 2014-08-26 01:22

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