一天的健康生活，从早餐开始——油菜香菇粥    

香菇含有大量纤维质，食用起来较硬，需要煮嫩后再食用。香菇中含有促进钙质吸收的维生素D，有助于强化骨骼。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。油菜与香菇的搭配，从早起便开始补充充足的纤维与维生素。健康的生活，从早晨开始。

做法：

1. 首先，我们需要准备好下面这几种食材：白米粥1碗、香菇2个、油菜1棵

2. 步骤1：将香菇用清水洗净，洗净后再将它浸泡在清水中至软（新鲜的香菇可以将此步骤忽略不计）。

3. 步骤2：将泡软的香菇用刀去掉香菇蒂，其余的香菇部分用开水烫熟。

4. 步骤3：将小油菜用清水择洗干净，放入沸水中煮熟煮软后，用刀切至小段小段的碎末状态后放置一旁备用。

5. 步骤4：取一口小锅，倒入米粥，将步骤2中烫熟的香菇切碎放入小锅，将香菇煮软。

6. 步骤5：然后放入油菜碎，将所有食材一起煮到软烂状态。

7. 步骤6：最后将熬煮好的米粥取出盛入合适的碗中，放至可入口的温热状态就可以食用啦。