【图文】纽扣饼干的做法_纽扣饼干的家常做法_纽扣饼干怎么做好吃
食品保健
02-22 11:30:00
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这道饼干用是由谷物做成的低筋面粉烘焙，对于人体的营养均衡非常有好处。椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
这道饼干用是由谷物做成的低筋面粉烘焙，对于人体的营养均衡非常有好处。椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
准备食材：低筋面粉120克、食盐1克、白砂糖400克、黄油65克、椰浆35克、椰蓉30克、香草精3滴
步骤1：黄油放入盆中软化。
步骤2：加入糖粉和盐。
步骤3：用打蛋器打至均匀顺滑，不需打发。
步骤4：分2-3次加入椰浆，用打蛋器搅打均匀，滴入两滴香草精搅匀。
步骤5：低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
步骤6：放入椰蓉，再揉成光滑的面团。揉成面团即可，不要揉过久。把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圆形。
步骤7：切出来的圆形摆放在烤盘上，用直径小于裱花嘴的圆形工具压钮扣内部圆形。牙签或筷子扎出扣眼，送入预热好180度烤箱，烤20分钟左右，烤到饼干表面呈金黄色。
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