威化饼干为什么叫威化    

威化饼干是一种薄而香脆的甜点，它在世界各地都广受欢迎。然而，很少有人知道这个名字的起源和含义。在本文中，我们将深入探讨威化饼干为什么叫做“威化”。

首先，让我们了解一下威化饼干的历史。据说最早的威化饼干出现于19世纪末期，在英国伦敦一个名为Huntley&Palmer（亨特利和帕尔默）的公司制造。当时，这种薄而香脆的饼干以其独特口感和优质原料成为了上流社会喜爱品尝茶点之一。

那么，“威化”这个名称从何而来呢？事实上，在19世纪初期，“维也纳面包”（ViennaBread）非常流行，并因其松软、轻盈、易消化等特性被誉为“食品皇后”。随着时间推移，“维也纳面包”的制作方法逐渐传到其他欧洲国家，并演变出多种不同形态。

其中一种变体便是由比利时厂商EdwardWilliamHuyck所发明并命名为“VéritablePetitBeurre”的小巧方形酥皮饼干。“PetitBeurre”意思就是小奶油，在法语中表示该款产品使用了大量奶油配料制成，并且口感十分浓郁可口。

后来Huntley&Palmer公司引进了这款比利时式小方块曲奇——即现今所称之"McVitie'sDigestiveBiscuits"，但他们却对此进行改良创新：加入更多牛奶及砂糖调味并采用高温烤制技术使得表层产生微焦色泽与极佳硬度；同时还保留了Petit-Beurre的正方形设计,使得整个外观精致美观,口感则更显柔滑可口,席卷全球市场.

虽然具体来源已无法考证清楚，但普遍认为“威化”二字可能来源于英国当地俚语：“wafer”，指代类似承载圣血或者主持强权仪式等重要活动中使用到像神圣物件般轻盈、易碎、完美平整等特徵之白色圆片型物品.这样看来，则可以理解"Wafer"在经过音译转换后被改写成"Waffer",最终演变成如今通行全球统称“waffle/wafers/waferbiscuits”.

除此之外，《剑桥辞典》指出"WaferBiscuit"的定义即:能够快速溶解或者容易分裂开来(likeathincrispdrybiscuitthatcanbequicklydissolvedorsplitintolayers)，符合目前市售大部份Wafer餅乾類产品习惯;此类描述再次强调了Wafer所具备极高硬度&抗摔耐力同时内部构造必须相对空气多孔结构.

总结起来,"WaferBiscuits"/咖啡夹心/巧克力涂层数码等系列零食,具备以下几项基本条件:

1.极致香脆-外壳表层经过高温处理达到金黄色泽与超强硬度;

2.快速溶解-内部空气孔隙密布使得吸水能力异常窜升;

3.完美平整-创新工艺打造出均匀底板及四周边缘锐角线条设计；

4.特殊花样-模具设计灵活自由搭配生产各类图案颜色组合。

因此，“威化”这个名称可能就是取自于以上几个属性共同组合所衍生出来的结果。

最后值得注意的是，在不同地区或者不同厂商间，“waferbiscuits”、“petite-beurres”等甜点都有着自己专门定位及标记手段。例如日本Meiji出品"MeijiHelloPanda";德国Bahlsen掌门人Leibniz出品"LiebnitzButterkeks";西班牙Fontaneda掌门人Chiquilin出品"ChiquilinWafers".

总而言之，“威化”作为一个词汇没有确切答案只有几种可能性供参考选择,但它毋庸置疑地代表着那些松软可口却又极富营养价值以及好玩创意元素集合在内的甜点系列商品！