【图文】菠萝炒鸡柳的做法_菠萝炒鸡柳的家常做法_菠萝炒鸡柳怎么做好吃
食品保健
02-22 11:33:41
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菠萝酸甜可口，具有健胃消食、解热消暑的功效，对于消除炎症和水肿也有一定作用，不过因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用会对口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用菠萝之前可以用淡盐水浸泡。对菠萝过敏的人应忌食菠萝。
菠萝酸甜可口，具有健胃消食、解热消暑的功效，对于消除炎症和水肿也有一定作用，不过因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用会对口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用菠萝之前可以用淡盐水浸泡。对菠萝过敏的人应忌食菠萝。
准备食材：鸡肉500克、胡萝卜半根、青椒半个、菠萝200克、生抽2汤匙、油1汤匙、番茄酱2汤匙、干淀粉1茶匙、水淀粉少许
步骤1：将鸡肉洗干净之后，切成条，放入1汤匙生抽、淀粉，腌制约30分钟。
步骤2：菠萝取果肉，用盐水浸泡30分钟之后，切成小块。
步骤3：胡萝卜、青椒洗净，胡萝卜去皮，然后都切成小块。
步骤4：将番茄酱、生抽和少量水混合均匀，调成酱汁。
步骤5：热油锅，放入鸡柳，翻炒到变色，然后倒入步骤4的酱汁。
步骤6：翻炒均匀之后倒入水淀粉，大火炒至浓稠状态。
步骤7：接着倒入菠萝、青椒和胡萝卜，翻炒均匀至食材断生。
步骤8：最后装盘即可。
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