如果你常常逛购物中心、商场等,相信你一定会注意到“呷哺呷哺”这家火锅店,这家店是力争打造“抢滩中国火锅第一门店”的目标,以实惠好吃的价格引起了不少顾客的好感。
那么,呷哺呷哺火锅店的锅底是怎样的呢?从我的亲身经历来看,呷哺呷哺的锅底风味较为丰富,有麻辣、清汤、菌汤等多种选择。其中较为常见的是麻辣锅底,因其火力较大,在提高涮烫速度的同时还能调整口味,让餐中的顾客有一定的挑战感,受到了很多喜好麻辣口味的人士的喜爱。
如果你不太喜欢吃麻辣的食物,那么清汤锅底则是另一个不错的选择。清汤锅底将原料本身的鲜味通过煮炖、焯水与其他配料一合一搭配,细腻的味道挑逗人的味蕾,特别适合夏季时消暑降温之用。
当然,说起来容易做起来难,要让锅底的味道好吃还要考虑到诸如锅底的花费、准备过程、食材选购等多个因素。呷哺呷哺作为一个有品牌实力的火锅连锁店铺,在这方面还是相当的专业和用心的。
总之,呷哺呷哺的锅底好吃不好吃,最终还是要视个人口味来决定。但既然已经花钱来到店里,倒不妨试试不同的锅底口味,享受一下特别的烹饪过程和美食带来的满足感。