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来自世界美食盲区，英国的慧灵顿牛排制作方法

食品保健 12-02 17:08:56 57 0

如果说西餐里有什么是真的非常高难的菜系，那一定有惠灵顿牛排的名字。不知道之前大家有没有看过一部剧叫做好先生，是孙红雷主演的。孙红雷曾经拿着这道菜去一家西餐厅挑战他们的主厨。因为孙红雷做出来的味道非常好，所以成功的让那一家餐厅辞退了他们当时的主厨。然后聘用孙红雷扮演的角色，在他们餐厅当主厨。可见这道菜是一个非常具有挑战性的菜。但为什么这么具有挑战性？主要是因为里面的牛排是被外面的食材层层包裹着的。既要经过一遍油煎，同时又要进烤箱，所以非常容易导致里面的牛排，过生或者是过熟。无论是哪一种情况，做出来的牛排味道都不好。所以今天我们来说一下这道惠灵顿牛排的家常做法。