黑咖啡是美式咖啡吗    

黑咖啡是一种非常受欢迎的饮品，它通常被认为是美式咖啡。然而，实际上黑咖啡和美式咖啡并不完全相同。在本文中，我们将探讨这两种饮品之间的区别以及黑咖啡的特点。

首先，让我们来看看美式咖啡。美式咖啡源于意大利浓缩咖啡，在二战后传入美国，并逐渐发展成了现在我们所知道的样子。制作方法是通过将热水注入到已经冲泡好的浓缩咖啡中来稀释它们。因此，与其他类型的浓缩咖啡相比，美式咖啡更加深色、口感较苦涩。

而对于黑咖啡，则有着更多元化的制作方式：从简单地用滤纸过滤出来到采用法压壶等器具手工萃取都可以称之为“黑”（没有加牛奶或其他添加剂）。但总体上说，“黑”就是指只使用研磨好的新鲜豆子泼洒开水冲泳出来喝时颜色呈现深棕色甚至近似墨汁般带些微白沫、口感略带苦味和焙度香气。

虽然杯中无添加物也可称之为“纯”，但由于其减少了奶油、脂肪等调料会显得格外清爽干净——这也正是很多人选择喝“纯”的原因所在。“纯”的特点还包括低半数以上摄取量含量（每100毫升约2-3mg左右）和高抗氧化性能等优势。

那么，“黑”与“米”（即加入牛奶）之间是否存在明显差异？答案当然是肯定的。“米”的根基仍旧建立在意大利风格下面；除了要求使用艺术家级乳胶技巧打造细腻丰富波斯尼亚香草味道外，在配方上还需要按比例借助1/3份羊角豆粉条理结构增强口感平衝度。

此外，“米”的主要目标则聚焦于提供给消费者一个更柔顺、更圆润口感，并且添加牛奶后使得其中含有足够钙质和维生素D等营养成分。（当然如果你想要减轻摄入量或者对乳製品敏感就最好避免选择“米”。）

总结起来，“纯”、“米”各自有着自己独特概念以及个人偏向性需求：前者重视原始风味和抗氧化功效；后者则侧重于创造柔顺圆润口感以及提供额外营养价值。