菠菜中的β-胡萝卜素和叶黄素,有助于维持视力健康,增强抵抗力,对预防流行性感冒有一定的作用。
菠菜中的β-胡萝卜素和叶黄素,有助于维持视力健康,增强抵抗力,对预防流行性感冒有一定的作用。
准备食材:菠菜300克、大蒜4瓣、酱油1汤匙、醋2茶匙
步骤1:菠菜洗干净后,在沸水中焯烫熟后,捞起沥干水分。
步骤2:然后将菠菜切成小段,摆盘。
步骤3:大蒜去皮,切成蒜蓉备用。
步骤4:取一个小碗,将酱油和醋调在一起做酱汁,搅拌均匀。
步骤5:将酱汁淋到菠菜上面。
步骤6:最后铺上蒜末即可。