营养健康又简单可口的紫菜玉米排骨汤的家常做法
食品保健
10-08 10:18:29
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紫菜营养丰富，含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。紫菜蛋白质含量高，而且较容易消化吸收，其富含的膳食纤维能促进肠道健康，是改善便秘的优质食材。其所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为人体提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨等功效。
准备用料：紫菜10克、排骨100克、玉米50克、盐1/4茶匙
步骤1：将紫菜剪成小段，再将玉米剥去皮，洗干净后，砍成小段备用。
步骤2：排骨放入沸水中焯烫后，捞出，再洗去浮沫。
步骤3：锅中加入适量水，先放入排骨熬煮50分钟左右。
步骤4：接着放入玉米，熬煮40分钟左右。
步骤5：最后放入紫菜，稍微滚煮一下。
步骤6：食用前放入盐即可。
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