夏日冰咖啡自由,欢迎来到侃侃的咖啡茶档!    

咖啡机 08-16 17:29:04 86 0

哈喽,我是胡侃侃~

早上的正确续命方式--咖啡

早上起不来,每天都要靠咖啡来续命。 时间紧, 起的晚, 出门时间根本不等人。 还在慢悠悠的来杯手冲摩卡吗? 速溶的口感实在是喝不下去。 要不就只能去楼下买32元一杯的美式了, 但是天天这样咱也喝不起啊。

当咖啡星人拥有半自动咖啡机, 那么光速制作一杯精品咖啡这件事情就近在眼前了。 而且在萃取这件事情上, 还得是意式半自动咖啡机来的给力, 做出来的意式咖啡油脂特别醇厚。看看我自制花式咖啡, 是不是离副业的想法又进了一步, 回头还能够促进一波地摊经济大家记得来捧场啊。

夏日冰咖

自从入手了一款半自动咖啡机, 我就自己尝试做了一整套夏日冰咖啡, 特别简单, 真的和我一样都是新手小白轻松上手。

这里夏日热门冰咖啡的超详细配方, 分享给你们‼️

晚上睡不着,白天起不来。

熬最狠的夜,干最大杯的咖啡!

下面就跟侃侃一起来看看,学会了下面五种咖啡制作方法,我尝试了好多遍, 基本零失误, 款款都是我的心头爱。 每天早上起来两杯咖啡, 一天工作都可以元气满满。 炎炎夏日直接在家实现咖啡自由!

△浓醇冰美式

冰块🧊+浓缩意式咖啡液

对于喜欢喝意式咖啡的小伙伴,夏季最佳的搭配当然是经典的冰美式了。都说早晨来杯冰美式,是可以救命的!

拿出准备好的杯子,在杯子里倒满冰块,再将淬好的咖啡液倒进杯中。一杯简单又快速的冰美式就完成了,一杯只需要两分钟即可搞定。

每天一杯冰美式☕️,一种更适合中国宝宝的打工人的体质💪🏻的咖啡☕️, 关键是时间特别短, 前后两分钟即可。

这个口味如果比星爸爸差“你打我”, 而且, 喜欢喝美式又喜欢浓郁风味的朋友一定要试试。

△椰青拿铁

冰块🧊+椰子水🥥+鲜牛奶🥛+浓缩咖啡液

将杯子倒满冰块,加上五分满的椰子水和三分满的鲜牛奶,最后倒上浓缩咖啡液,椰青冰美式直接秒变椰青拿铁。

淡淡的椰奶清香配上浓郁的咖啡,在咖啡的苦味中能品尝到一丝丝牛奶的奶香味和一丝丝的甜味,清新的椰汁香搭配好喝的咖啡☕️,椰子控🥥可千万千万不能错过了!!

椰汁的清香很好的稀释了咖啡的苦味,好喝到直上头

一口下去直接到海边了🌴

爱喝拿铁又怕苦的朋友一定要试试‼️

△冰淇淋拿铁

冰淇淋🍨+鲜牛奶🥛+冰块🧊+浓缩咖啡

将杯子倒入八分满的冰块,加入牛奶到八分满,倒入浓缩咖啡,最后加上2-3个香草味的冰激凌球(看大小决定放几个)。

巨巨巨巨好喝的冰淇淋拿铁就完成了。柔滑的冰淇淋加上浓郁的咖啡香气,甜而不腻,让人想直接一饮而尽,缓解夏日的炎热。

△冰卡布奇诺

冰块🧊+鲜牛奶🥛+奶泡+浓缩咖啡 在杯子里倒满冰块,将鲜牛奶加入至五分满,然后倒入浓缩咖啡,将半自动咖啡机选择打奶泡功能,打出来的奶泡非常的绵密,然后将打好的奶泡加入到杯中,一杯又好看又好喝的冰卡布奇诺就做好了。

做好的卡布奇诺闻起来的味道很香,第一口喝的时候,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡原有的那份苦涩和浓郁,细腻的奶泡加上咖啡的香气,在夏天给你与冬天不一样的咖啡体验。

卡布奇诺相对espresso口味上更容易被大众接受,很适合小白入门意式咖啡第一选择。

△冰摩卡

巧克力酱🍫挂壁+冰块🧊+鲜牛奶🥛+浓缩咖啡

将巧克力酱挂壁到杯中(因为没有买到巧克力酱这里用焦糖酱代替,有能力的还是使用巧克力酱更为标准),倒满冰块,将牛奶加入至八分满,最后倒上浓缩咖啡,一杯经典的冰摩卡制作完成。

巧克力酱完美的代替了糖浆在咖啡里的甜味,既不会太腻也不会太苦,适合不太能接受苦咖啡的人群。

巧克力跟咖啡的完美融合,香甜润滑,不会甜腻,巨经典~‼️

你敢信吗? 上面所有咖啡, 是这个小机器做的

咖啡制作工具很多, 其中咖啡机是灵魂, 各种咖啡机的类型和价格都影响着出品咖啡的类型和质量。 我之前一直用的全自动咖啡机, 但喝多了以后, 越发喜欢自己动手做一些风味的咖啡, 灵活满足自己不同的口味。 而在买咖啡机前,会先看看自己真实的需求, 你是不是和我一样?

  • 我每天最多喝三杯咖啡, 通常都是两杯咖啡。 家里就我一个喝咖啡,也没有人再喝了, 所以我这不需要咖啡机的连续出杯能力。
  • 我喜欢意式浓缩咖啡, 那么对于萃取能力有一定的要求, 最好可以自己打奶泡。 所以我觉得一款半自动咖啡机应该可以满足我的需求。
  • 预算方面我不想太贵, 千元内的价格是最好的。 因为要知道, 半自动咖啡机种类很多, 贵的半自动意式咖啡机上万。 如果是新手,就没有必要去买这种机器, 摆在家里也浪费。买来的产品都要物尽其用, 这种百元级的半自动咖啡机就非常适合, 可以帮我萃取到颜值和口感都在线的意式浓缩咖啡。

百元级半自动咖啡机

我这边推荐我用的这台, 入门级别的意式半自动咖啡机宜盾普EDC-KF2, 几百元的价格就可以拿下。 关键是,如此小巧的身材里面包含了即热式发热模块,加热迅速; 四通阀设计,水路、水压稳定。 我需要的全都有, 不仅想的周到, 替我省钱才是王道。

宜盾普EDC-KF2这款咖啡机颜值一如既往的在线, 塑料外壳是象牙白色看起来复古又高级, 搭配金属材质, 整体做工精致, 外观百搭,可以适合各种装修风格。

还有一个特点就是这款咖啡机特别小巧, 外观三围是156*308*309mm(长宽高), 这样小巧的身材无论是在家里, 租房, 还是办公桌上都没有问题。 宽度视觉上看起来差不多就是两个咖啡杯的宽度, 这样就只需要很小的地方就可以放置。 最近不是也很流行“咖啡角”软装风格嘛?这款就特别合适, 不占地方, 小巧典雅有气质很适合“咖啡角”。

咖啡机正面三个按钮, 分别是电源按键, 咖啡按键, 蒸汽按键三个实体按键, 需要做什么操作, 按住对应的机械按键即可, 就算是新手使用,上手也很快, 基本没有什么学习成本。

不得不提的是,可视化压力表作为高端咖啡机必备的核心零部件, 在这款半自动咖啡机上也装备了, 确实很少见在这个价位段, 这么小的机器上配置了一块压力表。 专业半自动咖啡机的配置下放到了这台入门级咖啡机上, 使用者可以方便的通过观察压力表的指针位置, 来了解当前咖啡粉的萃取情况, 充分享受制作咖啡的乐趣。 而且可以根据压力情况, 来自行调整萃取时间, 降低了咖啡制作的难度, 让成功率提高不少。

这款咖啡机差不多25秒制作快速咖啡, 因为它配置有15Bar的压力, 在达到咖啡萃取的黄金压力9bar的时候进行萃取, 才有了这么完美的意式浓缩咖啡。

此外, 小巧的咖啡机还有专利四通阀设计, 专业级水温水压控制,即热式发热模块,加热迅速;NTC+PID控温系统,温度精准控制92℃±1℃, 这个温度可以充分萃取咖啡中的油脂, 最终出品的意式浓缩咖啡非常醇厚。

侧边有蒸汽管道, 按下蒸汽按钮, 有两个蒸汽模式, 旋钮旋转到蒸汽模式。 我们看到出蒸汽强悍,可以借助出蒸汽来实现打奶泡这个过程,就不需要另外配备打奶泡的机器了。 最终打的奶泡也是绵密有光泽, 奶泡加入到意式浓缩咖啡液里面,会拉花的同学,时不时在办公室露一手, 掌声连连真的不是什么大问题。

除了蒸汽模式,蒸汽管道还可以高效出热水, 也可以旋转进到咖啡机底部位置, 类似于收纳起来, 这样就更显得这款咖啡机更加精巧不占地方。

在蒸汽管这里还很贴心的有一个橡胶防烫设计, 新手不清楚的捏这个位置, 不会被炙热的蒸汽管烫伤。

清洁简单

每次使用完咖啡机后, 记得要给咖啡机做日常清洁保养。 我是每天早上喝咖啡前, 都把部件拆卸下来, 清水箱, 接水盘, 滤水架全部都清洗一下, 拆卸很方便。 差不多每天两三分钟就可以全部完成。

差不多每周清洗一下清水箱的内壁, 确保清水箱内的卫生洁净。

咖啡机萃取头这里也是每周做一下定期的清洁, 就是直接开热水冲一下。 放干燥后用小刷子刷一下残留的咖啡粉。

蒸汽管使用后, 也可以使用湿抹布包裹擦拭一下,包括蒸汽管头部也要擦拭到位, 然后放一段蒸汽, 让里面残留的牛奶排出。 放蒸汽的样子很帅, 可以和咖啡店做的一样, 记得姿势摆好, 关键时候可以露一手。

总结

如果你也和我一样喜欢喝咖啡, 又对咖啡有明确的追求, 我觉得这款机器非常适合你。

颜值颇高, 身材小巧, 放办公桌上也不占地方。 日常工作的时候, 给自己来一杯美式, 瞬间还魂醒脑, 提高效率。 而且出品的咖啡油脂醇厚, 远比某些店里卖的那样一杯还全是冰的咖啡好喝太多了。

自己用半自动咖啡机做的咖啡, 其实便利性要好于你外卖叫的咖啡。 时间再忙, 也不会耽误你这25秒来做一杯咖啡。

还有一个很重要的点, 就是价格, 这款机器差不多就是20杯星巴克吧。 豆子什么口味你都可以自己选择和决定,我买的是星巴克的深度烘焙, 出品的成品有把握。 实际品尝下来比店里卖的美式还好喝。 每天省60, 我真的想不出, 有啥理由不给自己来一个。

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全文完~~

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