虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,所以吃虾可以补充一定的营养,又不怕引起体重负担。具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。虾是可以为人体提供营养的美味食品,含有脂肪酸,能使人长时间保持精力集中,还可以补充营养。
还在因为手残党进不了厨房而每天点外卖吗,吃着外卖爹妈嫌弃着没营养,可是自己却无从下手,只会煎蛋的你又无可奈何。原味清蒸虾,简单易做营养价值又极高。妈妈再也不会嫌弃我只会点外卖了!
做法:
1. 将个大肉厚的草虾洗干净装入盘中。
2. 将虾放入蒸锅中,隔水蒸大概15分钟后拿出备用。
3. 挑出大小适中的姜切成丝状,蒜拍扁去皮,切成蒜蓉。
4. 起锅烧油,将备好的姜丝蒜蓉炒至爆香。
5. 把爆香的姜丝和蒜蓉盛入小碗中。
6. 倒入酱油拌匀,作为蘸料。口味不同的朋友可以自己预备喜欢的蘸料。
鲜嫩的虾肉搭配着蒜蓉秘制酱料,一口咬下去鲜甜嫰滑,不仅能够补充丰富的蛋白质,而且自己也有充分的满足感。快让你身边的那个他给你做美味又营养的那道菜吧!
小贴士:
草虾洗净挑去虾线烧虾不要放黄酒,一定要放白酒虾肉吃起来有弹性而且很香。
吃不完还可以将虾和蘸料放进冰箱密封保存哦。