洋葱汤是一种在法国家喻户晓的菜品之一,其地位相当于日本的味增汤与俄罗斯的红菜汤等等。可以说是法国的国汤了。接下来就由小编带领大家了解一下洋葱汤在法国的相关知识。
洋葱在世界各地之内一直享有蔬菜皇后的美名,他具有开胃消炎,降低血糖血脂,防止皮肤老化缺氧等功效,它可以为人体提供丰富的维生素和膳食纤维起到保证人体血液循环清热利尿等等作用,同时他辛辣的口感可以对肠胃产生一定的刺激,帮助我们的消化系统,助理我们开胃,法国的养生堂往往会加入一些奶酪,这样可以减少羊村对肠胃的过量刺激促进人体对洋葱的营养物质的吸收。
现在法国人喝的洋葱汤永远是根据18世纪流传下来的菜谱而发展而成的,现在法国人在喝汤时,往往会往洋参汤中加一些佐料,比如说面包奶酪等等。
洋葱汤的做法
先将洋葱切片,放入加了黄油的平底锅中慢慢煎烤,等洋葱变成金黄色时,往锅中加入一定量的水,收成小火,等待一个小时左右加入奶酪,出锅之前再撒上一些胡椒粉等香料,配上干面包,趁热喝。这就是法国人最经典的早餐了。
养成他们除了作为法国的国汤以外,他在世界各地之内也是十分受欢迎的,根据调查显示那100克的洋葱汤的营养可以说是十分均衡,它对于我们人体的发展是很有好处的。但是凡事都有适量,过量的洋葱会对我们的胃部产生刺激。
以上就是小编今天带来了关于洋葱汤的相关知识了,希望对大家有所帮助。