山东特产熟食的购买攻略及再加工思路    

食品保健 09-29 19:32:52 0 0

说到山东,我也算是半个山东人吧。虽然我从小到大都生活在东北地区,但是我的祖籍是山东的。而我爸爸他仍保持着山东人的口味。大概也是受他的遗传,所以我对山东的美食格外青睐。长大之后去山东就是去玩儿的了。先去了青岛,然后是蓬莱,后来还去过威海。山东的美景,当地淳朴的民风,以及各种各样的美食都让人眼花缭乱,流连忘返。也有一种经纶事务者窥谷忘返的感觉。回到家里之后,我对山东的熟食还是念念不忘。不过幸亏是熟食,很容易买到。那今天就是一期山东熟食购买分享,以及看看我如何对他们进行再加工吧。


这个是肥肠。其实买来已经很有滋味了。直接空口吃就能嚼出非常浓厚的肉香以及肠子特有的香味。但如果你想给他一点进阶的吃法,那你可以把它涮在火锅里或者用它来做毛血旺,只要是辣的都很适配。

这个猪肚头拿回来的时候会有一点点猪肚的苦味。虽然已经很有滋味了,但是我还是决定把它进行再加工稍微加一点青椒加一点点糖,再加一点红辣椒段,就可以很好的掩盖那种内脏的味道。


最后这个是山东的捞汁海鲜?有没有觉得有点少,但事实上他给的汤汁还是挺多的。所以我会在家里楼下的海产店去买一些鲜活的蚬子或者是贝壳类的,再把它泡进去。



山东特产熟食的购买攻略及再加工思路   
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