猪肉的维生素B1含量居肉类之冠,有助于促进人体的新陈代谢。猪肉纤维细软结缔组织少,肌肉组织多,肌肉组织中含有较多脂肪。猪肉营养成分丰富,具有改善贫血、促进发育及润燥等功效。
土豆营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。让我们学习一下这个营养美味的猪肉土豆泥吧。
准备用料:猪肉30克、土豆1/3个
步骤1:将土豆洗干净,取1/3个分量,切成小块。
步骤2:将土豆放入蒸锅中蒸熟。
步骤3:将蒸熟的土豆压成土豆泥,备用。
步骤4:将猪肉洗干净,剁碎。
步骤5:将蒸熟的猪肉取出。
步骤6:把猪肉搅打成肉泥。
步骤7:将猪肉泥盛入碗中,调入适量的土豆泥,拌匀即可。