早餐不再单调,上手快零失败的8款健康美味早餐    

厨房电器 07-26 11:50:18 6 0

每到太阳升起的时候,每个人都开启了美好的一天。


俗话说,“早吃好,午吃饱,晚吃少”。早餐是一日三餐中最为重要的一餐,缺失了的早餐营养很难通过午餐和晚餐补充回来。所以吃好早餐才能让自己有个好状态,一份好的早餐来对自己负责,也要对我家女王大人负责。



美味的早餐往往可以带来加倍的好心情,也更加期待即将遇见的美好。这就跟大家分享上手超级快的8款健康又美味的早餐制作方法。


一、西式轻食早餐

好看又美味的三明治向来能打动我家女王大人,旅行的时候总是会将三明治作为早餐的第一选择。



欲先攻其事,必先利其器。要在家做个好吃又好看的三明治也要买对适合自己的设备,早前想买个烤面包机来着,感觉功能过于单一,便pass掉了。后来我家女王大人看到Bruno的轻食机,高颜值的东西还很容易种草,然后由我第一时间把这棵小草拔掉,加购了华夫饼烤盘和小蛋糕烤盘。



1.金枪鱼玉米三明治

原料:面包片2片、金枪鱼、玉米粒、黄瓜。步骤:

· 把面包片放入轻食机,涂上金枪鱼,尽量不要带太多汤汁。



· 盖上一层玉米粒。



· 根据自己的喜好加上黄瓜条或者黄瓜片。合上盖子,定时3分半。



· 取出切开装盘,搭配爱吃的圣女果,维生素也要多补充一些。



轻食机做出来的三明治有个好处,除了切开的面,其他两个面都是封上的,不会像纯手工制作的三明治那样,在吃的时候不用担心里边的配料调出来。



5分钟搞定早餐,等我家女王大人起床,然后送上充满爱的小惊喜。


2.蛋肉三明治


原料:面包片2片、鸡蛋1个、午餐肉、黄油片。


步骤:

· 将鸡蛋打入轻食机,扣盖3分钟后取出备用。



· 将面包片放入轻食机,依次铺上煎蛋、黄油片、午餐肉片。



· 加热3分半,“钉”声之后取出切开装盘。新出锅的蛋肉一体三明治,同时散发出淡淡的黄油香味,心情更加明媚。




3.华夫饼

每次和女王大人去看电影之前,都喜欢在甜品店点上一份她喜欢的华夫饼,现在她说更喜欢我在家做的华夫饼,看她说这话的样子自己还是很满足的。


原料(2人份):鸡蛋1个、白砂糖20克、低筋面粉55克、玉米淀粉15克、泡打粉1克、黄油10克、纯牛奶50克。


步骤:


· 将鸡蛋倒入碗中打开,将白砂糖倒入,然后搅匀。



· 将低筋面粉、玉米粉、泡打粉筛入,打匀。将融化的黄油、牛奶倒入,然后打匀。



· 倒入华夫饼盘,加热3分半。喜欢焦一点的小伙伴可稍微延长一点时间。



· 取出装盘。搭配上牛奶和喜欢的水果,也学着来个网红摆盘,体验一下色香味俱全的感觉。



4.点心小蛋糕

周末在家的时候可以做一些的点心小蛋糕,保障我家那位早餐的多样化。


原料(6块):鸡蛋1个、白砂糖35克、低筋面粉45克、泡打粉1克、肉桂粉2克、黄油45克。


步骤:

· 先将黄油倒入平锅中小火化开,稍变褐色后倒出放凉备用。



· 将鸡蛋倒入碗中打开,将白砂糖倒入,然后搅匀。将低筋面粉、肉桂粉、泡打粉筛入,打匀。加入放凉的黄油,打匀。装入裱花袋中,放入冰箱冷藏。



· 冷藏20分钟左右取出。将轻食机预热1分钟,然后挤入蛋糕模具,注意不要过满。



· 扣盖加热3分钟。钉”声之后取出脱模。




小点心配上旺仔liúlǎi,感觉又要过一回儿童节了啊。


发现有了小神器轻食机之后,早餐做起来轻车熟路,好多三明治样式还没尝试。



轻食机有标准款和mini款,mini款比较适合小两口或者单身,标准款比较适合家庭可同时做出两人份。





只需要轻轻按下托盘卡扣,便可轻松更换轻食机更换烤盘。通过不同的烤盘也可以轻松做出不同美味的轻食料理,不只是早餐,下午茶和宵夜也不在话下。



准备过段时间再把鲷鱼烧、蛋挞烤盘入手,带给我家女王大人更丰富的西式轻食餐。




二、酸奶早餐

618入手的不插电网红酸奶机,在家里也可以给我家那位做出健康放心的大份酸奶,顺便也跟着蹭顿酸奶餐。





5.水果坚果酸奶

原料:巴氏纯牛奶、原味酸奶1小盒、蜂蜜、火龙果、芒果、每日坚果。


步骤:

· 将800mL牛奶倒入酸奶杯中。注意选用保质期短的巴氏杀菌纯牛奶,确保酸奶的奶源为纯牛奶,不要选用调制果味牛奶。



· 倒入原味发酵酸奶150克左右,然后搅匀。注意不要选用水果、五谷风味酸奶,选用原味发酵乳最佳。




· 扣好盖子,压紧盖子边缘。



· 加入开水至水位线,一次装入部件。然后就去可以去睡个好觉,等个8-12个小时让牛奶发酵。第二天睡醒,就有美味的酸奶可以吃了。



抠出一勺的酸奶很有质感。



· 加入一大勺蜂蜜,然后拌一拌。撒上芒果粒、火龙果粒、每日坚果,然后就可以开动啦。



新鲜的酸奶搭配水果和坚果,开启周末的好心情。


6.奥利奥蓝莓酸奶

原料:做好的酸奶、蜂蜜、奥利奥、蓝莓。



· 在包装未打开的时候直接敲碎饼干。



· 将刚做好的酸奶加入奥利奥碎和蓝莓。



周末的清晨,睡到自然醒,女王大人吃着她的水果酸奶,我吃着奥利奥酸奶,窝在沙发里靠着配着她看喜欢的电视剧,要不要太惬意。


做一次酸奶的同时还能做好多的酸奶雪糕、酸奶布丁,一下子多了好多的酸奶系零食。



三、中式早餐

西式早餐吃多了也要换换样,喝喝粥,再来个香喷喷的手抓饼。


7.五谷杂粮粥

白粥和小米粥吃多了,也要换换样,来个五谷杂粮粥,多补充一些膳食纤维。



家里晚上最常用的电饭锅,也被用来预约第二天一早的早餐粥,支持24小时预约。煮粥半量杯杂粮米足够小两口早餐,淘洗三次之后就可以装锅了。





· 预约10个小时后做好,也是第二天洗漱完的时间。



捧着热乎乎的五谷杂粮粥,温暖着手,也温暖着胃。




8.甜辣手抓饼 原料:手抓饼1张、鸡蛋1个、午餐肉、黄瓜、甜辣酱。



步骤:

· 小火热锅,无油直接下手抓饼。



· 将多次翻面煎至起层,双面呈金黄色。



注:可用锅铲顺时针推转手抓饼,受热均匀。



· 饼皮煎黄后,将手抓饼由外向内挤压,可以使它蓬松且层次分明。取出待用。打入鸡蛋,然后用取出的手抓饼盖上鸡蛋。



· 煎好后好出锅,加入午餐肉、黄瓜条,撒上甜辣酱,卷起来。早餐开动啦!




有时候也会把午餐肉、黄瓜条、甜辣酱替换成培根、西生菜、黑胡椒香辣酱,都是我俩超级喜欢的口味。


~~~~~华丽的分隔线~~~~~


家里厨房本是女王大人的天下,家务活本是我的全包,现在我俩也在彼此领域互相渗透,将快乐分享出来便是加倍的快乐,看着她吃着自己做出来的早餐是件开心的事儿。



美味早餐,佳人作伴,每天都是美好的一天!
早餐不再单调,上手快零失败的8款健康美味早餐   

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