营养可口的莲藕瘦肉麦片粥的家常做法
食品保健
11-16 20:25:58
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藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕中含有大量的单宁酸，具有收缩血管的作用，因此可以用来止血。藕可以固精气、补虚损，止脾泄久痢，还具有健脾开胃的作用。
准备食材：大米100克、莲藕1小块、猪瘦肉1小块、玉米粒1汤匙、枸杞少许、麦片少许、盐1/2茶匙
步骤1：莲藕去皮，切成薄片，瘦肉切片，枸杞、玉米粒洗干净。
步骤2：放一小锅水，煮开之后，将莲藕片、玉米粒放入焯烫熟后捞出。
步骤3：将肉片焯烫熟捞起。
步骤4：将大米淘洗干净，然后放在小锅中浸泡30分钟之后，熬煮成软烂粘稠的米粥。
步骤5：将焯烫好的莲藕、玉米、瘦肉，再加上枸杞、麦片一起放入粥中，再滚煮一下。
步骤6：最后调入盐即可。
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