西芹含有丰富的营养元素如蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等等,吃西芹不仅可以滋润肠胃、促进消化、利尿除湿,还可以安神降压、养血乌发等等。
西芹含有丰富的营养元素如蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等等,吃西芹不仅可以滋润肠胃、促进消化、利尿除湿,还可以安神降压、养血乌发等等。
准备食材:香干4块、西芹250克、盐1茶匙、油半汤匙
步骤1:将香干切成细条,西芹洗干净之后,切成长约5厘米的段。
步骤2:锅中烧开水,将西芹段先放入沸水中焯烫一会儿,然后捞出,过冷水冲凉,沥干水分备用。
步骤3:热油锅,放入香干条迅速煸炒。
步骤4:香干略软时,放入焯烫好的西芹段,继续翻炒。
步骤5:调入盐,再翻炒均匀即可。
步骤6:最后装盘即可享用。