正宗地道的牛杂，整条巷子都很有味道    

广州一夜之间又进入了冬天，寒冷的夜里好像少了点啥，那必须要来份热腾腾的牛杂！不仅可以暖暖胃，还能让球赛越看越香，大家都知道广州的牛杂是出了名的，今天来到了一家当地比较正宗的牛杂店，来尝尝他的味道到底怎么样！

来到这家店之后发现店面并不大，就一个灶台上面放着一锅牛杂，不过牛杂的香味已飘便了整条巷子，阿姨的生意特别好，看那一锅牛杂，棕色的汤底夹杂着五香和牛肉本身的香味，让人看着就垂涎欲滴。

牛杂的价格在广州是非常便宜的，不到10块钱就能有一碗满满当当的牛杂，阿姨先用青菜铺在底下，然后挑选牛腩、牛肠、牛肚等等，用剪刀剪成小块，最后淋上锅中的汤汁，一碗牛杂就做好了。

牛杂除了吃牛肉之外，更加好吃的还是配菜萝卜和面筋，萝卜和面筋特别吸汤汁，经过反复熬煮的汤汁。一下全部渗到青菜里去，一口下去都是牛杂汁，谁能抵挡得了这样的诱惑

听说这家已经是老字号了，味道的正宗程度，让人吃下一口就被折服，牛杂软烂入味，再搭配上一些富有弹性的牛筋，这是什么人间美味！香菜党一定不要忘记加香菜，会让你幸福加倍。待到深夜狂欢前，买一份牛杂，带一份啤酒，再来点花生米，一个人吃完一整碗牛杂，这般快乐只有体会过的人才知道！