60元内,能买到的热门白酒,品质众说纷纭,其实很多都是广告。
经常听说:每个人的口感不一样,对酒的评价就不一样。
这是搪塞顾客的借口,这种酒的品质通常不高;一款品质好的酒,有些人会不喜欢它的味道,但绝对不会说酒的品质不行;不同的生活方式会影响口感的喜好,但那些让味蕾有愉悦感的味道,都是有规律,有舒适范围的。
一款酒的衡量标准:
1、安全:符合国家指定的标准,喝酒本身对身体伤害就很大,喝完没有不舒服的反应。
2、干净:没有乱七八糟的杂味,这跟生产工艺有关系。
3、愉悦:味蕾喜欢的味道,会让我们有愉悦感,这跟工艺与勾调有关系。
4、协调:香味有主次,不同香味放在一起,比例控制的好。
5、均衡:从入口到回味,每一段都有不同的变化,不只是在入口时有香味。
6、浓郁:适合味蕾的浓郁度,有渗入感,像比较入味的肉一样。
7、悠长:香味的持续时间比较久。
8、丰富:香味的变化丰富,当然简单也有简单的好处,但相比之下丰富的更有优势。
依据上面的基本规律,考虑了不同香型的风格倾向,排名如下:
口感:入口略有粮食的甜味,酸味比较明显,香味比较淡,层次感单一。
购买建议:价格低了可以买,口感没有太大的竞争力,饮后反应不错。
建议价格:30元以内。
入手价格:礼盒两瓶78元
口感:入口清甜,略有蒸煮粮食的味道,香味持续时间比较短且偏淡,略微有点辣;香味基本集中在入口时,后味有明显的苦涩感。
购买建议:实在是找不到购买的理由。
建议价格:32元以内
入手价格:46元
口感:入口有蒸粮食的香味、糖水味、偏淡的水果味;中后段明显的辣感,香味干净。
购买建议:入口时的香味不错,但也只是在入口时,有低于32元的价格可以买。
建议价格:32元以内
口感:入口柔和不刺激,有蜜甜、啤酒的香味(醒酒后香味略微浓一点);香味持续性还可以,在中前段比较明显;尾段干净,略有不明显的苦味。
购买建议:30元左右喝着比较舒服的白酒,香味没有玻汾那么浓郁,但也没有苦涩感,刺激感。
建议价格:30元左右
口感:入口有玉米的甜味、穿过的袜子味(还没臭的时候那种)、偏淡的水果味;中前段有偏淡的蒸粮食味、类似经过公共厕所的氨水味,略明显的酸味;中后段香味比较淡,略有苦味,有点辣。
购买建议:这酒跟黄盖汾酒放一起喝,会觉得香味更高级,浓郁度与层次也更好;但是这酒喝完上头,也不是头疼略微有点不舒服,喝了几次都这个感觉。
入手价格:38元一瓶
口感:入口微甜略有刺激感,有香蕉与菠萝的味道、生豌豆味、苦涩感明显。
购买建议:饮后反应舒适,清香味纯正。
建议价格:38元以内
第2名:鸭溪窖54度复古
入手价格:35元
口感:入口有点糙辣,带着类似香蕉的香味;中段有香蕉味、蒸粮食香味、窖泥的臭味、草药味;尾段略有糊香味,但是比较淡。
购买建议:虽然入口有点糙辣,但在香味的层次、前中后段的均衡感、香味的浓郁度以及香味的持续感上来说,在同价位还是非常优秀的。
注意:并不是其中一款产品好,就代表这家酒厂的所有嫡系都好,即便也是嫡系产品。
建议价格:35元
第1名:天佑德五星生态
入手价格:58元
口感:入口柔和不刺激,果甜明显,略有水果味;中段有甜味比较重有点像蜜甜,水果味也更明显、有偏淡的青稞味、豌豆味;尾段的清苦味中和了中段来的蜜甜,在尾段几乎感觉不到甜味与苦味。
购买建议:在60元以内,我认为这是喝着最舒服的白酒;但是这酒的香味偏淡,甜味略明显,喜欢香味浓重的可能不喜欢。
注意:青稞酒有些容易上头,天佑德的3600跟五星生态喝完感觉不错,老字号普标也可以,但高度的老字号金标就会感觉有明显的上头。
建议价格:58元