白巧克力怎么做出来的    

白巧克力是一种以可可脂、糖和牛奶为主要原料制成的甜点，它与黑巧克力和牛奶巧克力不同，因为它不含有可可固体。在本文中，我们将探讨白巧克力的制作过程。

首先，需要了解到白巧克力并不真正属于“巧克力”范畴。实际上，在欧洲国家中，“白色”或者“米色”的食品都被归类为“乳酪”，而非“巧克力”。这是因为传统意义上的“乳酪”通常指含有大量牛奶或者其他乳制品的食物。

那么如何制作出这种美味的甜点呢？以下是步骤：

1.准备材料

要做出美味的白巧克力，你需要准备好以下原材料：

-可可脂：100g

-砂糖：50g

-全脂牛奶粉：25g

-香草精油（香草豆）：少许

2.混合材料

将所有配方中列出来的干性成分放入一个碗里，并搅拌均匀。接下来加入适量水至碗底部刚好没过全部干性成分即可。

3.加热混合液体

把混合后得到的浓稠液体倒进锅里进行加热处理。建议使用低温火源，并且持续地搅拌直至所有原材料完全溶解并变得均匀无颗粒状态。

4.冷却混合物

当整个混合物变得更加流动时就可以关火了。此时需要等待约10分钟才能开始冷却过程。如果想快速冷却，则可以利用自然气流或者放置在冰箱内达到目标效果。

5.装模具

当混合物已经足够硬度之后便可以进行模具填装了。选择一个适当大小、形状优美且容易取出其中内容的模型器皿即可。（例如心形、星形等）

6.提取产品

最后只需轻轻敲击一下边缘区域使其从模型器皿中弹射而出即完成啦！

总结：

所谓“白色巧克力”实际上与普通黑色和牛奶巧行业相比还算是比较新颖的口感享受。但由于没有任何添加剂，所以它更天然纯正，也更容易被人们消化吸收。