【图文】西洋菜猪血汤的做法_西洋菜猪血汤的家常做法_西洋菜猪血汤怎么做好吃    

食品保健 02-22 11:31:46 50 0

猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,对缓解缺铁性贫血有一定作用。但是,食用过量的猪血会影响人体对其他矿物质的吸收,建议一周食用不要超过2次。


猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,对缓解缺铁性贫血有一定作用。但是,食用过量的猪血会影响人体对其他矿物质的吸收,建议一周食用不要超过2次。

准备食材:西洋菜300克、猪血500克、油2茶匙、盐1茶匙、姜2片

步骤1:将西洋菜反复清洗,将泥沙洗去之后,折成段备用。将猪血洗干净,然后切成片。

步骤2:锅中倒入500毫升左右的水,加入姜片和油,烧开。

步骤3:先放入猪血略微煮滚一下。

步骤4:然后放入西洋菜。

步骤5:煮开之后,调入盐。

步骤6:拌匀装入碗中即可。

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