哈喽,我是胡侃侃~
早上起不来,每天都要靠咖啡来续命。 时间紧, 起的晚, 出门时间根本不等人。 还在慢悠悠的来杯手冲摩卡吗? 速溶的口感实在是喝不下去。 要不就只能去楼下买32元一杯的美式了, 但是天天这样咱也喝不起啊。
当咖啡星人拥有半自动咖啡机, 那么光速制作一杯精品咖啡这件事情就近在眼前了。 而且在萃取这件事情上, 还得是意式半自动咖啡机来的给力, 做出来的意式咖啡油脂特别醇厚。看看我自制花式咖啡, 是不是离副业的想法又进了一步, 回头还能够促进一波地摊经济大家记得来捧场啊。
自从入手了一款半自动咖啡机, 我就自己尝试做了一整套夏日冰咖啡, 特别简单, 真的和我一样都是新手小白轻松上手。
这里夏日热门冰咖啡的超详细配方, 分享给你们‼️
晚上睡不着,白天起不来。
熬最狠的夜,干最大杯的咖啡!
下面就跟侃侃一起来看看,学会了下面五种咖啡制作方法,我尝试了好多遍, 基本零失误, 款款都是我的心头爱。 每天早上起来两杯咖啡, 一天工作都可以元气满满。 炎炎夏日直接在家实现咖啡自由!
冰块🧊+浓缩意式咖啡液
对于喜欢喝意式咖啡的小伙伴,夏季最佳的搭配当然是经典的冰美式了。都说早晨来杯冰美式,是可以救命的!
拿出准备好的杯子,在杯子里倒满冰块,再将淬好的咖啡液倒进杯中。一杯简单又快速的冰美式就完成了,一杯只需要两分钟即可搞定。
每天一杯冰美式☕️,一种更适合中国宝宝的打工人的体质💪🏻的咖啡☕️, 关键是时间特别短, 前后两分钟即可。
这个口味如果比星爸爸差“你打我”, 而且, 喜欢喝美式又喜欢浓郁风味的朋友一定要试试。
冰块🧊+椰子水🥥+鲜牛奶🥛+浓缩咖啡液
将杯子倒满冰块,加上五分满的椰子水和三分满的鲜牛奶,最后倒上浓缩咖啡液,椰青冰美式直接秒变椰青拿铁。
淡淡的椰奶清香配上浓郁的咖啡,在咖啡的苦味中能品尝到一丝丝牛奶的奶香味和一丝丝的甜味,清新的椰汁香搭配好喝的咖啡☕️,椰子控🥥可千万千万不能错过了!!
椰汁的清香很好的稀释了咖啡的苦味,好喝到直上头
一口下去直接到海边了🌴
爱喝拿铁又怕苦的朋友一定要试试‼️
冰淇淋🍨+鲜牛奶🥛+冰块🧊+浓缩咖啡
将杯子倒入八分满的冰块,加入牛奶到八分满,倒入浓缩咖啡,最后加上2-3个香草味的冰激凌球(看大小决定放几个)。
巨巨巨巨好喝的冰淇淋拿铁就完成了。柔滑的冰淇淋加上浓郁的咖啡香气,甜而不腻,让人想直接一饮而尽,缓解夏日的炎热。
冰块🧊+鲜牛奶🥛+奶泡+浓缩咖啡 在杯子里倒满冰块,将鲜牛奶加入至五分满,然后倒入浓缩咖啡,将半自动咖啡机选择打奶泡功能,打出来的奶泡非常的绵密,然后将打好的奶泡加入到杯中,一杯又好看又好喝的冰卡布奇诺就做好了。
做好的卡布奇诺闻起来的味道很香,第一口喝的时候,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡原有的那份苦涩和浓郁,细腻的奶泡加上咖啡的香气,在夏天给你与冬天不一样的咖啡体验。
卡布奇诺相对espresso口味上更容易被大众接受,很适合小白入门意式咖啡第一选择。
巧克力酱🍫挂壁+冰块🧊+鲜牛奶🥛+浓缩咖啡
将巧克力酱挂壁到杯中(因为没有买到巧克力酱这里用焦糖酱代替,有能力的还是使用巧克力酱更为标准),倒满冰块,将牛奶加入至八分满,最后倒上浓缩咖啡,一杯经典的冰摩卡制作完成。
巧克力酱完美的代替了糖浆在咖啡里的甜味,既不会太腻也不会太苦,适合不太能接受苦咖啡的人群。
巧克力跟咖啡的完美融合,香甜润滑,不会甜腻,巨经典~‼️
咖啡制作工具很多, 其中咖啡机是灵魂, 各种咖啡机的类型和价格都影响着出品咖啡的类型和质量。 我之前一直用的全自动咖啡机, 但喝多了以后, 越发喜欢自己动手做一些风味的咖啡, 灵活满足自己不同的口味。 而在买咖啡机前,会先看看自己真实的需求, 你是不是和我一样?
我这边推荐我用的这台, 入门级别的意式半自动咖啡机宜盾普EDC-KF2, 几百元的价格就可以拿下。 关键是,如此小巧的身材里面包含了即热式发热模块,加热迅速; 四通阀设计,水路、水压稳定。 我需要的全都有, 不仅想的周到, 替我省钱才是王道。
宜盾普EDC-KF2这款咖啡机颜值一如既往的在线, 塑料外壳是象牙白色看起来复古又高级, 搭配金属材质, 整体做工精致, 外观百搭,可以适合各种装修风格。
还有一个特点就是这款咖啡机特别小巧, 外观三围是156*308*309mm(长宽高), 这样小巧的身材无论是在家里, 租房, 还是办公桌上都没有问题。 宽度视觉上看起来差不多就是两个咖啡杯的宽度, 这样就只需要很小的地方就可以放置。 最近不是也很流行“咖啡角”软装风格嘛?这款就特别合适, 不占地方, 小巧典雅有气质很适合“咖啡角”。
咖啡机正面三个按钮, 分别是电源按键, 咖啡按键, 蒸汽按键三个实体按键, 需要做什么操作, 按住对应的机械按键即可, 就算是新手使用,上手也很快, 基本没有什么学习成本。
不得不提的是,可视化压力表作为高端咖啡机必备的核心零部件, 在这款半自动咖啡机上也装备了, 确实很少见在这个价位段, 这么小的机器上配置了一块压力表。 专业半自动咖啡机的配置下放到了这台入门级咖啡机上, 使用者可以方便的通过观察压力表的指针位置, 来了解当前咖啡粉的萃取情况, 充分享受制作咖啡的乐趣。 而且可以根据压力情况, 来自行调整萃取时间, 降低了咖啡制作的难度, 让成功率提高不少。
这款咖啡机差不多25秒制作快速咖啡, 因为它配置有15Bar的压力, 在达到咖啡萃取的黄金压力9bar的时候进行萃取, 才有了这么完美的意式浓缩咖啡。
此外, 小巧的咖啡机还有专利四通阀设计, 专业级水温水压控制,即热式发热模块,加热迅速;NTC+PID控温系统,温度精准控制92℃±1℃, 这个温度可以充分萃取咖啡中的油脂, 最终出品的意式浓缩咖啡非常醇厚。
侧边有蒸汽管道, 按下蒸汽按钮, 有两个蒸汽模式, 旋钮旋转到蒸汽模式。 我们看到出蒸汽强悍,可以借助出蒸汽来实现打奶泡这个过程,就不需要另外配备打奶泡的机器了。 最终打的奶泡也是绵密有光泽, 奶泡加入到意式浓缩咖啡液里面,会拉花的同学,时不时在办公室露一手, 掌声连连真的不是什么大问题。
除了蒸汽模式,蒸汽管道还可以高效出热水, 也可以旋转进到咖啡机底部位置, 类似于收纳起来, 这样就更显得这款咖啡机更加精巧不占地方。
在蒸汽管这里还很贴心的有一个橡胶防烫设计, 新手不清楚的捏这个位置, 不会被炙热的蒸汽管烫伤。
每次使用完咖啡机后, 记得要给咖啡机做日常清洁保养。 我是每天早上喝咖啡前, 都把部件拆卸下来, 清水箱, 接水盘, 滤水架全部都清洗一下, 拆卸很方便。 差不多每天两三分钟就可以全部完成。
差不多每周清洗一下清水箱的内壁, 确保清水箱内的卫生洁净。
咖啡机萃取头这里也是每周做一下定期的清洁, 就是直接开热水冲一下。 放干燥后用小刷子刷一下残留的咖啡粉。
蒸汽管使用后, 也可以使用湿抹布包裹擦拭一下,包括蒸汽管头部也要擦拭到位, 然后放一段蒸汽, 让里面残留的牛奶排出。 放蒸汽的样子很帅, 可以和咖啡店做的一样, 记得姿势摆好, 关键时候可以露一手。
如果你也和我一样喜欢喝咖啡, 又对咖啡有明确的追求, 我觉得这款机器非常适合你。
颜值颇高, 身材小巧, 放办公桌上也不占地方。 日常工作的时候, 给自己来一杯美式, 瞬间还魂醒脑, 提高效率。 而且出品的咖啡油脂醇厚, 远比某些店里卖的那样一杯还全是冰的咖啡好喝太多了。
自己用半自动咖啡机做的咖啡, 其实便利性要好于你外卖叫的咖啡。 时间再忙, 也不会耽误你这25秒来做一杯咖啡。
还有一个很重要的点, 就是价格, 这款机器差不多就是20杯星巴克吧。 豆子什么口味你都可以自己选择和决定,我买的是星巴克的深度烘焙, 出品的成品有把握。 实际品尝下来比店里卖的美式还好喝。 每天省60, 我真的想不出, 有啥理由不给自己来一个。
这么养眼的文章难道不收藏吗? 点赞美三代, 关注富一生! 如果喜欢的就点赞, 收藏, 关注三连了~
全文完~~