可口又能补充身体元素的蔬菜，奶香浓郁    

在大家的眼中，菜花的制作几乎都是一尘不变的炒猪肉，味道确实是家常菜中非常适合美味的一道菜，而且制作也是比较的简单容易上手。但是你可能会想不到菜花还有一种简单的做法-奶香鲜贝烩菜花。

可能很多人都没听过这种菜花的做法，奶香鲜贝烩菜花可以说是非常美味而且跟干贝的营养价值是互补的，因为菜花的存在更有利于干贝发挥它其中的价值。

菜花中含有丰富的维生素C，可促进干贝中铁质的吸收，使脸色红润，并和干贝中的蛋白质结合，食用后让皮肤润泽。

做法：准备食材：菜花100克、干贝5个、青豆仁20克、胡萝卜30克、牛奶60毫升、高汤2汤匙、油1茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙。

1. 菜花用盐水浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净，切成小朵。

2. 胡萝卜洗干净削皮，切成丁状。干贝浸泡，淀粉加一点水做成勾芡。

3. 将菜花和胡萝卜一起放入水中焯烫，再放在冷水中浸泡备用。

4. 热油锅，放入胡萝卜丁、青豆仁、干贝和菜花略炒。

5. 倒入牛奶、高汤和盐，大火煮沸。

6. 再换成小火，煮至入味，最后淋上勾芡。

7. 当熬煮到呈现黏稠状即可。

菜花跟干贝可以说是完美搭档，再加上适当的牛奶使整道菜充满奶香味更加有效的打开我们的胃口，把简单的菜花干贝升华到了更高的一种境界，赶快学起来吧！