乌龙茶是凉性还是温性    

乌龙茶是一种传统的中国茶品，也是世界上最受欢迎的茶之一。它具有独特的口感和香气，被广泛认为具有许多健康益处。然而，在中医学中，我们经常听到“凉性”或“温性”的说法。那么乌龙茶是属于凉性还是温性呢？本文将探讨这个问题。

首先需要了解什么是中医学里所谓的“凉性”和“温性”。在中医理论中，“气”(即能量)被分为两类：阳和阴。阳气代表着身体内部活动、发热、消耗等过程；而阴则表示静止、储存、保护等过程。当一个物质进入人体后，会对身体产生影响，并可能增加或降低其阳/阴属性。

根据这个概念，食物和药材都可以分为不同类型的属性：寒、凉、平、温和热。其中，“寒”、“凉”属于阴属性，“平”，属于平衡状态，“温”，“热”，属于阳属性。

回到乌龙茶上来看，它通常被归类为“半发酵”的茶类之一。“半发酵”的意思就是指在制作过程中只进行了部分发酵处理（相比较黑茶），因此它介于未经处理的绿色茶叶与完全发酵成红色或黑色的红茶之间。

从这个角度来看，乌龙茶可以说既具备了某些未经处理时所拥有的清新口感及芳香味道（如轻微甜味）,同时也带有部分已经完成了自然氧化反应形成深浅不一颜色变化及辛辣润滑口感（如巧克力般）。因此，在整个分类系统里面难以精确地将其划归至某一个特定类型下面去。

但总体而言，在东方传统医学观点里面，则认为大多数乌龙菜单都倾向于偏向"温"的效果(虽然并非所有)。例如岩水金萱(OolongTea)，高山冰岚(OrientalBeauty)，武夷岩脈(WuyiRockTea)等等，它们都含有高级别羟基赖氨酸(Hydroxyproline)和其他天然碱元素，能够促进人体循环系统流畅运转,广泛用作提神解困剂及劝诱排毒利尿剂。

总结起来，在西方科学观点下无法明确定义出乌龙是否偏向"凉"或者"温".不过在东方传统医学角度下，则认为大多数情况下它们更趋近"温".当然每个人吸收食物药材方式不同,所以建议每位朋友依据自己身体实际情况选择适合自己喝用方法与时间.

综上所述,将食品按照五行分类并不能完全符合科技现代社会需求.因此我们应该根据实际需要选取适合自己口味与需求喝用即可.