此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
准备食材:生鱼300克、枣(干)30克、猪肉(瘦)200克、盐3克
步骤1:将生鱼切好,洗净。
步骤2:红枣去核,洗净。
步骤3:瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟,取出洗净。陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
步骤4:往锅内加适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。