【图文】上汤豌豆尖的做法_上汤豌豆尖的家常做法_上汤豌豆尖怎么做好吃
食品保健
02-22 11:30:41
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豌豆富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病；生长发育受阻；味觉、嗅觉减弱，食欲下降；头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。
豌豆富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素，特别适合出现暗适应能力下降，夜盲及干眼病; 生长发育受阻; 味觉、嗅觉减弱，食欲下降; 头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。
准备材料：豌豆尖300克、皮蛋1个、色拉油1汤匙、食盐1茶匙、大蒜2瓣、水淀粉1汤匙
步骤1：皮蛋切块，胡萝卜切丁，蒜切片。
步骤2：豌豆尖洗净切段。
步骤3：热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
步骤4：倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
步骤5：加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味，倒入碗豆尖。调水淀粉勾芡后起锅即可。
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