鲜甜润口的栗子百合猪蹄汤喝了的朋友都说好！    

一听名字就觉得美味的猪蹄汤，而且加了百合进去的猪蹄汤有一种甜甜的花香的点缀，很好的中和了油腻的猪蹄的感觉，而且加上糯耨的栗子之后口味得到了更好的升华，让一道普通的猪蹄汤变得如此的奢华美味。

猪蹄的胶质和钙含量都较高，具有强化骨骼、增强肌肤弹性的作用，栗子中的维生素C，搭配猪蹄所富含的蛋白质，可以促进体内胶原蛋白合成，增加皮肤弹性。

做法：准备食材：猪蹄1/3只、栗子100克、百合10克、水800毫升、盐1茶匙。

1. 栗子洗干净，放入水中煮滚。

2. 将煮好的栗子捞出，沥干水分，剥去外皮。

3. 百合洗干净，掰成片。

4. 猪蹄用沸水略微焯烫，捞出后冲洗去浮沫。然后将猪脚、百合和栗子放入汤锅中，加水，用大火煮开。

5. 然后换成小火，熬煮约1个小时，食用前用盐调味即可。

适量食用栗子百合猪蹄汤，可以补充相应的营养物质，但需要避免食用过多，过多食用后可能会引起消化不良，导致腹胀、腹痛等症状。而且猪蹄中的脂肪较多，所以肥胖、血脂较高的人群应注意控制摄入量，避免出现不适表现。

进食栗子百合猪蹄汤的同时，也需要适当进食其他食物，如鸡蛋、牛奶等，含有较多的优质蛋白质，吸收利用率较高，也可以进食豌豆、豆角、蘑菇等食物，其中的膳食纤维、维生素含量较高，可以使摄入的营养更为全面和均衡。