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#8月好文榜#2022年榨汁机推荐，哪个牌子好？和破壁机、原汁机有什么区别？

厨房电器 08-05 16:59:01 2 0

本期文章主要讲解榨汁杯选购细节以及榨汁杯和破壁机、原汁机有什么区别？

文章目录分四块

一、榨汁杯是什么？和破壁机、原汁机有什么区别？

二、榨汁杯怎么选？如何鉴别一台榨汁杯的好坏？

三、榨汁杯哪个牌子好？

四、榨汁杯分价位性价比款式推荐

一、榨汁机是什么？和原汁机、破壁机有什么区别？

三者相同之处都是通过搅拌得到果汁。

三者最明显的区别是“过滤果渣”和“不过滤果渣”。

（大型榨汁机与破壁机过于相同，慢慢消亡了，现在兴起的榨汁杯因便携好用取代了榨汁机的地位，所以下面“榨汁机”特指“榨汁杯”）

榨汁杯和破壁机都是通过强劲的动力把果汁搅碎，变成极小的颗粒，所以不需要过滤果渣。

原汁机是靠低速旋转刀头挤压水果榨取出水果里的汁，过滤掉果渣，只保留果汁。

破壁机与榨汁杯最大的区别是“可加热”，“不可加热”，榨汁杯不能加热，破壁机可以加热，所以破壁机可以制作热豆浆，花茶，甚至煲汤。所以破壁机更像榨汁杯的综合版。

做个表格评分比较清晰，按三分满分制评分，3是满分，1是最低分：

	细腻度	清洁度	便携性	多功能性
原汁机	3	1	2	1
破壁机	2	2	1	3
入门级榨汁杯	1	3	3	2
中端榨汁杯	2	3	3	2
高端榨汁杯	3	3	3	2

总结一下：

原汁机只能榨取多汁的水果和相对软质的水果，其他都不行了，所以利用率低，但它的明显优势在于，原汁口感最为细腻。

但原汁机是家用型，体积庞大，配件多，不易移动不易清洗

所以也经常有人调侃，榨汁一分钟，清洗一小时。

破壁机相是综合款，比原汁机、榨汁杯有一个明显的优势就是功能多。

明显劣热是体积大，家用型选手。

榨汁杯相比于原汁机、破壁机有明显优势的地方就在于无线便携性、清洁性

因为榨汁杯非常小巧，已经变成了桌面上的水杯的模样，可以做到随时随地可以鲜榨鲜喝果汁

榨汁杯动力逐渐提升细腻度已经接近了破壁机与原汁机

所以动力大小是评判一台榨汁杯性能优劣的核心指标

举个例子：

假设你买了一台300块的榨汁杯，各项功能都很丰富，颜值高、加热棒、内胆好、但是最高转速只有15000转/分钟，那就是踩坑了。

动力到位了，其他功能才是加分项，不然直接买原汁机得了，还要啥榨汁杯。

给大家一个不踩坑的数值参考一下，达到这个数值才算是这个价位该有的配置：

	最高转速	价位
破壁机	25000转/分钟	100-700
入门级榨汁杯	15000转/分钟	100以下
中端榨汁杯	18000转/分钟	100-200
高端榨汁杯	22000转/分钟	200以上

而榨汁杯和破壁机的差别也很明显

榨汁杯小巧个人使用更好，破壁机家庭用更好

如果你只打算榨蔬果汁，不打算榨一些比较很硬的干货，比如黄豆……

那直接买一个榨汁杯就行了，不用买破壁机。

如果你有打算制作香浓豆浆，那强烈建议你配一个破壁机

用过一次就能知道多美好了。

二、榨汁杯怎么选？如何鉴别一台榨汁杯的好坏？

1.动力

动力我们刚才说过了，是我们需要看的首要指标

	最高转速	价位
破壁机	25000转/分钟	100-700
入门级榨汁杯	15000转/分钟	100以下
中端榨汁杯	18000转/分钟	100-200
高端榨汁杯	22000转/分钟	200以上

2.刀头叶数

目前榨汁杯常见的刀头要有四种

市面上最多就是一字二叶刀

极少见也是最好的是八叶立体刀，四叶、六叶较少见

刀头叶数是怎样影响榨汁的细腻度呢？

举个简单易懂的例子，相同的转速下，如果是2叶刀，那水果块在运转一周时，只被切割到2次，而8叶刀却切割到8次，同样的时间内，那水果就是8刀更碎得彻底。

还有，8叶刀很容易被大果块沉底卡位造成停机断电，那8刀在沉下来之前如果是支离破碎了，所以叶数多会避免卡刀的问题。

结论自然是8刀是更好的。

就单从成本来说，八叶的用料就更多，价格也会更高。

3.材质

一般来说，刀头都是304不锈钢，材质最大的差别在于榨汁杯的杯体的材质，这里常用的材质是PC、PCTG、TIRTAN，后两者是常见于奶瓶材质，所以在我的认知中PC

一般100以下，大多是用PC材质，PC在长时间使用或受热的情况下，可能会析出双酚A，这是一种能影响内分泌的分子，对于女人或孩子的危害更加大，在2015年起国家正式限制了奶瓶使用PC材质，现在奶瓶的材质一般为“PCTG或Tirtan”。

为什么PCTG≤TIRTAN？

其实TIRTAN和PCTG是同一种东西，一样是没有双酚A，只不过TIRTAN是国际上注册的一个品牌，PCTG是一个大类的名称。

材质划分（划重点！）

网上很多详情页都没把材质解释清楚：

材质	特点	优点	缺点
PC	常见于建材、产品外壳、塑料品上	成本低，易制作	高温下不稳定，易析出双酚A
PCTG	食品相关的接触产品上	食品级	不含双酚A，较为耐温
TIRTAN	母婴相关产品上	母婴级	不含双酚A，较为耐温

一般来说都是说食品级材质，一般来说，只要是PCTG或TIRTAN都会标明的，所有不标的，那就是PC，PC差距还是很大的。

除了材质，杯体还怎么辨别好坏？

很简单，看扰流筋

目前市面大多杯体都是光光滑滑的，不做扰流筋

一些多年专注于榨汁杯的老厂家，才会在杯体上做扰流筋

那么扰流筋有什么用处？

简单来说，它对于细腻度提升有非常大的好处。

因为榨汁是一个离心运动，一般细小的颗粒会围绕着杯内壁高速运动，如果没有扰流筋，光滑的杯壁会让它一直转下去，那刀头就没有切到它们，倒出果汁一看，比较大的颗粒就影响了口感，如果有扰流筋，它会扰乱了颗粒的规律运动，围绕杯壁的颗粒就会被扰流筋弹到刀头区域切割，这样就能提升果汁的细腻度，让口感更加好喝。所以，建议一定要选有扰流筋的榨汁杯。

相对于，不做扰流筋的杯子，会更容易制作出来，扰流筋则是多加了几道工序，你说成本上是不是又增加了！