鸡的身上你最喜欢吃什么部位?我最喜欢吃鸡翅,无论怎么做我都喜欢。无论是像肯德基那样的辣翅,还是之前在长沙吃的汴京炸鸡,或者韩式炸鸡,我都很喜欢吃鸡翅。就算是去吃日本烧鸟,很多人最喜欢提灯,但我最喜欢的仍旧是鸡翅。因为鸡翅的特殊皮包肉的结构,使得它肉汁充盈,口感丰富,皮香肉嫩。那么鸡翅怎么做才好吃呢?
第把1种方法也是最简单的,就是你去买一包奥尔良烤翅的腌料,如果你喜欢甜的话去多加一点蜂蜜,如果你喜欢辣的话就再加一点辣椒,把鸡肉提前腌制隔夜,第2天放入空气炸锅,180度烤25分钟就可以了。
如果你不喜欢二两的口味,其实你也可以做成蜜汁的,你只需要在大碗中放入葱,姜,蒜,料酒盐,味精,胡椒粉,然后放入蜂蜜把鸡翅腌制隔夜,第2天同样是180度,烤25分钟。但记住哦,因为蜂蜜容易糊,所以在入锅之前要把鸡翅表面的蜂蜜擦擦干净再快完成的时候,再刷一层蜂蜜上去。
如果你很喜欢街头那种鸡翅包饭,其实做起来是很容易的,只需要把一个整翅去骨,然后炒好的米饭塞进鸡翅里,当然这个鸡翅要用调料提前腌好,然后放入空气炸锅里,180度25分钟。
当然除了烤翅,炸鸡翅也是经典必吃款了,那么炸鸡翅该怎么做呢?把鸡翅用调料腌好,裹一圈面粉再放入清水里再过一下面粉。然后用手使劲的搓一下,酥脆的鳞片就出现了。
好啦,鸡翅的制作方法就分享到这儿了,作为厨房小白,如果你想吃肉类,鸡翅绝对是非常好的选择。如果你也像我一样喜欢鸡翅的话,就赶紧去超市买起来回家做一做吧。