牛尾汤的制作方法分享来了,赶紧学起来    

食品保健 12-02 17:19:40 53 0

其实牛尾汤这个东西我相信很多,家里都偶尔会做一做。这个东西确实有点复杂。但是说句实话,我觉得牛尾汤的味道比一般的牛肉汤味道要好。主要是因为牛的尾巴的部分,结构比较复杂一些。这样的话,煮出来既有肉的香味,同时也有骨头的香味。不过我相信很多人可能都没有尝试过自己煮牛尾汤喝。煮牛尾汤其实确实是一件麻烦的事情。主要是因为牛尾这个东西没有那么容易砍断。所以我们买回家的牛尾一般体量都是比较大的。这样的话我们就需要拿一个大锅来煮。如果你是一个人吃的话,其实每次煮一根也就够了。每次煮一节也就差不多。所以很多时候可能大家都不会尝试自己在家里煮牛尾汤。煮牛尾汤这件事情,确实是比较麻烦的。那我们今天就来详细的说一下,如何自己在家吃顿牛尾汤。


首先我们要把牛尾先焯个水。把牛尾焯完水之后,可能会出现很多的浮沫。这些浮沫我们需要把它清理掉。除此之外,牛尾巴焯完水之后,最好用锅煎一煎或者放进烤箱里烤一烤。这样的话煮出来的牛尾汤风味会更加浓郁。我们可以选用很多各种各样的配菜。比如说我这里面放的芹菜就可以提鲜。而且大家还可以选择放海带,放完海带之后也是非常鲜美的。不过放了海带之后,炖煮的时间就不能太长了。不然的话海带就会烂掉。



牛尾汤的制作方法分享来了,赶紧学起来   

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