第1次知道拼夕夕这个平台就是通过边角料。有一段时间不管是某音还是某书上都刮起了一阵邪风,各大美食博主都在安利,边角料这个东西。吹的那是便宜又大碗。事实上我也试了一大圈,其实应该被推荐的也并不多。因为有一些东西成为边角料,无伤大雅,但有些东西一旦是边角料的话,就注定了品质不行。举个例子来说吧,比如说像猪肉脯呀,这些零食的边角料问题不大。但之前也买过火腿的边角料,就刚才的不行,没有什么油分。今天来给大家推荐几个我试过,还不错的肉类边角料。
首先第1个要推荐的就是这个澳洲和牛边角料。其实说到河流,我们脑海里第1个想到的就是日料或者是贵价。其实首先神户和牛肯定是世界上品质最好的河流,但是澳洲和牛也是非常不错的。这个和牛的边角料差不多要150块,可能你也觉得没有那么便宜,但是它是和牛啊,它本身要比店里卖的便宜了不知道多少了。所以如果你是和牛爱好者的话,不妨尝试一下。
这个雪花纹理是不是也很漂亮?煎起来真的是非常非常香。
第二个要推荐给大家的就是这个午餐肉的边角料。当然了,如果大家去网上搜的话可能要搜火腿边角料,但是在我心目中的火腿就是那种腌制很完全的猪腿,所以这个不能算是火腿,对我来说算是午餐肉吧。这个边角料的品质也是很不错的,能够看到里面的肉粒并不完完全全是淀粉做的,而且肉的含量还是不低的。嚼起来也是很有嚼劲,且咸甜适中。
下一个要推荐给大家的是牛肉干的边角料。可能你要说牛肉干不是超市十几块钱一袋吗?我说的这个牛肉干不是那种零食类的,而是风干牛肉干,换句话说就是纯纯拿牛肉做的。这个牛肉干其实也是我的心头好了,他真的很有牛肉的味道有嚼劲儿,而且有很浓厚的肉香。
这个边角料就是毛肚边角料了,每次涮火锅必备。毛肚尤其是这种千层肚,是我每次涮火锅不可或缺的,但它价格也确实很高,所以呢,这种边角料自己在家吃的话就很是划算。