酸甜可口美味汤——山楂桂圆汤
食品保健
10-20 22:53:36
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山楂性温、味酸，可入血分，具有活 血行气化瘀的功效。山楂能够化浊降脂，所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化，可降血脂，抗动脉粥样硬化。另外，山楂含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分，适量食用山楂有生津开胃、促进消化的功效，能帮助消除油腻、排出体内的毒素。不过山楂食用要注意控制量，以免对肠胃造成刺激。而桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。此外，桂圆还含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
做法：
首先，我们需要先准备好以下3种食材：山楂50克、桂圆20克、红糖1/2汤匙
步骤1：将山楂洗干净，对半掰开，去掉山楂核。
步骤2：将桂圆去皮，用清水冲一下，沥干水分。
步骤3：将山楂肉和桂圆肉放入汤锅中，倒入适量的清水。
步骤4：大火煮开之后，换成小火熬煮至桂圆完全膨胀。
步骤5：然后调入红糖，拌匀。
步骤6：再煮开一次即可盛出。
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