大家觉得的“老三样”是什么东西呢?可能是80年代冰箱彩电洗衣机,也可能是其它的三大件。但是老三样还有一个指的就是美食。来到南昌才知道这个“老三样”非传统“老三样”,作为这个城市的招牌美食,快来看看哪些值得尝试吧!
麻辣肠子
对于爱吃辣又爱吃肠的小伙伴来说,南昌老三样这道麻辣肠子是十分推荐的。麻辣肠子使用的鸭肠,鸭肠比较脆因此吃起来口感也会比其他的肠更好。作为并不是那么出名但是却非常能吃辣的江西人来说,麻辣香辣瞎辣也是最基本的。南昌老三样的麻辣肠里面有使用麻椒,也有使用干辣椒和一些香叶等,能够很好地去掉这道菜品的腥气。麻辣肠子这道菜品小编觉得很像南昌的天气,风风火火。能消化能接受辣的小伙伴值得一试,害怕辣的小伙伴还是别轻易尝试哦,要不然一不小心就会吃成香肠嘴。
爱吃鸡脚的小伙伴真的非常推荐这一道菜。看名字就知道鸡脚是很多肉并且是辣口的。鸡脚蒸制的软但是同时又富有嚼劲。不仅如此多肉辣鸡脚里面还会添加一些香料,用来蒸鸡脚的水也是卤制出来的水,也就是卤水,卤汁浸润鸡脚浸泡到熟制,捞起配上蒜末和干辣椒以及香料,一口咬下去满满的都是肉,而且味道还是具有江西风味的香辣,超级满足。而且作为传统的辣口的菜,能够掩盖住本来鸡脚的腥气,可以会辣到你流泪但是也舍不得放下呢,再来啃两个也是完全没有问题的!
今天推荐的是这两道菜品,小伙伴们来南昌的时候可以试试哦,和小编交流交流美食的心得。我们下期再见。