疫情下为自己带“饭”,4款饭盒实测复工饭盒怎么选?    

2020年是一个特别的年份,新的一年伊始时刻,全国十几亿人就放弃了最重要的春节被迫宅于家中,大门不出二门不迈,谁也没有想到躺着就能为国家做贡献的时候。上天不负有心人,好在全国上下齐心协力,仅二个多月就初步控制了疫情,虽说还不是完全胜利,但也开始了全国性恢复复工……

庞大的复工人群开始流动,所以防疫更是一点也不敢放松,戴口罩勤洗水监测体温是最好的手段,唯独有一个不可控——吃饭,总不能戴着口罩吃饭吧。公司食堂或外面的餐馆风险太大,天天叫外卖也有一定的不可控性,思来想去,还是觉得自己带饭比较靠谱。

带饭总得需要个饭盒吧,塑料的还是玻璃的,单格的还是多格的都有讲究。我想这也是大家都头疼的问题吧,灵机一动,何不做一个饭盒的横向测评呢,为自己也是为别人提供一个方便,这样大家也就不用在淘宝上仅凭一二张图片犯起“选择困难症”。


测评项目

先做一下简单的数据对比,让大家更直观的看到这几款产品的不同之处,方便比对,哪款有特色,哪款更实用,哪款适合你,下面我们就详细分析对比这些数据。


开箱验货

开篇先来一个统一而不多余的开箱,把所有的配件一并亮出来,一个饭盒,勺筷是标配,全都有餐具随赠。

外表主观性比较强,颜值讨论就略过了,我们就聊聊产品的外观设计性。

塑料饭盒整体偏大,三格设置,分区比较合理,随赠小小的叉勺,但做为一款带饭的饭盒,没有赠送便携袋,还是比较掉分的;

硅胶饭盒让我眼前一亮,折叠设计很有创意,非常小巧,折叠起来就更小了,它整体是分成上下二格折叠,用多少折多少。

饭盒上面还有一把镶嵌式的一体化的叉勺,妈妈再也不用担心我忘带餐具了,看起来更加美观,赠送便携的保温手提带,十分方便;

塑料:一种热固性聚合物,塑料在溶剂易溶解,在加热时能发生流动变形,一般耐高温(100℃-150℃)),塑料味,易燃烧,燃烧产生有害物质,也不可降解。

硅硼酸玻璃: 硼硅酸盐玻璃是一种通过改变玻璃成分,有效降低玻璃的膨胀系数,有效提高透光性能和强度、软化点温度、导热能力。但易摔碎也是不得不正视的缺点。

304不锈钢:304是不锈钢中使用中常见的一种材质,具耐高温800℃,具有加工性能好,韧性高和耐蚀的特点。

做为一个与食物经常接触的饭盒来说,材质的安全性来说,以上四种是非常标准。但我个人比较介意塑料材质,在某一种特殊的情况下,会有双酚A析出,BPA会导致内分泌失调,威胁着胎儿和儿童的健康,新陈代谢紊乱导致的肥胖,甚至诱发癌症。

相比于塑料,硅胶就没有此隐患,而且可降解,环保性很高,材质上非常轻,还可以折叠收纳,对于带饭来说,非常加分!

而硅硼酸玻璃和不锈钢性能也很好,就是显得非常厚重,而且钢质是不可以放入微波炉!


测评环节

复工饭盒——首选轻便

每天早晨上班时间一般都比较赶,还要经常人挤人,公交地铁换来换去,上上下下,戴口罩背包提电脑已经是极限,所以饭盒的首选——轻便,轻巧好携带才是最好的选择。

由上图可见,乐力高硅胶饭盒是最轻236g,加鸡腿。其次是爱思得塑料饭盒316g,优泊仕不锈钢饭盒552g。

乐扣乐扣玻璃饭盒868g(无餐具),再加上饭菜3斤以上,这对于每天不算近程的通勤提上提下来说,磕磕碰碰还有可能碎裂,简直是灾难。

自此,我对玻璃饭盒失去了一半的好感。


复工饭盒——防漏最关键

既然要为自己带盐(饭),饭菜就少不了汤汤水水,油油腻腻的流质,平时吃饭小心翼翼端着还好,万一路上不慎有些颠簸、挤压,到时候不仅要洗包、洗饭盒,还得洗衣服,恐怕你也没什么心情去吃这个饭了。

所以,饭盒的防漏非常重要。测试的方法也很简单,充满清水,把它们竖立摆放,检测哪个饭盒会出现侧漏。

最后再通过摇晃、甩、挥来验证效果。

只有不锈钢饭盒没有经住考验,更奇葩的是,它并不是侧漏,而是在上方装勺筷暗格的塞口出现的漏水。

还好我的水没有充满,不然整个桌子一片狼藉了。

这要是装的是油质物,这饭盒可就有得清洗了。

这里还得提一下乐力高硅胶饭盒,其他三款是通过硅胶圈与卡扣的方式进行的密封,而它是通过类似于古代工匠的“榫卯”直接嵌上,密封的效果非常好。

煮好热水,再到热水装入饭盒盖好,初始保温温度在73度左右,这也是符合做好饭装饭盒一样的流程。

由于公平起见,因为塑料饭盒没有赠送保温袋,所以只做裸测。

在还没公布结果之前,我们先来看看热水在没有密封保温的情况下的热力损失参照。煮好一锅热水,到装满4个饭盒,过程最多也就不到20分钟,测温已经剩47.8度了。

我们通过饭盒加入沸水来测试一下保温的曲线,我们分别在30分钟,1.5小时,2.5小时分别测量温度。

饭盒自身的锁鲜固然重要,但如果有微波炉的条件下,当然是最好不过了。由于材质的限制,不锈钢饭盒无法放入微波炉,硅胶材质是最好的,没什么特别需要注意的地方,放进去设置好时间就可以。塑料有高温变形的可能,玻璃还是要注意,特别是刚从冰箱拿出来,不能马上放进微波炉,不然可能有炸裂的风险。


复工饭盒——好洗是加分项

为什么现在的人越来越不喜欢自己做饭而依赖外卖呢?因为洗餐具是确实是让人头疼的事,而你总不能饭盒用一次丢一个吧,有钱任性可随意。

众所周知,油质最难洗。我的测试方法是用油与一些调料一起煮沸,然后平均放到各个饭盒中,并摇晃几下,尽量让每一个角度都沾到。

放置半小时,待油污冷却下来,这时候的油污凝固了才是最难清洗的, 然后用清洁剂清洗,定时二分钟擦洗,看完成的清洁度。

从 实测结果看来,饭盒的易清洗程度和材质及设计有很大关系。

从材质上看,硅胶的易清洗程度>不锈钢>玻璃>塑料材质,硅胶的特性就是不易沾油污,所以洗完不会有那种油亮的感觉,而其他三种材质多少会有一些油亮,只是程度不一。

从设计角度来说,单格的的易清洗程度>多格设计;圆角、圆形设计易清洗程度>方形、直角设计>其他复杂设计。

综合来说,硅胶饭盒无论是从材质还是单格设计来说,都是非常好清洗的,更难得的是硅胶饭盒一体化圆角设计,没有清洗死角 ;

其次是玻璃饭盒,分二格圆角设计,比较容易清洗。

最难清洗的当属不锈钢饭盒了,由于是可拆分式设计,不仅要洗不锈钢餐盘,还要洗塑料底盒。其次是塑料饭盒,三格分区,格小还非常深,难度还是有的!


复工饭盒——细节的亮点不可少

有过带饭盒或者外出聚餐经验的人,有时会尴尬发现,筷子或勺子忘带常有的事,所以对于这个细节来说,不锈钢饭盒与硅胶饭盒无疑是加分的表现,特别是硅胶饭盒的顶部镶嵌式的设计,有没有带上餐具,一目了然。

还有,除了塑料饭盒外,其他三个饭盒均赠送了保温式的便携带,不但上下班携带便利,还可以有效保温,这是非常值得点赞的细节。

这里还得吐槽一下,不锈钢饭盒的便携包,这包不是包,袋不是袋,提也不是拿也不是,通勤路上也是一个麻烦,一点也不贴心。

而塑料饭盒没有赠送便携保温袋,无论是从保温上来说,还是通勤的便利上来说,都是非常难受的事情!


复工饭盒——分区与容量是参考项

对于一个带饭的饭盒来说,如果只是一单格没有分区,菜、饭一起,有些不喜欢浇饭的人会介意,而分四格又显得过于多而散,也不够合理,所以最合理的分区应该是2-3格,这样才能保持菜肴本味,吃的时候也才比较省心。

所以,玻璃饭盒和塑料饭盒显然在此环节比较加分。


四款饭盒容量:

硅胶饭盒:850ml

不锈钢饭盒:1000ml

玻璃饭盒:1200ml

塑料饭盒1800ml


塑料饭盒是真的能装,在同样的量下,它好像只装了一半,感觉适合男人食量。而主打轻便的硅胶饭盒相比之下就比较小,适合女生或中小学生。在测评漏水环节,特意将硅胶饭盒的水倒向不锈钢饭盒,竟然还有剩余,虽说它有1000ml,但分四格,一部分的容量浪费在间隙位置了,导致实际装载量还不如850ml的硅胶饭盒。


最后总结与推荐

经过层层的测试验证,在我心目中最适合推荐的二款饭盒已经有了的答案。


乐力高折叠硅胶饭盒(女生或中小学生带饭最佳选择)

推荐:★★★★☆

推荐理由:食品级材质,安全稳定,折叠收纳、轻巧便携,好洗、密封,设计上的亮点多,综合测评表现非常突出。

推荐人群:容量比较小,适合精致的女生,还有中小学生带餐,不过价格上比较贵。


爱思得塑料饭盒(饭量大的男生最佳选择)

推荐:★★★★

推荐理由:虽说材质上有些吃亏,但非常能装,三格分区非常合理,测评加分项不少,有点可惜是没有赠保温便携袋。

推荐人群:1800ml容量,对于饭量超人的男生来说,吃得饱比啥都强,性价比非常高。

优泊仕不锈钢饭盒

推荐:★★★☆

推荐理由:颜值高,设计细节贴心,分格多,饭菜不易串味,可放多种菜品,但尺寸非常大,自身材质也比较重,便携性不够。

推荐人群:饭量小,讲究精致的大女生。

乐扣乐扣玻璃饭盒

推荐:★★☆

不推荐:玻璃质感强,但设计简洁单调,过于重的本身,不论是携带,还是吃饭时的端拿都是非常大的不便,而且玻璃材质,摔碎的可能性非常大。

疫情下为自己带“饭”,4款饭盒实测复工饭盒怎么选?   

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