说实话,我相信我的很多读者可能还是接受不了吃肠子这件事情。我周围有很多人是不吃肥肠的。如果你这是一种从心理或者生理性的恶心,那这个就不强迫了。但如果你觉得吃这个东西应该没什么,只是没有尝试过,但你可以从牛肠开始尝试一下。因为牛肠本身没有猪肠那么重的体味,所以我相信很多人都是可以接受牛场的,但不一定能接受猪肠。大家可以尝试一下,我今天推荐了几种牛肠的吃法。相信我,只要你尝过之后一定会爱上牛肠的。今天我们就来详细的说一说应该如何制作牛肠。
首先大家买回来的牛肠最好是处理好的,不然那种味道,真的会让你觉得非常窒息。我是一个爱吃肥肠的人,买回来那种肠子的味道我都有点受不了。除此之外,大家可以注意到,这个肠子里面会有一层白色的油脂。千万不要去除,这个是肠子风味的来源。
肥肠里面的油脂真的不要去除掉,包括你做烧烤的时候也是一定要保留好的。大家可以把肥肠和青椒穿成串儿。这样直接拿去烧烤,真的特别香,烤到外面的皮已经脆了,里面还是爆汁的状态。除此之外拿去做烤肉也是挺不错的。刷上一点韩式辣酱,真的再也尝不出任何的肠子的味道了。相信我一定要试试看,味道真的非常不错。大家赶紧把这篇文章收藏好去试一下吧。