侧吸的颜值，顶吸的本质—华帝烟灶套装选购分享    

前言：

前阵子，丈母娘因为在家用高压锅炖粥，把油烟机和燃气灶连带着吊顶掀了个底朝天…丈母娘觉得很丢人，所以这事情瞒着我们一周多，楼主也就没有留下当时现场的惨烈照片。但是不难想见，现场大概就是上图这样 ▲

于是，楼主就顺理成章地把重整厨房这个活给揽过来了。在这个过程中，最关键的一步就是烟灶的选购和安装。这里楼主就跟大家分享一下这个过程。

选购：

左：顶吸；右：侧吸

在烟灶的选购过程中，燃气灶的选购相对简单，反倒是油烟机的选购，要关注的东西比较多。尤其是换装，不但要考虑烟机造型、风力风压，还要考虑机器尺寸是不是符合原来橱柜留出来的空缺宽度。

出于美观考虑，丈母娘一直想要换一台侧吸的机器；但是实用派的老丈人却坚持想要顶吸，认为油烟自下而上，顺势进入烟道，顶吸可以吸得更加干净。楼主谁都不敢得罪，那几天真可以说是进退两难

找了半天，竟然还真被楼主找到这样一款机器。机器是华帝 i11142+i10049B，属于其高端系列产品：它有着侧吸的外型，但是开机后吸烟口随挡板打开，最终呈顶吸一样的竖直向下状态敞开 ▲

也就是说，它是一台隐藏在侧吸外形下的顶吸款机器！

其实看到这里，很多人可能会突然疑惑正常的侧吸吸烟口到底是什么样的？这里楼主上一张自己家的实拍图给各位展示一下：

一般来说，侧吸式油烟机的侧板展开后只是用来挡住一部分企图竖直向上“逃逸”的油烟的，至于吸烟口，还是斜向分布在机器上 ▲

因此当楼主发现这样一款机器的时候，用“如获至宝”来形容当时的心情一点也不过分。接下来要考量的问题就只剩下两个：1、尺寸是否合适；2、吸力是否足够。

凭着经验，楼主赶紧拉倒详情页介绍烟机部分的最后，查看了一下机器尺寸：宽度895mm，是标准的 900mm机器！至于高度和厚度，基本上都不会成为安装的阻碍 ▲

当然了，为了稳妥，楼主还是把所有尺寸都确认了一遍。

最后要确认的就是机器的风量，官方给出的参数为 22m?/min——一般来说，基础款的油烟机，风量为 18m?/min；给力一点的机器是 20-21m?/min；22m?/min属于比较强劲的一类；再高还有 24m?/min，但是并不常见，通常价格就会很贵。

最后楼主又简单看了一眼燃气灶的参数（具体下文再表），果断选择剁手 ▲

产品展示：

产品展示分两个部分，前半部分是油烟机，后半部分是燃气灶。在介绍每一个产品的时候，以小标题的形式，用从点到面的方式来呈现。

1、 i11142油烟机

外型方面，机器面板部分是黑色防爆玻璃，一眼就给人一种高端大气的感觉，整体质感非常不错；机身和内部的挡烟板采用银白色不锈钢，方便维护打理；触控面板位于挡板上，会随着挡板的开合而活动。

那么这到底是是一台怎么样的机器烟机呢？

a.直角近吸

这也是楼主在选购过程中关注这款机器的原因，可以说是这套烟灶最大的卖点之一。

日常待机状态下，挡板是闭合的，此时我们从旁边看它，就是一台普普通通却颜值在线的侧吸式油烟机；但是在开机后，烟腔会随着侧面挡板从机器中展开，最终呈与台面平行的状态 ▲

这种设计的优势楼主在选购部分已经提到：可以充分利用油烟竖直向上的势能，吸起来更加给力。这也是为什么说在参数相同的情况下，顶吸造型的油烟机比侧吸油烟机吸力更强的原因。并且比起普通顶吸，华帝的这种独特设计，使得吸烟口距离台面更低，可以吸得更彻底。

挡油板是一块密布着栅栏状开孔并对称点缀有纹饰的银色不锈钢板，两侧各一个长条状的照明灯竖直向下照射，实际照明效果也比一般的侧吸是油烟机来得理想得多。

这种设计还有一个优势：比如在爆炒模式下，升腾起大量油烟，万一有少部分没有立刻通过烟腔进入烟道，也会被外面这层翻折开来的面板挡住 ▲

b.22平方米/min超强吸力

在丈母娘家，平日里都是老丈人下厨，这也是楼主开篇提到老丈人要求油烟机一定要“给力”的原因。

在风量方面，这台型号为 i11142的油烟机达到了 22平方米/min，这在同级竞品中属于中高端型号的机器对应匹配的数值。

但这依旧只是风量数据，想要获得良好的吸油烟效果，必须还要有给力的静风压才行。楼主查看了一下数据，这台华帝的 i11142烟机在吸力方面同样属于中高端水准，最大静风压达到了 850Pa。

如果换算一下，假如灶具长 1m，宽 0.6m，烟机离烟点 0.6m，在每秒最大风量 0.36平方米的状态下，1秒钟就可以把灶台上所有的空气都吸出去。换句话说，灶台上的空气时时刻刻都是新鲜的~

c.手势操控

我们都知道，在厨房炒菜的时候，经常手上非常油腻，这时候无论是开关烟机还是切换风量，都非常不方便，所以市面上出现了越来越多采用手势感应控制的机器。

所以在这次的选购中，手势操控也是楼主优先考虑的一个点。

作为华帝旗下的高端型号烟机，这台华帝 i11142同样搭载了手势感应技术 ▲

一般来说，手势从左向右机器开机，同时打开照明灯；反之则关闭机器。不过这台华帝在此基础上做了一点升级：在一挥手开机状态下，手势再次从左向右挥动，机器就会进入爆炒强吸模式，操作起来非常方面。

d.自净技术

除了上面提到的这几点之外，华帝的机器还有一项自净黑科技：随机器原包装，会赠送如上图所示的一个长条水箱，中间被一条隔板分开 ▲

使用的时候，水箱右侧用来装清水（不要加洗洁精，可以加专用洗涤剂），左侧不要装任何东西；然后把透明塑料水箱按照如图所示的方式，插入机器底部的卡槽上；最后按下触控面板上的“热水洗”按钮，机器就会开始自洁。

根据介绍，自洁过程在程序上分三步：预热、冲刷、甩干 ▲

不过作为用户来说，其实我们也不需要详细了解自洁的具体过程。在日常使用中，我们可以定期进行一次自洁，从而让机器始终保持在一个良好的工况下。

2、i10049B燃气灶

燃气灶采用的是和烟机一样的黑晶玻璃面板，看上去沉稳典雅，比较大方；锅架用材非常扎实，看起来无比粗壮；炉头部分有少许金色点缀，看起来比较精致 ▲

对于燃气灶来说，我们通常比较看重的就是三点：1、火力大不大；2、清洁是否方便；3、安不安全。因此在下面的介绍中，楼主也会围绕这三点进行。

a.大火力，满足中式爆炒

对于中式厨房来说，火力是个非常关键的参数。因为在中式的烹饪技巧中，爆炒绝对是一个精髓技能。

在使用天然气的情况下，这台华帝 i10049B官方标定的功率为 5kW（液化气下为 4.8kW），属于目前燃气灶火力的上游水平。再配合华帝专利技术的“专利聚焱燃火”技术，热效率也可以达到 63%。

很多人在看参数的时候可能只关注最大功率，从不关心热效率。但是实际上只有这两者结合来看，才能体现一台燃气灶的真正加热实力。

b.易清洁：上凸式盛液盘+易拆卸炉头+黑晶玻璃面板

对于燃气灶来说，除了加热快之外，另一个关键的点就是打理一定要方便，否则做菜时溅出来的油渍等在日积月累下，会让灶台变得不堪入目。

为了解决后期的保养清洁问题，华帝从三个细节入手做了优化。其中第一个就是面板。这种黑晶玻璃面板除了好看之外，另一个优势就是好打理。每次做完菜，只要轻轻一擦，基本就干净了。

但台面还不是重灾区，炉头位置才是。做菜的时候，万一有汤汁溢出，在炉火的烘焙下，很容易粘附在上面。

品牌方面也考虑到了这个问题，所以炉头方面做了快拆设计，可以轻松分离每一个部件，然后对其进行单独的清理。这样一来，即便是汤汁溢出，也完全不用担心。

打理清洁过燃气灶的朋友都知道，虽然炉头快拆设计方便了清洁，但是粘在有小孔且凹凸不平的炉头上还是相对不好处理。为此，这里还有一个细节设计：这款华帝 i10049B燃气灶采用了上凸式盛液盘设计 ▲

这样一来，即便是遇到汤汁溢出，也不会粘的炉头上到处都是；至于外流的部分，用抹布一擦就很好处理干净。

c.、离子熄火保护，更安全

最后一点很容易在选购中被大家忽略，但确实是重中之重，那就是熄火保护。

目前应用在燃气灶上的熄火保护主要有两种技术，一种是热电偶技术，另一种就是离子熄火保护装置。热电偶的原理非常简单，成本相对较低，但是灵敏度也相对要差一些，多用在一些中低端型号的机器上；但是离子熄火保护装置的灵敏度就很高了，感应到火焰熄灭，只需0.1秒即可完成切断。

这个功能对于经常炖汤的朋友非常友好，一点也不用担心火焰被浇灭这种问题。另外对于父母辈来说，年纪大了，记忆力可能不太好，反应也不太快，可以作为最后一道防线，保护家人安全。

不过面对丈母娘用高压锅煲粥这种操作…好像还是无解

总结：

在文章的最后，楼主简单说一下对这套华帝i11142+i10049B烟灶套装的入手体验。

※首先是颜值方面，这套机器采用了当下流行的黑晶防爆玻璃面板，整体质感非常好，搭配银色装饰条，高级中带着年轻和时尚的气息；

※用侧吸的形式，造出顶吸内核，这应该是这个套装中烟机的最大亮点，并且实际体验也确实不错；

※手势控制逻辑比较简单，且控制灵敏，也算是给老人感受一把厨电上的高科技；

※烟机22平方米/min大吸力，燃气灶5kW的加热功率，都属于同类产品中的较高水平，确实担得起高端系列的头衔；

※快拆炉头，上凸盛液盘，这些细节设计都非常方便燃气灶后期的打理和清洁，后期保养可以省心很多；

※等离子熄火装置，用于保障家里的用火安全也是必不可少的一点，给人感觉安心不少；