黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲,黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康、保护肝脏、提高免疫力的功效。
黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲,黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康、保护肝脏、提高免疫力的功效。
准备食材:黄瓜2根、蒜蓉4克、盐1茶匙、白醋2汤匙匙、糖1汤匙
步骤1:将黄瓜洗干净,切成小段。
步骤2:黄瓜放在干净的容器中用盐搅拌均匀。
步骤3:腌制约20分钟。
步骤4:大蒜剁成蒜蓉。
步骤5:另取一个小碗,放入白醋、白糖、蒜蓉搅拌均匀,做成调味汁。
步骤6:腌制后的黄花会渗出水分,倒掉水分,将调味汁倒入黄瓜中搅拌均匀,盖上盖子放入冰箱冷藏一天入味即可。