不只烟机、灶具、蒸箱、烤箱四合一!一文带你了解AWE上展出的高品质集成灶    

厨房电器 04-01 14:28:28 3 0
装修无小事,这直接到影响日后的居住体验,前期多注重一些装修,后期入住之后便会更多一份舒适。装修讲究“金厨银卫”,厨房与卫浴装修更应格外关注。其中厨房空间更是寸土寸金,在给新家厨房装修的时候,相对还是更偏向选择多功能于一体的集成灶。

对于不了解集成灶的人,第一印象往往会陷入“集成灶就是传统分体烟灶组合的变形”的误区,其实集成灶除了整合了烟机、灶具,更将部分橱柜解放出来,可以将蒸箱、烤箱、消毒柜等功能进行融合,使得集成灶在厨房中发挥出几倍于传统烟机灶具的能力。


集成灶选购核心要素

近几年集成灶的兴起让厨房装修布局有了更多的选择,解放了传统烟机上方的空间也更可以加组橱柜进行收纳。集成灶在选购之前也要认准以下5个核心要素才能更好的避坑,进而买到最适合家里的那一款。

1.确定厨房大致设计

在装修阶段就要考虑好究竟是放传统烟机灶具还是放功能更具多元化的集成灶,进行整体规划、整体布局,装修之后便能更好的整体观感,规避预想与实际的落差。先确定安装大致位置、出风口方向,然后根据吸力、火力等再进行更进一步的对比,最后选择适配的功能。

2.喜欢爆炒燃气火力尽量大

同一道炒菜,我们常常觉得饭店做得要比家里做得好吃,90%以上的原因是家里的燃气火力比饭店火力低,要爆炒要达到饭店的效果要优先选择大火力的集成灶。

3.排烟风压越大,吸力越强

传统烟机大多采用顶吸式排烟设计,而集成灶往往采用侧吸式下排设计。集成灶能使得锅具、油烟的位置更靠近排烟口,排烟的位置也相对更低,油烟在未达到面部高度之前就被排出去,尽量规避炒菜的人吸入油烟。

更大的风压便意味着可以有更强大的吸力,另外风机尽量选择直流变频的,这跟买空调、冰箱、洗衣机一个道理,变频的电机相对来说也更为静音。

4.附加功能按需选择

集成灶最基础的都具备烟机、灶具的功能,除此之外也能够加入消毒柜、蒸箱、烤箱、保温箱、洗碗机等功能,有助于丰富厨房烹饪生活,可以将厨房的整体空间得到更高效的利用。

5.安全防护要到位

安全防护这点在家电选购中向来是重中之重的!除了童锁防护,漏电保护、过热保护、熄火防护、漏气防护等功能对家人可以起到更好的防护作用,多层隔热玻璃门也能防止意外烫伤。


AWE现场体验

AWE作为家电界的顶级盛会现场,此次规模更是空前,6大展馆,1000余家企业参展,产出的新品家电更是不计其数,亲临现场看到了超多种类让人惊叹的黑科技家电,逛了一大圈更是大饱眼福。

逛得最喜欢的区域就是其中的美食家电部分了,可以吃到超多的美食,别提多嗨皮了!

把厨房改造提上日程的自己也格外关注厨电,其中集成灶也是自己特别关注的家电,而这次展会现场看到的帅丰展出了多款集成灶和嵌入式厨具,厨电产品线的覆盖也比同类别品牌展出得相对更全面。

其中新品旗舰X1双子星集成灶更是让自己眼前一亮,搭载了可同时运行的独立蒸箱和烤箱,目前也已经将它列入厨房升级的待选项了。接下来就从7个方面带大家了解这款高品质集成灶的实力究竟如何!


part 1.颜值与细节

集成灶的侧排方式也使得上方空间得到更好的利用,长连排橱柜也能得到实现,较传统烟机更节约空间,更增加厨房收纳空间。

整体黑色调为主的钢化玻璃面板颜值很能打,与现代厨房可谓百搭。

边框与旋钮等细节搭配的玫瑰金配色更让整体格调上升了一个档次。钢琴式按键的触摸也非常灵敏,旋钮的阻尼也十分有质感。

集成灶顶端设置了大面积的保温坪,能够提供60℃的保温效果,可以预热餐盘。保温坪更可以在聚会做多道菜的时候,让刚出锅的菜品保温,不至于在开饭的时候先做的菜凉掉。

采用了全铜炉头以及高品质聚能锅架,有很好的耐热不变形效果,能够做到聚焰燃烧且达到5.2kW的集中火力,达到饭店一般的高火力爆炒,同时也更高的安全系数。

集成灶采用了外置型的1.5L水箱,方便为蒸箱供水,一次加水可烹制多道美食。

在集成灶下方的更有着独立的46L蒸箱和32L烤箱,蒸、烤可同时运行,搭配两个燃气灶口可以同一时间烹制4种类型的美食!

蒸箱与烤箱门的铰链提供了非常舒服的阻尼感,静音缓冲效果很好,开关门都十分顺畅。

配备了可拆卸踢脚板,可以根据装修情况调整深浅,集成的集油盒也方便抽出清理。


part 2.集成灶吸力

集成灶在安装的时候,在排烟位置都会设置了气体止逆阀,将油烟气体单向排出,无需担心别人家的油烟会倒灌进来。在排烟未开启的状态下,挡烟板处于关闭的状态。当排烟启动时,挡烟板自动开合,防止油烟外溢。这款集成灶排风量达到了16m³/min,最大静压更是达到了750Pa,伸手在排烟口附近可以感受到超强的吸力,可以在更近距离将油烟吸入并排出,油烟不过脸。

 

排风电机选用的为变频电机,相对也更为静音,就算大油烟排风也不会吵到人心烦。


part 3.智能互联

除了可以用控制面板对集成灶机型操控,更可以用专属APP进行互联操作。

专属APP不仅可以显示集成灶的工作状态,APP内更预置了超多美食菜谱,即便是美食小白也可以做出多种多样的蒸烤美味来。


part 4.蒸箱烹饪

46L的蒸箱内部具有四层搁架,蒸发盘与烤管的组合可以使得蒸箱一次做出多达4道美味。

内胆采用304不锈钢一体无缝内胆,使用起来较普通蒸箱更为安全。同时采用的蒸汽后排模式,更不会让同时烹制的多种美食串味。

面团发酵模式可以发面更高效省心,无需长时等待。

在现场更是吃了好几个包子,不得不说味道是真棒,包子皮也很筋道。

蒸箱不仅可以做出超多美味,还具有的高温蒸汽除菌模式,使得它更具消毒柜功能,碗筷盘子定期消毒更能给家人更全面地呵护。另外还可以作为保温抽屉来使用,回家晚的家人到家就可以直接吃到热乎的饭菜。


part 5.烤箱烹饪

32L的烤箱部分同样具备4层搁架,但是它的内部较其他烤箱来说要更为特殊。

它的内胆创新采用了意大利卡罗比亚蓝色星彩搪瓷,与附带的烤盘表面为同一材质,听现场工程师说这种技术可以提供更有效的内部热传导。

顶部烤管与蓝色星彩搪瓷更是组成了独特的热立方加热系统,进而实现独特的加压空气烤,内部升温更快。

现场还品尝到了快手菜盐焗鸡蛋,将鸡蛋用盐裹一圈,然后用锡纸包裹,放进烤箱很快就能吃到美味的烤蛋。

它也是爱吃红薯、紫薯小伙伴的福利,烤出来的地瓜更是外焦里嫩,口感更是软糯香甜。

搭配特殊的空气烤锅,更是能做到烤制食材更均匀,而且还能将肉食中的油脂析出并与美食隔开,变相少油脂摄入。

烤制出来的鸡翅也相对更少油,多吃两只也不会觉得腻,烤肠也比学校超市里的那种要更有味道。


part 6.清洁维护

另外最让人喜闻乐见的,这款集成灶总的来说清理起来十分方便!灶台面板黑钢玻璃,用过之后简单一擦就能搞定。

导流板是可拆卸的设计,拆下之后用清洁剂擦拭就可以了,清洁起来也会十分便利。

油烟中的油脂会被扣留在底部的集油盒里,只需根据使用频率定期清理集油盒就OK。


part 7.安全性

这款集成灶集成了漏气保护、漏电保护、过热保护等措施,使用十分安心。童锁功能的存在,对于家有好动小朋友的家庭,更能有效规避孩子的意外烫伤。

蒸箱和烤箱的门都采用了三重隔热安全门,在内部工作的时候也摸上去也不烫手。教大家一个识别玻璃门层数的小窍门:看玻璃门上倒映出来的灯光有几重影子,就代表采用了有几层玻璃。


写在最后

细数一下,这款集成灶可以说是集成了烟机、灶具、蒸箱、烤箱、高压锅、消毒柜、保温柜等多项功能,加压空气烤较其他同类别烤箱加热食材更均匀,在同一时间更是能蒸、烤、煎、炒等同步进行,同时烹制4种类别菜肴,用更短的时间轻松搞定一桌菜。

使用过后极易清理,省事儿也省心。相对多件厨具的组合,自己更喜欢这种更高性价比的一站式烹饪中心,相当于又多了个了不起的智能私人厨师,现已妥妥列入我家的厨房升级改造清单。

今年晚些时候就要大改我家厨房,欢迎小伙伴在评论区中留下你的厨房升级心得,一起把家里打造成自己更喜欢的样子。
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