序

在连续测试过好几台国产洗碗机之后，我对国产洗碗机真的是充满了信心，无论是舒适度与性价比，都到了让人非常满意的点。另一方面，国际大品牌在中国市场的不思进取进，产品不停换壳卖的态度，更让国产洗碗机可以飞速的发展。去年凯度的16J3是我认为非常超值的一款洗碗机，今年则是升级变频电机，型号变为16J3S，为了看看国产品牌的进步，今天我将拆开来看看它的做工与用料，同时测试一下这款洗碗机的使用感受。

重要提示

洗碗机从90年代开始大量销售，发展到现在已经有三四十年了，把碗洗干净是再简单不过的事情（除了极个别特殊的蒸蛋痕迹还很难解决外）。因此，在2023年，洗碗机好与不好，已经不是用洗干净与否来判断了，要考验的更多是附加功能与舒适性。就如同汽车一样，代步已经不是考核它的点了，而是舒适性、驾驶感等等。

凯度16J3S拆机

这是凯度16J3S的背部，贴满了黑色的隔热与止震材料，拆开后可以看到内部的吸音棉。

这个吸音棉它可不是什么黑心棉，而是吸音棉就长这个样子。

先看底部，可以看到洗碗机的洗涤泵、排水泵以及软水盐仓，这次凯度16J3S最大的改善就是洗涤泵采用了变频电机。

走线上，凯度16J3S内部的走线还是比较工整，也没有出现用胶布固定、泡沫顶线等操作，虽然这些细节不影响洗碗机使用，但表现了厂家的工艺与要求。

洗碗机常说的使用变频电机，指的是洗涤泵使用变频电机，它能有效的增加能效比，还能在噪音上有不错的表现。

底部的电机、磁阀等全部来自于国产供应链品牌，大家对此不要有啥想法，包括许多进口品牌洗碗机在内，这些位置都是采用国产品牌居多，中国智造在家电产业供应链上，是绝对的佼佼者。

看完底部我们看左右两侧，左侧是进气口，加热的空气从进气口进入烘干碗筷。呼吸器的作用主要是防止虹吸回水，同时平衡水压。

右侧长长的管道是出气口，洗碗机在烘干的时候，充满水蒸气的空气就是从这里抽走，并从底部排出洗碗机，实现烘干效果的。

来到洗碗机舱门，分配器采用是国产的顺佳利，舱门上贴满了隔热垫，走线是因为我拆下了接线所以看起来有点乱放，实际不是这样。

因为洗碗机是自己用的，就不去拆卸电机等配件内部查看更多的细节了，从目前拆机情况来看，我可以给出2点结论：

1.国产品牌的洗碗机配件已经可以完成洗碗机装配，产业链完整；

2.凯度16J3S这台洗碗机，做工品质有不错的水准。

凯度16J3S实测

外形与尺寸

外观设计上，凯度目前是黑色的外观设计，如果能多提供白色或是银色的外观会更好一些。

因为四面与顶部都是有外壳包裹，并不是完全裸露的，所以凯度这款洗碗机，也是可以独立放在橱柜上面或是橱柜旁边安装使用的哦！

门的设计上与大部分洗碗机一样，上部操控触摸控制区与屏幕。

这个内倾斜的触控板，安装的时候还没觉得有啥，以为就是一个普通的造型。后来有一天我妈吃饭时候说到，这个洗碗机不用蹲下来控制，舒服多了，以前X门子的那个要蹲下来，我才恍然大悟，这一点倾斜原来是这个目的啊。

如果能换成不锈钢的前面板质感会更高级一些。

尺寸的设计上，洗碗机的宽度与深度都是一样的。区别主要在高度上，凯度通过优化各部件的设计，让这台16套洗碗机可以与其他品牌13套洗碗机高度相当，这一点非常难得，甚至对比X门子销量第一的13套洗碗机，去顶板后凯度这款还少了10mm。也就是说这台洗碗机去掉顶板后，是可以放在燃气灶下面的。

舱门边缘上的开孔、螺栓、折弯工艺都非常不错。

侧面的工艺也非常出色。

这是舱门上的分配器，左边是用来放洗碗块/洗碗液/洗碗粉等洗碗耗材的，每次清洗都需要放置哦。右边是漂洗剂，主要是用来增加碗碟光洁度的，一次投放可以使用多次，直到用完才需要补充。

洗碗机顶部有一个照明灯，亮度还是可以的，摸黑干活也不成问题！

程序上，面板上预设的是强力、节能、快速、消毒、智能、分层这六种模式，个人觉得应该加入一个果蔬洗或是低温洗，除了可以洗水果蔬菜以外，还能洗一洗不能加热的东西，比如...龙虾。

碗篮设计

我个人觉得碗篮非常、非常、非常重要！

遵循官方摆放的方式摆放会存在一个问题，家里买的碗经常是各种尺寸，一天累积的碗碟也不一定是按推荐摆放的比例。好的碗篮设计，用户随意摆放碗筷都能装很多。我用洗碗机那么多年，从来就没有按官方的摆放方式使用过，原因是家里碗碟的规格与饮食方式有自己的特点。

凯度这台16J3S有三层碗篮，它在最上面独立做了一层专用的筷勺层，很好的解决筷勺摆放的问题。高度上，放入传统的火锅捞勺完全OK~

这是目前洗碗机非常新颖的，非常实用的一个设计，建议新买洗碗机的用户，一定要买带有这个筷勺篮的。

这个筷勺篮凯度还专门做了高度调节设计，在降低之后放饭碗也完全不会碰到上面的喷淋臂。

调节方式如上图，非常方便。

筷勺层的设计很好的解决了筷勺摆放、空间占用的问题，有这个设计的洗碗机极少，建议其他品牌快抄一抄吧！

下层与上层碗篮的高度上，下层最高可用约27CM，我家里面最高的锅就是26CM口径的珐琅锅了，放下去绰绰有余，斜着放也完全OK。上层最高可以用约15CM，普通的碗碟没有问题。

上层把右边的架子放下，也可以放下26口径的珐琅锅。

官方说明书推荐的摆放方式~

实际上平时什么筷子勺子饭盒盖子，直接就往上一丢。遇到下面不够放了，碟子也可以放在上面，根本不需要太讲究。

筷勺篮的设计，好评！

顶部筷勺篮采用的是抽屉轨道设计，可以轻轻的拉到底往上一提就可以取出来了。

上层碗篮官方说明书推荐的摆放方式~

我实际的摆放方式，其实差异就是杯子的数量与蘸碟的数量，杯子我家一天也就2-3个，蘸碟不用，更多的还是碗，好在设计上完全考虑到了用户的需求，位置用来放碗也是非常合适的，上层碗篮好评！

上层同样也是采用抽屉式轨道，但更加的厚实，需要通过按压黄色按钮才能取出来，好处是上层的称重更大更稳了。

下层碗篮官方推荐的摆放方式，注意中间下面放有4个杯子，按照官方推荐的方式，上下杯子共有12个...家里来吃饭最多也就8个人，再多也坐不下了，官方推荐的方式太受制于标准了。

我自己实际是这样放的，实际差别不大，下碗篮也非常适合用户随意摆放。

上层有两条碗篮架可以放平用来放置较大的碗碟。

下层也有两条碗篮架可以放平用来放较大的锅具。

上图是我放苏泊尔32寸炒锅的情况，可以看到32跟36CM的锅放进去都是完全没问题的。

当然如果你要这样放，也是没有问题的！

考虑到用户有洗锅的需求，凯度在底部左右两边放置了两个橙色的小喷淋臂，专门给放在底部的锅具进行加强清洗的。（上图是我还没洗碗的状态，上碗篮有一些食物污渍掉下去了）

此外凯度这款洗碗机采用了专利号为ZL202123446687.6的洗锅支架，上图是专利里面的产品图以及产品说明。

支架打开的样子，锅放上去之后，喷头会与锅壁有一定的距离，有利于水流更好的冲洗。专利支架结合独立加强清洗的喷淋臂，这台洗碗机在锅具清洗上是明显强于传统洗碗机的。

从碗篮的设计来说，凯度16J3S的设计还算是比较合理的，尤其是筷勺篮的增加，让下面两层碗篮都不用去考虑额外增加筷勺放置位置，在放多个大锅/大碟的时候更加方便了。

洗碗能力测试

先是豆瓣酱与老抽，抹在碟子上，然后放置24小时后，放入洗碗机下层进行清洁。

这是洗完后的干净程度。

这是一些日常使用的砂锅、饭碗、菜碟以及我减脂餐的饭盒，也都放了有一天晾干。

最后洗完的情况如上。

我一开始就说了，对于洗的干净，大家不要有太多的担心，洗不干净目前只遇到两种情况：

1.碗碟摆放没有朝下；

2.蒸蛋碗这种本身手洗就非常困难的东西。

当然，洗碗机如果只是用来洗碗，也就太浪费了，首先厨房的各种用具，你都可以丢进去清洁的，比如，这个充满油污的锅盖，洗一次之后晶莹剔透。

只要是可以在水温55°C下清洗的产品，你都可以丢进去，包括但不限于家里的玩具、日用品等等。

比如我家这个用了两年没擦过的艾美特的风扇，丢进去出来后光洁如新。

因为洗碗机内壁比较关光洁，不会有脏污渍残留的可能，再加上有四星消毒与一级水效护航，一些特殊的东西也是可以放进去清洗的....

比如，鞋子...

上面是我把鞋子放进去用快洗30分钟的一个对比情况，还是有一定的效果的！如果用正常2小时左右的洗涤程序，效果会更好！

我并不担心什么细菌残留啊垃圾残留的问题，毕竟厨房污渍要比鞋上么的污渍难清洗多了，所以纯粹是一个心理问题，只要你敢！没啥不能洗的！

洗万物有两点需要注意的地方：

1.塑料制品/鞋子等尽量开打开凯度16J3S的轻柔洗或是快洗模式，水温是55°C，其他模式75°C会让一些塑料制品变形，鞋子脱胶的可能。

2.国产乐高、拼装的高达手办会有被冲散的风险，祖国版的手办会有掉色的风险。

此外在洗碗状态下，内部洗碗时候温度是75°C，外部温度最高处是门缝的位置，温度为41.4°C，隔热做得还是不错的。

烘干能力测试

早期单纯热泵烘干，没有采用烘干后开门透气，或是没有装排风装置的，一概都没法完全烘干，你看我上图是西门子烘干后打开洗碗机的图，水帘洞的样子你看到了么。

不同的材质也决定了烘干的程度，陶瓷的、金属的就还好，塑料饭盒是最难烘干的，盲猜是因为材质导热性加上造型原因，情况如上图~

凯度的烘干效果各方面都挺好的，烘干后打开，先是最上部的筷勺篮，没有一滴水漏下来。

这是第二层碗篮的情况，也是一滴水都没有~

首先是玻璃的干燥情况，完全干燥了~

普通的瓷碗，也是完全干燥~

我的塑料饭盒，也是完全干燥啦~

由此可见，水效标识的准确度很高，其次，凯度这台洗碗机的干燥能力非常好！

在烘干的时候，洗碗机外面最高温度是下方出风口的42°C，上面有说过洗碗机在烘干的时候，是通过出风口把内部充满水汽的空气从底部排出。

7天长效存储

日常晚上饭后，我把洗碗机按下开始，就开始洗澡并在卧室看电视打游戏，或是去书房加班，洗碗机洗碗完毕再冷却一下，也是22点左右了，这时候根本没有精神再去把碗筷放好了。遇上周五晚上丢进洗碗机后，周末两天可能还要去旅行。

在这样的生活习惯下，洗好的碗又不干净了。因为洗碗机清洁完毕后，1-2小时左右内部烘干时的温度会降到与室温相似，这时不把碗拿出来的话，洗碗机内残留的空气、水分以及排污通道的污渍等多重要素，会逐渐开始产生细菌， 产生二次污染。

凯度16J3S在洗碗烘干结束后，通过烘干系统持续给洗碗机内部进行换气（此时存储灯亮起），保证空气持续流通，而且使用冷热两种热风交替，进一步确保干燥，而实现目前民用洗碗机最大的7*24小时的存储时间，就算出门短途旅行，也都不用担心了。

水效级别与认证

以前买洗碗机，要看烘干方式、要查喷枪水压、要查是否有消毒功能，麻烦得要命。国标《GB 38383-2019 洗碗机能效水效限定值及等级》从2021年1月1日开始实施后，选购洗碗机就只需要看准水效标就可以了！洗碗机好坏再也不用过于复杂的知识了。

从我个人来说，不是1级水效我是不考虑了，建议大家最少也2级起步了。

比如最重要的清洁指数，是衡量洗碗机的最重要的指标，是洗碗机喷淋臂的水压、角度与水温等各方面设计的有效结合才能实现的。洗碗机越大，要把指标做到1级水效的清洁指数就越难。而干燥指数也很直观，我们不用再去关注洗碗机采用的是什么烘干方式、开门还是不开门烘干，数值越高就越干燥。

凯度这台洗碗机，清洁指数轻微超过国标的要求。干燥指数直接超过国标0.9，干燥效果非常好。

母婴认证是中国家电研究院（北京）检测认证有限公司认证中心在2021提出，并在2022年形成规则的一个认证。目前是一个推荐标准，由厂家自愿认证。

这也是在2022年之后，也是洗碗机小白买洗碗机时可以考虑的一个重要认证。

这个标准要求不低，2022年8月首批获得认证的产品只有11款产品。认证主要从洗净性能和干燥性能、微生物去除、噪声等方面进行评价。简单说除了干净与否以外，干燥程度、杀菌能力以及噪音，都是重点考核的地方。

此外，从杀菌上来说，细菌不一定都是坏的，比如乳酸菌对人无害反而有益。

因此食物上说的消毒杀菌，不是说要杀掉所有的细菌。以为牛奶的巴氏高温消毒法来说，消毒只是去掉有害细菌，并不是杀死所有细菌，目前国际通用的有上图这两种方式，低温的，需要30分钟时间，高温的需要15秒左右的时间，就可以达到良好的杀菌效果。

凯度洗碗的消毒洗使用75°C进行煮洗，冲洗时间远超16秒，确保了对人体有害的细菌都可以完全消杀！我自己实测消毒洗模式下，放进去的感温探头最高可以达到74.1°C，排除设备的误差，洗碗温度还是非常到位的。

但光是消毒完成了也不行啊，温度一到临界值，细菌就会滋生。

凯度这台洗碗机是高温消毒洗+PTC烘干+UV紫外线抑菌+72h新风鲜存组合，让设备消毒基本达到了四星级。

四星级对比国标强制要求的二星有啥差别呢？上图可以看得一目了然，就是在杀菌结果上多了一个小数点...可别小看这么一点啊！要知道，从99.9%到99.99%，是多少品牌多少产品都做不到的。

总结

从现在开始，选洗碗机，还是尽量选择1级水效的机型吧，这样无论是杀毒还是干燥能力都有了高正。

而像凯度16J3S这种除了满足1技能校外，还有母婴认证、4星消毒认证，7天保存的，就是更好不过了。

容量上建议16套起步了，反正尺寸跟13套都一样，价格也差不多。

需要重点提一下的是凯度这次带有的筷勺篮，用起来非常方便，建议新买洗碗机的用户都选这种类型的产品吧。

此外，就不要担心洗不干净了，比你手洗干净多了！也不要担心中国智造了，比你想的强多了！

那以上就是本文的全部内容了，希望能帮助到你，选择到更好的洗碗机~