食补该如何提高免疫力——紫菜豆腐粥    

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；另外紫菜中还含有钙、铁、碘等微量元素，具有很高的营养价值。给孩子吃的紫菜要捣碎煮软烂，这样孩子方便吞食。豆腐含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，是人体所需矿物质的良好来源，有助于促进人体骨骼和牙齿的健康发育，维护人体骨骼和牙齿，还能保持和促进体内酸碱平衡，参与人体内脂肪代谢。它还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质，被称为“蔬菜肉”。 两强联手，便可以为我们的身体打造一个堡垒，为体内环境保驾护航。

做法：

1. 首先，我们需要准备好下面这几种食材：白米粥1碗、豆腐1/4块、紫菜碎1汤匙

2. 步骤1：将豆腐放入煮开的沸水中略微焯烫，然后捞出。

3. 步骤2：将烫过的豆腐用小刀或者其他合适的工具将其捣碎至小块。

4. 步骤3：将紫菜放入一口干的锅中正反面都翻炒一下，翻炒出紫菜的香味后将翻炒过的紫菜捣碎，从其中取1汤匙的量。

5. 步骤4：取一口小锅，倒入米粥，略微煮开，使其起少量的小气泡即可。

6. 步骤5：然后放入磨好的豆腐碎，换成小火熬煮一会。

7. 步骤6：稍微煮一下之后，加入1汤匙捣碎好的紫菜碎，将全部食材煮到软烂状态即可出锅。