西安美食图鉴，好吃的真的很多！    

       西安的特色不止是美景，更是那美食。西安自古以来就是美食之城，但凡历史悠久的城市，一定藏着最独一无二的美食渊源。让我们一起去探索西安的美食吧！

 过把瘾油泼鱼

       口感滑嫩油而不腻，大块大块的鱼肉滑入辣椒中，辣椒、花椒的刺激，让胃到味蕾起上一层酥，看得我不自觉的吞咽口水。鱼肉很入味，很香，不是外面那种水煮鱼或者烤鱼，要蘸汁才有味的，鱼做得干爽嫩滑却很够味，真心赞一个

 微酌饮鸡爪

       鸡爪炸得起皱，呈虎皮皱缩状，一抿就脱骨，口感香软容易脱骨，越吃越香。外皮、爪筋、骨头都吸透了甜辣咸香，软软糯糯太入味好吃了。镀一层乌黑如墨，甜辣咸香包裹在鸡爪外表，锁住鲜味和肉香。软得连75岁的阿婆都可以轻轻松松啃凤爪，吃起来感觉到满满的胶原蛋白

爆炒渣渣毛肚

       毛肚非常韧脆香辣有嚼劲，肉质肥厚有弹性，炒出来口感极佳，和脆爽毛肚作配的有大葱、干辣椒、花椒，色香味俱全。毛肚的表面吸收了麻辣浓郁的汤汁，入口后爽脆嫩滑，麻辣鲜香。

老陕烩三鲜

       陕西烩三鲜是一道陕西风味的菜品，食材丰富，有肉有菜，丸子、腐竹、五花肉片不能少，再配以黄花、木耳、青菜、等时令蔬菜，味道鲜甜、口感丰富，每一口都是清新，一翻满满都是料。呼着热气微烫入口开启美好。